UNIT
1 Recipe of the Day
Welcome
Welcome to Unit 1!
Hello and welcome to Level 5! If youre new to
My English, my names Annabel. Voy a ser tu
profesora a lo largo del curso. Te ayudar con
la gramtica yel vocabulario de cada unidad,
ydespus, dejar que lo practiques por tu
cuenta.
Ready to begin? Great! Were going to start
with a video. Vamos a ver una nueva entrega
de Mornings with Mandy, un programa de
televisin que presenta Mandy. El programa de
hoy tiene como invitado al chef Ollie.
After the video, youre going to study
thepresent perfect tense. Aprenders algunos
participios regulares e irregulares que se usan
para formar el present perfect.
Then, youll learn some vocabulary for herbs,
spices and sauces, condimentos, especias
ysalsas, and for preparing and describing
food, ytrminos que usamos al preparar
ydescribir comidas.
Finally, youll have a conversation with Ollie
while hes cooking.
To begin, click Start the unit.
Video
1 Check these words
Before we watch the video, were going to
learn some vocabulary.
Vers que las palabras en ingls estn en azul.
Pincha sobre ellas para or su pronunciacin.
Luego pulsa el botn rojo para repetirlas
ygrabar tu voz. Pulsando una vez, comienza
Oxford University Press 2009
Hola! Bienvenido/a al Nivel 5! Si te acabas de
incorporar a My English, yo me llamo Annabel.
Voy a ser tu profesora a lo largo del curso.
Te ayudar con la gramtica yel vocabulario
de cada unidad, ydespus, dejar que lo
practiques por tu cuenta.
Listo/a para comenzar? Muy bien!
Empezaremos con un vdeo. Vamos a ver una
nueva entrega de Las Maanas con Mandy, un
programa de televisin que presenta Mandy. El
programa de hoy tiene como invitado al chef
Ollie.
Despus de ver el vdeo, vas a estudiar
el present perfect. Aprenders algunos
participiosregulares e irregulares que se usan
para formar el present perfect.
Despus, aprenders vocabulario sobre
condimentos, especias ysalsas, ysobre
trminos que usamos al preparar ydescribir
comidas.
Por ltimo, vas a tener una conversacin con
Ollie mientras cocina.
Pulsa Start the unit para empezar.
Antes de ver el vdeo, vamos a aprender un
poco de vocabulario.
Vers que las palabras en ingls estn en azul.
Pincha sobre ellas para or su pronunciacin.
Luego pulsa el botn rojo para repetirlas
ygrabar tu voz. Pulsando una vez, comienza
1

la grabacin, yvolviendo a pulsar, se detiene.
Para escuchar lo que has grabado, pulsa el
botn verde. Si no te sale bien a la primera,
puedes volver a grabarte.
When youre ready, move on to the next
screen.
2 Watch the video story
Now its time for the video. Como vas a ver en
un momento, a Mandy no le gusta mucho esta
seccin del programa.
You can watch it with subtitles in English or
Spanish, or with no subtitles. Puedes ver el
vdeo con subttulos en ingls, English, en
espaol, Spanish, o sin subttulos. Tambin
puedes detener el vdeo cuando quieras
pulsando el botn de pausa, ydesplazar la
barra hacia atrs o hacia delante para situarte
en algn punto que quieras volver a ver.
Enjoy the video!
Grammar
1 Present perfect regular verbs
Hi again! Now were going to learn about the
present perfect.
Como en todos los programas de cocina, Ollie
explica paso a paso lo que acaba de hacer:
[video clip 1]
Ive added the parsley.
He aadido el perejil.
Ollie uses the present perfect. Para construir
frases en present perfect usamos el verbo
have, haber, seguido del participio del verbo
principal, en este caso added, aadido.
Como recordars, a Mandy le resulta
complicado seguir las instrucciones de Ollie:
[video clip 2]
I havent finished.
No he acabado.
2 Oxford University Press 2009
Intermediate UNIT 1
la grabacin, yvolviendo a pulsar, se detiene.
Para escuchar lo que has grabado, pulsa el
botn verde. Si no te sale bien a la primera,
puedes volver a grabarte.
Cuando ests preparado/a, pasa a la siguiente
pantalla.
Ahora vamos a ver el vdeo. Como vas a veren
un momento, a Mandy no le gusta mucho esta
seccin del programa.
Puedes ver el vdeo con subttulos en ingls,
en espaol, o sin subttulos. Tambin puedes
detener el vdeo cuando quieras pulsando el
botn de pausa, ydesplazar la barra hacia
atrs o hacia delante para situarte en algn
punto que quieras volver a ver.
Disfruta del vdeo!
Hola otra vez! Ahora vamos a estudiar el
present perfect.
Como en todos los programas de cocina, Ollie
explica paso a paso lo que acaba de hacer:
[fragmento 1]
Ive added the parsley.
He aadido el perejil.
Ollie utiliza el present perfect. Para construir
frases en present perfect usamos el verbo
have, haber, seguido del participio del verbo
principal, en este caso added, aadido.
Como recordars, a Mandy le resulta
complicado seguir las instrucciones de Ollie:
[fragmento 2]
I havent finished.
No he acabado.
UNIT 1 Intermediate
Para construir una frase negativa en present
perfect, Mandy utiliza la forma negativa
de have, en este caso havent, seguida
del participio del verbo principal, finished,
acabado.
Es evidente que la cocina no es su
especialidad:
[video clip 3]
Have I smudged my eye make-up?
Se me ha corrido el maquillaje de los ojos?
Fjate en que, para hacer la pregunta, Mandy
cambia el orden del sujeto, I, ydel verbo have.
When youre ready, move on to the next
screen. Encontrars una explicacin detallada
del present perfect y, a continuacin, unos
ejercicios para practicar. Recuerda que
puedespinchar sobre las palabras en azul para
or su pronunciacin. Luego puedes repetirlas
ygrabar tu voz tantas veces como quieras.
6 Present perfect irregular verbs (1)
Hello again! Now its time for the second
grammar point of the unit. Were going to look
at irregular verbs in the present perfect.
Al principio del vdeo, Ollie le pregunta a Mandy
dnde ha estado:
[video clip 1]
Ive been to the canteen.
He estado en la cafetera.
Mandy uses the present perfect: the verb have
and the past participle of the verb to be: been,
estado. Como ves, el verbo to be es irregular.
Heres Ollie with another irregular verb:
[video clip 2]
Too late. Youve done it.
Demasiado tarde; ya lo has hecho.
En este ejemplo, el participio es done, hecho.
Done es el participio del verbo to do.
Oxford University Press 2009
Para construir una frase negativa en present
perfect, Mandy utiliza la forma negativa
de have, en este caso havent, seguida
del participio del verbo principal, finished,
acabado.
Es evidente que la cocina no es su
especialidad:
[fragmento 3]
Have I smudged my eye make-up?
Se me ha corrido el maquillaje de los ojos?
Fjate en que, para hacer la pregunta, Mandy
cambia el orden del sujeto, I, ydel verbo have.
Cuando ests listo/a, pasa a la siguiente
pantalla, donde encontrars una explicacin
detallada del present perfect y, a continuacin,
unos ejercicios para practicar. Recuerda que
puedes pinchar sobre las palabras en azul para
or su pronunciacin. Luego puedes repetirlas
ygrabar tu voz tantas veces como quieras.
Hola otra vez! Pasemos ahora al segundo
punto gramatical de la unidad para ver verbos
irregulares en la formacin del present perfect.
Al principio del vdeo, Ollie le pregunta a Mandy
dnde ha estado:
[fragmento 1]
Ive been to the canteen.
He estado en la cafetera.
Mandy utiliza el present perfect, que en este
caso se forma con el verbo auxiliar have yel
participio del verbo to be: been, estado. Como
ves, el verbo to be es irregular.
Aqu Ollie usa otro verbo irregular:
[fragmento 2]
Too late. Youve done it.
Demasiado tarde; ya lo has hecho.
En este ejemplo, el participio es done, hecho.
Done es el participio del verbo to do.
3

De nuevo, Ollie explica lo que acaba de hacer:
[video clip 3]
Ive put the pasta in.
He puesto la pasta dentro.
Ollie usa el participio del verbo to put, que en
este caso, es igual que el infinitivo: put, puesto.
OK, time to move on to the next screen! Bye
for now!
Vocabulary
1 Herbs, spices and sauces
How did you get on with the grammar section?
Now its time to study some vocabulary. Were
going to look at herbs, spices and sauces;
condimentos, especias ysalsas.
La primera palabra que vemos en la pantalla
se parece a la palabra espaola sal. Pero
fjate en que la vocal suena distinta y, en
ingls, acaba en t: salt. Observa tambin la
pronunciacin de la u en ketchup. We say
/"ketSVp/.
Listen to the words, repeat them and record
your voice. When youre ready move on to the
next screen for some practice.
4 Preparing and describing food
Now its time to learn words for describing and
preparing food.
Two verbs that refer to cutting food are slice
and chop. Significan bsicamente cortar,
pero de distinta manera: slice es cortar en
rebanadas, rodajas o lonchas, mientras que
chop es picar o trocear.
Observa que hot, referido a comida, puede
significar caliente o picante.
Now have a look at the other words. Then
move on to the next screen.
4 Oxford University Press 2009
Intermediate UNIT 1
De nuevo, Ollie explica lo que acaba de hacer:
[fragmento 3]
Ive put the pasta in.
He puesto la pasta dentro.
Ollie usa el participio del verbo to put, que en
este caso, es igual que el infinitivo: put, puesto.
Bien. Ahora pasa a la siguiente pantalla. Hasta
pronto!
Qu tal te ha ido con la seccin de
gramtica?
Ha llegado el momento de ver un poco de
vocabulario. Aqu encontrars nombres de
condimentos, especias ysalsas.
La primera palabra que vemos en la pantalla
se parece a la palabra espaola sal. Pero
fjate en que la vocal suena distinta y, en
ingls, acaba en t: salt. Observa tambin la
pronunciacin de la u en ketchup. Se dice
/"ketSVp/.
Escucha las palabras, reptelas ygrbalas
con tu voz. Cuando hayas acabado, pasa a la
siguiente pantalla para practicar el vocabulario.
Ahora vamos a aprender vocabulario para
describir ypreparar comida.
Los verbos slice ychop indican formas de
cortar los alimentos. Significan bsicamente
cortar, pero de distinta manera: slice es cortar
en rebanadas, rodajas o lonchas, mientras que
chop es picar o trocear.
Observa que hot, referido a comida, puede
significar caliente o picante.
Observa el resto de las palabras ydespus
pasa a la siguiente pantalla.
UNIT 1 Intermediate
Conversation
1 Cooking
Now were going to prepare for your chat with
Ollie.
Ollie quiere que le eches una mano en la
cocina. On this screen youll find some phrases
that you might use when youre cooking.
Listen to the phrases on this screen, repeat
them, and record your voice. Ill see you in a
moment.
3 Cooking: practice
Well, its time for your conversation with
Ollie.Imagnate que eres el pinche de cocina
de Ollie yle ests ayudando a preparar algo.
Pero, antes de empezar, lee las instrucciones.
Pulsa el botn Start conversation para poner
en marcha el vdeo. Escucha primero lo que
dice Ollie ydespus, pulsa Start recording dice Ollie ydespus, pulsa Start recording
para grabar tu respuesta. Cuando termines de
responder, pulsa Stop recording para detener
la grabacin. Haz lo mismo con el resto de las
preguntas.
Cuando hayas terminado de grabar la
conversacin, puedes pulsar Listen para
escucharla entera. Tambin puedes pulsar
Check para ver algunas posibles respuestas a
las preguntas. Por ltimo, si no te gusta cmo
te ha salido, puedes volver a reproducir el
vdeo ygrabarte de nuevo.
Enjoy the conversation!
Self Check
1 Grammar: Present perfect regular
verbs
Hello again! How was Ollies sauce?
Vamos a terminar con un pequeo test de
autoevaluacin para comprobar que has
aprendido bien el contenido de esta unidad.
Oxford University Press 2009
Ahora tienes que prepararte para charlar con
Ollie.
Ollie quiere que le eches una mano en la
cocina. En esta pantalla, encontrars frases
que pueden serte de utilidad cuando ests
cocinando.
Escucha las frases de esta pantalla, reptelas y
grbalas con tu voz. Nos vemos enseguida.
Bueno, ha llegado la hora de conversar con
Ollie. Imagnate que eres el pinche de cocina
de Ollie yle ests ayudando a preparar algo.
Pero, antes de empezar, lee las instrucciones.
Pulsa el botn Start conversation para poner
en marcha el vdeo. Escucha primero lo que
para grabar tu respuesta. Cuando termines de
responder, pulsa Stop recording para detener
la grabacin. Haz lo mismo con el resto de las
preguntas.
Cuando hayas terminado de grabar la
conversacin, puedes pulsar Listen para
escucharla entera. Tambin puedes pulsar
Check para ver algunas posibles respuestas a
las preguntas. Por ltimo, si no te gusta cmo
te ha salido, puedes volver a reproducir el
vdeo ygrabarte de nuevo.
Disfruta de la conversacin!
Hola otra vez! Qu tal estaba la salsa deOllie?
Vamos a terminar con un pequeo test de
autoevaluacin para comprobar que has
aprendido bien el contenido de esta unidad.
5

When youve finished an exercise you can
click Check to check how well youve done.
Cuando hayas terminado un ejercicio, puedes
pulsar Check para comprobar si lo has hecho
bien. If youve made a mistake, you can click
Correct answers to see the correct answers.
Si tienes algn fallo, puedes pulsar Correct
answers para ver las respuestas correctas.
Pero como es una prueba, no puedes cambiar
tus respuestas. Al final de cada ejercicio, tu
puntuacin quedar registrada en la pantalla
de resultados. Si quieres volver a hacer la
prueba, tienes que salir de la unidad yvolver a
entrar en ella.
Good luck!
6 Results
Well done! Youve finished the unit!
Youve taken a first look at the present
perfect and studied regular and irregular past
participles. Youve also looked at vocabulary
related to cooking, which will always be useful
when you eat out or cook abroad. Youve
even had a cooking lesson from Ollie!
Ready for Unit 2? Ill see you there!
6 Oxford University Press 2009
Intermediate UNIT 1
Cuando hayas terminado un ejercicio, puedes
pulsar Check para comprobar si lo has hecho
bien. Si tienes algn fallo, puedes pulsar
Correct answers para ver las respuestas
correctas. Pero como es una prueba, no
puedes cambiar tus respuestas. Al final
de cada ejercicio, tu puntuacin quedar
registrada en la pantalla de resultados. Si
quieres volver a hacer la prueba, tienes que
salir de la unidad yvolver a entrar en ella.
Buena suerte!
Muy bien! Has terminado la unidad!
Ya has tomado contacto con el present perfect
yhas aprendido algunos participios regulares
e irregulares. Tambin has visto vocabulario
relacionado con la cocina, lo cual te ser
muy til cuando salgas a comer o tengas que
cocinar estando en el extranjero. Incluso has
tenido una clase de cocina con Ollie!
Listo/a para pasar a la Unidad 2? All nos
vemos!