BACTERIAS

DOCENTE: M.Sc. CANDELARIA MADRID MIRANDA

2017
QU SON LAS BACTERIAS?

Son microorganismos unicelulares que miden de

0.2 - 10 m
Algunas tienen cilios o flagelos
Su forma puede ser esfrica, bastn o espiral
Carecen de: Organelos intracelulares recubiertos
de Membrana.
Se reproducen por fisin binaria.
GENERALIDADES

Las bacterias son organismos extraordinarios en

trminos de adaptacin a ambientes extremos,
desarrollndose en zonas que resultan
inhspitas para otras formas de vida. Cualquier
lugar donde exista vida, incluye vida bacteriana
GENERALIDADES

Las bacterias ofrecer beneficios tales como la

Descomposicin y biorremediacin, sntesis de
vitaminas y antibiticos, industria de alimentos
(Yogurt), equilibrio ecolgico, fijacin de
nitrgeno, flora natural del cuerpo entre otros.
MORFOLOGIA BACTERIANA

La forma de las bacterias es muy variada y a menudo, una misma

especie adopta distintos tipos morfolgicos, lo que se conoce
como pleomorfismo.

Las bacterias presentan una amplia variedad de tamaos y

formas. La mayora presentan un tamao diez veces menor que
el de las clulas eucariotas, podemos distinguir tres tipos
fundamentales de bacterias: Cocos, Bacilos, Espiroquetas.
MORFOLOGA
COCOS

nicos, pares, ttradas, racimos, cadenas

BACILOS

Forma de bastn, diplobacilos, en cadenas

(streptobacilos), formando letras chinas, en
palizadas.
v
VIBRIOS

Ligeramente curvados en forma de coma.

ESPIRILOS

Bacterias bacilares, helicoidales con movilidad flagelar

ESPIROQUETAS

Son bacterias filiformes, flexibles, muy largas,

que presentan forma de espiral con diez o ms
vueltas
ESTRUCTURA BACTERIANA

PARED CELULAR: Cubierta rgida que recubre la

membrana plasmtica. Est constituida
principalmente por Peptidoglucano que se
disponen formando una malla que envuelve la
clula.
PEPTIDOGLUCANO

El peptidoglucano es muy resistente y protege a

las bacterias.
La unidad bsica estructural: un disacrido de N-
acetil-D-glucosamida y el cido N-
acetilmurmico unidos mediante enlaces B (1,4).
Un tetrapeptido, un puente peptdico de
pentaglicina.
PARED CELULAR

Existen dos tipos de pared que difieren en su

grosor y forma. Fueron descubiertas por Hans
Christian Gram en 1884, el cual comprob que
podan diferenciarse segn un mtodo de
tincin, que fue denominado tincin de Gram en
su honor.
PARED CELULAR

Cumple funcin de proteccin

Compuesta por peptidoglicano que le da
resistencia a las bacterias para sobrevivir en los
medios donde infecta. La penicilina inhibe la
formacin del peptidoglicano evitando as la
formacin de la pared celular. Causando la
muerte de la bacteria.
BACTERIAS GRAM POSITIVAS

As, podemos diferenciar: Bacterias Gram

positivas: Presentan una pared celular gruesa,
con gran cantidad de peptidoglucano y cidos
teicoicos.
BACTERIAS GRAM POSITIVAS

ACIDOS TEICOICOS: son polmeros de glicerol, no estn

presentes en las bacterias gram negativas, contribuyen
a la carga negativa de la pared celular Gram-positiva.
Proporcionan soporte estructural a la pared celular.

Da factor de antigenicidad. Controlan el trnsito de

algunos cationes como el Mg++ y la autolisis
bacteriana; tambin fomentan la adherencia bacteriana
a epitelios.
BACTERIAS GRAM NEGATIVAS

La pared es ms delgada, con poca cantidad de

peptidoglucano, sin cidos teicoicos. Presentan
adicionalmente una membrana externa por
encima de la pared celular.
MEMBRANA PLASMTICA

Est formada por una doble capa de fosfolpidos,

con protenas incluidas. En muchas especies,
puede formar pliegues hacia el interior de la
clula. De este modo, se aumenta su superficie.
Estos pliegues se denominan mesosomas.
MEMBRANA PLASMTICA

La membrana contiene mltiples enzimas que

participan en la respiracin celular y la fotosntesis.
Genera energa
Participa en la sntesis de protenas
CITOPLASMA

Tiene una estructura fibrosa, similar al citoesqueleto de las

clulas eucariotas. Est constituido por protenas que se
entrelazan para formar una matriz. El resto est formado por un
80 % de agua. Las enzimas necesarias para las actividades
metablicas suelen ubicarse en el citoplasma.
CITOPLASMA

Se encuentran presentes los ribosomas, cromosoma y

plsmidos. Los ribosomas tienen un tamao algo ms
pequeo que los ribosomas de las clulas eucariotas.
Participan en la sntesis de protenas y se encuentran
de manera abundante en el citoplasma.
GENOMA BACTERIANO

Las bacterias no poseen envoltura nuclear, pero el contenido

esta disperso en el citoplasma en una regin llamada nucleoide.
Contienen un nico cromosoma, denominado genforo
constituido por una doble cadena de ADN, cerrada sobre s
misma y muy replegada. En ocasiones, tambin contienen
plsmidos, que son un fragmento circular de ADN bicatenario
extra.
FLAGELOS

Son estructuras proteicas (flagelina) alargadas, presentes en

algunas especies de bacterias, cuya funcin consiste en
proporcionar movimiento a las clulas. Los flagelos parten de la
membrana plasmtica, atraviesan la pared y se extienden hacia
el exterior de la clula. El nmero y la posicin de los flagelos
varan en las distintas especies, y se pueden clasificar las bacteria
flageladas como : Montricas, Loftricas, Anftricas, Pertricas.
FLAGELOS MONTRICOS

Con un flagelo en un extremo

FLAGELOS LOFTRICOS

Dos o ms flagelos en un extremo

FLAGELOS ANFTRICOS

Flagelos en ambos extremos

Helicobacter pylori muestra numerosos
flagelos sobre la superficie celular
FLAGELOS PERTRICOS

Flagelos en toda la superficie bacteriana

FIMBRIAS

Estructuras proteicas (pilina) cortas. Tambin parten de la

membrana plasmtica, atraviesan la pared y se extienden
alrededor de la clula. Las fimbrias se clasifican segn su
funcin:
Fimbrias de infeccin: Permiten la adhesin a las clulas que
infectan.
Pilis: Facilitan el proceso de la conjugacin, es decir, la
transferencia de material gentico de una clula a otra.
FIMBRIAS

Escherichia coli presenta unas 100-200

fimbrias que utiliza para adherirse a las clulas
epiteliales o al tracto urogenital.
QUIMIOTAXIS

Fenmeno en el cual las bacterias y

otras clulas dirigen sus movimientos de acuerdo con
la concentracin de ciertas sustancias qumicas en su
medio ambiente. Permite a las bacterias encontrar
alimento, nadando hacia la mayor concentracin de
molculas alimentaras, como la glucosa, o alejarse de
venenos como el fenol.
FOTOTAXIS

Fenmeno que llevan a cabo muchas bacterias

cuando se desplazan hacia la luz para efectuar
mejor la fotosntesis. La verdadera fototaxis se
produce cuando el microorganismo fottrofo se
dirige hacia las zonas de una intensidad
creciente de luz.
MAGNETOTAXIS

Es la respuesta a un campo magntico. Las bacterias

magnetotcticas almacenan inclusiones llamadas
magnetosomas que actan como imanes
permitindoles alinearse con el campo magntico
terrestre, es una caracterstica de las gram(-), poseen
fimbrias para adherirse y pueden ser cocos o bacilos.
CPSULA

Es una envoltura de grosor variable y de aspecto

mucoso que puede formarse en algunas
bacterias por la parte externa de la pared
celular. Est formada por cadenas de
polisacridos.
ENDOSPORAS

Estructuras que producen ciertas bacterias como

mecanismo de defensa a factores ambientales
desfavorables, mantenindose en estado esttico e
inactivo hasta encontrar las condiciones ambientales
adecuadas. Tienen paredes gruesas y pueden resistir
las altas temperaturas, la humedad y a otras
condiciones desfavorables. BACILOS: Bacillus anthracis,
Clostridium tetani
ENDOSPORAS

El proceso de esporulacin dura de 6 a 8 horas,

solo se necesitan de 90 minutos para que se
lleve a cabo la germinacin.
Este proceso se lleva a cabo a lo largo de tres
etapas:
1. Activacin
2. Iniciacin o germinacin
3. Crecimiento
ENDOSPORAS
CLASIFICACIN DE LAS BACTERIAS

A. Segn el tipo de metabolismo respiratorio:

Aerobias: requieren oxgeno.

Anaerobias Estrictas: no requieren oxgeno.

O2,utilizan aceptores finales distintos del
oxgeno: CO2, H2 y N2

Anaerobias Facultativas: pueden requerir o no

oxigeno.

Microaerfilicas: requieren poca cantidad de

oxgeno, altas CO2.
CLASIFICACIN DE LAS BACTERIAS

B. Segn el tipo de nutricin:

1. Bacterias auttrofas: (producen su propio
alimento):
- Fotosintticas : necesitan de luz solar, agua y CO2
- Quimiosintticas: utilizan compuestos inorgnicos
(compuestos qumicos), por ejemplo, el azufre para
fabricar su alimento y su fuente de energa es el CO2.
CLASIFICACIN DE LAS BACTERIAS

2. Bacterias hetertrofas (no producen su propio

alimento), pueden utilizar fuente de carbono
orgnico para su alimentacin.
- Quimioorganotrficas: molculas orgnicas.
- Quimiolitotrficas: molculas inorgnicas.
CLASIFICACIN DE LAS BACTERIAS

C. Segn la temperatura en que

se desarrollan:
Termfilas: se desarrollan entre
25C y 80C, ptima 50C y 60C
Hipertermfilas: se desarrollan
entre 80C y 106C
Mesfilas: se desarrollan entre
10 y 45C, ptima 20C y 40C
Psicrfilas: se desarrollan entre
-5 y 30C, ptima 10C y 20C.
CLASIFICACIN DE LAS BACTERIAS

D. Segn al pH en que se
desarrollan
Acidfilas: Se desarrollan a
pH entre 1.0 y 5.0
Neutrfilas: Se desarrollan a
pH entre 5.5 y 8.5
Basfilas: Se desarrollan pH
entre 9.0 y 10.0
CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS EN MEDIOS SOLIDOS
CLASIFICACIN DE ACUERDO A SU MORFOLOGA MICROSCPICA

Tamao celular
Morfologa
Caractersticas de la tincin
Arreglo o disposicin
Morfologa Colonial, produccin de hemolisis y/o pigmentos
CRECIMIENTO BACTERIANO

El crecimiento de las
bacterias se mide por el
aumento del un
nmero de clulas. Esta
determinado por
factores nutricionales y
ambientales. Se puede
predecir una curva de
crecimiento general
FASE DE LATENCIA O ADACTACIN

las clulas se adaptan a su nuevo ambiente, se

encuentran empobrecidas en cuanto a metabolitos y
enzimas, debido a las condiciones desfavorables que
representaba el cultivo previo.

En este lapso de tiempo se forman las enzimas y los

metabolitos intermedios hasta alcanzar las
concentraciones necesarias para reiniciar el
crecimiento.
FASE DE LATENCIA

El nmero de
microorganismos no vara
Adaptacin al medio,
produccin de enzimas
Tiempo variable: entre
una hora a das.
Tamao relativo
aumentado por divisin
FASE LOGARTMICA O EXPONENCIAL

Las clulas se encuentra en un estado de

crecimiento sostenido, se llama exponencial
porque la biomasa incrementa
exponencialmente con respecto al tiempo. Se
sintetiza nuevo material celular a una tasa
constante.
FASE LOGARITMICA O EXPONENCIAL

Relacin casi lineal entre el

tiempo y el nmero de
elementos.

Actividad metablica
incrementada

Depende del tiempo de

generacin de cada bacteria
Los antimicrobianos son mas
activos
FASE ESTACIONARIA

La tasa de crecimiento disminuye como

consecuencia del agotamiento de nutrientes y la
acumulacin de productos txicos.

Esta fase se caracteriza por un valor constante del

nmero de bacterias a medida que la tasa de
crecimiento de las bacterias se iguala con la tasa de
muerte bacteriana.
FASE ESTACIONARIA

En determinado punto el
crecimiento disminuye

Clulas nuevas reemplazan a las

clulas muertas

Actividad metablica mas lenta

Produccin de metabolitos
secundarios: Antibiticos,
Toxinas
Fase de Esporognesis para las
especies productoras de esporas
FASE DE MUERTE O DECLINACIN

Representa el decrecimiento de clulas debido al

aumento progresivo de la tasa de mortalidad,
misma que tarde o temprano alcanza un valor
sostenido.
Un nmero pequeo de sobrevivientes pueden
persistir en cultivo por meses o aos. Esto puede
deberse a que las clulas consiguen crecer gracias a
los nutrimientos liberados por las clulas que
mueren y se lisan, observndose recambio celular.
FASE DE MUERTE O DECLIVE

Recuento de clulas disminuye

sensiblemente

El numero de clulas muertas supera

al nmero de clulas vivas

Acumulacin de productos txicos

Disminucin de nutrientes
REPRODUCCIN BACTERIANA

Las bacterias presentan una reproduccin asexual. Se

dividen a travs de un proceso llamado FISION
BINARIA, en el cual una sola clula se divide para dar
origen a dos clulas idnticas.
TIEMPO DE GENERACIN

Es el tiempo necesario para la duplicacin celular

Distintiva de cada especie
Puede influirse por factores estimulantes
Varan de 20 minutos (Escherichia coli) hasta 24 horas
CULTIVO BACTERIANO

Cultivo: Proceso de crecimiento de bacterias

bajo condiciones in vitro, proporcionndoles
todas las condiciones nutricionales y
ambientales adecuadas.
MEDIOS DE CULTIVO

Substancias nutritivas que permiten el desarrollo de

microorganismos en el laboratorio
Cultivo: brindar condiciones ptimas de crecimiento
Fciles de preparar
Permitir el desarrollo de gran variedad de grmenes
Aportar nutrientes adecuados (aminocidos,
nucletidos, factores de crecimiento, glucosa, iones
inorgnicos)
CLASIFICACIN DE LOS MEDIOS DE CULTIVO

Naturales: solo usados para enriquecer medios (leche,

suero, papa)
Artificiales se preparan en el laboratorio
Lquidos: caldos
Slidos: caldos adicionados de substancias capaces de
solidificar (Agar-agar)
Medios Complejos: extractos de carne, levadura,
peptonas.
Medios Enriquecidos: agregado de suero o sangre
CLASIFICACIN DE LOS MEDIOS DE CULTIVO

Medios selectivos: permiten crecer un solo tipo de

microorganismo (substancias inhibidoras)
Medios diferenciales o indicadores: evidencia alguna
actividad metablica por cambio de estado o color
propia de un tipo determinado de microorganismo
Medios de Transporte: traslado de muestras biolgicas
manteniendo las bacterias viables
GRACIAS..