R E P O R T E D E S U S T E N T A B I L I D A D 2 0 0 8

ndice General

MENSAJE DEL PRESIDENTE PG. 07

MENSAJE DEL GERENTE DE RSA PG. 09

PERFIL DEL GRUPO ARCOR PG. 10

Captulo 1 UNA MARCA QUE CRECE

Captulo 2 EL GRUPO ARCOR Y LA RSA

UN MODO DE SER, UNA MANERA DE HACER
PG. 24

EMPLEADOS PG. 32
Captulo 3 UN ACTIVO CLAVE

SEGURIDA D O C U PAC I O N A L Y C U I DA D O A M B I E N TA L PG. 44

Captulo 4 UN ENTORNO DE TRABAJO SEGURO Y EN ARMONA CON EL AMBIENTE

Captulo 5 LA INVERSIN SOCIAL DEL GRUPO ARCOR

UN FUTURO MEJOR PARA TODOS
PG. 56

Captulo 6 P R O V E E D O R E S, C L I E N T E S Y C O N S U M I D O R E S
G E S T I N S U S T E N TA B L E E N L A C A D E N A D E V A L O R
PG. 66

L I N E A M I E N TO S G R I Y P A C T O M U N D I A L PG. 79
DE NACIONES UNIDAS

EL GRUPO ARCOR EN EL MUNDO PG. 82

QUEREMOS ESCUCHARLO PG. 85

 7

Mensaje del presidente

Comprometidos con la gestin responsable de nuestro

negocio, hemos elaborado este cuarto Reporte de
Sustentabilidad para informarlos sobre los principales
avances y aprendizajes logrados en 2008 en la creacin
de valor econmico, social y ambiental.

A lo largo de este perodo, en un contexto que se vio

afectado por la crisis agropecuaria argentina durante
el primer semestre, con un significativo aumento de
los costos de las materias primas y laborales, y por la
mayor crisis financiera y econmica global de las ltimas
dcadas que se desat en el tercer trimestre, el Grupo
Arcor obtuvo resultados consolidados satisfactorios, con
niveles aceptables de rentabilidad y crecimiento.

Estos resultados los logramos invirtiendo en el

desarrollo de nuestros 20.000 colaboradores de distintas
nacionalidades, culturas y costumbres; aplicando estrictos
criterios de seguridad ocupacional y cuidado ambiental en
nuestras operaciones; promoviendo la corresponsabilidad
social en nuestra cadena de valor; y trabajando por los
derechos de los nios con la Fundacin Arcor en Argentina
y el Instituto Arcor en Brasil.

Todas estas iniciativas contribuyeron a consolidar nuestro

liderazgo y nos impulsan a seguir trabajando con un mayor
compromiso en las oportunidades de mejora, que siguen
Luis A. Pagani siendo muchas.
Presidente Grupo Arcor
Las perspectivas para los pases de la regin son de
gran incertidumbre. Como empresa y como comunidad
estamos preparados para enfrentar los desafos que se
nos presenten y contribuir a consolidar el proceso de
construccin de una sociedad ms equitativa.

A travs de este Reporte buscamos fortalecer el dilogo

con todos los pblicos con los que nos relacionamos y
presentar el progreso logrado en 2008 para cumplir con los
principios de derechos humanos, laborales, ambientales y
anti-corrupcin del Pacto Mundial de Naciones Unidas, al
que nos adherimos desde sus inicios en nuestro pas. Los
invito, entonces, a recorrer sus pginas.
 9

Mensaje del Gerente de RSA

En el transcurso de estos aos, hemos puesto en

marcha un proceso para promover de manera integral y
transversal, la gestin sustentable en todos los negocios,
reas y pblicos con los que interactuamos.

En este marco, 2008 represent el cumplimiento de

una etapa del Proceso de Responsabilidad Social Arcor
(RSA), en la que logramos instalar un sistema de gestin
participativo e institucionalizar polticas vinculadas a un
comportamiento responsable.

Concretamente, hemos generado prcticas innovadoras

articulando proyectos especficos con distintas reas de la
compaa, que incluyeron la integracin de temas de RSE en
la cadena de valor de la empresa, avances en el Compromiso
a favor de Hbitos de Vida Saludable, y la implementacin
del Programa de Relaciones con la Comunidad.

Estas iniciativas nos muestran que la sustentabilidad

es una construccin colectiva, que requiere del trabajo
conjunto con nuestros colaboradores internos y externos.
Para potenciar este intercambio desarrollamos encuentros
de dilogo con diversos grupos de inters de la compaa
que retroalimentaron la gestin y comunicacin de la RSA.

Tambin afianzamos nuestro liderazgo pblico en el tema,

participando en los cuerpos de gobierno de diversas
iniciativas relacionadas, incluyendo el Pacto Mundial de
Naciones Unidas, la RedEAmrica, la Red Mundial de Bancos
de Alimentos, y la Red de Empresas contra el Trabajo Infantil.

Dichos avances estn plasmados en este Reporte, en el

que por primera vez utilizamos los lineamientos propuestos
por la Gua G3 de la Iniciativa de Reporte Global (Global
Reporting Initiative- GRI), ajustndolos al contexto regional
y al sector industrial al cual pertenecemos.
Claudio Giomi
Gerente Corporativo A travs de estos lineamientos informamos de manera
de Responsabilidad Social Arcor transparente, sistematizada y comparable en el tiempo las
actividades desarrolladas por el Grupo Arcor durante 2008
en los mbitos econmico, social y ambiental. Y con el
fin de mostrar la evolucin de esta gestin, incluimos, en
algunos casos, indicadores de aos anteriores.

El ao 2009 representar un ao de transicin a una nueva

etapa en el Proceso de Responsabilidad Social Arcor,
poniendo nfasis en el monitoreo, la evaluacin y las
mejoras de gestin de RSA.

Nuestro objetivo de largo plazo es consolidar el proceso

integral de Responsabilidad Social que la empresa viene
desarrollando, buscando afianzar la visin de la RSE
como una ventaja para el negocio y fortalecer la gestin
transversal . As, potenciar an ms un valor diferencial
del Grupo: el trabajo programtico y estratgico con la
cadena de valor y sus pblicos clave.

Trabajando juntos, gradualmente iremos alcanzando una

gestin cada vez ms sustentable. Agradecemos a todos
aquellos que a travs de su trabajo cotidiano contribuyen
a un desarrollo social ms equitativo para todos.
 Captulo 1
Perfil del Grupo Arcor
Una marca que crece Pg. 11
Una empresa sustentada en valores Pg. 14
Gobierno Corporativo Pg. 16
Fortalezas de una gestin empresarial exitosa Pg. 17
Resultados econmicos de Arcor en 2008 Pg. 22
Compromiso con la sociedad Pg. 23
 11

UNA MARCA QUE CRECE

Arcor fue fundada en 1951 en la ciudad de Arroyito,
provincia de Crdoba, Argentina, con el objetivo de
elaborar alimentos de calidad a un precio justo para
los consumidores de todo el mundo.
Con un crecimiento sostenido, la empresa se consolid en un
grupo industrial que se especializa en la elaboracin de golosi-
nas, galletas, chocolates, helados y productos alimenticios.
As, la empresa se convirti en el primer productor mundial
de caramelos y en el principal exportador de golosinas de
Argentina, Brasil, Chile y Per. A travs de Bagley Latino-
amrica S.A. es la mayor empresa de galletas de Amrica
del Sur; y actualmente, Arcor exporta sus productos a ms
de 120 pases de los cinco continentes y contina conso-
lidando su liderazgo a travs de una gestin socialmente
responsable.

El Grupo Arcor en nmeros1

57
Aos de trayectoria. 41 19
Centros de distribucin
Plantas industriales: 30 en Argentina, a lo largo de Latinoamerica.

13
5 en Brasil, 4 en Chile, 1 en Mxico
y 1 en Per.
Oficinas comerciales Ms de
distribuidas en Amrica,
Europa, Asia y frica. 14.000
Pymes contratadas como proveedores.

Cerca de

20.000
Colaboradores.

Ms de

120
Pases de 5 continentes
reciben sus exportaciones.

10.000
Marcas.
100
3 Millones de kilogramos
Lanzamientos
anuales de producto.
de producto elaborados diariamente.

131.000
Toneladas de azcar
250
Mil toneladas de papel y cartn
producidas anualmente corrugado producidas anualmente
en el Ingenio La Providencia. a travs de Cartocor S.A.

90
Mil litros de leche
40
Aos de participacin
obtenidos diariamente de los siete en el mercado de envases flexibles
tambos industriales. a travs de Converflex S.A.

(1) Datos al 31 de diciembre de 2008

 Para conocer ms de la historia de la empresa ver el sitio web: www.arcor.com.ar

LOS PRINCIPALES NEGOCIOS

DEL GRUPO ARCOR

Los principales segmentos de la actividad de negocios del

Chocolates
Grupo son: Golosinas, Chocolates, Helados, Alimentos y
Galletas. Adems, se encuentra integrada verticalmente Cuenta con seis unidades industriales en Amrica Lati-
en la elaboracin de insumos estratgicos con presencia na, desde donde abastece las necesidades del Grupo en
en el negocio agroindustrial, en la produccin de cartn el mundo. Sus productos se distribuyen en ms de 100
corrugado y del packaging de sus productos. pases, siendo lder en el mercado de chocolates en Ar-
gentina. Elabora bombones
y bocaditos, tabletas con-
Golosinas
fitadas, chocolates para
Es el negocio que dio origen al Grupo Arcor. Elabora ca- taza y productos de repos-
ramelos (rellenos, duros, tera, chocolates infantiles,
cidos, colados y blandos), obleas baadas, barras con
chupetines, gomas de mas- chocolate y productos esta-
car (con y sin azcar) y chi- cionales.
cles globo, jellies, turrones,
pastillas comprimidas, cara-
melos de leche y marshma-
llows.
 13

Helados

El lanzamiento de Helados Arcor fue una apuesta estra-

tgica a travs de la cual se transformaron las principales
marcas en cremosos y refrescantes helados. La comer-
cializacin de estos productos se extiende a pases del
Cono Sur. Elabora: copas, conos, palitos de agua, cremas
baadas con chocolate y bombones helados.

Agroindustria

El autoabastecimiento de las principales materias primas

le permite al Grupo mantener un compromiso de calidad y
precio justo con el consumidor. Produce fructosa, glucosa,
leche, azcar, harina de maz, smola y alcohol etlico de ce-
real en tres unidades industriales ubicadas en la Argentina.

Alimentos

Con una rigurosa seleccin de materias primas y la aplica-

cin de avanzados procesos tecnolgicos, Arcor es lder
en alimentos del mercado argentino en los segmentos de
mermeladas, pescados, frutas, vegetales y tomatados. Asi
mismo los productos de esta categoria se comercializan
-en forma creciente- en mercados como Japn, Sudfrica,
Australia y Europa.

Papel y cartn / envases flexibles

Cartocor y Converflex son las empresas que autoabaste-

cen al Grupo de cartn corrugado y de envases flexibles.
De la produccin total de Cartocor, el 90% se destina al
mercado de terceros. La produccin de Converflex conti-
Galletas
na siendo destinada en su mayor parte al consumo pro-
Con siete plantas productivas en la regin y ms de 40 lan- pio del Grupo, con un continuo desarrollo del mercado de
zamientos por ao, Bagley Latinoamrica S.A., la empresa terceros.
conformada con el Grupo Danone ofrece calidad y varie-
dad en los productos. Elabora snacks, crackers, galletas
de cereales, surtidas, rellenas, dulces secas, productos
navideos, obleas, alfajores
y barras de cereal.
 UNA EMPRESA SUSTENTADA EN VALORES
Arcor se fund con una visin socialmente responsa-
ble. Desde sus inicios, desarroll un modelo de nego-
cios basado en la generacin de valor econmico, so-
cial y ambiental. Este compromiso est plasmado en la
Misin, Visin, Valores y Principios ticos que guan el
accionar de Arcor en todo el mundo.
MISIN
Dar a las personas de todo el mundo la oportunidad
de gratificarse con productos de calidad a un precio
justo, creando valor para nuestros accionistas, cola-
boradores, clientes, comunidad, proveedores y medio
ambiente, a travs de una gestin basada en proce-
sos sostenibles.
VISIN
Ser la empresa nmero uno de golosinas y galletas de
Latinoamrica y consolidar nuestra participacin en el
mercado internacional.
LOS PRINCIPIOS TICOS
PRINCIPIO 1
Actuar con transparencia y respetar los acuer-
dos establecidos con los diferentes pblicos
con los que la empresa se vincula, promovien-
do relaciones duraderas y de confianza.
PRINCIPIO 2
Emplear los ms altos estndares disponibles
de calidad y servicios, buscando satisfacer a
nuestros clientes y consumidores.
PRINCIPIO 3
Generar formas innovadoras de crecimiento y
desarrollo que agreguen valor a la compaa y
a sus accionistas.
PRINCIPIO 4
Promover una comunicacin fundamentada en la
veracidad de las informaciones y de los hechos.
PRINCIPIO 5
Proporcionar un ambiente de trabajo seguro
y saludable que estimule la iniciativa, la crea-
tividad y el crecimiento continuo del capital
humano de la empresa.
PRINCIPIO 6
Contribuir al desarrollo integral de las comunida-
des donde actuamos y de la sociedad en gene-
ral, respetando sus culturas y costumbres.
PRINCIPIO 7
Establecer una gestin sostenible de los proce-
sos, basada en un equilibrio entre las dimensio-
nes econmicas, sociales y ambientales.
PRINCIPIO 8
Respetar las leyes y convenciones nacionales
e internacionales integrando nuestra cadena de
valor en este compromiso y promoviendo un
contexto comercial sustentable y competitivo.
 15

VALORES CORPORATIVOS

CONFIANZA
Construimos relaciones basadas en la consideracin personal y profesional brin-
dando respaldo y seguridad a todos aquellos con quienes nos vinculamos.

RESPETO
Mantenemos una actitud prudente que nos orienta al crecimiento con espritu
de autocrtica y conciencia de nuestras virtudes y debilidades.

COMPROMISO
Concebimos una gestin basada en el progreso continuo, estimulando la interaccin,
el esfuerzo y la contribucin de toda nuestra gente hacia el logro de resultados.

LIDERAZGO
Sostenemos una visin de largo plazo que nos impulsa a buscar formas innova-
doras de competitividad, optimizando con creatividad e ingenio los recursos que
disponemos.

INTEGRIDAD
Asumimos una conducta honesta, transparente, coherente, austera y responsable.
 GOBIERNO CORPORATIVO Fiscalizacin interna

La Comisin Fiscalizadora, a cargo de la fiscalizacin in-

El rgano de gobierno de Arcor SAIC es la Asamblea de
Accionistas, en la que cada accin ordinaria de clase A
confiere derecho a cinco votos y cada accin ordinaria
de clase B confiere derecho a un voto.
terna de Arcor SAIC, est compuesta por tres sndicos ti-
tulares y tres suplentes. Los sndicos son elegidos por la
Asamblea General de Accionistas por el trmino de tres
ejercicios en el desempeo de sus funciones, siendo reele-
gibles indefinidamente de acuerdo con el Estatuto Social.

DIRECCIN Y ADMINISTRACIN
DEL GRUPO ARCOR Control interno

El Grupo Arcor posee sistemas y procedimientos internos

Directorio
concebidos respetando los criterios bsicos de control in-
El Directorio es el rgano encargado de dirigir y adminis- terno. Asi, la empresa cuenta con un efectivo control presu-
puestario para seguir la marcha de los negocios que permi-
trar los negocios de Arcor SAIC. Est compuesto de cinco
te prevenir y detectar desvos.
a doce miembros titulares, con igual o menor nmero de
suplentes, segn lo resuelva la Asamblea de Accionistas.

La remuneracin del Directorio es fijada y aprobada por la

Asamblea de Accionistas y el Directorio se rene por con-
vocatoria del Presidente, por lo menos una vez cada tres
meses. Los directores duran tres ejercicios en sus funcio-
nes y pueden ser reelegidos indefinidamente.

DIRECTORIO DE ARCOR SAIC AL 31/12/08

Presidente Luis Alejandro Pagani
Vicepresidente Alfredo Gustavo Pagani
Director Secretario Jorge Luis Seveso
Directores Titulares Jos Enrique Martn
Hugo Enrique Lafaye
Alejandro Fabin Fernndez
Victor Daniel Martn
Gustavo DAlessandro
Fulvio Rafael Pagani
Jao Alves Queiroz Filho 2

Luis Mara Blaquier 2

Directores Suplentes Lilia Mara Pagani

Mara Rosa Pagani de Babini
Zunilda Ramona Giordano de Maranzana

COMISIN FISCALIZADORA DE ARCOR SAIC AL 31/12/08

Sndicos Titulares Hugo Pedro Gianotti 2
Gerardo Rubn Scorza
Alcides Marcelo Francisco Testa
Sndicos Suplentes Victor Jorge Aramburu
Gabriel Horacio Grosso
Carlos Gabriel Gaido

(2) Miembro independiente

 17

Por un lado, la Gerencia de Auditora Interna depende del

FORTALEZAS DE UNA GESTIN EMPRESARIAL EXITOSA
Directorio y tiene por finalidad contribuir a minimizar el po-
tencial impacto que podran
originar los riesgos de la 3 EXPANSIN DE LA MARCA ARCOR
operacin en la consecucin
Arcor desarrolla marcas para satisfacer a consumidores de
de los objetivos del Grupo,
todo el mundo con una oferta equilibrada entre sus gus-
apoyando a las distintas
tos y necesidades. Es por eso que cuenta con un amplio
reas a travs de la imple-
portfolio marcario a travs del cual establece una relacin
mentacin y optimizacin de
basada en la calidad, seguridad, garanta y confianza con
controles y procedimientos.
los consumidores.

Por el otro lado, el rea de Seguridad Informtica de la Ge-

rencia Corporativa de Sistemas, dentro de un programa de
actualizacin y mejora continua, mantiene sus funciones
centralizadas y con altos niveles de control sobre la base
de metodologas de clase mundial, formalizando y unifican-
do las iniciativas y procedimientos relacionados con el ac-
ceso a los activos informticos del Grupo y siendo respon-
sable por el cumplimiento de las regulaciones en materia
de privacidad y proteccin de datos.

PROCEDIMIENTO DE
CONFLICTOS DE INTERS

Desde el ao 2007 el Grupo cuenta con un Procedimiento

de Conflictos de Inters que contribuye al compromiso de
la empresa de actuar con transparencia y establecer re-
laciones ticas y de confianza con los grupos de inters.

En el procedimiento se in-
cluye el tratamiento espec-
fico para el caso de entrega
o recepcin de obsequios,
beneficios y favores, y las
actividades laborales exter-
nas realizadas por los cola-
boradores.

Para garantizar el cumplimiento del Procedimiento de

Conflictos de Inters, el Directorio design un Comit de
Conducta compuesto por representantes del Directorio, la
Gerencia Corporativa de Recursos Humanos, la Gerencia
Corporativa de Asuntos Legales y la Gerencia Corporativa
de RSA.
3 MODELO DE DISTRIBUCIN MINORISTA 3 SISTEMA DE GESTIN INTEGRAL
Adems de comercializar sus productos en los canales de Para asegurar la competitividad que requiere el mercado
supermercados y mayoristas, Arcor desarroll un modelo mundial, Arcor desarroll un
de distribucin con el objetivo de fortalecer su relacin Sistema de Gestin Integral
con el comerciante minorista y llegar a los consumidores (SGI) con el objetivo de sus-
preservando la alta calidad de sus productos. Considera- tentar el proceso de expan-
do de clase mundial, este modelo que fue creado en 1967 sin de la compaa a travs
en el interior de la Argentina, se aplica actualmente a nivel de la mejora continua de los
regional. procesos y su adecuacin a
las exigencias de los nuevos
mercados.
3 UNA POLTICA DE EXPORTACIN
PERMANENTE
El objetivo fundamental del SGI es lograr, mantener y me-
Desde sus inicios, Arcor cont con una fuerte vocacin jorar los resultados que le aseguren a Arcor, en el mediano
de expansin internacional y a partir de la dcada del 60 y largo plazo, el nivel de competitividad que el mercado
desarroll una poltica de exportacin que se convirti en mundial exige. Los aspectos centrales sobre los que tra-
uno de los pilares de la estrategia de la compaa. baja el SGI son:

n La sistematizacin per-
3 INTEGRACIN VERTICAL
manente de los procesos
Arcor se autoabastece de sus principales insumos estra- y sus mejoras.
tgicos con el objetivo de garantizar la mejor calidad de su n La participacin acti-
oferta y al mismo tiempo mantener un precio justo. Esto va de todo el personal
a su vez permite a la empresa ser un actor importante en en la mejora de los pro-
otros negocios, incluso para cesos, a travs del tra-
los mercados de exporta- bajo grupal integrado.
cin. El Grupo se encuentra n La bsqueda constante de la mejora de todos los
integrado verticalmente en aspectos de la gestin.
la elaboracin del packa- n El crecimiento y desarrollo de las personas a travs
ging de sus productos y de del aprendizaje permanente.
aquellos insumos agroin-
dustriales que poseen una El SGI est conformado por seis componentes que son el
alta incidencia en su oferta final. eje principal sobre el cual se estructura el sistema. Uno de
los pilares centrales es la Mejora Continua que se imple-
menta a travs de un sistema estructurado en etapas que
3 REINVERSIN PERMANENTE
contemplan las necesidades de mejorar la competitividad
Con una vocacin de reinversin permanente en tecnolo- de la empresa, as como respetar los tiempos de madura-
ga de punta y de mejora continua en los procesos produc- cin de las personas.
tivos, Arcor trabaja para superar sus propios estndares
de productividad.

3 PROCESOS SOSTENIBLES
Desde sus inicios, Arcor adapt un modelo de gestin
basado en procesos sostenibles, con la contribucin sis-
temtica a la generacin de
capital humano, ambiental y
social. De esta forma, desa-
rrolla su negocio buscando
un equilibrio entre las acti-
vidades empresariales y los
intereses de los diversos
pblicos con los que inte-
racta.
 19

Etapas del Sistema de Mejoras

1 AO 8 MESES 3-4 AOS 2 AOS 2-3 AOS 2-3 AOS

El mejor del mundo en los

aspectos diferenciadores definidos
por la Estrategia del Negocio
ETAPA 6
CLASE MUNDIAL

Uso del sistema de mejoras para

potenciar la Estrategia del Negocio
frente a sus competidores ETAPA 5
SISTEMA PROPIO

Mantenimiento de
ETAPA 4 logros y extensin a
FOCO EN EL NEGOCIO toda la cadena de valor

ETAPA 3
TODOS LOS PILARES Logro de drsticos resultados.
Incorporacin de Romper el paradigma de no se
EN TODA LA PLANTA
la disciplina, la puede. Autonoma de los operarios
organizacin, el
trabajo grupal y
la predisposicin
para la mejora ETAPA 2
PILARES EN Comprender la metodologa y
LNEA MODELO lograr resultados por parte del staff

ETAPA 1
ORDEN, LIMPIEZA Y
GRUPOS DE MEJORA

Las plantas que componen el Grupo Arcor estn evolu- Proceso de mejoras SGI - Evolucin de
cionando a lo largo de este camino de la mejora, y en la las Plantas en las diferentes etapas
actualidad 11 plantas del Grupo han logrado completar la
Etapa 3 del SGI, accediendo para ello al Premio a la Exce-
lencia en TPM (Mantenimiento Productivo Total) otorgado
en Japn. Tres de ellas, en 2008, han completado la etapa
4, al lograr el Premio TPM en su 2 nivel. Paralelamente a
ello, las nuevas plantas que se van incorporando al Grupo
comienzan a trabajar desde el principio con la Etapa 1.
4
4

3
Cantidad de Plantas

3
2
2

1
1
El Comit del SGI realiza un
seguimiento del avance del del Programa Reconocimiento SGI. En este encuentro
Sistema de Mejoras, a travs fueron presentados los 14 trabajos finalistas, desta-
de auditorias anuales a las cando ante la mxima conduccin de la empresa, a
diferentes plantas, donde se los colaboradores del Negocio Converflex de Plan-
evala el nivel de resultados ta Villa del Totoral por el lavado alternativo sin sol-
obtenidos y la sistemtica vente; del Negocio Golosinas de Planta Recreo por
aplicacin de la metodologa
el aumento de produccin debido a la reduccin del
que sustente la continuidad de esos resultados.
tiempo de secado; y de Arcor do Brasil de Planta Bra-
gana Paulista por la reduccin de tiempos de set up.
Adems, en el marco del SGI actualmente un total de 27
bases del Grupo estn certificadas bajo la norma ISO
Sent mucha emocin al presentar nuestro trabajo
14001 de Gestin Ambiental y 15 bajo la norma OHSAS
al resto de las empresas, compaeros y jefes. Esta
18001 de Salud y Seguridad Ocupacional.
experiencia me permiti comprometerme conmi-

Tambin en 2008, con el ob- go y con mi trabajo,

jetivo de uniformar criterios viendo que el esfuerzo

para medir aspectos vincu-
lados a la seguridad alimen-
taria a travs de especifica-
ciones predeterminadas, las
plantas del Grupo comen-
zaron a migrar a las normas
BCR (British Retail Consortium Global Standard- Food).
tiene su reconocimien-
to. -Fernando Gmez,
Operario de lavadero,
Converflex, Villa del To-
toral.
Al principio pensbamos solo en presentar el traba-
jo, pero a medida que fuimos avanzando en los niveles

Reconocimiento SGI a la mejora sentimos mayor seguridad como equipo, lo que permi-

continua y el trabajo en equipo ti sentir confianza y valor para presentarnos frente a un

pblico tan amplio.- Maciel Rocca, Operario de prepa-

En el segundo semestre del ao Arcor lanz el progra- racin de pedidos, Centro de Distribucin de Arroyito.

ma Reconocimiento SGI con el objetivo de recono-

cer el esfuerzo y los logros obtenidos por los grupos
de trabajo que llevaron adelante mejoras en sus plan-
tas entre 2007 y 2008. Este reconocimiento busc
la satisfaccin personal de los colaboradores por el
esfuerzo realizado y el logro alcanzado; el reconoci-
miento pblico por las mejoras realizadas; y el inter-
cambio de experiencias para potenciar los resultados.

La iniciativa se estructur en tres etapas. Primero, se

invit a participar a los colaboradores de las plantas de
Argentina, Brasil y Chile, logrando una participacin de
ms de 1.200 empleados de 36 bases del Grupo, quie-
nes presentaron 180 trabajos. Luego, en funcin a cri-
terios preestablecidos, se seleccionaron las iniciativas
que pasaran a la segunda etapa (denominada etapa de
Negocio). Por ltimo, cada Negocio seleccion su me-
jor trabajo (etapa denominada Grupo).

En noviembre, en la ciudad de Crdoba, Argentina,

se entregaron los diplomas y premios a los colabora-
dores que participaron de la etapa Negocio y Grupo
 21

Certificaciones y premios obtenidos en los establecimientos industriales


RESULTADOS ECONMICOS DEL GRUPO ARCOR EN 2008
PRINCIPALES INDICADORES
ECONMICO-FINANCIEROS
Durante 2008 el Grupo Arcor logr un nuevo aumento de sus
ventas consolidadas en trminos monetarios del 22,7% con
respecto al ao anterior. La participacin de las ventas de
las sociedades controladas
del exterior sobre el total de
ventas del Grupo represent
un 40,1% al 31 de diciembre
de 2008. La ganancia neta so-
bre ventas ascendi al 2,7%.
El EBITDA (resultado opera-
tivo + depreciaciones y amor-
tizaciones) ascendi al 9,2% de las ventas, representado un
incremento con respecto al ejercicio anterior del 51%.
Es de destacar que el Grupo haya logrado estos resulta-
dos en un contexto de significativo aumento de los costos
de materias primas y laborales que afectaron el resultado
operativo del perodo hasta el tercer trimestre, y a partir
del cuarto trimestre, con el desarrollo de la mayor crisis
financiera y econmica a nivel global de las ltimas dca-
das, todos los pases en los
cuales se desarrollan ope-
raciones fueron afectados
en su nivel de actividad con
desaceleracin del consumo
y devaluacin de sus mone-
das locales. Adicionalmente
durante el presente ejercicio
los conflictos gremiales y el conflicto agropecuario oca-
sionaron mayores costos y prdidas de beneficios por un
total de aproximadamente $22 millones.
El Grupo ha logrado un incremento sostenido de sus ven-
tas en los mercados locales y regionales, expansin hacia
los mercados internacionales, asociaciones estratgicas
con empresas de clase mundial, desarrollo de proyectos
de inversin, diversificacin a travs de la incorporacin
y consolidacin de nuevas unidades de negocios, adqui-
siciones con el objetivo de consolidar participaciones de
mercado y la implementacin de una poltica financiera
destinada a priorizar la caja, mantener adecuados niveles
de liquidez para enfrentar la crisis actual, la proteccin del
capital de trabajo y su integridad patrimonial, priorizando
el cumplimiento de las obligaciones y la rentabilidad en el
largo plazo.

Principales indicadores econmico - financieros

AO 2007 (MILLONES DE PESOS) AO 2008 (MILLONES DE PESOS)
VENTAS NETAS 5.816,1 7.137,8
GASTOS DE COMERCIALIZACIN Y ADMINISTRACIN 1.526,0 1.826,7
SUELDOS JORNALES Y CARGAS SOCIALES 1.058,2 1.288,6
INVERSIN EN BIENES DE USO Y OTROS ACTIVOS 323,9 178,0
EBITDA 435,8 658,1

TOTAL DE IMPUESTOS 333,7 385,1

Impuestos directos 180,6 229,6
Impuestos tasas y contribuciones 19,1 17,7
Impuesto a las ganancias 3 134,0 137,8

GANANCIA NETA DEL EJERCICIO 197,1 195,1

CAPITALIZACIN TOTAL 4 2.451,5 2.881,6

Patrimonio neto 1.276,4 1.383,8
Prestamos No Corrientes 839,1 847,9
Prestamos Corrientes 336,0 649,9

Ventas consolidadas
AO 2007 (MILLONES DE PESOS) AO 2008 (MILLONES DE PESOS)
ARGENTINA 3.638,9 4.463,0
BRASIL 1.131,6 1.374,5
REGIN ANDINA 5 559,4 708,2
MJICO 172,5 183,8
RESTO 6 313,7 408,3
TOTAL 5.816,1 7.137,8

(3) Incluye impuestos diferidos.

(4) Incluye el Patrimonio Neto y el total de Prstamos financieros del Grupo.
(5) Incluye Chile, Per y Ecuador.
(6) Incluye Europa, Canad, Estados Unidos, Paraguay, Colombia, Bolivia, Venezuela y Uruguay.
 23

COMPROMISO CON LA SOCIEDAD PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS 2008

Durante 2008 Arcor continu participando en ms de n 1 puesto por sexto ao consecutivo en el ranking
60 organizaciones empresarias, iniciativas pblicas y Prestigio Total de la Revista Prensa Econmica.
de la sociedad civil con el objetivo de promover el in- n 1 puesto por sexto ao consecutivo en el ranking
tercambio entre empresas, gobierno y organizaciones Las 100 empresas ms admiradas de la Argentina
sociales, favoreciendo el aprendizaje mutuo y fortale- del Diario Clarn.
ciendo al sector privado en Latinoamrica. n 1 puesto por sexto ao consecutivo en el ranking
Las 100 mejores empresas en imagen de la Revista
Entre las ms importantes se incluyen: Apertura.
n 1 puesto en el ranking de empresas elaborado en
n La Asociacin Empresaria Argentina (AEA) la 1ra Conferencia Internacional de Relaciones Pbli-
n La Unin Industrial Argentina (UIA) cas en Argentina.
n La Coordinadora de las Industrias de Productos Ali- n 1 puesto en el ranking Empresas TOP de Crdo-
menticios (COPAL) ba de la Revista Punto a Punto.
n La Cmara de Industriales de Productos Alimenti- n 2 puesto en el ranking Las 30 marcas TOP de la
cios (CIPA) Revista Apertura.
n La Cmara Argentina de Anunciantes (CAA) n Procesador del ao en la Categora Snacks y con-
n El Consejo Publicitario Argentino (CPA) fitera del ranking de la Revista Industria Alimenticia.
n La Cmara de Exportadores de la Repblica Argen- n Principal empresa latinoamericana del sector y
tina (CERA) 15avo puesto en el ranking de la Revista internacional
n La Fundacin Empresaria para la Calidad y la Exce- Candy Industry.
lencia (FUNDECE) n Premio a la exportacin argentina 2008 de la Re-
n El Instituto para el Desarrollo Empresarial de la Ar- vista Prensa Econmica.
gentina (IDEA)
n La Associao Brasileira da Indstria de Chocolates,
Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (ABICAB)
PREMIOS KONEX 2008
n El Consejo Empresarial Mexicano de Comercio Exterior,
Inversin y Tecnologa (COMCE) Luis Pagani, Presidente del Grupo Arcor, fue distin-
guido con el premio Konex de Platino en la categora
Adems el Grupo continu impulsando una gestin social- Empresario de la Industria. La Fundacin Arcor fue
mente responsable en el sector empresario a travs de la par- galardonada con el mismo premio en categora Funda-
ticipacin en los cuerpos de gobierno de diversas iniciativas: ciones Empresarias por su trabajo sostenido durante
ms de 15 aos a favor de la educacin de los nios.
n La mesa directiva del Pacto Mundial de Naciones
Unidas en la Argentina.
n El comit directivo de la Red de Empresas Contra
el Trabajo Infantil.
n La presidencia de RedEAmrica.
n El Directorio de la Red Mundial de Banco de Alimentos.

A este compromiso, se le suma la participacin durante

2008 en la mesa de trabajo sobre Cadena de Valor, del Mi-
nisterio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social; en el Con-
sejo Empresario Argentino para el Desarrollo Sostenible
(CEADS); en el consejo asesor del Centro Nacional de Res-
ponsabilidad Social Empresarial y Capital Social (CENAR-
SECS); en el Grupo de Fundaciones y Empresas (GdFE); en
el Grupo de Institutos Fundaciones y Empresa (GIFE); y la
membresa en ETHOS Brasil e IARSE Argentina.7

(7) Para ms informacin sobre estas iniciativas ingresar a los siguientes sitios web: Pacto Mundial de Naciones Unidas en Argentina www.pactoglobal.org.ar; Red de Empresas contra el Trabajo
Infantil www.trabajo.gov.ar/conaeti; RedAmrica www.redeamerica.org; CENARSECS www.econ.uba.ar; Mesa de trabajo sobre Cadena de Valor, del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad
Social www.trabajo.gob.ar; CEADS www.ceads.org.ar; Grupo de Fundaciones y Empresas www.gdfe.org.ar; GIFE www.gife.org.br; ETHOS www.ethos.org.br; IARSE www.iarse.org.
 Captulo 2
El Grupo Arcor y la RSA
Un modo de ser, una manera de hacer Pg. 25
Evolucin del Proceso de Responsabilidad Social Arcor Pg. 25
El Programa RSA en 2008 Pg. 27
 25

UN MODO DE SER, UNA MANERA DE HACER

Crecer con una gestin sustentable, basada en la ge-

neracin de valor econmico, social y ambiental sin-
tetiza el modo en que el Grupo Arcor lleva adelante EVOLUCIN DEL PROCESO DE
-desde hace 57 aos- su prctica empresarial. Desde RESPONSABILIDAD SOCIAL ARCOR
sus inicios, la empresa promovi un modelo de desa-
rrollo econmico sustentado en la conservacin de los AVANCES
recursos naturales y del desarrollo de las sociedades
de las que forma parte. En los ltimos aos el Grupo Arcor avanz a travs de
acciones concretas en la integracin de la sustentabili-

La Responsabilidad Social Arcor (RSA) dad como parte de su estrategia de negocios.

Para Arcor, la Responsabilidad Social Empresaria En 2005 comenz a estruc-

(RSE) es un proceso gradual, integral y estratgico, turar corporativamente su

relacionado con la gestin del negocio, que concibe Programa de Responsabili-

a la empresa como socia y corresponsable del desa- dad Social Arcor (RSA), defi-

rrollo social. Esto implica cuidar la relacin con todos niendo la estrategia de RSE

los grupos de inters con los que interacta y generar: del Grupo y capacitando in-
ternamente en el tema. Para

n Crecimiento econmico a travs de su productivi- ello, un grupo de trabajo

dad y rentabilidad. compuesto por colaboradores de distintas reas, trabaj

n Valor social a travs del desarrollo de sus recursos en el relevamiento de todas las acciones socialmente res-

humanos y de la comunidades en las que opera. ponsables de la empresa. Con esta informacin se elabor

n Valor ambiental a travs de la gestin del impacto un diagnstico, se defini la Poltica de RSA y el plan de

de su actividad en el entorno. accin para los prximos aos.

Desde su creacin en 2006,

la Gerencia de RSA instal,

A medida que Arcor creci, promovi y orient la prctica

y con ella su impacto en la sustentable de Arcor, basn-

sociedad, la RSE se vie- dose en la integralidad de las

ne consolidando como una temticas abordadas, y en la

cultura empresaria transver- transversalidad de la gestin,

sal a todos sus negocios y buscando la participacin de

pblicos clave. Este fue un todos los colaboradores de la empresa.

desafo: impartir una visin

integral de la gestin en un En 2008 se cumpli la etapa de transicin del Proceso de

Grupo compuesto por diferentes empresas, distribuidas RSA iniciada en 2006, habiendo avanzado en todos los

geogrficamente en diversos pases y con culturas e idio- temas identificados como debilidades, oportunidades y

sincrasias propias. desafos en el diagnstico realizado en 2004-2005:

En 2008, el Grupo una vez ms volvi a introducir prcticas n Se avanz en la institucionalizacin de polticas vin-

innovadoras en la gestin sustentable del negocio. Desa- culadas a un comportamiento responsable.

rroll acciones estratgicas institucionales para consolidar

la RSE en todas sus reas y negocios; impuls iniciativas n Se logr introducir prc-

para promover una relacin de corresponsabilidad con sus ticas innovadoras y parti-

grupos de inters; y fortaleci el carcter participativo de cipativas a travs de diver-

su sistema de gestin de la RSA. sos proyectos articulados

entre distintas reas de la
empresa.
n Se introdujeron nuevos conocimientos a travs de Habr dos grandes desafos que presentan oportunidades
las capacitaciones en RSA y los Reportes de Susten- a trabajar gradualmente. El primero en el plano concep-
tabilidad. tual, es consolidar la claridad del valor y la ventaja de la
RSE para el negocio desde la perspectiva de la sustenta-
n Se estructuraron nuevos modelos de gestin de bilidad. El segundo desafo es funcional y est relacionado
RSA participativos, a travs de la conformacin de con la consolidacin de la gestin transversal de la sus-
redes de trabajo y de equipos internos por proyectos. tentabilidad, promoviendo mayor participacin y protago-
nismo, e involucrando a nuevos actores.
Todos estos logros, adems de generar valor para los gru-
pos de inters de Arcor y la sociedad en su conjunto, han
impactado positivamente en la gestin del negocio. Contri-
buyeron al valor de la marca y a la reputacin de la empresa;
a mejorar la economa de costos y la productividad; al forta-
lecimiento del capital humano de la compaia; a facilitar el
acceso a nuevos mercados; y a gestionar riesgos y reforzar
la licencia para operar.

DESAFOS

El 2009 representar un ao de transicin a una nueva

etapa en el Proceso de Responsabilidad Social Arcor,
poniendo nfasis en el monitoreo, la evaluacin y las
mejoras de gestin.

El objetivo para el futuro, ser consolidar -desde el plano

de la gestin y la institucionalizacin- el proceso integral
de responsabilidad social que la empresa viene desarro-
llando desde hace varios aos. A su vez, se buscar po-
tenciar an ms un valor diferencial del Grupo: el trabajo
programtico y estratgico con la cadena de valor y sus
pblicos clave.

Evolucin del proceso de responsabilidad Social Arcor (RSA)

2009

2006 - 2008
GESTIN E INSTITUCIONALIZACIN:

2005 PROCESO DE CONSOLIDACIN

Monitoreo
DE PRCTICAS: Evaluacin
Mejoras de Gestin
Alinear e integrar
2004 DEFINICIN DE LA ESTRATEGIA:
Generar prcticas nuevas
Promover corresponsabilidad
Relevamiento
Establecer sistema
Diagnostico de gestin
PRIMEROS PASOS:
Poltica RSA Desarrollar reportes
Generar una visin Plan de accin. de sustentabilidad
compartida de
RSE en Arcor
 27

Adems de la comunica-
EL PROGRAMA RSA EN 2008 cin de la Poltica de RSA
los avances del programa
En 2008 Arcor avanz en la implementacin de su Pro-
grama de RSA trabajando en tres lneas de accin: ac- se difunden a travs de los

ciones estratgicas institucionales, iniciativas con los siguientes canales de co-

grupos de inters y el sistema de gestin. municacin interna: seccin
RSA en la intranet, notas en

ACCIONES ESTRATGICAS INSTITUCIONALES newsletters y en la revista in-

terna; y campaas especficas, incluyendo una campaa por el
El Grupo Arcor desarrolla acciones generales y trans- Da Mundial contra el Trabajo Infantil 8 y otra por el 60 Aniver-
versales a todas las reas y negocios de la empresa,
sario de la Declaracin Universal de los Derechos Humanos.
para impartir una visin integral de la gestin respon-
sable del negocio.
Capacitacin

Desde que se desarroll el Programa de RSA en 2005, Arcor

Comunicacin cuenta con distintas instancias de capacitacin interna, ex-

El Plan de Comunicacin de la Poltica de RSA implemen- terna y en colaboracin con otras instituciones.

tado entre 2006 y 2008, es un buen ejemplo de este tipo

de acciones. Su objetivo consisti en que los valores, prin- Durante 2008, se incorpo-

cipios ticos y normas de conducta de la empresa llega- r un mdulo de RSA en el

sen a cada uno de los 20.000 empleados del Grupo y que proceso de induccin de

stos se comprometan a vivirlos en su trabajo cotidiano. la empresa y en los cursos

de formacin corporativos

La estrategia de comunica- y de algunos negocios. Se

cin se implement en for- desarrollaron adems, cur-

ma integral y gradual, basa- sos especficos a emplea-

da en una comunicacin en dos vinculados con el desarrollo sustentable dentro de

cascada de la informacin, la compaa, y ms de 40 personas participaron en un

desde la mxima conduc- ciclo de formacin y se transformaron en gestores claves

cin de la empresa hasta el de la RSA.

nivel de operarios, a travs

HORAS TOTALES DE CAPACITACIN
de una figura clave: los multiplicadores. AO
PARTICIPANTES Y COMUNICACIN EN RSA
2005 472 2966
En cada encuentro, los multiplicadores comentaron el 2006 2331 6712
proceso que la empresa estaba llevando adelante, y en-
2007 11039 12419
tregaron en mano a sus compaeros, el Cdigo de tica
2008 1377 9 3658 10
y Conducta (principal componente de la Poltica RSA).
TOTAL 11
15219 25755
Adems, facilitaron el dilogo y la empata comunicacio-
nal entre pares e informaron sobre los canales disponi-
A partir de 2008 Arcor hizo extensiva la capacitacin en
bles para recibir preguntas o inquietudes con respecto a
RSE a dos pblicos externos estratgicos. Dict mdulos
la RSA: direccin de e-mail, buzn de consultas, lnea de
especficos de RSE para sus proveedores y distribuidores,
atencin telefnica o direccin postal. Al finalizar cada
y en el marco de la Red de Empresas contra el Trabajo
encuentro se administr una encuesta para evaluar el
Infantil coordin capacitaciones en Mendoza, San Juan y
grado de comprensin del mensaje.
en la Ciudad de Buenos Aires.

Durante 2008 se continu comunicando la Poltica de RSA

a colaboradores en Argentina, Chile, Colombia, Venezue-
la y Per, que se fueron sumando a los ms de 10.000
colaboradores que la recibieron durante 2007. Toda esta
estrategia de comunicacin fue sistematizada en un bro-
chure y un video.

(8) Esta campaa se realiz en el marco de las actividades de la Red de Empresas contra el Trabajo Infantil. La imagen que acompaa este texto forma parte del kit de comunicacin desarrollado
por la comisin de comunicaciones de la red.
(9) 128 corresponden a proveedores y distribuidores
(10) 1080 corresponden a proveedores y distribuidores
(11) Este dato no incluye los participantes y horas totales de capacitaciones realizadas en colaboracin con otras instituciones.
Evaluacin y monitoreo
A travs de la elaboracin anual de su Reporte de Sus-
tentabilidad, el Grupo Arcor sistematiza, mide y detecta
oportunidades de mejora en su desempeo econmico,
social y ambiental.
Durante 2008, la empresa se aline a las mejores prc-
ticas internacionales, migrando a los lineamientos de la
Gua G3 de la Iniciativa de Reporte Global (Global Repor-
ting Initiative- GRI). Los lineamientos GRI constituyen ac-
tualmente el marco ms reconocido a nivel mundial para
elaborar este tipo de reportes y proveen a las organizacio-
nes de indicadores para rendir cuenta de su desempeo
econmico, social y ambiental en forma transparente y
equilibrada. Conjuntamente con una consultora especia-
lizada en RSE, se realiz un anlisis sobre la viabilidad
de utilizar estos indicadores, detectando oportunidades
de mejora tanto en la comunicacin como en la gestin
de la RSE.
Por otro lado, se profundiz el dilogo con el pblico in-
terno y externo de la compaa con el objetivo de conocer
sus expectativas y sugerencias para mejorar los reportes
de sustentabilidad del Grupo Arcor. Se realizaron dos
reuniones presenciales: la primera con expertos y cole-
gas de RSE, y la segunda con representantes de distintas
reas del Grupo Arcor que participan anualmente en el
proceso de elaboracin de estos reportes.
El Reporte de Sustentabilidad 2008 fue elaborado a travs
de un proceso sistematizado, coordinado por la Gerencia
de RSA y con la participacin de los representantes de to-
das las reas y negocios de la compaa. Para definir los
contenidos relevantes, se sistematizaron las sugerencias
y expectativas surgidas de
los dilogos y se realizaron
reuniones individuales con
los informantes clave de la
empresa. Esto posibilit de-
sarrollar un Anlisis de Ma-
terialidad, detectando los
temas que fueron considera-
dos relevantes tanto para la
empresa, como para su pblico externo.12

Dialogar para mejorar

Gracias a las expectativas y sugerencias de los colegas de RSE y los empleados de la empresa que participaron en los
encuentros de dilogo, en el Reporte de Sustentabilidad 2008 se incorporaron las siguientes mejoras:

n Elaboracin de un Reporte ms breve con informacin sistematizada.

n Elaboracin de un diseo ms amigable, que refleje los contenidos del Reporte y la identidad del Grupo Arcor.
n Inclusin del alcance del Reporte que explique el objetivo del mismo.
n Inclusin de un recuadro especfico que explica cmo entiende Arcor la RSE.
n Desarrollo de un proceso sistemtico para definir los contenidos relevantes a incluir en el Reporte.
n Inclusin de una presentacin institucional del Grupo Arcor ms breve.
n Inclusin de los destacados del ao y los desafos a futuros en la relacin con cada grupo de inters.
n Inclusin de ms informacin sobre temas de discapacidad.
n Inclusin de nuevos contenidos sobre el compromiso y el impacto ambiental de la empresa.
n Inclusin de nuevos contenidos sobre iniciativas de RSE desarrolladas por la empresa con su cadena de valor.
n Inclusin de un Formulario de Opinin al final del Reporte para relevar las opiniones y sugerencias de los grupos de inters.
n Mayor sistematizacin e inclusin de indicadores cuantitativos.
n Elaboracin del Reporte segn los lineamientos de la Gua G3 de GRI.
n Distribucin del Resumen conjuntamente con el Reporte de Sustentabilidad 2008.
n Impresin de los estados contables y del Reporte de Sustentabilidad con papel proveniente de forestaciones sustentables.

INICIATIVAS Y PROYECTOS ESPECFICOS CON LOS GRUPOS DE INTERS

Para ello, potenci las instancias de dilogo, desarro-
Durante 2008 Arcor continu trabajando para fortalecer
llando nuevos canales que promueven una comunica-
la relacin con los grupos de inters con los cuales se
cin de doble va. A su vez, continu desarrollando pro-
vincula: empleados, proveedores, clientes, consumido-
yectos para afianzar, o la responsabilidad compartida,
res, comunidad, gobierno y sociedad.
con todos sus pblicos clave.

(12) Principio de Materialidad de la Gua 2006 de la Iniciativa de Reporte Global: La informacin contenida en el Reporte deber cubrir aquellos aspectos e indicadores que reflejen los impactos
significativos, sociales, ambientales y econmicos de la organizacin o aqullos que podran ejercer una influencia sustancial en las evaluaciones y decisiones de los grupos de inters.

A continuacin se presentan algunas de estas iniciativas y proyectos especficos que luego se desarrollan a lo largo de cada uno
de los captulos de este documento, y las acciones de dilogo con los diversos pblicos de inters de la empresa.
PROYECTOS ESPECFICOS 2008
PBLICO INTERNO (Ver Captulo 3)
n Implementacin de los planes de accin de Gestin
de Clima.
n Lanzamiento de Universidad Arcor, un espacio integral
de capacitacin.
n Acciones concretas de mejora en los puestos de tra-
bajo e infraestructura de plantas y bases.
PROVEEDORES (Ver Captulo 6)
n Implementacin del primer Programa de Formacin y
Acompaamiento en RSE para Proveedores Pymes del
Grupo Arcor.
n Avances en el Proyecto de Prevencin y Erradicacin
de Trabajo Infantil.
n Compras de materiales auxiliares realizadas bajo los
lineamientos del Proyecto de Compras Inclusivas Res-
ponsables.
CLIENTES (Ver Captulo 6)
n Implementacin del primer Programa de Direccin de
Distribuidores Arcor (PDDA).
n Respuesta a requerimientos de clientes en materia de RSE.
CONSUMIDORES (Ver Captulo 6)
n Avances en el Compromiso Hbitos de Vida Saludable.
n Desarrollo del Proyecto Turrn fortificado en alianza
con UNICEF.
n Lanzamiento del Cine Mvile Aymor en Brasil.
COMUNIDAD (Ver Captulo 5)
n Implementacin del Programa de Relaciones con la co-
munidad.
n Ms de 900.000 nios beneficiados por proyectos de la
Fundacin Arcor y del Instituto Arcor Brasil.
CUIDADO DEL AMBIENTE (Ver Captulo 4)
n Cuatro casos de ecoeficiencia presentados al CEADS,
completando un total de 33 casos en 10 aos.
n 27 bases del Grupo certificadas bajo la norma ISO 14001
y 15 bajo la norma OHSAS 18001.
GOBIERNO Y SOCIEDAD (Ver Captulo 1)
n Participacin en los cuerpos de gobierno de diversas
iniciativas relacionadas con la RSE: Pacto Mundial de
Naciones Unidas, RedEAmrica, Red Mundial de Ban-
co de Alimentos, y Red de Empresas contra el Trabajo
Infantil.
29
ACCIONES DE DILOGO
n Canales de comunicacin ascendente: e-mail, bu-
zn de consultas, atencin telefnica, intranet.
n Encuestas de satisfaccin implementadas por di-
versas reas.
n Dilogo en el marco del Sistema de Gestin de Desem-
peo y el Planeamiento de Recursos Estratgicos.
n Relevamiento de puestos de trabajo e infraestructu-
ra de plantas y bases (MAHPI).
n Relevamiento de prcticas de RSE de los provee-
dores en el marco del Programa de Formacin.
n Planes y estrategias de RSE desarrolladas conjun-
tamente con empresas proveedoras.
n Taller de diagnstico sobre trabajo infantil desarro-
llado con productores agrcolas.
n Casilla de ArcorBuy.com para contactar a los com-
pradores del Grupo Arcor.
n Relevamiento de prcticas de RSE de los distribui-
dores en el marco del PDDA.
n Convencin nacional de ventas y otros encuentros
con clientes.
n Servicio de Atencin al consumidor.
n Encuentros con consumidores.
n Comit del Consumidor de Arcor Brasil.
n Diagnstico y estrategias locales en el marco del
Programa de Relaciones con la Comunidad.
n Proyectos articulados con ms de 11.000 organiza-
ciones sociales.
n Relevamiento de las iniciativas de cuidado ambiental
y seguridad, que impactan en la comunidad, realizado
por las bases del grupo.
n Dilogo sobre el Reporte de Sustentabilidad con
expertos y colegas de RSE.
n Participacin en ms de 20 programas de radio y
televisin, congresos, universidades y medios gr-
ficos relacionados con la RSE.
FORTALECIMIENTO DEL
SISTEMA DE GESTIN RSA
El Grupo Arcor cuenta con un Sistema de Gestin de
RSA que articula a las distintas reas y negocios de
la empresa segn la temtica especfica a desarrollar.
La Gerencia Corporativa de Responsabilidad Social Arcor
acta como eje del sistema de gestin. Se ocupa del pla-
neamiento, coordinacin, monitoreo y evaluacin del Pro-
grama de RSA y de la articulacin interna con otras reas
corporativas.
A su vez, coordina la inversin social de la compaa
(tanto las actividades desarrolladas por la Fundacin Ar-
cor y el Instituto Arcor Brasil, como las acciones comuni-
tarias realizadas por las diversas bases de la empresa).
Adems, documenta los avances anuales en el Reporte de
Sustentabilidad, publicacin que acompaa a la Memoria
y Balance de la compaa.
No obstante, basada en la
conviccin de que la ges-
tin responsable de los ne-
gocios es una construccin
colectiva, Arcor desarrolla
un proceso participativo,
que se extiende ms all de
la Gerencia RSA, y que articula distintas reas y negocios.
Durante 2008, se avanz en el fortalecimiento de las si-
guientes instancias de gestin participativa:
n Equipos internos por proyectos: el Comit de Conducta,
encargado de velar por el cumplimiento del Procedimiento
de Conflicto de Inters; el Comit de Hbitos de Vida Sa-
ludable a cargo de coordinar en la empresa esta iniciativa
vinculada a la promocin de una alimentacin saludable;
el Comit de Gestin de Clima que articula internamente
las iniciativas vinculadas a la calidad de vida; Comits Lo-
cales, a cargo de la implementacin del Programa de Rela-
ciones con la Comunidad en las distintas bases del Grupo,
y el Equipo Interno del Proyecto de Prevencin y Erradica-
cin del Trabajo Infantil, son ejemplos destacados.
n Redes de trabajo: la red de multiplicadores de la Poltica
de RSA; la red de operadores de RSE compuesta por los
empleados que participan en los distintos proyectos espec-
ficos; la red de referentes que participa en la elaboracin del
Reporte de Sustentabilidad; y la red de proveedores integra-
da por las empresas que participaron del Ciclo de Forma-
cin en RSE, son las principales redes de gestin de la RSA.
n Compromiso de todos: cada empleado en su rea de tra-
bajo se alinea personalmente con los valores y principios
de la empresa, y tambin contribuye a la gestin sustenta-
ble a travs de su tarea diaria y en el ejercicio de su puesto
de trabajo.
31
 Captulo 3
Empleados
Un activo clave Pg. 33
Formacin y desarrollo profesional Pg. 34
Comunicaciones internas Pg. 39
Gestin de clima Pg. 39
Diversidad e integracin Pg. 40
Salud y bienestar ocupacional Pg. 40
Destacados 2008 y desafos a futuro Pg. 42
 33

UN ACTIVO CLAVE DIMENSIN DEL CAPITAL HUMANO

El Grupo Arcor es uno de los principales empleadores
industriales de Latinoamrica. Cerca de 20.000 colabo-
radores en distintas partes del mundo, constituyen su
principal activo y son un eslabn clave en las ventajas
competitivas de la Compaa.
En 2008 el Grupo Arcor se convirti en la primera com-
paa de Latinoamrica -y en una de las primeras a
nivel mundial- en implementar el software de gestin
PeopleSoft Enterprise Human Capital Management
9.0.

Este sistema cuenta con nuevas funcionalidades y herra-

mientas para la gestin de la informacin clave de recur-
sos humanos; y permitir mejorar las prcticas vigentes,
cubriendo todas las localizaciones y estandarizando los
procesos de la empresa.

Empleados por Pas 13

AO 2007 AO 2008
CANTIDAD TOTAL DE EMPLEADOS 20.180 19.446
Argentina 13.470 12.800
Brasil 3.461 3.474
Chile 1.866 1.811
Per 234 293
Mxico 904 764
Resto del Mundo 245 304

Empleados por Tipo 13

AO 2007 AO 2008
POR CATEGORIA

Director 8 9

Gerente 308 334

Jefe 557 598

Analista/ supervisor 2.242 2.238

Administrativo/ Operario 17.065 16.267

POR GNERO

Empleados hombres 75.8% 76.1%

Empleados mujeres 24.2% 23.9%

POR ANTIGEDAD

Antigedad promedio 9.3 9.7

POR EDAD

Edad promedio 34.5 34.6

Dotacin mayor a 45 aos (%) 16.45% 17.88%

OTROS INDICADORES

Dotacin bajo convenio colectivo de trabajo (%) 85% 83%

Rotacin media de empleados 14 17% 11%

(13) Incluye todas las modalidades de contratacin de personal propio activo.

(14) Calculado como bajas totales anuales voluntarias e involuntarias sobre dotacin total.
SELECCIN DEL EQUIPO DE TRABAJO
FORMACIN Y DESARROLLO PROFESIONAL
El Grupo Arcor cuenta con una poltica transparente
Arcor cuenta con un Sistema de Gestin de Desempe-
y rigurosa que brinda oportunidades de ingreso a
o (SGD) que le permite planificar, evaluar y optimizar
travs de diversos canales, incluyendo la asesora
el desempeo anual de sus empleados. Por otra parte,
de consultoras externas, el programa de pasantas
a travs del Planeamiento de los Recursos Estratgicos
y pginas web: www.bumeran.com en Argentina o
(PRE), busca garantizar la sustentabilidad del negocio
www.laborum.com en Chile.
a largo plazo, desarrollando y reteniendo a los talentos
clave. Adems, la compaa lleva adelante diferentes
En 2008 Arcor implement un Programa de Seleccin por
programas de capacitacin, formacin corporativa y
Competencias con el objetivo de alinear este proceso en
cursos de entrenamiento, alineados con las necesida-
todo el Grupo. Se desarroll un Manual de Seleccin y
des de los colaboradores de cada negocio, planta y pas.
se realiz un taller de formacin en el que participaron 43
colaboradores de recursos humanos.
SISTEMA DE GESTIN DE DESEMPEO
A travs de un Plan de Vin-
A travs del Sistema de
culacin con Universida-
Gestin de Desempeo
des, durante 2008 la em-
(SGD) se planea, moni-
presa trabaj en posicionar
torea y mejora el desem-
la imagen empleador del
peo de las personas en
Grupo Arcor en lugar de pre-
el lugar de trabajo, pro-
ferencia para los mejores ta-
moviendo el desarrollo
lentos del mercado laboral.
profesional de los cola-
En este marco, se realiz el lanzamiento de la campaa de
boradores y optimizando la efectividad de la compaa.
afiches en universidades de alto inters a nivel nacional e
internacional. A su vez, el Grupo particip en ms de 30
encuentros, incluyendo ferias universitarias y presentacio-
En cada etapa del proceso del SGD los colaboradores
nes institucionales.
cuentan con espacios de dilogo con sus jefes:

Canales de seleccin del personal 2008 n En la planificacin, se comunican los objetivos su-
periores de la organizacin y cada empleado com-
UNIVERSIDADES DE ALTO INTERS EN ARGENTINA,
57 pleta el SGD con sus responsabilidades primarias,
BRASIL, CHILE, MXICO, ESTADOS UNIDOS Y ESPAA
objetivos especficos y plan de desarrollo individual,
PARTICIPANTES EN EL PROGRAMA DE PASANTAS 90 revisando esta planificacin con su jefe.
CVS EN BASE DE DATOS CORPORATIVA 18.768 n Durante el seguimiento, se revisa el cumplimiento
de objetivos y se realiza una entrevista con el jefe.
Tambin en Brasil, se implement el Programa de Opor-
n En la evaluacin anual, el colaborador se autoeva-
tunidades Internas, que busca difundir las bsquedas
la y tambin es evaluado por su jefe. Luego ambos
laborales internamente y dar feedback a los empleados
repasan el proceso de gestin en la entrevista de de-
luego del proceso de seleccin para que conozcan sus
volucin.
oportunidades de mejora. Durante 2008 se realizaron 56
bsquedas internas a travs de las cuales 24 colaborado-
En 2008, el SGD alcanz a 3.777 colaboradores de distin-
res asumirn nuevos desafos.
tos pases y negocios, con un 97% de cumplimiento en la
planificacin y evaluacin. Un gran logro fue completar la
etapa de planificacin en el mes de abril, estableciendo
objetivos de forma adelantada a aos anteriores.

Se continu a su vez con las

instancias de formacin, rea-
lizando un taller de Gestin
del Desarrollo de Colabora-
dores que capacit a 670 l-
deres en habilidades para el
desarrollo y crecimiento de
los colaboradores.
 35

GESTIN DEL TALENTO

Modelo de Competencias del Grupo Arcor

Con el objetivo de asegurar la generacin de lderes

para el futuro de la compaa, Arcor cuenta con un El Modelo de Competencias de Arcor est confor-

proceso para gestionar a sus talentos clave: el Planea- mado por once competencias genricas (comunes a

miento de Recursos Estratgicos (PRE), que alcanza todo el personal) y cinco competencias de conduc-

a las gerencias generales, las gerencias de divisiones cin. Asimismo existen competencias funcionales y

y las gerencias de reas. En los casos donde la cri- tcnicas que son propias de cada rea.

ticidad del puesto lo determina, llega tambin a los

niveles de jefatura.

El PRE permite identificar

a los puestos crticos de la
compaa, detectar a los
altos potenciales y definir
los cuadros de reemplazo.
Este proceso se articula con
otras acciones estratgicas
de recursos humanos, sien-
do un buen desempeo la clave para entrar al PRE.
Los programas educativos desarrollados bajo el marco de

Durante 2008 se realiz la segunda edicin del PRE Cor- la Universidad, estn dirigidos a todos los colaboradores y

porativo para los puestos de alta criticidad, y la primera estn conformados por Programas Corporativos y Progra-

edicin del PRE de Negocio para los puestos de media mas orientados al desarrollo del Modelo de Competencias

criticidad. del Grupo. Durante 2008 se realizaron un total de 47.023

horas de formacin, con un promedio de 9 horas de forma-
cin presencial por empleado.
FORMACIN CORPORATIVA:
UNIVERSIDAD ARCOR
INDICADORES DE PROGRAMAS CANTIDAD DE CANTIDAD TOTAL
En 2008 se implemen- DE UNIVERSIDAD ARCOR 2008 PARTICIPANTES DE HORAS DE
CAPACITACIN
t la Universidad Ar-
cor, un espacio para
FORMACIN PRESENCIAL 953 33.474

desarrollar y fortalecer Desarrollo del

412 10.304
Modelo de Competencias
las competencias del
Grupo a travs de ca- Programas Corporativos 541 23.170
pacitaciones presen- FORMACIN E-LEARNING - 13.549
ciales y de e-learning.
Consta de una oferta educativa personalizable de Programas Corporativos
acuerdo con la funcin, el desempeo y el plan de
desarrollo de cada colaborador. Durante 2008 se desarrollaron los siguientes Programas
Corporativos:
La Universidad Arcor es una herramienta estratgica que
busca: n Programa de Jvenes profesionales: incorpora y
desarrolla a jvenes profesionales de alto potencial
n ESTABLECER una visin central para el aprendizaje para acompaar la es-
dentro de la organizacin. trategia de crecimiento
n SOSTENER un proceso de cambio organizativo. de los negocios de la
n CREAR una cultura comn y un sentimiento de compaa. Realizado en
pertenencia al Grupo. Argentina y en la Regin
n ORGANIZAR la capacitacin. Andina, este Programa
n MAXIMIZAR la inversin en capacitacin. cont con un total de 92
n GENERAR, TRANSFERIR y RETENER conocimientos. participantes en 2008.
n EDUCAR y APRENDER como ventaja competitiva.
 n Maestra en Tecnicatura de Alimentos: desarro-
llado junto con la Facultad de Ciencias Qumicas de
la Universidad Catlica de Crdoba, Argentina, ofre-
ce un marco donde se brinda formacin de alto nivel
acadmico en el rea de los alimentos. Durante 2008
participaron del primer ao de la maestra 25 emplea-
dos del Grupo.
n Posgrado en Desarrollo Gerencial: realizado junto
con la Universidad Torcuato Di Tella Argentina, este
Posgrado facilita el desarrollo de cuadros gerenciales
mediante la formacin en temas de gestin alineados
a los desafos de Arcor como empresa multinacional.
Fue realizado por 37 empleados.
n Programa de Formacin de Mandos Medios:
llevado a cabo junto con
el Instituto Madero Ar-
gentina, desarrolla com-
petencias de la gestin
de los mandos medios.
En 2008 cont con la
participacin de 57 co-
laboradores del Grupo.
n Competencias Clave en la Gestin de Recursos
Humanos: desarrollado junto con la Universidad de
San Andrs - Argentina, se centra en la formacin
de aquellas competencias definidas por la compaa
como clave para desempear el rol de recursos hu-
manos y en 2008 fue realizado por 26 empleados.
n Ciclo Intensivo de Formacin en RSE: b u s c a
aportar conocimientos tericos y prcticos para gene-
rar un espacio de intercambio sobre la RSE. Adems
comunica el proceso y la Poltica de RSA, e involucra
a personas identificadas como promotores de la RSA
en la empresa. En 2008 35 colaboradores del Grupo
participaron del ciclo. Adems de esta actividad de
Formacin especfica en RSE, en 2008 de los progra-
mas corporativos tambin incorporaron un mdulo
relacionado con este tema.
A estos programas corporativos, tambin se sumaron las
capacitaciones en Seleccin por Competencias y el Taller
de Gestin del Desarrollo de Colaboradores realizado en
el marco del SGD.
Formacin en Competencias Arcor
Orientados a desarrollar el Modelo de Competencias del
Grupo, durante 2008 se ofrecieron cursos presenciales
y de e-learning en: Orientacin a resultados, Trabajo
en equipo, Orientacin al cliente, Visin estratgica,
Liderazgo, Comunicacin,
Innovacin, Toma de deci-
siones y Negociacin. La
formacin a travs de
e-learning tambin incluy
cursos sobre Idiomas, el
Sistema de Gestin Inte-
gral, el Sistema de Gestin
de Desempeo, los Sistemas Informticos de Gestin y
otras herramientas.
Programa de Induccin Corporativa
Durante 2008 tambin se implement un Programa de
Induccin en el que participaron ms de 140 personas.
Este programa, consisti en el desarrollo trimestral de
una jornada para presentar los procesos corporativos de
la empresa. De los ocho mdulos incluidos, dos corres-
pondieron a temas relacionados con la sustentabilidad del
negocio.
Universidad Arcor: opinin de los participantes
En su primer ao de implementacin, hubo un alto
nivel de satisfaccin de los empleados con la Univer-
sidad Arcor: 74% de satisfaccin con los Programas
Corporativos y 90% de satisfaccin con los Progra-
mas de Desarrollo del Modelo de Competencias. Se-
gn los participantes:
Personalmente, la experiencia de participar en la
Universidad Arcor, me resulta muy valiosa. Es una im-
portante oportunidad que nos ofrece la empresa para
capacitarnos, adquirir nuevos conocimientos y desa-
rrollar nuevas competencias- Mara Laura Calafell,
Analista Cobranzas.
Siempre la experiencia de participar de un curso con
gente de Arcor es excelente; el poder intercambiar
opiniones con gente de distintas reas es una viven-
cia muy enriquecedora. El curso es muy bueno y mo-
tivador. Es diferente a lo que estaba acostumbrada a
hacer- Mara Sofa Esteves, Jefe Regional de Expor-
taciones Alimentos.
FORMACIN POR PASES Y NEGOCIOS
Adems de las capacitaciones corporativas, Arcor
desarrolla cursos de formacin para responder a
las necesidades especficas de cada pas y nego-
cio, fortaleciendo su capital humano. Durante 2008,
adicionalmente a la formacin destinada a los em-
pleados del rea comercial, gran parte de estas

capacitaciones fueron dictadas a nivel industrial en
el marco del SGI, incluyendo entre otros, cursos de
Buenas Prcticas de Manufactura, Concientizacin
en Seguridad y Medio Ambiente y Mantenimiento Pro-
ductivo Total.
Brasil
Arcor Brasil continu con la implementacin del Pro-
grama de Desarrollo de Lderes. En este marco, se im-
plement la tercera fase del mismo, con el objetivo de
garantizar el alineamiento de los 31 colaboradores que
participaron con los valores y competencias del Grupo.
Para cumplir con la cuarta fase, conjuntamente con la
Fundacin Getlio Vargas se realiz un MBA (Maestra Agroindustria, Alimentos, Chocolates, Golosinas
en Administracin de Negocios) in company con el fin de
preparar a los ejecutivos para la gestin del negocio en
un contexto de demandas cambiantes. A estas iniciati-
vas, se sum el lanzamiento del primer ciclo del Progra-
ma de Desarrollo de Lderes Industriales, que capacit a
de 159 lderes de produccin.
Regin Andina (Chile y Per)
Las actividades de capacitacin realizadas en Chile, estu-
vieron orientadas al desarrollo de las competencias nece-
sarias para adecuar la gestin industrial a los estndares
requeridos por las normati-
vas medio ambientales y de
seguridad alimentaria. Para
ello, junto la Universidad
Santo Toms se dictaron
cursos de Buenas Prcticas
de Manufacturas y de Pla-
nes de Anlisis de Riesgos
y Control de Puntos Crticos (HACCP), en los que parti-
ciparon ms de 1.100 colaboradores. Por otro lado, con
el objetivo de fortalecer el canal de ventas, se realiz a
lo largo del pas, un programa de liderazgo para supervi-
sores de los distribuidores, actividad a la que asistieron
90 personas. Tambin se implement un programa de co-
financiamiento de actividades de posgrado en las universi-
dades nacionales ms prestigiosas, en el que participaron
26 colaboradores con desempeo destacado.
En Per, se dio continuidad al desarrollo del programa de
capacitacin realizado en el marco del SGI, en el que par-
ticiparon 280 colaboradores, quienes asistieron a cursos
de Buenas Prcticas de Manufactura, HACCP, Medio Am-
biente y Seguridad Industrial, entre otros.
Divisin Internacional
Durante 2008, se realiz una jornada de ocho horas de
capacitacin a 28 colaboradores con el objetivo de inte-
37
grar y dinamizar la Gerencia General de Norte-Overseas
(EEUU, Canad-Europa, frica, Asia y Oceana), desa-
rrollando tres actividades: una orientada a la flexibilidad
ante el cambio, otra de trabajo en equipo y la ltima di-
rigida al logro de objetivos ante la adversidad. Adems,
para ayudar a que los colaboradores se adapten a los
distintos contextos de trabajo, se sigui capacitando en
Mandarn, Hebreo, Francs, Ingls, Espaol, y se agre-
garon clases de rabe y Tailands. Como resultado, 46
empleados recibieron capacitaciones, sumando un total
de 1.277 horas de formacin.
Argentina
Durante 2008, se dio continuidad a los programas de for-
macin y vinculacin entre negocios, tales como Nuevas
Perspectivas de Liderazgo, Profesionales Jvenes y Ges-
tin de Proyectos, entre otros.
En el Negocio de Agroindus-
tria, continuaron los planes
de formacin integrales,
focalizando en los ejes de
actualizacin tcnica, profe-
sional y de gestin industrial.
Entre ellos podemos desta-
car los cursos de: Liderazgo
y Trabajo en Equipo para Supervisores y Lderes de Pro-
duccin; Sistemas de Calidad; Normas OHSAS 18000;
ISO 14000; ISO 9000; Mdulos de Seguridad Alimen-
taria; Sistema de Gestin Integral; Seguridad y Medio
Ambiente; y Estadstica Avanzada.
Por otra parte, tambin se avanz un ao ms, en la im-
plementacin del programa de Terminalidad de Educa-
cin Secundaria para empleados, alcanzando un total de
19.000 horas de formacin.
El Negocio de Alimentos trabaj en aspectos de actualizacin
tcnico-profesional y de gestin industrial, liderazgo y trabajo
en equipo, con un total de 21.509 horas de formacin.
En el Negocio Chocolates se desarrollaron, entre otros,
programas referidos a la
gestin de calidad (auditor
interno, norma BRC, etc.)
y capacitaciones sobre el
proceso productivo (choco-
latera avanzada, manejo de
nueva tecnologa). Asimis-
mo, se invirti en programas
de formacin de nivel terciario, universitario y de espe-
cializacin, entre los que se encuentran la Tecnicatura en
Higiene y Seguridad y el Posgrado en Ingeniera Laboral.
Como resultado de estas y otras actividades, este negocio
alcanz un total de 44.000 horas de formacin.
En el Negocio de Golosinas,
se dictaron actividades para
auditores internos desta-
cndose la formacin de
los primeros 34 Auditores
Internos en Normas BRC del
Negocio. Otras actividades
relevantes fueron el Progra-
ma de Manejo Integrado de Plagas y el de Principios de
Inspeccin y Auditora. Adems, en el Complejo Recreo
se form al personal en el manejo y mantenimiento de la
tecnologa de la nueva planta. Durante este perodo se
superaron las 38.000 horas anuales de formacin.
Finalmente, un hito importante de 2008, fue el lanzamiento
del Programa de Certificacin Universitaria en Alimentos
con modalidad a distancia, en el que participaron cola-
boradores de los negocios de chocolates, golosinas y
galletas. Este programa es nico en su tipo en el pas y fue
diseado por la Universidad Nacional del Litoral en base a
necesidades especficas del Grupo Arcor.
Galletas
En el Negocio de Galletas, se revis el proceso de forma-
cin del personal con foco en la transparencia e igualdad
de oportunidades para todos los colaboradores y el cre-
cimiento de la persona a travs de las actividades de ca-
pacitacin. A esto se le sumo una nueva metodologa para
monitorear los resultados de la inversin en formacin, y
para optimizar la evaluacin
de los colaboradores. Ade-
ms, se continuaron desa-
rrollando cursos para geren-
tes y jefes en herramientas
de liderazgo y trabajo en
equipo. En total, se brind
95.188 horas de capacita-
cin a 1.925 empleados, con un promedio de 34,6 horas
de formacin por empleado.
Cartocor
En Cartocor, se continu realizando cursos sobre conduc-
cin de equipos de trabajo, adems de capacitaciones
en temas de salud, seguridad y medio ambiente. A tra-
vs del Programa de Competencias Claves de Recursos
Humanos, se desarrollaron competencias como trabajo en
equipo, innovacin, comunicacin y liderazgo. Adems,
se realizaron diversos cursos relacionados al Sistema de
Gestin Integral, incluyendo temas vinculados a la seguri-
dad de los procesos productivos. Cada empleado recibi
21,9 horas de formacin en promedio, y en total partici-
paron 909 empleados con 22.265 horas de capacitacin.
Converflex
Durante 2008, la formacin incluy temas especficos a
la especializacin de este negocio, programas dirigidos a
desarrollar competencias y dotar de herramientas de ges-
tin a mandos medios y cursos sobre el software de ges-
tin PeopleSoft9.0. Las actividades realizadas en el marco
del Sistema de Gestin Integral, estuvieron dirigidas fun-
damentalmente al mantenimiento de equipos, logrando
de esta manera obtener en
2008 el Premio a la Excelen-
cia en Compromiso Sosteni-
do TPM 1 Categora, en la
Planta de Villa del Totoral,
Crdoba. Se desarrollaron
tambin capacitaciones so-
bre prevencin en salud, se-
guridad y medio ambiente para colaboradores, familiares
y visitas a plantas. En total 534 empleados participaron
de las 19.087 horas que se dedicaron a actividades de
formacin, llegando a un promedio de 35,7 horas de ca-
pacitacin.
Consumo Masivo Comercial: Argentina y
Filiales Regin Sur (Bolivia, Paraguay y
Uruguay)
Durante 2008, se organizaron nuevamente talleres sobre
Coaching Ejecutivo, Liderazgo Emocional y Herramientas
de Comunicacin para Equipos de Alto Desempeo con
el fin de potenciar las habilidades de los gerentes como
lderes de la organizacin. Tambin, se realiz por primera
vez el Programa de Direccin Distribuidores Arcor conjun-
tamente con el IAE (Escuela de Direccin de Negocios de
la Universidad Austral) con el objetivo de acompaar el
desarrollo profesional de la red de distribuidores a travs
de herramientas de conduccin y gestin. Finalmente, se
desarroll un curso especfico para que los colaborado-
res conozcan y comprendan las nuevas modalidades de
trabajo entre fabricantes y canales de comercializacin,
entre las que se encuentra el Category Management o Ad-
ministracin de Categoras, un proceso para la gestin y
desarrollo de categoras de productos. En total, durante el
ao se capacitaron dentro del rea comercial a 163 em-
pleados, superando las 7.000 horas de capacitacin.

COMUNICACIONES INTERNAS
Los canales de comunicacin interna son fundamen-
tales para desarrollar una gestin participativa que
promueva la interaccin entre los colaboradores del
Grupo Arcor.
En 2008 se reforzaron estos canales, introduciendo nove-
dades y mejoras. La revista institucional Tiempo de en-
cuentro incorpor nuevas secciones (Liderazgo, Nuestras
Plantas, Nuestras Oficinas y Promociones), junto con un
Suplemento especfico de Calidad de Vida, y se continuo
con el suplemento Tiempo
de FundAr producido por
Fundacin Arcor para dar
a conocer las acciones que
desarrolla en las distintas
regiones del pas. En Brasil,
la revista se continu com-
plementando con la edicin
del boletn semanal electrnico A Gente se Comunica y
la publicacin trimestral Impulso, que llega a empleados
y a proveedores comerciales con informacin corporativa
de marketing, ventas, capital humano y RSE.
Durante 2008 tambin se mejor la navegacin en la
Intranet, las carteleras continuaron funcionando y se in-
corporaron 3 newsletters digitales dirigidos a pblicos es-
pecficos:
n Newsletter Comunidad Recursos Humanos: dirigi-
do a todos los integrantes del rea, con informacin
del mercado y de la compaa en materia de recursos
humanos.
n Newsletter de Lderes: dirigido a todos los cola-
boradores que tienen equipos a cargo. Cada edicin
profundiza sobre una competencia de conduccin, e
incluye testimonios de referentes en el tema.
n Newsletter Universidad Arcor: medio digital con in-
formacin de los cursos de formacin ofrecidos, es-
tadsticas, opiniones de participantes y consultores.
Tambin se realizaron ms de 30 campaas de comunica-
cin interna a nivel nacional y global, dando especial so-
porte a los procesos de recursos humanos: el lanzamiento
de la Universidad Arcor, el nuevo Programa de Induccin
Corporativa y la implementacin de PeopleSoft 9.0.
Las campaas ms novedosas del ao fueron:
n Campaa de Gestin de Clima: se lanz para comu-
nicar los planes de accin en este tema.
n Campaa Aniversario de Arcor: por primera vez, co-
laboradores de Arcor fueron los protagonistas de la
campaa con testimonios y ancdotas.
39
n Campaa Tu deseo Bon o Bon: con el objetivo de
alinear campaas internas y externas, esta se realiz
simultneamente dentro y fuera de la compaa.
n Campaa por el Da Mundial de Lucha contra el
Trabajo Infantil 12 de junio: realizado con el objetivo
de sensibilizar sobre la temtica.
Dialogar con los colaboradores
Arcor cuenta con diversos canales que permiten
establecer una comunicacin de doble va con sus
colaboradores.
El ms importante es la Encuesta de Clima Organiza-
cional desarrollada por primera vez en 2007, involu-
crando a todo el personal activo efectivo del Grupo.
Ms de 15.000 trabajadores dieron voluntariamente su
opinin acerca de las polticas de gestin de personas.
Por otra parte, con el objetivo de mejorar los sistemas
de la compaa, durante 2008 se realiz la 1 Encues-
ta de Satisfaccin de Usuarios.
Los encuentros de dilogo realizados en el marco del
PRE y SGD fueron otros espacios importantes para
retroalimentar la gestin del Grupo con la visin de los
empleados. A estos canales se les sumaron las entre-
vistas de egreso desarrolladas en los casos de rota-
cin voluntaria, el buzn en la Intranet y en carteleras,
el e-mail de comunicaciones internas y RSA. Durante
2008, Arcor Brasil realiz adems una Reunin Geren-
cial con todo el cuerpo de directores y gerentes.
GESTIN DE CLIMA
La gestin de clima es un proceso continuo que com-
promete a la empresa a trabajar da a da, ajustando
procesos y sumando iniciativas. En este proceso,
escuchar las expectativas de los colaboradores es
clave para orientar las acciones de la compaa e iden-
tificar oportunidades de mejora.
A partir de los resultados de
la Encuesta de Clima Orga-
nizacional y de diversos re-
levamientos hechos por di-
ferentes reas, durante 2008
se definieron los Planes de
Accin para trabajar sobre
las oportunidades de mejora
y consolidar as un mejor lugar de trabajo. Para delinear
estos planes, tres equipos de trabajo multidisciplinarios
elaboraron propuestas. Luego se conform el Comit de
Gestin de Clima Organizacional, responsable de profundi-
zar y priorizar las lneas de trabajo, y de coordinar el proce-
so de implementacin.
En este marco, en 2008 se comenzaron a implementar
Planes de Accin que respondieron a los ejes: Calidad de
Vida, Liderazgo, Reconocimientos y Recompensas, abar-
cando la revisin y ampliacin de los beneficios ofrecidos
a los colaboradores. Los principales Planes de Accin,
incluyeron entre otros:
n Hbitos de Vida Saludable: sensibilizar al personal
y sus familias acerca de hbitos de vida saludable.
n Gimnasia laboral: generar alternativas para realizar
actividad fsica.
n Empresa Libre de Humo: reducir y prevenir la adic-
cin al tabaco
n Exmenes peridicos: realizar y analizar exmenes
de salud para detectar y prevenir enfermedades.
n Programa Prevencin de Riesgo Cardiovascular: re-
levar, evaluar, prevenir y controlar factores de riesgo.
n Mejora en los puestos de trabajo: analizar la ergo-
noma, seguridad e higiene para realizar mejoras.
n Mejoras en la infraestructura: identificar oportuni-
dades de mejora en sanitarios, vestuarios, comedores
y lugares de descanso en las plantas.
n Acciones flex: horario flexible y vestimenta casual
en los edificios corporativos; y jornada reducida por
maternidad con alcance a todas las empleadas del
Grupo en Argentina.
Para la difusin de los planes se elabor una campaa de
comunicacin interna que cont con diversas piezas grficas
y digitales, y encuentros presenciales. Adems, se desarroll
un kit de comunicacin para que cada referente de comuni-
cacin interna pudiera hacer su propia campaa local.
La Semana de la Calidad de Vida en Arcor Brasil
Durante 2008, Arcor Brasil realiz la Semana de la
Calidad de Vida en las plantas de Bragana Paulista,
Campinas, Contagem y Rio das Pedras. El objetivo:
aclarar temas espec-
ficos sobre la salud,
concientizando a los
colaboradores sobre la
prevencin de enferme-
dades para lograr una
calidad de vida equili-
brada y armoniosa. A
lo largo de esta Semana, se desarrollaron distintas
actividades para que cada colaborador ampliase su
nocin sobre el concepto de Vida Saludable.
DIVERSIDAD E INTEGRACIN
Arcor promueve actividades para que los colaboradores
interacten e integren a sus familias al lugar de trabajo.
Los festejos del da del nio, las actividades deportivas y re-
creativas para empleados, las colonias de vacaciones, entre
otras, son actividades que promueven y respetan las particu-
laridades de las regiones en las que el Grupo est presente.
Tambin durante 2008, en
Per se desarrollaron talle-
res de microempresas para
las esposas de los emplea-
dos, y las actividades de
integracin abarcaron a un
total de 600 personas.
Compromiso con la inclusin social
En Brasil, Arcor desarrolla el Programa Profesionales
con Discapacidad con el objetivo de formar profesio-
nalmente a personas con discapacidad mental, fsi-
ca, auditiva y visual, proporcionndoles una mayor
competitividad en el mercado laboral. El Programa
se basa en el reconocimiento del potencial y talento
de estas personas, y prepara a sus participantes para
trabajar en distintas vacantes de la empresa.
Implementado en tres fases, a travs de esta iniciativa
se contrataron a 40 empleados con discapacidad y a
largo plazo se desarrollar un Programa de Inclusin
corporativo con el objetivo de atraer, retener y desa-
rrollar este capital humano.
SALUD Y BIENESTAR OCUPACIONAL
Durante 2008, a travs de la Gerencia Mdica Corpora-
tiva, la compaa continu desarrollando programas de
salud basados en pautas nacionales e internacionales,
como las recomendadas por la Organizacin Mundial
de la Salud, la Organizacin Panamericana de la Salud
y la Organizacin Internacional de Trabajo.
La elaboracin de un Manual de Evaluacin de Condi-
cin Fsica para el desarrollo de programas personali-
zados de gimnasia adaptada fue una de las iniciativas
ms innovadoras del ao, siendo este Manual nico en
el mercado. El mismo posibilitar que los mdicos labo-
rales evalen la condicin fsica de todos los empleados

del Grupo Arcor, desarrollando planes adaptados a la ne-
cesidad de cada uno.
Otra prctica innovadora fue
el desarrollo de una encues-
ta para evaluar la percepcin
de los colaboradores sobre
los exmenes mdicos que
se realizan anualmente. El
100% de las personas en-
cuestadas consider que
la realizacin de los exmenes mdicos es til o muy til donde opera el Grupo se
para el cuidado de la salud.
En esta lnea, en el marco del Programa de Prevencin
de Riesgos Cardiovasculares y de Control de Factores de
Riesgo se efectuaron estudios epidemiolgicos sobre los
cuatro aos de evolucin y seguimiento del riesgo cardio-
vascular en el personal de los edificios corporativos.
Por otra parte, nuevamente se implementaron las campaas
de vacunacin, logrando un total de 4.858 colaboradores de
las empresas del Grupo en Argentina vacunados contra la
gripe y 1.485 contra el ttano. Adems se trabaj sobre un
Programa de Sensibilizacin y Transferencia en Educacin
Alimentaria, a implementar en el ao 2009, y se continu
con la campaa de concientizacin interna Arcor Libre de
Humo.
Reconocimientos en Salud Ocupacional
Durante 2008 Arcor fue convocada por la Comisin de
Salud de la Cmara de Diputados de la Argentina para
presentar la campaa de Empresa Libre de Humo de
Tabaco. Tambin fue invitada al Congreso Argentino
de Medicina del Trabajo a exponer sobre Exmenes
en Salud, una perspectiva desde Calidad de Vida,
Hbitos de Vida Saludable y Factores de Riesgo.
En las plantas de cada uno de los negocios del Grupo se
desarrollaron distintas campaas y actividades especfi-
cas de formacin en salud ocupacional. En Bagley y la
Campagnola se desarrollaron campaas de vacunacin
contra la gripe y la rubeola, y actividades de prevencin
de riesgos cardiovasculares, tabaquismo, y capacitacio-
nes en primeros auxilios.
En Cartocor, tambin se realizaron capacitaciones en pri-
meros auxilios y se realiz una campaa contra la gripe y
la rubeola. En Converflex se realiz una campaa contra
la rubeola y la Hepatitis B, y las instancias de formacin
41
se focalizaron en programas sobre obesidad, diabetes,
cncer de mama, stress laboral y HIV-SIDA. En el com-
plejo ubicado en Lujn, alcanzando a Cartocor y Conver-
flex, se llev a cabo la campaa Empresa libre de humo,
mediante la implementacin de cuatro etapas: afiches de
sensibilizacin y encuesta, informacin por e-mail, invita-
cin a dejar de fumar (talleres y charlas) y difusin de la
norma antitabaco. Como resultado, 21 de los 23 partici-
pantes dejaron de fumar.
Tambin en otros pases
desarrollaron actividades de
prevencin de enfermeda-
des y cuidado de la salud.
En Chile, se vacun contra
la gripe a los colaboradores
de todas las instalaciones, y
se organiz la Semana de la Salud con actividades que
incluyeron: control de la presin arterial, atencin oftal-
molgica y odontolgica, y campaas de nutricin y de
concientizacin sobre patologas como el consumo abu-
sivo del alcohol y las drogas. En Per se brind capacita-
cin en el mbito de la prevencin del consumo de drogas
al personal de Lima y Chancay. En Brasil se realiz una
campaa solidaria para posibles dadores de mdula sea,
logrando una convocatoria de 395 voluntarios que dieron
esperanza a portadores de enfermedades sanguneas.
Se realizaron adems, actividades de difusin interna en
hbitos de vida saludable a todo el personal de Arcor en
Argentina y Brasil. Se evaluaron los resultados de los Ex-
menes en Salud del Colectivo de Trabajo, y se hizo el pri-
mer taller de capacitacin para los mdicos en las plantas
sobre el Programa de Concientizacin, Prevencin y Con-
trol de Conductas Adictivas, Alcohol y Drogas.
 Destacados

Implementacin de los Planes de Accin de Gestin

de Clima para seguir construyendo un mejor lugar
para trabajar.

El Grupo Arcor se convirti en la primera compa-

a de Latinoamrica en implementar el software
PeopleSoft Enterprise Human Capital Management
9.0. para la gestin integral de informacin clave de
recursos humanos.

Elaboracin de un Manual de Evaluacin de Condi-

cin Fsica para el desarrollo de programas de salud
personalizados para los colaboradores.

Lanzamiento de Universidad Arcor, un espacio para

fortalecer las competencias de todos los colabora-
dores a travs de capacitaciones presenciales y de
e-learning.
 43

Desafos

Continuar trabajando para que los programas de

formacin transfieran las capacidades a la gestin
cotidiana del negocio, se realicen seguimientos de
las actividades realizadas y se conforme una red de
capacitadores.

Implementar a nivel corporativo el Programa de

Concientizacin, Prevencin y Control de Conductas
Adictivas, Alcohol y Drogas.

Avanzar con la implementacin de las entrevistas al

Pool de Talento en el marco del Programa de Planea-
miento de Recursos Estratgicos (PRE).

Realizar la segunda Encuesta de Clima Organizacio-

nal para escuchar las opiniones de todos los cola-
boradores del Grupo e implementar los Encuentros
de Comunicacin Interna para favorecer el dilogo
interno en todas las bases del Grupo Arcor.
 Captulo 4
Seguridad ocupacional
y cuidado ambiental
Un entorno de trabajo seguro y en armona con el ambiente Pg. 45
La gestin ambiental Pg. 45
La gestin en higiene y seguridad Pg. 51
Destacados 2008 y desafos a futuro Pg. 54
 45

Entre las actividades desa-

UN ENTORNO DE TRABAJO SEGURO
Y EN ARMONA CON EL AMBIENTE rrolladas durante el 2008
para cuidar el ambiente, se
El cuidado del ambiente y la seguridad de las personas destacaron dos proyectos
son fundamentales para el crecimiento sostenido del especficos que ejemplifican
Grupo Arcor. Aplicados transversalmente a todas las el compromiso de Arcor con
operaciones y procesos industriales, la proteccin del la mejora en la gestin am-
entorno, la prevencin y el control de riesgos estn en- biental:
marcados en el Sistema de Gestin Integral.
n Como parte de la gestin ambiental realizada, el ingenio
El Grupo cuenta con una La Providencia logr disminuir las emisiones de CO2, uno
gestin sistematizada basa- de los principales gases que causan el calentamiento glo-
da en modelos ecoeficientes bal, y por ello el Grupo est en condiciones de acceder al
para las operaciones y segu- comercio de bonos de car-
ridad integrada en cada uno bono. Esto se logr, gracias
de los puestos de trabajo. a una caldera que usa como
nico combustible el bagazo
Todos los establecimientos -un residuo que se genera
industriales en la Argentina, Brasil, Chile, Per y Mxico en la extraccin de jugo de
tienen sus propios departamentos de Medio Ambiente, caa de azcar- en vez de
Higiene y Proteccin Industrial (MAHPI) que lideran las gas natural.
actividades propias del rea apoyando el cumplimiento
de la poltica del SGI. Los responsables de estos depar- n En la planta de Converflex en Villa del Totoral se pas
tamentos se renen peridicamente para aunar criterios, de la metodologa de limpieza con solvente de las piezas
intercambiar conocimientos y profundizar la comunicacin en contacto con tintas, a limpieza con agua. Esto implic
y lazos entre ellos. una reduccin del 94% en el consumo de acetato de etilo,
el principal solvente involucrado en las operaciones de las
LA GESTIN AMBIENTAL fbricas. Para seguir mejorando, se est trabajando en el
desarrollo y las pruebas necesarias para realizar el lavado
La identificacin y evaluacin de los impactos ambien- de elementos con aire en reemplazo del agua.
tales es una herramienta clave en la estrategia de ges-
tin del Grupo. A partir de esta informacin, se definen CONTROL DE DESEMPEO AMBIENTAL
las oportunidades de mejora a trabajar que se concre-
tan a travs de diversas iniciativas de gestin y obras A travs del anlisis de los indicadores ambientales,
Arcor controla la evolucin y obtiene la informacin de
de infraestructura.
base para mejorar el desempeo de las operaciones.

Principales indicadores ambientales del Grupo Arcor 15 Ao 2008

TOTAL GRUPO ARCOR SIN PLANTAS DE CONVERSIN

Consumo de energa elctrica por tonelada (KW/h/Ton) 170

Consumo de combustible por tonelada (MJoul/Ton) 2.444

Consumo de agua por tonelada (M 3 /Ton) 3,2

Residuos reciclados o reusados (%) 30

PLANTAS DE CONVERSIN

Consumo de energa elctrica por tonelada (KW/h/m x 10 3 ) 50

Consumo de combustible por tonelada (MJoul/m x 10 3 ) 584

Residuos reciclados o reusados (%) 60

(15) La unidad de medicin de la produccin en las plantas de conversin es miles de metros, por ello se diferencian 2 grupos de resultados para los indicadores.
Los que corresponden a las fbricas de conversin de film tienen como unidad de referencia m x 103 , en el resto de las plantas los indicadores estn referenciados a tonelada.
Agua Residuos y reciclaje

Un aspecto clave de la gestin ambiental en el Grupo El porcentaje de residuos reciclados es significativo en

Arcor es el consumo de agua. En todas las plantas se todos los negocios de productos manufacturados. Este

incluye alguna actividad relacionada a su uso eficiente y indicador describe el porcentaje de residuos que se

muchas tienen objetivos numricos de reduccin del con- re-usan o reciclan del total de residuos slidos, semi-
slidos y lquidos generados.
sumo. Algunos ejemplos de la importancia de este indi-
cador incluyen:
Porcentaje de residuos reciclados o
reusados, por negocio, en el ao 2008
n El 28% de los casos de ecoeficiencia o mejora ambien-
tal representan una disminucin en el consumo de agua.

n En la Planta Dulciora -Villa Mercedes San Luis- se

redujo el consumo de agua en aproximadamente 75 m 3/h,
a travs de la recirculacin y re-uso de agua en un tnel
de enfriamiento y en un condensador.

n En el Complejo Arroyito se trabaja sistemticamente en

todas las plantas para redu-
cir el consumo de agua. En
el periodo de 1999 a 2003,
a travs de inversiones sig-
nificativas se logr reducir
el consumo en aproximada-
mente un 50%. Desde 2003
a la fecha, con acciones re-
lacionadas a la eliminacin de prdidas, a mejoras en las
tcnicas de limpieza, a mejoras en los procesos y al re-
uso del agua, se logr una reduccin del 18%.

El reciclaje de papel es otro de los aspectos a destacar

Agua extraida por tonelada producida de la gestin ambiental del Grupo Arcor. El 100% de la
en el Complejo Arroyito fabricacin de papel que se realiza en la Planta Cartocor
Arroyito se obtiene a partir de desechos de papel y cartn.

Fbrica de papel de Arroyito

Reciclaje de Papel
 47

ECOEFICIENCIA: CASOS DESTACADOS

La ecoeficiencia es una herramienta que permite

maximizar la productividad de los recursos, minimi-
zando desechos y emisiones, y generando valor para
la empresa y todos sus grupos de inters.

Como herramienta de gestin empresarial, se enfoca en

oportunidades, mejora el rendimiento de las operaciones,
hace a las empresas ms competitivas y se materializa a
travs de la aplicacin de siete componentes bsicos que
permiten integrar el beneficio econmico con el ambiental.

Principales casos de
ecoeficiencia 1998-2007

Desde 1998 a la actualidad, el Consejo Empresario Ar-

gentino para el Desarrollo Sostenible (CEADS) public 33
casos de ecoeficiencia y mejoras ambientales llevados a
cabo por el Grupo Arcor en sus plantas. A continuacin se
presenta un listado de los mismos.

CASO PLANTA / COMPLEJO AO DE PRESENTACIN TIPO DE CASO(1)

Mecanizacin de la cosecha de caa y reutilizacin Ingenio La Providencia, ECO

1998
de residuos de la produccin de azcar Tucumn

Reuso de residuos slidos de maz para Complejo San Pedro ECO
1998
produccin de alcohol etlico (4 plantas de produccin)

Minimizacin y reciclado de scrap Cartocor, Plantas Paran, ECO
1998
de cartn corrugado Arroyito y Lujn

Recuperacin de fibras del efluente lquido Cartocor, 1998 ECO
y reutilizacin del efluente clarificado Planta de Papel, Arroyito

Recuperacin de solvente del residuo lquido Converflex, 1998 ECO
generado en el proceso de impresin de films Villa Mercedes

Reuso de efluente lquido industrial Dulciora, 1998 ECO
para riego de cultivos Villa Mercedes

Reuso de residuos de tomates, maz y otros para Frutos de Cuyo, 1998 ECO
alimentacin de ganado San Juan

Reciclado de scrap generado en el proceso Vitopel, Crdoba 1998 ECO
de elaboracin de polipropileno biorientado

Reduccin de consumo de agua Complejo Arroyito 1999 ECO
(7 plantas de produccin)

Reduccin del consumo de vapor y Planta Caramelos Duros, 2000 ECO
de la generacin de residuos Arroyito
 Reduccin en la generacin de scrap de aluminio Converflex, ECO
durante la metalizacin de films y de scrap de adhesivo Villa del Totoral 2000
utilizado en el proceso de laminacin Crdoba

Reutilizacin de restos de caramelo duro Estirenos, San Luis ECO

2001

Mejoras en calderas Complejo Villa Mercedes ECO
2001
(4 plantas de produccin)

Racionalizacin del consumo de agua Complejo Industrial MA

2001
San Pedro, Bs. As.
Residuos industriales Bragana MA
2001
Paulista, Brasil
Ventajas ambientales de la instalacin de un Ingenio La Providencia, ECO
2002
difusor para la fabricacin de azucar de caa Tucumn

Reduccin del consumo de energa Planta Colonia Caroya, ECO
2002
para la generacin de agua fra Crdoba

Optimizacin del uso de solvente Converflex, Villa del Totoral, ECO

2002
Crdoba

Gestin de residuos slidos Complejo Misky, MA
2002
Tucumn
Recuperacin de agua blanda Frutos de Cuyo, ECO
2003
San Juan

Optimizacin de la gestin de efluente lquido Planta de Cartn Corrugado ECO
2003
Arroyito, Crdoba

Gestin de residuos Converflex, MA
2003
Complejo Villa Mercedes

Mejoras en la gestin de residuo industrial lquido DEU Planta 2, Cerrillos, MA
2003
Santiago, Chile
Mejoras en la recuperacin de acetato de etilo Converflex, ECO
2004
Villa del Totoral, Crdoba

Mejoras en la gestin de residuo industrial slidos DEU Planta 1, Arauco, MA
2004
Santiago, Chile

Disminucin de defectos en la masa de Bon O Bon Planta Colonia Caroya, MA
2006
Crdoba

Mejora en la gestin de residuos slidos DEU Planta 1 Arauco, ECO
2006
Santiago, Chile

Reduccin del consumo de agua Planta San Luis ECO
2006

Reduccin del consumo de agua Planta de caramelos Blandos, MA

2006
Arroyito, Crdoba
Reduccin de scrap de film Converflex, Villa del Totoral, ECO
2006
Crdoba

Gestin de residuos contaminados: trapos Converflex, Lujn ECO
2006
Buenos Aires

Mejoras en la gestin de lneas de produccin ALICA, Recreo ECO
2007
Catamarca

Reduccin del consumo de energa elctrica Planta San Luis MA
2007

Reduccin del consumo de gas Ingenio La Providencia, MA
2007
Tucumn
Reduccin de consumo de solvente Converflex, Villa del Totoral, ECO
2007
Crdoba

Nota: Los colores indican el elemento de la ecoeficiencia aplicado en cada caso:

1: Abreviaturas y simbologa:
ECO: Caso de ecoeficiencia
MA: Caso de mejora ambiental
Reducir la dispersin de sustancias txicas
Reducir la intensidad de uso de materiales en bienes y servicios
Reducir la intensidad de energa en bienes y servicios
Mejorar la reciclabilidad de materiales
Maximizar el uso sostenible de recursos
 49

Casos de ecoeficiencia 2008

Mejoras en palletizado y Reduccin del consumo de aceite

recuperacin de esquineros: ECO comestible para la elaboracin ECO
Centro de Distribucin Arroyito de conservas de pescado:
La Campagnola - Mar del Plata

Ubicacin: Arroyito, Provincia de Crdoba.

Ubicacin: Mar del Plata, Provincia de Buenos Aires.

Actividad: Depsito y despacho de productos termi-

Actividad: Fabricacin de conservas de pescado,
nados de todas las fbricas del Grupo Arcor.
como sardina, caballa, calamar y atn.

Problema detectado: Los productos que almacena el

Problema detectado: El volumen de aceite de girasol
Centro de Distribucin llegan en pallets que habitual-
consumido para atn en aceite LC x 170 g era supe-
mente presentan dos tipos de anormalidades: pallets
rior al valor terico de consumo.
desestabilizados que implican generacin de residuos
y demoras en la operacin de descarga; y pallets en
Acciones implementadas: Se form un grupo de
los que el producto no ocupa la totalidad de la base
mejora que trabaj aplicando el principio de aprove-
del mismo, perdiendo espacio til en el transporte.
chamiento eficiente de las materias primas y la me-
Por otro lado, las actividades de armado y carga de
todologa para las mejoras, definidas en el Sistema
pallets est asociada a la generacin del residuo
de Gestin Integral. Se tomaron acciones sobre los
esquineros, que se acumula sin un orden estableci-
tanques de almacenamiento de aceite, las ollas de
do generando distintas prdidas.
preparacin del lquido de cobertura y la lnea de atn.
Las acciones realizadas implicaron muchas activida-
Acciones implementadas: A partir del anlisis de la
des de gestin, concientizacin y capacitacin, y muy
situacin realizada por grupos de trabajo creados a
pocas tareas de infraestructura lo que represent un
tal efecto, se modific la configuracin de pallets para
costo mnimo en la resolucin del problema.
cuatro productos crticos y se mejor el circuito de
recuperacin de esquineros para re-utilizarlos y evitar
Resultados obtenidos: Se redujo el desvo de con-
descartarlos como residuos.
sumo de aceite respecto al consumo terico desde
el 13,5% inicial hasta el 2%, lo que implic una re-
Resultados obtenidos: Se logr una reduccin del
duccin de la prdida de aceite de 1.500 Kg a 120
uso de camiones del 25% para los cuatro productos
Kg por da de produccin de la especialidad y una
en los que se implement la mejora, disminuyendo la
disminucin del costo de $ 3.840 diarios a $ 307. La
generacin de emisiones, el uso de combustible y de
tarea desarrollada permiti hacer un uso racional de
cubiertas, y reduciendo la circulacin de camiones en
esta materia prima y minimizar la cantidad de prdi-
las rutas. A su vez, la mejora lograda en la gestin de
das y rebalses de aceite en la lnea de produccin que
esquineros implic la recuperacin de los mismos y
llegaban al efluente lquido, disminuyendo la carga
su reuso, dejando de generar 18 toneladas al ao de
orgnica del efluente a tratar. Adems, se redujo el
residuos. Estos resultados representaron un benefi-
riesgo de cadas y resbalones debido a las presencia
cio econmico de $ 99.674 por ahorro de fletes,
de aceite en el piso.
$ 85.357 por ahorro en costos de almacenamiento y
$ 714.105 por ahorro en esquineros.
 ECO Reduccin del consumo de agua: ECO
Reduccin del consumo del agua:
Fbrica de Caramelos Duros Rellenos
Arcor San Luis

Ubicacin: Arroyito, Provincia de Crdoba.

Ubicacin: San Luis capital.

Actividad: Fabricacin de caramelos duros y duros

Actividad: Elaboracin de una variedad de golosinas,
rellenos.
entre ellas, caramelos duros, chupetines, chicles, chi-
cles rellenos, chocolates, productos para pascuas y
Problema detectado: Se identific al sistema de
bombones.
temperizado -proceso que permite lograr la tempe-
ratura ptima de la masa de caramelo a los valores
Problema detectado: El 40% del agua consumi-
requeridos para la elaboracin- como el principal con-
da para produccin, servicios, limpieza y sanitarios
sumidor de agua en la planta y por lo tanto el equipo
proviene de la red pblica de agua y el 60% restante
en el que deba profundizarse el anlisis para lograr
se compra y llega en camiones, lo que representa un
una mejora. La regulacin de la temperatura se realiza
costo significativo para el servicio. Se realiz un an-
incorporando agua fra o de vapor de agua al sistema.
lisis para determinar en qu sector existan mayores
Para lograr el menor desvo de temperatura posible se
posibilidades para concretar una significativa reduc-
mantena abierta la entrada de agua fra y la purga del
cin en el uso de agua, identificando a la fondanera,
sistema, llevando a la prdida permanente de agua
equipo en el que se elabora el fondant, como el equi-
que se descargaba como efluente.
po con mayores posibilidades.

Acciones implementadas: Las actividades realiza-

Acciones implementadas: Se realizaron modifica-
das estuvieron centradas en cerrar el ingreso descon-
ciones que permitieron reutilizar el agua de refrige-
trolado de agua fra y la purga del sistema, colocando
racin de las fondaneras en el lavadero de piezas,
una vlvula que acta como purga controlada en uno
bandejas y moldes. Adicionalmente se aprovech
de los tanques de temporizado de cada sistema y di-
la energa calrica que contiene el agua reutilizada,
seando un sistema de descarga de excedentes para
disminuyendo la cantidad de energa necesaria para
evacuar el agua sobrante. A su vez, se capacit a los
calentar el agua hasta las condiciones ptimas para
operarios para que trabajen con el nuevo sistema.
el lavado de piezas.

Resultados obtenidos: Se redujo el 94% de agua uti-

Resultados obtenidos: Se logr que un promedio de
lizada en los seis equipos de temporizado de la plan-
165 m3 por mes de agua de refrigeracin sea reutili-
ta, eliminando el gasto asociado a la extraccin de
zada en tareas de limpieza de piezas. Esto represent
agua de pozo y al tratamiento del efluente lquido, lo
una disminucin de aproximadamente 27% en la can-
que equivali a una reduccin del 38,5% del consumo
tidad de agua a comprar, lo que implic un ahorro de
total de agua de la planta. Considerando que men-
$ 850 por mes.
sualmente se dejaron de consumir 974 m3 de agua en
la operacin de temperizado, se logr un ahorro anual
de aproximadamente $ 24.000.
 51

LA SEMANA DEL AMBIENTE 2008 Los resultados del relevamiento mostraron que las bases
seleccionadas realizaron distintas acciones para cuidar
Como todos los aos, las plantas del Grupo celebraron
el ambiente y la seguridad de la comunidad; as durante
la semana del ambiente conmemorando el Da Mun-
2008 se constat que:
dial del Ambiente el 5 de junio. Al igual que en otras
ocasiones, Arcor se sum a la propuesta de Naciones
n 1.533 nios y adolescentes participaron de las acti-
Unidas, concientizando sobre la problemtica del ca-
vidades de capacitacin.
lentamiento global a travs de un mensaje inspirador.
n 76.410 kg. de papel recolectados y donados y ms
de 60 kg. de tapitas y botellas donadas.
SI NO SOMOS NOSOTROS, QUIEN?
n 121.715 pesos fueron destinados como apoyo a las
SI NO ES AQU, DONDE?
escuelas a traves de programas de reciclado.
SI NO ES AHORA, CUANDO?
n Se realizaron iniciativas para la recuperacin de es-
pacios verdes y la construccin de huertas orgnicas.
Durante la semana se realizaron diversas actividades
n Se realizaron actividades de prevencin de enfer-
con empleados, sus familias y la comunidad:
medades e incentivo de hbitos de vida saludable.
n Se capacit a 1.200 empleados de las fbricas, su-
n Se modificaron complejos para permitir la accesibi-
mando ms de 2.000 horas de capacitacin.
lidad de personas con movilidad reducida.
n Se capacit a 1.000 n Se consolidaron los equipos de trabajo para pro-
alumnos de escuelas rela- fundizar las acciones y llevar nuevas iniciativas a la
cionadas con las fbricas. prctica.
n Se prepararon y difun-
dieron LUPs16 alusivas.
n Se entregaron ms de LA GESTIN EN HIGIENE Y SEGURIDAD
1.000 plantines de flores y
El Grupo Arcor trabaja junto a sus colaboradores para
unos 1.000 rboles autctonos.
prevenir enfermedades y accidentes laborales y lograr
n Se realizaron sorteos entre los participantes de las
el mayor bienestar en los puestos de trabajo.
actividades.
n Se realiz la tercer bicicleteada en Arroyito con la
En el marco del Sistema
participacin de 500 personas.
de Gestin Integral, cada
planta tiene un Pilar de
CUIDAR EL ENTORNO
DE LAS COMUNIDADES MAHPI que colabora en la
implementacin de las he-
Durante 2008 se realiz un relevamiento de las inicia- rramientas de gestin, en la
tivas de cuidado ambiental y seguridad desarrolladas difusin de metodologas y
con la comunidad en 14 bases de Argentina, dos de resultados, en el desarrollo
Chile y una de Brasil, segn un programa secuencial de capacitaciones, y en el diseo, ejecucin y seguimien-
definido para tal fin. to de los planes de mejora. En las 32 plantas de la compa-
a en las que el Pilar MAHPI est consolidado, participan
En esas plantas se completaron fichas de relevamiento 350 personas, difundiendo y aplicando la poltica de se-
con acciones vinculadas a la capacitacin ambiental, el guridad laboral y cuidado del ambiente.
reciclado de materiales y la articulacin con programas
pblicos en temas ambientales y de seguridad, entre otras En el ao 2008, en la planta de Bagley en Crdoba se ins-
actividades. talaron cuatro equipos para el acondicionamiento de aire
de los sectores de envasado y se mejoraron las condicio-
Adems, se identificaron las principales organizaciones nes de dos puestos de trabajo mediante la construccin
con las que se relaciona la empresa, incluyendo instituciones de cabinas acondicionadas. Con estas mejoras se logr
educativas, municipios locales y entidades gubernamentales eliminar o reducir la carga trmica en los sectores de ries-
provinciales y/ o nacionales, vecinos de las bases, y organiza- go en los que trabaja el 70% del personal.
ciones de la sociedad civil y servicios pblicos.

(16) LUP: leccin de un punto, es una instruccin grfica y puntual para transmitir un conocimiento.
Durante la Semana Interna de Preveno de Acidentes Indice de frecuencia Incapacitante (IFI)
no Trabalho e no Trnsito (SIPATT) requerida por la por negocios, en el ao 2008
legislacin brasilera, las fbricas del Grupo Arcor en Brasil
organizan actividades para profundizar la concientizacin
sobre la seguridad tanto en el trabajo como en el hogar y
la comunidad.

40
En la SIPATT 2008 se realizaron capacitaciones en aula y
en puestos de trabajo, juegos y concursos para los cola- 35

boradores y sus familias, actividades con organizaciones 30

externas como la polica, grupos de teatro y de profesio- 25

IFI
nales del mbito de la medicina, patrullas de seguridad, 20

sorteos y entrega de premios variados. 15

10
En Campinas un grupo de teatro integrado por colabora-
5
dores de la planta represent Encontro com a operaao,
0
abordando el tema de actos inseguros. En Contagem se
realiz un concurso cuya frase ganadora ser el tema de
la SIPAT 2009: Segurana, No basta participar, tem que
praticar, pratique!

En el marco del compromiso de Arcor con mejorar la integra-

cin de personas con movilidad reducida, en 2008 el Com-
plejo Arroyito complet la adecuacin de sus instalaciones
para que cualquier persona
con dificultades fsicas pue-
da acceder a su puesto de
trabajo o visitar las plantas.
Las obras incluyeron la cons-
truccin de rampas y baos
adecuados, y la instalacin
de ascensores.
MEDIR PARA MEJORAR
A travs de los siguientes indicadores de accidentabi-
lidad, Arcor mide su desempeo en materia de segu-
ridad laboral para detectar oportunidades de mejora:
n ndice de Frecuencia Total (IFT): mide la cantidad
total de accidentes cada milln de horas trabajadas.
n ndice de Frecuencia Incapacitante (IFI): mide la
cantidad de accidentes con baja mdica cada milln
de horas trabajadas.
n ndice de Gravedad (IG): mide la cantidad de das
perdidos por accidentes cada mil horas trabajadas.
n ndice de Incidencia (II): mide la cantidad de acciden-
tes con baja mdica cada mil trabajadores expuestos.
LA SEMANA DE LA SEGURIDAD 2008
Desde 2005, el Grupo organiza en todos los estable-
cimientos una semana al ao dedicada a la seguridad,
durante la cual se desarrollan actividades que invitan
a todos los colaboradores a pensar y actuar en la pre-
vencin de accidentes. Durante 2008, el tema central
fue la prevencin de actos inseguros.
La imagen de la semana, reflejada en un poster que se
expuso en sitios estratgicos de la empresa y se difundi
en la intranet, fue el resultado de muchas propuestas
enviadas por los colaboradores de las plantas.
Bajo el lema Evitar un acto inseguro es una cuestin
de actitud. Que el silencio y la indiferencia no te hagan
arriesgar ms de lo que ests dispuesto a perder se
realizaron las siguientes actividades:
n Se capacit a 5.700 personas en 6.200 horas de
capacitacin.
n Se organiz un concurso a nivel corporativo
Encuentre los cinco actos inseguros en el que
participaron 2.120 colaboradores.
n Se entregaron 10.000 folletos.
n Se realizaron 75 patrullas de seguridad.
n Se generaron 1.590 tarjetas de susto por actos inseguros.
n Se prepararon 210 LUPs alusivas.
n Se entregaron 750 premios.

Indices de seguridad del Grupo Arcor 2008

FRECUENCIA TOTAL (IFT) 33
FRECUENCIA INCAPACITANTE (IFI) 18
GRAVEDAD (IG) 0,27
INCIDENCIA (II) 37
53
 Destacados

43.300 toneladas de papel elaborados en su totalidad

a partir de desecho de papel y cartn en la fbrica de
papel de Arroyito.

Relevamiento del 75% de los puestos de trabajo y de

la infraestructura de los servicios al personal de las
bases del Grupo.

Adecuacin de las instalaciones del Complejo

Arroyito para facilitar el acceso de personas con
movilidad reducida.

Reemplazo del solvente por agua para realizar la

limpieza las piezas que estuvieron en contacto con
tintas, en las plantas de Converflex.
 55

Desafos

Desarrollar y medir nuevos indicadores para conocer

la evolucin de distintos aspectos de la gestin
ambiental del Grupo.

Optimizar en todas las plantas la medicin de los

indicadores que se llevan en la actualidad.

Concluir el relevamiento de riesgos en los puestos

de trabajo.

Continuar con la implementacin y certificacin

de la Norma de Gestin Ambiental ISO14001 en las
plantas de Argentina, Brasil y Chile.
 Captulo 5
La Inversin Social del Grupo Arcor
Un futuro mejor para todos Pg. 57
Poltica de Inversin Social Arcor Pg. 57
Fundacin Arcor: con los chicos, por un pas grande Pg. 59
Instituto Arcor Brasil: por los nios de la regin Pg. 62
Destacados 2008 y desafos a futuro Pg. 64
 57

UN FUTURO MEJOR PARA TODOS POLTICA DE INVERSIN SOCIAL ARCOR

La Poltica de Inversin Social Arcor (ISA) orienta de

Como un actor social comprometido, desde sus inicios
manera estratgica, sistemtica y articulada la inver-
el grupo Arcor busc crecer contribuyendo al desarro-
sin social del Grupo a travs de:
llo de las sociedades donde opera la empresa. Con este
objetivo, se involucr en mejorar las condiciones de n La inversin directa a nivel corporativo y la realizada por las
vida de su comunidad, sobre todo, de aquellos sectores bases industriales en las distintas localidades.

que tienen sus derechos vulnerados. La accin social

n La Fundacin Arcor de Ar-
de la empresa se profesionaliz con la creacin de la
gentina y el Instituto Arcor
Fundacin Arcor en 1991, Brasil que buscan generar
adquiri alcance regional mayores oportunidades para
con la apertura del Insti- la infancia a travs de la edu-
tuto Arcor Brasil en 2004 y cacin.
se consolid en la Poltica
de Inversin Social Arcor
desarrollada en 2007.

Desgloce Ao 2008

Inversin Social AO 2007 AO 2008 17 Donaciones en productos 2.305.628

Monto total destinado a Inversin Social (Pesos) 12.461.165 10.343.035 Aportes en dinero y materiales 2.327.334

Inversin de Fundacin Arcor e Instituto Arcor Brasil 18 5.710.073

DIRECTRICES DE LA POLTICA DE INVERSIN SOCIAL ARCOR

(17) En 2008 se cambi la metodologa de sistematizacin de los montos de inversin social de la empresa
(18) Este monto incluye la contribucin realizada por el Grupo Arcor a la Fundacin Arcor e Instituto Arcor Brasil, y fondos en alianza. No estn considerados los aporte hechos por la empresa
para cubrir costos de estuctura y funcionamiento.
PROGRAMA DE RELACIONES
CON LA COMUNIDAD
Como parte de la Poltica de Inversin Social, el gru-
po estableci el Progra-
ma de Relaciones con
la Comunidad, cuya
finalidad es gestionar
de manera estratgica,
orgnica y eficiente las
acciones desarrolladas
por las bases de Arcor
en las poblaciones cer-
canas, buscando su desarrollo integral.
En 2008, el Programa se implement en forma progresiva
a travs del desarrollo de dos estrategias referidas a:
n Comunidades, mediante la implementacin de una
estructura de gestin apoyada en un comit general a
nivel corporativo, y comits locales por plantas.
n Temas transversales, por medio de proyectos de
responsabilidad social empresaria articulados con
otras reas del Grupo.
Estrategia por comunidades
Durante 2008, se crearon seis comits locales para gestio-
nar de manera estratgica la inversin social del Grupo en
las comunidades cercanas a las plantas, adaptndola as
a las necesidades de cada lugar.
De carcter transversal, cada comit se integr por repre-
sentantes de recursos humanos y MAHPI; el Jefe o Gerente
de la base con un rol de coordinacin y un trabajador social
comunitario externo a la compaa que acta como nexo
entre las plantas y las comunidades. Una vez conforma-
dos los comits locales, se realiz una primera jornada
de capacitacin con sus integrantes, y 4 talleres con los
trabajadores sociales comunitarios.
Cada comit local, realiz un relevamiento de las caracte-
rsticas de su comunidad y de las actividades realizadas
por cada planta hasta el momento. Esto permiti elaborar
un diagnstico que sirvi para definir la estrategia local de
inversin social a implementar en 2009.
Resultados 2008
n 6 comits locales creados en las comunidades de
Colonia Caroya, Salto, Villa Mercedes, San Martn,
Recreo y Arroyito.
n 40 colaboradores participando en forma directa en
el Programa de Relaciones con la Comunidad.
n 5 diagnsticos comunitarios realizados.
n Ms de 12 programas y proyectos implementados.
n 276 organizaciones comunitarias involucradas.
n 70.893 nios, jvenes y adultos beneficiados.
n 548.977 pesos movilizados en las comunidades.
Estrategia por temas transversales -
articulacin con reas de la empresa
Durante 2008 se articularon programas y acciones con las
reas de Suministros, Recursos Humanos, Medio Ambiente y
Proteccin Industrial (MAHPI), Fundacin Arcor y el Negocio
de Alimentos. Un avance importante fue el desarrollo de un
sistema general de donaciones que ser implementado en
todo el Grupo. As mismo, se trabajo de manera coordinada
en varias iniciativas y proyectos, como son:
n Proyecto de Prevencin y Erradicacin del Trabajo
Infantil en Mendoza y San Juan.
n Proyecto de intervencin comunitaria en los Departa-
mentos de Tunuyn y Tupungato en Mendoza.
n Relevamiento de las acciones con impacto comunita-
rio llevadas a cabo por el rea de MAHPI en cada base
del Grupo.
n Programa Compras Inclusivas Responsables, junto a
analistas de compras auxiliares de las bases del Grupo.
n Programa de Vinculacin con Escuelas Tcnicas.
n Programas desarrollados por la Fundacin Arcor en
las comunidades donde estn las bases industriales del
Grupo.
Programa de Vinculacin
con Escuelas Tcnicas
Creado en el marco de la iniciativa de la Asociacin Em-
presaria Argentina Vinculacin Empresa-Escuela, el foco
estratgico del Programa es asegurar la disponibilidad
de recursos tcnicos calificados y contribuir a mejorar la
oferta educativa publica en un contexto de escasez e in-
suficiente calidad educativa.
Para ello, se apoyan proyectos de mejora educativa
auto-sostenibles que optimicen los procesos formativos,
incrementen la matrcula y disminuyan la desercin de
jvenes de las escuelas tcnicas de nivel secundario de
las zonas donde el Grupo tiene sus bases.
Durante 2008 se sumaron las bases de San Martn,
Choele-Choel y San Rafael de La Campagnola, alcan-
zando un total de 19 bases del Grupo en Argentina.
Las principales acciones incluyeron: la articulacin del
Programa con la Poltica de Inversin Social Arcor; el
desarrollo de un curso de e-learning destinado a los tu-
tores de pasantes de escuelas secundarias (en total 87
pasantes); el desarrollo de un Grupo de Trabajo Virtual en
el campus de e-learning de la Universidad Arcor con el
objetivo de fomentar el intercambio entre los referentes de
recursos humanos de las distintas bases; y la firma de un
convenio con la Unin Industrial de Crdoba y el Ministe-
rio de Educacin Provincial para promover y fomentar la
educacin tcnica en la provincia.
 59

FUNDACIN ARCOR: CON LOS CHICOS, POR UN PAS GRANDE

La Fundacin Arcor tiene como misin contribuir para

que la educacin sea una herramienta de igualdad de
oportunidades para la infancia. Para llevarla a la prctica,
orienta su trabajo a travs de dos objetivos estratgicos:

n Gestin del conocimiento: Producir y compartir conoci-

mientos tericos y metodolgicos que contribuyan a la igual-
dad de oportunidades educativas.
n Movilizacin e incidencias: Contribuir a instalar en la
sociedad y en la agenda pblica la importancia de trabajar a
favor de la igualdad de oportunidades educativas para la niez.
Estas estrategias se logran
por medio de cinco lneas de trabajo:
n Oportunidades Educativas Comunitarias: durante 2008
se promovieron 25 proyectos nuevos en Entre Ros, Misiones,
San Luis, Mendoza, Crdoba y Ro Negro, y junto a la Funda-
cin Loma Negra en Pocito (San Juan) y Fras (Santiago del
Estero). Se organizaron tres capacitaciones regionales vincu-
ladas a las polticas pblicas para la infancia; comunicacin
e incidencia y la gestin local asociada. Adems se realiz
el Quinto Encuentro de Capacitacin e Intercambio Nios,

1. Iniciativas Territoriales nias y adultos: puntos de encuentro. En su conjunto, estas

iniciativas involucraron a 10.410 nios y nias, 2. 529 adultos
2. Estudios e Investigacin
y 307 organizaciones de 8 provincias del pas.
3. Capacitacin y Formacin
4. Publicaciones y Divulgacin
n Juntos por la Educacin: iniciativa desarrollada en
5. Movilizacin Social y Pblica
conjunto con la Fundacin Minetti (y Fundacin Nicols
como socio local en Mendoza). Durante 2008 se aprobaron
INICIATIVAS TERRITORIALES
5 nuevos proyectos en Crdoba destinados a 1.450 nios
La Fundacin Arcor acompaa y promueve, en alianza y nias, 465 adultos y 120 organizaciones.
con entidades pares o de manera independiente, ini-
ciativas articuladas en comunidades de todo el pas n Acciones Educativas Locales: a travs del nodo local de
para contribuir en la generacin de oportunidades RedEAmrica se continu con los proyectos en Maip (Men-
educativas para los nios y nias. doza), en la zona de Villa Banana (Rosario) y en Dock Sud, Ave-
llaneda (Provincia de Buenos Aires). Con el objetivo de promo-
ver el intercambio entre los proyectos y las Fundaciones que
forman parte de esta iniciativa, se realiz en Maip el Primer
Encuentro con los referentes de las instituciones impulsoras de
la Iniciativa y representantes de los tres proyectos en el pas.

Fundacin Arcor - Principales Impactos

AO 2007 AO 2008
PROYECTOS FINANCIADOS 108 127
ESTUDIOS APOYADOS 11 6
PUBLICACIONES EDITADAS 24 15
NIOS Y NIAS PROTAGONISTAS DE LOS PROYECTOS 288.151 391.505
ADULTOS QUE TRABAJAN LA TEMTICA DE LA INFANCIA 32.544 28.710
PROVINCIAS CUBIERTAS POR LOS PROYECTOS 16 17
ORGANIZACIONES INVOLUCRADAS 7.330 2.674
PESOS INVERTIDOS 2.639.253 3.223.144
PESOS MOVILIZADOS 19 8.139.588 10.165.525

(19) Este monto incluye el total de recursos propios, en alianza y contrapartes.

n Apoyo a la Comunidad: a fin de fortalecer la labor de
organizaciones dedicadas a la infancia, se apoyaron 54
proyectos en las provincias de Misiones, Crdoba, Buenos
Aires, Tucumn, Mendoza, Catamarca, Entre Ros, Neu-
qun y Ro Negro; alcanzando a un total de 53.482 nios y
nias; 4.527 adultos y 410 organizaciones.
ESTUDIOS E INVESTIGACIN
La Fundacin Arcor promueve, en alianza con presti-
giosos centros de estudios y unidades acadmicas,
investigaciones que generen conocimiento e informa-
cin relevante sobre la temtica de la infancia.
Durante 2008, se incentiv el desarrollo de 6 estudios,
entre los que se destacan:
n Barmetro de la Deuda Social de la Infancia: estu-
dio sobre las condiciones de vida de la niez en 9 gran-
des conglomerados urbanos de Argentina. En alianza con la
Universidad Catlica Argen-
tina (UCA), se realiz una
encuesta sobre tres dimen-
siones de la vida de la niez
y la adolescencia: condicio-
nes materiales, procesos
de crianza y socializacin, y
proceso de formacin (esco-
larizacin).
n Estudio de Monitoreo del Financiamiento de la Educa-
cin Inicial: desarrollado por Centro de Implementacin de
Polticos Pblicas para la Equidad y el Crecimiento (CIPPEC)
con el objetivo de analizar el financiamiento de la educacin
inicial en las provincias y en el gobierno nacional, y proyec-
tar el financiamiento que se necesitar para cumplir con las
metas de la Ley de Financiamiento Educativo y de la Ley de
Educacin Nacional: universalizacin de la sala de 4 aos y
obligatoriedad de la sala de 5 aos.
n Qu tan chicos son los chicos? - Postales sobre la
participacin infantil: coordinacin de la produccin de
contenidos de la revista semestral de la Fundacin Arcor
sobre infancia y educacin. Durante 2008, la cuarta edicin
de la publicacin cont con la participacin de reconocidos
especialistas en educacin, infancia y derechos humanos.
CAPACITACIN Y FORMACIN
A travs de diversas iniciativas, Fundacin Arcor
busca fortalecer y calificar el trabajo de personas y
organizaciones que trabajan a favor de oportunida-
des educativas para la infancia.
Durante 2008, promovi y desarroll 17 propuestas de
formacin, entre las que se destacan:
n Aportes a los lineamientos curriculares de nivel ini-
cial de la provincia de Entre Ros: junto al Ministerio de
Educacin de la Provincia, se
desarroll el ciclo de capaci-
tacin Promocin del desa-
rrollo lingstico y cognitivo
de nios en contextos de ex-
trema pobreza y lineamientos
curriculares. Asimismo, se
propuso acompaar la cons-
truccin de la propuesta curricular para la educacin inicial
de la Provincia.
n Plan de formacin para el diseo de polticas pbli-
cas de los Consejos de Niez, Adolescencia y Familia:
desarrollado junto al Ministerio de Accin Social de la
provincia de Jujuy. El proyecto tuvo como objetivo fortale-
cer el proceso de formacin
y capacitacin de los 10
Consejos Locales de Niez
y Adolescentes en los Muni-
cipios de la Provincia, invo-
lucrando directamente a 50
adultos de 10 localidades.
Resultados de las propuestas
de capacitacin y formacin 2008
n 6.375 adultos y profesionales que trabajan en torno a
la infancia fueron capacitados.
n 24.624 nios y nias participaron como beneficiarios
indirectos.
n 146 organizaciones en 8 provincias fueron involucradas.
PUBLICACIONES Y DIVULGACIN
En 2008 la Fundacin Arcor desarroll y apoy 15
publicaciones relacionadas con la temtica de la
infancia desde la perspectiva educativa.
Se continu con la edicin cuatrimestral de la revista insti-
tucional con un nuevo formato editorial, y con la publicacin
de la revista Tiempo de FundAr que se produce en tres
versiones (regin Noroeste, Noreste y Cuyo-Sur) para acer-
car a los colaboradores, informacin sobre las actividades
de la Fundacin en cada una de estas zonas. Se redise
tambin el Newsletter Mensual InfOEC, con un formato
ms dinmico y mayor variedad de noticias sobre las inicia-
tivas territoriales de la Fundacin.
El sitio web de la Fundacin Arcor cont con una nueva
seccin llamada Dilogos con en la cual se publican
entrevistas periodsticas con referentes en infancia,
educacin y derechos, y mantuvo un promedio mensual
de 100.000 visitas y consultas.
 61

MOVILIZACIN SOCIAL Y PBLICA n Generacin y mantenimiento de alianzas

A travs de seminarios, talleres, conferencias y convenios

3 Se desarrollaron iniciativas en alianza con ms de
la Fundacin Arcor promueve la movilizacin de otros
35 empresas, fundaciones empresariales, universi-
actores de la sociedad, pblicos y privados, para recrear
dades y organismos internacionales y estatales.
el espacio de la niez como responsabilidad de todos.

n Iniciativas de movilizacin de la comunidad en general

Durante 2008, se desarrollaron diversas iniciativas,
trabajando en alianza con distintas organizaciones, en las
3 Programa Animarse a ver: con el objetivo de acer-
siguientes lneas de accin:
car a docentes y alumnos a obras cinematogrficas,
se desarroll este Programa en la Ciudad de
n Promocin de la inversin social privada en infancia
Crdoba, Salta, y en
Lujn y Moreno (Provin-
3 Empresarios por la edu-
cia de Buenos Aires), lo-
cacin de Crdoba: con
grando la participacin
el objetivo de promover
de 4.000 nios y nias
la inclusin escolar y la
de escuelas pblicas, y
mejora de la calidad edu-
la capacitacin de ms
cativa de nios y jvenes,
de 200 docentes.
10 organizaciones empre-
sarias constituyeron un
3 Un minuto por mis derechos: se desarrollaron 25
Consejo Empresarial Consultivo para colaborar con
talleres donde se produjeron 75 videos de un minuto
las polticas pblicas, y desarrollaron el programa
de duracin elaborados por 650 nios, nias y adoles-
Empresa y Escuela: una oportunidad de mejora.
centes sobre sus derechos. Se capacitaron 42 talle-
ristas de 11 provincias: Chaco, Corrientes, Misiones,
3 Espacio Empresas por la infancia: se edit y
Tucumn, Salta, Jujuy, La Pampa, Crdoba, Santa Fe,
present la publicacin Cmo trabajar por los chi-
cos? Gua para la accin empresaria desde los dere- Ro Negro, Buenos Aires y la Ciudad Autnoma de

chos de la infancia, y se realizaron talleres de capa- Buenos Aires.

citacin sobre la aplicacin en Buenos Aires, Rosario,
Crdoba y Mendoza. 3 Programa en alianza con la Fundacin Noble del
Grupo Clarn: se desarrollaron dos conferencias
n Sensibilizacin en los medios de comunicacin y en el Ciclo La Infancia en Agenda sobre calidad
formadores de opinin en torno a la temtica de la infancia educativa. Como resultado, se edit un suplemen-
to especial en el Diario Clarn con las principales
3 Agencia de Noticias de conclusiones. Se elabor tambin un informe sobre
la Infancia miembro de la el estado de situacin de la calidad educativa en
Red ANDI (Agencia de No- Argentina y, en el marco del Programa con Escuelas,
ticias por los Derechos de se entregaron los premios de la segunda edicin de
la Infancia): se realiz la Yo te cuento una vez, desarrollada en escuelas
distincin de Periodistas rurales de todo el pas.20
Amigos de la Infancia.

3 Acuerdos con medios de comunicacin para accio-

nes en alianza: se desarrollaron 7 suplementos espe-
ciales sobre la temtica de la infancia en importantes
medios grficos: Diario Clarn (Buenos Aires), Diario La
Voz del Interior (Crdoba), Diario La Capital (Rosario -
Santa Fe), Diario Los Andes (Mendoza). Asimismo, se
firm un acuerdo con el Canal Encuentro del Ministerio
de Educacin de la Nacin, para producir micros
especiales sobre los derechos de la infancia.

(20) Para ms informacin sobre las iniciativas desarrolladas por la Fundacin Arcor ver el Informe de Actividades 2008 disponible en www.fundacionarcor.org.
 INSTITUTO ARCOR BRASIL:POR LOS NIOS DE LA REGIN

El Instituto Arcor lleva adelante los proyectos de inver-

sin social en la infancia de Arcor en Brasil. A travs de
proyectos propios o en alianza con otras organizaciones,
su objetivo es contribuir a generar iguales oportunida-
des para nios/as y adolescentes apoyando programas
educativos de desarrollo integral e inclusin social. En
el marco de la Poltica de Inversin Social Arcor, durante
2008 el Instituto continu trabajando para ampliar las ini-
ciativas a diversos puntos del territorio nacional brasilero.

Instituto Arcor Brasil - Principales Impactos

AO 2007 AO 2008
PROYECTOS FINANCIADOS 45 38
NIOS Y NIAS PROTAGONISTAS DE LOS PROYECTOS 592.043 605.000
ORGANIZACIONES INVOLUCRADAS 2.176 8.340 21

MUNICIPIOS BRASILEOS CUBIERTOS POR LOS PROYECTOS 240 373 21

ESTADOS BRASILEOS CUBIERTOS POR LOS PROYECTOS 7 11

PESOS INVERTIDOS 2.404.624 (1.370.000 Reales) 2.486.929 (1.702.800 Reales)

PESOS MOVILIZADOS 22
7.127.867 (4.061.000 Reales) 6.134.075 (4.200.000 Reales)

PROGRAMAS PROPIOS

n Mi Escuela Crece

Durante 2008 se realiz la quinta edicin de este

programa que tiene como objetivo apoyar a
pequeos proyectos en escuelas pblicas que
propicien el aprendizaje y la autoestima de los
n Vida, Luz y Sonido
alumnos, y que fortalezcan el lazo del estableci-
miento educativo con la comunidad. Se implemen-
El proyecto tiene como objetivo mejorar las con-
taron 24 proyectos en los municipios de Ro das
diciones de salud que afectan el rendimiento
Pedras, Piracicaba, Capivari, Campinas, Vargem,
escolar, brindndoles a los alumnos de primero a
y Bragana Paulista en el estado de San Pablo,
cuarto grado de escuelas pblicas en situacin de
y Cotagem en el Estado de Minas Gerais, que
pobreza acceso a exmenes de visin y audi-
incluyeron: la plantacin de huertas escolares, la
cin. Durante 2008 se realiz un nuevo mdulo,
restauracin de reas degradadas, un centro de
ampliando el proyecto a dos escuelas municipales
danza clsica para estudiantes especiales y la pro-
situadas cerca de la
duccin de una pelcula sobre la inclusin escolar
fbrica de Arcor en
de estudiantes sordos, entre otros.
Bragana Paulista.
446 alumnos pasa-
ron por pruebas vi-
suales y auditivas,
y 111 casos fueron
derivados a consultas
mdicas especficas.

(21) El aumento de estos indicadores se debi a la ampliacin de la cobertura de los programas en la regin del Noroeste Brasilero.
(22) Este monto incluye el total de recursos propios, en alianza y contrapartes.
 63

PROGRAMAS EN ALIANZA

n Programa Amigos del Mar

En asociacin con el Proyecto Tamar, esta

iniciativa promueve la conciencia ambiental so-
bre la proteccin de la tortuga marina y de la vida
acutica en general. n Alianza Instituto WCF-Brasil
Durante 2008 se lan-
z la quinta edicin Mediante esta Alianza con el brazo brasileo de
del Premio de Edu- la World Childhood Foundation, el Instituto Arcor
cacin Ambiental de Brasil trabaja para brindar mejor calidad de vida
los Amigos del Mar a nios y adolescentes en situacin de riesgo de
bajo el tema Nues- violencia, abuso y explotacin sexual. Actualmen-
tras aguas siempre te ms de 400 empresas estn adheridas al Pacto
limpias, llegando por primera vez al Nordeste de Empresarial firmado en 2006 contra la explotacin
Brasil, alcanzando a ms de 300 mil estudiantes sexual de nios y adolescentes en las rutas bra-
en 1.000 escuelas de 11 estados brasileos. sileas. En 2008, el Instituto continu trabajando
en la campaa En la mano correcta, presentando
el Programa a ms de 40 socios transportistas de
n Fondo Juntos por Educacin Arcor Brasil que operan en la regin de Campinas,
y ratificando su compromiso de adoptar estas
Con el objetivo de generar y potenciar oportuni- medidas y directrices en todos los eslabones de
dades que permitan una educacin integral y de su red de relaciones.
calidad para chicos de familias de bajos recursos,
durante 2008 se lanz la segunda edicin del Pro-
grama de Educacin n Aliana Interage, para el desarrollo del Nordeste
de Tiempo Integral.
Con la participacin En 2008, el Instituto Arcor Brasil consolid su par-
de 70 organizacio- ticipacin en la Aliana Interage. Esta institucin
nes, se desarrollaron pblica establecida en 1999, rene a organismos
cinco proyectos en de cooperacin internacional, fundaciones e
Campinas, en el in- instituciones privadas con el objetivo de crear las
terior de Sao Paulo, condiciones necesarias para el fortalecimiento
y seis en el estado de Paraba, beneficiando a ms institucional de la trama social del nordeste brasi-
de 15 mil nios y adolescentes. leo, a travs del desarrollo sostenible de polticas
y acciones en la regin.

Junto a esta Institucin, se desarroll el Portal de

la movilizacin (http://portalmobilizar.cesar.org.br),
un innovador medio de comunicacin pionero en
la recopilacin de informacin sobre la moviliza-
cin de recursos financieros, materiales y tcnicas,
para fortalecer las organizaciones sociales que
trabajan para el desarrollo sostenible del Nordes-
te. En 2008, entre otras acciones de interaccin, el
portal puso en marcha el Premio de Movilizacin
de Asociaciones para el Desarrollo Solidario del
Noreste. 23

(23) Para ms informacin sobre las iniciativas desarrolladas por el Instituto Arcor Brasil visitar la pgina web www.institutoarcor.org.br.
 Destacados

Articulacin de la inversin social del Grupo Arcor con

distintas reas corporativas, desarrollando iniciativas
para prevencin y erradicacin del trabajo infantil,
cuidado ambiental, compras inclusivas responsable,
y fortalecimiento de la calidad educativa.

Ampliacin de las oportunidades educativas para la

infancia en nuevas regiones de Brasil.

Implementacin del Programa de Relaciones con la

Comunidad para gestionar de manera orgnica todas
las acciones que desarrollan las bases del Grupo
Arcor en las poblaciones donde actan.

Desarrollo por segundo ao consecutivo del estudio

El Barmetro de la Deuda Social de la Infancia.
Condiciones de vida de la niez y adolescencia junto
a la Universidad Catlica Argentina.
 65

Desafos

Conformar nuevos comits locales de relaciones

con la comunidad e implementar las estrategias
diseadas para gestionar las relaciones comunitarias
en las bases del Grupo Arcor.

Consolidar los programas de inversin social

articulados con otras reas de la compaa.

Continuar promoviendo iniciativas para desarrollar

oportunidades educativas para la niez en Argentina
y Brasil.

Fortalecer la articulacin y el intercambio con

entidades pblicas y privadas, y continuar
promoviendo iniciativas para lograr el ejercicio
efectivo de los derechos del nio.
 Captulo 6
Proveedores, clientes y consumidores
Gestin sustentable en la cadena de valor Pg. 67
Compromiso con la calidad del producto Pg. 67
La relacin con los proveedores Pg. 68
La relacin con los clientes Pg. 72
La relacin con los consumidores Pg. 74
Destacados 2008 y desafos a futuro Pg. 76
 67

Durante 2008 se intensifi-

GESTIN SUSTENTABLE EN LA CADENA DE VALOR caron los trabajos sobre la
nueva plataforma, la cual ac-
Con el objetivo de lograr la excelencia en sus produc- tualmente contiene la infor-
tos y servicios, el Grupo Arcor trabaja para fortalecer macin referente a la evalua-
la relacin con sus proveedores, clientes y consumido- cin de los proveedores y las
especificaciones tcnicas de
res. Con cada uno de ellos busca construir relaciones
los materiales productivos
de confianza a largo plazo, promoviendo la correspon-
utilizados en la empresa,
sabilidad social en la cadena de valor.
con un formato unificado entre todos los negocios del
Grupo Arcor.

COMPROMISO CON LA CALIDAD DEL PRODUCTO

Emplear altos estndares de calidad es un compromi-
so clave que rige la conducta empresarial del Grupo
Arcor. Para ello, desarrolla las siguientes acciones que
atraviesan a toda la cadena de valor:
Tambin se disearon, los mdulos necesarios para la reco-
leccin y anlisis de datos de calidad cuya implementacin
est planificada para el ao 2009.
TRATAMIENTO Y REDUCCIN
DE DEFECTOS

Durante el ao 2008 se continu trabajando en la con-

n Gestiona su produccin con sistemas de calidad y
seguridad alimentaria internacionales incorporados
en el Sistema de Gestin Integral.
n Invierte en equipos de tecnologa de ltima gene-
racin e inspeccin peridica para que se encuen-
tren en las mejores condiciones.
n Monitorea la relacin entre clientes y proveedores
internos para minimizar los defectos y maximizar el
solidacin del Sistema de Gestin Integral, enfatizando
el rol de los operadores del proceso para garantizar el
cumplimiento de los parmetros de calidad definidos.
Para evitar los defectos, se realizaron acciones preventivas
de inspeccin sobre las materias primas, el proceso, los
equipos y el producto. Esto, sumado al mantenimiento de
las condiciones bsicas de los equipamientos y procesos,

rendimiento de los insumos. a la gestin temprana en nuevos productos y equipos y a

la implementacin, de diver-
n Mantiene los procesos estandarizados y bajo control
sas tcnicas de tratamien-
para garantizar el cumplimiento de los requisitos del
to de defectos por parte de
producto a travs del Sistema para el Aseguramiento
los equipos de planta, se ve
de la Calidad. reflejados en una reduccin
sostenida del Indicador de
Durante 2008 se continu trabajando a travs de un Reclamos de Consumidores
enfoque integral y preventivo para mejorar la calidad de en los ltimos tres aos:
los productos y servicios. Se realizaron dos reuniones
de calidad con todos los referentes del Grupo Arcor, ndice de Reclamos de Consumidores
y campaas especficas de acuerdo a la necesidad de
cada planta o negocio.

SISTEMA INFORMTICO SPAC

El SPAC (Sistema Para el Aseguramiento de la Calidad)

es el sistema informtico
utilizado por las plantas
del Grupo para la reco-
leccin, almacenamien-
to y evaluacin de datos
de control de calidad; la
evaluacin de proveedo-
res; el anlisis estads-
tico y para el archivo y
control de especificaciones tcnicas.
A fin de garantizar la reduccin de este ndice a futuro, en
el marco del SGI se continuar con el plan de implementa-
LA RELACIN CON LOS PROVEEDORES
cin, certificacin y mantenimiento de las normas de cali-
dad y seguridad alimentaria en las plantas.
Como primer eslabn de la cadena productiva, los
proveedores son clave en la elaboracin de productos
Otras actividades de prevencin de defectos estn enfo-
de calidad y en el desarrollo de una cadena de valor
cadas al trabajo con los proveedores de materias primas,
responsable.
con el objetivo de disminuir la variabilidad en las caracte-
rsticas de calidad de los insumos utilizados, a travs de
Durante 2008 el Grupo Arcor
estrategias sustentables de mejora continua.
adquiri ms de 35.000 tems
a proveedores de materias
Adems, est previsto pro-
primas, materiales de empa-
fundizar y desarrollar nue-
que, elementos auxiliares y
vas metodologas de Ges-
servicios. La mayor parte de
tin Temprana de Equipos
estas compras, se concen-
y Productos, que involucran
tr en Pequeas y Medianas
a todas las actividades de
Empresas (PyMES), apoyando de esta manera a un motor
prevencin de problemas
escencial de crecimiento econmico.
en las etapas previas a la
puesta en marcha de una lnea de produccin o un nuevo
Asimismo la compania tambin contina promoviendo la
producto.
corresponsabilidad social y ambiental, desarrollando accio-
nes para consolidar iniciativas socialmente responsables en
Todas estas actividades
la cadena de valor y multiplicar las buenas prcticas hacia
de mejora en los procesos
otros segmentos del mercado en los que interactan sus
productivos tienen un im-
proveedores.
pacto integral, mejorando
no solo la calidad de los
productos, sino tambin la
eficiencia de los procesos y
su impacto ambiental, entre
otros aspectos.

Proveedores del Grupo Arcor 24

AO 2007 AO 2008

CANTIDAD TOTAL DE PROVEEDORES ACTIVOS 10.903 15.101

PARTICIPACION DE PROVEEDORES SEGUN RUBRO

MATERIA PRIMA 52,6 % 41,3 %

AUXILIARES Y BIENES DE USO 12,1 % 10,6 %
EMPAQUE 18,4 % 14,4 %
SERVICIOS 16,9 % 33,7 %
PARTICIPACION DE PROVEEDORES SEGUN TAMAO

GRANDES EMPRESAS 3,65 % 3,5 %

PYMES 96,35 % 96,5 %
(24) En 2008 se cambi la metodologa de sistematizacin de los datos de proveedores, incluyendo a la totalidad de las empresas del Grupo. Ningn proveedor concentra ms del 5,2 % del
volumen total comprado.
 69

EVALUACIN Y DESARROLLO PROGRAMA DE RSA CON PROVEEDORES

DE PROVEEDORES
El Grupo Arcor evala, selecciona, y desarrolla a sus
proveedores siguiendo criterios que dan forma a su
poltica de abastecimiento. A travs de un proceso
progresivo a estos criterios se estn incorporando,
items relacionados a la RSE, considerando aspectos
sobre el pblico interno y la gestin ambiental.
Durante 2008 Arcor continu generando prcticas
innovadoras de RSE con proveedores y promoviendo
la corresponsabilidad en las cadenas de valor con las
que ellos interactan.
A travs del Programa de RSA con Proveedores, la com-
pania sigui trabajando estratgicamente en tres ejes:

La evaluacin de proveedores de materiales productivos 1. Sensibilizacin y capacitacin

contempla dos instancias:
2. Inclusin progresiva de pautas de RSE en los procesos
de seleccin, calificacin y evaluacin de proveedores
n la evaluacin inicial, realizada para dar de alta un
proveedor, donde se analizan aspectos funcionales,
3. Proyectos especficos de compras responsables
comerciales y de seguridad alimentaria y,

n la evaluacin sistemtica de cumplimiento con los Sensibilizacin y capacitacin

requisitos de la empresa, que se realiza sobre los pro-
Con estas acciones, Arcor busca alinear a sus proveedo-
veedores aprobados, en cada partida recepcionada.
res con las prcticas de RSE y con los criterios de contra-
tacin establecidos por la empresa. En 2008 los principa-
La evaluacin referida a seguridad alimentaria, se regis-
les avances fueron:
tra en un mdulo del sistema informtico SPAC que se
denomina ndice de Potencial de Proveedor (IPP), donde
a travs de una encuesta predefinida se evala, como un n Se incluyeron 10 mensajes de sensibilizacin en
requisito para su aprobacin, la confiabilidad del proveedor las rdenes de compra emitidas por Arcor SAIC
para prevenir la contaminacin del alimento. En los casos con el objetivo de difundir aspectos importantes
en los cuales no se alcanza el puntaje requerido, pero el de la RSE.
proveedor est interesado
en mejorar, el rea de cali-
n Se cumpli con la prime-
dad lo asesora y acompaa
ra edicin del Programa
en la confeccin de un plan
de accin para desarrollar de Formacin y Acom-
las oportunidades de mejora paamiento en RSE para
detectadas. Se acompaa Proveedores. En esta
la implementacin del plan primera edicin se invit
hasta realizar una nueva a 30 pymes de la regin
auditoria para habilitarlo como proveedor.
central del pas, que asis-
tieron a diferentes encuentros de capacitacin e
Durante el ao 2008 se trabaj desde cada negocio para
intercambio. Lo ms destacable del ao, fue que los
alcanzar con la auditora a todos los proveedores actuales y
potenciales de materias primas y material de embalaje. Tam- participantes armaron sus propios planes de RSE,

bin se desarroll una metodologa unificada para la evalua- que incluyeron entre otras acciones: elaboracin de
cin y calificacin de proveedores que elaboran productos su cdigo de tica, iniciativas para el consumo
con marcas de Arcor, asegurando el cumplimiento de los re- racional de la energa, actividades de cuidado para
quisitos de produccin acordes a los estndares del Grupo. sus empleados y proyectos de impacto comunitario.

Por otro lado, para avanzar en el fortalecimiento de la re-

lacin entre la empresa y sus proveedores, durante 2008
se seleccion un grupo de cuatro proveedores estratgi-
cos que tienen un alto rendimiento en el IPP y aportan un
producto que es crtico para el negocio. En el marco del
programa de desarrollo de estos proveedores estratgicos,
se llevaron a cabo seminarios para generar vnculos ms
estrechos entre las partes. Estos se orientaron a desarrollar
aspectos que incluyen la confiabilidad del proveedor, las
certificaciones en calidad, temas de RSE, adelantos tecno-
lgicos y la optimizacin de la logstica, lo cual redunda en
mejoras sensibles de calidad y costos para ambos.
Incorporacin progresiva de pautas de
RSE en los procesos de seleccin,
calificacin y evaluacin de proveedores

Durante 2008 Arcor continu con el plan progresivo de

suscripcin de los proveedores actuales a la Carta
de Adhesin a Principios Fundamentales para una Gestin
Responsable. Lanzada en 2007, esta Carta es un declo-
go de valores vinculados a
los diez principios del Pacto
Global de Naciones Unidas,
a las normas internacionales
de trabajo definidas por la
Organizacin Internacional
del Trabajo (OIT) y a las me-
jores prcticas empresarias.25

La adhesin a la carta tambin es un requisito para dar de alta

a cada nuevo proveedor y tiene como objetivo comprometer
A travs de esta iniciativa se busca fomentar el crecimien-
a la cadena de suministro con el desarrollo de la sociedad. En
to de las economas locales, mejorar la calidad de vida de
2008 ms de 1.200 proveedores adhirieron a este compromiso.
grupos excluidos, fortalecer las relaciones comunitarias,

consolidar valores culturales como la equidad, la tolerancia y

Esta iniciativa, conjuntamente con la inclusin de temas
el aprendizaje compartido, y transferir conocimientos.
especficos de RSE dentro del Cuestionario Inicial a provee-
dores, muestra el compromiso del Grupo con integrar prcti-
Durante 2007 se implementaron dos pruebas piloto que per-
cas responsables en la gestin integral de su cadena de valor.
mitieron ajustar el Programa, destacando la importancia de

contar con intermediarios del mbito de las organizaciones

Proyectos especficos de
Compras Responsables sociales y la necesidad de que los potenciales proveedores

posean un mnimo de experiencia comercial y productiva.

Programa de Compras Inclusivas Responsables

En 2008, se produjo un gran avance: como parte de sus

Inspirado en la experiencia con la Cooperativa de Trabaja-
objetivos de desempeo los compradores del rubro denomi-
dores Unidos, en 2006 Arcor lanz el Programa de Com-
nado materiales auxiliares tuvieron que realizar Compras
pras Inclusivas Responsables con el objetivo de incluir en
Inclusivas Responsables en el transcurso del ao.
la cadena de suministros de la empresa a emprendimientos
productivos de grupos sociales vulnerables.
Para ello, se diseo una metodologa de trabajo que

incluy un documento conceptual con una breve intro-

duccin al tema, una evaluacin ex-ante para orientar a

cada comprador en la identificacin y seleccin de posi-

bles proveedores que se ajusten a los criterios definidos

por el Programa, y una evaluacin ex-post para sistema-

tizar la experiencia.

(25) Este documento fue desarrollado junto a otras empresas en el marco de la mesa tcnica Cadena de Valor del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Republica Argentina.
 71

Proyecto de Prevencin y
Reactivacin Productiva de la Cooperativa Erradicacindel Trabajo Infantil
de Trabajadores Unidos

El objetivo del Proyecto de Prevencin y Erradicacin del

El Programa de Reactivacin Productiva, destinado
Trabajo Infantil es involucrar a la cadena de valor de la empre-
a la Cooperativa de Trabajadores Unidos (CTU)26 de
Campo Herrera, Provincia de Tucumn, Argentina, fue sa en la prevencin y erradicacin del trabajo infantil a travs

el camino que eligi el Grupo Arcor para mejorar la
competitividad y el crecimiento industrial de uno de
sus principales proveedores de azcar.
Desarrollado de manera conjunta entre Arcor, la Orga-
nizacin de Naciones Unidas para el Desarrollo Indus-
trial (ONUDI) y el gobierno de Italia, el proyecto busc,
desde sus inicios, fortalecer una estructura de trabajo
a travs del apoyo estratgico, operativo y organiza-
cional de cada uno de los actores involucrados.
En 2008 culmin una fase de cinco aos de apoyo a la
CTU con importantes avances que incluyen:
n La diversificacin de la produccin con la incorpo-
racin de frutillas.
n La optimizacin del establecimiento, con un
fuerte crecimiento en la superficie sembrada de caa
de azcar.
n El fortalecimiento de la capacidad de liderazgo y
conduccin de la CTU a travs del Programa de
Formacin para Dirigentes.
n El fortalecimiento de los vnculos con los clientes
principales.
n La participacin en la Feria SANA en Bologna, Italia,
con el objetivo de iniciar un proceso de apertura al
exterior.
n La construccin de un nuevo empaque de frutillas
de un plan de accin cuya primera etapa se est desarrollando
entre 2006 y 2010 con tres ejes centrales:
n Apoyo a estudios e investigacin: a travs de la
participacin en relevamientos, mapeo de programas
y financiamiento de investigaciones en el tema.
n Movilizacin e incidencia en la temtica: en
junio de 2007, junto a ms de 60 empresas de primera
lnea, Arcor conform la Red de Empresas contra el
Trabajo Infantil, de la cual integra el Comit Direc-
tivo. En esta lnea, la empresa tambin ha promovi-
do activamente la conformacin de un Espacio de
Empresas Comprometidas desarrollado en Mendoza,
a fin de trabajar mancomunadamente con actores
locales. Un componente central de estos mbitos de
articulacin, es la sensibilizacin y capacitacin en el
tema. As, en 2008, se coordinaron en el marco de la
red, actividades de formacin en San Juan y Buenos
Aires. Tambin, en la provincia de Mendoza, junto a
Valos, Bodegas de Argentina y Cafim, se realizaron
dos encuentros de capacitacin y tres de intercambio
de experiencias comunitarias entre empresas.
En la lnea de comunicacin, Arcor ha promovido ac-

con un depsito de fertilizantes y agroqumicos. tivamente la campaa desarrollada en el marco de la

n La certificacin bajo normas de calidad BPA Red, en conmemoracin al 12 de junio (Da Mundial
(Buenas Prcticas Agrcolas) en los tres cultivos (caa de la lucha contra el Trabajo Infantil).
de azcar, frutillas y limones) y BPM (Buenas Prcticas
en Manufactura) para el empaque de frutillas. n Intervencin comunitaria: mediante esta lnea de
trabajo, Arcor ha avanzando en el desarrollo de estra-
Adems, se estableci
tegias de intervencin comunitaria en las localidades
la escuela de Campo
de San Martn y Villa Seca (Mendoza), y Pocitos (San
Herrera, creada por un
socio fundador de la Juan).
Cooperativa, a la cual
asisten los hijos de sus
titulares. Actualmente,
un total de 2.200 familias
de la poblacin de Campo
Herrera participan y son beneficiadas por la CTU.

(26) www.ctu.org.ar
 LA RELACIN CON LOS CLIENTES
Con una red de distribuidores de categora mundial y
otros canales de comercializacin que incluyen a super-
mercados y mayoristas, la estrategia de distribucin del
Grupo Arcor es una de sus mayores fortalezas.

A travs de sus clientes, el grupo lleva sus productos a los con-

sumidores con eficiencia, amplia cobertura y la mejor calidad.

Clientes del Grupo Arcor 2007-2008 27

MAYORISTAS SUPERMERCADOS DISTRIBUIDORES OFICIALES VENDEDORES PUNTOS DE VENTAS VISITADOS
AO 2007 2.218 1.012 446 4.531 724.897
AO 2008 2.244 1.537 379 6.300 724.533

Clientes del Grupo Arcor por pas 2008

PAS MAYORISTAS SUPERMERCADOS DISTRIBUIDORES OFICIALES VENDEDORES PUNTOS DE VENTAS VISITADOS
ARGENTINA 440 31 153 2.931 245.333
BRASIL 1.007 1.467 28 103 2.006 243.879
MXICO 170 7 30 29
550 75.000
CHILE 344 25 34 408 56.321
PERU 283 7 59 405 104.000

INTEGRACIN Y COMUNICACIN travs de informacin uni-

ficada y oportuna, la estan-
Durante 2008 se continu desarrollando canales de
darizacin de procesos y la
contacto y actividades para fortalecer la relacin con
optimizacin de la gestin,
los clientes.
para potenciar una de las
redes comerciales ms im-
A travs de la revista institucional Tiempo de Encuentro Arcor portantes del pas. Actual-
lleg a los clientes de distin- mente, est muy avanzada la
tos pases, y adems realiz etapa que establece un ni-
adems, viajes con clientes co sistema de gestin que
estratgicos para que conoz- posibilita la generacin de informacin homognea.
can las plantas del Grupo. A
Dentro del Proyecto Red Siglo XXII se destacan dos mdu-
su vez, a lo largo de 2008 la
los: el que permite el intercambio de informacin diaria y el que
empresa respondi a los di-
realiza la automatizacin de la fuerza de venta de los
versos requerimientos en ma- distribuidores alcanzando a ms de 3.000 vendedores que lle-
teria de RSE de sus clientes. gan a unos 250.000 puntos de venta distribuidos en todo el pas.

Asimismo, en los ltimos aos, ArcorNet ha profundizado
la relacin con los clientes, convirtindose en la plataforma
comunicacional ms importante. Denominada tcnicamente
B2B, es una de las ms completas del mercado por su
capacidad de contenidos y sus posibilidades de interrelacin
operacional, haciendo ms eficientes los circuitos de ventas
y la calidad del servicio. En 2008 se realizaron ms de 14.000
transacciones por mes y 4.000 consultas diarias, potencian-
do sus funcionalidades vigentes, con una actualizacin de
tecnologa que genera una reduccin en el costo de manteni-
miento, entre otros aspectos.
En Brasil, los distribuidores recibieron la publicacin Impulso
y la revista Distriarcor, un canal de comunicacin directa con
ellos. Adems, cuentan con un Servicio de Atencin al Cliente
de Logstica, y Hable Trade, un sitio para la comunicacin
entre comercio y distribucin. La Convencin Nacional de
Ventas y las cuatro giras de lanzamientos de productos en
2008, constituyeron otros espacios de integracin. Por otro
lado, se convoc a los clientes a participar en una operacin
de emergencia por fuertes inundaciones en la zona de Santa
Catarina, con el objetivo de recaudar donaciones de alimen-
tos, ropa, agua, productos de higiene, entre otros.

En el marco de este plan de integracin y con el objetivo de En el resto de los pases donde opera, la compaa cuenta
seguir consolidando la red de distribuidores, se encuentra con un sistema de comercializacin que combina distribuido-
en desarrollo el proyecto Red Siglo XXII. Este proyecto, res oficiales con distribuidores no exclusivos, supermercados
uno de los ms ambiciosos, contribuye a la integracin a y otros canales mayoristas.

(27) Los datos corresponden a la red de distribucin de los pases con presencia industrial: Argentina, Brasil, Chile, Mxico y Per. En el resto de los pases donde opera, la compaa cuenta con
un sistema de comercializacin que combina distribuidores oficiales, con distribuidores no exclusivos, supermercados y otros canales mayoristas.
(28) En 2008 se cambi la metodologa de medicin del indicador.
(29) Corresponde a distribuidores estratgicos

Brasil: iniciativas para mejorar
el servicio al cliente
En el marco del PECAM (Programa de Excelncia de
Cadeia de Atendimiento ao Mercado) durante 2008
se profundizaron las iniciativas desarrolladas en 2007
para fortalecer los procesos operativos y logsticos en
toda la cadena de servicio al cliente. Estas incluye-
ron la construccin de los Centros de Distribucin en
Recife y Campinas, la implementacin de una nueva
estrategia y estructura de transportes y de un rea
estratgica de Servicio al Cliente.
En Per, se inici el proceso de Distribucin oficial en
Provincias, llegando a 59 distribuidores y se realiz un pro-
ceso ms activo de comunicacin entre los mismos y las
reas administrativas de la filial. Tambin se mejor el nivel
de servicio a los distribuidores, aumentando la frecuencia
de despacho, y se redujo el nmero de cuentas por supervisor
de Arcor, generando mayor
contacto con cada uno. A
travs del nuevo equipo de
Auditora de Mercado se
brind ms informacin, y
se continu con el envo de
las circulares de ventas y los
estados de cuenta.
Adems, al igual que en Mxico se realiz, la Convencin
Nacional de Ventas y actividades de fidelizacin para el
da del vendedor en todas las distribuidoras del pas.
En Chile se realiz Arcor-DEU
Tour 2008 en cuatro ciuda-
des, reuniendo a todos los
integrantes de la red de
distribucin en el pas para
presentar los principales
lanzamientos del ao y el
Proyecto de Muebles y Exhi-
bidores 2008, con el nuevo mobiliario a colocar en el pas.
Se mantuvieron las reuniones peridicas con distribuido-
res y la comunicacin telefnica a travs del Equipo de
Asistentes de Ventas.
73
CAPACITACIN
Durante 2008 Arcor continu desarrollando activida-
des de capacitacin para potenciar la red comercial.
En Argentina se hicieron actividades de formacin en
Cuyo, Rosario, Litoral, Noroeste y regin Centro,
incluyendo jornadas de capacitacin para profesiona-
lizar las estructuras y la gestin de distintas distri-
buidoras.
En Brasil, dentro del Programa de Excelencia se reforzaron
los principios y valores de Arcor y las herramientas para la
planificacin y el cumplimiento de objetivos. Esto permiti
mejorar los resultados de la evaluacin de los distribuido-
res que se realiz en el marco de este Programa.
En Per, se continu con los
procesos de capacitacin
para los distribuidores ofi-
ciales en temas como cos-
tos, manejo administrativo y
logstico. Adems, se brind
formacin en los valores y
principios de Arcor a las
estructuras comerciales.
En Chile, las capacitaciones se focalizaron en los supervi-
sores de ventas y los supervisores de los distribuidores de
todo el pas. Se desarrollaron diversos temas: administra-
cin del tiempo, seleccin del personal, trabajo en equipo
y planificacin, entre otros.
Mirando al futuro: Programa de
Direccin de Distribuidores Arcor
En conjunto con la Escuela de Negocios de la Uni-
versidad Austral (IAE), el Grupo Arcor lanz en 2008
el Programa de Direccin de Distribuidores Arcor
(PDDA). El objetivo de esta iniciativa innovadora es
fomentar y acompaar el desarrollo profesional de la
red de distribuidores de la empresa, fortaleciendo
herramientas de conduccin y gestin que servirn
para afrontar los desafos por venir.
La experiencia de Arcor y sus distribuidores se uni a
la trayectoria de los profesionales del IAE para crear
este programa a medida. A travs de una dinmica
de trabajo en equipo y de discusin de casos reales,
los participantes desarrollaron tcnicas para optimi-
zar la contabilidad, las finanzas y la logstica de
sus organizaciones, y mejorar las competencias de
liderazgo, manejo de equipo y toma de decisiones.

Tambin se incluy un mdulo sobre direccin de realizaron dos auditoras internas. Se recibieron un total de
empresas familiares y otro sobre RSE, en el marco del
cual se realiz un relevamiento de las prcticas de los
distribuidores en esta materia.
Durante 2008 un total de 98 distribuidores del Interior
del pas, Ciudad Autnoma de Buenos Aires y Gran
Buenos Aires realizaron
el Programa. Adems
participaron los co-
laboradores de Arcor
que tienen como res-
ponsabilidad la gestin
directa de esos distri-
buidores.
Segn Walter Gutirrez de la Distribuidora Matidol,
Arcor est mirando hacia el futuro y nos alienta a
que la red trabaje del mismo modo, generando planes
y yendo siempre por ms.
Para Oscar Muriel de la Distribuidora Muriel, esta ini-
ciativa super ampliamente sus expectativas: gracias
a esta experiencia comprendimos que no se trata slo
de nmeros, sino que una empresa son las personas.
Por eso valoro mucho algunas de las herramientas de
recursos humanos y comunicacin en las que pudi-
mos profundizar. Ahora el desafo es ir a fondo.
LA RELACIN CON LOS CONSUMIDORES
A travs de una gestin responsable que incluye espa-
cios de informacin transparentes canales de escucha
y eventos de interaccin, Arcor busca ofrecer la mejor
calidad al mejor precio con el mejor servicio.
COMUNICACIN Y ATENCIN
AL CONSUMIDOR
El Servicio de Atencin al Consumidor (SAC) es una
de las principales vas del Grupo Arcor para escuchar
las consultas y reclamos de los consumidores.
En 2008 ms de 128.900 llamados fueron atendidos
en los SAC de los distintos pases donde opera.
Desde la Argentina, el Gru-
po escucha tambin a sus
consumidores de Uruguay,
Paraguay y Bolivia, y brin-
da asesoramiento a las dis-
tintas filiales sobre temas
relacionados al consumidor.
Durante 2008 se re-certific la ISO 9001:2000 del SAC y se
32.505 consultas, un 84% por va telefnica y el resto va
e-mail, y todas fueron resueltas de acuerdo a los procesos
establecidos.
Adems, se continu con el
newsletter electrnico Club
de Amigos, un boletn con
informacin sobre temas
de i n t e r s y p ro m o c i o-
n e s v i gentes enviado a una
base de datos de usuarios
registrados en la pgina
web para conocer sus intereses, expectativas y hbitos de
consumo. La pgina web incorpor un listado de produc-
tos aptos para celacos, actualizado permanentemente al
igual que la informacin nutricional.
En base a las experiencias con consumidores generadas
en el SAC de Argentina desde el ao 2001, el modelo del
Da del Consumidor se replic durante el 2008 con dos
formatos diferentes: una jornada anual con 50 consumi-
dores en la que participaron distintas reas de la empresa
para transmitir los valores y principios de Arcor y conocer
la satisfaccin de los consumidores; y jornadas bimestra-
les en las que se realizaron degustaciones e indagaron las
preferencias de consumo de acuerdo a los requerimientos
de cada negocio. Tambin en este marco, durante 2008 se
cre en Brasil el Comit de Consumidores Arcor, realizando
la primera reunin en las instalaciones de la empresa para
conocer sus expectativas y transmitir los valores del Grupo.
Adems, se desarrollaron diversos concursos, lanzaron
nuevos sitios web especficos, y enviaron newsletters para
estar en contacto con los consumidores.
En este perodo el SAC de Brasil recibi un total de 95.657
consultas, reclamos, crticas, elogios y sugerencias. El
67% de los llamados se contestaron con una respuesta
telefnica informatizada, 23% fueron resueltos por aten-
cin telefnica personal, y el 10% restante va e-mail.
tica y transparencia en
la comunicacin comercial
Con este objetivo, el Grupo Arcor adhiri voluntaria-
mente, entre otras, a las siguientes iniciativas:
n Asociacin Argentina de Marketing
n Consejo de Autorregulacin Publicitaria
n Consejo Publicitario Argentino
n Cdigo de tica de Autorregulacin
Publicitaria de Argentina
n Asociacin Brasilera de Anunciantes
n Instituto de Defensa del Consumidor de Brasil
 75

Desde el SAC de Argentina Durante 2008 se realizaron diversas jornadas de capacita-

se delinearon polticas y pro- cin para analizar cmo incorporar las siguientes lneas de
cedimientos comunes y se accin en las actividades de la compaa: evaluacin de
capacit a los SAC de Brasil las propiedades nutricionales de los productos, mejora del
y la Regin Andina para la perfil nutricional de los productos, y desarrollo de lneas
implementacin de Gestar, de productos nutricionalmente equilibrados y productos
un sistema para unificar la modificados en grasas, azcares, sal y nutrientes esen-
informacin recabada y el ciales.
circuito de reclamos en el Grupo. Este permitir mejorar
la atencin al consumidor y la respuesta ante reclamos. A su vez, se trabaj para
coordinar esta iniciativa
El SAC de la Regin Andina recibi 752 llamados, otor- con otros programas de la
gando una respuesta en el 100% de los casos. Adems empresa, incluyendo las
se cre un banner en el sitio web con las preguntas ms acciones de calidad de vida
frecuentes de los consumidores, agilizando las respuestas laboral. Se cre tambin
a las inquietudes de quienes contactan a la empresa. una seccin en la Intranet
dedicada a la vida saludable
donde se publica peridicamente informacin sobre el
Luz, Cmara, Cine Mvil Aymor
tema.
Gracias a una iniciativa desarrollada por el Equipo de
Marketing de Galletas Aymor, durante seis meses, el Turrn con causa social
camin Cine Mvil Aymor recorri 8.000 kilmetros
para acercar el cine a 60 ciudades de los estados de En 2008 el Grupo Arcor lanz en conjunto con UNICEF

Minais Gerais, Espirito Santo y Rio de Janeiro, Brasil. Argentina y la fundacin Arcor una campaa a favor
de la educacin infantil, promoviendo al mismo tiempo

As, ms de 75.000 hbitos de alimentacin saludable.

personas disfrutaron
de las pelculas gra- Con la compra de un turrn de edicin limitada,

tuitas pensadas para fortificado con vitaminas A, C y D, se colabor con

toda la familia. Se los proyectos educativos que UNICEF lleva adelan-

busc llevar cultura te en Argentina para bajar los niveles de repitencia

y diversin a chicos en primer grado. Adems, junto a Fundacin Arcor,

y grandes de munici- se realiz la promocin Ganate un cine para tu

palidades que no cuentan con cine. Dos de las siete escuela, que premi a las escuelas que juntaron la

funciones diarias fueron realizadas para entidades mayor cantidad de en-

benficas y otra para alumnos en escuelas pblicas. voltorios, entregando

Para muchas personas, esta fue su primera experiencia un total de 19 cines

del cine. escolares compuestos

por equipamiento mul-
timedia, pelculas y
material didctico para
COMPROMISO DEL GRUPO ARCOR A
docentes.
FAVOR DE HBITOS DE VIDA SALUDABLE

En 2007 Arcor desarroll este compromiso para pro-

mover una mejor calidad de vida de los colaboradores,
consumidores y la sociedad en general, a travs de ac-
ciones que incluyen la promocin de una alimentacin
equilibrada, la actividad fsica, el abandono de adiccio-
nes, y una revisin paulatina de las sustancias y pro-
cesos que intervienen en la elaboracin de alimentos.

Para implementar en la empresa las acciones a realizar

bajo este compromiso, se form un Comit multidiscipli-
nario de Hbitos de Vida Saludable, que desde su lanza-
miento explor las iniciativas a desarrollar.
 Destacados

Elaboracin de planes de RSE para pymes del interior

de pas en el marco del Primer Programa de Formacin
y Acompaamiento en RSE para Proveedores del
Grupo Arcor.

Lanzamiento del Cine Mvile Aymor para acercar

el cine a ms 75.000 personas en 60 ciudades de los
estados de Minais Gerais, Espirito Santo y Rio de
Janeiro, Brasil.

Lanzamiento del Programa de Direccin de Distribuidores

Arcor junto con la Escuela de Negocios de la Universidad
Austral (IAE) para acompaar el desarrollo profesional de
la red de distribuidores de la empresa.

Lanzamiento del Proyecto Turrn junto a UNICEF a favor

de la educacin infantil y la promocin de hbitos de
alimentacin saludable.
 77

Desafos

Continuar con el desarrollo de iniciativas en el marco

del Compromiso del Grupo Arcor a favor de Hbitos
de Vida Saludable para promover una mejor calidad
de vida de los colaboradores, consumidores y la
sociedad en general.

Continuar trabajando a travs de un enfoque integral

y preventivo para mejorar la calidad de los productos
y servicios del Grupo Arcor.

Extender el Programa de Direccin de Distribuidores

Arcor al total de distribuidores exclusivos del Grupo
en Argentina.

Replicar el Programa de Formacin y Acompaamiento

en RSE para Proveedores en otras regiones de
Argentina.
 79

LINEAMIENTOS GRI Y PACTO MUNDIAL DE NACIONES UNIDAS

Este Reporte de Sustentabilidad 2008 fue elaborado aplicando el Nivel C de los lineamientos de la Gua G3 de la
Iniciativa de Reporte Global (Global Reporting Initiative - GRI).

En Octubre 2006 GRI lanz su tercera generacin de lineamientos para la elaboracin de memorias de sostenibilidad, llamada
la Gua G3. Esta Gua fue elaborada con una participacin multi-stakeholder, ampliando su credibilidad y dndole mayor
rigurosidad como herramienta de rendicin de cuentas. Para ms informacin sobre GRI entrar en www.globalreporting.org.

A continuacin se encuentra la Tabla de Indicadores GRI donde se indican las pginas del Reporte en las cuales se responden
los indicadores. A travs de esta tabla tambin se presenta el cumplimiento de Arcor de los 10 Principios del Pacto Mundial
de Naciones Unidas y el compromiso con realizar cada ao la Comunicacin sobre el Progreso (COP).

Cumplimiento del Pacto Mundial de Naciones Unidas

Los indicadores marcados en color naranja muestran el cumplimiento

de los 10 principios del Pacto Mundial de Naciones Unidas.

Pgina Pgina
1. Visin y estrategia Indice del contenido GRI
1.1 Declaracin del mximo responsable. 7 3.12 Localizacin de contenidos identificando
1.2 Descripcin de los principales impactos, 7, 9, 25-30, 42-43, 45, las pginas o enlaces web. 79
riesgos y oportunidades. 54-55, 64-65, 76-77 Verificacin
2. Perfil 3.13 Poltica y prctica sobre verificacin externa. N/A
Perfil de la organizacin 4. Gobierno, compromisos y participacin con los grupos de inters
2.1 Nombre de la organizacin. 11 Gobierno
2.2 Principales marcas, productos y/o servicios. 12-13, 17 4.1 Estructura de gobierno. 16
2.3 Estructura operativa. 11, 82-83 4.2 Caractersticas de la presidencia del Consejo. Nota 3
2.4 Localizacin de la sede principal. 11, 82-83, 85 4.3 Consejeros independientes o no ejecutivos. 16
2.5 Pases en los que opera. 11, 82-83 4.4 Comunicacin entre accionistas y empleados,
2.6 Naturaleza de la propiedad y forma jurdica. 16 y el mximo rgano de gobierno. 16, 39
2.7 Mercados servidos. 11-13, 72 4.5 Vnculo entre la retribucin de los directivos y
ejecutivos y el desempeo de la organizacin. 16
2.8 Dimensiones de la organizacin informante. 11, 22, 33
4.6 Procedimientos implantados para evitar conflictos
2.9 Cambios significativos del periodo. Nota 1 de intereses en el mximo rgano de gobierno. 17
2.10 Premios y distinciones recibidos. 23 4.7 Capacitacin de los miembros del
3. Parmetros del Reporte Consejo en temas de sostenibilidad. Nota 4
Perfil del Reporte 4.8 Declaracin, misin, valores y cdigos
3.1 Perodo cubierto por la informacin. 9 sobre sostenibilidad. 14-15
3.2 Fecha del Reporte anterior ms reciente. 28 4.9 Evaluacin del desempeo de la organizacin
sobre sostenibilidad por parte del Consejo. N/R
3.3 Ciclo de presentacin de reportes. 28
4.10 Evaluacin del propio Consejo
3.4 Punto de contacto para cuestiones del reporte. 85
en temas de sostenibilidad. N/R
Alcance y cobertura del Reporte
Compromisos con iniciativas externas
3.5 Proceso de definicin del contenido. 28
4.11 Principio de precaucin. 17-21, 45-52, 75
3.6 Cobertura del Reporte. 9, 28
4.12 Principios o programas sociales, ambientales
3.7 Existencia de limitaciones de alcance. 9, 28 y econmicos desarrollados en la comunidad. 23, 57-63
3.8 Aspectos que puedan afectar 4.13 Principales asociaciones a las que
la comparacin informativa. Nota 1 pertenezca y grado de implicacin. 23
3.9 Tcnicas de medicin para Participacin de los grupos de inters
elaborar los indicadores. 28, 52, Nota 2
4.14 Relacin de grupos de inters de la organizacin. 28-29
3.10 Efectos de las correcciones de informacin
4.15 Procedimiento para la definicin
de reportes anteriores. Nota 2 de los grupos de inters. 28-29
3.11 Cambios significativos respecto a
4.16 Enfoques utilizados para la participacin
perodos anteriores sobre alcance y cobertura. 79, Nota 2
de los grupos de inters. 28-29
 Pgina
4.17 Aspectos de inters surgidos de la 20, 28-29, 36, 39, 41,
participacion de los grupos de inters. 51, 58, 69, 73-74
INDICADORES DE DESEMPEO ECONMICO HR1 (P) Porcentaje y n total de acuerdos de inversin
Desempeo econmico con clusulas de derechos humanos. N/R
EC1 (P) Principales magnitudes econmicas 22
EC2 (P) Consecuencias financieras, otros riesgos
y oportunidades debido al cambio climtico. 45, 47-48, 51,
EC3 (P) Cobertura de las obligaciones de la organizacin
debidas a programas de beneficios sociales. Nota 5
EC4 (P) Ayudas financieras significativas
recibidas de gobiernos. N/R
Presencia en el mercado Libertad de asociacin y convenios colectivos
EC5 (A) Rango entre el salario inicial estndar
y el salario mnimo local. N/R
EC6 (P) Poltica, prcticas y proporcin de
gasto con proveedores locales. Nota 6
EC7 (P) Procedimientos para la contratacin
y proporcin de altos directivos locales. Nota 7
Impactos econmicos indirectos HR7 (P) Actividades con riesgo de trabajos forzados,
EC8 (P) Inversiones en infraestructura y servicios
para el beneficio pblico. 57-64, 75
EC9 (A) Entendimiento, descripcin y alcance de 22, 33, 68,
impactos econmicos indirectos significativos. 70-71, 75
INDICADORES DE DESEMPEO SOCIAL:
PRCTICAS LABORALES Y TRABAJO DECENTE
Empleo
LA1 (P) Desglose de empleados por tipo de empleo, contrato y regin. 33
LA2 (P) N total de empleados y rotacin media de empleados,
desglosados por grupo de edad, sexo y regin. 33
LA3 (A) Beneficios sociales para empleados con jornada completa. 39-40
Relaciones empresa/trabajadores
LA4 (P) Porcentaje de empleados cubiertos por
un convenio colectivo. 33
LA5 (P) Perodo(s) mnimo(s) de preaviso relativo(s)
Nota 8
a cambios organizativos.
Salud y seguridad en el trabajo
LA6 (A) Porcentaje del total de trabajadores que est
representado en comits de seguridad y salud. 45
LA7 (P) Tasas de ausentismo, enfermedades profesionales,
das perdidos y n de vctimas mortales. 52
LA8 (P) Programas de educacin, formacin, asesoramiento,
prevencin y control de enfermedades graves. 41
LA9 (A) Asuntos de salud y seguridad cubiertos en
acuerdos formales con sindicatos. Nota 8
Formacin y educacin Comportamiento normativa
LA10 (P) Promedio de horas de formacin al ao por
empleado, desglosado por categora de empleado. sanciones no monetarias por incumplimiento de leyes. Nota 10
35-38
LA11 (A) Programas de gestin de habilidades y de
formacin contina a trabajadores. 34-38
LA12 (A) Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones
regulares del desempeo y de desarrollo profesional. 34
Diversidad e igualdad de oportunidad
LA13 (P) rganos de gobierno corporativo y plantillas,
por sexo, edad, pertenencia a minora. 16
LA14 (P) Relacin entre salario base de los hombres con
respecto al de las mujeres, por categora profesional. Nota 9
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INDICADORES DE DESEMPEO SOCIAL: DERECHOS HUMANOS
Prcticas de inversin y abastecimiento
HR2 (P) Porcentaje de proveedores analizados en
materia de derechos humanos, y medidas adoptadas. 69-70
HR3 (A) Horas de formacin de los empleados sobre polticas
y procedimientos relacionados con derechos humanos. 27
No discriminacin
HR4 (P) N total de incidentes de discriminacin
y medidas adoptadas. Nota 10
HR5 (P) Actividades contra la libertad de
asociacin y medidas correctoras. Nota 11
Explotacin infantil
HR6 (P) Actividades con riesgo de explotacin
infantil y medidas correctoras. 23, 29, 71
Trabajos forzados
39-41, 51-52,
no consentidos y medidas correctoras. Nota 12
Prcticas de seguridad
HR8 (A) Porcentaje del personal de seguridad
formado en derechos humanos. N/R
Derechos de los indgenas
HR9 (A) N total de incidentes relacionados con violaciones
de los derechos de los indgenas y medidas adoptadas. N/A
INDICADORES DE DESEMPEO SOCIAL: SOCIEDAD
Comunidad
SO1 (P) Programas y prcticas para evaluar y
gestionar impactos en las comunidades. 57-65
Corrupcin
SO2 (P) Porcentaje y nmero total de unidades de negocio
analizadas con respecto a riesgos con la corrupcin. N/R
SO3 (P) Porcentaje de empleados formados en anti-corrupcin.
27
SO4 (P) Medidas tomadas en respuesta a incidentes de corrupcin. Nota 13
Poltica pblica
S05 (P) Posicin en las polticas pblicas y participacin en el
desarrollo de las mismas y de actividades de lobbying. 23
S06 (A) Aportaciones financieras y en especie a partidos
polticos o a instituciones relacionadas. Nota 14
Comportamiento de competencia desleal
S07 (A) N total de acciones por causas relacionadas con
prcticas monoplicas y contra la libre competencia. Nota 10
S08 (P) Valor monetario de sanciones, multas y n total de
INDICADORES DE DESEMPEO SOCIAL:
RESPONSABILIDAD DE PRODUCTO
Salud y seguridad del cliente
PR1 (P) Fases del ciclo de vida de los productos y servicios
evaluadas en la salud y seguridad de los clientes. 75
PR2 (A) N total de incidentes derivados del incumplimiento
de la regulacin legal o de los cdigos voluntarios. Nota 10
Etiquetado de productos y servicios
PR3 (P) Procedimiento para la informacin y etiquetado
de productos y servicios. Nota 15
 81
Pgina Pgina
PR4 (A) N total de incumplimientos relativos a la informacin EN14 (A) Estrategias y acciones implantadas y planificadas
y al etiquetado de los productos y servicios. Nota 10 para la gestin de impactos sobre la biodiversidad. N/A
PR5 (A) Prcticas con respecto a la satisfaccin del cliente. 72-75 EN15 (A) N de especies cuyos hbitats se encuentren en
Comunicaciones de marketing reas afectadas por las operaciones. N/A
PR6 (P) Procedimiento y programa de cumplimiento con la Emisin, vertidos y residuos
normativa de comunicaciones de marketing. 74 EN16 (P) Emisiones totales, directas e indirectas,
PR7 (A) N total de incidentes por incumplimiento de las regulaciones de gases de efecto invernadero, en peso. N/R
relativas a las comunicaciones de marketing. Nota 10 EN17 (P) Otras emisiones indirectas de gases
Privacidad del cliente de efecto invernadero, en peso. N/R
PR8 (A) N total de reclamaciones con el respeto a la EN18 (A) Iniciativas para reducir las emisiones de gases de
privacidad y la fuga de datos personales de clientes. Nota 10 efecto invernadero y las reducciones logradas. 45, 47-48
Cumplimiento normativo EN19 (P) Emisiones de sustancias destructoras
de la capa ozono, en peso. N/A
PR9 (P) Coste de multas por incumplimiento de la normativa
sobre suministro y el uso de productos y servicios. Nota 10 EN20 (P) NO, SO y otras emisiones significativas
al aire por tipo y peso. N/R
INDICADORES DE DESEMPEO MEDIOAMBIENTAL
EN21 (P) Vertido total de aguas residuales,
Materiales N/R
segn su naturaleza y destino.
EN1 (P) Materiales utilizados, por peso o volumen. N/R
EN22 (P) Peso total de residuos gestionados,
EN2 (P) Porcentaje de materiales segn tipo y mtodo de tratamiento. 45-46
utilizados que son valorizados. 45-46 EN23 (P) N total y volumen de los derrames
Energa accidentales ms significativos. Nota 10
EN3 (P) Consumo directo de energa por fuentes primarias. 45 EN24 (A) Peso de los residuos transportados, importados,
EN4 (P) Consumo indirecto de energa por fuentes primarias. 45 exportados o tratados que se consideran peligrosos. N/A
EN5 (A) Ahorro de energa debido a la conservacin y EN25 (A) Recursos hdricos y hbitats afectados por vertidos
a mejoras en la eficiencia. 45, 47-49 de agua y aguas de escorrenta de la organizacin. N/R
EN6 (A) Iniciativas para proporcionar productos y servicios Productos y servicios
eficientes en el consumo de energa. 45, 47-49 EN26 (P) Iniciativas para mitigar los impactos
EN7 (A) Iniciativas para reducir el ambientales de los productos y servicios. 45-50
consumo indirecto de energa. 47-48 EN27 (P) Porcentaje de productos vendidos que son
Agua reclamados al final de su vida til. N/A
EN8 (P) Captacin total de agua por fuentes. 46 Cumplimiento normativo

EN9 (A) Fuentes de agua que han sido afectadas EN28 (P) Coste de las multas significativas y sanciones no monetarias
significativamente por la captacin de agua. Nota 16 por incumplimiento de la normativa ambiental. Nota 10
EN10 (A) Porcentaje y volumen total de EN29 (A) Impactos ambientales significativos del transporte
agua reciclada y reutilizada. de productos y otros bienes y materiales utilizados. N/R
N/R
Biodiversidad General

EN11 (P) Terrenos en propiedad, arrendados o gestionados EN30 (A) Desglose por tipo del total de gastos
de alto valor de biodiversidad en zonas no protegidas. N/A e inversiones ambientales. N/R
EN12 (P) Impactos en espacios naturales protegidos y no Aclaraciones:
protegidos de alto biodiversidad. N/A N/R: Significa que la empresa no reporta este indicador.
N/A: Significa que el indicador no aplica a las actividades de la empresa.
EN13 (A) Hbitats protegidos o restaurados. N/A Cualquier otra aclaracin est especificada en las notas que figuran a continuacin.
Notas:
(1) Durante 2008 no se registraron cambios significativos en el tamao, estructura y propiedad de la organizacin.
(2) Las aclaraciones sobre las tcnicas de medicin de datos y la re-expresin de informacin perteneciente a reportes anteriores se indican en las notas al pie de las tablas de
indicadores a lo largo del Reporte.
(3) El presidente del Directorio es CEO de la empresa.
(4) La mxima conduccin de la empresa particip en el proceso de comunicacin de la Poltica de RSA y a travs de reportes peridicos de la GRSA, se mantiene informada de los
avances del tema en la empresa.
(5) El personal jerrquico del Grupo Arcor est incluido en un esquema de Plan de Pensin de contribucin definida. Al personal expatriado o localizado en otro pas fuera de su lugar
de residencia de origen, se le otorga un paquete de beneficios tendiente a cubrir el aspecto previsional de su traslado. A su vez, durante 2008 el beneficio de seguro de vida optativo
se extendi al nivel de jefatura y gerentes operativos.
(6) El Cdigo de tica y de Conducta del Grupo Arcor establece el compromiso de la empresa para priorizar a las poblaciones locales en la contratacin de colaboradores y proveedores.
(7) En todos los pases donde opera la empresa, una gran proporcin de los cargos directivos son ocupados por profesionales nativos.
(8) La empresa cumple con la legislacin vigente en la materia.
(9) Los salarios se definen en funcin del cargo y desempeo, independientemente del gnero.
(10) En 2008 no se registraron incidentes, reclamos o incumplimientos significativos.
(11) La empresa promueve la libertad de asociacin y el 83% de su dotacin est bajo convenio colectivo de trabajo.
(12) Durante 2008 no se registraron operaciones con riesgo de trabajo forzado o no consentido.
(13) Aunque no se registraron incidentes de este tipo, la empresa preventivamente adopt el Procedimiento de Conflictos de Inters.
(14) En 2008 la empresa no realiz aportes a partidos polticos e instituciones relacionadas.
(15) Los productos terminados del Grupo Arcor cumplen con las reglamentaciones internacionales y aquellas que rigen en cada uno de los pases donde opera la empresa.
(16) La empresa cumple con la legislacin vigente en la materia. Actualmente, se est analizando la disponibilidad de datos oficiales de recursos hdricos, que permitan reportar de
manera completa el indicador.

Este Reporte, junto con los Reportes de Sustentabilidad de aos anteriores, se encuentran disponibles en el sitio web corporativo www.arcor.com.ar. Para solicitar una copia
impresa escribir a rse@arcor.com.ar
 El Grupo Arcor en el mundo

OFICINAS COMERCIALES

ARCORPAR S.A. - Asuncin, Paraguay (1976)

VAN DAM S.A. - Montevideo, Uruguay (1979)
ARCOR USA INC. - Miami, EE.UU. (1993)
INDUSTRIA DOS EN UNO DE COLOMBIA LTDA. - Bogot, Colombia (1998)
UNIDAL ECUADOR S.A. - Guayaquil, Ecuador (1998)
UNIDAL MXICO S.A. DE C.V. - Mxico D.F., Mxico (2000)
ARCOR CANAD INC. - Toronto, Canad (2001)
ARCOR A.G. (S.A., LTD.) SUCURSAL EN ESPAA - Barcelona, Espaa (2002)
LA SERRANA S.A. - Santa Cruz de la Sierra, Bolivia (2004)
ARCOR A.G. (S.A., LTD.) SUCURSAL EN FRICA - Sudfrica (2005)
UNIDAL VENEZUELA S.A. - Caracas, Venezuela (2005)
ARCOR A.G. (S.A., LTD.) SUCURSAL EN SHANGAI - China (2006)
GAP REGIONAL SERVICES S.A. - Montevideo, Uruguay (2008)
 83

PLANTAS INDUSTRIALES

ARGENTINA
ARCOR S.A.I.C. - Arroyito, Crdoba (1951)
CARTOCOR S.A. - Arroyito, Crdoba (1959) FLEXIPRIN S.A. - Recreo, Catamarca (1988)
CONVERFLEX ARGENTINA S.A. - Villa del Totoral, Crdoba (1960)
ARCOR S.A.I.C. - La Reduccin, Tucumn (1970)
LA CAMPAGNOLA S.A.C.I. - San Rafael, Mendoza (1972)
BAGLEY ARGENTINA S.A. - Villa del Totoral, Crdoba (1975)
ARCOR S.A.I.C. - San Pedro, Buenos Aires (1978)
CARTOCOR S.A. - Paran, Entre Ros (1980)
FRUTOS DE CUYO S.A. - Villa Krause, San Juan (1985)
CARLISA S.A. - Recreo, Catamarca (1987)
DULCIORA S.A. (PLANTA 1) - Villa Mercedes, San Luis (1987)
DULCIORA S.A. (PLANTA 2) - Villa Mercedes, San Luis (1987)
CONVERFLEX S.A. - Villa Mercedes, San Luis (1987)
PRODUCTOS NATURALES S.A. - Villa Mercedes, San Luis (1987)
CANDY S.A. - Recreo, Catamarca (1988)
ALICA S.A. - Recreo, Catamarca (1988)
ARCOR S.A.I.C. - Central Energtica - Arroyito, Crdoba (1994)
ARCOR S.A.I.C. - Colonia Caroya, Crdoba (1994)
ARCOR S.A.I.C. - Ro Seco, Tucumn (1994)
BAGLEY ARGENTINA S.A. - Salto, Buenos Aires (1995)
CARTOCOR S.A. - Lujn, Buenos Aires (1997)
ARCOR S.A.I.C. - Planta de Galletas - Crdoba, Crdoba (1997)
LA CAMPAGNOLA S.A.C.I. - Arroyo Seco, Santa Fe (1997)
ARCOR S.A.I.C. - San Luis, San Luis (1998)
CONVERFLEX ARGENTINA S.A. - Lujn, Buenos Aires (2004)
BAGLEY ARGENTINA S.A. - Villa Mercedes, San Luis (2005)
LA CAMPAGNOLA S.A.C.I. - Mar del Plata, Buenos Aires (2005)
LA CAMPAGNOLA S.A.C.I. - San Martn, Mendoza (2005)
LA CAMPAGNOLA S.A.C.I. - Choele Choel, Ro Negro (2005)

BRASIL
ARCOR DO BRASIL LTDA. - Pirasicaba, San Pablo (1981)
ARCOR DO BRASIL LTDA. - Bragana Paulista, San Pablo (1999)
BAGLEY DO BRASIL ALIMENTOS LTDA. - Campinas, San Pablo (2005)
BAGLEY DO BRASIL ALIMENTOS LTDA. - Belo Horizonte, Minas Gerais (2005)
ARCOR DO BRASIL LTDA. - Estado de Pernambuco (2007)

CHILE
ALIMENTOS INDAL S.A. - Los Andes (1989)
INDUSTRIA DE ALIMENTOS DOS EN UNO S.A. (PLANTA 1) - Santiago de Chile (1998)
INDUSTRIA DE ALIMENTOS DOS EN UNO S.A. (PLANTA 2) - Santiago de Chile (1998)
CARTOCOR CHILE S.A. - Santiago de Chile (2007)

MXICO
MUNDO DULCE S.A. DE C.V. - Toluca, Mxico (2006)

PER
ARCOR DE PER S.A. - Chancay (1996)
 85
!

QUEREMOS ESCUCHARLO

A travs del siguiente Formulario de Opinin nos puede enviar sus comentarios y sugerencias para mejorar nues-
tros Reportes de Sustentabilidad a futuro.

Puede enviarlo por Fax al telfono 5411-4310-9501, por correo electrnico a rse@arcor.com.ar o por correo postal a:
GRUPO ARCOR - Gerencia Corporativa de Responsabilidad Social Arcor - Maip 1210. Piso 6 - C1006ACT Ciudad
Autnoma de Buenos Aires - Repblica Argentina

Formulario de Opinin

1) A QU GRUPO DE INTERS PERTENECE UD.?

EMPLEADO CLIENTE CONSUMIDOR PROVEEDOR COMUNIDAD OTRO:
2) CUNTO LEY DE ESTE REPORTE?
TODO BASTANTE POCO CASI NADA
3) QU LE PARECI LA EXTENSIN DEL REPORTE?
CORTA ADECUADA LARGA
4) OPININ GENERAL DEL REPORTE
MUY BUENO BUENO REGULAR MALO
OPININ GENERAL
RELEVANCIA DE LA INFORMACIN
REDACCIN Y LENGUAJE
DISEO
5) OPININ SOBRE LOS CONTENIDOS DE CADA CAPTULO
MUY BUENO BUENO REGULAR MALO
CARTA DEL PRESIDENTE
CARTA DEL GERENTE DE RSA
PERFIL DEL GRUPO ARCOR
EL GRUPO ARCOR Y LA RSA
EMPLEADOS
SEGURIDAD OCUPACIONAL Y CUIDADO DEL AMBIENTE
LA INVERSIN SOCIAL DEL GRUPO ARCOR
PROVEEDORES, CLIENTES Y CONSUMIDORES
LINEAMIENTOS GRI Y PACTO MUNDIAL
6) QU OTRA INFORMACIN LE GUSTARA ENCONTRAR EN LOS PRXIMOS REPORTES?

7) TIENE ALGN OTRO COMENTARIO SOBRE NUESTRO REPORTE DE SUSTENTABILIDAD 2008?

NOMBRE Y APELLIDO:
ORGANIZACIN A LA QUE PERTENECE:
DIRECCIN: PROVINCIA/PAS:
TELFONO: CORREO ELECTRNICO:

MUCHAS GRACIAS!
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www.arcor.com.ar

Facilitadores externos:
ReporteSocial.com
www.reportesocial.com

Diseo:
Dialogo Publicidad
www.dialogopublicidad.com.ar

Impresin:
Arcangel Maggio
www.arcangelmaggio.com

La produccin de este informe ha sido realizado con papel proveniente de forestaciones sustentables.