Pregunta 4 Prctica

E.M.B Agar:

Este medio (llamado tambin Eosina-Azul de Metileno) es utilizado para el aislamiento

selectivo de bacilos Gram negativos de rpido desarrollo y escasas exigencias nutricionales.
Permite el desarrollo de todas las especies de la familia Enterobacteriaceae.

Fundamento

Este medio se usa para obtener un mejor rendimiento en el aislamiento selectivo de

enterobacterias. Nos permite la diferenciacin entre organismos capaces de utilizar la lactosa
y/o sacarosa, y aquellos que son incapaces de hacerlo, est dada por los indicadores eosina ya
azul de metileno; estos ejercen un efecto inhibitorio sobre muchas bacterias Gram positivas.
Muchas cepas de Escherichia coli y Citrobacter spp presenta un caracterstico brillo metlico.
Las cepas que utilizan la lactosa poseen centro oscuro con periferia azulada o rosada, mientras
que las que no lo hacen son incoloras. En este medio se obtiene, adems, un buen desarrollo
de especies de Salmonella y Shigella.

Salmonella Shigella Agar:

Medio de cultiva utilizado para aislamiento de Salmonella spp y de algunas especies de Shigella
spp a partir de heces, alimentos y otros materiales en los cuales se sospeche su presencia.

Fundamento

En un medio de cultivo y diferencial. La selectividad est dada por las sales biliares y el verde
brillante, que inhiben el desarrollo de bacterias Gram positivas, de la mayora de los coliformes
y el desarrollo invasor del Proteus spp. Es diferencial debido a la fermentacin de la lactosa y a
la formacin de cido sulfhdrico a partir del tiosulfato de sodio. Los pocos microorganismos
fermentadores de lactosa capaces de desarrollar, acidifican el medio haciendo virar al rojo el
indicador de pH, obtenindose colonias rosadas o rojas sobre un fondo rojizo. Salmonella,
Shigella y otros microorganismos no fermentadores de lactosa, crecen bien en el medio de
cultivo, y producen colonias transparentes. La produccin de cido sulfhdrico se evidencia
como colonias con centro negro debido a la formacin de sulfuro de hierro.

Verde Brillante Agar:

Medio de enriquecimiento altamente selectivo par el aislamiento de Salmonella spp, excepto S.

typhi y S. paratyphi, a partir de muestras clnicas, alimentos y otros.

Fundamento

En el medio de cultivo, la pluripeptona y el extracto de levadura, constituyen la fuente de

nitrgeno, vitaminas y minerales. La lactosa y la sacarosa son los hidratos de carbono
fermentables, el rojo fenol es el indicador de pH, que cambia de color al amarillo cuando hay
produccin de cido a partir de la fermentacin de azcares, el cloruro de sodio mantiene el
balance osmtico, y el verde brillante acta como agente selectivo.

Agar CLED (Agar cistina-lactosa deficiente en electrolitos):

Medio indicado para el procesamiento de urocultivos. Es usado para el aislamiento, recuento e

identificacin presuntiva de microorganismos, pues permite el desarrollo de la mayora de los
patgenos urinarios y previene el desarrollo invasor de Proteus spp.
Fundamento

Es un medio de cultivo deficiente en electrolitos.

En el medio de cultivo, la peptona, el extracto de carne y la tripteina aportan los nutrientes

necesarios para el adecuado desarrollo bacteriano. La lactosa es el hidrato de carbono
fermentable, la L-cistina es el agente reductor, el azul de bromotimol es el indicador de pH y el
agar es el agente solidificante.

El azul de bromotimol cambia de color por la fermentacin cida de la lactosa, acidifican el

medio que vira del verde al amarillo, mientras que los que no lo hacen, dan colonias incoloras
que viran el medio al color azul. La cistina favorece el crecimiento de las Enterobactericeas y
el bajo contenido de electrlitos reduce la difusin de Proteus.

Agar XLD (Xilosa, Lisina, Desoxicolato):

Medio selectivo diferencial, utilizado para el aislamiento y diferenciacin de patgenos

entricos Gram negativos, especialmente del gnero Shigella.

Fundamento

La degradacin de los carbohidratos presentes en el medio (Xilosa, Lisina, Desoxicolato) genera

la produccin de cido cambiando el indicador (rojo fenol) de rojo a amarillo, en este medio se
incorpora la xilosa porque es fermentada por todas las Enterobacterias excepto los
pertenecientes al gnero Shigella. La lisina se incluye para aumentar la diferenciacin de los
microorganismos del gnero Salmonella, ya que sin lisina estos microorganismos fermentan la
xilosa y producen la acidificacin del medio.

El gnero Shigella al no fermentar la xilosa, la lactosa, ni la sacarosa, no da lugar a que el rojo

cambie a amarillo. Como estos microorganismos tampoco tienen la capacidad de alcalinizar el
medio por la descarboxilizacion de la lisina, nos produce el color rojo prpura alrededor de las
colonias.

Pregunta 3 Caso Clnico

Despus de la ingestin de agua y alimento contaminado, Salmonella inicia su ciclo de infeccin
invadiendo al hospedero a travs de tejido linfoide, incluyendo las placas de Peyer y tonsillas
cecales en las aves. Se adhiere apicalmente a las clulas epiteliales del leon y a las clulas M
que, debido a la ausencia del borde de cepillo, as como de glicocalix, representan una puerta
de entrada ideal para las enterobacterias.