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Nordeste Aspecto da influncia da Cana sobre a vida e a paisagem do Nordeste do Brasil

O texto faz referncia a cana de acar e ao conjunto de efeitos nas relaes que
so desenvolvidas nesse intermdio. Freyre observa os efeitos da monocultura e a
formao do que chama de aristocracia brasileira. Do outro lado dessa aristocracia a outro
grupo ou estamento social: de um lado o senhor de engenho, noutro o trabalhador. As
anlises que so colocadas centram-se na interao existente entre os sujeitos e a
formao do Nordeste, ou de uma viso do Nordeste. As questes centrais esto na dieta,
costumes e conhecimento dos grupos.

A cana de acar fator visualidade nos dois grupos. Aliado a presena do acar
e como cada um se apropriava, a presena das mulheres so centrais para a produo de
doces que vieram a ser conhecidos na regio e a apropriao de uma indstria das receitas
tradicionais estavam em constante confronto com industrializados.

A presena do acar nos costumes estavam presentes tambm na medicina, alm


de passarem a fazer parte da cultura dos escravos. O retorno deles ao local de origem
estavam imbudos de novas experincias que entrevam em contato no retorno. [...]
conseguiram voltar para frica e a estabelecer margem de duas culturas, vivendo uma
vida sociologicamente hbrida, isto , sem pertencerem definitivamente a nenhuma
cultura, levaram para aldeia africana muita coisa do complexo brasileiro da cana de acar
[p.118].

Em outro trecho est a hegemonia de grupos portugueses para a centralizao dos


poderemos econmicos entre si. [Embora seja de conhecimento que os sujeitos de origem
entre si relacionavam-se.] Em nenhuma parte do Brasil a formao da famlia se
processou to aristocraticamente como entre os canaviais da Nova Lusitnia. Quer pela
origem dos colonos trazidos por Duarte Coelho, quer pelo gnero de vida das geraes
que se sucederam. Vida lei da nobreza. Vida fidalga. Vida da casa-grande.
Endogamia. Casamentos de primo com prima, de tio com sobrinha. A seleo sexual s
vezes perturbada, mas, em geral, favorecida pelas consideraes de boa raa, pelos
processos de famlia, de sangue, de antepassados. [p.120] [As questes de manuteno
de um grupo, colocam em evidncia fatores antigos de manuteno dos grupos e o
casamento entre eles para a concentrao e permanncia da riqueza.]

Do outro lado, as relaes de desero do que Freyre chama de preto e mulato so


fatores corriqueiramente citado pela historiografia que trata das questes da escravido.
Freyre retoma o dio colocado na raa negra e que so fatores sociais e que no h
influncia da cincia. [Esse ponto entre em discordncia com a tese de Lilia Schwarcz e
o que pode ser observado no filme Vnus Negra, a definio e medio do corpo do
negro para caracterizao do inferior, criminoso, etc.]

Rodrigo Ferreira

Histria do Nordeste