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I. INTRODUCCIN
Los andes es un empresa encaminado a ofrecer productos como los panes tradicionales
que pertenece al mercado de competencia perfecta, ya que en este tipo de mercado las
empresas carecen de poder manipular el precio, (precio aceptante) esto resulta en una
situacin ideal de los mercados de bienes y servicios, donde la interaccin de la oferta y
la demanda determina el precio. En un mercado de competencia perfecta excite gran
cantidad de compradores (demanda) y de vendedores (oferta) de manera que ningn
comprador o vendedores individuales ejercen influencia decisiva sobre el precio.
OBJETIVOS
a. OBJETIVOS GENERALES
Maximizar los beneficios de la empresa.
b. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Aumentar las utilidades en un 20 % dentro de los siguientes 4 aos.
promover la capacitacin de su maestro o panadero
Distribucin de los productos en forma oportuna a los clientes
Implementacin de mquinas modernas que para la eficiencia de la
produccin, etc.
Elaborar un estudio de mercado, el cual nos proporcione informacin
suficiente sobre la competencia, sobre los precios en el mercado y sobre
los gustos de los clientes potenciales.
c. CARACTERISTICAS DE SUS OBJETIVOS
claros
alcanzables
retadores
coherentes
realistas, etc.
II. ESTADO ACTUAL DEL NEGOCIO
Actualmente la empresa est legalmente constituida, realiza sus ventas de manera
indirecta que se da por medio de sus cadenas de tiendas que llegan a ser los intermediarios.
III. EL MERCADO
1. ANLISIS DEL SECTOR
El objetivo que se persigue al realizar un anlisis del sector, es evaluar el entorno en
donde se desenvuelve la empresa; identificando las oportunidades y amenazas que
existen dentro de este, a partir del crecimiento en ventas, la rentabilidad y las
innovaciones tecnolgicas y tendencias de consumo.
FORTALEZAS DEBILIDADES
OPRTUNIDADES AMENAZAS
Otra de las razones por las cuales se puede evidenciar que las barreras de entrada en la
industria panificadora son bajas, es que en el pas, las empresas de esta industria, son en
gran parte familiares, esto hace que se establezcan fuertes lazos de cooperacin entre los
integrantes de la misma; dado que las oportunidades financieras son escazas para micro,
pequeas y medianas empresas, por lo general, los empresarios panificadores, no recurre
a ellas, pues, por un lado reciben el apoyo por parte los mismo miembros del grupo
familiar y por otro recurren a prestamistas particulares: existe un apoyo mutuo del ncleo
familiar donde el aporte de trabajo se ha retribuido con el sostenimiento bsico de la
familia
Volantes:
Sern distribuidos directamente de mano en mano a las personas en las calles,
especialmente en el centro la provincia de Chupaca y el distrito de El Tambo y las afueras.
Promocin en el lugar de ventas: Exposiciones y demostraciones en el punto de venta.
Crear nuevas ofertas tales como el 2 x1, o la de poder adquirir un segundo producto a
mitad de precio, por la compra del primero.
Ofrecer cupones o vales de descuentos.
Ofrecer descuentos por cantidad, o descuentos por temporadas.
Crear sorteos o concursos entre nuestros clientes.
Poner anuncios en diarios, revistas o en Internet.
Crear boletines tradicionales o electrnicos.
Participar en ferias.
PRESENTACIN
Aplicamos la estrategia de diferenciacin, otorgndole a nuestros productos un valor
agregado que nos diferencien de la competencia as como un mejor servicio a nuestros
clientes.
Podramos entregar los panes en bolsas que tengan el nombre de la empresa, o en
empaques que sean llamativas.
SERVICIO
Nuestro servicio ser el mejor con un trato amable y respetuoso. Nuestra estrategia es
mejorar nuestro servicio de entrega a nuestros clientes, siendo ms eficientes al momento
de nuestras entregas, teniendo a disposicin un vehculo para realizar dicho objetivo, y
de esta manera aseguramos que los productos lleguen a tiempo, en el lugar y en las
condiciones que nuestros clientes lo solicitan, asegurando de esta manera un excelente
servicio y atencin a nuestros consumidores.
* Rivalidad entre empresas existentes: en este aspecto se puede decir que existe una
alta rivalidad entre las empresas y tambin la tendencia ha ido cambiando, pues como
en Chupaca y en El Tambo hay tantas panaderas, no se vigilaban tanto unas a otras.
Sin embargo, con lo descrito en el punto anterior, el tipo de panaderas y reposteras
gourmet, se ha ido enfocando en igualar cualquier accin realizada por su
competencia. En tema de las caractersticas del producto o servicio, se encontr que
en los establecimientos estudiados, los productos en general sobresalen por una muy
buena calidad. Se evidencia que aunque todos tienen algunos sabores de panes en
comn como: pan de chavata, pan carioca, pan cacho, pan de mantequilla, etc.
*Poder relativo de otras partes interesadas: el poder que ejercen el gobierno y sus
entidades es bajo, una de las tendencias ms fuertes en este sector es el poco
cumplimiento que la industria panificadora le da a los requisitos legales, y juzgando
por la cantidad de panaderas tradicionales de barrio que se ven al caminar por las
calles de la ciudad, ratificamos el bajo poder de otras partes interesadas.
V. PLAN DE MERCADEO
PRECIO:
El precio de venta al pblico del producto pan se ajustara de acuerdo a las
caractersticas del mismo, donde predomina la calidad, frescura, sabor, el tipo
de pan, adems de tomar en consideracin la competencia por lo que el precio
debe ser accesible al mercado en el cual se desarrollara la empresa, pues segn
el nivel adquisitivo del mayor porcentaje de los habitantes del municipio se
podra calificar como un mercado de clase media, razn por la cual los precios
deben estar sujetos a las necesidades bsicas de los mismos. Mayormente el
precio de los panes en general es de s/. 0.20 cntimos, precio que es bastante
cmodo para los consumidores.
DISTRIBUCIN:
La distribucin es la parte del mercadeo en la que se logra que los bienes o
servicios producidos por la empresa lleguen a los consumidores para satisfacer
sus necesidades.
El sistema de distribucin de La Panadera Los Andes es indirecto, ya que
consiste primero en la produccin que se da en un local aparte de la tiendas y
luego recin se hace la distribucin a sus respectivas cadenas de tiendas que
llegaran a ser los intermediarios y recin el producto llega al consumidor para
satisfacer sus necesidades.
PROVEEDOR
INTERMEDIARIO
CONSUMIDOR FINAL
COMUNICACIN:
La Comunicacin juega un papel de suma importancia dentro del desarrollo
de la Sociedad en General, ya que la misma tiene que ver con la forma como
los individuos interactan y cmo influyen los unos sobre los otros. Es decir,
es el portador bsico del proceso social.
LA PUBLICIDAD es una tcnica de comunicacin comercial que intenta fomentar el
consumo de un producto o servicio a travs de los medios de comunicacin.
En el caso de nuestra empresa esta no realiza ningn tipo de publicidad que
haga conocida a la empresa, pero podramos optar por iniciar a realizar
publicidad para atraer ms clientes y de esta manera maximizar ganancia.
3. Estrategia de precio
Como la materia prima del producto que se ofrecer, hace parte de la canasta familiar y
Anualmente la inflacin aumenta e influye con nuevos precios para los alimentos que
hay en la empresa.
Permite tener un precio de referencia; de esta forma la estrategia inicial, ser ingresar al
mercado, con un margen de precios menor al de la competencia; para as ganarle
mercado.
De esta manera se dar a conocer la empresa de forma indirecta con los clientes y al
mismo tiempo se ir posicionando la marca.