ESTRUCTURA DE MERCADO PARA PRODUCTOS DERIVADOS

DE CULTIVOS DE CLIMA CLIDO.

MARCELA PAOLA OCHOA

JHOSIMAR QUINTO
ANA MILENA BARAJAS
DANIEL ANDRES MONTAEZ
MARCELA PAOLA OCHOA
EDGAR CELIS CABANERIO

GRUPO: 303021_30
GLORIA MARIA CIFUENTES
 INTRODUCCIN

El contenido de este documento nos lleva a entender el principio general de los

precios en algunos aos atrs que se manejaban en los pases diferentes del
mundo, se da a entender al lector con un ejemplo muy claro de un cultivo de
clima clido pltano variedad hartn las condiciones de comercio que se
manejan en nuestro pas colombiano identificando principalmente las fuentes
desde inicio del producto cuando parte del cultivo rumbo a la ciudad para ser
distribuido a los consumidores, se identifica todas las falencias para la produccin
y comercializacin de este producto aplicndole los descuentos y riesgos que
pueden alterar el equilibrio en la ganancia del agricultor.
OFERTA Y DEMANDA EN EL MERCADO DE CEREALES,
GRANOS Y FRUTAS

La oferta de demanda en el mercado de cereales, granos y frutales segn

registros de la FAO destaca de una manera detallada la evaluacin y posterior
produccin de cereales, granos y frutas en diferentes regiones y la respetiva
demanda alimentaria. Donde tambin por prevencin y la evitacin de grandes
prdidas recorto una cantidad propicia de toneladas de cereales en regulacin al
anterior ao. Existen grandes perspectivas en relacin a la produccin de
cereales donde se supone que sus incrementos sern elevados para cumplir con
las diversas demandas del mercado mundial y nacional, el ultimo pronstico de
la FAO sobre la produccin de cereales se cifra en 2,498 millones de toneladas
con una disminucin de 18 millones de toneladas en relacin al ao pasado.
Relativamente la economa se basa a los mercados y su velocidad de
crecimiento; proporcionalmente los mercados agrcolas son muy
comprensibles en relacin a la afrontacion de cualquier crisis econmica,
donde esta permite que la economa no se vea afectada para los pases en va
de desarrollo, en cambio para los pases desarrollados esta tiene una
recuperacin dbil y lenta. Determinantemente de la velocidad del
crecimiento de la economa, un estndar de verificacin identifica que los
precios de los alimentos se incrementan a un plazo mediano; donde en la
actualidad los procesos de cada producto bsico son relativamente altos.
Donde se provee que el precio de los productos agrcolas suba relativamente
durante el periodo de proyeccin, pero el ritmo de crecimiento del valor
vara segn el tipo de producto puesto al mercado.
OFERTA Y DEMANDA:

El arroz es la semilla de la planta Oryza sativa. Se trata de un cereal considerado como alimento bsico
en muchas culturas culinarias (en especial la cocina asitica), as como en algunas partes de Amrica
Latina

Los demandantes de este producto son los comercializadores mayoristas y minoristas de arroz blanco que
lo llevan hasta el consumidor final. La oferta de arroz est determinada por dos grandes cosechas
anuales: la produccin del primer semestre del ao (siembra del segundo semestre del ao
inmediatamente anterior), y la produccin del segundo semestre del ao (siembra del primer semestre
del mismo ao). En los cinco primeros meses del ao los precios internacionales del arroz se mantuvieron
generalmente estables. Ahora, la atencin del mercado se est centrando en las decisiones que adoptar
Tailandia sobre las existencias pblicas, y en las existencias exportables de que disponga la India. Se est
volviendo crtico tambin el ritmo de las importaciones de China.

Colombia sigue siendo el pas productor con mayor crecimiento de los pases de Amrica
Latina (con excepcin de Venezuela), ganando de esta manera participacin en la
Produccin. Mientras que en 1993 representaba el 34% del total de la subregin, en el
2003 aument al 38%, en el contexto de los pases de la CAN
Los productos de clima clido como los dems en el rea colombiana tienen un
sistema de comercio bastante malo, el precio de los granos, cereales y frutales
tienen una gran demanda y un precio elevado en las ciudades donde ya se
comercialicen directamente con el consumidor, en la parte del rea agrcola
tienden a ser los precios muy bajos y en algunos productos una muy poca
demanda, si observamos con claridad existen varias cadenas para la
comercializacin de un producto con el consumidor por ejemplo el pltano
variedad hartn cultivo de clima clido
CEREALES SECUNDARIOS

Se pronostica que en 2013 la produccin mundial de cereales secundarios

alcanzar un volumen sin precedentes de 1 259 millones de toneladas, gracias a
una slida recuperacin de la produccin de maz en los Estados Unidos con
respecto al volumen menguado a causa de la sequa de 2012. Este ao tambin
deberan de obtener cosechas mayores otros productores importantes,
principalmente China, donde por cuarta campaa consecutiva la produccin de
maz podra alcanzar un volumen sin precedentes.
Teniendo en cuenta los informes entregados por la FAO sobre las perspectivas
alimentarias nos damos cuenta que los cultivos de clima clido tienen tendencia al
aumento en los prximos aos, esto nos indica que el mercado para estos
productos estar abiertos al mercadeo como se indica en el aparte del trigo
Perspectivas alimentarias el pronstico ms reciente de la FAO relativo a la
produccin de trigo para 2013 se ha aumentado desde mayo en 7 millones de
toneladas a un nuevo volumen sin precedentes de 702 millones de toneladas.
 BIBLIOGRAFIA

FAO. (2013). Perspectivas de cosecha y situacin alimentaria mundial

de cereales y productos bsicos (pp 2-27). Recuperado de:
http://www.fao.org/docrep/017/al998s/al998s.pdf

FAO. (2013). Perspectivas alimentarias (pp 1-12) Recuperado de:

http://www.fao.org/docrep/018/al999s/al999s.pdf