INDICE

1.1 INTRODUCCION ................................................................................................................... 1

1.2 ANTECEDENTES .................................................................................................................. 1
1.3 PROBLEMTICA .................................................................................................................. 3
1.3.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................................3
1.3.2 FORMULACION DEL PROBLEMA ................................................................................3
1.3.3 MARCO LOGICO ..............................................................................................................3
1.4 OBJETIVOS ............................................................................................................................ 4
1.4.1 OBJETIVO GENERAL ......................................................................................................4
1.4.2 OBJETIVO ESPECIFICO ..................................................................................................4
1.5 JUSTIFICACION DEL PROYECTO ................................................................................... 5
1.5.1 JUSTIFICACION TECNICA .............................................................................................6
1.5.2 JUSTIFICACION ECONOMICA ......................................................................................6
1.5.3 JUSTIFICACION SOCIAL ................................................................................................6
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1.1 INTRODUCCION
El presente proyecto de factibilidad est encaminado a la creacin de un negocio que ofrezca
rentabilidad a travs de la creacin de una Cafetera Turstica En Copacabana localizada en la
ciudad de La Paz, Municipio Copacabana donde se ofrecer diversos platos, cafs, bebidas, en
donde tambin brindaremos informacin a nuestros clientes turistas y tambin a nuestros clientes
nacionales, todo sobre Copacabana su historia, los atractivos tursticos que pueden visitar dentro
de un ambiente agradable y placentero.

En este estudio de factibilidad tambin se conocer a fondo el estudio de mercado para la

realizacin de la cafetera. En Copacabana existen varios lugares, donde las personas pueden
compartir un almuerzo, un desayuno pero se ha encontrado un nicho de mercado en donde se
puede explotar, en el cual esta cafetera podra tener una oportunidad de crecimiento, el cual
vendra a aadirle un valor extra al servicio ofrecido por este establecimiento, el servicio
tecnolgico que ofreceremos para la atencin a nuestros clientes, desarrollada nuestros menos en
pantallas tctiles implantadas en las mesas.

As que por medio, de este estudio se podr saber si la idea es rentable o no y como cumplir con
todas las exigencias que involucran la iniciacin de un proyecto, brindando un espacio que
satisfaga las necesidades de nuestros clientes, y brindndoles la mejor informacin sobre
Copacabana para que tengan aun mas motivacin para seguir conociendo mas sobre los
atractivos de Copacabana.

1.2 ANTECEDENTES
Desde su consumo en los pases rabes en el siglo XV, el caf asumi el papel de bebida social
ingerida en las cafeteras que, antes del surgimiento en Europa, fueron descritos anlogos a
tabernas. All si poda beber, conversar e informarse de las novedades. As, el caf no se
populariz apenas por paladar pero por las prcticas e ideas juntas a su consumo.

En Inglaterra, las cafeteras empezaron a surgir a eso de 1650, justamente como una opcin ms
sobria a las tabernas, y se volvieron lugares de discusin, debates polticos e intrigas.

Mientras, en Europa el caf tambin fue objetivo de crticas, muchas de ellas fomentadas por
productores de sus rivales comerciales como la cerveza y el vino -, grupos conservadores o
polticos, que culpaban el consumo de caf por maleficios a la salud y a la moral, al frecuentarse
a las cafeteras. Hasta mismo su gusto fue criticado algunas veces. Considerndose que a la
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poca el caf era preparado de antemano, estoqueado fro en barriles y despus calentado, es
posible que su gusto realmente no si aproximase a lo que se conoce hoy.

Las crticas no consiguieron contener la expansin de las cafeteras pblicas, numerosas en

Inglaterra, Francia, Italia, Alemania y en otros pases europeos. Constituan una red de
comunicacin utilizada por mercadores, polticos, cientficos, acadmicos, filsofos y poetas. En
ellas circulaba todo tipo de informacin, de panfletos de carcter poltico a precios de
mercaderas y repercusiones sobre obras artsticas.

En el siglo XVIII, las cafeteras eran frecuentadas por los pensadores del Iluminismo y fueron
hasta mismo centros de fomento revolucionario, donde se discuta y discursaba sobre los
conflictos polticos que resultaran en la Revolucin Francesa, en 1789. Las propiedades
qumicas de la bebida y la caracterstica social de la prctica de su consumo hicieron del caf la
bebida de la razn.

En vista de que no existe ninguna informacin sobre antecedentes o historia de los caf-bar en el
municipio de Copacabana, se ha tomado como ejemplo el de otros pases como Espaa. En los
ltimos aos debidos a diversos factores y causas, ha habido un considerable aumento en 2 tipos
de establecimientos, que unidos por un denominador comn la hotelera presentan unas
diferencias, no solo en cuanto al servicio que ofrecen sino tambin en cuanto a clientela, horarios
de trabajo, etc. estos son: La cafetera y el bar americano Si hacemos un pequeo recorrido
histrico de la trayectoria seguida en Espaa por estas industrias desde principios de siglo,
podemos ver la evolucin que han tenido hasta nuestros das, a consecuencia de los cambios
producidos por la coyuntura turstica, etc.

Propsito De La Investigacin:

Se pudo conocer las experiencias negativas, que no hay un lugar con una infraestructura
adecuada para conocer mas sobre Copacabana, un establecimiento que brinde informacin,
conocimiento, ese espacio donde su principal objetivo es motivas al los turistas, en un ambiento
confortable, entretenido, agradable y en la cual en varias de nuestras atenciones sean
relacionadas con la tecnologa, el enfoque que se busca dar a este establecimiento es para todo
tipo de persona, tanto extranjera como nacional.
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1.3 PROBLEMTICA

1.3.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En Copacabana existen diversas cafeteras restaurantes que brindan el servicio pero
hace falta la creaciones de cafeteras en la cuales se llegue a brindar informacin sobre
Copacabana, en un espacio que satisfaga las necesidades de nuestros clientes tanto de los
turistas nacionales y extranjeros que mes a mes visitan Copacabana ya sea por
vacaciones, creencias, o por los atractivos tursticos.

La propuesta de realizar un proyecto de factibilidad para crear una cafetera turstica en

Copacabana se lleva a cabo por la ausencia de un establecimiento que brinde el servicio
de dar informacin y un ambiente clido para sus clientes, todo relacionado con la
tecnologa para realizar una mejor atencin.

1.3.2 FORMULACION DEL PROBLEMA

Es factible realizar un plan estratgico de una cafetera turstica en Copacabana?

1.3.3 MARCO LOGICO

Resumen narrativo
RESUMEN NA Indicadores
INDICADORES MediosMEDIOS DE de supuestos
SUPUESTOS
VERIFICACION
verificacin
FIN Aumento en un Datos de encuesta
RRATIVO 40% RRATIVO
los ingresos realizada 2 aos RRATIVO
RRATIVO
Mejora el nivel socio en el municipio de despus de
econmico y cultural Copacabana ejecutar el
en el municipio de proyecto
Copacabana.
PROPOSITO Incremento de 1.- Estudio a Los
trabajo en travs del INE inversionistas
Elaborar un proyecto pobladores e por los ingresos que participan
de factibilidad para la ingresos generados en 10 en el proyecto
creacin de una econmicos en un aos. En el disponen sus
cafetera turstica en 30% en los municipio de ingresos
Copacabana prximos 10 aos. Copacabana. primero con el
fin de satisfacer
sus necesidades
bsicas
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COMPONENTES Frecuencia de 1.- informe de 1.-Existe

visitas a una avance del suficiente
1.- estudiar y analizar cafetera proyecto demanda por
el segmento de turistas en
mercado al que me Copacabana , en
dirijo donde el riesgo
Plan de visitas a los Realizando un del precio esta
2.- Investigar y principales estudio dentro la reflejado por el
analizar informacin amenazas y cafetera para servicio
del sector de clientes determinar la ofrecido
cafeteras para potenciales, cantidad de
conocer las identificar a los visitas generadas.
oportunidades y clientes reales.
amenazas del mismo
en el municipio de
Copacabana.
Realizar un estudio Realizar pruebas
3.- Realizar un plan de valor al cliente, piloto en la
de marketing para estando frente y cafetera
definir el mercado fidelizar con el
objetivo

ACTIVIDADES: Analizar la 1.- Informe de 2.- existe mano

cantidad visita en avance del de obra
1.- Realizar encuestas el primer ao de proyecto disponible para
en el mercado nuestros clientes trabajar con un
ciclo de
2.- Productos Cantidad total de 2.- Registro de proveedores de
excedentes de mayor cada producto productores ms larga
calidad puestas al llevado a cada una duracin
mercado de nuestros clientes

1.4 OBJETIVOS

1.4.1 OBJETIVO GENERAL

Elaborar un proyecto de factibilidad para la creacin de una cafetera turstica en el
municipio de Copacabana.

1.4.2 OBJETIVO ESPECIFICO

- Estudiar y analizar el segmento de mercado al que me dirigido

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- Realizar un plan de marketing para definir el mercado objetivo, el nivel socioeconmico

de este mismo, la perfecta ubicacin del lugar y los factores de xito y debilidades de la
competencia

- Investigar y analizar informacin del sector de cafeteras para conocer las oportunidades
y amenazas del mismo en el municipio de Copacabana, y as perfeccionar y fortalecer el
modelo de negocio que se pretende desarrollar

- Elaborar un estudio financiero para identificar los recursos econmicos tales como la
inversin necesario, formas de financiamiento, ventas, ingresos y egresos para determinar
si el proyecto es rentable.

- Realizar un estudio de mercado para determinar la Oferta y la Demanda del proyecto.

1.5 JUSTIFICACION DEL PROYECTO

El enfoque se busca dar a esta cafetera turstica es para todo tipo de personas tanto como para
turistas extranjeros como a los turistas nacionales, no se conoce un establecimiento en el cual
personas mientras estn reunidos entre amigos, familiares, se les brinda una informacin sobre
Copacabana, hasta los mismos hoteles en los cuales pernoctan, no se les brinda esa informacin,
y claro que todo esto tiene que ir relacionado con la tecnologa que se les brindara dentro nuestra
infraestructura.

En restaurantes, cafetera en Copacabana se pudo conocer las experiencias negativas y los

comentarios de turistas mas que todo, que hasta el momento no hay un lugar con una
infraestructura, un espacio donde su principal objetivo sea satisfacer a ese nicho del mercado,
que se llegara a explotar.

Con estos antecedentes mi propuesta es un proyecto de: Factibilidad Para La Creacin De Una
Cafetera Turstica En Copacabana.

La ineficacia del servicio al cliente, y no es que en Copacabana sea el peor, sino que no es
consistente, es decir cuando es rpido y gil, es tal vez poco cortes y cuando es amable es muy
lento. Se quiere lograr que sea un servicio rpido como el europeo y amable. Se ha pensado que
no es el personal el que siempre obra mal, muchas veces es la complejidad de los productos lo
que vuelve el servicio lento y as mismo si el empleado no est bien motivado se pueden
presentar problemas como una mala impresin por parte del consumidor. Por otro lado queremos
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el excelente servicio es por eso que la tecnologa estar muy implicada dentro de nuestra
cafetera para reducir algunos tiempos de espera de nuestros clientes

1.5.1 JUSTIFICACION TECNICA

El proyecto de factibilidad utilizara herramientas, los conceptos en la elaboracin y
preparacin para que el proyecto para la sostenibilidad, se buscara toda la informacin de
el municipio de Copacabana de cuantos turistas llegas a visitar Copacabana para que haci
nuestro proyecto sea determinado en forma en forma correcta brindando un espacio
confortable

1.5.2 JUSTIFICACION ECONOMICA

La ejecucin del proyecto otorgara niveles de recuperacin de la inversin en un plazo de
5 aos para posterior mente obtener utilidades que permitan un crecimiento y desarrollo
de nuestra cafetera en el municipio de Copacabana

1.5.3 JUSTIFICACION SOCIAL

El presente proyecto de factibilidad una vez puesta en marcha ayudara a brindar
oportunidades de trabajo dentro el municipio de Copacabana, los turistas que visitan
Copacabana solo tienen la ayuda de los guas tursticos pero eso solo es en transcurso de
1 a 3 horas mximo, y el impacto que aportara la cafetera ser de generar mas ingresos
para Copacabana, por que de alguna forma se les motivara aun mas a visitar cada lugar de
Copacabana ya sea personalmente o talvez con algunos videos.

Y la mejor forma de hacer conocer nuestro servio, producto es el famoso boca a boca.
Copacabana en los ltimos aos se ha incrementado en la demanda de turistas , y es el
cual debemos generar mas oportunidades de ingresos tanto para el municipio de
Copacabana como para nuestra propia cafetera