Manual de

Seguridad e
Higiene
20 2017

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 INFORME DE INVESTIGACIN
INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE
MACUSPANA
Carrera
Ingeniera en Gestion Empresarial
AUTORES:
Jose Guadalupe Ocaa Centeno
Karla de Jess Flix Hernndez
Juan Daniel Damin Bentez
Daniela Alejandra lvarez Prez
Jonathan Velzquez Hernndez
David Gustavo Jimnez Antonio
Milagro de Jess Laureano Peralta
Anel Gisela Palomec Miranda
Joselyn Naomi Jimnez Cruz

Manual de
seguridad e
Higiene
El Sabor
Veracruzano
2
Resumen Informacin sobre la justificacin, los objetivos, metodologa y resultados en un mximo
de 250 palabras.

Palabras clave: Mximo cinco

Abstract Traduccin del resumen y de las palabras claves en idioma ingles.

3
 Introduccin
El Reglamento Federal de Seguridad y Salud en el Trabajo de los ESTADOS
UNIDOS MEXICANOS, tiene por objeto establecer las disposiciones en materia de
Seguridad y Salud en el Trabajo que debern observarse en los Centros de
Trabajo, a efecto de contar con las condiciones que permitan prevenir Riesgos y,
de esta manera, garantizar a los trabajadores el derecho a desempear sus
actividades en entornos que aseguren su vida y salud, con base en lo que
seala la Ley Federal del Trabajo.

Cabe destacar que el programa de higiene y seguridad para la Pyme El Sabor

Veracruzano es fundamental debido que permite utilizar una serie de
actividades que sirvan para crear un ambiente de trabajo que promueva la
integracin de todas sus partes, as como la seguridad e higiene en cada uno de
los puestos.

Est orientado a promover las condiciones tanto personales como materiales de

trabajo capaces de mantener cierto nivel de salud de los trabajadores, as como
tambin desarrollar conciencia sobre la identificacin de riesgo, prevencin de
accidentes y enfermedades profesionales en cada puesto de trabajo.

La prevencin de los riesgos laborales son las tcnicas que se aplican para
determinar los peligros relacionados con las tareas, el personal que ejecuta la
tarea, personas involucradas en las tareas, equipos y materiales que se utilizan
y ambiente donde se ejecutan el trabajo.

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 El Sabor Veracruzano

Contenido
Introduccin.......................................................................................................................................................4
Material y discusin............................................................................................................................................6
Resultados y Discusin.......................................................................................................................................7
Propuesta...........................................................................................................................................................9
Establecimiento de polticas.............................................................................................................................11
Polticas de seguridad e higiene empresarial....................................................................................................13
Establecimiento de comits..............................................................................................................................15
Constitucin e integracin de las comisiones...............................................................................................16
Organizacin de las comisiones....................................................................................................................17
II. El coordinador..................................................................................................................................17
III. El secretario..................................................................................................................................18
IV. Los vocales...................................................................................................................................19
Funcionamiento de las comisiones...............................................................................................................19
Alcances............................................................................................................................................................21
Limitaciones......................................................................................................................................................21
Elementos de accidentes..................................................................................................................................22
Sistema de verificacin de riesgos....................................................................................................................24
Sistema de capacitacin...................................................................................................................................24
Programa de seguridad e higiene.....................................................................................................................24
Modelo 5 S..................................................................................................................................................24
Responsabilidades............................................................................................................................................27
Administracin del programa...........................................................................................................................27
Evaluacin del programa..................................................................................................................................27
Indicadores.......................................................................................................................................................28
Conclusin........................................................................................................................................................29

5
Material y discusin
Participantes: la poblacin seleccionada para el caso de estudio se trat de la pescadera El sabor
Veracruzano, el criterio que nos llev al estudio de esta Pymes fue el de verificar si en efecto
cumplan con las normas de seguridad que se requeran; es importante para todas las empresas tener
un protocolo basado en lo que marca la ley, dado que si no se cumplen las normas adecuadas dan
paso a graves accidentes que podran ser perjudiciales tanto para la empresa, para sus empleados y
tambin para sus clientes en general. Se determin como muestra una empleada que era la encargada
de la empresa para poder obtener la informacin deseada.

Instrumentos/Materiales: los instrumentos de los que se hicieron uso fueron una entrevista directa
para con la persona encargada de la empresa, tambin se hicieron anlisis de la Pyme para detectar
las deficiencias o carencias, de la misma forma se consideraron sus fortalezas; todo esto se
compraron con la leyes que rigen este tipo de establecimiento como por ejemplo: Reglamento
Federal de Seguridad y Salud en el Trabajo, La Ley de Proteccin Civil Estatal, la Ley de Proteccin
Civil Federal, La ley Federal del Trabajo, de la misma las siguientes Normas Federales: Nom-002-
STPS Prevencin y Proteccin contra incendios, Nom-029-STPS Manteamiento de Instalaciones
Elctricas, Nom-015-STPS Condiciones Trmicas elevadas o abatidas y la Nom-017-STPS Equipo
de Proteccin Personal.

Procedimiento: para poder implementar las medidas de seguridad pertinentes es necesario seguir un
protocolo y una serie de pasos las cuales fueron las siguientes: visitar el lugar y verificar las
condiciones en las que la Pymes se encontraba operando, realizar anlisis de procedimientos,
operaciones, seguridad e higiene, anlisis de las Normas Oficiales que aplican a la empresa en
estudio y por ultima las adecuaciones sugeridas para para mejorar la modalidad de operacin del
comercio El Sabor Veracruzano.

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 Resultados y Discusin
Preguntas de Seguridad

Resultado de las preguntas de seguridad

Si ; 1; 25.00%
Si
No

No; 3; 75.00%

Se pueden observar muchas

irregularidades en cuando al tema de
Seguridad, mencionamos esto debido a que
si cuentan con algunas medidas, pero son
muy arbitrarias, es decir no estn reguladas
ni basadas en una regla oficial o legal. Esta
parte es importante puesto que se trata de la

7
 regulacin de la seguridad tanto de los
trabajadores como de los comensales, es
vital poder garantizar un establecimiento
que cumpla con las normas debidas.

Preguntas de Higiene

Aunque la empresa tiene un especial cuidado en

este tema podemos observar que tienen carencias
muy marcadas que hagan que todos los empleados
laboren de forma factible y con un rendimiento
completo, as como se debe tener un especial
cuidado en la seguridad es de relevancia poner
atencin en las cuestiones de higiene y ms aun
siendo un establecimiento donde su servicio es de
comida, las personas deben tener la garanta de se
encuentran en lugar completamente higinico y
sin ningn elemento que represente un riesgo para
su salud. 8
 Propuesta
A continuacin, se encuentra la estructura del programa de seguridad e Higiene
que se sugiere para mejorar las operaciones de la Pymes El Sabor
Veracruzano, cabe resaltar que es importante la implementacin de las normas
de una manera formal, puesto que dan paso al mejoramiento continuo de una
empresa.
A) Planificacin
a) Definicin de Objetivos
I.- Metas de Bienestar en la vida
Las metas de bienestar corresponden al equilibrio que se debe lograr dentro de la empresa, es por ello
que el compromiso de la mejora constante que beneficie a los trabajadores y los consumidores debe
ser uno de los principales objetivos a tener en mente. Las metas entonces sern tener un
establecimiento que cumpla con las normas oficiales que se dispongan en los apartados legales, tener
un comercio que garantice a sus trabajadores un empleo seguro, reconfortante y donde puedan
desempearse de la mejor posible, de la misma forma tener un compromiso para con el consumidor
de ser la mejor empresa en su ramo y ofrecer productos de calidad.
II.- Resultados Intangibles
Los resultados debern ser constatados y vigilados de forma peridica, donde se demuestre que en
efecto hay una mejora continua y que existe un avance que puede ser visible ante las autoridades que
podran disponer de realizar inspecciones para verificar que todo se encuentre en orden, por lo tanto,
se sugiere aplicar el protocolo de adaptacin y con ello tener resultados que puedan ser medibles y
papables ante cualquier circunstancia que lo requiera. Que los trabajadores puedan notar cambios
para su beneficio y teniendo un mejor ambiente laboral. Que los comensales puedan observar

9
cambios dentro de las instalaciones durante sus visitas y con ello garantizar su regreso, garantizando
a clientes constantes y que se familiaricen con la empresa.
III.-Reduccin de Costos
Se obtendr una reduccin de costos a mediano y largo plazo, al aplicar las normas de seguridad e
higiene dentro del establecimiento, se podrn evitar accidentes que podran desencadenar en costos
mdicos, de daos a terceros, indemnizaciones, pagos en incapacidades y otros, que bien pueden ser
evitados con una cultura de prevencin.
IV.-Niveles de Desempeo
Los niveles de desempeo podrn ser medibles a travs de los empleados, estos siempre tendrn una
tendencia a laborar eficientemente si se sienten cmodos, seguros y libres de riesgo; la produccin
ser impactada de forma inmediata al tener trabajadores comprometidos con una empresa que se
preocupa por su bienestar ocupacional.
V.-Factores Internos y Externos
Dentro de los factores internos que influyen para el mejoramiento en la seguridad y la salud
ocupacional tenemos que las instalaciones adecuadas sern una garanta de que trabajar en el
estableciente no representa peligro alguno, de la misma forma que todo tenga un lugar asignado
dentro de la empresa nos garanta que todos respetaran el espacio para evitar futuras complicaciones,
trabajadores capacitados sern de peso importante al cumplir con las polticas de la empresa. Es
importante tambin mencionar que los factores externos tienen porcentaje este rubro, como ejemplo
las inspecciones por parte de las autoridades ayudaran a regular y mantener el orden debido dentro de
la organizacin, de igual forma los consumidores son reflejo de la calidad de los servicios que se
ofertan por tanto tambin es importante garantizar instalaciones adecuadas y limpias.

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0
 Establecimiento de polticas
Es importante la implementacin de polticas de la empresa puesto que estas rigen y norman a cada
uno de los integrantes que forman parte del organigrama empresarial, seguir un reglamente garantiza
a la empresa que los trabajadores tomaran las medidas adecuadas e ideales para el buen
funcionamiento de la empresa. Se sugiere entonces el apego a las normas oficiales que den pauta
para que todos puedan cumplir con lo requerido, una modificacin que enriquezca a las normas ya
existentes dentro de la Pymes es lo ideal.

SECRETARIA DEL TRABAJO Y PREVISION SOCIAL

REGLAMENTO
Federal de Seguridad y Salud en el Trabajo.
obligaciones del patrn y de los trabajadores de los centros de trabajo.

Captulo Tercero Sujetos Obligados

Artculo 7. Son obligaciones de los patrones:

I. Contar con un Diagnstico de Seguridad y Salud en el Trabajo y los estudios y

anlisis de Riesgos requeridos por el presente Reglamento y las Normas, que forman
parte del referido diagnstico;
II. Integrar un Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo, con base en el Diagnstico
de Seguridad y Salud en el Trabajo;
III. Elaborar los programas especficos, manuales y procedimientos, que orienten la
realizacin de las actividades y procesos laborales bajo condiciones seguras y de
emergencia;
IV. Constituir e integrar la Comisin de Seguridad e Higiene, as como dar facilidades
para su operacin;
V. Garantizar la prestacin de los Servicios Preventivos de Seguridad y Salud en el
Trabajo y, en los trminos de la Ley, los de medicina del trabajo;
VI. Colocar en lugares visibles del Centro de Trabajo los avisos o seales para informar,
advertir y prevenir Riesgos;
VII. Aplicar, en la instalacin de sus establecimientos, las medidas de Seguridad y Salud
en el Trabajo sealadas en este Reglamento y en las Normas, conforme a la naturaleza
de las actividades y procesos laborales;
VIII. Llevar a cabo las acciones de Reconocimiento, Evaluacin y Control de los
Contaminantes del Ambiente Laboral, a efecto de conservar las condiciones
ambientales del Centro de Trabajo dentro de los valores lmite de exposicin;
IX. Ordenar la aplicacin de exmenes mdicos al Personal Ocupacionalmente Expuesto,
requeridos por el presente Reglamento y las Normas;
X. Proporcionar a los trabajadores el Equipo de Proteccin Personal, de acuerdo con los
Riesgos a que estn expuestos;
XI. Informar a los trabajadores respecto de los Riesgos relacionados con la actividad que
desarrollen;
XII. Capacitar y adiestrar a los trabajadores sobre la prevencin de Riesgos y la atencin a
emergencias, de conformidad con las actividades que desarrollen;

1
1
 XIII. Capacitar al personal del Centro de Trabajo que forme parte de la Comisin de
Seguridad e Higiene y de los Servicios Preventivos de Seguridad y Salud en el
Trabajo y, en su caso, apoyar la actualizacin de los responsables de los Servicios
Preventivos de Medicina del Trabajo de carcter interno;
XIV. Expedir las autorizaciones para la realizacin de actividades o trabajos peligrosos que
prevn este Reglamento y las Normas especficas;
XV. Llevar los registros administrativos, por medios impresos o electrnicos, establecidos
en el presente Reglamento y las Normas;
XVI. Dar aviso a la Secretara, a travs de las Delegaciones Federales del Trabajo, la
Direccin General de Inspeccin Federal del Trabajo o la Direccin General de
Investigacin y Estadsticas del Trabajo, o a las instituciones de seguridad social
sobre los Accidentes de Trabajo que ocurran;
XVII. Dar aviso a la Secretara, a travs de las Delegaciones Federales del Trabajo, la
Direccin General de Inspeccin Federal del Trabajo o la Direccin General de
Investigacin y Estadsticas del Trabajo, sobre las defunciones que ocurran con
motivo de Accidentes y Enfermedades de Trabajo;
XVIII. Presentar los avisos relacionados con el funcionamiento de recipientes sujetos a
presin, recipientes criognicos y generadores de vapor o calderas, que contempla
este Reglamento;
XIX. Contar con los dictmenes, informes de resultados y certificados de cumplimiento en
materia de Seguridad y Salud en el Trabajo, determinados en el presente Reglamento
y en las Normas;
XX. Supervisar que los contratistas cumplan con las medidas de Seguridad y Salud en el
Trabajo, que sealan este Reglamento y las Normas, cuando realicen trabajos dentro
de sus instalaciones;
XXI. Permitir y facilitar el ejercicio de las funciones de inspeccin y vigilancia por parte de
la Autoridad Laboral, para cerciorarse del cumplimiento de la normativa en materia
de Seguridad y Salud en el Trabajo, y
XXII. Las dems previstas en otras disposiciones jurdicas aplicables.

Artculo 8. Son obligaciones de los trabajadores:

I. Observar las medidas preventivas de Seguridad y Salud en el Trabajo dispuestas en este

Reglamento y las Normas, as como las que establezcan los patrones para la prevencin de
Riesgos;
II. Designar a sus representantes para participar en la Comisin de Seguridad e Higiene;
III. Dar aviso inmediato al patrn y a la Comisin de Seguridad e Higiene, sobre las Condiciones
Inseguras que adviertan y de los Accidentes de Trabajo que ocurran, y colaborar en la
investigacin de los mismos;
IV. Utilizar y conservar en buen estado el Equipo de Proteccin Personal proporcionado por el
patrn; V. Cumplir con las Medidas de Control previstas por el patrn para prevenir Riesgos;
V. Operar en forma segura la maquinaria, equipo y herramientas que tengan asignados;
VI. Mantener ordenados y limpios sus lugares de trabajo y reas comunes;

1
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VII. Desempear su trabajo de manera segura para evitar Riesgos;
VIII. Participar en las brigadas para la atencin a emergencias, en su caso;
IX. Cumplir con someterse a los exmenes mdicos que determinan el presente Reglamento y las
Normas;
X. Participar en la capacitacin y adiestramiento que, en materia de prevencin de Riesgos y
atencin a emergencias, sean impartidos por el patrn o por las personas que ste designe, y
XI. Las dems previstas en otras disposiciones jurdicas aplicables.

Polticas de seguridad e higiene empresarial

Las siguientes Poltica de Seguridad de Seguridad e Higiene empresarial se usan como base para
lograr un desarrollo sustentable en las operaciones del Sabor Veracruzano.

Los patrones debern:

1. Mantener las condiciones de higiene y seguridad en el trabajo.

2. Trabajar con actitud preventiva en las tareas, operaciones y las actividades que impliquen
riesgos.
3. Cumplir con las disposiciones legales de higiene y seguridad en el trabajo.
4. Mantener el orden y la limpieza en las reas de trabajo.
5. Fomentar la capacitacin de todo el personal de la empresa.
6. Disponer de espacios seguros y delimitados en las zonas de produccin, mantenimiento,
circulacin de personas y vehculos, almacenamiento y servicio para los trabajadores.
7. Sealizar las reas donde existan Riesgos.
8. Proveer ventilacin natural o artificial adecuada.
9. Tener lugares higinicos para el consumo de alimentos, en su caso, mantener con orden y
limpieza permanentes las reas de trabajo y los pasillos exteriores y otras reas comunes del
Centro de Trabajo.

Polticas para los empleados

1. Cumplir con todas las disposiciones legales en higiene y seguridad en el trabajo.

2. Llevar a cabo las actividades manteniendo una actividad proactiva entre los riesgos y con
auto cuidado preventivo.
3. Fomentar la capacitacin y concientizacin de todo el personal sobre la prevencin de riesgo.
4. Darle la misma importancia a la seguridad que a la calidad y la productividad.
5. Mantener el orden y la limpieza en cada sector y procedimiento llevado a cabo en la empresa.

Polticas para la prevencin y proteccin contra incendios

1. Contar con los medios de deteccin y equipos contra incendio, as como con sistemas fijos de
proteccin y alarmas de incendio, de conformidad con lo que seala la Norma respectiva
(NOM-002-STPS-2010).
2. Establecer y dar seguimiento a un programa de revisin a extintores.
3. Contar con la sealizacin pertinente en las reas donde se produzcan, almacenen o manejen
sustancias inflamables o explosivas.

1
3
 4. Prohibir y evitar el bloqueo, dao, inutilizacin o uso inadecuado de los equipos y sistemas
contra incendio, el Equipo de Proteccin Personal para la respuesta a emergencias, as como
los sealamientos de evacuacin, prevencin y de equipos y sistemas contra incendio.
5. Desarrollar simulacros de emergencias de incendio.

Polticas para el mantenimiento de las instalaciones elctricas.

1. Identificar los equipos destinados al uso y distribucin de la energa elctrica, con

informacin sobre sus caractersticas y la distancia de seguridad.
2. Proporcionar a los trabajadores el Equipo de Proteccin Personal requerido.
3. Colocar avisos de seguridad en los lugares en que el contacto con equipos elctricos o la
proximidad de stos puede entraar peligro.
4. Sealizar y delimitar la zona o rea de trabajo en la que se realicen.
5. Limitar y controlar el acceso a las subestaciones elctricas a personas no autorizadas.

Polticas en relacin con la iluminacin del Centro de Trabajo.

1. Establecer y dar seguimiento a un programa especfico de mantenimiento a luminarias y, en

su caso, a los sistemas de iluminacin de emergencia.
2. Efectuar el Reconocimiento de las condiciones de iluminacin de las reas y puestos de
trabajo.
3. Informar a los trabajadores sobre los Riesgos que puede provocar el deslumbramiento o un
deficiente nivel de iluminacin en sus reas y puestos de trabajo.

Polticas con motivo de la exposicin de los trabajadores a condiciones trmicas extremas

elevadas o abatidas en el Centro de Trabajo.

1. Efectuar el Reconocimiento de las reas y del Personal Ocupacionalmente Expuesto a

temperaturas extremas.
2. Efectuar la Evaluacin de las reas y del Personal Ocupacionalmente Expuesto.
3. Aplicar las Medidas de Control pertinentes en las reas y con el Personal Ocupacionalmente
Expuesto.
4. Proporcionar el Equipo de Proteccin Personal para proteger al Personal Ocupacionalmente
Expuesto.
5. Practicar exmenes mdicos a los trabajadores.
6. Informar a los trabajadores sobre los Riesgos por exposicin a temperaturas extremas.

Polticas en relacin con los Factores de Riesgo Ergonmico.

1. Contar con un anlisis de los Factores de Riesgo Ergonmico de los puestos de trabajo
expuestos a los mismos.
2. Adoptar medidas preventivas para mitigar los Factores de Riesgo Ergonmico en sus
instalaciones, maquinaria, equipo o herramientas del Centro de Trabajo.
3. Practicar exmenes mdicos al Personal Ocupacionalmente Expuesto.
4. Informar a los trabajadores sobre las posibles alteraciones a la salud por la exposicin a los
Factores de Riesgo Ergonmico.

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Establecimiento de comits
SECRETARIA DEL TRABAJO Y PREVISION SOCIAL
REGLAMENTO
Federal de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Captulo Tercero Disposiciones Organizacionales para la Seguridad y Salud en el Trabajo
Artculo 45. Respecto de la constitucin, integracin, organizacin y funcionamiento de las
Comisiones de Seguridad e Higiene (NOM-019-STPS-2011)

Obligaciones del patrn

1. Constituir e integrar al menos una comisin en el centro de trabajo, de conformidad con lo
dispuesto en el Captulo 7 de la presente Norma.
2. Designar a sus representantes para participar en la comisin que se integre en el centro de
trabajo. Dicha designacin deber realizarse con base en las funciones por desempear.
3. Solicitar al sindicato o a los trabajadores, si no hubiera sindicato, la designacin de sus
representantes para participar en la comisin. Dicha designacin deber realizarse con base
en las funciones por desempear.
4. Contar con el acta de constitucin de la comisin del centro de trabajo, y de sus
actualizaciones, cuando se modifique su integracin, de conformidad con lo previsto en el
numeral 7.4 de esta Norma.
5. Contar con el programa anual de los recorridos de verificacin de la comisin, de
conformidad con lo previsto en los numerales 9.3 a 9.5 de la presente Norma.
6. Contar con las actas de los recorridos de verificacin realizados por la comisin, de
conformidad con lo establecido en el numeral 9.12 de esta Norma.
7. Facilitar a los trabajadores el desempeo de sus funciones como integrantes de la comisin.
8. Proporcionar a la comisin el diagnstico sobre seguridad y salud en el trabajo, a que se
refiere la NOM-030-STPS-2009, o las que la sustituyan. (Primera Seccin) DIARIO
OFICIAL mircoles 13 de abril de 2011
9. Apoyar la investigacin de los accidentes y enfermedades de trabajo que lleve a cabo la
comisin, proporcionando para tal efecto informacin sobre:
a) Los incidentes, accidentes y enfermedades de trabajo que ocurran en el centro de
trabajo;
b) Los procesos de trabajo y las hojas de datos de seguridad de las sustancias qumicas
utilizadas, y El seguimiento a las causas de los riesgos de trabajo que tengan lugar en
el centro laboral.
10. Brindar facilidades a los integrantes de la comisin para que utilicen los apoyos informticos
desarrollados por la Secretara, a que se refieren los numerales 9.7 y 9.8 de la presente
Norma.
11. Atender y dar seguimiento a las medidas propuestas por la comisin para prevenir los riesgos
de trabajo, de acuerdo con los resultados de las actas de los recorridos de verificacin y con
base en lo dispuesto por el Reglamento y las normas que resulten aplicables, de conformidad
con lo dispuesto en el numeral 9.11 de esta Norma.
12. Difundir entre los trabajadores del centro de trabajo, por cualquier medio:

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5
 a) La relacin actualizada de los integrantes de la comisin, precisando el puesto, turno y
rea de trabajo de cada uno de ellos;
b) Los resultados de las investigaciones, con las causas y consecuencias, sobre los
accidentes y enfermedades de trabajo, y
c) Las medidas propuestas por la comisin, relacionadas con la prevencin de riesgos de
trabajo, a fin de evitar su recurrencia.
13. Proporcionar a los integrantes de la comisin, al menos una vez por ao, capacitacin para la
adecuada realizacin de sus funciones, con base en el programa que para tal efecto se elabore,
de acuerdo con lo sealado en el Captulo 10 de la presente Norma.
14. Exhibir a la autoridad del trabajo los documentos que la presente Norma le obligue a elaborar
y poseer, cuando aqulla as lo requiera.
Obligaciones de los trabajadores
1. Designar a sus representantes para participar en la comisin, con base en las funciones por
desempear.
2. Participar como miembros de la comisin, cuando sean designados:
a) A travs del sindicato, mediante consulta entre los trabajadores, o
b) Por la mayora de los trabajadores, a falta de sindicato.
3. Participar como coordinador, secretario o vocal de la comisin, cuando sean designados para
tales efectos.
4. Proponer a la comisin medidas para prevenir accidentes y enfermedades de trabajo en el
rea o puesto donde desempean sus actividades cotidianas.
5. Proporcionar a la comisin la informacin que se encuentre a su alcance para la investigacin
de las causas de accidentes y enfermedades de trabajo.
6. Atender las medidas preventivas de seguridad y salud en el trabajo que seale el patrn y/o la
comisin, de acuerdo con los resultados de las actas de los recorridos de verificacin y con
base en lo dispuesto por el Reglamento y las normas que resulten aplicables.
7. Recibir la capacitacin o adiestramiento que en materia de seguridad y salud en el trabajo les
proporcione el patrn, cuando formen parte de la comisin, de conformidad con el programa
que para tal efecto se establezca.

Constitucin e integracin de las comisiones

I. Cada comisin deber estar integrada por:
a) Un trabajador y el patrn o su representante, cuando el centro de trabajo cuente con
menos de 15 trabajadores, o
b) Un coordinador, un secretario y los vocales que acuerden el patrn o sus
representantes, y el sindicato o el representante de los trabajadores, en el caso de que
no exista la figura sindical, cuando el centro de trabajo cuente con 15 trabajadores o
ms.
II. La representacin de los trabajadores deber estar conformada por aqullos que desempeen
sus labores directamente en el centro de trabajo y que, preferentemente, tengan
conocimientos o experiencia en materia de seguridad y salud en el trabajo.
III. El patrn deber formalizar la constitucin de cada comisin, a travs de un acta, en sesin
con los miembros que se hayan seleccionado y con la representacin del sindicato, si lo
hubiera.

1
6
IV. El acta de constitucin de la comisin deber contener como mnimo los datos siguientes:
a) Datos del centro de trabajo:
1) El nombre, denominacin o razn social;
2) El domicilio completo (calle, nmero, colonia, municipio o delegacin,
ciudad, entidad federativa, cdigo postal);
3) El Registro Federal de Contribuyentes;
4) El Registro Patronal otorgado por el Instituto Mexicano del Seguro Social;
5) La rama industrial o actividad econmica;
6) La fecha de inicio de actividades;
7) El nmero de trabajadores del centro de trabajo, y
8) El nmero de turnos,
b) Datos de la comisin:
1) La fecha de integracin de la comisin (da, mes y ao), y
2) El nombre y firma del patrn o de su representante, y del representante de los
trabajadores, tratndose de centros de trabajo con menos de 15 trabajadores, o
3) El nombre y firma del coordinador, secretario y vocales, en el caso de centros
de trabajo con 15 trabajadores o ms.
V. Los centros de trabajo podrn constituir otras comisiones de seguridad e higiene, tomando en
consideracin lo siguiente:
a) El nmero de turnos del centro de trabajo;
b) El nmero de trabajadores que integran cada turno de trabajo;
c) Los agentes y condiciones peligrosas de las reas que integran al centro de trabajo, y
d) Las empresas contratistas que desarrollen labores relacionadas con la actividad
principal del centro de trabajo dentro de las instalaciones de este ltimo.
VI. Las empresas podrn organizar otras comisiones para consolidar las acciones desarrolladas
por las comisiones de seguridad e higiene pertenecientes al mismo o a distintos centros de
trabajo, con base en la circunscripcin territorial, la actividad econmica, el grado de riesgo y
el nmero de trabajadores.

Organizacin de las comisiones

I. Los integrantes de la comisin tendrn a su cargo las funciones contenidas en el presente
Captulo.
II. El coordinador tendr las funciones siguientes:
a) Presidir las reuniones de trabajo de la comisin;
b) Dirigir y coordinar el funcionamiento de la comisin;
c) Promover la participacin de los integrantes de la comisin y constatar que cada uno
de ellos cumpla con las tareas asignadas;
d) Integrar el programa anual de los recorridos de verificacin de la comisin y
presentarlo al patrn;
e) Consignar en las actas de los recorridos de verificacin de la comisin:
1. Los agentes, condiciones peligrosas o inseguras y actos inseguros
identificados;
2. Los resultados de las investigaciones sobre las causas de los accidentes y
enfermedades de trabajo, y
3. Las medidas para prevenirlos, con base en lo dispuesto por el Reglamento y
las normas que resulten aplicables;

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 f) Coordinar las investigaciones sobre las causas de los accidentes y enfermedades de
trabajo;
g) Elaborar al trmino de cada recorrido de verificacin, conjuntamente con el secretario
de la comisin, el acta correspondiente;
h) Entregar al patrn las actas de los recorridos de verificacin y analizar conjuntamente
con l las medidas propuestas para prevenir los accidentes y enfermedades de trabajo;
i) Dar seguimiento a la instauracin de las medidas propuestas por la comisin
relacionadas con la prevencin de riesgos de trabajo;
j) Asesorar a los vocales de la comisin y al personal del centro de trabajo, en la
identificacin de agentes, condiciones peligrosas o inseguras y actos inseguros en el
medio ambiente laboral;
k) Participar en las inspecciones sobre las condiciones generales de seguridad e higiene
que practique la autoridad laboral en el centro de trabajo, en su caso;
l) Solicitar, previo acuerdo de la comisin, la sustitucin de sus integrantes, y
m) Proponer al patrn el programa anual de capacitacin de los integrantes de la
comisin.
III. El secretario tendr las funciones siguientes:
a) Convocar a los integrantes de la comisin a las reuniones de trabajo de sta;
b) Organizar y apoyar, de comn acuerdo con el coordinador, el desarrollo de las
reuniones de trabajo de la comisin;
c) Convocar a los integrantes de la comisin para realizar los recorridos de verificacin
programados;
d) Integrar a las actas de recorridos de verificacin de la comisin:
1) Los agentes, condiciones peligrosas o inseguras y actos inseguros
identificados;
2) Los resultados de las investigaciones sobre las causas de los accidentes y
enfermedades de trabajo, y
3) Las medidas para prevenirlos, con base en lo dispuesto por el Reglamento y
las normas que resulten aplicables;
e) Apoyar la realizacin de investigaciones sobre las causas de los accidentes y
enfermedades de trabajo;
f) Elaborar al trmino de cada recorrido de verificacin, conjuntamente con el
coordinador de la comisin, el acta correspondiente;
g) Recabar las firmas de los integrantes de la comisin en las actas de los recorridos de
verificacin;
h) Presentar y entregar las actas de recorridos de verificacin al patrn, conjuntamente
con el coordinador de la comisin;
i) Mantener bajo custodia copia de:
1) Las actas de constitucin y su actualizacin;
2) Las actas de los recorridos de verificacin que correspondan al programa anual
de recorridos de verificacin del ejercicio en curso y del ao inmediato
anterior;
3) La evidencia documental sobre la capacitacin impartida el ejercicio en curso
y el ao inmediato anterior a los integrantes de la propia comisin, y
4) La documentacin que se relacione con la comisin;
j) Participar en las inspecciones sobre las condiciones generales de seguridad e higiene
que practique la autoridad laboral en el centro de trabajo, en su caso, y

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 k) Integrar el programa anual de capacitacin de los integrantes de la comisin.
IV. Los vocales tendrn las funciones siguientes:
a) Participar en las reuniones de trabajo de la comisin;
b) Participar en los recorridos de verificacin;
c) Detectar y recabar informacin sobre los agentes, condiciones peligrosas o inseguras
y actos inseguros identificados en sus reas de trabajo;
d) Colaborar en la realizacin de investigaciones sobre las causas de los accidentes y
enfermedades de trabajo;
e) Revisar las actas de los recorridos de verificacin;
f) Participar en el seguimiento a la instauracin de las medidas propuestas por la
comisin relacionadas con la prevencin de riesgos de trabajo;
g) Apoyar las actividades de asesoramiento a los trabajadores para la identificacin de
agentes, condiciones peligrosas o inseguras y actos inseguros en su rea de trabajo;
h) Identificar temas de seguridad y salud en el trabajo para su incorporacin en el
programa anual de capacitacin de los integrantes de la comisin, e
i) Participar en las inspecciones sobre las condiciones generales de seguridad e higiene
que practique la autoridad laboral en el centro de trabajo, en su caso.

Funcionamiento de las comisiones

I. Cuando se constituya la comisin, el cargo de coordinador recaer en el representante que
designe el patrn, y el de secretario en el de los trabajadores que sea designado por el
sindicato. De no existir la figura sindical, la seleccin del representante de los trabajadores se
har entre y por los integrantes de esta representacin. Los dems miembros de la comisin
sern nombrados vocales. Los nombramientos de coordinador, secretario y vocales tendrn
una vigencia de dos aos, y los de coordinador y secretario se alternarn entre los
representantes del patrn y de los trabajadores.
II. En caso de ausencia temporal del coordinador o del secretario de la comisin, su cargo ser
ocupado por uno de los vocales, de la representacin que corresponda.
III. El programa anual de recorridos de verificacin deber integrase dentro de los treinta das
naturales siguientes a la constitucin de la comisin. Posteriormente, se deber conformar el
programa dentro de los primeros treinta das naturales de cada ao.
IV. En el programa anual se determinarn las prioridades de los recorridos de verificacin, con
base en las reas con mayor presencia de agentes y condiciones peligrosas o inseguras, y a
partir de los incidentes, accidentes y enfermedades de trabajo.
V. Los recorridos de verificacin previstos en el programa anual de la comisin, se debern
realizar al menos con una periodicidad trimestral,
VI. Para la identificacin de agentes, condiciones peligrosas o inseguras y actos inseguros en el
centro de trabajo, la comisin podr hacer uso del diagnstico sobre seguridad y salud en el
trabajo realizado por los servicios preventivos de seguridad y salud en el trabajo, a que se
refiere la NOM-030-STPS-2009, o las que la sustituyan.
VII. Para la identificacin y determinacin de las disposiciones normativas en materia de
seguridad y salud aplicables al centro de trabajo, la comisin podr utilizar el Asistente para
la Identificacin de las Normas Oficiales Mexicanas de Seguridad y Salud en el Trabajo y el
mdulo para la Evaluacin del Cumplimiento de la Normatividad en Seguridad y Salud en el
Trabajo, contenidos en la pgina electrnica de la Secretara

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 http://autogestion.stps.gob.mx:8162/, con la finalidad de detectar agentes, condiciones
peligrosas o inseguras y actos inseguros en el centro de trabajo.
VIII. Para la determinacin de las medidas por adoptar para prevenir riesgos de trabajo en el centro
de trabajo y el seguimiento a su instauracin, la comisin podr utilizar el mdulo para la
Elaboracin de Programas de Seguridad y Salud en el Trabajo, contenido en la pgina
electrnica de la Secretara http://autogestion.stps.gob.mx:8162/.
IX. La comisin deber efectuar verificaciones extraordinarias.
X. La comisin deber orientar a los trabajadores durante los recorridos de verificacin sobre las
medidas de seguridad por observar en las reas del centro de trabajo.
XI. El seguimiento de las medidas propuestas por la comisin relacionadas con la prevencin de
riesgos de trabajo, deber efectuarse al menos en forma trimestral.
XII. Las actas de los recorridos de verificacin debern contener la informacin siguiente:
a) El nombre, denominacin o razn social del centro de trabajo;
b) El domicilio completo (calle, nmero, colonia, municipio o delegacin, ciudad,
entidad federativa, cdigo postal);
c) El nmero de trabajadores del centro de trabajo;
d) El tipo de recorrido de verificacin: ordinario (conforme al programa anual) o
extraordinario;
e) Las fechas y horas de inicio y trmino del recorrido de verificacin;
f) El rea o reas del centro de trabajo en las que se realiz el recorrido de verificacin;
g) Los agentes, condiciones peligrosas o inseguras y actos inseguros identificados
durante el recorrido de verificacin;
h) Las causas que, en su caso, se hayan identificado sobre los accidentes y enfermedades
de trabajo que ocurran;
i) Las medidas para prevenir los riesgos de trabajo detectados, con base en lo dispuesto
por el Reglamento y las normas que resulten aplicables;
j) Las recomendaciones que por consenso se determinen en el seno de la comisin para
prevenir, reducir o eliminar condiciones peligrosas o inseguras, as como la prioridad
con la que debern atenderse;
k) El seguimiento a las recomendaciones formuladas en los recorridos de verificacin
anteriores;
l) El lugar y fecha de conclusin del acta,
m) El nombre y firma de los integrantes de la comisin que participaron en el recorrido
de verificacin.
XIII. Los integrantes de la comisin podrn ser sustituidos a peticin de quien los propuso, o bien
por los motivos siguientes:
a) En caso de que no cumplan con las actividades establecidas por la propia comisin;
b) Si no asisten a ms de dos de las verificaciones consecutivas programadas en forma
injustificada, o
c) Por ausencia definitiva en el centro de trabajo.

Alcances
Los alcances que se lograran con la implementacin de nuevas polticas que rijan a la empresa sern
muy importantes puesto que existir un mejor disposicin de los trabajadores al sentirse seguros en

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su rea de trabajo, se garantizara un excelente ambiente laboral, por otra parte es limitado hasta
cierto punto pues a los comensales podran no darle mucha importancia al hecho de tener un
establecimiento mejor constituido y mejor reglamentado, por lo tanto existe esa cierta incertidumbre
en cuanto a la preferencia de los consumidores finales.

Por tratarse de unos principios y compromisos que afectan a toda la organizacin, stos
deberan ser divulgados a todos los miembros de la misma para constituir un punto
fundamental de autoexigencia, pudiendo tambin llegar incluso a otros estados externos a la
empresa tales como clientes.
La aplicacin del manual solo abarcara las actividades realizadas en el restaurante El Sabor
Veracruzano.

Limitaciones
La escasez de documentacin acerca de los riesgos y tipos de accidentes limita conocer con
precisin los hechos ocurridos anteriormente en relacin a la Higiene y Seguridad de las
instalaciones.
La informacin del restaurante por parte del encargado no fue muy extensa.
La poca disponibilidad de equipo especializado para medir condiciones de seguridad
repercutir en la toma de datos precisos.

Elementos de accidentes
En el trabajo existen cuatro elementos principales o subsistemas involucrados en los procesos
productivos, estos cuatro elementos son: personas, equipo, material y ambiente.

Estos elementos deben relacionarse o interactuar correctamente para evitar que ocurran accidentes.
La falla de uno de los elementos puede alterar al sistema total.

El anlisis de riesgo y de prevencin de accidentes debe tener en cuenta la interaccin de los cuatro
elementos citados y adoptar las medidas y acciones preventivas.

I. Personas

Se dice que un accidente ocurre por fallas mecnicas o por fallas humanas, en realidad no existe
accidentes por fallas mecnicas, porque si se ahonda en las causas del accidente se constata que se
debi a que no se hizo la reparacin oportuna, no se cambi la pieza deteriorada, no se cumpli con
el cronograma de mantenimiento establecido, no se us el equipo de proteccin o no se adopt la
medida de seguridad pertinente, todas estas causas son fallas humanas.

Las personas constituyen el principal elemento de la seguridad, porque el trabajador es un ser

pensante, analtico y previsor, pero requiere capacitacin para que tenga conciencia de los riesgos y
peligros, y actu en consecuencia de ello. El error humano se puede deber a dos motivos: a un acto
inseguro o aun factor personal.

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Acto inseguro : Es una conducta inadecuada, descuidad u osada, incluye una categora amplia de
actitudes y conductas, tales como: sobrecarga de trabajo, descuido o falta de atencin por sueo o
cansancio, distraccin momentnea, subestimacin del riesgo, ignorancia de las maquinas o de sus
mecanismos, no uso de equipos protectores, fumar en zona prohibida, limpiar, reparar o lubricar a
una maquina enchufada, mal uso de herramientas, desobediencia las normas u otros actos motivados
por indisciplina o desconocimiento del trabajador.

Factor personal de inseguridad: Se debe a caracterstica, deficiencia o condicin intelectual,

psquica o fsica (transitoria o permanente) que permite ejecutar el acto inseguro. Estos factores
pueden ser fisiolgicos o situacionales, respecto a los fisiolgicos pueden ser: visin defectuosa,
audicin deficiente, baja estatura, poca fuerza, mano pequea u otro factor; respecto a los factores
situacionales pueden ser fatiga o cansancio, distraccin o desatencin, problemas personales,
desconocimiento de procedimientos, incumplimiento a reglas o normas de seguridad, etc.

La seguridad en el trabajo apunta fundamentalmente a capacitar al trabajador para que adopte en todo
momento actitudes y conductas seguras, y esto se trabaja en tres mbitos; cognitivo, afectivo y
conductual.

Cognitivo: Se trabaja en capacitacin sobre estndares, procedimientos, uso de equipos de

proteccin, seguridad en el uso de maquinarias, instrumentos y herramientas, conocimiento de los
riesgos, as como la implementacin de normas internas y externas, desarrollo de simulacros de
evaluacin, lucha contraincendios etc.

Afectivo: Se trabaja en el desarrollo de valores y actitudes (motivacin) para la prevencin y

adopcin de conductas seguras y en la generacin de compromiso y responsabilidad con las normas y
procedimientos de seguridad.

Conductual: Ejecucin de controles, inspecciones inopinadas y supervisiones planeadas en el

trabajo, registro de incidentes crticos, verificacin del cumplimiento de las normas de seguridad, el
uso de equipos de proteccin, observando o sancionando los actos inseguros y corrigiendo las
condiciones inseguras.

II. Equipos y maquinas

Para el trabajo se usan maquinas herramientas o instrumentos, estos tienen que reunir las
caractersticas tcnicas apropiadas para el trabajo a desarrolla y deben reunir en optimas condiciones
de funcionamiento, porque si no renen las condiciones para su uso o estn deterioradas pueden
causar lesiones o accidentes. Los equipos pueden ser sierras elctricas, prensadoras, mesas, martillos,
taladros, vehculos, tornos, compactadoras, cuchillas, etc.

III. Materiales

Son los insumos que se emplean en el proceso productivo, para el efecto se manipulan, trasladan y
almacenan una infinidad de materiales, pueden ser slidos, lquidos, gases, sustancias radiactivas,
etc., cuya manipulacin, transporte y almacenamiento debe efectuarse teniendo en cuenta todos los
riesgos y peligros que conlleva, para lo cual deben usarse los equipos protectores, las prendas
apropiadas y los dispositivos de seguridad exigidos.

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IV. Ambiente

Es toda condicin fsica del local, tales como: pasadizos, escaleras, espacios confinados, zonas de
trabajo, etc. que pueden generar accidentes; por ejemplo el piso aceitoso o mojado puede producir
resbalones, cadas o lesiones; pisos o paredes con salientes o huecos pueden causar cortes, golpes o
lesiones; instalaciones elctricas con alambres pelados puede causar electrocucin, iluminacin
deficiente puede causar visin defectuosa o ceguera momentnea; ruido excesivo puede causar
sordera temporal; del mismo modo escaleras muy pronunciadas pueden causar cadas, resbalones y
golpes y tanques mal cerrados pueden causar inhalacin de gases txicos o sustancias mal
almacenadas pueden causar exposicin a radiactividad.

Sistema de verificacin de riesgos

Aplicar la revisin constante de los riesgos es tan importante como cumplir con las polticas que la
empresa disponga, no podemos dejar de lado el tener fechas peridicas en donde se realice por
personal capacitado pruebas que garanticen el buen funcionamiento de los focos rojos dentro de la
empresa, es relevante la disposicin de los trabajadores a la hora de realizar las inspecciones debidas.

Sistema de capacitacin
Implementar un sistema que capacite al personal y que les proporcionen las herramientas y los
conocimientos correctos de cmo actuar antes situaciones de riesgo o accidentes que pudieran
suscitarse dentro de las horas de trabajo, son un compromiso de la organizacin para con el
trabajador, como actuar y que hacer antes la situaciones que ponga peligro a los trabadores ser un
fomento a la cultura de prevencin que dotara a empleados de calidad dentro de una empresa
comprometida socialmente con cada uno de sus integrantes y con su mercado.

Programa de seguridad e higiene

Modelo 5 S
QUE SIGNIFICAN LAS 5 S?

Las 5 S son cinco principios japoneses cuyos nombres comienzan por S y que van todos en la misma
direccin: conseguir una empresa limpia, ordenada y un grato ambiente de trabajo.

1 Seiro CLASIFICACION
2 Seinton ORGANIZAR
3 Seiso LIMPIEZA
4 Seiketsu ESTANDARIZAR
5 Shitsuke DISCIPLINA

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 1) Clasificacin Seiro.
Separar lo que es necesario de lo que no lo es y tirar lo que es inutil! como?

Haciendo inventarios de las cosas tiles en el rea de trabajo.

Entregar un listado de las herramientas o equipos que no sirven en el rea de trabajo.
Desechando las cosas intiles
El propsito de clasificar significa retirar de los puestos de trabajo todos los elementos que no son
necesarios para las operaciones de mantenimiento o de oficinas cotidianas. Los elementos necesarios
se deben mantener cerca de la accin, mientras que los innecesarios se deben retirar del sitio, donar,
transferir o eliminar.
Se obtendrn los siguientes beneficios:

Ms espacio.
Mejor control de inventario.
Eliminacin del despilfarro.
Menos accidentalidad.
Organizar Seito.
Colocar lo necesario en un lugar fcilmente accesible!
Como?
Colocar las cosas tiles por orden segn criterios de: Seguridad / Calidad / Eficacia.
Seguridad: Que no se puedan caer, que no se puedan mover, que no estorben.
Calidad: Que no se oxiden, que no se golpeen, que no se puedan mezclar, que no se
deterioren.
Eficacia: Minimizar el tiempo perdido.
Elaborando procedimientos que permitan mantener el orden.
Pasos propuestos para organizar:

En primer lugar, definir un nombre, cdigo o color para cada clase de artculo.
Decidir dnde guardar las cosas tomando en cuenta la frecuencia de su uso.
Acomodar las cosas de tal forma que se facilite el colocar etiquetas visibles y utilizar cdigos
de colores para facilitar la localizacin de los objetos de manera rpida y sencilla
Se obtendrn los siguientes beneficios:
Nos ayudara a encontrar fcilmente documentos u objetos de trabajo, economizando tiempos y
movimientos. Facilita regresar a su lugar los objetos o documentos que hemos utilizados. Ayuda a
identificar cuando falta algo. Da una mejor apariencia.

Limpieza Sieso
Limpiar las partes sucias!
como?
Recogiendo, y retirando lo que estorba.
Limpiando con un trapo o brocha.
Barriendo.

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 Desengrasando con un producto adaptado y homologado.
Pasando la aspiradora.
Cepillando y lijando en los lugares que sea preciso.
Rastrillando.
Eliminando los focos de suciedad.
Pretende incentivar la actitud de limpieza del sitio de trabajo y lograr mantener la clasificacin y el
orden de los elementos. El proceso de implementacin se debe apoyar en un fuerte programa de
entrenamiento y suministro de los elementos necesarios para su realizacin, como tambin del
tiempo requerido para su ejecucin.
Estandarizar Sekeitsu
Mantener constantemente el estado de orden, limpieza e higiene de nuestro sitio de trabajo! como?

Limpiando con la regularidad establecida.

Manteniendo todo en su sitio y en orden.
Establecer procedimientos y planes para mantener orden y Limpieza.
En esta etapa se tiende a conservar lo que se ha logrado, aplicando estndares a la prctica de las tres
primeras S. Esta cuarta S est fuertemente relacionada con la creacin de los hbitos para
conservar el lugar de trabajo en perfectas condiciones.
Se obtendrn los siguientes beneficios:
Se guarda el conocimiento producido durante aos.
Se mejora el bienestar del personal al crear un hbito de conservar impecable el sitio de
trabajo en forma permanente.
Los operarios aprenden a conocer con profundidad el equipo y elementos de trabajo.
Se evitan errores de limpieza que puedan conducir a accidentes o riesgos laborales
innecesarios.

Disciplina Shiketsu
Acostumbrarse a aplicar las 5 s en nuestro sitio de trabajo y a respetar las normas del sitio de
trabajo con rigor! como?
Respetando a los dems.
Respetando y haciendo respetar las normas del sitio de Trabajo.
Llevando puesto los equipos de proteccin.
Teniendo el hbito de limpieza.
Convirtiendo estos detalles en hbitos reflejos.
La prctica de la disciplina pretende lograr el hbito de respetar y utilizar correctamente los
procedimientos, estndares y controles previamente desarrollados. En lo que se refiere a la
implantacin de las 5 S, la disciplina es importante porque sin ella, la implantacin de las cuatro
primeras 5s se deteriora rpidamente.
Pasos propuestos para crear disciplina
Uso de ayudas visuales
Recorridos a las reas, por parte de los directivos.
Publicacin de fotos del "antes" y "despus",

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 Boletines informativos, carteles, usos de insignias,
Concursos de lema y logotipo.
Establecer rutinas diarias de aplicacin como "5 minutos de 5s", actividades mensuales y
semestrales.
Realizar evaluaciones peridicas, utilizando Criterios pre-establecidos, con grupos de
verificacin independientes.

Responsabilidades
El dueo y/o el encargado tiene a su carga las polticas de puerta abierta que estimula una relacin
laboral directa con sus empleados. Es importante que los empleados se sientan cmodos de
informarle al encargado de posibles peligros de seguridad.

El gerente necesita poseer fuertes habilidades de comunicacin y de saber escuchar, y debe practicar
estas habilidades con frecuencia. El trabajar en equipo y un ambiente de trabajo armonioso ayudan
en mantener buenas relaciones laborales.

Administracin del programa

La dedicacin de la administracin es la fuerza impulsora para organizar y controlar actividades
dentro de una organizacin. Ser efectivo un programa de seguridad y salud cuando la
administracin considere fundamental un ambiente de trabajo seguro y sano y aplica su dedicacin a
la proteccin de los empleados tan enrgicamente como su dedicacin a las metas y estrategias de la
organizacin.

Al demostrar la administracin una dedicacin a la seguridad en el lugar de trabajo, responden los

empleados al tomar un inters ms activo en la misma. Los empleados necesitan recibir nimo de sus
encargados.

Evaluacin del programa

El mejoramiento de la gestin de la Seguridad e Higiene Ocupacional en las organizaciones es un
elemento de gran importancia para lograr los niveles de calidad y productividad requeridos en los
momentos actuales.

Efectividad de la seguridad: Medida en que el sistema de Seguridad e Higiene Ocupacional cumple

con los objetivos propuestos en el periodo evaluado relacionados con la prevencin de accidentes y
enfermedades y el mejoramiento de las condiciones de trabajo.

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Eficiencia de la seguridad: Medida en que el sistema de Seguridad e Higiene Ocupacional emplea
los recursos asignados y estos se revierten en la reduccin y eliminacin de riesgos y el
mejoramiento de las condiciones de trabajo.

Eficacia de la seguridad: Medida en que el sistema de Seguridad e Higiene Ocupacional logra con
su desempeo satisfacer las expectativas de sus clientes.

Indicadores
Sistemas de indicadores de riesgos para la evaluacin del desempeo dela seguridad e higiene
ocupacional.

1. Indicadores de efectividad

* ndice de Eliminacin de Condiciones Inseguras (IECI)

IECI = (CIE / CIPE) * 100, donde:
CIE: Condiciones Inseguras Eliminadas en el perodo analizado.
CIPE: Condiciones Inseguras Planificadas a Eliminar en el perodo.
Objetivo del indicador: Mostrar en qu medida se ha cumplido con las tareas planificadas de
eliminacin o reduccin de condiciones inseguras.

* ndice de accidentalidad (IA)

IA = [(CA2 CA1) / CA1 ] * 100 , donde:
CA2: Cantidad de accidentes en el perodo a evaluar.
CA1: Cantidad de accidentes en el perodo anterior.
Objetivo: Indicar el por ciento de reduccin de la accidentalidad con relacin al perodo precedente.

* ndice de Mejoramiento de las Condiciones de Trabajo (IMCT)

IMCT = (CPEB / TPE) * 100 , donde:
CPEB: Cantidad de Puestos Evaluados de Bien en cuanto a condiciones de trabajo.
TPE : Total de puestos evaluados.
Objetivo: Reflejar en que medida el desempeo del sistema de Seguridad e Higiene Ocupacional,
propicia el mejoramiento sistemtico de las condiciones de los puestos de trabajo a partir de la
evaluacin de cada puesto de trabajo seleccionado para el estudio mediante una lista de chequeo.

Indicadores de eficiencia
* Eficiencia de la Seguridad (ES)
ES = [ TRC /TRE)] * 100, donde:
TRC: Total de riesgos controlados.
TRE: Total de riesgos Existentes.
Objetivo: Reflejar la proporcin de riesgos controlados del total de riesgos existentes.

* Indicador de Trabajadores Beneficiados (TB)

TB = (TTB / TT) * 100, donde:

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TTB: Total de Trabajadores que se benefician con el conjunto de medidas tomadas.
TT: Total de Trabajadores del rea.
Objetivo: Reflejar la proporcin de trabajadores que resultan beneficiados con la ejecucin del plan
de medidas.

Conclusin
La seguridad es un objetivo de mayor igualdad como las ventas y las ganancias. El
balance final de la seguridad es su ganancia en trminos de aumento de productos de
calidad, disminucin de reclamos de compensacin para trabajadores, ahorros cuando
no hay que reemplazar o volver a capacitar a trabajadores debido a accidentes, y
posibles reducciones en los costos de salud y seguros.

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