CULTIVOS DE CLIMA CALIDO

Autor: German Osnaider

Guevara

Agronoma 303021_10
Universidad nacional abierta y a
distancia UNAD

Neiva 28 de agosto de 2017

E structura de mercado para productos derivados de cultivos de
clima clido

Elabore una cartilla mxima de 4 pginas sobre la oferta, demanda, y mercadeo de

los productos de clima clido: Arroz, soya y frutales.

Segn los estudios la FAO (Organizacin de las Naciones Unidas para la

Alimentacion y la Agricultura) investiga los parmetros mundiales de las
producciones que se desarrollan en el mundo segn cada producto proveniente de
diferentes pas De esta forma la FAO ayuda a los pases en desarrollo y a los pases
en transicin a modernizar y mejorar sus actividades agrcolas, forestales y
pesqueras, con el fin de asegurar una buena nutricin para todos. Brinda informacin
internacional sobre agricultura, pesca, ganadera, economa, etc.

En cuanto a las producciones de cultivos como cereales en el mundo y para este

caso el estudio de oferta, demanda y mercadeo de los productos de clima clido.

Por otro lado en muchos de los pases tambin se ven afectados por los tiempos
cuyas perspectivas apuntan a un dficit de produccin, como consecuencia de una
reduccin de la superficie sembrada, el mal tiempo, plagas y enfermedades de las
plantas u otras calamidades. Las crisis alimentarias se deben casi siempre a una
combinacin de factores, pero para fines de planificacin de las intervenciones es
importante establecer si se deben sobre todo a la falta de alimentos, a un acceso
limitado a los alimentos.

Pero que sabemos que son alimentos que se consumen a diario y que no pueden
faltar en los hogares casi de todo el mundo y porque su consumo es altos a
continuacin podemos observar los consumos en cuanto cereales promedio por
hogar.

Podemos ver que para el 2010 ms del 42% estn consumiendo cereales
E
s claro segn la grfica el consumo de cereales en los
principales pases de Amrica como lo es estados
unidos con el mayor ndice de produccin mundial y con
el 69% millones de hectreas con cultivo como maz,
soja, algodn.

Principales pases con mayor produccin en cuanto a

granos como soya y arroz se encuentran, Estados
Unidos, India, Italia, Rusia, Reino Unido, Brasil, Francia,
Alemania, Japn, China. Quienes presentan el 75% del
comercio internacional de cereales la UE, la mayora de
ellos dentro del grupo de pases denominados como
pases avanzados, mientras que los pases en vas de
desarrollo apenas si obtienen rendimientos por
hectrea de un tercio respecto a los otros.
En cuanto a la demanda de estos productos las
importaciones a Colombia, son principalmente los mercados de: EE UU, Argentina y
Ecuador. El consumo de este producto en Colombia ascendi a segn (Fedearroz
2016) 332,405.000 toneladas, de las cuales el 84% fueron importadas y el 16%
restante corresponde a la produccin nacional. Los tres mayores productores,
destinan una cantidad importante de la cosecha a la exportacin: EE UU (43%),
Brasil (39%) y Argentina (13%). Principalmente a China que importa la mayor parte
de la soya que consume (90%), El consumo de soya present un crecimiento de
1,88% promedio anual.

P
or otro lado la produccin de arroz en Colombia ha aumentado a una tasa de 4%
anual muy por encima del comportamiento mundial del 1.1% a comparacin de
pases como ecuador, Per, Bolivia, los costos de produccin por hectrea estn
actualmente en $5,668,097 pesos. Segn el peridico (PORTAFOLIO) para febrero
de 2017 la produccin de arroz mecanizado en
Colombia alcanz 2971.975 toneladas de paddy
verde, la produccin ms alta en la historia del pas,
inform el cuarto censo nacional arrocero, hecho por
el Dane.

En cuanto al rea sembrada, este mismo indic que

en 2016 se sembraron 570.802 hectreas. Por
departamentos, el que ms sembr fue Casanare con
27,6 por ciento, casi con el mismo porcentaje del
2015. El rea sembrada de arroz mecanizado en el
total nacional durante el segundo semestre de 2016
se increment en 14 por ciento frente al mismo
 periodo de 2015, al pasar de 156.310 hectreas a 178.155.

El departamento con mayor crecimiento fue Huila con 44,3 por ciento (pas de
13.695 hectreas en el segundo semestre de 2015 a 19.759 hectreas en el mismo
periodo de 2016).

El mayor rendimiento se registr en Huila con 7,8 toneladas por hectrea, variando
12,5 por ciento, seguido de Tolima (7,4) y Casanare, 5,4 toneladas por hectrea, con
una variacin de 7,5 por ciento. Lo que nos demuestra que tenemos buen potencial
para producir el cereal en las zonas de clima clido.

En cuanto a los cultivos como algodn su oferta En Colombia existe una cosecha
de algodn que es 30 %. Los productores de algodn, aportan al pas 3 mil 800
toneladas producidas al ao, se colocan al mercado mil 200, que corresponden al
47% de la produccin total.
La oferta nacional no es lo suficiente para cubrir la demanda se debe recurrir a la
importacin para ser abastecida. Al interior del mercado de la fibra de algodn se
presentan restricciones a la competencia por el lado de la demanda dado que el
nmero de productores y agremiaciones desmotadoras, en relacin con el nmero
de compradores, es menor por lo tanto, los primeros pueden ejercer poder de compra
sobre este.

E
N Colombia gran parte de las exportaciones son por
productos como el aceite de palma, y dems cultivos
sus derivados colombianos a la U. Europea en los
siguientes pases: pases bajos, Alemania, Reino
Unido Espaa Holanda Francia, R. Checa.

El aguacate es otro producto que supera la oferta y se

espera que haya un dficit de 4 millones de toneladas,
por lo general impulsa al sector y abarcar ms
mercados en las diferentes plazas internacionales.
Tambin el banano 65.000 toneladas promedio anual,
la demanda de los pases consumidores de banano se
ha incrementado de tal manera que la oferta resulta
insuficiente para atender los elevados requerimientos
de este mercado.

Las flores, el caf, no solo son los productos que son referentes de Colombia en todo
el mundo, tambin hay nuevos sectores agropecuarios que estn sacando la cara en
temas de exportacin y constituyen la apuesta por impulsar nuevos productos y abrir
nuevos mercados.
Por ejemplo aguacate hass, que increment los ingresos de sus exportaciones en
14,2 la naranja y la pia, entre otros, hacen parte de los productos que, como lo
explica el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, se han venido fortaleciendo
las exportaciones no tradicionales y diversificando los productos exportados.
 Conclusiones

En conclusin en Colombia debemos fortalecer cada vez ms las producciones para

lograr un mejoramiento en los rendimientos de los cultivos de clima clido, es
necesario promover la investigacin la tecnologa, la innovacin y certificacin para
que dichos productos cumplan con los estndares de calidad y productividad,
disminuyendo costos de produccin y aprovechamiento de recursos, establecer
polticas y precios nacionales asequibles de insumos y productos. Por otra parte los
diferentes canales de comercializacin, precios y apoyo por parte del gobierno para
el fortalecimiento de rea.

Recuperado

http://www.fao.org/countryprofiles/lifdc.as

http://www.eltiempo.com/economia/sectores/exportaciones-agricolas-en-
colombia-42605

http://www.portafolio.co/opinion/mauricio-cabrera-galvis/la-agroindustria-
fruticola-debe-ser-una-oportunidad-para-colombia-498495

http://ue.procolombia.co/oportunidad-por-sector/agroindustria/aceite-de-palma