ALUNO(A): N: CONTEDOS ABORDADOS:

- Funes orgnicas
PROFESSOR(A): ANDRA ROBERTA DATA: 16/08/2017
- Equilbrio inico
SRIE : 2 TURMA: nica - 8 QUESTES - VALE: 0-10,0 PONTOS - NOTA: ______

QUMICA - ENSINO MDIO 3 UNIDADE PROVA

Instrues : MENSAL

- Leia com ateno as questes.

- Nas questes objetivas s h uma alternativa correta ou incorreta;
- No sero aceitas rasuras;
- Responder todas as questes com caneta (preta ou azul no so aceitas escrita de lpis);
- Seja claro e preciso nas respostas das questes subjetivas. As questes 5c e 5d s sero consideradas mediante a apresentao dos
clculos necessrios escritos na prova, com caneta azul ou preta).

1) O mentol obtido a partir da extrao do leo

essencial da folha da menta. Quando presente em
produtos alimentcios proporciona ao refrescante,
sendo por isso utilizado para dar sabor a balas,
chicletes, pastilhas, etc. O limoneno encontrado em
frutas ctricas (cascas principalmente
de limes e laranjas), voltil e, por isso, responsvel
pelo cheiro que essas frutas apresentam. As estruturas 3) (UnB-DF-adaptada) Analise o grfico abaixo que
das duas substncias de origem vegetal, esto relaciona as massas molares dos alcanos e suas
representadas a seguir: respectivas temperaturas de ebulio. E assinale a
alternativa correta: (1,0)

Sobre essas molculas, formam feitas as seguintes afirmativas:

I. O limoneno um composto aromtico.

II. O limoneno apresenta frmula molecular C10H16.
III. O mentol possui cadeia carbnica, saturada, mista,
heterognea. a) O metano lquido temperatura ambiente.
IV. O limoneno possui dois carbonos quaternrios. b) Os hidrocarbonetos com nmeros pares de tomos de
V. O limoneno um hidrocarboneto, enquanto que o carbono so gases temperatura ambiente.
metol um lcool. c) Pode-se afirmar com certeza que o ponto de ebulio
dos alcanos aumenta com o aumento de suas massas
So verdadeiras: (1,0) molares, mantendo-se constante a presso.
d) O ponto de ebulio do butano fica em torno de 100 C
a) I, II e III. quando a presso de 1 atm.
b) III, IV e V. e) O heptano um gs temperatura ambiente, sob
c) I, IV e V presso de 1 atm
d) II, IV e V.
e) I, III e IV.
4) (Vunesp) Por motivos histricos, alguns compostos
2) (UNICAMP-SP-adaptada) Feromnios so substncias orgnicos podem ter diferentes denominaes aceitas
qumicas usadas na comunicao de indivduos de como corretas. Alguns exemplos so o lcool etlico
mesma espcie. A mensagem qumica tem como (C2H6O), a acetona(C3H6O) e o formaldedo (CH2O).
objetivo principal provocar respostas comportamentais Estes compostos podem tambm ser denominados,
relativas agregao, colaborao na obteno de respectivamente, como: (1,0)
alimentos, defesa, acasalamento, etc. H uma
variedade de substncias que exercem o papel de a) Hidroxiaetano, oxipropano e oximetano.
feromnios, como: metil-1propanol (sinal de alerta), 3- b) Etanol, propanal, metanal.
nonanona (preparar para a luta). Escreva as frmulas c) Etanol, propanona e metanal.
das substncias citadas e indique a quais funes d) Etanol, propanona e metanona.
orgnicas elas pertencem: (2,0) e) Etanal, propanal e metanona.
5) O cido propanoico, responsvel pelo cheiro
caracterstico de alguns queijos, como o tipo suo. Por
se tratar de um cido fraco, apenas cerca de 1% de
suas molculas ionizam-se, liberando H+. Com base na
estrutrura do cido propanoico abaixo, responda o que
se pede; (2,0)
a) Faa a equao de ionizao do cido propanoico e
escreva a expresso de Ka correspondente:
b) Usando a lei de diluio de Ostwald, determine o Ka
de uma soluo aquosa 0,1 mol/L de cido propinico:
fica com a cor rsea em pH maiores que 8. Sabendo
disso, assinale a alternativa correta: (1,0)
a) A concentrao hidrogeninica do leite adulterado
maior que a do leite normal.
b) O bicarbonato de sdio eleva o pH do leite, logo tem
propriedades cidas.
c) A produo do cido lctico que d ao leite
apodrecido o sabor azedo.
d) O pOH do leite alterado igual a 6.
e) O leite normal bastante cido.
8) O nitrognio era considerado um elemento de
importncia secundria, mas com o aumento
populacional e consequente demanda por alimentos,
tornou-se necessria uma nova fonte de nitrognio
para melhorar as colheitas. Atualmente, o processo
industrial utilizado para a obteno da amnia
conhecido como Haber-Bosch, que se baseia no
equilbrio representado pela equao:

Sobre o comportamento desse equilbrio foram feitas algumas

c) Determine a [H+], em seguida determine o pH de uma afirmaes: (1,0)
soluo aquosa 0,1 mol/L de cido propinico ,
aproximadamente: I. Com o aumento de presso, o equilbrio favorece a
formao do produto.
II. Com o aumento de temperatura, o rendimento da
reao diminui, pois a formao dos reagentes
favorecida.
III. Com a diminuio da concentrao do gs
nitrognio, o equilbrio deslocado para a direita,
favorecendo a formao de produto.
6) O quadro a seguir relaciona diversos materiais com IV. A reao direta do tipo endotrmica, ou seja,
seus pH aproximados, analise-o e assinale a processo que ocorre com absoro de calor.
alternatica correta. (1,0)
Esto corretos:
a) A concentrao hidrogeninica do vinagre menor
que a concentrao a) I e II
hidrogeninica do suco de
MATERIAL pH b) II e IV
laranja. c) III e IV
b) O pOH do leite de vaca Leite de vaca 6,5 d) I e III
de 8,5. e) I, II, III e IV.
c) O pOH do sangue humano Sangue humano 7,3
maior que seu pH.
d) A concentrao Suco de laranja 4,0
hidroxilinica do sangue
humano a mesma da Leite de
10,5
concentrao hidroxilinica magnsia
do leite de magnsia, j
que ambos os materiais Vinagre 3,0
so alcalinos.
e) Apenas o suco de laranja e o vinagre, apresentam
carter cido entre os materiais citados.

7) O pH do leite de vaca prximo de 7. medida que o

tempo passa, esse valor tende a diminuir devido
produo do cido lctico por lactobacilos presentes
no leite, at que o leite acabe por azedar. Para
disfarar a deteriorao natural do leite, alguns
produtores desonestos o adulteravam adicionando
bicarbonato de sdio. Com isso, o pH do leite se
elevava a um valor prximo de 9. Essa fraude pode ser
descoberta usando um fenolftalena, um indicador que