a perio ni ole | aaa - ROY. a abee oe S : CECSA]INDICE DE MATERIAS Pag. Prefaclo 5 Reconocimientos . 7 Presion, Trabajo, Potencia, Energia ..... 4 Materia, Energia Interna, Calor, Temperatura 12? Procesos con Gas Ideal . .41 Vapores, Saturado y Sobrecalentado 6a Propiedades Psicrométricas del Aire 79 Retrigeracion y el Sistema de Compresion de! Vapor. +109 Diagramas del Ciclos y el Ciclo Saturado Simple 129 Ciclos Reales de Refrigeracion.......... 147 Estudio de las Aplicaciones de la Retrigeracion . 163 Calculos de la Carga de Enfriamiento .... +187 Evaporadores ........ : 1.227 Rendimiento de Compresores Reciprocos . 1273 Equilibrio de Sistemas y Controles en Ciclos -293 Gondensadores y Torres de Enfriamiento . 1315 Flujo de Fluido, Bombas Centritugas Para Liquidos, Tuberias Para Agua y Salmuera Refrigerantes. . Controles del Flujo Refrigerante. Construccién del Compresor y Lubricacion . Tuberias y Accesorios Para Refrigerantes . Métodos Para Descongelar Sistemas de Refrigeracion de Bala Temperatura, Maltiale Temperatura y por AbsorciOn .....ees cree Motores Elatricos y Circuitos de Control Tablas. indice Alfabético Indice de Tablas y Graticas . . “475 507 535 557 585PRESION, TRABAJO, POTENCIA, ENERGIA 1-1. Masa y Densidad La masa (m} de un cuerpo por lo general se expre- sa en libras {lb} y el valumen (V) an pias ctibicos tpies?) 0 pulgadas ciibicas {plg"), éstas son las principales unidades para medir la cantidad de materia en ef cuerpo. La densidad (y:) se define como masa por unidad de volumen y el valumen especifico (|. como el voiumen por unidad de masa; 0 sea, pam (oy © vim (12h Por lo comin la densidad se exprosa en libras por ie cibico [Ib/pie*) y #! volumen espacifica en pies cibicos por libra (pies® /Ib}. Obsérvese que 85 igual a1/+, y que v os igual a 1p. Mas adelante se muestra que el volumen especifica y la densidad de una sustancia no son constantes sino que verian con la temperatura de la sustancia. Sin embargo, para los rangos de tem- peratura en la normalidad empleados en aplica- ciones de refrigeracién, la densidad del aqua se considers de valor 62.4 Ib/pie? como lo bastante exacto para la rmayorla de los célculos. Este valor ‘88 casi igual a la densidad maxima del agua la cual ocurre muy cerca a la temperatura de 39.2°F (4°C), La densidad del agua disminuye casi hasta 59.6 Ib/pie$ a 212°F (100°C), que es la temperatu- ra de ebullicién del agua bajo condiciones norma- {es de presion barométrica. Sise requiere de valo- res mas exactos deberé consultarse las tablas de vapor. 12. Gravedad especitica Le gravedad especifica de una sustancis es la rela- cién de densidades de la sustancia a la de una sus- tancia esténdar. En el caso de liquidos 'a sustancia esténdar por lo general empleada es of agua a su densidad maxima (62.4 Ib/pie"). Si ;», es la densi- dad del agua, entonces el peso especifica 11, de cualquier sustancia es He 3) Debido a que la gravedad especifica es una rela- cidn, no tiene dimensiones. 1-3. Masa y raz6n de flujo de volumen Si las cantidades de masa estan expresadas en libras (tb), la razén de flujo de masa quedaré expresada en libras por segundo (lb/sl, libres por minuto ‘lb/min}, o libras por hora Ilb/hi. Anélo- gamente, cuando las cantidades volumen estén ‘expresadas en pies cubicos (pies “i, la razén de flu- jo de volumen quedara expresada en pies cubicos por segundo ipies'/s!, pies ctibicos por minuto ipies/#/min © pen), 0 en pies cubicos por hora tpies?/h). De las Ees. 1-1 y 1-2 y suponiondo unidades consistentes, s¢ tienen las siguientes rotaciones entre masa y volumen, 0 raz6n de flujo de masa y raz6n de flujo de volumen: v m= to at imo 5)42. PRESION, TRABAJO, POTENCIA, ENERGIA donde m = masa o raz6n de flujo de masa, V = volumen o razén de flujo de volu- men Ejemplo 1-1 Esté circulando agua a través de un tubo @ razon de 5.6 pies*/s. {Cul sord la razén de flujo de mase en libras por segundo {tb/s}? Solucién Suponiendo que la densidad det agua 9a 62.4 Ib/pie? y aplicando le Ec. 1-4. m = 15.6 pie®/si (62.4 tb/pie) = 349.44 Ibis 1-4, Velocidad y rapidez La forma mas simple de movimiento que puede tener un cuerpo es desplazarse con rapidez cons- tante y en linea recta, en cuyo caso el cuerpo se mueve exactamente la misma distancia en la mis- ma direcci6n durante cada unidad de tiempo que ei cuerpo permanezca en movimiento. Un cuerpo moviéndose de esa manera se dice que su movi- miento lo hace a velocidad constante, Obsérvese que ol término velocidad constente implica que no hay cambio ni en direccién ni en rapidez, mientras que el término rapidez constante implica ‘nica- mente un no cambiar de su razén de movimiento sin tomar en cuenta la direccién del movimiento. Por lo tanto, ta velocidad es una centidad vecto: rial y las unidades de velocidad indican en forma adecuada tanto direccién como megnitud, mientras que la rapidez es une cantidad escatar y las unidades de rapidez indican sélo magnitud, Sin embargo, ya que el término vetocidad es muy a menudo intercambiado por el término rapidez, ¥ debido 4 que la direcclon del movimiento no es de mucha importancia en esta obra, na se haré dis- tincién entre estos dos términos. Ambos serént expresados como cantidades escelares. Le rapidez {0 velocidad) de un cuerpo en mo- vimiemte es la distancia que el cuerpo se mueve por unidad de tiempo. Para el caso de tenor rapi- dez constante, la sapidez promedio es la distancia que ol cuerpo recorre dividida por el tiempo re- quetido ene! movimiento; o sea (1-6) donde v = repidez {o velocidad) en unidades de distancia por unidad de tiempo, por lo general pies por segundo (pies/s), pies por minuto (pies/min} © millas por hora {mph = distancia viajada en pies o en rmillas t= tiempo en segundos {s), minutos {min} u horas (hi Ejemplo 1-2 Un cohete viaia 1000 pies en 3.5 s. Calcular la velocidad promedio en pies por se- gundo. Solucién Aplicando la Ec. 1-6 _ 1000 pies = “= 288.7 pies!s v" Sas P 15. Aceleracion Los cuerpos en movimiento con frecuencia experi- mentan cambios en ja velocidad. EI movimiento para ei cual fa velocidad esta cambiando es cono- cide como movimiento acelerado, y la razon de ‘cambio de velocidad con respecto al tiempo es co- nocido como aceleracién (ai. La aceferacion podrd ser positiva o negativa, dependiendo de que la velocidad esté aumentandose o disminuyéndose. La forma mas simple del movimiento acstera- do es el movimiento uniformemente acelerado en a que el movimiento ocurre en una sola direccion y la rapidez cambie a raz6n constante. En estos casos, si ‘a velocidad inicial es v,, 'a velocidad instantanea v, ol final de t segundos seré Vos ve + (aye aon Cuando el cuerpo parte del reposo de modo que la velocidad inicial v, vale cero bo Ec, 1-7 podra simplificarse a v, = laylty (18) Entonces, (3) (1-10) Puede demostrarse que la velocidad promedio de un cuerpo uniformemente acelerado desde la posicién de reposo es. ¥;/2. Entonces de acuerdo con la Ec. 1-6, la distancia s en pies viajada por el cuerpo en f segundos sera any 1-8. Aceleracién debida a la gravedad El ejemplo mas comin de movimiento unitorme- mente acc’erado es e! de un cuerpo en caida libre, Un cuerpo eayendo en forma libre hacia la super ficie de la tierra actuado sélo por la gravedad se acelerarla a razén de 32.174 pies/s por cada se gunda que el cuerpo esté cayendo. Este valor os conocido coma la aceleracién estdinder de fa gra- ci Se do “havedad, 0 constante gravitacional universal (g.! ¥ #8 of valor esténdar usado para la acsleracién local do la gravedad \g) al nivel del mar. Ya que el efec- to de la gravedad sobre un cuerpo disminuye cuando ‘a distancia entre el cuerpo y el centro de la tierra se aumenta, se sigue qué él valor ce la ace- leracién en un cierto lugar dependerd de la altitud ¥ debido a que (a tierra tionde a aplastarse en af ecuador, el valor de la gravedad varia un poco a nivel dei mar para diferentes latitudes. El valor antes considerado es para una latitud de 45° pero es lo bastante exacto en cualquier iatitud para oél- culos rutinarios. Ejemplo 1-3 A.una bola de avero que tiene una masa de 0.21 tb se le deja en caida libre partiendo desde ef reposo y solténdola hacia Ia tierra desde la parte alta de un edificia, Si se desprecia la fric- Gién Gel aire y el tiempo transcunido fue de 3.5 8, calcular (a) la velocidad de ta bola en él instante del impacto con la tierra y (b} la alturs del edifi- cic en pies. Solucién Aplicando a Ec. 1-8 (32.174 pies/s?} (3.5 s) = 112.61 pies/s Aplicando la Ec. 1-11, 4112.61 pies/s} (3.6 5} = 197.1 pies 1-7. Fuerza Una fuerza (f1 se define como un empujar 0 un jalar. Una fuerza tiende a poner a un cuerpo en movimiento o de producirle reposo a un cuerpo que esté en movimiento, o a cambiar la direccion del movimiento del cu2rg0. Ling fuerza también puede cambiar el tamafio 0 el perfil de un cuerpo. Osea, que el cuerpo puede ser torcida, doblado. estirado 0 comprimido, o en otres palabras puede ‘quedar distorsionado por la accién de la fuerza, La unidad de fuerza més empleada es la libra ib)". Matematicarnente, Ia magnitud de una fuer- 22 es proporcional af resultado de multiplicar una masa dada por la aceleracion causada a la misma por la fuerza, esto es, FE (mya) (1-12) donde F = fuerza en libras “Aun cuando ia fuerza igual que la velocidad, os propiamente ua certided vactowial, pa os ines de ate bro la uorza sod ontidereee come une canted excalr. PRESION 13 @ = aveleraci6n en pies por segundo por segundo (piss/s+ De acuerdo con le Ec. 1-12, una fuerza de 1b quedaré detinida como ia tuerza capez de causar a una masa de 7 Ib una aceleracién igual a le acele racién esténdar debida a ta gravedad (32.174 pies/s”). Entoncas. por definicién, una masa de 1 ib ejerce a una fuerza gravitacional de 1 Ib (peso de 1 Ib) en cualquier lugar en donde la aceleracion. debida a la gravedad (g) an ese lugar sea igual ala acoleracién estdndar (9,), esta suposicién puede hacerse en casi todos los calculos de rutina. Las si- guiientes ecuaciones definen las relaciones entre fuerza, peso y masa. Fo—ma (1-13) 5. == mg (tay (19) a-16) donde F = tuerza en lioras W = peso (fuerza gravitecionall en libras 4 = acelaracion en pies por segundo por segundo g = aceleracién local debida a Ia, grave- dad en pies por segundo por segundo 9, = eonstante gravitacional universal 132.174 pies/s*) Obsérvese de nuevo que cande g es igual ag, el peso 0 fuerza gravitacional (Wen libras 2 nu- méricamente igual a ta masa Im} en libras. Por 25 ta razén en ef sistema inglés de mediciones con frecuencia son intercambiadas masa y peso. 1.8. Presién Presién es la fuerzs ejercida por unidad de area, Puede deseribirse como una madica de la intensi- dad de una fuerza en un punto cualquiera sobre la superficie de contacto. Cuando una fuerza esta distribuida uniformemente sobre un rea, la pre- sin seré la misma sobre cualquier punto oe la su- perficie de contacto y podd ser calcuiada divi- diendo la fuerza total ejercida entre el dros total sobre la cual la fuerza esté aplicada. Esta relaciin ‘quocia expresada por la ecuacién F eee 7 a-t7)