CARATULA

PRESENTACIN
INTRODUCCIN
 NDICE

CAPITULO I...............................................................................................................................4
REA DE PLANIFICACIN E INVESTIGACIN TURSTICA............................................4
PRACTICAS PRE-PRESINALES REALIZADAS EN LA ORGANIZACIN NO
GUBERNAMENTAL CHILDREN OF THE SEVEN RAYS....................................................4
1. DESCRIPCIN DE LA ORGANIZACIN..................................................................4
1.1. GENERALIDADES................................................................................................4
1.2. MISIN....................................................................................................................5
1.3. VISIN....................................................................................................................5
2. ORGANIGRAMA...........................................................................................................5
3. FUNCIONES REALIZADAS.........................................................................................6
4. ANLISIS CRTICO Y EVALUACIN DE LAS PRCTICAS REALIZADAS.........6
5. TRABAJO DE INVESTIGACIN.................................................................................7
5.1. EL PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL I.E.50389 APU PARWAYSU
MOLLEMOLLE...................................................................................................................7
CAPITULO II......................................................................................................................21
AREA DE GESTIN Y DIRECCIN DE EMPRESAS TURSTICAS...............................21
PRACTICAS PROFESIONALES REALIZADAS EN EL HOTEL LIBERTADOR LAGO
TITICACA.................................................................................................................................21
1. DESCRIPCIN DE LA ORGANIZACIN................................................................21
1.1. UBICACIN..........................................................................................................21
1.2. HISTORIA.............................................................................................................22
1.3. HABITACIONES...................................................................................................22
1.4. SERVICIOS..........................................................................................................23
1.5. INSTALACIONES................................................................................................23
2. FUNCIONES REALIZADAS.......................................................................................24
2.1. FUNCIONES REALIZADAS EN EL REA DE HOUSE KEEPING...............24
2.2. FUNCIONES REALIZADAS EN EL REA DE RECEPCIN........................25
3. ANLISIS CRTICO Y EVALUACIN DE LAS PRCTICAS REALIZADAS.......27
3.1. EVALUACIN DE LOGROS Y DIFICULTADES EN EL DESARROLLO DE
LA PRCTICA PROFESIONAL.....................................................................................27
3.2. CARENCIAS TCNICAS DETECTADAS EN EL DESARROLLO DE LA
PRCTICA PROFESIONAL...........................................................................................28
3.3. PRINCIPALES APORTES DEL PRACTICANTE AL TRABAJO DE LA
EMPRESA........................................................................................................................29
 4. CONTRASTACIN DE LOS CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS EN LA
UNIVERSIDAD CON LA PRCTICA EN CADA UNA DE LAS EMPRESAS Y FUERA
DE ELLA...............................................................................................................................29
CAPITULO III...........................................................................................................................31
REA DE GESTIN Y ORGANIZACIN DE EMPRESAS TURSTICAS......................31
AGENCIAS DE VIAJE Y PEREGRINAJES ANCESTRAL MEDICINE ART TOUR........31
3. DESARROLLO DE LAS PRACTICAS REALIZADAS EN LA AGENCIA DE
VIAJES Y PEREGRINAJE ANCESTRAL MEDICINE ART TOUR.............................33
3.1. ORGANIZACIN ESTRUCTURAL DE LA AGENCIA DE VIAJES AMA......33
3.2. ORGANIGRAMA DE LA AGENCIA DE VIAJES Y PEREGRINAJES AMA
TOUR 33
3.3. ORGANIZACIN Y FUNCIONES DE LA AGENCIA DE VIAJES..................34
3.4. DESCRIPCIN DE LOS DEPARTAMENTOS (RESERVAS, OPERACIN Y
PROGRAMACIN).........................................................................................................34
6.1. COMBINADA............................................................................................................38
6.2. CIRCUITO TURSTICO VALLE SAGRADO.........................................................41
CONCLUSIONES....................................................................................................................45
SUGERENCIAS.......................................................................................................................47
BIBLIOGRAFA........................................................................................................................48
 CAPITULO I

REA DE PLANIFICACIN E INVESTIGACIN TURSTICA

PRACTICAS PRE-PRESINALES REALIZADAS EN LA ORGANIZACIN NO
GUBERNAMENTAL CHILDREN OF THE SEVEN RAYS

1. DESCRIPCIN DE LA ORGANIZACIN

1.1. GENERALIDADES

RAZN SOCIAL : CHILDREN OF THE SEVEN RAYS

DENOMINACIN : ORGANIZACIN NO GUBERNAMENTAL

UBICACIN :

Es una organizacin no gubernamental sin fines de lucro, dedicada

fundamentalmente a la investigacin, preservacin, difusin y prctica del
conocimiento ancestral andino y de la medicina tradicional.

Estamos comprometidos con la construccin de fuertes y continuos vnculos

comunitarios entre el Norte y el Sur (la gente del guila y la gente del
Cndor), y aspiramos a aprender ms acerca de uno al otro a travs de la
puesta en comn de nuestras culturas, tradiciones, y la esencia de lo que
realmente somos.

"La paridad de una relacin / asociacin clara entre el Yanantin-Masintin

proporciona una clave para la transformacin de la conciencia humana." -
Jhaimy Alvarez-Acosta

A travs de nuestros eventos comunitarios ofrecemos talleres vivenciales,

retiros y presentaciones facilitadas por Curandero (sanador) Jhaimy Alvarez-
Acosta de Cusco, Per y maestros invitados invitados y la sabidura de
mantenimiento.
 Una de nuestras grandes pasiones es ser capaz de ofrecer "una vez-en-la-
vida" Viajes a Per para los individuos y grupos que incluyen una
"Peregrinacin a Per" anual con un fuerte enfoque en la transformacin
personal, crecimiento espiritual, experiencias culturales, y la participacin de
la comunidad a travs del servicio. Estamos orgullosos de nuestros viajes en
asociacin con TAM Tours Per con sede en Cusco, Per.

1.2. MISIN

Nuestra misin es honrar a las enseanzas de la sabidura sagrados de los

Andes al compartir estas tradiciones con respeto, humildad y
pasin. Estamos comprometidos a apoyar a la humanidad a convertirse en
los mejores seres humanos que podemos ser en estos tiempos
monumentales de la transformacin de nuestro planeta y nos abrazamos
esto a travs de las enseanzas de Ayni y estar "en el servicio de
amor". Valoramos la importancia de honrar una profunda conexin con la
Madre Tierra, entre s y con nuestros antepasados, mientras que la creacin
de un hermoso legado para las generaciones futuras.

1.3. VISIN

Nuestra visin a largo plazo es crear una curacin y un centro educativo en

el Valle Sagrado de Per con un centro socio creada en Vancouver, BC
conectando as la tierra del guila y el Cndor (el Yanantin-Masintin de
nuestros dos continentes).

2. ORGANIGRAMA
3. FUNCIONES REALIZADAS
Estudio, recuperacin y preservacin de la Medicina Tradicional.
Defensa de los valores culturales y espirituales de las comunidades
nativas y campesinas.
Estudio, recuperacin e implementacin de la agricultura ecolgica.
Proteccin y preservacin de la Ecologa y el Medio Ambiente.
Investigacin, conservacin y difusin de todas las expresiones
culturales y artsticas.
Fomentar el desarrollo de plantas medicinales, hierbas aromticas,
alimentos nativos y artesanas.
Participacion en el desarrollo del Proyecto Educativo Institucional I.E.
50389 APU PARWAYSU MOLLEMOLLE.

4. ANLISIS CRTICO Y EVALUACIN DE LAS PRCTICAS REALIZADAS

Durante las prcticas realizadas en esta ONG he aprendido que nuestra cultura
es un patromino ancestral el cual debemos protegerlo y preservarlo, a travs de
la difusin de sus prcticas en la agricultura, lengua, espiritualidad, etc.

Trabajar con personas espirituales me han ayudado a enfocar desde otra

perspectiva la cultura andina y no meramente como un atractivo turstico,
apreciar y mostrar la cultura al turista no debe de tratarse como un objetivo
para vender sino que se debe hacer co el afn de ensear la cultura para el
enriquecimiento espiritual de otras personas.

En cuanto al trabajo y ayuda ne los proyectos educativos que tiene esta ONG
cabe destacar que su contrbucion ayudan me ayudaron atener un enfoque ms
claro en la planificacin de proyectos y la posterior ejecucin de los mismos.
5. TRABAJO DE INVESTIGACIN

5.1. EL PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL I.E.50389 APU

PARWAYSU MOLLEMOLLE

A. ASPECTOS GENERALES

UBICACIN DE LA INSTITUCIN EDUCATIVA

La Institucin Educativa N 50389 de la comunidad de Mollemolle est

ubicada en el distrito de Huanoquite, provincia de Paruro, departamento
del Cusco. En la quebrada del distrito de Huanoquite a orillas del ro del
mismo nombre a 2500 msnm.

Los lmites territoriales son:

Norte : Chifya
Sur : Toctohuaylla
Este : Manchaybamba
Oeste : Huanoquite

B. LUGAR Y MBITO DE LA INSTITUCIN

Ugel : Paruro
Red : Yaurisque
Distrito : Huanoquite
Provincia : Paruro
Regin : Cusco
Zona : Rural
Gestin : Estatal
I.E : N 50389
Comunidad : Mollemolle

C. UBICACIN GEOGRFICA

La comunidad de Mollemolle se encuentra ubicada a orillas del ro del

mismo nombre, en la quebrada baja del distrito de Huanoquite. Los lmites
son: por el norte con la comunidad de Chifya, por el sur con la comunidad
de Toctohuaylla, por el este con el distrito de Paccarectambo, sector
Manchaybamba, por el oeste con la comunidad de Llaspay y el distrito de
Huanoquite. Pertenece al distrito de Huanoquite, provincia de Paruro,
regin Cusco. La comunidad se encuentra ubicada geogrficamente en
una ladera, por lo que sufre de constante erosin de suelos por la
presencia de vientos, huaycos y otros.

D. CLIMA Y NATURALEZA

La comunidad cuenta con una diversidad de suelos y pisos ecolgicos.

En la parte baja, a orillas del ro, encontramos suelos frtiles, arenosos,
pedregosos, arcillosos y otros con bastante salitre. En la parte alta
denominada Cachipunku se cuenta con suelos frtiles eriazos y rotativos.

Mollemolle tiene un clima templado por encontrarse en una quebrada a

orillas del ro. En las pocas de lluvia aumenta la temperatura y as es
usual ver a los pobladores deleitase con las aguas del ro. En la poca de
secas baja la temperatura a un grado moderado en la ladera, pero es
bastante frgido en el sector de Cachipunku.

Sus reservas naturales estn dadas en el agua, sus plantas nativas, los
bosques, las salineras protegidas y animadas por los Apus y Pachamama
a quienes los pobladores agradecen a travs de rituales destinados a
sostener el entendimiento y la armona.

E. PRINCIPALES VAS DE COMUNICACIN

Son terrestres. La carretera que pasa por Mollemolle permite a los

pobladores comunicarse con la ciudad del Cusco y asimismo, por el otro
extremo, con el poblado de Huanoquite y comunidades aledaas. As
mismo se tiene como medio de comunicacin el telfono, la radio y las
familias cuentan con televisin - DVD. Una prctica que an se mantiene
es el transporte de las acmilas para intercambiar sus productos con las
comunidades vecinas.

F. PRCTICAS CULTURALES
En Mollemolle, la fiesta patronal de la Virgen de Rosario se celebra en el
mes de octubre. Esta fiesta hace que los pobladores que emigraron hacia
la ciudad, retornen a la comunidad, solo por esa fecha.

En general, se puede decir que Mollemolle es una comunidad donde la

cultura andina se reaviva a travs de pequeos gestos que revelan el
comportamiento de respeto que tienen todava los pobladores hacia la
Pachamama, los Apus, los Awquis y en general, la naturaleza. El tinkado
a la Pachamama al iniciar cada actividad agrcola es el gesto de respeto
ms usual. Por oro lado, el ayni, minka y wayka, son prcticas de
cooperacin y reciprocidad que todava se mantienen.

Las mujeres de Mollemolle conservan ms que los varones, las prcticas

culturales ancestrales y se sienten orgullosas de hacerlo, al vestirse,
preparar sus comidas, al cantar, al criar a sus hijos, cuando curan, hacen
sus t'inkas y rituales.

En general, la comunidad conserva todava prcticas y conocimientos

tecnolgicos ancestrales en los trabajos agrcolas (el arado, la ira pata),
procesamiento de productos y as tambin para la conservacin y
almacenamiento.

G. LAS FIESTAS MS SOBRESALIENTES SON:

Carnavales, Semana Santa, aniversario de la comunidad, Virgen del

Rosario, Todos Santos y hayarikuy (agosto), cuyas costumbres son: el
t'inkay antes de realizar las diferentes actividades, caballo t'inkay, uwiha
qunuy, Pacha mama haywarikuy, hampinakuy, wahanakuy.

En Mollemolle, las prcticas medicinales se dan en gran magnitud. La

comunidad es un gran potencial en diversidad de plantas medicinales y
tambin cuenta con personas entendidas y especializadas y conocedoras
de diferentes males, como los huayras, pukios, torceduras, partos, fiebres,
dolores lumblgicos, curando enfermedades que ni la ciencia puede curar.
La principal actividad productiva es la agricultura. Segn manifiestan los
comuneros, an siembran con abono orgnico. Producen maz, papa,
frejol, trigo, entre otros. En los trabajos agrcolas participa toda la familia,
especialmente los nios y lo hacen con mucho agrado. Otra de las
actividades a la que se dedican es a la crianza de animales; vacas,
cerdos, caballos (que utilizan para la trilla) y animales menores (gallina,
pato y cuy).

En la poca de barbecho se realiza la actividad del waqsu, que consiste

en ampliar el terreno, para lo cual se voltea la tierra. Donde se encuentren
pequeos arbustos se cortan y las races son quemadas con la finalidad
de dejar limpio y listo para la siembra.

Durante las pocas de cultivo, el pastoreo se realiza en la puna con la

finalidad de no entorpecer la produccin. En poca de cosecha y posterior
a ella, se realiza en las chacras y cerros aledaos a la comunidad.

H. CONTEXTO LINGSTICO

En Mollemolle se habla el quechua, por ser lengua originaria de los

pobladores, quienes la heredaron de generacin en generacin a travs
de la oralidad. La segunda lengua que se practica en forma incipiente, es
el castellano, por lo tanto hay presencia de diferentes niveles lingsticos
entre los chicos que son atendidos en la institucin educativa a travs de
un programa diferenciado de planificacin lingstica tanto en quechua
como en castellano (ver programa de lenguas).

I. SABIOS Y SABIAS COMUNALES:

El seor Ramn Anchaya, alto misayuq; Ernestina Troncosa Champi,

hampiq; Magdalena Roque, wiqsa aysa, mancharisqa; Zenon Roque,
huesera; Francisca Quispe Medina, wiqsa nanay.

J. ALGUNOS PROBLEMAS QUE PRESENTA LA COMUNIDAD

El problema ms fuerte que aqueja a nuestra comunidad es el
alcoholismo, pues varones y mujeres, con el pretexto de darse fuerzas en
las labores de la chacra, beben alcohol de manera indiscriminada y este
es una causa para que se produzca el maltrato familiar, afectando fsica y
psicolgicamente a los hijos.

El otro problema es no contar con suficiente terreno de cultivo, pues el

crecimiento poblacional y el delimitado espacio de la comunidad hace que
cada vez se vayan reduciendo las parcelas, herencia tras herencia.

Por otro lado, la desnutricin es otro dilema y esto se debe en parte al

desconocimiento de parte de los pobladores del valor proteico de sus
productos y las combinacin de estos. La sobrevaloracin de los fideos y
otros alimentos externos de menor calidad proteica afectan la
alimentacin balanceada.

Los jvenes de la comunidad, hombres y mujeres, al terminar la

educacin primaria salen de su comunidad con distintos destinos, en
busca de diferentes propsitos, especialmente para trabajar como
empleados domsticos y huachimanes.

K. ORIENTACIN INSTITUCIONAL

MISIN

La IE Mollemolle tiene como misin la de ser una Institucin

Educativa del nivel primario al ser vicio de la comunidad, comprometida

con la formacin integral, permanente de los nios y de las nias, desde
su cultura y su lengua para una autntica prctica de la interculturalidad.
As mismo, busca fortalecer la participacin democrtica y responsable de
toda la comunidad educativa, contribuyendo as al desarrollo y
revaloracin de la autoestima del hombre andino.

VISIN

En el ao 2015 somos una institucin: Que valora, incorpora y trabaja

con los conocimientos de la cultura local andina y otras culturas. Que se
 organiza a partir de lo que los padres y comunidad esperan de la
educacin. Que fortalece en los nios y nias su identidad cultural y se
preocupa por que asuman crticamente los elementos de la cultura
nacional y otras. Que promueve el conocimiento de los derechos de las
poblaciones originarias y asimismo, propicia su ejercicio. Que valora a los
nios y a a las nias como son y los acoge con afecto. Que busca la
equidad de gnero varn/mujer, desde un enfoque andino. Que promueve
una educacin no discriminadora. Que impulsa un programa educativo
que valora el saber de la comunidad, vincula a los nios y nias con las
actividades comunales y desarrolla un programa de lenguas que
contribuye al aprendizaje del castellano y al desarrollo del quechua como
lengua de instruccin.

L. GESTIN PEDAGGICA
M.

FORTALEZAS
Las docentes de la I.E tienen voluntad de
trabajo, apertura al cambio y capacidad de
gestin.
El 100% de las docentes estn capacitadas
en las nuevas propuestas educativas.
Las docentes sensibilizan a los educandos
para mejorar la prctica de los buenos
hbitos (lectura e higiene).
Maestras que programan
contextualizadamente en la lengua materna
y segunda lengua teniendo en cuenta las
necesidades, prioridades y ritmos de
aprendizaje de los educandos.
Maestras que analizan la programacin
curricular e interrelacionan competencias
con otras reas.
Docentes que se identifican con la cultura de
la comunidad y nios.
Los educandos se identifican con su cultura
y se interrelacionan con otras culturas.
Practican normas de convivencia dentro y
fuera de su institucin.
Los educandos estn dispuestos a producir
textos en su lengua materna.
Los nios y nias dispuestos a aprender una
2da lengua.
Nios dispuestos a afirmar/revalorar su
cultura. - Comunidad focalizada.
Nios y nias con tiempo disponible para su
OPORTUNIDADES
Manejo de la biblioteca rotativa de Puklla con
textos en quechua y castellano.
Desarrollo de actividades cvico-escolares y
culturales en su L1 y L2.
Concurso de ciencia y tecnologa.
Padres que se motivan por rescatar y
mantener viva su cultura compartiendo sus
conocimientos y saberes con sus hijos.
Maestras que dan apetura a programas
radiales (Sisichakuna Pukllaynin) para
desarrollar los talentos comunicativos y
artsticos de los nios y nias.
Nios y nias motivados para la produccin
de programas radiales.
Instituciones interesadas en apoyar a la
escuela para implementar la propuesta agro
ecolgica escolar y la EIB.
Ser considerada como un Centro Piloto para
la aplicacin de la EIB.
 aprendizaje.
DEBILIDADES
Bajo rendimiento acadmico de los alumnos.
Padres con poca informacin sobre los
beneficios de la EIB.
Nios con extraedad, los cuales no prestan
inters ni atencin en su aprendizaje.
Nios con desnutricin crnica que conlleva
a la distraccin y poca retencin de su
aprendizaje.
Espacios de interaccin sostenida en
castellano.
Nios y nias con poca autoestima.
N. GESTIN INSTITUCIONAL
FORTALEZAS
Relacin de apoyo y colaboracin la I.E con
otras Instituciones Educativas y ONG ligadas
con la educacin.
Coordinacin adecuada con instituciones y
autoridades locales.
La plana de docentes participa en cursos de
capacitacin y actualizacin.
Direccin y docentes con plazas
presupuestarias. - Docentes identificadas
con la Institucin Educativa.
Buena imagen institucional.
Trabajo con propuesto educativa EBI.
Docentes flexibles para realizar un trabajo
contextualizado.
Docentes que gestionan apoyos de
instituciones y aprovechan oportunidades
DEBILIDADES
Consumo de alcohol de parte de padres lo
que socava la responsabilidad sobre el
cuidado de los hijos.
Falta de presupuesto e insuficiente ingreso
econmico a la institucin educativa para
cubrir necesidades bsicas.
Falta de apoyo de los rganos intermedios
para la garantizar la continuidad de la
propuesta EIB.
Carga excesiva de alumnos en algunos
grados como Centro Multigrado.
Falta de cuidado y conservacin de la
infraestructura por alumnos y padres de
familia.
AMENAZAS
Presencia de sectas religiosas que afectan
la cultura viva. - Alienacin cultural.
Visita constante de diversas instituciones
que interrumpen el trabajo pedaggico.
Desacuerdo de algunos padres con la
propuesta EIB.
Paternalismo.
rganos intermedios que descuidan el
trabajo EIB.
Inestabilidad laboral.
Abandono temporal de padres a sus hijos
por trasladarse a las cabaas.
Proliferacin de tiendas que expenden
alcohol.
OPORTUNIDADES
Existencia de una cultura viva con sus
elementos (danza, costumbres, tradiciones y
lengua).
Instituciones que colaboran con la
comunidad (PRONAACARITAS VASO DE
LECHE y otros).
Apoyo de las instituciones comunales en
bien de la educacin.
Medio ambiente que brinda oportunidades
de armona, investigacin, exploracin y
cuidado.
Respaldo legal (Ley educativa que avala la
EIB). - Flexibilidad del diseo curricular.
AMENAZAS
Alienacin de costumbres por la constante
migracin o viaje a la ciudad.
Gran porcentaje de nios con padres
alcohlicos.
Desmotivacin en el trabajo agrcola por bajo
costo de los productos.
Analfabetismo.
Indiferencia y falta de apoyo de autoridades
a la gestin educativa.
Normas que limitan autonoma en nuestra
institucin.
Difusin tarda de normas y directivas
emanadas de MED, DREC y UGEL.
O. PROPUESTA EDUCATIVA

La Constitucin Poltica del Per, promulgada en 1993, establece que

toda persona tiene derecho a su identidad tnica y cultural. El Estado
reconoce y protege la pluralidad tnica y cultural de la nacin. Todo
peruano tiene derecho a usar su propio idioma ante cualquier autoridad
mediante intrprete (art. 2, inciso 19).

Establece, igualmente, que el Estado fomenta la educacin bilinge e

intercultural, segn las caractersticas de cada zona. Preserva las
diversas manifestaciones culturales y lingsticas del pas. Promueve la
integracin nacional (art. 17). Adems, se declara que son idiomas
oficiales el castellano y, en las zonas donde predominen, tambin lo son el
quechua, el aimara y las dems lenguas aborgenes, segn Ley (art. 48).

En la I.E. N 50389 de Mollemolle, la educacin que proponemos sigue

los lineamientos planteados para el desarrollo de programas E.I.B que
son:

(a) Atender, segn el enfoque de la educacin bilinge intercultural, en los

niveles inicial y primario, a la mayora de la poblacin vernculo-hablante
en el mbito rural.

(b) Obtener un bilingismo coordinado en el educando para elevar los

niveles de aprendizaje, identidad y autoestima.

(c) Contribuir a que, en todos los niveles del sistema educativo, se

superen las actitudes y comportamientos racistas y discriminatorios, a fin
de lograr la igualdad de oportunidades para el pleno ejercicio de los
derechos ciudadanos.

As entonces, el modelo en construccin que orienta nuestra prctica

pedaggica est basado en el reconocimiento de la diversidad
sociocultural, la participacin de la comunidad, el aprendizaje a travs de
la interaccin, la toma de conciencia y la reflexin crtica sobre la propia
situacin, la apertura hacia otras realidades y la articulacin de
conocimientos de otras culturas.
El sistema educativo nacional responde a esta situacin, asumiendo la
E.I.B. entendida como el proceso dinmico que construye relaciones ms
equilibradas.

Nuestro objetivo es lograr una educacin de calidad para las poblaciones

vernculo-hablantes, que les permita actuar en funcin a sus necesidades
reales y actuales.

Somos una comunidad quechua-hablante y por tanto existe un derecho

ganado: el de aprender en la lengua materna y conocer otras lenguas de
acuerdo con las oportunidades.

P. LA EIB EN NUESTRA PROPUESTA

La EIB es una educacin para todos los peruanos. A travs de la

interculturalidad aprendemos a convivir entre todos, reconociendo
nuestras diferencias y aprovechndolas para la construccin de una
sociedad mejor y justa. Esto requiere de una apertura de parte de cada
uno de nosotros para entender las actitudes, comportamientos valores y
pensamientos de los dems.

Interculturalidad significa dilogo horizontal, acuerdo y actividad

compartida entre personas provenientes de los diversos pueblos y
culturas que existen en el pas. Por ello, si queremos ofrecer aprendizajes
significativos y realmente tiles para el futuro del nio, debemos aprender
a dialogar con la comunidad para acordar la realizacin de actividades
curriculares y de gestin de la escuela. En la nueva propuesta educativa,
los conocimientos y saberes que poseen las comunidades son
aprovechadas en la construccin de nuevos conocimientos.

Por eso, decimos que tradicin y modernidad no se oponen, sino se

complementan. El hecho de que los nios y nias aprendan nuevas
habilidades en la escuela, tales como escribir, leer y manejar nociones
matemticas, les servir para registrar y ordenar las prcticas y
conocimientos, explicarlos y sostener el valor de su cultura.
En el desarrollo de conocimientos y saberes vlidos para el futuro del
educando, en la EIB, la lengua materna y el castellano juegan un rol
fundamental. Por un lado, la educacin en la lengua materna desarrolla la
capacidad de pensar, razonar e imaginar, a la vez que permite recuperar
los conocimientos sobre el medio social y natural que poseen esas
lenguas. Por otro lado, el dominio oral y escrito del castellano sienta las
bases para una interaccin ms provechosa y necesaria con el resto de la
sociedad. Frente a una educacin monolinge que obstaculiza la
capacidad de expresin en la lengua materna del nio y no garantiza un
buen dominio del castellano, la educacin bilinge promueve las
competencias comunicativas en ambos idiomas. En trminos generales,
la EIB ofrece al nio la capacidad de desenvolverse en situaciones
comunicativas distintas a la vez que fortalece su responsabilidad personal
y desarrolla sus talentos individuales.

Fundamentos Psicolgicos:
El lenguaje no solo es un medio de generalizacin, sino que al mismo
tiempo es la fuente del pensamiento.
El nio construye primero su propio lenguaje y luego, a travs del
contacto con la lengua de su hogar y su comunidad, le posibilita la
apreciacin del lenguaje de los adultos.
Fundamentos Socioculturales:
En una realidad de habla verncula, el sistema educativo debe
necesariamente partir de las caractersticas socioculturales de los
usuarios, tanto en lo que respecta a su lengua como a sus
conocimientos, costumbres y valores, es decir, la cultura.
La escuela tradicional, al imponer un modelo nico de escuela,
prcticamente desconoce la existencia de los educandos originarios,
indgenas campesinos y les niega toda posibilidad de desarrollo de sus
potencialidades tanto cognitivos como afectivos. As, la escuela
tradicional es lugar donde se niega la autoafirmacin y autorrespeto.
La escuela de hoy involucra la cultura y el mundo en el cual el nio se
desarrolla, los toma en cuenta y sus aprendizajes son ms
 significativos, pues hace que el nio s sea parte de la escuela dentro
de su comunidad.
La cosmovisin se mantiene, reproduce y difunde mediante su
lenguaje.
La primera escuela del nio es su familia.

Fundamentos LingsticoPedaggicos:
La enseanza solo puede tener xito si se garantiza el entendimiento
de los alumnos y esto lo posibilita la lengua materna.
La escuela debe afirmar la identidad de los nios originarios que
acuden a ella para evitar el desarraigo.
El profesor, adems de conocer y practicar la lengua y cultura de los
nios, debe comunicarse horizontalmente con ellos atendiendo a sus
requerimientos.
Si se obliga a un nio durante su desarrollo (hasta la pubertad) a
emplear violentamente otra lengua sin continuar el desarrollo de su
lengua materna, a menudo se producen perturbaciones.
El proceso educativo propio de la pedagoga de la comunicacin se
fundamenta en que cada grupo tiene que desarrollar su propio estilo de
aprendizaje, su lengua, su discurso, sus posibilidades de cambio. Es
necesario conocer tambin sus costumbres y prcticas, sus intereses y
limitaciones, a fin de tener claridad en lo que respecta a los
presupuestos de proceso.
Todo proceso educativo parte de la realidad. La accin educativa es,
por tanto, una comunicacin dialgica con la realidad, con los otros y
con la propia conciencia, y es un factor de cambio social.

Cmo trabajar la cultura?

El calendario comunal festivo (astronmico, ldico, ganadero, de
comidas, prcticas locales y juegos locales y regionales) es el punto de
partida para la programacin de las actividades escolares y
extraescolares, adems del calendario cvico. Para la planificacin se
 considerar la malla curricular que proponemos a continuacin y as
tambin, los contenidos curriculares que se encuentran en el DCN.

Q. COMPETENCIAS Y CAPACIDADES VINCULADAS AL MUNDO

ANDINO

LA PROPUESTA CURRICULAR LA DESARROLLAMOS PARA EL 1RO,

2DO, 3RO, 4TO, 5TO Y 6TO DE PRIMARIA.

COMPETENCIA CAPACIDADES
S
CONOCIMIENTO Conoce la Pacha y la relacin que existe entre los seres
DE LA PACHA que viven en ella.
Conoce y Relaciona al Pacha con la armona, desarmona y el
comprende que espacio donde vive.
Pacha es un Participa con esmero y dedicacin, en las diferentes
todo; cielo, fuego, actividades programadas en el calendario agro festivo.
aire, agua, tierra, Observa, reconoce y respeta los lugares sagrados de la
animales, comunidad como los Apus y Wakas.
plantas, casas, Reconoce la relacin que hay entre el cosmos y la
astros, etc. As naturaleza.
como la relacin Comprende que aprendemos de los animales, plantas,
que existe entre montaas, apus y energas
ellos y que su
Comprende que el mundo andino presenta cuatro
armona y su
dimensiones: el kay pacha, ukhu pacha, hanaq pacha y
desarmona nos
el supay pacha.
lleva a un mal
vivir.
 COMPETENCIAS CAPACIDADES
RELACIN HOMBRE Vivencia la relacin que existe entre el hombre,
NATURALEZA naturaleza y las deidades.
Reconoce y valora la Propicia una vida sana en la comunidad.
relacin del hombre Utiliza los principios de una cultura criadora y protectora
con la naturaleza y las de la naturaleza.
deidades para propiciar Reconoce a la naturaleza como su razn de ser y los
una cultura criadora y vnculos entre todos para la regeneracin de la vida.
protectora de la Reconoce y valora los alimentos y preparaciones y
naturaleza que ha comprende la lgica andina de la suficiencia alimentaria.
hecho su razn de ser. Respeta a la diversidad natural recurriendo a los
conocimientos tradicionales, la ciencia y tecnologa
actual.
Reconoce el respeto, cario y el cuidado como
comportamientos que garantizar para la buena
produccin.

COMPETENCIAS CAPACIDADES
CONVIVENCIA EN EL Reconoce que todos son parientes en el entorno natural
AYLLU Participar de y estn en constante interaccin.
manera reflexiva, Investiga las formas de organizacin tradicional de su
comprometida y comunidad.
valorativa en las Reconoce la organizacin actual de su ayllu.
actividades agrcolas Identifica las relaciones que se mantienen entre los
compartiendo saberes mayores y los nios de las comunidad, as como de
y secretos del ayllu. compadrazgos, padrinazgos.
Identifica y sabe que en el ayllu las plantas y animales
necesitan ser criados con cario.
Participa en las diferentes labores que se realizan en la
chacra de acuerdo con el calendario comunal, valora el
trabajo que realizan.
Interpreta la naturaleza a travs las seas y sealeros
existentes en su comunidad, considerndolos para su
labor cotidiana. Reconoce y valora los hechos
histricos, sus causas y efectos producidos en la
comunidad, nacin, pas y el mundo.
Investiga y reconoce la participacin de los pueblos
quechuas como gestores y cogestores de hechos
histricos. Investiga y practica el sistema de trueque,
minkas y el ayni.
Practica el almacenamiento, transformacin y el
consumo de los alimentos.
 CAPITULO II
AREA DE GESTIN Y DIRECCIN DE EMPRESAS TURSTICAS
PRACTICAS PROFESIONALES REALIZADAS EN EL HOTEL LIBERTADOR
LAGO TITICACA

1. DESCRIPCIN DE LA ORGANIZACIN

El Hotel Libertador Lago Titicaca Puno es el nico hotel cinco estrellas

de la regin y se encuentra a orillas del Titicaca, el lago navegable ms
alto del mundo. Los espectaculares amaneceres y los impresionantes
paisajes que se ven desde nuestro hotel, harn que su visita sea
inolvidable.[ CITATION Hot16 \l 10250 ]

1.1. UBICACIN
El hotel tiene el privilegio de estar ubicado en la Isla Esteves a orillas del
Lago Titicaca, el lago navegable ms alto del mundo.

Est a slo cinco minutos del centro de la ciudad de Puno, a 45 minutos

del aeropuerto internacional Manco Capac de Juliaca y a dos horas de la
frontera con Bolivia.

Se ubica sobre la Isla Esteves, lugar que en la poca Pre-Inca fue

posiblemente utilizado como un Santuario por la cultura Tiahuanaco y en
la poca Republicana, como prisin poltica.[ CITATION Hot16 \l 10250 ]

Grfico N 01: Ubicacin del Hotel Libertador Lago Titicaca

Fuente: [ CITATION Hot \l 10250 ]

1.2. HISTORIA

El hotel fue construido en el ao 1979 y remodelado ntegramente entre

los aos 1998 y 2000. Su disposicin de manera transversal, le permitir
disfrutar el hermoso paisaje de la zona, adems de la salida y la puesta
del sol.

En un terreno de 12 hectreas, dentro de un ambiente con animales

andinos como las Alpacas se pasean libremente por los alrededores,
ofreciendo un paisaje pintoresco y muy propio de la regin.[ CITATION
Hot16 \l 10250 ]

1.3. HABITACIONES

Nuestras 111 elegantes habitaciones y 12 amplias suites tienen una

insuperable vista al lago Titicaca, desde donde pueden observarse
balsas de totora surcando sus aguas. Hotel Libertador en Puno

Equipadas para satisfacer los gustos ms exquisitos, las habitaciones

cuentan con el ms alto estndar de calidad y confort.[ CITATION
Hot16 \l 10250 ]

1.4. SERVICIOS
Agua caliente
Aire acondicionado
Amenidades (shampoo, crema, jabn, pauelos desechables,
costurero, lustra zapatos, gorro de bao)
Batas de bao y pantuflas
Hotel Libertador en Puno
Caja de seguridad
Calefaccin
Corriente de 220V y 110V
Cortinas con black-out
Detector de humo y sistema de alarma contra incendio
Frigobar
Lavandera
Radio - Reloj despertador
Room service las 24 horas del da
Secadora de cabello
Telfono con discado directo nacional e internacional
Telfono en el bao
Tina con piso antideslizante y barra de seguridad
TV con sistema de cable[ CITATION Hot16 \l 10250 ]

1.5. INSTALACIONES

Restaurante Los Uros

 Nuestro restaurante cuenta con una maravillosa vista al Lago Titicaca
y le ofrece una variada carta, que presenta una fusin de sabores
tpicos del altiplano y lo mejor de la cocina nacional e internacional.

Cafetera Amantan

El ambiente acogedor de nuestra Cafetera es ideal para una comida

ligera.

Bar Taquile

Al calor de la chimenea, podr disfrutar diferentes bebidasHotel

Libertador en Puno tpicas y las especialidades de nuestro barman.
Pida nuestro famoso "Pisco Sour".

Sauna y Jacuzzi

Complemente sus excursiones diarias con nuestro exclusivo servicio

de sauna o jacuzzi.

Gimnasio

Ponemos a su disposicin nuestro bien equipado gimnasio que

cuenta con pesas y equipo cardiovascular.

Tienda de Regalos

Para su comodidad y seguridad, en nuestras exclusivas tiendas,

usted encontrar una variada seleccin de artesanas, textiles y
joyera.

Business Center

Contamos con conexin a Internet las 24 horas del da, para que
usted pueda comunicarse con cualquier parte del mundo.[ CITATION
Hot16 \l 10250 ]

2. FUNCIONES REALIZADAS

2.1. FUNCIONES REALIZADAS EN EL REA DE HOUSE KEEPING

 Apoyar en la limpieza de habitaciones.
Identificar estndares de calidad en las habitaciones.
Colocar los amenities en las habitaciones para clientes especiales
(VIP)
Apoyar en la supervisin del trabajo que realizan las camareras y
lenceros.
Apoyar en la supervisin del trabajo en las reas pblicas.
Suministrar informacin de estatus de las habitaciones al
departamento de recepcin.
Actualizar el estatus de las habitaciones en el sistema.
Apoyar a las camareras en el reporte de discrepancias de
habitaciones.

2.2. FUNCIONES REALIZADAS EN EL REA DE RECEPCIN

A continuacin, se muestra un listado de las actividades realizadas
durante la Prctica Profesional incluyendo una breve descripcin de
cada una.
Recepcin de pasajeros nacionales y extranjeros.
'Check in'/'Check out': Registro de pasajeros que llegan al hotel
previo reserva. Registro de pasajeros que dejan el hotel al
finalizar su estada.
Atencin de pasajeros 'Walk Inn': Atencin de pasajeros que
llegan al hotel sin tener una reserva previa.
Confirmacin de reseras va web: Confirmacin de una reserva
hacia el husped a trevs de 'e-mail' luego de haber realizado el
registro del mismo en el sistema.
Verificacin y confirmacin de disponibilidad: Revisin de agenda
de reservas para entregar informacin sobre disponibilidad de
habitaciones a los huspedes, el servicio de aseo y
administrativos.
Confirmacin de reservas telefnicas: Ingreso y reserva para
pasajeros que se comunican va telefnica.
Atencin de pasajeros va telefnica y toma de solicitudes:
Orientacin, entrega de informacin turstica, toma de
requerimientos y servicio a la habitacin de huspedes del hotel.
Actualizacin y mantenimiento de agenda de reservas.
Entrega de informacin turstica a pasajeros: Entrega de 'Flyer'
informativo sobre la ciudad de Puerto Varas, la Regin de Los
Lagos, mapas ruteros, atractivos tursticos, atractivos naturales,
medios de transporte, arriendo de medios de transporte, horarios
 de Transbordadores, restaurantes, oficinas de cambio de divisas,
etc.
Organizacin de itinerarios a huspedes: Entrega de itinerarios
pre- definidos de acuerdo a la duracin de la estada de los
pasajeros, que incluyen distancias, mapas, atractivos tursticos y
servicios.
Gestionar solicitudes de los huspedes para el servicio de aseo,
bar y restaurant: Gestionar los requerimientos de los pasajeros
con los departamentos correspondientes para que estos se lleven
a cabo. Ejemplo; servicio a la habitacin, 'welcome drinks', aseo
de habitacin, etc.
Gestin de transporte privado (taxi, 'transfer', etc.) para
huspedes: Gestionar el traslado de pasajeros con los diferentes
servicios de transporte disponibles en la zona.
Cobro de servicios extra y restaurant. (Transferecia online,
transbank, tarjetas de crdito, VISA, MC, AD): Elaboracin de
comandas manuales con el cobro de los servicios extra.
Elaboracin y revisin de guas de despacho. (Lavandera,
implementos, proveedores, etc.): Elaboracin y revisin de guas
de despacho de lavandera, proveedores, etc. Cada gua debe
cumplir con los aspectos especificados en ella y se deben
encontrar dentro del plazo establecido entre la empresa que
presta los servicios y el hotel.
Elaboracin de boletas: Elaboracin de boletas manuales de
acuerdo a los servicios utilizados por los pasajeros durante su
estada.
Validacin de Groupones: Ingreso de groupones adquiridos por
los pasajeros al servidor web de groupon en donde se valida la
compra del Groupon por parte de los pasajeros, se asigna un
nmero de reserva y posteriormente se procede a entregar este
nmero al pasajero y asignar una habitacin, luego se procede al
registro del pasajero en el sistema y por ltimo se informa al
pasajero que la validacin del Groupon ha sido exitosa y se enva
su 'voucher' de reserva.
Elaboracin de 'voucher' de confirmacin de reservas:
Elaboracin manual del 'voucher de reserva' y posterior registro
 del mismo de acuerdo a travs de la asignacin de un nmero de
serie.
Venta de servicios del Hotel, como Restaurant y Bar: Ofrecer e
informar a los pasajeros del hotel sobre los servicios del hotel
como Bar y Restaurant y venta de los mismos, incluyendo la
reservacin correspondiente en el sistema.

3. ANLISIS CRTICO Y EVALUACIN DE LAS PRCTICAS

REALIZADAS

3.1. EVALUACIN DE LOGROS Y DIFICULTADES EN EL

DESARROLLO DE LA PRCTICA PROFESIONAL.

LOGROS:
Haber desarrollado capacidad de trabajo en equipo con
personas desconocidas y completamente fuera del entorno
habitual de trabajo y residencia, para as lograr un objetivo
comn.
Desarrollo y aprendizaje de actividades relacionadas al
mbito hotelero y de la gastronoma, junto al conocimiento
de equipamiento involucrado, sus cuidados y utilidades.
Haber potenciado el aprendizaje previo en el idioma ingls
debido al trato con huspedes y clientes extranjeros junto a
las habilidades de atencin al cliente y la resolucin de
conflictos.
Desarrollo de habilidades de improvisacin y creatividad
para mejorar procesos productivos diarios y resolucin de
conflictos.
Haber sido considerada e incorporada al sistema de
trabajo y al 'staff' de la empresa por medio de un contrato
de planta.

DIFICULTADES:
 Adaptacin al nuevo medio fsico y socio- cultural que
implica mudarse de una ciudad a otra.
Dificultades de comunicacin en el trato con pasajeros de
nacionalidad francesa debido a la carencia de
conocimiento de su lengua nativa.
Adaptacin al medio diario en cuanto a las relaciones,
debido a la carencia de orden jerrquico establecido,
dificultad para adaptarme a recibir y priorizar rdenes y
solicitudes de jefes distintos que en ocasiones se
contradecan.

3.2. CARENCIAS TCNICAS DETECTADAS EN EL DESARROLLO

DE LA PRCTICA PROFESIONAL.

EMPRESA:
Falta de una jerarquizacin establecida, esto provocaba que los
empleados se sintieran ignorados o incapacitados en ocasiones
para cumplir sus funciones debido a la informacin cruzada.
Falta de programas hoteleros para la administracin del hotel lo
que se traduca en prdida de reservas, informacin de pasajeros,
sobre venta, momentos incmodos para el personal y los
directivos, generando reclamos de parte de los clientes.
Carencia de personal especializado en el rubro de la
gastronoma, hotelera y turismo. La falta de conocimientos
tcnicos y habilidades blandas provenientes de formacin
acadmica se manifestaban a travs de conflictos
comunicacionales con los pasajeros, informacin errnea o
insuficiente, clientes insatisfechos con el servicio del personal.
Falta de protocolo dentro del servicio ya sea en eventos, servicio
de restaurant, desayuno y bar.

PERSONALES:
Falta de manejo de una lengua dominante en el rubro del turismo
diferente al ingls y espaol, como portugus y/o francs.
Carencia absoluta de conocimientos de protocolo de servicio y
procedimientos hoteleros y de cocina, junto al desconocimiento
de maquinaria de cocina.
 Carencia de conocimiento del uso de herramientas bsicas
utilizadas en un hotel como mquinas de cobro transbank, ticket
de venta en dlares, boletas, guas de despacho, facturas e
inventarios.

3.3. PRINCIPALES APORTES DEL PRACTICANTE AL TRABAJO

DE LA EMPRESA.

Investigacin y presentacin de software de administracin

hotelera hacia los directivos para una posterior toma de
decisiones e implementacin.
Desarrollo de labores diarias de manera eficiente e innovadora.
Desarrollo de actividades personalizadas hacia los huspedes
otorgando al hotel comentarios positivos en pginas web de
opinin pblica y dentro del registro de sugerencias y reclamos.

4. CONTRASTACIN DE LOS CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS EN LA

UNIVERSIDAD CON LA PRCTICA EN CADA UNA DE LAS
EMPRESAS Y FUERA DE ELLA

Identificacin de bases, estructura, funcionamiento y redes

sociales creadas en la industria turstica.
Prestar asistencia a turistas en materia de gastronoma,
hospedaje, atractivos tursticos, geografa y clima, servicios de
transporte. - Comunicar y transmitir de forma oral como gua
turstico informacin relevante a atractivos tursticos, datos de
etnias, historia de la ciudad, teniendo en consideracin su
nacionalidad, realidad sociocultural y etaria.
Prestar asistencia y orientacin a turistas y huspedes acerca de
atractivos tursticos, recursos naturales y culturales y alternativas
tursticas de acuerdo a las necesidades de los individuos y/o
grupos.
Utilizacin de tcnicas de servicio y atencin al cliente.
Comercializacin de productos y servicios tursticos hacia los
huspedes del hotel como a los turistas que lo visitan. -
Planificacin y gestin.
Aplicacin de competencias tcnicas informticas dentro de
labores administrativas.
 Seleccin de informacin, organizacin y presentacin de
informacin hacia administradores.
Interaccin en Ingls de forma oral y escrita, ya sea para
comunicar sobre temas del entorno personal y/o laboral dentro del
contexto del desarrollo de actividades dentro de la industria
turstica.
Capacidad organizativa, planeacin y liderazgo.

CAPITULO III

REA DE GESTIN Y ORGANIZACIN DE EMPRESAS TURSTICAS.

AGENCIAS DE VIAJE Y PEREGRINAJES ANCESTRAL MEDICINE ART
TOUR

1. GENERALIDADES

Razn Social : TRADICIONAL ANDEAN MEDICINE E.I.R.L.

Categora : TOUR OPERADOR.
Ubicacin : URB. SANTA MONICA N-9, WHANCHAQ

2. ANTECEDENTES.

En el ao de 1973, cuando el Sr. Ciro Vctor Estrada Cervantes egreso de

la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, junto con su
promocin del programa de Turismo e Idiomas que se llamaba
MACHUPICCHU, y dirigidos por el Dr. Justo Paucar Anda; fueron invitados
por la escuela Nacional de Turismo de Lima para realizar cursos tcnicos para
que pudieran ser promotores y guas dentro de su campo de accin.

Para continuar en el curso de la Escuela Nacional de Turismo realizo un

convenio con la Agencia Casa Pia Tour (Lima) para que pudiera ser captador
de turistas dentro del aeropuerto y teniendo una paga por comisin.

Como era egresado de la Universidad, empez a trabajar como gua dentro

del circuito de playas y el Templo de Pachakamaq, accediendo as a un inters
por el conocimiento de la Cosmovisin Andina, es en este lugar donde se
empieza a acrecentar con mas fuerza la idea de crear una Agencia de Viajes.

Por azares de la vida casi en el mismo ao conoci a una familia de joyeros

especialmente a Daniel Quiones, quien tenia un taller de trabajos en plata y
turquesa, he aqu donde tambin empieza su inters y su vocacin a la
artesana especialmente a la joyera.

Fue en 1975 que se constituyo la primera empresa denominada CO EXIT,

que estaba ubicada en el barrio de San Blas, la cual se dedicaba solamente al
trabajo de piedra.

En el ao de 1980 se inaugura la primera tienda comercial en la Plaza

Santa Teresa, llamada REPLIC & REDAP del Arte Antiguo Peruano.

En 1984 bajo la direccin del Dr. Justo Paucar Anda, se apertura la Agencia
de Viajes TOUR ANDINO, empresa en la cual el Sr. Ciro Vctor Estrada
acompaado con otros colegas empiezan a laborar como guas y donde el era
el que realizaba las operaciones.

En el ao de 1985 el dueo del hotel Royal Inka proporciona un espacio

dentro de su Hotel, para la venta de trabajos en plata; esta oportunidad fue
tambin aprovechada para trabajar como gua y realizo ofrendas andinas
(pagos), que ya formaban parte de su conocimiento y practica ancestral.

En el ao 1986, realiz la labor de gua para la agencia de Viajes KINJYO

Travel, pero lamentablemente esta labor se vio interrumpida por la actividad
terrorista que surgi en esta dcada.

Sus conocimientos sobre la cosmovisin andina hicieron que su inters

creciera por este rubro del turismo Mstico, es as que conoce a muchos
Maestros que le ensearon este arte, una de las cuales es el trabajo con la
Planta Maestra llamada APU WACHUMA o mas conocido como San Pedrito,
convirtiendo se en un Instructor en este camino, el cual lo llevaron a recorrer
por algunos pases hermanos como de Argentina, Brasil y Chile, donde obtuvo
muchos logros y muchos reconocimientos. Luego de tan largos viajes el Sr.
Vctor Estrada empieza a operar sus grupos en el Per y en el ao 2001 decide
legalmente aperturar una Agencia de Viajes y Peregrinaje en la ciudad del
Cusco, la cual es la mezcla entre el trabajo artesanal inspirado en el mundo
andino y la realizacin de ceremonias o rituales andinos, dicha empresa fue
bautizada con el nombre de GRUPO AMA, la cual tiene doble significado:

Ancestral Medicine Art; que es la agencia de Viajes y Peregrinajes y

Andean Magic Art; que es la Empresa de Artesana y joyera.

3. DESARROLLO DE LAS PRACTICAS REALIZADAS EN LA AGENCIA DE

VIAJES Y PEREGRINAJE ANCESTRAL MEDICINE ART TOUR

3.1. ORGANIZACIN ESTRUCTURAL DE LA AGENCIA DE VIAJES

AMA

GERENTE GENERAL : CIRO VICTOR ESTRADA CERVANTES

ADMINISTRADOR : CLARIZA LUISA ESTRADA PAUCAR.

OPERACIONES Y PROGRAMACIN : JHAIMY ALVAREZ ACOSTA.
RESERVAS : BELGE APARICIO MONTESINOS.
CONTADORA : LIZZIE APARICIO MONTESINOS.
ASESOR LEGAL : IRWIN MOLERO.

3.2. ORGANIGRAMA DE LA AGENCIA DE VIAJES Y PEREGRINAJES

AMA TOUR

GERENTE GENERAL

ADMINISTRACION

ASESOR LEGAL

AREA DE AREA DE AREA DE

OPERACIONES CONTABILIDAD ALMACEN
3.3. ORGANIZACIN Y FUNCIONES DE LA AGENCIA DE VIAJES.

RESERVAS
A) GERENTE GENERAL.- Est a cargo del Sr. Jhaimy Alvarez Acosta, es el
representante legal de la empresa, dirige toda la organizacin y
funcionamiento de la agencia de viajes, sus funciones son las de promover,
decidir, y ejecuta los acuerdos que debe tomar la empresa. Tiene el poder de
decisin y autonoma. Promueve la superacin de cada trabajador. Organiza
el rgimen interno de la empresa. Celebra toda clase de contratos a nombre
de la empresa. Determinar los objetivos que debe cumplir cada trabajador.

B) ADMINISTRADOR.- Es quien controla el movimiento administrativo y

operativo. Coordina y supervisa el movimiento de planilla de gastos con el
respectivo informe de caja. Administra la parte interna de cada uno de los
departamentos de la empresa. Planea, organiza y dirige los diferentes
departamentos. Controla las facturas y vouchers que emiten las empresas
que prestan sus servicios a la agencia.
 C) CONTABILIDAD.- El departamento general de contabilidad es quien
verifica, mediante las liquidaciones, toda la documentacin de los servicios
prestados en el paquete turstico, es decir que todos los gastos concuerden
con el monto enviado para que de esa forma sea descargado en los libros de
contabilidad, para los posteriores efectos tributarios.
Tambin verifica y se encarga del orden tributario (deberes con la SUNAT)..

3.4. DESCRIPCIN DE LOS DEPARTAMENTOS (RESERVAS,

OPERACIN Y PROGRAMACIN).

A) DEPARTAMENTO DE RESERVAS.- Las reservas se realizan mediante

correo electrnico y telfono; normalmente en esta rea existe una constante
comunicacin mediante el mail, por ejemplo; respondiendo solicitudes de
programas a las personas que lo requieran, ellos decidirn que programa
escoger segn a las preferencias de cada persona o T.C. que decida
comprar nuestros servicios; una vez confirmada la reserva mediante la
comunicacin por Internet, se procede a realizar las reservas en los
diferentes servicios requeridos, al mismo tiempo se le indica que tiene que
empezar a realizar los depsitos de dinero a nuestra cuenta, para proceder
con el prepago de los diferentes servicios.

Desde el momento en que se realiza la reserva, se apertura un file del

pasajero o de los grupos, en donde se pondrn todos los datos y
documentos para el servicio.

Se realiza las siguientes actividades:

Reserva de hoteles.
Reserva de ticket areos y trenes
Reserva de restaurantes.
Reserva de transporte terrestre, etc.

B) DEPARTAMENTO DE OPERACIONES Y PROGRAMACIN.

 Esta rea, recepciona todas las solicitudes de posibles grupos o personas
individuales que deseen hacer uso de nuestro servicio, y a su vez realizar
las reservas en los diferentes servicios, si que estos son confirmados. Para
lograr sus objetivos correctamente se realiza un file para cada grupo.

4. PRACTICAS REALIZADAS EN LA AGENCIA

Mis practicas pre-profesionales las realice en las siguientes reas:

A) REA DE OPERACIONES.

Actualmente contino laborando en sta rea.

Lo que realizo bsicamente es la coordinacin de los diferentes grupos, desde

cronogramar las posibles fechas para los viajes, luego armar los programas,
proveer la informacin necesaria a las personas encargadas de realizar los
presupuestos, etc.

Tambin estoy encargado de todas las acciones que conduzcan la ejecucin

ptima de los servicios, como la programacin de actividades diarias de la
agencia de viajes y llevar el control de la Biblia. Asimismo planificar, coordinar,
supervisar la ejecucin de los servicios de transportes y choferes

B) REA DE RESERVAS

Cuando comenc a trabajar en A.M.A. tour, en una de las primeras labores que
realice fue la de hacer reservas, as que fue una de las primeras reas en las
que practique.

En la actualidad slo apoyo en sta rea cuando no sta el personal

encargado, y cuando es muy urgente realizar las reservas.
Como ya sabemos en su mayora dichas reservas se hacen mediante correo
electrnico y fax, se reciben todos los itinerarios y cupones que especifican el
nombre del pasajero y grupo, fechas de entrada y de salida, medio de
transporte que llegan, tipos de servicios, espacios en hoteles, restaurantes,
transportes, centros de esparcimiento, centros de cultura, etc.

C) CONTABILIDAD

En esta rea apoyo algunas veces yendo a hacer pagos a los diferentes
proveedores, en algunos casos tengo que recaudar las facturas y/o boletas al
momento de cancelar dichos pagos.

D) REA DE CONDUCCIN Y DIRECCIN DE GRUPOS AGENCIA DE

VIAJES Y PEREGRINAJE A.M.A. TOUR

Esta rea se encarga del guiado de los grupos que contratan con la agencia de
viajes.

5. DESARROLLO DE LAS PRCTICAS

En cuanto a las prcticas realizadas en el rea de conduccin de Grupos

realizo lo siguiente:

a) APOYO EN EL RECOJO Y TRASLADO DE PASAJEROS (TRANSFER)

En esta rea mi labor es de apoyo para el recojo a los pasajeros en el

Aeropuerto, estando a nuestro cargo el servicio de traslados del pasajero con
eficiencia, puntualidad y con los elementos necesarios para los tours.

A la llegada del o los pasajeros, una de mis labores es dar el briefing de

bienvenida; la forma especial que esta agencia tiene para dar la bienvenida a
sus pasajeros es que una vez en el bus de la empresa, los pasajeros son
conducidos a su respectivo hotel. a Willka Wasi (casa del Sr. Vctor Estrada,
adems de ser lugar donde se encuentra la joyera y la agencia), donde son
recibidos por un grupo musical previamente coordinado, muchas veces se
realiz esta bienvenida con el grupo musical Pachatusan y otras con el msico
Faure Dueas y sus acompaantes quienes al final de la presentacin musical
dan a los turistas una demostracin de instrumentos tradicionales.

La labor de traslado es desempeada no solo por una persona de la empresa;

sino por todos los que laboran en ella, apoyndose mutuamente de acuerdo a
la cantidad de grupos que se est operando. En la prctica normalmente
cuando arriba uno de nuestros grupos, la labor la desempeamos 2 personas,
para dar al bienvenida de una forma ms familiar y tambin para evitar algn
tipo de equivocacin y brindar una mejor atencin.

b) ASISTENTE DE GUA Y CEREMONIAS

Como hemos mencionado anteriormente la Agencia de Viajes y peregrinajes

AMA Tour, se especializa en el turismo ESPIRITUAL, razn por la cual en el
desarrollo de los programas tradicionales como el City Tour, Valle Sagrado e
inclusive el tour de Machupicchu, realizamos actividades de meditacin,
prctica de ceremonias andinas como pagos a la tierra, adems de rituales
andinos utilizando medicina natural como el San Pedro, la hoja de coca y otras
plantas medicinales. Tambin utilizamos tcnicas de auto-curacin y
energizacin entrando principalmente a los mundos psicolgicos, pudiendo
realizar terapias personales o grupales, dando prioridad a la estimulacin de la
capacidad de la percepcin o intuicin.

La persona encargada de estas ceremonias andinas es el Sr. Vctor Estrada y

dependiendo del nmero de pasajeros se cuenta con la ayuda de un cierto
nmero de asistentes, en muchos casos 4 o 5 personas; generalmente yo soy
el primer asistente en las ceremonias; y en algunos casos, cuando hay ms
grupos, o cuando el Sr. Vctor Estrada no se encuentra disponible, yo me hago
cargo de la direccin y conduccin de las ceremonias y de los tours.
Las ceremonias son conducidas en idioma espaol y quechua para
posteriormente ser traducidas a diferentes idiomas como el ingls, alemn y
otros.

6. ITINERARIO SEGN PROGRAMAS ANTES INDICADOS.

6.1. COMBINADA

En el desarrollo de este tour a diferencia de otros no se realiza la visita a la

Catedral pero si a los dems lugares de visita tradicionales, como a
continuacin detallamos:

a) QORICANCHA.- Cuyo significado es cerco de oro, fue el principal

templo del sol durante el periodo inca, teniendo una funcin
exclusivamente ceremonial dedicado a una de sus deidades principales
el dios sol. En sus recintos interiores se encuentran tambin templos o
salas que posiblemente fueron dedicadas a diferentes deidades de
orden secundario como al rayo (illapa), al arco iris (cuychi), las estrellas
(chasca), la luna (quilla), constelaciones (choquechinchay), as como
cobijaban a dioses cautivos de las naciones que eran conquistadas y
anexadas al tawantinsuyo. Durante su esplendor los recintos estuvieron
recubiertos con planchas de oro y plata y el sector sagrado donde se
llevaban acabo los sacrificios y ofrendas dedicados a los diferentes
dioses. El jardn solar ubicado en la parte sur estaba constituido por seis
terraplenes en donde se mostraba las ofrendas tradas y entregadas por
los visitantes de los cuatro suyos que consista en plantas y animales
domsticos y salvajes en tamao normal hechos en oro y plata.

Para el mundo andino el Templo del Sol o Qoricancha es un punto de

Conexin con las Gnadas Sexuales del Qosqo Puma y empezar una
mejor integracin a los campos de poder y sus diferentes templos
principales. A diferencia de otras compaas nuestra visita tambin nos
lleva con direccin a los jardines del templo para tener un momento de
meditacin a nuestro estilo.

b) SACSAYHUAMAN.- Eminente ejemplo de la arquitectura inca,

construido con enormes bloques de piedra sedimentaria,
etimolgicamente proviene del vocablo quechua que significa: Halcn
saciado o cabeza jaspeada esta formado por tres terrazas superpuestas
en forma zigzagueante con una hermosa y amplia explanada, con sus
torreones y su gran reloj solar.

Otra manera de interpretar estos espacios sagrados es tener Contacto

con el Elemento Tierra en Saqsayhuamn: para lo cual se practica un
Ritual de eliminacin de energas discordantes y energas pesadas para
luego continuar con un Abrazo Csmico en el Espejo Csmico.
Entendido como tal Sacsayhuaman es un espacio muy sagrado para la
energizacin de los tres cuerpos fundamentales en el templo mayor del
rayo, del Trueno y del relmpago.

Una gran diferencia es que en nuestro programa de visita inicia en los

canales de conciencia de la madre tierra (Chincana menor) para luego
realizar un reunin y tener un abrazo de hermandad en el lugar
denominado espejo csmico. Culminando nuestra visita en los templos
mayores de la Cabeza del Qosqo Puma.

c) QENQO.- Considerada como un altar dedicado al puma tiene un

anfiteatro destinado para los sacrificios de animales, construido sobre un
singular afloramiento de roca sedimentaria y con galeras subterrneas.
 Considerado para nosotros como el Templo de los Tres Mundos. Donde
se practica la Aceptacin y libre eleccin, para reconocemos como
"Semillas de la Nueva Humanidad" y poder empezar a diseminar el
conocimiento.

Antes de atravesar el Ukhu Pacha nos reunimos en su ingreso principal

(anfiteatro), para luego empezar a hacer contacto con uno mismo,
finalizando con una explicacin de este centro de poder.

d) PUCAPUCARA.- O fortaleza de color rojo, construccin militar

compuesta por escalinatas terrazas y grandes muros los que formaban
parte del sistema de defensa y control de la gran capital.

e) TAMBOMACHAY.- Destinado al culto del agua y descanso del

monarca de la cultura inca, es un conjunto de acueductos, canales y
pequeas cascadas labradas en roca. Su importancia radica en la
existencia de puestos militares y atalayas, Que sirvieron de control y
vigilancia.

En frente a las cadas de agua empezamos con el proceso de limpieza y

purificacin, donde uno puede realizar el pedido de tres deseos: para la
buena salud, la buena economa y el amor.

6.2. CIRCUITO TURSTICO VALLE SAGRADO

El desarrollo del Tour al Valle Sagrado se efecta siguiendo el proceso de

ceremonia andina, como nosotros sabemos este tour tradicionalmente se
efecta en 1 da pero a diferencia de otras compaas AMA realiza la visita
a estos centros ceremoniales y de poder en un promedio de 2 a 3 das los
cuales se desarrollan de la siguiente manera:
a) PISAC.- Ubicado a 33 kilmetros de la ciudad del Cusco cuenta con
un pueblo antiguo y es considerado como uno de los ms importantes
del Cusco tanto por su extensin y su hegemona poltica. Esta
constituida por el conjunto de barrios, andenes, palacios, torreones
caminos, tneles etc. tambin observamos el intIhuatana dedicado a la
observacin astronmica donde esta ubicado el centro arqueolgico.

Tambin se encuentra el pueblo de Pisaq fundado en la poca colonial

donde todava se realizan ferias tradicionales los das martes, jueves y
domingos, los das domingos es algotas especial, porque existe una
concurrencia de los campesinos que vienen de las diferentes
comunidades a la celebracin de la misa en quechua y con los
denominados Varayoc .

Considerado tambin como el templo para la liberacin de los Traumas y

Miedos, haciendo una conexin subliminal con las siete notas musicales,
donde uno puede sentir su poder y su armona con una nota musical en
congruencia con los das de la semana y los siete colores del Arco Iris.
Para lograr esta armona se utiliza mentalmente las ya conocidas notas
musicales, las cuales sern ejecutadas por un msico andino con su
instrumento quena.

b) OLLANTAYTAMBO.- Ubicado a 21 kilmetros de la ciudad de

Urubamba, es un complejo arqueolgico que se encuentra muy bien
conservada. En el sitio arqueolgico situado en la colina que domina el
pueblo destacan edificios como el templo del sol, el maaracay o saln
real, el inti huatana, y los baos de la princesa.
 Punto de Conexin con el Espacio Sagrado: rbol de la Vida, e ingreso
a las Ciudad Maz = Tampu Kiru para la contemplacin del reflejo
csmico de la Constelacin de la "Llama Sideral = Katachillay",
considerado como el "Espacio Sagrado ms grande de Amrica,
dedicado al Culto de los Cuatro Elementos y sus respectivos templos:
Tierra = Mama Pacha, Agua = Unu, Fuego = Nina, y Aire =Wayra.Donde
uno siente la libertad y el poder para poner en practica la relajacin y
meditacin con "Tunupa" = Cristo Andino, desde el Templo del Kuntur =
Cndor.

* Teora: Exposicin de las observaciones astronmicas (solsticios,

equinoccios, etctera), manifestados en los Campos de Poder
Intergalcticos.

* Prctica: de contemplacin y conexin con los Maestros de luz que

protegen y moran all; Ceremonia del Fuego Sagrado = Apu Nina.

* Teora: "La Magia del Fuego Sagrado Andino".

La visita a este centro energtico se realizaba principalmente por las

noches, pero de acuerdo a las nuevas reglas del INC, estas visitas ya no
son permitidas.

Actualmente se realiza una visita turstica tradicional, dando nfasis a los

espacios sagrados y de culto, para despus, dirigirnos a la Comunidad
Inti Ayllu o Comunidad del Sol, ubicada a escasos minutos del grupo
arqueolgico en direccin a Chilca, donde se practica la relajacin y la
preparacin para conectarse con los Apus Tutelares; teniendo una
relajacin y meditacin trascendental, para luego realizar el Ritual de
Temascal con San Pedrito, dirigido por el Maestro Hampeq (Curandero)
Vidal y el Instructor Vctor Estrada.

6.3. TOUR A MACHUPICCHU

Es una maravilla natural y cultural del Mundo, ubicado en el valle del
Urubamba en el Cusco. Aqu se conserva el paisaje, la flora y fauna
silvestre, el camino inca y la ciudadela de Machupicchu.

El santuario est conformado por tres ecorregiones, la puna, los bosques de

neblina y la selva alta, que permiten la existencia de 375 especies de aves,
destacando el gallito de las rocas, emblema del Per, tambin habitan
especies en peligro de extincin como el oso andino, el puma, la vizcacha
de montaa, etc.

Nuestro viaje espiritual nos llevar a una conexin sublime con la Antigua
Ciudad Secreta = Orculo Mayor de las Vrgenes del Padre Sol y de la
Madre Luna: (Sacerdotisas, profetas, astrnomas y curanderas).

Se realiza un recorrido por los Campos de Poder de los dos sectores de la

ciudad sagrada, incluido el Campo de Poder de Amaru Tupa (Lagarto
Volador Sagrado) para un proceso de Integracin con los Espacios
Sagrados.

Al finalizar nuestra visita a este orculo, nos dirigiremos al pueblo de

Machupicchu para por la noche realizar un Ritual de Renacimiento, para el
Inicio del Despertar de la Conciencia ingresando al Lquido Amnitico de la
Madre Tierra (Aguas de Volcn)

a) HUAYNA PICCHU.- Se podra decir que con el tiempo, este lugar se

ha ido convirtiendo en el smbolo de todo lo que fue la vida y el
esplendor prehispnico de los Andes. Su ubicacin geogrfica y el
entorno fsico hacen de Machupicchu un espacio de ensueo y de rara
belleza comparable a los ms bellos paisajes creados por la naturaleza y
adornados por la vida del hombre
6.4. CONTRASTE ENTRE TEORA Y PRCTICA

En el rea de conduccin de Grupos, considero que la labor que

desempeo en la Agencia de Viajes AMA Tour es de mucha importancia,
debido a la diferente forma de como se conducen los grupos en este rubro.
En mi experiencia laboral, debo informar que en algunas ocasiones realic
labores de gua y de asistente en otras agencias operadoras y turismo
tradicional, pero como experiencia, la labor realizada en sta agencia de
viajes es mucho mas importante, ya que permite que la gente que viene a
visitar perciba de forma mas didctica la Cultura Ancestral Andina.

Los cursos que se llevan en los primeros semestres como Teora del
Turismo, cuyo contenido es ms histrico, al igual que las materias de
Historia del Per, Arqueologa, Antropologa, Folklore, Arte Colonial y
Republicano, fueron muy tiles al momento de ponerlos en practica en
experiencias de guiado tradicional, pero cuando se trata de enfocar la parte
espiritual y las labores espirituales realizadas en estos Templos, la
educacin recibida en la Universidad no es suficiente, porque no existen
cursos especializados en sta rea.

CONCLUSIONES

1. Personalmente es posible decir que el lugar de prctica debido a su

ubicacin privilegiada en la ciudad de Puno cerca al Lago Titicaca y la
constante visita de turistas extranjeros es un lugar idneo para hacer
uso de conocimientos tcnicos y el desarrollo de habilidades blandas
adquiridas durante el perodo de formacin.

2. En cuanto al trato y oportunidades haca mi persona como practicante,

este fue corts y se me facilitaron las herramientas necesarias para
poder desarrollar mi prctica de forma eficiente, tambin me brindaron
oportunidades de crecimiento y especializacin profesional.
3. La realizacin de prcticas pre profesionales ha representado un
complemento indispensable para la formacin de mi persona, debido a
que me ha permitido adquirir nuevos conocimientos y destrezas,
aumentar la experiencia laboral, conocer el contexto de la empresa
hotelera y obtener una visin ms amplia acerca de las actitudes que se
debe tomar.

4. Todas las actividades anteriormente expuestas se han cumplido

satisfactoriamente, por ello se puede enfatizar que el proceso de
prcticas ha sido provechoso para todos los entes involucrados, como,
por ejemplo, el alumno que ahora pasa a ser mano de obra capacitada y
de calidad, y la organizacin por haber obtenido los servicios y aportes
del practicante.

5. Las prcticas realizadas en la agencia de viajes me ensearon que no

slo existe un camino, sino muchos, y que es necesario no contentarse
con el conocimiento que ya se tiene sino seguir averiguando,
experimentando, leyendo, y principalmente escuchando a los
campesinos que no saben leer, ni escribir acadmicamente, pero, si leen
las montaas, las nubes, las estrellas, el fuego; teniendo y enseando la
cultura viva, entonces nosotros somos nexos de interpretacin entre ellos
y el mundo.

6. En cuanto al rea de conduccin de grupos, en ste tiempo pude darme

cuenta que me gusta ms la tcnica de guiado participativo; ya que
brinda la posibilidad de expresar ideas y sentimientos a los turistas que
contratan nuestros servicios.
 SUGERENCIAS

1. Creo yo que en la curricula de estudios de nuestra facultad, se debera

profundizar de una forma mas seria la enseanza del turismo espiritual,
ensendonos que la Cultura Andina tiene su base poltica, econmica,
cultural y social en su religin.

2. Para mejorar la calidad de estudiantes, la Universidad debera de

incrementar el nmero de horas de trabajo prctico en cada una de sus
asignaturas y no slo enfatizar stas al final de nuestra carrera
profesional.
 BIBLIOGRAFA

Hotel Libertador Lago Titicaca. (s.f.). www.libertador.com.pe. Obtenido

de http://www.libertador.com.pe/hotel/libertador-lago-
titicaca/#informacion

Hoteles Per. (2016). Hoteles Per. Obtenido de

http://www.hotelesperu.com/hotel-libertador-lago-titicaca-puno

http://www.childrenofthe7rays.com/upcoming-events-c7r/
ANEXOS