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PRUEBA NACIONAL

EXTENSION AGRICOLA

PRESENTADO POR:
JEISSON ALEXANDRO ALZATE ORTIZ
CODIGO: 1.036.932.542
GRUPO: 303016_9

TUTORA:
CAROL VIVIAM TORRES

ESCUELA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE


ECAPMA

CEAD MEDELLIN, CURSO DE AGRONOMIA


AGOSTO DE 2015
MEDELLIN, ANTIOQUIA
Sntesis y argumentacin del trabajo prctico

Los consumidores estn cada vez ms preocupados por obtener alimentos sanos y
producidos respetando el medio ambiente y el bienestar de los trabajadores. En este
contexto, nacen las Buenas Prcticas Agrcolas, las cuales simplemente pueden definirse
como Hacer las cosas bien y dar garanta de ello. Las BPA y las BPM (Buenas
Prcticas de Manufactura) son un conjunto de principios, normas y recomendaciones
tcnicas aplicables a la produccin, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas
a cuidar la salud humana, proteger al medio ambiente y mejorar las condiciones de los
trabajadores y su familia.

Quines se benefician de las BPA?

Los agricultores y sus familias que obtendrn alimentos sanos y de calidad para
asegurar su nutricin y alimentacin y generarn un valor agregado en sus productos
para acceder de mejor forma a los mercados. Los consumidores, que gozarn de
alimentos de mejor calidad e inocuos, producidos en forma sostenible La poblacin en
general, que disfrutar de un mejor medio ambiente.

Qu promueven las Buenas Prcticas Agrcolas?

- Mejorar las condiciones de los trabajadores y consumidores

- Mejorar el bienestar de la Familia Agrcola

- Mejorar la Seguridad Alimentaria

- No contaminar aguas y suelos

- Manejo racional de agroqumicos

- Cuidado de la Biodiversidad

- Alimentos sanos, no contaminados y de mayor calidad para mejorar la nutricin y


alimentacin.

- Cuidado de animales

- Alimentacin adecuada

Por qu debera aplicar Buenas Prcticas Agrcolas?

- Productos sanos y de calidad para mejorar la nutricin y alimentacin de su familia

-Sostenibilidad y acceso a nuevos mercados Alta calidad (producto diferenciado)

-Nios que van a la escuela


-Bienestar animal

-Predio limpio Baos y depsitos

-Trabajadores saludables

- Control de la produccin

- Ms ingresos Mejores precios por calidad Menores costos ($) (- agroqumicos)


Mayores rendimientos (Productividad)

Bajo todas estas circunstancias se debe implementar las buenas practicas agrcolas para
mejorar la productividad y seguir aprendiendo como debemos de manejar nuestro
predio como una empresa, en la cual participan todos los miembros de la familia.

Cuando aplicamos buenas prcticas agrcolas conocemos todos los problemas que se
pueden presentar en la manipulacin de insumos de cosecha, pero identificamos las
soluciones acordes al manejo que le podemos dar a una situacin que se presente en
nuestro empresa agropecuaria.

De acuerdo al trabajo practico de la implementacin de buenas prcticas agrcolas BPA,


es importante anotar, que si aplicamos esta herramienta en nuestro predio, nos va
favorecer la comercializacin de los productos a mejores mercados, y nos retribuir con
un mejor precio de venta en la produccin que sacamos de nuestra finca. Con esto
contribuiremos al buen manejo sobre el medio ambiente y la calidad de vida de nuestros
agricultores y consumidores.

Bibligrafia

http://www.fao.org.co/manualbpa.pdf