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NOVAS TECNOLOGIAS NO USO DA VINHAA E ALGUNS

ASPECTOS LEGAIS

Pedro Henrique de Cerqueira Luz1

1. INTRODUO

O emprego da vinhaa como fertirrigao para a cana-de-


acar, merece destaque nacional quando se pensa na produo de
efluentes do setor agroindustrial brasileiro, uma vez que a vinhaa vem
a ser um efluente com elevada carga orgnica e nutrientes, oriundos da
produo de lcool das destilarias de cana-de-acar.
Segundo Rosenfeld (2003) o setor sucroalcooleiro o que
melhor uso faz dos efluentes gerados, comentando que esse uso no se
d apenas devido a crescente conscincia ambiental, mas
principalmente porque os efluentes produzidos tm grande quantidade
de nutrientes, no tem metais pesados, e tem baixa quantidade de sdio
que diminui o risco de saturao. Os nutrientes existentes nestes
efluentes so provenientes da prpria cana, em alguns casos
complementados com nitrognio, fsforo e enxofre adicionados no
processo industrial, e algumas vezes contaminados com pequenas
quantidades de antibiticos e cidos usados na descontaminao e/ou
lavagem de equipamento.
Utilizando-se de dados do AGRIANUAL 2004 e de
Rosenfeld (2003) elaborou-se a Tabela 1 que contm um cenrio atual
do setor sucroalcooeliro com vistas a estimar a rea potencial para a

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Professor Doutor de Cincias AGRRIAS/FZEA/USP; Pirassununga SP, (__19) 3565.4196
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aplicao de vinhaa, considerando doses de 185 (mnima) at 370


(mxima) kg de K2O/h, os teores regionais de K2O na vinhaa, e a
produo brasileira de lcool. Nesse contexto encontrou-se rea
potencial de cerca de 907.000 h na maior dose e de 1.814.000 h na
menor dose, o que vem a ser altamente expressivo, pois se
considerarmos uma adubao mineral mdia de 120 kg de K2O/h feita
atravs de KCl, essas rea utilizariam cerca de 181.400 a 362.800 t o
que implicaria em recursos financeiros da ordem de 55,9 a 111,8
milhes de U$, lembrando que a principal fonte de fertilizante potssico
o KCl praticamente todo importado.

Tabela 1. Dados do setor sucroalcooleiro e o potencial de rea para


fertirrigao com vinhaa.

PARMETRO REGIO
So Paulo Centro Sul Norte e Nordeste Brasil
rea Cultivada h 2.745.344 4.156.771 1.121.567 5.278.338
Produo de cana t 218.906.942 299.049.686 59.145.054 358.194.740
Produtividade - t/h 79,74 71,94 52,73 67,86
Produo de lcool - m 8.291.644 12.030.575 1.561.748 13.592.323
Produo de Vinhaa - m 107.791.372 156.397.475 20.302.724 176.700.199
Teor K2O - kg/m 1,90 1,80 2,40 1,90
Dose de Potssio - kg K2O/h
Opo "A" 185,00 185,00 185,00 185,00
Opo "B" 370,00 370,00 370,00 370,00
Aplicao de Vinhaa m/h
Opo "A" 97,37 102,78 77,08 97,37
Opo "B" 194,74 205,56 154,17 194,74
rea Fertirrigada Potencial h
Opo "A" 1.107.046,52 1.521.705,16 263.386,69 1.814.758,80
Opo "B" 553.523,26 760.852,58 131.693,34 907.379,40
rea Irrigada atual h 439.964,78 568.718,09 84.594,68 653.312,77
Irrigada/Potencial "A" 39,7 37,4 32,1 36,0
Irrigada/Potencial "B" 79,5 74,7 64,2 72,0
Substituio da adubao com K
Opo "A" - % da rea cultivada 40,3 36,6 23,5 34,4
Opo "B" - % da rea cultivada 20,2 18,3 11,7 17,2

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Atualmente o Brasil conta com 653.312 h de rea


fertirrigada correspondendo a 12,44% da rea cultivada, sendo que
pode-se atingir dentro de um uso racional da vinhaa cerca de 34,4 %
da rea cultivada. Para o Estado de So Paulo estima-se que esteja
utilizando 79,5 da rea potencial para dosagem de 370 K2O/ha e
apenas 40,3% da rea quando se considera a dosagem mnima de
185 kg de K2O/ha

2. UTILIZAO DA VINHAA NA PRODUO DE CANA-DE-ACAR

A fertirrigao, processo conjunto de irrigao e adubao,


consistente na utilizao da prpria gua de irrigao para conduzir e
distribuir o adubo qumico ou orgnico na lavoura, podendo ser feita por
qualquer sistema de irrigao (Vieira, 1986). O adubo, no caso, pode
ser slido ou lquido, devendo ser dissolvido ou diludo,
respectivamente, para posterior aplicao. Dentro deste contexto, o
termo fertirrigao, no que concerne vinhaa, no de todo correto,
pois se refere mais ao mtodo de irrigao empregado, no se
constituindo mais do que um processo de aplicao de adubo e
molhamento, sem controle prtico da lmina hdrica aplicada e muito
menos da freqncia das aplicaes, interessando mais a quantidade
de potssio carregada pela vinhaa e transferida ao solo.

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O emprego da fertirrigao recomendado no caso de


solos de baixa fertilidade, que exigem elevadas quantidades de vinhaa
por unidade de rea ou daqueles com acentuado dficit hdrico quando
ento a irrigao necessria (Freira & Cortez 2000).
A composio qumica da vinhaa, segundo Glria e
Orlando Filho (1984) que consta da Tabela 2, varivel de acordo com
o tipo de vinho a ser destilado, da natureza e composio da matria
prima, do sistema usado no mosto, do mtodo de fermentao adotado
e do sistema de conduo da fermentao alcolica, da raa da
levedura, dos equipamentos de destilao, do modo de destilao e do
tipo de flegma.

Tabela2. Composio qumica mdia da vinhaa

Elemento Vinhaa de Mosto


Melao Misto Caldo
3
N (kg/m ) 0,77 0,46 0,28
P2O5 (kg/m3) 0,19 0,24 0,20
K2O (kg/m3) 6,00 3,06 1,47
CaO (kg/m3) 2,45 1,18 0,46
MgO (kg/m3) 1,04 0,53 0,29
SO4 (kg/m3) 3,73 2,67 1,32
Mat. Orgnica (kg/m3) 52,04 32,63 23,44
F (ppm) 80,00 78,00 69,00
Cu (ppm) 5,00 21,00 7,00
Zn (ppm) 3,00 19,00 2,00
Mn (ppm) 8,00 6,00 7,00
pH 4,40 4,10 3,70

Observando-se a Tabela 2, nota-se que a vinhaa rica em


K, matria orgnica, contendo tambm quantidades razoveis de N, S,
Ca e Mg, podendo substituir totalmente a adubao potssica e de

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enxofre, e parcialmente a de nitrognio, alm de contribuir com


micronutrientes.
Inicialmente a fertirrigao se processava por inundao,
sendo o processo mais emprico de distribuio da vinhaa, geralmente
diluda sem controle da qualidade aplicada. Outro sistema de
distribuio da vinhaa, que foi usado inicialmente era atravs de sulcos
de infiltrao, que exigia a preparao prvia do terreno, com canais
principais, sulcos de plantio, podendo ser considerado mais evoludo
que o anterior. Com a evoluo dos mtodos de irrigao, surgiu o
sistema de asperso convencional, com equipamento semifixo, sendo a
vinhaa pura ou diluda tomada nos canais principais, que margeiam os
talhes, com o auxlio de uma motobomba que, por sua vez, alimenta
tubulaes principais e laterais, nas quais se acoplam os aspersores.
Alm dos sistemas convencionais de irrigao, no incio dos anos 80
difundiu-se o sistema de asperso com canho hidrulico, denominado
de montagem direta, que compreende um conjunto motobomba
montado sobre carreta, dotado de um aspersor setorial tipo canho
hidrulico, que se desloca tracionado por trator em pequenos
carreadores ao lado dos canais alimentadores de vinhaa. (Orlando
Filho et al. 1980; Orlando Filho, 1981; Orlando Filho et al., 1993).
A cana-de-acar uma cultura exigente em nitrognio e
potssio, extraindo em torno de 130 a 150 kg de N e de 140 a 180 kg de
K2O para uma produo de 100 t/ha, e somente 20 kg de P2O5 por esse
motivo, como a vinhaa um efluente que apresenta teor elevado de
potssio, relativamente mdio em nitrognio e pobre em fsforo, Glria
(1976) recomendou que a substituio da adubao usual das soqueiras
por vinhaa apenas, fosse feita com quantidades de vinhaa de mosto

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de melao variveis de 35 a 50 m/ha, aplicadas atravs de um sistema


que permitisse um controle rigoroso do seu volume. Como a vinhaa
um efluente sazonal, ou seja, somente disponvel em determinada
poca do ano (safra), sua aplicao nas soqueiras deve ser considerada
prioritria.
Embora a adio de vinhaa ao solo provoque atraso da
maturao, reduo do teor de sacarose e acmulo de amido e cinzas
no caldo, a COPERSUCAR (1978) recomendou seu emprego como
fertilizante at mesmo porque, alm de repor ao solo os nutrientes que a
planta dele retira, a adio de vinhaa leva a um aumento da
produtividade agrcola, elevao do pH do solo, aumento da
disponibilidade de alguns nutrientes e imobilizao de outros, aumento
da populao microbiana, aumento no poder de reteno de gua e
melhoria da estrutura fsica. A complementao da vinhaa com fsforo,
potssio e nitrognio, muitas vezes desnecessria; neste caso, a
COPERSUCAR (1978) sugeriu que seja verificada a dosagem adequada
capaz de substituir a adubao mineral correspondente, a fim de
satisfazer totalmente as necessidades da cultura e evitar um
desequilbrio de nutrientes.
Tendo como objetivo a verificao do comportamento de
produtividade de cana-de-acar e da qualidade da matria-prima em
funo da aplicao de vinhaa complementada com fsforo e
nitrognio, Monteiro et al. (1979) instalaram um experimento que
consistiu na aplicao de 35 m de vinhaa de mosto de melao in
natura, por hectare, distribuda atravs de carro-tanque dotado de barra
de distribuio em queda livre, logo aps a colheita. Os tratamentos
compreenderam a aplicao de vinhaa sem qualquer adio; vinhaa

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adicionada de 46 Kg de N/ha; vinhaa com adio de 20 kg de P2O5/ha;


vinhaa adicionada de 46 Kg de N mais 20 Kg de P2O5/ha; vinhaa
adicionada de 20 Kg de N mais 20 Kg de P2O5/ha; adubao mineral (75
Kg de N, 45 Kg de P2O5 e 90 Kg de K2O/ha). Ao final do experimento, os
autores concluram que a aplicao de vinhaa influi no aumento da
produtividade de colmos, contribuindo a complementao apenas com
nitrognio, com ganhos expressivos. De um modo geral, com ou sem
complementao, a aplicao de vinhaa no afetou qualidade
tecnolgica da cana-de-acar, como matria-prima industrial.
O problema representado pela m uniformidade de
dosagem da vinhaa aplicada em queda-livre, por caminho, tem
reflexos negativos na produtividade da cana-soca, pois, medida que
vai aumentando a distncia percorrida pelo caminho distribuidor,
mantida constante velocidade de deslocamento, vai havendo,
tambm, uma conseqente reduo da dose de vinhaa aplicada por
unidade de rea (Furlani Neto et al., 1985). A dosagem inicial de
vinhaa aplicada por meio de caminho equipado com tanque de
vinhaa com capacidade de 15.000 litros, deslocando-se em primeira
marcha reduzida razo de 1.950 rpm no motor, caiu de 141 m/ha
para 69 m/ha de vinhaa, depois de percorridos 650 m de
comprimento.
Por sua vez, Penatti et al. (1988) selecionaram dois solos
diferentes, um Latossolo Vermelho-Amarelo, fase arenosa, com 9,3% de
argila, e um Latossolo Roxo de textura argilosa, com 57,0% de argila,
para receberem doses crescentes de 0, 50, 100 e 150 m/ha de vinhaa
complementada com 0, 50, 100 e 150 Kg/ha de nitrognio, combinando-
se doses de vinhaa com doses de nitrognio. Os resultados indicaram

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um efeito linear e significativo da vinhaa sobre a produo de cana-de-


acar para ambos os solos estudados, sendo os maiores aumentos
observados para o solo de textura mais arenosa. Os autores concluram
tambm que, nas doses de 50 e 100 m/ha de vinhaa, a produo de
cana-de-acar respondeu linear e significativamente para a
complementao nitrogenada. Por outro lado, no houve influncia das
doses de vinhaa e/ou nitrognio sobre a qualidade da matria-prima.
Aumentos dos teores de potssio ocorreram em ambos os solos em
funo da incorporao de vinhaa.
A aplicao de doses crescentes de vinhaa (0, 30, 60, 90,
120, 150 e 180 m/ha), com e sem complementao com fosfato, foi
pesquisada pela COPERSUCAR (1980) quanto ao seu efeito sobre o
solo e sobre a produtividade de colmos e de acar. Trabalhando com
um Latossolo Roxo, os autores aplicaram a vinhaa com um caminho-
tanque provido de conjunto motobomba, ao longo de trs anos
consecutivos, no mesmo local, concluindo ao final que a fertilizao da
soqueira com vinhaa no alterou significamente a composio qumica
do solo, exceo feita para o potssio trocvel cujo teor aumentou
linearmente com a dosagem de vinhaa aplicada, decrescendo em
seguida at o movimento das aplicaes subsequentes devido
absoro do elemento pela planta e lixiviao em profundidade no
solo. Foi constatada, tambm, reduo na qualidade tecnolgica da
cana-de-acar para as dosagens mais elevadas de vinhaa, assim
como um aumento da produtividade de colmos para as doses de at 90
m/h.

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3. IMPLICAES DA LEGISLAO ATUAL NO


MANEJO DO USO DA VINHAA

Foi homologada em maro de 2005 a Norma Tcnica


CETESB P4.231 Vinhaa: critrios e procedimentos para
aplicao no solo agrcola, que tem por objetivo estabelecer os
critrios e procedimentos para a aplicao de vinhaa, gerada pela
atividade sucroalcooleira no processamento da cana-de-acar para o
Estado de So Paulo. A referida Norma P4.231 levou em
considerao aspectos da Legislao Federal e Estadual, alm de
normas tcnicas ABNT e CETESB, para estabelecer os critrios e
procedimentos propostos para a utilizao da vinhaa. Isto posto,
destacaremos a seguir os principais aspectos da legislao que
implicam diretamente no manejo do uso da vinhaa pelo setor
sucroalcooleiro, que devem ser contempladas pelo meio tcnico, nos
projetos de fertirrigao.

3.1 Localizao das reas Fertirrigadas

As reas a serem utilizadas para a aplicao da vinhaa no


solo devero contemplar os seguintes aspectos:
- no estar contida no domnio da APP- rea de
Preservao Permanente, ou de Reserva Legal;
- estar afastada no mnimo 15 m da rea de domnio de
ferrovias e rodovias federais e estaduais;
- distanciar no mnimo 1.000 m de ncleos populacionais
compreendidos na rea de permetro urbano;

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- considerar um distncia mnima de 50 m das APPs, alm


de estar protegida por terraos de segurana;
- as reas com declividade superior a 15%, devero ser
adotadas prticas conservacionistas, com medidas de segurana para
evitar a eroso, alm de efetuar a escarificao do solo, para melhorar
a capacidade de infiltrao do solo. Por outro lado, se a dosagem de
vinhaa for superior a capacidade de infiltrao do solo, a aplicao
dever ser parcelada.

3.2 Armazenamento, Transporte e Aplicao

No tocante ao armazenamento, transporte e aplicao da


vinhaa no campo, diversas medidas devero ser tomadas, dentre as
quais destacamos:
- cessar imediatamente a prtica de armazenamento e/ou
disposio da vinhaa em reas de sacrifcio, eliminando-se aquelas
que estiverem por ventura em utilizao;

3.2.1. Tanques

- os tanques de armazenamento de vinhaa tambm


devero respeitar os aspectos de localizao colocados anteriormente;
- os tanques devero ser impermeabilizados com
geomembrana impermeabilizante, ou outra tcnica de igual ou
superior efeito;
- devero ser instalados ao lado dos tanques 4 (quatro)
poos de monitoramento, sendo 1 (um) a montante e 3 (trs) a

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jusante, de acordo com o mapa potenciomtrico e da Norma 13.895


de Construo de Poos de Monitoramento e Amostragem;
- a gua dos poos dever ser analisada semestralmente
para os parmetros especificados na Norma P4.231;
- Obs: os poos de monitoramento podero ser
dispensados, se forem implantados drenos de testemunha.

3.2.2. Canais

- os canais mestres ou primrios de uso permanente para


a distribuio de vinhaa durante a safra, devero ser
impermeabilizados com geomembrana impermeabilizante ou tcnica
de igual o superior efeito;
- os canais devero sofrer limpeza da vinhaa
remanescente ou aplic-la ao solo segundo as recomendaes da
presente norma.
- o prazo para o revestimento dos canais e dos tanques
dever ser fixado em regulamentao especfica.

3.3 Plano de Aplicao

Dever ser realizado ou atualizado anualmente o Plano de


Aplicao de Vinhaa, o qual dever ser elaborado conforme
instrues contidas na referida Norma P4.231, e assinado por
profissional devidamente habilitado junto ao CREA - Conselho
Regional de Engenharia, Arquitetura e Agronomia, que dever
recolher a ART (Anotao de responsabilidade tcnica) especfica.

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O prazo para a entrega do plano de aplicao a cada ano


2 (dois) de abril devendo a unidade sucroalcooleira encaminhar
CETESB a documentao necessria, que ser utilizada pela agncia
para fins de acompanhamento e fiscalizao.
Quando houver necessidade de expanso na rea de
aplicao de vinhaa, decorrente dos critrios estabelecidos na
presente norma, o plano de aplicao poder ser reapresentado
CETESB.
Caso ocorra alteraes prejudiciais ao solo a aplicao de
vinhaa dever ser suspensa e a CETESB dever comunicar a
Coordenadoria de Defesa Agropecuria, da Secretaria de Agricultura e
Abastecimento, bem como se houver contaminao das guas
subterrneas, principalmente quando houver a existncia de poos de
abastecimento no entorno da rea, cabendo a CETESB comunicar a
Vigilncia Sanitria.

3.3.1Caracterizao da vinhaa

A vinhaa ser caracterizada atravs de no mnimo 2


(duas) amostragens feitas no local de gerao durante a safra anterior
apresentao do plano de aplicao, quanto aos seguintes
parmetros:
- pH;
- resduo no filtrvel total;
- dureza;
- condutividade eltrica;
- nitrognio Kjeldhal total;

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- sdio;
- clcio;
- potssio;
- magnsio;
- sulfato;
- fosfato total;
- DBO e
- DQO
Por outro lado, ser determinado semanalmente o teor de
K2O (kg/m3)da vinhaa, que far parte da determinao da dosagem a
ser aplicada.

3.3.2 Dosagem

O estabelecimento da dosagem a ser utilizada para a


aplicao de vinhaa tem como preceitos bsicos os seguintes
aspectos:
- enriquecimento do solo agrcola, ou seja a melhoria da
fertilidade do solo;
- considerar um volume de solo para o manejo da
aplicao da vinhaa, estabelecendo a camada de 0 a 0,8 m como
alvo;
- levar em conta o estado atual da fertilidade do solo,
limitando a aplicao de vinhaa, quando a concentrao de K+ no
solo Ksolo ultrapassar o correspondente a 5% de ocupao da
Capacidade de Troca Catinica CTC;

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- a qualidade da vinhaa no que tange concentrao de


K+ expressa em kg de K2O/m3;
- a capacidade de extrao de K+ pela cultura da cana-de-
acar, assumindo um valor referncia de 185 kg de K2O/h por corte.
Sendo assim a dosagem de vinhaa a ser aplicada nas
reas agrcolas com cana-de-acar definidas para no plano de
aplicao, ser determinada atravs da equao a seguir:

[(0,05 x CTC Ksolo) x 3744 + 185]


V =
Kvinhaa

Onde:
V = volume em m3 de vinhaa a ser aplicado por hectare;
CTC = Capacidade de Troca Catinica, expressa em
cmolc/dm3 a pH 7,0 obtida da anlise qumica do solo realizada por
Laboratrio de anlise de solo certificado para a metodologia analtica
prevista pelo Instituto Agronmico de Campinas, assinada por tcnico
responsvel;
Ksolo ou Ks = concentrao de potssio K+ no solo em
cmolc/dm3, profundidade de 0,8 m obtida da anlise qumica do solo
realizada por Laboratrio de anlise de solo certificado para a
metodologia analtica prevista pelo Instituto Agronmico de Campinas;
3744 = constante de transformao dos resultados
expressos em cmolc/dm3 para kg de K+ correspondente a um volume
de 1 (um) hectare para a profundidade de 0,8m;
185 = quantidade em kg de K2O/h extrado pela cana-de-
acar por corte;

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Kvinhaa ou Kv = concentrao de K+ na vinhaa, expressa


em kg de K2O/m3, obtida do boletim de resultado analtico da vinhaa,
assinado por tcnico responsvel.

3.4 Caracterizao do Solo

Como a fertilidade atual do solo determinante para o


estabelecimento da dosagem de vinhaa, o solo dever ser
caracterizado para fazer parte do plano de aplicao.

3.4.1 Amostragem do solo

Para a caracterizao do solo ser utilizada uma amostra


composta constituda de quatro sub-amostras, coletadas em gleba
homognea de, no mximo, 100 (cem) hectares. As sub-amostras
devero ser coletadas, uma no centro de um crculo com raio de 10
metros e as outras trs ao longo do permetro, distanciadas cerca de
120 graus uma da outra, conforme Figura 1. Essa amostragem dever
estar geo-referenciada com suas coordenadas.
As amostras devero ser coletadas com trado, de maneira
contnua, at a profundidade de 0,80 m. O solo dever ser colocado
em recipiente limpo, ou seja em baldes plsticos limpos utilizados
especificamente para essa finalidade.
Aps a coleta das quatro sub-amostras, homogeneizar e,
por quarteamento, retirar uma amostra de 500 gramas, que ser
encaminhada para anlise em laboratrio certificado pelo Programa de

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Qualidade de Anlise Qumica do Solo pelo Sistema do Instituto


Agronmico de Campinas - IAC.

120
120

1 Ponto
geo-referenciado
120
3 2

Figura 1. Esquema de coleta de amostra de solo para caracterizao


qumica.

3.4.2 Caracterizao da qualidade do solo


A qualidade do solo ser avaliada atravs dos seguintes
parmetros:
- Al = alumnio total;
- Ca clcio;
- Mg = magnsio;
- SO4 = sulfato;
- H = hidrognio dissocivel;

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- M.O. = matria orgnica;


- CTC = capacidade de troca catinica;
- pH = potencial hidrogeninico e
- V% = saturao por bases

4. SISTEMAS DE TRANSPORTE E DISTRIBUIO


DA VINHAA

Para a utilizao da vinhaa como fonte fertilizante


principalmente de K para a cana-de-acar, diversos aspectos devem
ser considerados alm daqueles voltados para o manejo da aplicao
no campo, ou seja a partir da gerao da vinhaa na indstria as
preocupaes devem ser tomadas com relao ao equacionamento
dos problemas de armazenamento e transporte para a lavoura.
Os principais sistemas de distribuio da vinhaa da
usina para o campo so o caminho e os canais de irrigao, cujo
levantamento feito em por Nunes Jr. Et al. (2004) em 54 usinas e
destilarias do Brasil sendo 25 no Estado de So Paulo, colocado na
Tabela 3, evidencia que em So Paulo 76,6% da vinhaa utilizada
transportada essencialmente por canais restando 23,4% para ser
transportada por caminho. Entre as principais regies canavieiras do
Estado de So Paulo, destacam-se Araatuba, Assis/Pres. Prudente e
Ribeiro Preto com elevada utilizao de canais, acima de 90%,
enquanto que a regio de So Jos do Rio Preto se caracteriza pelo
uso do caminho com 73,1%. De um modo geral o setor canavieiro
brasileiro usa em apenas 17,5% o caminho para o trasnporte da

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vinhaa e os restantes 82,5% dos casos utilizam os canais de


irrigao.

Tabela 3. Formas de distribuio de vinhaa.

FORMA DE DISTRIBUIO (%)


REGIO/ESTADO
CANAIS CAMINHES
Araatuba 100,0 0,0
Assis/Pres. Prudente 95,6 4,1
Ja 67,5 32,5
Piracicaba 62,5 37,5
Ribeiro Preto 92,8 7,2
So Jos do Rio Preto 26,9 73,1
SO PAULO 76,6 23,4

CENTRO-SUL 80,9 19,1


NORDESTE/LESTE 100,0 0,0
BRASIL 82,5 17,5

Esses dados so importantes uma vez que para o Estado


de So Paulo a atual legislao sobre o uso da vinhaa requer a
impermeabilizao dos canais.
Quanto ao tipo de sistema de aplicao, observando o
mesmo levantamento feito por Nunes Jr. Et al. (2004) nota-se que
(Tabela 4) das usinas que utilizam os canais de irrigao (76,6%) para
transporte da vinhaa, 69,9% fazem a aplicao atravs do sistema de
carretel enrolador, e as demais 6,7% atravs da montagem direta, e
aquelas que transportam via caminho (23,4%) tambm predomina o
uso do carretel enrolador com 13,5% restando apenas 9,9% dos casos
que a aplicao feita com o caminho entrando na lavoura.

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 18


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Tabela 4. Sistemas de aplicao de vinhaa.

MODALIDADE DE DISTRIBUIO (%)


REGIO/ESTADO ASPERSO CAMINHO
Montagem Direta Carretel Enrolador Na Lavoura Com Carretel
Araatuba 0,0 100,0 0,0 0,0
Assis/Pres. Prudente 0,0 95,9 0,0 4,1
Ja 9,7 57,9 24,8 7,7
Piracicaba 6,1 56,4 0,0 37,5
Ribeiro Preto 7,2 85,6 7,2 0,0
So Jos do Rio
Preto 5,9 21,0 0,0 73,1
SO PAULO 6,7 69,9 9,9 13,5

CENTRO-SUL 24,0 56,9 9,2 9,9


NORDESTE/LESTE 100,0 0,0 0,0 0,0
BRASIL 30,3 52,2 8,4 9,1

As dosagens mdias de vinhaa aplicada atravs dos


vrios sistemas, esto colocadas na Tabela 5, para a safra 2003/2004
de acordo com o levantamento feito por Nunes Jr. et al. (2004),
considerando como mdia geral para o Brasil de 250,3 m3/h para
aplicao em soqueira e de 273,8 m3/h para a cana planta.

Tabela 5. Dosagens mdias de vinhaa em cana-de-acar.

REGIO/ESTADO Cana planta TCH Cana soca TCH


m3/h t/h M3/h t/h
Araatuba 370,0 100,0 355,0 69,7
Assis/Pres. Prudente 240,0 124,8 205,0 85,7
Ja 150,0 84,0 150,0 64,2
Piracicaba 272,4 94,9 294,8 77,3
Ribeiro Preto 353,5 97,7 225,0 75,5
So Jos do Rio
Preto - 120,0 270,0 85,9
SO PAULO 300,1 99,9 270,0 75,4

CENTRO-SUL 290,5 97,2 252,9 75,1


NORDESTE/LESTE 257,1 75,7 247,6 62,7
BRASIL 273,8 93,7 250,3 72,2

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 19


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4.1 Reservatrios

Cada unidade sucroalcooleira ao estabelecer as


condies para a utilizao da vinhaa na cana-de-acar, deve levar
em conta a questo da necessidade de se ter capacidade de
armazenamento para possibilitar o adequado manejo da fertirrigao.
O armazenamento temporrio da vinhaa permite que a unidade
agroindustrial possa ter flexibilidade para a mudana dos
equipamentos nas frentes de aplicao no campo, conviver com
perodos de precipitao elevada (volume e intensidade) e realizar
reparos e manuteno nos equipamentos voltados para a fertirrigao.
Por outro lado, pela legislao atual haver necessidade
de impermeabilizar os reservatrios, quer para os novos projetos bem
como aqueles j existentes (prazo a ser definido), com geomembrana
impermeabilizante ou tcnica de igual ou superior efeito. Desta forma
a tomada de deciso para a construo de novos reservatrios deve
estar bem embasada uma vez que implicar na necessidade de
recursos financeiros para investimento. Cabe comentar que de fato o
revestimento dos reservatrios alm de contemplar os aspectos de
proteo do meio ambiente, evitam as perdas de vinhaa por
percolao profunda, uma vez que no contexto de nutrio e
adubao da cana-de-acar a vinhaa vem a ser um fertilizante.
Quanto ao dimensionamento do reservatrio, parmetros
tais como: vazo da vinhaa, dados climticos relacionados com a
precipitao, balano hdrico da cultura, dimensionamento de frota dos

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 20


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equipamentos da equipe de fertirrigao, localizao das reas de


aplicao, continuidade das reas etc....
No tocante a impermeabilizao do reservatrio, a norma
P4.231 se refere a geomembrana impermeabilizante, podendo ser
utilizados materiais como: PEAD polietileno de alta, manta asfltica,
laminados de PVC etc.
O PEAD espessura 2,0 mm um material de
revestimento menos sujeito a perfuraes casuais do que a manta
asfltica, sendo que ambos materiais possam ser reparados quanto a
perfurao. Na Figura 2 pode-se observar um reservatrio revestido
com PEAD e na Figura 3 com manta asfltica.
Para bom desempenho, otimizar a vida til e adequar a a
legislao ambiental, os reservatrios devem possuir sistema de
drenagem de lquidos e gases. O sistema de drenagem de lquidos
funciona como um indicador de problemas na impermeabilizao,
constatando a presena de vazamento de vinhaa o que permite
programar reparos e manuteno no material de revestimento.
Alm disso contando com o sistema de drenagem no h
necessidade da instalao de poos de monitoramento. O sistema de
drenagem de gases deve ser planejado e instalado juntamente com o
de lquidos, para possibilitar o escape de gases oriundo de processos
de biodegradao da vinhaa no perfil do solo, quando de eventos de
vazamento, evitando a formao de bolhas, no fundo do reservatrio
preservando o material de revestimento tipo flexvel tais como a manta
asfltica e o PEAD.

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Figura 2. Reservatrio para vinhaa revestido com PEAD 2,0 mm.

Figura 3. Reservatrio para vinhaa revestido com manta asftica.

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4.2 Caminhes Tanque

Uma das principais formas de transporte e aplicao da


vinhaa na dcada de 70 era a utilizao de veculos-tanque,
constitudos na maioria dos casos por caminho tanque com descarga
tipo queda-livre acoplada a barra irrigadora, ou ento caminho
tanque com conjunto motobomba distribuindo a vinhaa pressurizada
por barra aplicadora ou atravs de um bico com defletor. A utilizao
dos caminhes tanque para a aplicao de vinhaa um sistema que
se adapta muito bem aos problemas de liberao de rea para
fertirrigao no incio de safra, ou para as unidades que dispem de
reas muito segmentadas.
Todavia segundo Gentil (1979) a fertirrigao com
caminhes com descarga livre por meio de barra irrigadora, estavam
associados vrios problemas, dentre os quais destacou os seguintes:
- necessidade de grande quantidade de veculos e motoristas;
- dificuldade de trabalhar em dias de chuva e terreno mido;
- incapacidade de trabalhar em terrenos acidentados e com sulcos;
- pequeno rendimento dirio;
- vazo desuniforme medida que o tanque vai se esvaziando;
- elevado custo operacional;
- reduzida vida til dos veculos;
- dificuldade de trabalho ao final das safras quando tem incio o
perodo chuvoso que pode saturar o solo.
Para uso de veculos tanque, vrias exigncias eram
requeridas para o transporte da vinhaa das destilarias aos talhes de
cana-de-acar de acordo com Orlando Filho et al. 1983a:

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- estradas e carreadores em bom estado de conservao;


- frota de veculos;
- sistematizao dos talhes, sem barrancos e obstculos que
dificultem a movimentao dos veculos;
- planejamento de corte de cana de forma a permitir a aplicao da
vinhaa 24 h/dia.

Por outro lado, como desvantagens do referido sistema


podem ser citadas:
- compactao do solo pelos veculos;
- impossibilidade de aplicao em cana-planta;
- inviabilidade da diluio da vinhaa com efluentes industriais;
- dificuldades de aplicao em dias de chuva.

De uma maneira geral, segundo Orlando Filho et al.


(1980) levada em conta fertilidade do solo e o tipo de composio do
mosto, as quantidades de vinhaa a serem aplicadas atravs de
veculos-tanques so as seguintes:
- vinhaa de mosto de melao: 35 a 50 m/ha;
- vinhaa de mosto misto: 60 a 100 m/ha;
- vinhaa de mosto de caldo: 100 a 150 m/ha.
Matioli e Menezes (1984) e Matioli et al. (1988b) se
empenharam no estudo da otimizao dos sistemas de aplicao de
resduos lquidos na lavoura canavieira, destacando a necessidade de
se elaborar projetos fundamentados em critrios tcnicos-econmicos,
visando ao mximo aproveitamento do potencial nutricional da vinhaa
e o enquadramento dos sistemas de aplicao dentro das exigncias
dos rgos responsveis pelo controle de poluio do meio-ambiente.

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 24


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Os autores consideraram de incio, que todos os sistemas de


aplicao apresentam certas limitaes que resultam em desperdcio
de vinhaa e prejuzos no custo global de produo do acar e
lcool. O sistema de aplicao com caminhes-tanque (Figura 4)
promove a distribuio da vinhaa atravs de dois processos: por
gravidade e por bomba (ou por sada forada) e est limitado pela
distncia econmica do ponto de carregamento s reas de aplicao,
tratando-se de uma alternativa que normalmente est conjugada com
outros sistemas, principalmente com uma rea de despejo.

Figura 4. Sistema de transporte e aplicao de vinhaa por caminho


tanque com prato defletor.

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A utilizao de caminhes tanque para transporte e


aplicao da vinhaa trafegando dentro dos talhes de cana-de-
acar foi sendo deixada de lado pelas Usinas devido aos problemas
relatados anteriormente. Todavia, segundo Geraldi Filho et al. (1988) a
Usina da Barra localizada em Barra Bonita, SP, desenvolveu e testou
um sistema alternativo de aplicao de vinhaa ao sistema ento
utilizado de caminho-tanque e asperso. Esse sistema, denominado
de caminho-extenso, compreendia um caminho-tanque com
reboque de dois eixos tipo julieta e um conjunto de aplicao de
vinhaa por asperso tipo montagem direta com extenso. Este
ltimo, por sua vez, era constitudo por um conjunto motobomba diesel
montado sobre carreta de quatro rodas e um carretel enrolador com
aspersor tipo canho hidrulico na ponta de um mangote de
PEAD,montado sobre um suporte com duas rodas, capaz de operar
distncias de at 300 m do conjunto motobomba (Figura 5) os
resultados dos testes mostraram-se promissores, tanto sob o aspecto
tcnico como o econmico, com os custos fixos e variveis
correspondendo a 75% dos custos do caminho-tanque convencional,
embora os custos com mo-de-obra de aplicao fossem 5,7 vezes
maiores; se referidos aos custos de aplicao por rea, por volume
aplicado e volume por distncia percorrida, estes foram sempre
menores.

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 26


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Figura 5. Sistema de transporte e distribuio de vinhaa por


caminho tanque associado ao carretel enrolador.

Para otimizar o referido sistema, algumas Usinas


definiram pontos de carregamento distribudos a uma certa distncia
da unidade industrial, sendo a vinhaa conduzida at estes atravs de
redes adutoras. Esses pontos de carregamento permitem aumentar o
raio de aplicao de vinhaa nas reas agrcolas da Usina, uma vez
que o determinante para o transporte e aplicao de vinhaa por
caminho a distncia econmica.

4.3 Redes Adutoras

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 27


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As redes adutoras ou condutos forados so a forma


mais econmica de transporte da vinhaa para cotas superiores da
Usina, compreendendo conjunto motobomba que realiza o recalque do
lquido, podendo ser acionada por motor eltrico ou de combusto
interna diesel, alm de uma srie de componentes acessrios
(registros, vlvulas, curvas, etc.).
O uso de redes adutoras permite levar a vinhaa para
reservatrios em cotas superiores Usina, estratgicamente
localizados, para possibilitar a distribuio via gravidade em canais
mestres ou para pontos de carregamento para transporte via
caminho.
As redes adutoras podem ser compostas por tubos de
RPVC, ao ao carbono para essa finalidade, PVC linha azul, PEAD ou
PP.
A bomba deve ser adequada para o uso da vinhaa
devido ao seu efeito corrosivo e abrasivo, sendo constituda
normalmente com componentes de ao inox.
Recentemente surgiu o conceito de redes adutoras
deslocveis ou mveis (Figura 6), que possibilitam a ao de
recalque da vinhaa para cotas superiores alm de funcionar como
linha lateral ou seja levando presso suficiente para o acionamento
do carretel enrolador juntamente com o canho hidrulico. As
principais vantagens da rede adutora mvel so:
- no necessita perenizar a instalao da rede hidrulica;
- evita obras de abertura de valeta e enterrio dos tubos;
- otimiza a utilizao dos tubos, uma vez que operaro a safra toda;

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 28


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- dependendo do dimetro a ser adotado comportar vazo e presso


para o acionamento conjunto de 2 (dois) carretis enroladores, o que
permitir uma operao de aplicao de vinhaa constante;
- maior rendimento de operao do conjunto motobomba e da mo de
obra, uma vez que permanecer por maior tempo no mesmo local de
captao;
- reduo na quantidade de canais para o transporte da vinhaa no
campo;
- aumento da rea til plantada com cana-de-acar.

Figura 6. Sistema de aplicao de vinhaa com carretel enrolador


associado com rede adutora mvel.

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 29


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O sistema de redes adutoras mveis ou deslocveis


trabalha com tubos de alumnio de 8, por serem mais adequados ao
uso de bombeamento de vinhaa (efeito corrosivo e abrasivo), serem
mais leves (cerca de 20 kg/barra de 6m), utilizar sistema de engate
rpido com excelente vedao, facilitando assim a mudana de rede
de local.

4.4 Canais Mestres

A utilizao de canais ou condutos livres para transporte


de vinhaa da Usina ou de reservatrios intermedirios at o campo
uma das maneiras mais econmicas em relao aos veculos de
transporte ou redes de tubos, uma vez que evita o contato da vinhaa
com a tubulao e equipamentos hidrulicos, evitando o desgaste por
corroso e abraso, por outro lado implica em perdas de vinhaa,
que podero atingir valores significativos para solos muito permeveis,
reduzindo o potencial de fertirrigao alm dos problemas ambientais;
requer adequao do sistema virio redesenhando o traado dos
carreadores, implica em perdas de rea plantada quer com carreador
paralelo ou no ao canal, ou seja o uso dos canais requer uma srie
de condies para sua implantao e operao no cenrio atual.
Os canais podem assumir diferentes formatos para o
perfil transversal: trapezoidal, triangular, quadrangular e semi-circular.
Os mais usados no setor sucroalcooleiro so respectivamente o
trapezoidal e o triangular. O dimensionamento ou seja a seo
transversal do canal depende da vazo a ser transportada, do raio
hidrulico, da declividade do fundo do canal e do tipo de material de

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 30


II SIMPSIO DE TECNOLOGIA DE PRODUO DE CANA-DE-ACAR

construo ou revestimento. O fato de se revestir os canais melhora


seu desempenho no que tange as perdas de vinhaa, bem como
melhora a rugosidade no sentido de reduzir o atrito no escoamento.
Geralmente os canais para vinhaa oscilam entre
declividades de 0,5%o at 1,2%o para solos mais arenosos, passando
para 1,0 at 3,0 %o para solos mais argilosos. A declividade do canal
tambm est associada com a velocidade mnima de escoamento da
vinhaa, que por sua vez depende da quantidade de slidos em
suspenso. Por outro lado a velocidade tambm apresenta um limite
mximo para no provocar eroso no fundo do canal, que depende do
tipo de solo no qual construdo, bem como do tipo de revestimento
uma vez que velocidades elevadas podero reduzir a vida til dos
materiais de revestimento. A vazo a ser transportada depende da
quantidade gerada pela unidade industrial, bem como dos
equipamentos de irrigao para aplic-la.
Assim como a legislao requer a impermeabilizao dos
reservatrios, os canais tambm devero ser impermeabilizados com
geomembrana ou outra tcnica de igual ou superior efeito, tanto para
novos como para os existentes (prazo a ser definido).
Atualmente nota-se uma demanda crescente de dados
sobre o desempenho de materiais de revestimento para os canais, sob
os pontos de vista tcnica, operacional e de custo. Nesse sentido
destacam-se os canais revstidos com: manta asfltica; concreto;
PEAD; vinilona; etc.

a) Manta asfltica

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 31


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A manta asfltica vem a ser uma material que pode ser


utilizado no revestimento de canais para transporte de vinhaa,
conforme Figura 7, tendo como vantagens a facilidade de se moldar
ao perfil dos canais, facilidade de realizar as emendas do material,
todavia justamente nas posies das emendas que se tem o ponto
mais frgil desse tipo de revestimento. Isto ocorre porque se houver
uma falha de solda nas emendas, o fluxo de vinhaa certamente
passar por essa falha infiltrando-se por de baixo da manta
provocando grandes estragos. Cabe comentar que h uma emenda a
cada 0,8 a 0,85 m, ou seja para cada 1000 m teramos 1170 a 1250
emendas.

Figura 7. Canal para transporte de vinhaa revestido com manta


asfltica.

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 32


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Outro aspecto observado por Luz et al. (2005) foi a


necessidade de se realizar um timo acabamento das paredes de
terra para aplicao da manta, bem como a exigncia de ancoragem
da mesma para que no se movimente para dentro do canal com o
peso da vinhaa. A ancoragem pode ser feita ao longo da seo
transversal do canal, atravs de corte especfico no talude, o que
possibilita a reduo do consumo de manta por metro linear de canal,
ou ento pode ser feita na superfcie do solo implicando em maior rea
de manta por unidade de comprimento do canal.
Para evitar que os estragos provocados pela infiltrao
da vinhaa, por de baixo da manta se prolongue por longa distncia,
recomenda-se a instalao de dispositivo de segurana a cada
100m. Ao final da safra h necessidade de realizar a limpeza do canal
o que deve ser feito com muito cuidado, uma vez que a manta no
apresenta resistncia para ferramentas pontiagudas (como enxada por
exemplo).

b) PEAD
O PEAD com espessura de 1,5 a 2,0mm tambm uma
opo para a impermeabilizao dos canais de vinhaa, como pode
ser visto na Figura 8, sendo um material menos malevel que a manta
asfltica, porm com maior resistncia a perfurao, todavia tambm
requer a limpeza com ferramenta que no tenha perfil pontiagudo.
Diferentemente da manta a ancoragem para o PEAD deve ser feita na
superfcie do solo, o que pode levar a maior rea de PEAD por
unidade de comprimento do canal. Como o PEAD fornecido em rolos

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 33


II SIMPSIO DE TECNOLOGIA DE PRODUO DE CANA-DE-ACAR

de 50m, a distncia entre as emendas dependero da retido do


traado do canal, podendo ser no mximo cerca de 50m, tendo baixa
freqncia quando se compara com a manta.

Figura 8. Canal para transporte de vinhaa revestido com PEAD.

Tanto a manta como o PEAD so sujeitos queima por


fagulhas oriundas da queima do canavial, o que implica na
necessidade de se construir carreador ao lado dos canais revestidos
com esses materiais. Tal fato leva a perda de rea cultivada com
cana-de-acar, que ser funo do traado dos canais e do
espaamento entre estes.

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 34


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c) Concreto
O revestimento dos canais tambm pode ser feito atravs
da aplicao de concreto (Figura 9), com especificao de resistncia
fck 11, utilizando brita nmero 2, com juntas de dilatao a cada 2,0
m. Para a aplicao do concreto utiliza-se formas feitas com sarrafo de
madeira, para possibilitar uma espessura de parede do concreto de
cerca de 40 mm, para tanto utiliza-se 1,0 m3 de concreto para cada
10,7 m lineares de canal, empregando uma equipe para acertos da
vala e aplicao do concreto de 18 a 20 pessoas, que apresentam um
rendimento de aproximadamente 150 m de canal/dia.

Figura 9. Canal para transporte de vinhaa revestido com concreto.

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 35


II SIMPSIO DE TECNOLOGIA DE PRODUO DE CANA-DE-ACAR

Como a vinhaa apresenta efeito corrosivo sobre o


concreto, para otimizar sua vida til necessrio impermeabilizar a
superfcie que entrar em contato com a mesma, o que pode ser feito
com impermeabilizante Elastron ou RR-2C usado em pavimentao
asfltica.
A experincia das Usinas em impermeabilizao dos
canais de vinhaa at o presente momento ainda no significativa,
uma vez que no se dispem de um histrico consistente, sendo que
as unidades que j vem adotando o revestimento o fizeram para
melhora a eficincia de transporte da vinhaa e/ou gua. Nesse
sentido ainda h necessidade de mais dados de desempenho dos
materiais a serem empregados para o revestimento, todavia Luz et al.
(2005) elaboraram a Tabela 6, que apresenta uma comparao com
cunho operacional qualitativa dos sistemas de revestimento.

Tabela 6. Comparao entre sistemas de revestimento de canais para


vinhaa.

TIPO DE REVESTIMENTO
VARIVEL CONCRETO PEAD MANTA
ASFLTICA
Operacionalidade de construo alta mdia baixa
Qualidade da mo de obra mdia mdia elevada
Necessidade de mo de obra baixa mdia alta
Manejo de recalque do canal simples complicada complicada
Limpeza safra fcil mediana difcil
Necessidade de manuteno baixa mdia alta
Perda de rea de cana-de-acar menor maior maior
Custo total R$/m linear * 46,50 43,84 55,10
*Maro/2005

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 36


II SIMPSIO DE TECNOLOGIA DE PRODUO DE CANA-DE-ACAR

5. MTODOS DE APLICAO DA VINHAA

A aplicao de vinhaa a campo pode ser feita atravs de


mtodos de irrigao, lembrando segundo Matioli e Menezes (1984)
que todos os sistemas de aplicao apresentam certas limitaes que
resultam em desperdcio de vinhaa e prejuzos no custo global de
produo do acar e lcool. Os autores destacam que o sistema de
aplicao de vinhaa in natura atravs de sulcos de infiltrao, embora
se caracterize por uma certa facilidade operacional, exige uma
rigorosa sistematizao do terreno alm de extensas reas para sua
aplicao racional, e grande dificuldade de controle das lminas de
irrigao aplicadas. Desta forma um sistema que no se ajusta as
necessidades atuais dos projetos de fertirrigao com vinhaa.
Devido s dificuldades em utilizar o sistema de irrigao
por sulco de infiltrao, associada baixa eficincia do uso da gua, o
mtodo de asperso foi alternativa que mais evoluiu para aplicao
da vinhaa em cana, uma vez que possibilitou a racionalizao do
manejo permitindo a distribuio em maior rea agrcola das Usinas,
evitando o trfego de caminhes nos talhes de cana, e mais
recentemente o bom controle das lminas aplicadas ao solo visando
s exigncias da legislao.

5.1 Asperso

5.1.1 Convencional

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 37


II SIMPSIO DE TECNOLOGIA DE PRODUO DE CANA-DE-ACAR

O uso do mtodo de asperso no sistema convencional,


ou seja aquele composto por conjunto motobomba, linha principal com
as vlvulas de linha e as linhas laterais contendo os aspersores, para
aplicao de vinhaa implica em alguns problemas de operao e vida
til dos equipamentos, uma vez que a vinhaa apresenta efeitos
corrosivos e abrasivos significativos. Nesse sentido, sistemas de
transporte que evitassem o uso de tubulaes e equipamentos com
componentes metlicos seria interessante.
Nesse sentido Matioli et al. (1988) comentam que o
sistema de aplicao de vinhaa atravs de irrigao por asperso
atravs do sistema convencional, ou seja, succionando-a de canais
que margeiam os talhes, com o auxlio de uma motobomba, e
distribuindo-a atravs de aspersores convencionais, se por um lado
permite melhor controle da quantidade de efluente lquido aplicado
(vinhaa diluda ou no em gua residuais) e maior uniformidade de
aplicao, por outro lado abrevia a vida dos aspersores e das
tubulaes de ao zincado ou alumnio devido ao elevado poder
corrosivo da vinhaa.

5.1.2 Mecanizada

a) Montagem Direta
O uso da asperso como um mtodo interessante para
aplicao de vinhaa j havia sido enfatizado por Leme et al. (1979)
citando a asperso com canho hidrulico atravs do sistema de
montagem direta, (Figura 10) comentando as seguintes vantagens:

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 38


II SIMPSIO DE TECNOLOGIA DE PRODUO DE CANA-DE-ACAR

- no h necessidade de sistematizao do terreno ou sulcao em


desnvel;
- pode ser usado em reas com declive acentuado e operado em
qualquer tipo de solo;
- poder ser usado em todos os ciclos e fases da cultura;
- permite perfeito controle de quantidade de vinhaa aplicada, irrigando
extensas reas por unidade de tempo;
- apresenta baixo custo operacional e economia de mo-de-obra.
Por outro lado, apresenta, tambm, as seguintes
desvantagens:
- desuniformidade de chuva em conseqncia da variaes instantneas
da direo do vento;
- exige um sistema de distribuio da vinhaa por canais adequados;
- requer alta presso de servio;
- necessita de mo-de-obra operacional adequada.

Figura 10. Sistema de Montagem Direta para fertirrigao com vinhaa.

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 39


II SIMPSIO DE TECNOLOGIA DE PRODUO DE CANA-DE-ACAR

De acordo com Rosenfeld (2003) tanto para aplicao de


efluentes quanto para as guas residurias, o equipamento mais usado
o convencional com canho de 4 , e os carretis, tambm operando
com canhes de 4. As principais caractersticas deste sistema so a
grande versatilidade, necessria para acompanhar a colheita de cana, a
alta presso, necessria para acionar os canhes de 4 , e a baixa
eficincia e uniformidade de aplicao.
O sistema montagem direta, que compreende um
conjunto motobomba acoplado a um aspersor tipo canho hidrulico,
montado em chassi com rodas, a melhor alternativa para o sistema
de aplicao de vinhaa por asperso. Todavia, este sistema exige a
construo de canais com carreadores laterais para a locao dos
equipamentos de aplicao, alm de uma reformulao do formato
dos talhes. O sistema apresenta vantagens como o maior controle da
quantidade de vinhaa aplicada, a possibilidade de realizar vrias
aplicaes durante a mesma safra, dispensa grandes sistematizao
do terreno e irriga, em cada posio, uma rea de aproximadamente
1,0 hectare.
Alguns anos mais tarde, Leme (1987) props um sistema
otimizado de operao do equipamento montagem direta para
fertilizao das soqueiras de cana-de-acar que, segundo ele, resulta
em economia de combustvel, reduo da presso de operao,
aumento da vida til dos equipamentos e maior eficincia operacional.
Muito embora este sistema otimizado tenha proporcionado maior
eficincia operacional em funo da reduo das posies de
estabelecimento do equipamento ou reduo da rea perdida com
canais, por outro lado ele tambm deu origem a alguns problemas de

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ordem tcnico-operacional, tais como a variabilidade da distribuio de


presso, a maior necessidade de mo-de-obra para transporte da
tubulao componentes da extenso e a dificuldade de operar o
sistema no perodo noturno.

b) Carretel Enrolador

Assim como a introduo da asperso com canho


hidrulico foi uma evoluo sobre a aplicao por sulcos de infiltrao,
segundo Rosenfeld (2003) a introduo do carretel enrolador tambm foi
uma evoluo dentro do sistema de asperso, uma vez que todo
equipamento mvel tem eficincia e uniformidade maiores que o
equipamento estacionrio.
Ainda segundo Rosenfeld (2003) se admite o uso de
canhes para aplicao de efluentes pela rusticidade e possibilidade de
aplicar efluentes com grande quantidade de material em suspenso,
mas para j freqente a demanda por equipamento com baixa
presso, alta eficincia de irrigao, e alta uniformidade. Esta demanda
tem como causa o custo da energia e a falta generalizada de gua para
irrigao. Esta necessidade de reduo de perdas de efluentes e gua
tambm vem alterando a infra-estrutura de distribuio de gua e
efluentes.
Como evoluo do sistema de montagem direta, Leme et
al. (1987) tambm apresentaram como alternativa para aplicao de
vinhaa por asperso atravs de equipamentos autopropelido com
tubulao de polietileno de mdia densidade, denominado de carretel

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 41


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enrolador (Figura 11). Em relao ao sistema montagem direta,


relacionaram as seguintes vantagens da nova alternativa de aplicao:
- reduo da mo-de-obra necessria;
- maior automatizao operacional de todo o sistema;
- possibilidade de aplicao de vinhaa no perodo noturno;
- menor perda de rea com canais para transporte de vinhaa;
- maior rendimento operacional;
- menor nmero de mudanas e transporte dos equipamentos;
- menor quantidade de tubulao de alumnio e acessrios;
- possibilidade de aplicao da vinhaa com uma distribuio de presso
de asperso mais equilibrada;
- grande flexibilidade de trabalho.

Figura 11. Sistema de Carretel Enrolador para aplicao de vinhaa.

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Como desvantagens, os autores citaram:


- maior presso requerida na entrada da mquina;
- maior consumo de combustvel (leo diesel);
- necessidade de transporte da mquina e do conjunto motobomba por
ocasio da mudana de posio de estacionamento da motobomba;
- equipamento mais pesado que o de montagem direta.

b.2) Barra irrigadora

Impulsionada pela experincia adquirida pelo setor


sucroalcooleiro na aplicao de vinhaa, as inovaes tecnolgicas
esto ocorrendo no sentido de reduzir a presso de servio, e com isso
diminuir o consumo de energia, minimizar a necessidade de mo de
obra, aumentar a uniformidade de irrigao, e principalmente aumentar
a eficincia quer do uso da vinhaa e principalmente da gua.
Neste sentido foram introduzidos equipamentos como a
barra irrigadora, conforme Figura 12, cujas principais caractersticas
esto colocadas a seguir:
- barra irrigadora com carro irrigador em ao zincado, filtro, giro da
parte superior;
- largura regulvel de 36 a 54 m
- altura regulvel, com mnimo de 1,0 m de altura at 2,7m;
-sistema de compensao de altura atravs de rodas telescpicas;
- trelias em ao zincado, para irrigao com gua; ou em ao inox
para fertirrigao com vinhaa;
- aspersores spray em plstico com reguladores de presso, ou em
lato, para vazes de 25 a 150 m/h;

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- giro das 4 rodas opcional, para facilitar o deslocamento da barra.

Fonte Metal Lavras

Figura 12. Equipamento barra irrigadora para acoplamneto em


mangueira de carretel enrolador.

A barra irrigadora adaptada na extremidade da


mangueira do carretel enrolador, permitindo a reduo da presso de
servio de 5 kg/cm, para 1,5 a 3,5 Kg/cm, aumentando a uniformidade
de aplicao de gua e vinhaa (Figura 13), e principalmente a
eficincia de irrigao com gua. Alm disso, apresenta como
caracterstica a flexibilidade de uso e transporte.

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 44


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Cabe comentar que por se tratar de um equipamento mais


recente, ainda se dispe de poucos dados acerca do uso da barra
irrigadora na aplicao de vinhaa.

Fonte: Irrigabrasil

Figura 13. Equipamento barra irrigadora com aspersores tipo spray


com regulador de presso.

b.3) Piv rebocvel

Outro equipamento para aplicao de gua e tambm


vinhaa que est sendo utilizado dentro dos objetivos colocados acima,
o sistema de pivot central rebocvel (Rosenfeld 2003), conforme
Figura 14, que aumentou a versatilidade do pivot central convencional,
mantendo caractersticas como a baixa presso de servio, alta
uniformidade de aplicao de gua e alta eficincia de irrigao. Este
equipamento menos verstil que os carretis, mas reduz

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significamente a mo-de-obra, e j est sendo usado para aplicao de


efluentes, mas o uso para irrigao com gua mais significativo.

Fonte: Irrigabras

Figura 14. Sistema de irrigao por asperso tipo Pivo Rebocvel

As principais caractersticas desse equipamento so:


- tubulao de ao galvanizado (D = 6 e 8) e ao inox para vinhaa (D=
6 e 8) sendo ambos com estrutura de ao galvanizado;
- lances de 41,7 a 53,3 m;
- altura livre de 2,8 a 3,8 m
- centros com 2 ou 4 rodas de aro 24

Para o manejo do equipamento no campo a irrigao pode


ser feita em crculos ou em faixas, sendo que o desempenho estar

Luz, Pedro Henrique de Cerqueira 09 e 10 de Junho de 2005 46


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associado principalmente com as caractersticas de relevo do canavial,


traado e tamanho dos talhes e sistema virio.

6. CONSIDERAES FINAIS

Figura 15. Sistemas de manejo do piv rebocvel no campo.

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O setor sucroalcooleiro juntamente com as instituies de


pesquisa e universidades acumulou um volume significativo de
informaes tcnicas sobre a aplicao de vinhaa como fertirrigao
da cana-de-acar, que possibilitou a elaborao e homologao de
norma tcnica regida por agncia ambiental, orientando os critrios
para utilizao da vinhaa no sistema solo x planta considerando as
questes ambientais.
A experincia do setor sucroalcooleiro tambm tem
influenciado os fabricantes de equipamentos de irrigao, que esto
apresentando novos equipamentos e tecnologias, tais como a rede
adutora mvel, a barra irrigadora, o piv central rebocvel, e mais
recentemente as empresas ligadas tecnologia de impermeabilizao
de canais e reservatrios, Com a recente implantao da legislao
ambiental para utilizao da vinhaa, certamente haver o incremento
da demanda por novas tecnologias e equipamentos no sentido de
otimizar a aplicao de vinhaa dentro de um contexto tcnico
econmico respeitando o meio ambiente.

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