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Facultad de Ingeniera
Escuela de ciencias
rea de Qumica General
Laboratorio de Qumica General 1
Practica 2
Separacin de mezclas homogneas y heterogneas
En la prctica se usaron diferentes mtodos de separacin, la primera fue por decantacin, donde
incluyo 25mL de agua salina, 25mL de etanol y 25mL de aceite vegetal, los cuales fueron
mezclados de tal manera que se pudiese observar que el lquido ms denso quedara en el fondo
y el menos denso quedara en la parte superior interna de la ampolleta de decantacin. Al cabo
de una espera que los lquidos no tuvieran ninguna perturbacin de ningn tipo, se procedi con
la decantacin, siendo la solucin salina la primera en ser recolectada en una probeta, luego el
aceite y por ltimo el etanol que en este caso era el menos denso.
Despus de la decantacin se procede a la medicin de los pesos de las sustancian uno por uno
junto con la probeta para determinar la sustancia recuperada, los datos se pueden apreciar en la
tabla No. 1.
Usando la solucin salina recuperada del primer proceso de decantacin, se procede a otro
mtodo de separacin que consiste en la evaporacin.
Para ello se trabaja especficamente con la solucin salina, vertiendo 13.5mL de solucin salina
en dos beaker equitativamente para usar dos maneras de evaporacin. El primer proceso fue
con el mechero meker, en el cual se mont una rejilla de centro sobre un anillo para soporte y
con una llama concentrada a los pocos 20 segundos se observa que empieza a ebullir y a los 9
minutos con 10 segundos el agua evaporo completamente lo cual solo deja sal en el beaker que
posteriormente se vuelve a pesar.
Tipos de decantacin:
La extraccin lquido-lquido es un mtodo muy til para separar componentes de una mezcla.
El xito de este mtodo depende de la diferencia de solubilidad del compuesto a extraer en dos
disolventes diferentes. Cuando se agita un compuesto con dos disolventes inmiscibles, el
compuesto se distribuye entre los dos disolventes. A una temperatura determinada, la relacin
de concentraciones del compuesto en cada disolvente es siempre constante, y esta constante
es lo que se denomina coeficiente de distribucin o de reparto (K = concentracin en disolvente
2 / concentracin en disolvente 1).
La extraccin slido-lquido suele ser mucho ms eficiente cuando se hace de manera continua
con el disolvente de extraccin caliente en un sistema cerrado, utilizando una metodologa similar
a la comentada para la extraccin lquido-lquido continua, basada en la maceracin con
disolvente orgnico, previamente vaporizado en un matraz y condensado en un refrigerante, de
la mezcla slida a extraer contenida dentro de un cartucho o bolsa de celulosa que se coloca en
la cmara de extraccin. El paso del disolvente orgnico con parte del producto extrado al matraz
inicial, permite que el mismo disolvente orgnico vuelva a ser vaporizado, repitiendo un nuevo
ciclo de extraccin, mientras que el producto extrado, no voltil, se va concentrando en el matraz.
Usando como referencia el inciso a de esta seccin, se puede comprender por qu existe una
perdida en la recopilacin de los resultados, es decir que influyen varios factores para obtener
un dato muy cercano a lo terico, factores como el ambiente, las incertezas de los instrumentos,
entre otros. Los porcentajes de recuperacin en la Tabla No.1, se puede apreciar que existe un
margen de error considerable, pero teniendo en cuenta que el mtodo de decantacin es unos
de los ms sencillos y econmicos es una buena alternativa, basado en los diferentes tipos de
separaciones homogneas o heterogneas que existen, se pueden usar dependiendo las
necesidades del laboratorio o de la investigacin, en esta prctica el objetivo era observar las
caractersticas de las sustancian en reaccin con otras y lo ms interesante la separacin de los
mismos.
CONCLUSIONES
En la separacin de lquidos, la solucin salina tena una densidad mayor que el resto de
las sustancias evaluadas, dejando claro y visible la teora que; en una mezcla los lquidos
ms densos quedan en el fondo.
En la evaporacin del cloruro de sodio, sin duda el uso del mechero meker fue ms
eficiente que la plancha respecto al tiempo, aunque los dos mtodos obtuvieron un
resultado similar.
1. Procedimiento:
a) Decantacin liquido-liquido.
Para el inicio de la prctica se asegur que la mesa estuviese limpia y que todas las medidas de
seguridad fueran acatadas. Primero se taro una probeta de 25mL y luego se verti 25mL de
solucin de cloruro de sodio, se midi la masa de la probeta ms la solucin salina.
Se realiz el mismo procedimiento con el resto de las sustancias que fueron el etanol y el aceite
vegetal.
Luego de haber anotado los datos suficientes se procedi al descarte del aceite y del etanol en
los lugares correspondientes para cada uno, siendo el agua salina el nico que se conserv para
el siguiente mtodo de separacin.
Para la primera muestra se us el mechero meker con una llama de intensidad intermedia.
Se dejaron reposar por unos minutos despus de haber finalizado el proceso de evaporacin
para que estos enfriaran, se tomaron la masas de cada beaker al finalizar la evaporacin.
Se anotan los datos obtenidos y se procede a descartar el cloruro de sodio colocndolo en una
hoja de papel mayordomo.
2. Hoja de datos originales.
3. Muestra de clculos:
Ecuacin No.1
Donde:
Ecuacin no.2
%R = | | 100%
Donde:
Vaprox = Representa la cantidad con la que se nos indica que vamos a trabajar.
Vreal = Representa la cantidad obtenida en la experimentacin.
Ecuacin No.3
Ea = I Vreal Vaprox I
Donde:
Etanol 19 4
5. Datos Calculados:
Mtodo de evaporacin Pero inicial de beaker con la Pero final de beaker con la
solucin (g) solucin (g)
Mechero meker 95.40 58.69