Engenharia de Produo Agroindustrial 1

Gesto Ambiental no Sistema Agroindustrial

Desenvolvimento sustentvel

Prof. Msc.:Jordana D. dos Santos

E-mail: jordana.dorca@grupointegrado.br

DEP
Departamento de Engenharia de Produo
 2

O que
Sustentabilidade?
 Desenvolvimento Sustentvel

Socio-
Crescimento
Progresso economico Econmico
Social

DS
Socio- Eco
ambiental eficincia

Triple Bottom Line:

Preservao
Conceito mais amplo de
Ambiental
desenvolvimento sustentvel
apia-se na integrao de
questes sociais, ambientais e
econmicas
4
 CONCEITOS E
DEFINIES

a Capacidade de as geraes presentes satisfazerem suas

necessidades sem comprometer a das geraes futuras
satisfazerem as suas. - Gro Bruntland

a forma de Gesto pautada pela relao tica e transparente da empresa com todos os
com os quais se relaciona e pelo estabelecimento de metas empresariais compatveis com o
desenvolvimento sustentvel da sociedade, preservando recursos ambientais e culturais
para as geraes futuras, respeitando a diversidade e promovendo a reduo das
desigualdades sociais. - Instituto Ethos.
Linha do Tempo do Desenvolvimento Sustentvel

Relatrio
Brundtland na
ONU difundindo a
expresso de
Conferncia Desenvolvimento
da ONU Sustentvel
sobre Meio Rio + 10
Clube Ambiente - Protocolo
de Estocolmo de Kyoto
Roma

1968 1972 1983 1987 1992 2002 2011

Criao da Conferncia
Comisso da ONU Conferncia
Mundial Meio da ONU
sobre Meio Ambiente Meio
Ambiente Rio 1992 Ambiente
Rio + 20
Durban
 Desenvolvimento Sustentvel
No ano de 1987, a Comisso Mundial da ONU sobre o Meio Ambiente
e Desenvolvimento (UNCED), presidida por Gro Harlem Brundtland e
Mansour Khalid, apresentou um documento chamado Nosso Futuro
Comum, mais conhecido por relatrio Brundtland.

Relatrio Brundtland Nosso Futuro Comum (1987):

o desenvolvimento que atende s necessidades do presente
sem comprometer a possibilidade de as geraes futuras
atenderem a suas prprias necessidades.
 Desenvolvimento Sustentvel
Ele contm dois conceitos-chave:
O de necessidades, sobretudo as necessidades essenciais dos
pobres no mundo, que devem receber a mxima prioridade; e
a noo das limitaes que o estgio da tecnologia e da organizao
social impe ao meio ambiente, impedindo-o de atender s
necessidades presentes e futuras.
 Desenvolvimento Sustentvel
A estratgia de desenvolvimento sustentvel visa a promover a harmonia entre
os seres humanos e entre esses e a natureza. Para tanto, so necessrios:

sistema poltico com efetiva participao dos cidados no processo de deciso;

sistema econmico competente para gerar excedentes e conhecimentos
tcnicos em bases confivel e constante;
sistema social capaz de resolver as diferenas causadas por um
desenvolvimento desigual;
sistema de produo que preserve a base ecolgica do desenvolvimento;
sistema tecnolgico que busque novas solues;
sistema internacional com padres sustentveis de comrcio e
financiamento;
sistema administrativo flexvel e capaz de autocorrigir-se.
 Desenvolvimento Sustentvel
Em mbito internacional, as metas propostas so:
adoo da estratgia de desenvolvimento sustentvel pelas
organizaes de desenvolvimento (rgos e instituies
internacionais de financiamento);
proteo dos ecossistemas supra-nacionais como a Antrtica,
oceanos, etc, pela comunidade internacional;
banimento das guerras;
implantao de um programa de desenvolvimento sustentvel pela
Organizao das Naes Unidas (ONU).
 Desenvolvimento Sustentvel
O DS tem seis aspectos prioritrios que devem ser
entendidos como metas:
a satisfao das necessidades bsicas da populao (educao,
alimentao, sade, lazer, etc);
a solidariedade para com as geraes futuras (preservar o
ambiente de modo que elas tenham chance de viver);
a participao da populao envolvida (todos devem se
conscientizar da necessidade de conservar o ambiente e
fazer cada um a parte que lhe cabe para tal);
a preservao dos recursos naturais (gua, oxignio, etc);
a elaborao de um sistema social garantindo emprego,
segurana social e respeito a outras culturas (erradicao da
misria, do preconceito e do massacre de populaes
oprimidas, como por exemplo os ndios);
a efetivao dos programas educativos.
 Desenvolvimento Sustentvel
Sobre o conceito de Des. Sustentvel:
Marco Fundamental no posicionamento ambiental;
Referencia para empresas e governos;
Novas Propostas para a defesa do meio ambiente;
Aes estratgicas de organismos de fomento a projetos
ambientais
Fortalecimento de Legislaes Ambientais (Ex. Conama
1986);
 Desenvolvimento Sustentvel
O Desenvolvimento sustentvel uma referncia de
desenvolvimento que tem como fundamentos:
1. Econmico:
Economicamente vivel;
2. Social - tico:
Socialmente justo;
Culturalmente eqitativo e sem discriminao de gnero.
3. Ambiental:
Ecologicamente apropriado;
Prudncia ecolgica;
Para a populao
 16

SUSTENTABILIDADE
EMPRESARIAL
 Pesquisa IBOPE 2007
(500) Executivos 2/3 Top Management das empresas - (1000) Cidados e Cidads
Acima de 16 anos classes A/B/C

Espontnea: 79% dos Executivos e 55% dos cidados j ouviram falar em

sustentabilidade empresarial mas com conceituao diferente

Ter Responsabilidade Social 59% Desenvolvimento de Produtos 33%

Preservar o Meio Ambiente 58% Solidez 23%
Boa Gesto 45% Respeito e Confiana 22%
Gerenciar bem RH 42% Proporcionar Capacitao Profissional
Pesquisa e Desenvolvimento 35% 19%
Ter tica 25% Respeito ao Meio Ambiete 23%
Respeitar clientes 13% Investimentos Sociais 13%

Induzida em Relao a quatro aspectos que definiriam uma empresa sustentvel:

Conceito Similar

Preservar o Meio Ambiente: 92% dos Executivos e 96% dos cidados

Contribuir para o Desenvolvimento Econmico do Brasil: 89% dos Executivos e 93% dos
cidados
Investir em Aes Sociais: 87% dos Executivos e 91% dos cidados
Ter Sucesso a longo prazo: 83% dos Executivos e 85% dos cidados
 Qual o Papel
das empresas
neste
contexto?
19
20
 Sustentabilidade Empresarial

SUSTENTABILIDADE

Sustentabilidade Sustentabilidade Sustentabilidade

Econmica Ambiental Social

Vantagem Competitiva Tecnologias Limpas Assumir

Responsabilidade Social
Qualidade dos Produtos Utilizao sustentvel
e Servios dos recursos naturais Compromisso com
Recursos Humanos
Custos Atendimento
Legislao Participao e Promoo
Estratgias do Negcio de Projetos de cunho
Gesto de impactos social
Foco
ambientais:
Mercado Suporte no crescimento
Efluentes e Resduos e desenvolvimento da
Resultado Reciclagem comunidade
 Sustentabilidade Tudo se Liga a Tudo

Cliente Governo

Funcionrios

Sociedade
Empresa

Sindicato
Acionistas

Imprensa
Comunidade
Fornecedores
Meio ambiente
23
24
25
26
27
28
ESTRATGIAS AMBIENTAIS
ORGANIZACIONAIS

TIPOLOGIAS

REATIVA OFENSIVA INOVATIVA

 Caracterizao das Estratgias Scio-Ambientais Organizacionais

TIPOLOGIA HIERARQUIA NVEL DE PERCEPO ESTRATGIAS

INTEGRAO
Inovativa Corporativa Gerenciamento Alta ameaa e Gerir o ciclo de vida do
estratgico alta produto;
oportunidade Adotar princpio da
governana organizacional;
Internalizar a questo
ambiental como funo de
toda a organizao;
Privilegiar a reduo na
fonte;
Ofensiva Negcio Planejamento Baixa ameaa Cumprir alm das leis;
estratgico e alta Realizar mudanas
oportunidade incrementais nos processos
e produtos;
Formalizar a questo scio-
ambiental como funo
eminentemente da
produo.
Integrar as competncias
scio-ambientais com a
comercial;
Reativa Funcional Ad hoc (fire Alta ameaa e Cumprir minimamente e de
fighter) baixa forma relutante as leis;
oportunidade Gerenciar minimamente os
riscos;
Privilegiar o end of pipe.
32
 Passo a Passo da Sustentabilidade
Empresarial

Avaliar o estgio da sustentabilidade na qual a empresa se encontra

Avaliar se Viso, Misso e Valores esto alinhados ao que se espera da

sustentabilidade

Definir as reas de atuao da organizao (Pilares da Sustentabilidade);

O que a empresa ir incluir nas suas estratgias empresarias no caminho da
sustentabilidade

Descrever cada um dos pilares e a base desses pilares

Descrever a forma de atuao para atendimento de cada um dos pilares

Guia de Sustentabilidade para definir linhas gerais e reas de
atuao
Plano de Sustentabilidade com as aes para determinado perodo
(ano,semestre etc)
 SUSTENTABILIDADE - Estgios

Pr Cumprimento Alm do Estratgia Propsito e

Cumprimento Legal Cumprimento Integrada Paixo
Legal Legal

A empresa A empresa A empresa A empresa A empresa

entende que os gerencia seus presenta postura integra a adota as
lucros so sua passivos pr-ativa, sustentabilidade prticas de
nica obrigao, obedecendo iniciativas de com suas sustentabilida
ignora o tema legislao ecoeficincia so estratgias- de porque
sustentabilidade trabalhista, bem vindas, chave de entende que
e coloca-se ambiental e, de reconhece a negcios. O no faz
contra qualquer sade e sustentabilidade frum principal sentido
regulamentao segurana. como do tema na deixar de
neste sentido, Limita-se ao investimento, mas empresa o contribuir
pois cumprimento esto conselho de para um
representaria legal e o faz com concentradas em administrao. mundo
gastos competncia. departamentos Considera sustentvel,
adicionais. Aes sociais e especializados, em sustentabilidade preferencialm
ambientais so vez de como ente auto-
consideradas institucionalizadas investimentos e sustentvel
como custos e a oportunidades,
sustentabilidade
tratada da
boca para fora..
Dilogo com partes
interessadas

Desenvolvimento
Local e Regional

Conservao da
Biodiversidade

Mudanas
Climticas

Comunicao

Gesto
Sustentabilidade

Impactos
Econmicos
BAESA 8 Pilares da Sustentabilidade

Governana
 Exemplos - Dialogo com Partes Interessadas

Centro de Atendimento Populao (CAP) Anita Garibaldi/SC

Indicadores de sustentabilidade das Comunidades Remanejadas
Relatrios de Sustentabilidade: 2008 e 2010 Padro GRI
Eventos comunitrios

Avaliao de
imagem da Usina Percentual de 84% positiva
Pesquisa IBOPE. Na Regio

Avaliao do
Impacto da Usina Somente 4% consideram ruim ou pssimo contra 71% timo ou bom
Na Regio

Percepo dos Entre os moradores, a percepo sobre os Projetos e Aes

Projetos e Aes da Usina, de que trouxeram uma significativa melhoria
na qualidade de vida dos moradores destes municpios

Pesquisa UNOESC
Pesquisa UNOESC famlias beneficirias - 98% satisfeitas com
nova propriedade
 Exemplos Desenvolvimento Local e Regional

Comunidades Rurais Implantadas

Programa de Assistncia Tcnica e Social
Workshop BAESA de Sustentabilidade

Melhoria da Infra Estrura Regional

PDR - Plano de Desenvolvimento Regional Sustentvel
Projeto Piloto Pinhal da Serra: 871 Projetos Beneficiando 463 Famlias
Professores e Comerciantes Edital 001/2010
Associativismo e Cooperativismo Edital 001/2011: 38 Associaes e 3 Cooperativas
 Exemplos Conservao da Biodiversidade

Programa de Reflorestamento (1 milho de rvores) 770.000 rvores plantadas at 2011

Aplicao de Recursos em Unidades de Conservao 35 milhes investidos

Viveiro Florestal Bero das Araucrias

Programa de Monitoramento, Manejo e Conservao de Ictiofauna

Programa de Monitoramento e Conservao da Flora e Fauna

Programa de Conservao da Araucria (EMBRAPA)

Programa de Conservao da APP

 Exemplos Mudanas Climticas

Programa de Neutralizao de Emisses de Carbono

Programa de Crditos de Carbono

Monitoramento Climatolgico
Educao Ambiental

Programa Vida Sustentvel:

Projeto Nascentes do Futuro AMURES
Projeto Carbono Social Centro Vianei
Projeto Protetor Ambiental PMSC Ambiental
Projeto Permanente de EA Centro Ida Schmidt Lages/SC
Programa Permanente de EA Prefeitura de Vacaria/RS
Jornal Vida e Natureza;
Projeto Lendo e Relendo Instituto Jos Paschoal Baggio
Projeto Correio da Escola Jornal Correio dos Lagos
Projeto Caraha de Cara Nova Instituto Jos Paschoal Baggio
 Exemplos - Comunicao

Comunicao:
Programa de Comunicao Social
Site, Rdio, Jornais, Revistas,Folders
Newsletter, Eventos e Feiras

Programa de visitas
 Exemplos - Gesto

Sistema de Gesto Integrada

ISO 14.001:2004 Certificada em 2010
OHSAS 18.001:2007 Certificada em 2011

Valorizao do Colaborador
Benefcios, Carreira, Remuneraes, Programa
de Participaes nos Resultados (PPR); Pesquisa
de Clima Organizacional
 PILAR 8 - Governana

Conselho de Administrao (Alcoa, CPFL, CBA, Intercement, DMEE)

Diretoria: Diretor Superintendente e Diretor de Sustentabilidade
Comit de Sade Segurana e Meio Ambiente (CSSMA)
Comit Financeiro
Comit Tcnico
Auditorias Internas e Externas Peridicas
Cdigo de tica e Conduta
Viso e Valores
 43
PROJETANDO ALTERNATIVAS SUSTENTVEIS
 44
PROJETANDO ALTERNATIVAS SUSTENTVEIS
 45
PROJETANDO ALTERNATIVAS SUSTENTVEIS
 46
Eco design
 Eco Design

Quando o ambiente ajuda a

orientar a direo das decises
Eco Design

do design ...
 O projetista necessita de informaes
ambientais para o desenvolvimento de projeto
do produto com o objetivo de atender s
exigncias advindas de presses
ambientais que as indstrias vm enfrentando,
Eco Design

em especial desde a dcada de 1990.

 O atendimento dessas exigncias demanda uma grande quantidade de
informaes provenientes

de reas distintas, tais como meio ambiente, materiais,

logstica, reciclagem e outras, o
Eco Design

que torna tarefa complexa para

o projetista.
 Faz-se necessrio obter informaes ambientais em todo o ciclo
de vida, desde a concepo at a
destinao final do produto, para evitar que os
Eco Design

impactos ambientais de uma etapa sejam, simplesmente,

transferidos para outras.
 Ecodesign ou Design Ambiental, promove a utilizao de
materiais alternativos e planeja o
desenvolvimento, a produo, o uso e o
descarte, procurando reduzir o impacto causado
Eco Design

pela produo em escala industrial sobre o meio ambiente

 No princpio de Eco-concepo, o estudo
do meio ambiente se iguala
aos demais processos de
concepo de um novo
produto, como qualidade, industriabilidade,
Eco Design

vendas, marketing, distribuio, etc.

 Eco Design na empresa

O Eco design representa a convergncia de duas tendncias que orientam as formas atuais de
produo:

INTEGRAO EMPRESARIAL

a reorganizao dos processos e dos sistemas de informaes facilitando o desenvolvimento

da empresa por meio da interligao de seus diversos setores.

DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL
Eco Design

assegurar o crescimento industrial sem causar impactos ambientais adversos, indo ao encontro
da mxima de atender as necessidades das geraes presentes sem comprometer o
atendimento das necessidades das geraes futuras.
 Desenvolvimento Integrao
Sustentvel Empresarial

Eco design

Desenvolvimento Preveno da Poluio

Integrado de produto
Eco Design

Gesto Ambiental
Gesto da Qualidade
Total

Fonte: Fiksel (1996)

 Eco Design na Indstria

Estmulos Externos

Opinio pblica; Normas padres;

Custos energticos; Inspeo ambiental;

Obrigao de recolhimento; Demandas de clientes

Eco Design

industriais;
Poluidor pagador;
Competio ambiental;
Obrigao de fornecer informao;
Requisitos ambientais para
Subsdios;
prmios de Design.
 Eco Design na Indstria

Estmulos Internos

Senso de responsabilidade;

Elevao do nvel de qualidade;

Melhora da imagem;
Eco Design

Economia nos custos;

Aumento na motivao dos funcionrios;

 Benefcios

Novas Alternativas de produto;

Tratamento de resduos;
Substituio de matrias-primas;
Deposio de resduos;
Alterao do processo;
Eco Design

Descontaminao;
Melhoramento da produo;
Reduo dos custos;
Reutilizao interna;
 Oportunidade

Otimizao na alocao de recursos;

Definio explcita da posio da companhia em relao opinio pblica e

de outras organizaes / instituies;

Estabelecimento de contato com novos fornecedores que proponham

alternativas ecologicamente corretas;
Eco Design

Incentivo pesquisa para o desenvolvimento de novos materiais;

Logstica modificada da empresa dado que os produtos podero ser
recolhidos aps o uso.
 Design for Enviroment - DFE

Projeto para o Meio Ambiente PPMA

Modalidade de projeto que considera os impactos ambientais de um
produto em todo seu ciclo de vida.

Segundo Prates (1998), um dos objetivos do DFE avaliar o

Eco Design

desempenho ambiental do produto, reduzindo

os recursos no renovveis utilizados em sua construo e possibilitando
a reciclagem do produto aps o uso.
EXEMPLOS DE APLICAO

Produto
Ventilador Spirit

Exemplo

Reduo do uso de matria-prima;

30% a mais de eficcia na gerao de vento;
At 80% de economia de energia.
EXEMPLOS DE APLICAO

Garrafa Trmica Futura

Reduo para 4 peas de montagem ao invs

das 7 tradicionais;
Maior extenso da vida til.
EXEMPLOS DE APLICAO

Embalagem para o acar Native

Utilizao de materiais atxicos;

ndice de biodegradabilidade de 99%, com total
integridade do produto.
 EXEMPLOS DE APLICAO
Produtos Exemplos
Materiais de fontes renovveis na Daimler Custo competitivo com o material em uso na indstria;
Chrysler do Brasil Melhoria da salubridade no ambiente de trabalho;
A resistncia das fibras naturais superior da fibra de vidro;
Reaproveitamento como carga na fabricao de novas peas;
Queima do material e aproveitamento da energia trmica.

Cadeira Scopo

Novos tranados para uso do vime

proporcionando maior conforto;
Uso de matrias-primas biodegradveis;
Vime de plantaes sustentveis;
Eucalipto certificado.
 Diretrizes do DFE:

1. Projetar produtos utilizando materiais simples.

2. Desenvolver recipientes de plsticos com aberturas maiores, para

facilitar a limpeza antes da reciclagem.

3. Propiciar a conservao prtica do material. A quantidade de

embalagem do produto pode ser facilmente e justificadamente
reduzida atravs do projeto.
Eco Design

4. Conceber rtulos, etiquetas e outros adesivos para uma remoo

mais fcil, com tampas feitas do mesmo material do produto. O papel,
o vidro e o metal contaminado baixam o valor dos plsticos reciclados.
Anel de vedao da tampa
fica preso na garrafa, o que
dificulta a retirada antes de
ir para reciclagem

Tipos de plsticos da tampa,

garrafa e rtulos so
diferentes e devem ser
separados antes da
reciclagem
 5. Especificar
ecologicamente os
materiais mais
amigveis em todos os
projetos do produto.
Exemplos incluem
tambm solventes e
Eco Design

tintas no txicas,
baterias de uso
domstico de mercrio
etc;
 6. Incluir informao sobre os mtodos descartveis de todas as
embalagens de lixo industrial e domstico;
Eco Design

7. Agregar informao de estudos atuais sobre a tecnologia e a

reciclagem de materiais e aplic-las ao projeto do produto.
 8. Especificar o uso de materiais reciclados e reciclveis nos projetos.

9. Projetar produtos para fcil desmontagem, facilitando a reciclagem

e os processos de produo.

10. Projetar produtos para uma segunda vida, com durabilidade.

Eco Design
 Vrias estratgias relacionadas aos aspectos ambientais podem ser
adotadas pelos projetistas no projeto de seus produtos. Estas
estratgias podem ser vistas por meio da Roda Estratgica para o
DFE.

A Roda estratgica do DFE inicia-se com a concepo de um novo

produto e abrange todas as etapas subseqentes, como projeto,
Eco Design

seleo de materiais, produo, distribuio, uso at o final da vida

til do produto.
Eco Design

Fonte: Gouvinhas (2002), apud Romeiro (2006)

Eco Design Eco Produtos
Eco Design
Eco Design
Eco Design
 O DFE vem se expandindo, e com isso est se tornando um mdulo DFX,
cujas abordagens so:
Eco Design
 Projeto para Remanufatura

O processo de remanufatura do produto requer as seguintes tarefas:

desmontagem, limpeza, separao, substituio ou reparo dos
componentes em ms condies, recondicionamento, teste,
remontagem e inspeo.

Projeto para Desmontagem

Eco Design

considerado um componente-chave para qualquer estrutura

de trabalho do DFE. O DFD uma das estratgias disponveis
para a concepo de produtos
cuja reciclagem seja economicamente justificada.
 Projeto para Eficincia de Energia

Consiste em elaborar processos e produtos que demandam um

menor consumo de energia durante seu uso.
Eco Design
 Projeto para Modularidade

O Projeto para Modularidade Design for Modularity visa projetar

produtos utilizando peas ou componentes
modulares.
Eco Design
 Projeto para Reso

O Projeto para Reso uma estratgia utilizada para prolongar a

vida til do produto. Esse tipo de projeto possibilita o reso do
produto para a mesma finalidade ou qualquer outra.
Eco Design
 Projeto para Reciclagem

Significa projetar um produto prevendo a sua reciclagem com o

objetivo de facilitar a sua desmontagem para recuperao do
material.

Carro eltrico com

estrutura 90% reciclvel
Eco Design
 81
Produo mais Limpa
PRODUO
EM MASSA

PRODUO
ENXUTA

PRODUO
MAIS LIMPA
TECNOLOGIA ECOPROFIT PRODUO
FIM DE TUBO MAIS LIMPA
De onde vem?
Como tratar?
Proteo Ambiental: entra depois Proteo Ambiental: entra como
que produtos e processos ocorrem parte integrante do design do produto e
da engenharia de processo

= Despesas Pode reduzir custos

assunto para especialista
trazida de fora
Aumenta o consumo de
material e energia
Ocorre para atender a
legislao ambiental
tarefa de todos
uma inovao desenvolvida na
empresa
Reduz o consumo de material
e energia
um desafio permanente
 PRODUO MAIS LIMPA

Produo mais Limpa significa a aplicao contnua de uma

estratgia econmica, ambiental e tecnolgica integrada aos
processos e produtos, a fim de aumentar a eficincia no uso das
matrias-primas, gua e energia atravs da no-gerao,
minimizao ou reciclagem de resduos gerados em todos os
setores produtivos.

De acordo com a United Nations Environmental Program/United Nations Industrial Development Organization - UNEP/UNIDO
 P+L
PRODUO MAIS LIMPA

Minimizao Reuso
de resduos e emisses de resduos e emisses

Prioridade
Nvel 1 Nvel 2 Nvel 3

Reciclagem Reciclagem
Reduo na fonte Ciclos biognicos
interna externa

Modificao no Modificao no
Estruturas Materiais
produto processo

Substituio de Modificao
Boas Prticas
matrias-primas Tecnolgica
Premissas Produo mais Limpa(PmaisL)
Massa e Energia so constantes

MP Resduo

O que no produto,
resduo!

Produto
Passivo
Ambiental
Exemplo ANTES

Utilizao de excesso
de tinta para a pintura
de chapas metlicas.
 DEPOIS
Reduo no consumo de
tinta na pintura: alterao da
presso de ar das pistolas.

BENEFCIOS OBTIDOS
Benefcio Econmico: R$ 44.633,28/ano
Benefcio Ambiental: reduo da gerao de borra de tinta
(resduo classe I)
 Mudanas de paradigma
De uma postura reativa (atender a legislao, tcnicas de fim de tubo, etc.)
para um pensamento pr-ativo (eliminar os poluentes na sua origem).

Portanto, para que a P+L seja implementada com sucesso e de modo

sustentvel, seus conceitos devem ser difundidos pela alta administrao a
todos os nveis organizacionais.

Gesto Convencional de Resduos P+L

O que fazer com os resduos? De onde vm os resduos
Quais so as formas de livra-me deles? Por que so gerados?
Como eliminar/reduzir na fonte?
Produo mais limpa
Produo
Mais Limpa

uma estratgia
Preventiva e Instrumentos
Contnua Regulatrios
(governo)
Instrumentos
De Gesto Para modificar Instrumentos
Tecnolgicos

Produtos Processos Servios

Assegurando

Melhoria do
Desempenho
Ambiental e reduo
Dos custos
Produo mais limpa-Evoluo

Gesto passiva de resduos

Gesto reativa: end-of-pipe
Gesto proativa: produo mais limpa

Evoluo da gesto:
A maior parte das instituies ainda se est na fase end-of-pipe;
Poucas adotaram a gesto ambiental integrada ao negcio

Evoluo da legislao ambiental

Viso de curto prazo e segmentada est evoluindo para uma viso
de longo prazo, integrada com tendncias de mercado e com uma viso
de parceria.
Produo mais limpa -Viso tecnolgica

Abordagem tecnolgica 1960 1970 1980 1990

Tecnologia end-of-pipe
Corretiva
Remediao

Otimizao de processos existentes

Novos processos e tecnologias

Integrativa
Melhores tecnologias disponveis

Racionalizao do uso de energia

Seleo de insumos e matrias-primas

Orientada para
Fonte ou insumos Reciclagem e reuso

Desenvolvimento Uso racional de insumos

sustentvel
Preventiva e orientada LCA e design ambiental
Para produto
Inovao de produtos
Produo mais limpa- Implementao

93
Alternativas para produo mais limpa

Mudana Boas prticas

Etapa de avaliao
tecnolgica de operao

Mudana Mudana
nos Produtos nos insumos
Processo

Reuso e
reciclagem interna
 Produo mais Processo de Produo
Limpa

Inclui a conservao de materiais, energia, a eliminao dos

materiais txicos e a reduo da quantidade e toxicidade de todas
as emisses e resduos antes que eles deixem o processo.
 Produto
Produo mais
Limpa

Focaliza a reduo dos impactos ao longo de todo o ciclo de

vida do produto - da extrao da matria-prima at a disposio
final.
Servio

Inclui a abordagem ambiental no design e na execuo dos

servios.
 Produo mais limpa
Razes para implementar CP:

Exigncia legal (ainda pouco utilizada);

Instrumentos econmicos ou (incentivos/subsdios ou taxas);

Adeso voluntria (selos verdes; acordos setoriais ou outros sistemas

de gesto )
Principais barreiras para implementar:

Internas Externas

Falta de conhecimento e mo de Dificuldade de acesso a TL

obra capacitada
Dificuldade de financiamento ext.
Falta de conscientizao ambiental
Falta de incentivos
Priorizao de lucro em curto prazo
Ausncia de mercado para produtos
Inrcia ambiental (mdia gerncia) reciclados

Dificuldade de implementao Ausncia de regulamentao

Produo mais limpa no mundo
Pas Setor
Industria de celulo se e papel, automotiva, petrolfera, plsticos e
Austrlia
resinas, municpios, programas para pequenas e mdias empresas.
Industria qumica; siderurgia; programas para pequenas e mdias
Bulgria
empresas.
Canad Pblico, pequenas e mdias empresas, hospitalar.
China Celulose e papel
Repblica Tcheca Servios de gua e esgotos, transportes, alimentcio e agricultura.
Dinamarca Txtil, galvanoplastia e grfica
Hungria Automobilstico, grfico e indstria qumica.
Israel Indstria qumica e farmacutica
Itlia Txtil e beneficiamento de couro
Litunia Txtil, eletroeletrnico e alimentcio.
Setor pblico (gua e esgotos), alimentcio, agricultura e tratamentos
Polnia
metlicos.
Portugal Galvanoplastia e indstria qumica
Romnia Celulose e papel e txtil
Slovnia Pblico, indstria qumica e alimentcia, agricultura
Turquia Txtil, galvanoplastia e indstria de alvejantes
Inglaterra Indstria qumica, grfica e de impresso, galvanoplastia.
Estados Unidos Indstria qumica, galvanoplastia e celulose e pa pel
Produo mais limpa no Brasil

No Brasil, ainda existem poucas iniciativas estruturadas voltadas para

produo mais limpa.
O Conselho Empresarial Brasileiro de Desenvolvimento Sustentvel
possui atualmente 7 Ncleos de Produo Mais Limpa no Brasil, com as
primeiras experincias voltadas para pequenas e mdias empresas
A Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental (CETESB) do
Estado de So Paulo desenvolve programas voltados para a preveno
poluio.
Resumindo

Produo mais Limpa = Preveno Poluio Prevenir gerao de resduos,

efluentes e emisses. Trata-se de uma comparao entre duas ou mais formas de
produo. Sensibilizar e mobilizar toda organizao, e no apenas o setor de
produo.
Produo Limpa Sistema de produo que busca as condies ideais, exige
transparncia e participao de todos. Objetivo difcil de ser alcanado, pois
sempre haver algum impacto ambiental: a falta de transparncia, de uma viso
holstica e de no-aplicao dos princpios de precauo.
Tecnologia mais Limpa Tecnologia que causa menor impacto ambiental,
quando comparada a outras.
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ISO 14062 Gesto ambiental Integrao de

aspectos ambientais no projeto e
desenvolvimento do produto
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Agronegcio sustentvel
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 HISTRICO DA AGRICULTURA

Civilizaes Orientais cultivam arroz irrigado h pelo

menos 40 sculos nos mesmos terrenos, os quais
mantm, com recursos locais, os seus padres de
fertilidade;
Na Europa Feudal da Idade Mdia (Frana), um
sistema de rotao trienal de culturas permitia a
manuteno dos nveis de fertilidade do solo;
No Novo Mundo (Trpicos midos), os europeus
encontraram sistemas sustentveis, baseados na
combinao de agricultura e coleta.
HISTRICO DA AGRICULTURA

Plantao de arroz - China

 AGRICULTURA CONVENCIONAL
Efeitos:
Degradao ambiental (compactao do solo;
eliminao, inibio e reduo da flora
microbiana do solo; perda acentuada do
potencial produtivo do solo);
Excluso social (desemprego rural; xodo rural);
Concentrao de terra, renda e poder;
Poluio alimentar (absoro desequilibrada de
nutrientes, produzindo alimentos desnaturados,
prejudicando a cadeia alimentar; tambm,
facilitando o ataque de pragas e doenas);
 AGRICULTURA CONVENCIONAL
Efeitos:
Encarecimento violento dos custos de produo
(maquinaria e insumos; monetarizao da
atividade e endividamento);
Eroso cultural (introduo de pacotes
tecnolgicos fechados; monetarizao da vida);
Aumento da fome (problema no est na
produo, mas na distribuio dos alimentos);
Reduo da biodiversidade (Segundo a FAO, a
humanidade usou cerca de 7000 espcies de
plantas para se alimentar e 75000 poderiam ser
utilizadas; hoje cerca 30 espcies cobre 90% da
dieta mundial).
Perda da biodiversidade: exemplo.

Principal Variedade
comercial

Variedades crioulas de tomate

AGRICULTURAS DE BASE ECOLGICA
Surgiu a partir da segunda metade do sculo XX
(h antecedentes desde o incio do sculo).

Surgiu como resposta aos problemas ambientais,

sociais, econmicos, de sade e nutricionais
gerados pela agricultura convencional.
AGRICULTURAS DE BASE ECOLGICA
No Brasil, comeou a tomar corpo ao longo da
dcada de oitenta do sculo XX.
H diversas correntes: agricultura natural,
agricultura biolgica, agricultura ecolgica,
agricultura biodinmica, agricultura orgnica e
agroecologia.
AGRICULTURAS DE BASE ECOLGICA
Agricultura orgnica versus agroecologia.

AGRICULTURA ORGNICA:
Afirmao no mercado;
Pacotes tecnolgicos verdes (tecnologia limpa);
Manuteno da dependncia, dos custos
elevados, da concentrao e da excluso.
A agricultura orgnica no representa uma
reorganizao do sistema de produo; poder
reforar os problemas sociais e econmicos,
resolvendo apenas parcialmente os ambientais.
AGRICULTURAS DE BASE ECOLGICA
Agricultura orgnica versus agroecologia.
AGROECOLOGIA
Conceitos/idias centrais:

Importncia fundamental dos

microorganismos e da matria orgnica;

Solo um corpo vivo;

Harmonia e equilbrio entre gua, solo e

planta;

Holismo viso sistmica, viso global, inter-

relao;
 AGRICULTURAS DE BASE ECOLGICA
Agricultura orgnica versus agroecologia.
AGROECOLOGIA
Conceitos/idias centrais:

Harmonizao com a natureza utilizao

racional da terra e seus produtos na
perspectiva da sustentabilidade de longo
prazo.
AGRICULTURAS DE BASE ECOLGICA
Agricultura orgnica versus agroecologia.
AGROECOLOGIA
Bases tecnolgicas:
Diversificao da produo biodiversidade;
Melhoria da capacidade produtiva do solo;
Conservao do meio ambiente;
Nutrio equilibrada das plantas (velocidade
natural);
Fitossanidade preventiva (aumentar
resistncia das plantas e equilbrio do
ecossistema) e no curativo;
AGRICULTURAS DE BASE ECOLGICA
Agricultura orgnica versus agroecologia.
AGROECOLOGIA
Bases scio-econmicas:
Incluso social;
Pequena escala (agricultura familiar);
Diminuio da dependncia do agricultor acerca dos
insumos externos;
Implica em uma conscincia que se aplica ao cultural,
ao econmico, ao poltico, ao social e concepo
da vida.
Capital social, capital cultural
Exemplos de sistemas produtivos com biodiversidade