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La contabilidad patrimonial tiene dos objetivos fundamentales: informar acerca de la situacin del
ente (balance) y evaluar los cambios que se producen en el capital como resultado de las
actividades (estado de resultados). Los informes relativos al costo afectan a ambos, ya que el costo
de los productos no vendidos se refleja en el primero y el de los vendidos en el segundo. Por tanto
el sistema de contabilidad de costos no es independiente de las cuentas patrimoniales.
Se ocupa directamente del control de los inventarios, activos de planta y fondos gastados en
actividades funcionales. Adems, de la clasificacin, control, acumulacin y asignacin de costos.
Estos pueden acumularse por cuentas, trabajos, productos u otros segmentos del negocio.
Caractersticas.-
- Es analtica
- Predice el futuro, y registra los hechos ocurridos
- Los movimientos de las cuentas principales son en unidades
- Slo registra operaciones internas
- Refleja la unin de materia prima, mano de obra y carga fabril
- Determina el costo de los materiales usados por los distintos sectores, el costo de la
mercadera vendida y el de las existencias
- Sus perodos son mensuales
- Su idea es la de minimizacin de los costos
- Se basa en la partida doble
CONCEPTO DE COSTOS.-
El costo es un recurso que se sacrifica o al que se renuncia para alcanzar un objetivo especfico. Es
el valor del conjunto de bienes y esfuerzos en que se ha incurrido que deben consumir los centros
fabriles para obtener un producto terminado, en condiciones de ser entregado al sector comercial.
CLASIFICACIN.-
- Costos industriales
- Costos comerciales
- Costos financieros
- Costos del perodo: son los costos que se identifican con perodos de tiempo y no con el
producto, se deben asociar con los ingresos en el perodo en el que se gener el costo.
- Costos del producto: este tipo de costo slo se asocia con el ingreso cuando han
contribuido a generarlos en forma directa, es el costo de la mercanca vendida.
- Costos controlables: son aquellos costos sobre los cuales la direccin de la organizacin
tienen autoridad para que se generen o no.
- Costos no controlables: son aquellos costos sobre los cuales no se tiene autoridad para su
control.
- Relevantes: son aquellos costos que se modifican al tomar una u otra decisin.
- Costos no relevantes: son aquellos costos que independientemente de la decisin que se
tome en la empresa permanecern constantes.
Segn el desembolso:
- Costos desembolsables: son aquellos que generan una salida real de efectivo.
- Costos de oportunidad: es el costo que se genera al tomar una determinacin que conlleva
la renuncia de otra alternativa.
PUNTO DE EQUILIBRIO.-
Es el nivel de ventas en el cual los ingresos obtenidos son iguales a los costos de produccin, tanto
fijos como variables, o sea, el nivel de ventas en el cual la empresa no gana ni pierde. Este punto
es importante para las empresas porque define el lmite mnimo sobre el cual se debe operar. Para
el clculo del punto de equilibrio se parte de los siguientes supuestos:
INGRESOS
PERDIDA
P.E. Volumen
Del punto de equilibrio deriva lo siguiente:
ndice de contribucin: es el porcentaje en el cual los ingresos exceden los costos variables.
Equivale a expresar el margen de contribucin en porcentaje.
TERMINOLOGA.-
Factor de costeo.- base de distribucin para la asignacin de costos, segn sea el objeto de costos.
Costo unitario o promedio.- Surge de dividir el costo total por la cantidad de unidades fabricadas
Gastos.- son costos que no se han aplicado contra el ingreso de un perodo determinado
Prdidas.- reducciones en la participacin de la empresa por las que no ha recibido ningn valor
compensatorio
Materias primas.- Todos aquellos elementos fsicos que es imprescindible consumir durante el
proceso de elaboracin de un producto, sus accesorios y su envase.
Mano de obra.- Valor del trabajo realizado por los operarios que contribuyen al proceso
productivo.
Carga fabril.- Son todos los costos en los que se necesita incurrir en un centro para el logro de sus
fines. Son de asignacin indirecta, por lo tanto necesitan una base de distribucin.
La suma de las materias primas y la mano de obra directa constituyen el COSTO PRIMO.
El flujo de los costos de produccin sigue el movimiento fsico de las materias primas a medida que
se reciben, almacenan, gastan y se convierten en productos terminados. El flujo de los costos de
produccin da lugar a estados de resultados, costos de ventas y costo de artculos fabricados.
SISTEMA DE COSTOS.-
CONCEPTO.-
Los materiales que realmente forman parte del producto terminado se conocen con el nombre de
materias primas o materiales principales. Los que no se convierten fsicamente en parte del
producto o tienen importancia secundaria se llaman materiales o materiales auxiliares.
Para mantener una inversin en existencias debidamente equilibrada, se requiere una labor de
planeacin y control. Un inventario excesivo ocasiona mayores costos incluyendo prdidas debidas
a deterioros, espacio de almacenamiento adicional y el costo de oportunidad del capital. La
escasez de existencias produce interrupciones en la produccin, excesivos costos de preparacin
de maquinarias y elevados costos de procesamiento de facturas y pedidos.
Existen diferentes factores que inciden en la eleccin del mtodo de valuacin ms adecuado:
MTODOS.-
- Costo especfico: consiste en valorizar cada partida a su precio real de ingreso. Exige poder
distinguir fsicamente los ingresos de un mismo producto, a un precio u otro.
- PEPS
- UEPS
- PPP: Es el menos sensible a las variaciones de precios. Si estos estn en alza, la valuacin
se efecta a guarismos inferiores a los de plaza. Con precios en baja, es a la inversa.
El patrn de flujo de costos no coincide necesariamente con el patrn real del flujo de materiales,
por ejemplo, si se utiliza mtodo PEPS, esto significa que los costos ms antiguos son los que se
usan primero para propsitos de contabilidad, independientemente del flujo de materiales.
Los mtodos para la valuacin de inventarios son de inters para la gerencia porque ellos
determinan la cantidad que debe invertir la empresa en los inventarios, y adems porque influye
en el monto de la utilidad que declara la empresa.
Bajo el mtodo PEPS, el aumento en el costo de los materiales debido a un aumento en el precio
de adquisicin se refleja como un aumento en el inventario final. Bajo el mtodo UEPS se refleja
como un aumento en el costo de los artculos fabricados y vendidos, y por lo tanto como una
disminucin en el margen de utilidades.
Un mtodo adicional para asignar una cantidad monetaria a los inventarios es el de costo o
mercado, el menor. Al inventario, sea de materiales, trabajos en proceso o productos terminados,
se le asigna una cifra menor de costo o mercado. El mercado puede ser menor que el costo
cuando los niveles de precios estn disminuyendo o cuando los inventarios estn cayendo en
obsolescencia.
RESIDUOS DE PRODUCCIN.-
Desperdicio o merma: es la prdida de materia prima luego de un proceso. No tiene ningn valor
contable o econmico. Estn considerados dentro del costo. Ej: evaporacin en los procesos
qumicos.
Desecho: Son los que se producen respecto del proceso de transformacin. Tiene un valor de
recupero, no como materia prima. Ej: viruta de acero en la industria metalrgica.
Materia prima recuperada: es la que una industria recupera para s misma, pudiendo utilizarla en
la fabricacin de nuevos productos.
Productos defectuosos: Son los que en algn departamento estn mal concebidos. Deben ser
sometidos a un reproceso, lo que implica un costo adicional, que no debe ser cargado ni al costo ni
al precio de venta, sino que debe imputarse al departamento que lo gener. Si tiene mucha
importancia se imputa como prdida o gasto.
ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIN.-
- Departamento de compras:
Departamento donde se centralizan las adquisiciones
Los materiales se adquieren en virtud de especificaciones
Se requiere de los proveedores ciertos requisitos necesarios para la correcta
contabilizacin y liquidacin del pago. Ej: factura
Se enva copia de las rdenes de compra emitidas a los centros que controlan la
recepcin y a los que las registran.
Suministra informacin relacionada con sus funciones tanto al departamento de
costos, como a otras secciones de la empresa.
- Departamento de recepcin:
Recibe la mercadera autorizada por orden de compra.
Controla que la cantidad entregada no supere ni disminuya de la solicitada
Conforma las entregas e inicia los trabajos administrativos correspondientes
Toma las medidas pertinentes para que el departamento de control de calidad
apruebe el ingreso
Enva la mercadera al destino indicado en la orden de compra
Informa sobre los bienes recibidos a: Compras, Control de calidad y Contadura
Emite el comprobante de recepcin
- Almacn de materiales:
Controla y ubica las partidas recibidas, que se usarn en el ciclo productivo
Guarda y cuida los bienes a su cargo
Efecta las entregas
ACCIONES Y COMPROBANTES.-
CONTROL DE STOCKS.-
STOCK DE SEGURIDAD.-
Considera:
CONCEPTO.-
Montos devengados como consecuencia de los servicios que la empresa recibe de su personal en
relacin de dependencia.
La mano de obra se utiliza para convertir las materias primas en productos terminados. Es un
servicio que no puede almacenarse y no se convierte, en forma demostrable en parte del producto
terminado.
CLASIFICACIN.-
Remuneracin:
- Jornalizados
- Mensualizados
Funcin:
- Produccin
- Ventas
- Administracin general
Tipo de trabajo: dentro de un departamento, separada por la naturaleza del trabajo que se realiza.
Sirve para establecer diferencias salariales.
Tareas relativas al personal: De su buen funcionamiento depende la mano de obra, y sus costos
adecuados.
REMUNERACIN.-
La mano de obra puede remunerarse sobre la base de la unidad de tiempo trabajado (hora, da,
semana, mes, ao), segn las unidades de produccin, o de acuerdo con la combinacin de otros
factores.
Sistemas de incentivos.-
Remuneracin a destajo: el empleado recibe una tasa por hora para producir un cierto nmero de
piezas. Si produce en exceso, gana un adicional por pieza, calculada segn la tasa de salario por
hora, dividida entre el nmero estndar de piezas por hora que se le pidi.
Taylor: es un plan de pago a destajo que utiliza una taza por pieza para los ndices de produccin
ms bajos y otra para los ndices de produccin ms elevada por hora.
Gantt: le concede una bonificacin al empleado, calculada como porcentaje del pago por hora,
cuando su rendimiento alcanza cierta norma.
Halsey: el empleado tiene un salario mnimo por hora, y se le paga una cantidad adicional como
recompensa por el tiempo de produccin efectiva ahorrado al compararse su tiempo estndar de
produccin.
Emerson: ofrece una escala de bonificaciones, calculada como porcentaje del salario mnimo, que
se grada a fin de que est en concordancia con una escala de factores de eficiencia. El factor de
eficiencia se calcula como el tiempo real que se emplea para producir una unidad dividida entre el
tiempo estndar.
Cargas sociales.-
Las prestaciones sociales son una parte del costo de la mano de obra directa e indirecta, de los
salarios de los vendedores y del personal de administracin.
- Directas: se generan en proporcin con los costos de mano de obra directa, por eso
pueden aplicarse al producto (aportes jubilatorios, obra social, asignaciones familiares).
- Indirectas: actan independientemente del grupo anterior, por lo cual deben hacerse las
estimaciones (indemnizaciones por despido, vacaciones anuales, feriados pagos, licencias
por enfermedad, fallecimiento, etc.)
La informacin necesaria para contabilizar los costos vinculados con el pago del personal operario
surge de los recibos de haberes correspondientes.
Si por el tipo de tareas, un operario trabaja en varios centros, el costo debe asignarse en
proporcin al esfuerzo que haya dedicado a cada centro.
Muchas compaas acumulan los pagos por vacaciones, feriados y bonificaciones durante el ao
sobre la base de estimaciones. Si no se hace esto, el perodo durante el cual ocurren estos pagos
extras o menor produccin, reciben una carga indebida, lo cual produce datos comparativos no
satisfactorios. La acumulacin se basa en estimaciones. Durante el ao, a medida que se incurre
en costos directos e indirectos de fabricacin, el pago por vacaciones se va acumulando y se carga
a productos en proceso o carga fabril, segn corresponda.
Ajustes a la liquidacin.-
Tiempo de preparacin: Los costos de preparacin son aquellos que, insumiendo una
considerable cantidad de tiempo y dinero, son necesarios para iniciar la produccin. La
preparacin ocurre cuando se est abriendo o reabriendo una planta o proceso, o cuando se
introduce un nuevo producto en el mercado. Los costos de preparacin incluyen gastos por el
diseo y preparacin de las mquinas y herramientas, capacitacin de los trabajadores y prdidas
anormales iniciales que resultan de la falta de experiencia. Existen tres mtodos para manejar los
costos de preparacin:
Tiempo ocioso: Puede deberse a varias razones: falta temporal de trabajo, embotellamiento o
averas de las mquinas, etc. Frecuentemente este costo adicional se incluye en el costo de la
MOD y no se contabiliza por separado. Se puede lograr un mejor control de los costos cargando
todo el tiempo ocioso a cargas fabriles y a una cuenta especial. Al fin de mes la cantidad de tiempo
ocioso aparece en el programa de cargas fabriles y llega a conocimiento de la gerencia. Un mtodo
alternativo es tratar dichos costos como gastos del perodo.
UNIDAD IV CARGA FABRIL
CONCEPTO.-
Las cargas fabriles son todos los costos de produccin, excepto los de materia prima y de MOD.
La materia prima y la mano de obra directa dan origen a desembolsos, los cuales forman parte de
las cargas fabriles. La primera supone costos de manipuleo, inspeccin, conservacin, seguros. La
segunda obliga a habilitar servicios sociales, oficinas de personal, oficinas de estudio de tiempos,
etc.
CLASIFICACIN.-
Segn el objeto:
- Materiales indirectos
- Mano de obra indirecta
- Costos indirectos generales de fabricacin
Adems de los materiales indirectos y la mano de obra indirecta, las cargas fabriles incluyen el
costo de la adquisicin y mantenimiento de las instalaciones para la produccin y varios otros
costos de fbrica. Incluidos dentro de esta categora tenemos la depreciacin de la planta y la
amortizacin de las instalaciones, la renta, calefaccin, luz, fuerza motriz, impuestos inmobiliarios,
seguros, telfonos, viajes, etc.
Todos los costos indirectos de fabricacin son directos respecto a la fbrica o planta.
La clasificacin de los costos segn el departamento que tiene control principal sobre su
ocurrencia, es til para el control administrativo de las operaciones. La clasificacin segn el
objeto del gasto puede ser til para analizar el costo de produccin en sus distintos elementos.
Para propsitos de costeo de los productos, todos los costos incurridos en la fbrica se asignan
eventualmente a los departamentos de produccin a travs de los cuales circula el producto. La
acumulacin y clasificacin de los costos por departamentos se llama distribucin o asignacin de
costos. Los costos que puedan atribuirse directamente al departamento se asignan directamente.
Los costos indirectos de fabricacin y los costos de los departamentos de servicios se asignan
sobre alguna base a los departamentos productivos y se asignan tambin a produccin a medida
que sta pasa por los departamentos.
Predeterminacin de una cuota de distribucin de los CIF.-
Al seleccionar las bases es necesario que la misma tenga relacin con el tipo de servicio
proporcionado. Las bases de distribucin que se pueden usar son las siguientes:
- rea ocupada
- Dotacin
- Volumen ocupado en depsitos
- Cantidad de pedidos de materia prima
- Consumo de fuerza motriz
- Kilaje transportado
- Taxi de tiempo: es el tiempo ocupado por cada empleado de los departamentos de
servicios destinado a atender tareas vinculadas con las reas fabriles, de servicios y
comerciales.
1. Los costos indirectos de fabricacin se distribuyen sobre alguna base a los departamentos
productivos y de servicios (distribucin primaria)
- Directa
- Por prorrateo
2. Los costos indirectos de los departamentos de servicios se asignan a los departamentos
productivos (distribucin secundaria)
- Directa
- Base recproca
- Base no recproca
3. Distribucin terciaria (mdulos)
Despus de la segunda asignacin, todos los costos indirectos de fabricacin habrn sido
asignados a las cuentas de costos indirectos de los departamentos de fabricacin.
UNIDAD V LA CAPACIDAD DE PRODUCCIN Y LA VARIABILIDAD DE LOS COSTOS
COMPORTAMIENTO.-
- Planeamiento
- Control de gestin
- Toma de decisiones
Costos variables: en su cuanta total varan conforme a los cambios en el volumen real de
actividad. Pueden ser progresivos o regresivos.
Costos fijos: en su cuanta total permanecen constantes en el tiempo, por las caractersticas de los
factores productivos que los generan o por decisin de planeamiento.
Costos escalonados: cambian a saltos por una incorporacin de factores fijos que aumentan la
capacidad operativa. Son costos fijos de operacin
Costos semivariables o mixtos: tienen una porcin fija y otra variable. Para segregarlas se utilizan
distintos mtodos (Ej: telfono).
Capacidad de produccin.-
Es la posibilidad mxima que tiene un ente o un sector (centro de actividades o de costo) para
generar bienes o servicios, tanto en la transformacin como en la creacin de utilidad o de adicin
de valor. Es el resultado de un proyecto de inversin.
Capacidad mxima terica: Produccin posible de alcanzar por una planta en un perodo
trabajando el 100% del tiempo disponible y en condiciones de mxima eficacia. Es un techo
terico, inalcanzable y sin validez prctica.
Capacidad mxima prctica: La utilizacin posible de los medios fsicos disponibles, considerando
las interrupciones normales de la operacin (tiempo de reparaciones, mantenimiento preventivo,
preparacin de equipos por iniciacin o cambio de tareas, ausencia de operarios).
Nivel de actividad previsto: el uso que se decide hacer de la capacidad en el corto plazo
Nivel de actividad normal: uso que se decide hacer dependiendo del mercado y referido al largo
plazo, dada una estrategia empresarial.
Capacidad ociosa.-
Anticipada: parte de la capacidad mxima prctica de produccin que se prev no utilizar (CMP-
NAP)
UNIDAD VI METODOS DE COSTEO
Incluye dentro del costo del producto todos los costos de la funcin productiva,
independientemente de su comportamiento fijo o variable.
Se denomina costo integral cuando excluye del costo del producto a los costos de capacidad
ociosa.
COSTEO VARIABLE.-
Incluye dentro del costo del producto solo los costos variables de produccin y expone los costos
fijos como costos del perodo.
Histricos o resultantes
Predeterminados
- Estimados
- Estndar
Sistema de produccin:
Produccin constante:
Produccin diversificada:
Hincapi en la acumulacin y asignacin de los costos a los trabajos. Cada trabajo presenta
distintas especificaciones de fabricacin.
Se relaciona con productos uniformes. Destaca la acumulacin de costos por perodo, en los
departamentos o centros de costos, obtenindose el costo promedio de las unidades producidas.
- Produccin
- Comercializacin
- Administracin
- Financiacin
- Investigacin y desarrollo
METODOS DE COSTEO.-
Sirve para el costeo de los productos y para la gestin de los costos. La innovacin ms importante
est referida al tratamiento de los costos indirectos.
Considera que los productos no consumen costos, sino las actividades necesarias para su
fabricacin.