BALANCE DE MATERIA Y

ENERGA
Dr. JUAN MARLON M. GARCA ARMAS
Definicin de Balance de Materia
Es una contabilidad exacta de todos los materiales que entran, salen, se acumulan o se
agotan en un intervalo de operacin dado.
Se pueden distinguir cuatro tipos de balance de materia dependiendo del tipo de sistema:

En un sistema con entradas, salidas y reacciones qumicas

Acumulacin = Entrada Salida + Generacin Consumo

Sistema sin reacciones qumicas

Acumulacin = Entrada Salida

Sistema en estado estacionario, no hay acumulacin ni reacciones qumicas

Entrada = Salida

Sistema sin corrientes de entrada ni de salida, pero con reaccin qumica.

Acumulacin = Generacin - Consumo
ECUACIN GENERAL DE BALANCE DE MATERIA
 ENTRADAS: SALIDAS:
Mp
(Masa de productos)
ME OPERACIN MR
(Masa de entrada) UNTARIA (Masa de residuos)
MN
(Masa no identificada)
Tipos de Sistema
Se llama sistema a cualquier porcin arbitraria o completa de un procesos. Los
sistemas se clasifican en:

Sistema abierto o continuo. Es aquel en el que la materia se transfiere a travs de

la frontera del sistema, es decir, entra en el sistema, o sale de l, o ambas cosas.

Sistema cerrado o por lotes (batch). Es aquel en el que no hay transferencia de

materia a travs de la frontera del sistema.
Tipos de Procesos Industriales

Estado estable

Estado No Estable
 Procesos en estado estable
Caracterstico de los procesos continuos, las variables del proceso no cambian con el tiempo,
hay fluctuaciones pequeas alrededor de los valores promedio constantes. Se dice que el
proceso est operando en rgimen permanente, que el sistema est en estado estacionario.

Solucin azucarada
25 0C , 100 kg/h

Vapor de agua
100 0C , 20 kg/h
Solucin azucarada
100 0C , 80 kg/h
Procesos en estado no estable

Composicin
vara con el
tiempo

Caracterstico de los procesos no

continuos, variables del proceso (al
menos una) cambian con el tiempo.

Composicin
vara con el
tiempo
Procesos en serie y en paralelo
 Procesos en paralelo
Se dan al mismo tiempo, simultneamente.
Ejemplo: dos corrientes que se calientan por separado para luego reaccionar

A2
A1
Calentamiento 1
P
REACCIN

B1 B2
Calentamiento 2
 Procesos en serie.
Se dan uno a continuacin de otro.
 Balance en procesos sin reacciones qumicas

1) Balance de masa total. Ejemplo:

100 kg 70 kg
cristalizacin
Solucin saturada Licor madre
Wcristales = ?

ENTRADA SALIDA
100 = 70 + Wcristales

Por lo tanto: Wcristales = 30 kg

2) Balance de moles totales. Ejemplo:

100 moles 110 moles

humidificacin
Aire seco Aire hmedo
nvapor de agua = ?

ENTRADA SALIDA
100 + nvapor de agua = 110
Por lo tanto: nvapor de agua = 10 moles
Balance de Materia en Varias Unidades de Procesos
Cuantos
balances se
establecen?
BALANCE DE ENERGA
BALANCE DE ENERGA
Importante
Como la mayora de los procesos industriales se desarrollan a presin constante,
el calor necesario para calentar una masa i de una sustancia desde T1 a T2 ser:

T2

Qsi miC pi dT
T1

considerando un valor medio del calor especfico en el intervalo T1-T2 :

Qsi miC pi ( T2 T1 )

Para gases reales se han propuesto ecuaciones empricas de tipo cuadrtico:

C pi a bT cT 2
 BALANCES ENTLPICOS

Aplicacin a sistemas en que no se considera la contribucin de la

energa mecnica (variaciones de energa potencial y cintica
despreciables) y que no intercambian trabajo con el medio:

1
m g ( z2 z1 ) ( H 2 H 1 ) m ( V22 V12 ) Q W
2

Q = H2 H1
 BALANCES ENTALPICOS

Aplicacin a sistemas en rgimen estacionario que intercambian calor

con el medio.

Incluye cambios en la temperatura, en el estado de agregacin o en la

naturaleza qumica de las sustancias.

No se considera la contribucin de la energa mecnica (variaciones

de energa potencial y cintica despreciables) al estado energtico del
sistema.
Problemas Resueltos y Propuestos
PROBLEMAS DE BALANCE DE MATERIA
Problema propuesto
Problema propuesto
Problema propuesto

Escriba las ecuaciones de balance: total y para cada componente

PROBLEMAS DE BALANCE DE ENERGIA
 LUNES 10:40 1:20 PM
MUCHAS GRACIAS
Sugerencia : calor que entra =calor que sale
Lunes 10:40 - 1:20 PM

Sugerencia : calor que entra =calor que sale