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Tabule Detox
Tabule Detox
para a salada:
1 couve-flor grande
Rendimento
2-4 cebolinhas, cortadas em fatias finas (cerca de 1/2 xcara ou
4 pores mais)
Para o molho:
2 colheres de sopa de leo de semente de linhaa (ou leo de oliva extra virgem)
1 colher de ch de agave
1. Rale a couve-flor no ralador. Se estiver usando um ralador de caixa, corte a couve-flor e rale cada pea
at chegar ao caule. Coloque em uma tigela grande. Descarte peas dotronco que sobraram.
2. Misture o restante dos vegetais (tomates, salsa, aipo, coentro e cebola verde) dentro da tigela.
3. Misture o molho em um pequeno copo ou jarra. Despeje sobre a salada e misture, ajustando sal a
gosto, se desejar. Pode servir-lo imediatamente ou coloc-lo na geladeira por algumas horas para que
os sabores se acentuem um pouco mais. Pouco antes de servir, polvilhe com sementes de cnhamo
para adicionar protena. Sirva seu Tabule Detox e delicie-se!
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