RECUPERACION DE PECUARIA

PLAN SANITARIO

FABIO NELSON PORRAS MARIN

11-2

INSTITUCION EDUCATIVA AGRICOLA ZARAGOZA

CARTAGOVALLE

2016
 RECUPERACION DE PECUARIA

FABIO NELSON PORRAS MARIN

11-2

PLAN DE SANIDAD

PABLO ARTURO GARCIA

ZOOTECNISTA

INSTITUCION EDUCATIVA AGRICOLA ZARAGOZA

CARTAGOVALLE

2016
 ENFERMEDADES

MAREK:

La enfermedad de Marek o parlisis de las gallinas es una enfermedad viral

neoplsica sumamente contagiosa de las gallinas. Ocasionalmente es
diagnosticada en forma errnea como patologa de tejidos es causada por un virus
herpes alfa denominado virus de la enfermedad de Marek (MDV) o gallid
herpesvirus 2 (GaHV-2). La enfermedad se caracteriza por la presencia de
linfomas de clulas T como tambin por la infiltracin de nervios y rganos por
linfocitos.1 Los virus relacionados con el MDV parecen ser benignos y pueden ser
utilizados como base para vacunas para prevenir la enfermedad de Marek. Por
ejemplo, el Herpesvirus de los Pavos (HVT), no parece causar una enfermedad en
los pavos y es utilizado como base de vacunas para la prevencin de la
enfermedad de Marek. Las aves infectadas con GaHV-2 pueden ser portadoras y
propagadoras a lo largo de su vida del virus. Los pollos recin nacidos se
encuentran protegidos durante algunas semanas por medio de anticuerpos
maternos. Luego de la infeccin, se desarrollan lesiones microscpicas en el lapso
de una a dos semanas, y a las tres a cuatro las lesiones son muy relevantes. El
virus se propaga en la caspa de los folculos de las plumas y transmitidos
mediante inhalacin.

GUMBORO:

La enfermedad de Gumboro o enfermedad de bursitis infecciosa (IBD) es una

enfermedad altamente contagiosa de pollos jvenes causada por el virus de la
enfermedad de bursitis infecciosa (IBDV),1 caracterizado por la inmunosupresin y
la mortalidad generalmente a la edad de 3 a 6 semanas de vida. La enfermedad
se descubri por primera vez en Gumboro, Delaware en 1962. Es
econmicamente importante para la industria avcola en el mundo entero debido a
la susceptibilidad incrementada a otras enfermedades y la interferencia negativa
con la vacunacin efectiva. En aos recientes, cepas muy virulentas de IBDV
(vvIBDV), causantes de alta mortalidad en pollos, ha emergido en Europa, Amrica
Latina, Asia del Sudeste, frica y el Medio Oriente.

NEWCASTLE:

El agente causal es un virus de la familia Paramyxoviridae, subfamilia

paramyxovirinae, gnero avulavirus. La enfermedad de Newcastle es una
enfermedad zoontica de aves altamente contagiosa que afecta a muchas
especies de aves domsticas y silvestres. Afecta ms notoriamente a las aves de
corral debido a su alta susceptibilidad y a las posibilidades de impacto severo que
una epidemia causa en la industria avcola. Es endmica de muchos pases. La
enfermedad de Newcastle fue descubierta en Newcastle upon Tyne, Inglaterra en
1926 (Doyle), pero tambin en esa poca se encontraron cepas ligeramente
diferentes en otras partes del mundo. La exposicin de los humanos a las aves
infectadas (por ejemplo en las plantas de procesamiento de pollo) pueden causar
suaves sntomas de conjuntivitis y similares gripe, pero aparte de esto el virus
NDV no implica riesgos para la salud humana. Ha surgido inters en el uso de
NDV como un agente anticanceroso dada la habilidad del virus de matar
selectivamente clulas tumorales humanas con toxicidad limitada para las clulas
normales. No existe un tratamiento contra el NDV, pero el uso de vacunas
profilcticas y medidas sanitarias reducen la probabilidad de brotes en los
criaderos de aves.

BRONQUITIS INFECIOSA:

La bronquitis infecciosa aviar (IB) es una enfermedad vrica, aguda y altamente

contagiosa que afecta nicamente a aves gallinceas (Cavanagh y Naqi, 2003).
Pese a ser descrita por primera vez en 1930, sigue siendo, a da de hoy, una de
las principales causas de prdidas econmicas en la industria avcola a nivel
mundial (Office, 2004).

Las principales vas de transmisin de la enfermedad son los aerosoles o el

contacto con heces de animales infectados, en el que tambin se excreta virus de
manera importante (Raj y Jones, 1997). Tras la entrada en el animal por va
respiratoria, el virus se replica en el epitelio respiratorio de cornetes nasales y
trquea e induce signos clnicos respiratorios (estornudos, tos, estertores,
secrecin nasal y conjuntivitis) y lesiones en mucosa de tracto respiratorio superior
(congestin, petequias y abundante exudado catarral mucoso) (Nakamura et al.,
1991). El tropismo tisular y la capacidad de replicar en otros epitelios distintos al
respiratorio varan entre cepas de IBV. Algunas cepas pueden replicarse en el
epitelio de los tbulos renales causando cuadros clnicos con mayor mortalidad,
mientras que otras replican en el epitelio del oviducto, y como consecuencia
causan alteraciones externas e internas en los huevos (Chong y Apostolov, 1982);
(Jones y Jordan, 1970).

El agente causal de la IB es el coronavirus de la bronquitis infecciosa aviar (IBV).

Se trata de un virus con cubierta, lo que le comporta una baja resistencia a
condiciones ambientales y productos qumicos como los desinfectantes. La
estructura del virin incluye cuatro protenas estructurales, de las cuales la ms
importante desde el punto de vista del diagnstico de la enfermedad es la protena
de la espcula (S) (Spaan et al., 1988). Esta protena es la responsable de la unin
del virus a sus receptores especficos en las clulas del husped y adems es el
principal antgeno viral, y en ella se localizan los eptopos inductores de los
anticuerpos neutralizantes, serotipo especficos y hemoaglutinantes (Cavanagh et
al., 1988; Kant et al., 1992).

LARINGOTRAQUEITIS:

Gallid herpesvirus 1 (GaHV-1) (tambin conocido como Herpesvirus 1 aviar) es un

virus de la familia Herpesviridae que causa la laringotraqueitis infecciosa aviar. Se
reconoci originalmente como una enfermedad de las gallinas en Estados Unidos
en 1926.1 La enfermedad tambin ocurre en faisanes.2 GaHV-1 es esparcido con
las secreciones respiratorias y transmitido por la inhalacin de gotitas. Una
bandada de aves no expuesta previamente desarrollar casos durante do a ocho
semanas luego de la introduccin. El periodo de incubacin es de dos a ocho
das.1 Los sntomas incluyen tos, estornudo, sacudidas de cabeza, letargo,
secreciones de los ojos y los nostriles (a veces sanguinolentos), y dificultad
respiratoria. El nombre viene de la inflamacin severa de la laringe y la trquea.
Puede formarse una membrana diftritica en la trquea, que causa obstruccin. La
mortalidad es tpicamente menor del 15 %.2 Existe una vacuna disponible, pero no
previene las infecciones latentes.

La enfermedad es referida usualmente como laringotraquetis infecciosa o

simplemente LT en la industria avcola. Es considerado ampliamente como una de
los virus ms contagiosos que afectan la industria avcola. Un caso confirmado
resultar usualmente e el establecimiento de una zona de cuarentena alrededor de
la granja. Dentro de esta zona de cuarentena los trabajadores avcolas evitarn
entrar a otras granjas avcolas para evitar esparcir el virus.

MICOPLASMA:

La mycoplasmosis aviar puede ser producida por diversas especies de

Mycoplasma (Un microorganismo de la clase Mollicutes, orden Mycoplasmatales,
familia Mycoplasmataceae) el cual incluye las especies gallisepticum, synoviae,
meleagridis e iowae.
De acuerdo con los estudiosos del tema Mycoplasma gallisepticum es el agente
patgeno del grupo de los Mycoplasmas ms importante en las aves de
domsticas.

Mycoplasma gallisepticum es el agente etiolgico de la enfermedad conocida

comnmente como mycoplasmosis. El tema no es tan sencillo de abordar,
porque al igual que sucede con la mayora de enfermedades que comprometen
el sistema respiratorio de las aves, nunca estn solas; la mayora de veces las
manifestaciones clnicas, las lesiones macro y microscpicas son el resultado de
una convergencia de varios agentes etiolgicos.

VIRUELA:

La viruela aviar es una enfermedad viral comn de las aves producida por varias
cepas del virus Variola avium de la familia Poxiviridae. Es una enfermedad de
moderada a grave, de desarrollo lento. Su dispersin es lenta. Se conoce desde la
antigedad por ser fcilmente visible. Las aves muestran sntomas epidrmicos
caracterizados por lesiones eruptivas en forma de crecimientos verrugosos o
agallas visibles en las reas sin plumas. Tambin pueden presentar sntomas en
las vas digestivas y respiratorias superiores con lesiones en forma membranosas
que son ms graves ya que pueden causar la muerte por asfixia o por inanicin.

COLERA AVIAR:

El clera aviar es tambin llamado clera de los pollos, pasteurelosis aviar y

septicemia hemorrgica aviar.1 sta es la pasteurelosis ms comn en las aves
de corral. Como el agente causal es Pasteurella multocida, sta se considera una
zoonosis. Las aves adultas y los pollos crecidos son ms susceptibles. En el
gallinero los gallos son mucho ms susceptibles que las gallinas.

Adems de a gallos y gallinas, la enfermedad afecta tambin a pavos, patos,

gansos, rapaces y canarios. Los pavos, tambin llamados guajalotes y guanajos,
son particularmente sensibles, con mortalidades que llegan a 65%.3

El reconocimiento de esta condicin patolgica es de importancia continuamente

creciente para su distincin diagnstica con la gripe aviar. Esta enfermedad no
tiene nada que ver con el clera humano que es debido al Vibrio cholerae.
 PARASITOS INTERNOS

La lombriz grande, ASCARIDIA Galli, es una de las ms comunes que afecta a las
aves. Estas pueden medir entre cuatro y ocho cm de longitud, redondas, de un
cuerpo relativamente grueso y de color blanco amarillento.

Las lombrices adultas se pueden observar a simple vista en la excreta de las ave

Tratamiento: El uso de piperazina es el ms indicado para eliminar el ascaris.

TENIAS o lombriz plana:

Tambin llamadas lombrices planas o "solitarias", por su aspecto chato; son

segmentados y de color blanco, con aspecto de una cinta. Existen ms de diez
especies de tenias, aunque slo unas seis o siete especies son las que afectan a
los pollos. La mayora son bastante grandes y miden hasta 15 cm, pero algunas
de las pequeas podran pasar inadvertidas

Este parsito se adhiere a la mucosa del intestino mediante unas ventosas que
posee en la cabeza. Los segmentos, cada uno de los cuales tiene los rganos
sexuales masculinos y femeninos se forman detrs de la cabeza; los cuales se
desprenden cuando llegan al extremo posterior del cuerpo; en esta etapa estn
llenos de huevos.

Tratamiento: Se recomienda el uso de vermfugos triple para la eliminacin de las

tenias, el cual tambin elimina las otras lombrices redondas.

CECALES:

La lombriz cecal, Heterakis gallinae, es idntica al ascaris, en su presentacin y su

ciclo de vida; excepto por su tamao, la cual puede medir unos 12 mm.
Las lombrices adultas pueden observarse con facilidad en los "ciegos" de las aves
infestadas.

Tratamiento: Al igual que el

La lombriz cecal, Heterakis gallinae, es idntica al ascaris, en su presentacin y su

ciclo de vida; excepto por su tamao, la cual pucoccidiosede medir unos 12 mm.

Las lombrices adultas pueden observarse con facilidad en los "ciegos" de las aves
infestadas.

Tratamiento: Al igual que el ascaris, la piperazina es el producto a usar para el

control de la lombriz cecal. Ascaris, la piperazina es el producto a usar para el
control de la lombriz cecal.

PROTOZOARIOS:

Los coccidios son parsitos muy especficos en cuanto al husped, as la especie

que afecta a las gallinas no afectar a los pavos ni a otros animales.

Son tan especficos, que algunas especies de coccidios afectan slo una
determinada rea del tracto digestivo, como en el caso de las aves de corral.

Se conocen nueve especies diferentes de coccidios, pero son cinco las que
causan los mayores daos en la avicultura mundial.

Estas cinco son las que causan los mayores daos en la avicultura mundial.

En el cuadro agudo se observan heces diarreicas sanguinolentas, los animales se

muestran hipo activos e hipotrmicos, la cresta y la barbilla tienen aspecto plido,
la mortalidad puede ser de 50-805, los animales que sobreviven muestran un
notable retraso en el crecimiento.

El cuadro crnico se observa en animales adultos, con un descenso en la

produccin, a veces se observa diarrea sanguinolenta, mortalidad del 5-10%.

En la necropsia de los animales que presentan diarrea hemorrgica se observa

tiflitis hemorrgica, en la mucosa de los ciegos se observan desde petequias a
hemorragias dependiendo de la gravedad del proceso.
PREVENCIN Y TRATAMIENTO:

Prcticamente en todas las camas de los gallineros se encuentran coccidios, por

lo que es casi imposible evitar que en cualquier momento se presente un brote. No
obstante, el grado de infeccin de coccidiosis se puede mantener bajo, si se tiene
una adecuada sanidad y especialmente, la cama seca. Por esta razn se debe
mantener en buen estado los bebederos, evitando que se produzcan focos de
humedad debajo de los mismos o que se meta el agua de lluvia.

En el comercio se pueden conseguir varios coccidiostatos para administrar con el

alimento concentrado, en forma preventiva. Uno de los mejores productos para el
tratamiento de la coccidiosis es la sulfaquinoxalina, aunque en caso de no poder
conseguirla en el mercado, se puede utilizar la sulfasuccidina o sulfametazina para
uso humano.

PARASITOS EXTERNOS:

Los parsitos que afectan externamente el cuerpo de las aves se alimentan

principalmente de clulas muertas de la piel y plumas (como los piojos) o bien
extraen la sangre o jugo de los tejidos (linfa), como los caros, garrapatas, pulgas,
chinches mosquitos, etc

LOS PIOJOS:

stos son caros de un color amarillo-parduzco, los cuales se pueden ver al

examinar la piel y plumas del ave. Entre las cuarenta o ms especies de piojos
que afectan a las aves, el ms grande mide unos 2,5 mm. Los piojos pasan toda
su vida sobre las aves y sus huevos o "liendres" se adhieren a las plumas en
forma de racimos. Su ciclo vital se completa en dos o tres semanas, desde el
estado de huevo al de adulto. Los piojos ms comunes son los que afectan la
cabeza, el del cuerpo, el de la cnula de la pluma y el del ala.

Tratamiento: Si encuentra liendres o piojos adultos, se debe atomizar todos los

animales con malatin, a razn de 3-4 ml por litro de agua. La aplicacin deber
realizarse con preferencia en horas de la noche y con un mnimo de luz, cuando
los animales estn en reposo o ms tranquilos. Se recomienda entrar al galpn
con cuidado y comenzar la aplicacin muy despacio, con el fin de no asustarlas
con el ruido de la bomba aspersora.

LA GARRAPATA:

La garrapata, pariente mayor de los caros, no es un problema comn en las

aves, aunque a veces se presenta en climas clidos y secos. Por la sangre que
chupan, causan anemia y reducen la produccin, adems de ser portadoras de
varias enfermedades infecciosas.

Su control se realiza tambin con malatin.

LA PULGA:

Las pulgas son pequeas y de color oscuro y pueden dar saltos en el aire. Se
alimentan de sangre y pueden vivir sin alimentarse durante mucho tiempo. Sus
huevos y las pulgas jvenes pueden encontrarse en los nidales de las aves y en
las grietas de paredes y suelos de sus albergues. Hay un tipo de pulga en las
barbillas y crestas de las gallinas que no salta. Su picadura produce lceras y si
son muy numerosas pueden acabar con los animales jvenes. Tambin infestan a
los patos, acumulndose alrededor de los ojos. Pueden picar tambin a las
personas.

LOS ACAROS:

Este caro chupa la sangre de las aves que parasita y por esto se ve rojo. Causan
importantes daos en la industria avcola y es de particular importancia en partes
ms calientes de la zona templada. Son parsitos intermitentes, que se esconden
en las grietas y fisuras durante el da, y por la noche salen para alimentarse sobre
las aves.

TRATAMIENTO:

Aplicar acaricidas en aerosoles. Se recomienda: carbaril, permetrina, flumetrina,

amitraz y combinaciones de fosforados concarbamatos alimentarse sobre las aves