LIMITES PERMISIBLES

COMO SE .PRESENTA EL SINC EN EL AGUA

El cinc se presenta de forma natural en el agua. La media de concentracin de cinc presente en

El agua de mar es de 0.6-5 ppm. Los ros contienen generalmente entre 5 y 10 ppm de cinc.
Las algas, entre 20 y 700 ppm, los peces de mar y las conchas 3-25 ppm, las ostras 100- 900 ppm y las
Langostas 7-50 ppm.
La Organizacin Mundial para la Salud, estableci como lmite legal: 5 mg Zn2+/L.

Cmo reacciona el cinc con el agua?

El cinc elemental no reacciona con las molculas de agua. El catin de cinc forma una capa
proyectiva e insoluble de hidrxido de cinc (Zn(OH)2), segn la reaccin:
Zn2+ + 2OH- -> Zn(OH)2(s)

El cinc reacciona con iones H+ de acuerdo con el siguiente mecanismo de reaccin:

Zn(s) + 2H+ -> Zn2+(a) + H2 (g)

Esta reaccin libera hidrgeno, el cual reacciona fuertemente con el oxgeno.

Las sales de cinc causan turbidez cuando estn presentes en grandes cantidades en el agua.
Adicionalmente, el cinc aade al agua un sabor desagradable. Esto sucede a partir de
concentraciones de 2 mg Zn2+/ L.

COMO SE CONTAMINA EL CINC CON EL AGUA

El agua es contaminado con Zinc, debido a la presencia de grandes cantidades de

Zinc en las aguas residuales de plantas industriales. Estas aguas residuales no son
depuradas satisfactoriamente. El Zinc soluble en agua que est localizado en el suelo
puede contaminar el agua subterrnea

Efectos ambientales del Zinc Propiedades qumicas del Zinc - Efectos del Zinc
sobre la salud

Nombre Zinc
 Nmero atmico 30

Valencia 2

Estado de oxidacin +2

Electronegatividad 1,6

Radio covalente () 1,31

Radio inico () 0,74

Radio atmico () 1,38

Configuracin electrnica [Ar]3d104s2

Primer potencial
9,42
de ionizacin (eV)

Masa atmica (g/mol) 65,37

Densidad (g/ml) 7,14

Punto de ebullicin (C) 906

419,5
Punto de fusin (C)

Andreas
Descubridor Marggraf en
1746

Zinc
Elemento qumico de smbolo Zn, nmero atmico 30 y peso atmico 65.37. Es un metal
maleable, dctil y de color gris. Se conocen 15 istopos, cinco de los cuales son estables
y tienen masas atmicas de 64, 66, 67, 68 y 70. Cerca de la mitad del zinc comn se
encuentra como istopo de masa atmica 64.
Los usos ms importantes del zinc los constituyen las aleaciones y el recubrimiento
protector de otros metales. El hierro o el acero recubiertos con zinc se denominan
galvanizados, y esto puede hacerse por inmersin del artculo en zinc fundido (proceso de
hot-dip), depositando zinc electrolticamente sobre el artculo como un bao chapeado
(electro galvanizado), exponiendo el artculo a zinc en polvo cerca de su punto de fusin
(sherardizing) o rocindolo con zinc fundido (metalizado).
El zinc es uno de los elementos menos comunes; se estima que forma parte de la corteza
terrestre en un 0.0005-0.02%. Ocupa el lugar 25 en orden de abundancia entre los
elementos. Su principal mineral es la blenda, mar matita o esfalerita de zinc, Es un
elemento esencial para el desarrollo de muchas clases de organismos vegetales y
animales. La deficiencia de zinc en la dieta humana deteriora el crecimiento y la madurez
y produce tambin anemia. La insulina es una protena que contiene zinc. El zinc est
presente en la mayor parte de los alimentos, especialmente en los que son ricos en
protenas. En promedio, el cuerpo humano contiene cerca de dos gramos de zinc.
El zinc puro y recientemente pulido es de color blanco azuloso, lustroso y moderadamente
duro (2.5 en la escala de Mohs). El aire hmedo provoca su empaamiento superficial,
haciendo que tenga color gris. El zinc puro es dctil y maleable pudindose enrollar y
tensar, pero cantidades pequeas de otros metales como contaminantes pueden volverlo
quebradizo. Se funde a 420C (788F) y hierve a 907C (1665F). Su densidad es 7.13
veces mayor que la del agua, ya que un pie cbico (0.028m3) pesa 445 Ib. (200 Kg).
El zinc es buen conductor del calor y la electricidad. Como conductor del calor, tiene una
cuarta parte de la eficiencia de la plata. A 0.91K es un superconductor elctrico. El zinc
puro no es ferromagntico.
Es un metal qumicamente activo. Puede encenderse con alguna dificultad produciendo
una flama azul verdosa en el aire y liberando xido de zinc en forma de humo. El zinc
metlico en soluciones cidas reacciona liberando hidrgeno para formar iones zinc, Zn2+.
Se disuelve

Tambin en soluciones fuertemente alcalinas para formar iones di negativos de

tetrahidroxozincatos, Zn (OH)2-4, escrito algunas veces como ZnO2-2.en las frmulas de los
zincatos.
El zinc es siempre divalente en sus compuestos, excepto algunos cuando se une a otros
metales, que se denominan aleaciones de zinc. Forma tambin muchos compuestos de
coordinacin. En la mayor parte de ellos la unidad estructural fundamental es un ion
central de zinc, rodeado por cuatro grupos coordinados dispuestos espacialmente en las
esquinas de un tetraedro regular.

EFECTOS DEL ZINC SOBRE LA SALUD

El Zinc es una substancia muy comn que ocurre naturalmente. Muchos alimentos
contienen ciertas concentraciones de Zinc. El agua potable tambin contiene cierta
cantidad de Zinc. La cual puede ser mayor cuando es almacenada en tanques de metal.
Las fuentes industriales o los emplazamientos para residuos txicos pueden ser la causa
del Zinc en el agua potable llegando a niveles que causan problemas.
El Zinc es un elemento traza que es esencial para la salud humana. Cuando la gente
absorbe demasiado poco Zinc estos pueden experimentar una prdida del apetito,
disminucin de la sensibilidad, el sabor y el olor. Pequeas llagas, y erupciones cutneas.
La acumulacin del Zinc puede incluso producir defectos de nacimiento.
Incluso los humanos pueden manejar proporcionalmente largas cantidades de Zinc,
demasiada cantidad de Zinc puede tambin causar problemas de salud eminentes, como
es lcera de estmago, irritacin de la piel, vmitos, nuseas y anemia. Niveles alto de
Zinc pueden daar el pncreas y disturbar el metabolismo de las protenas, y causar
arterioesclerosis. Exposiciones al clorato de Zinc intensivas pueden causar desordenes
respiratorios.
En el Ambiente de trabajo el contacto con Zinc puede causar la gripe conocida como la
fiebre del metal. Esta pasar despus de dos das y es causada por una sobre
sensibilidad. El Zinc puede daar a los nios que no han nacido y a los recin nacidos.
Cuando sus madres han absorbido grandes concentraciones de Zinc los nios pueden ser
expuestos a ste a travs de la sangre o la leche de sus madres.

EFECTOS AMBIENTALES DEL ZINC

El Zinc ocurre de forma natural en el aire, agua y suelo, pero las concentraciones estn
aumentando por causas no naturales, debido a la adicin de Zinc a travs de las
actividades humanas. La mayora del Zinc es adicionado durante actividades industriales,
como es la minera, la combustin de carbn y residuos y el procesado del acero. La
produccin mundial de Zinc est todava creciendo. Esto significa bsicamente que ms y
ms Zinc termina en el ambiente.

El agua es contaminada con Zinc, debido a la presencia de grandes cantidades de Zinc

en las aguas residuales de plantas industriales. Estas aguas residuales no son depuradas
satisfactoriamente. Una de las consecuencias es que los ros estn depositando fango
contaminado con Zinc en sus orillas. El zinc puede tambin incrementar la acidez de las
aguas.
Algunos peces pueden acumular Zinc en sus cuerpos, cuando viven en cursos de aguas
contaminadas con Zinc, cuando el Zinc entra en los cuerpos de estos peces este es capaz
de biomagnificarse en la cadena alimentaria.
Grandes cantidades de Zinc pueden ser encontradas en los suelos. Cuando los suelos
son granjas y estn contaminados con Zinc, los animales absorben concentraciones que
son daas para su salud. El Zinc soluble en agua que est localizado en el suelo puede
contaminar el agua subterrnea.
El Zinc no slo puede ser una amenaza para el ganado, pero tambin para las plantas.
Las plantas a menudo tienen una toma de Zinc que sus sistemas no puede manejar,
debido a la acumulacin de Zinc en el suelo. En suelos ricos en Zinc slo un nmero
limitado de plantas tiene la capacidad de sobrevivir. Esta es la razn por la cual no hay
mucha diversidad de plantas cerca de factoras de Zinc. Debido a que los efectos del Zinc
sobre, las plantas es una amenaza sera para la produccin de las granjas. A pesar de
esto estircol que contiene zinc es todava aplicado.
Finalmente, el Zinc puede interrumpir la actividad en los suelos, con influencias negativas
en la actividad de microorganismos y lombrices. La descomposicin de la materia
orgnica posiblemente sea ms lenta debido a esto

QU RECOMENDACIONES HA HECHO EL GOBIERNO FEDERAL PARA PROTEGER

LA SALUD PBLICA

Los reglamentos y recomendaciones pueden ser expresados como 'niveles que no deben
excederse' en el aire, agua, suelo o alimentos y se basan generalmente en niveles que
afectan a los animales. Estos niveles luego se ajustan para la proteccin de seres
humanos. En ciertas ocasiones estos 'niveles que no deben excederse' difieren entre
organizaciones federales debido a las diferentes duraciones de exposicin (una jornada
de 8 horas al da o de 24 horas al da), el uso de diferentes estudios en animales u otros
factores.

Las recomendaciones y los reglamentos son actualizados peridicamente a medida que

se dispone de informacin adicional. Para obtener la informacin ms reciente, consulte a
la

organizacin o agencia federal que la otorga. Los siguientes son algunos reglamentos y
recomendaciones para el cinc:

El gobierno federal ha establecido normas y recomendaciones para proteger a individuos

de los posibles efectos de cantidades excesivas de cinc. En base a consideraciones de
sabor, la EPA ha declarado que el agua potable no debe contener ms de 5 mg de cinc
por litro de agua (5 mg/L 5 ppm). Ms aun, toda liberacin al ambiente de 1,000 libras o
ms (o en algunos casos 5,000 libras) de cinc o de sus compuestos debe reportarse a la
EPA.

La Academia Nacional de Ciencias (NAS) recomienda una ingesta diaria de cinc (RDA) de
11 mg/da para hombres. Once mg/da es lo mismo que 0.16 mg por kilogramo de peso
(0.16 mg/kg) para un hombre adulto promedio (70 kg). Una RDA de 8 mg/da, 0.13
mg/kg, se recomienda para una mujer adulta promedio (60 kg) debido a que generalmente
las mujeres pesan menos que los hombres. Para nios chicos se recomienda una ingesta
diaria de cinc de 2 a 3 mg/da, mientras que para nios mayores se recomienda 5 a 9
mg/da; estas recomendaciones se basan en el menor peso promedio de los nios. La
RDA suministra un nivel nutricional de cinc adecuado para la mayora de la poblacin.
Para mujeres embarazadas y que lactan se recomiendan niveles de cinc mayores, 11 a
12 mg/da y 12 a 13 mg/da, respectivamente.

Para proteger a los trabajadores, la OSHA ha establecido un lmite de 1 mg/m para

vapores de cloruro de cinc y 5 mg/m para xido de cinc (vapores y polvo) en el aire del
trabajo durante una jornada diaria de 8 horas, 40 horas a la semana. Esta norma significa
que la concentracin promedio de cloruro de cinc en el aire no debe exceder 1 mg/m
durante una jornada de 8 horas diarias en una semana de 40 horas. El NIOSH tambin
recomienda que la concentracin de xido de cinc en el aire del trabajo no exceda un
promedio de 1 mg/m durante un perodo de 10 horas en una semana de 40 horas.

HISTOLYTICA ENTAMOEBA
Descripcin general
Entamoeba histolytica, el protozoo patgeno intestinal ms frecuente en todo el mundo,
pertenece a la superclase Rhizopoda del subfilo Sarcodina. El microorganismo presenta
un trofozoto (de 10 a 60 m de dimetro) con capacidad de alimentarse y replicarse, que,
en condiciones desfavorables, se transforma en un quiste latente (de 10 a 20 m de
dimetro). La infeccin se contrae por la ingestin de quistes. Estudios recientes
realizados con sondas de ARN y ADN han demostrado la existencia de diferencias
genticas entre cepas patgenas y no patgenas de E. histolytica; las segundas se han
separado de las patgenas y reclasificado como E. dispar.

EFECTOS SOBRE LA SALUD HUMANA

Alrededor del 85 al 95% de las infecciones humanas con E. histolytica son asintomticas.
El periodo de incubacin de la amebiasis intestinal aguda es de 1 a 14 semanas. La
penetracin de los trofozotos amebianos en las clulas epiteliales del aparato digestivo
ocasiona la enfermedad clnica. Aproximadamente el 10% de las personas infectadas
presentan disentera o colitis. Los sntomas de la disentera amebiana incluyen diarrea
con clicos, dolor en la parte baja del abdomen, febrcula y presencia de sangre y moco
en las heces. Las lceras provocadas por la invasin de los trofozotos pueden
evolucionar a las lceras con forma de botella tpicas de la colitis amebiana. Entamoeba
histolytica puede invadir otras partes del organismo, como el hgado, los pulmones y el
cerebro, en ocasiones con desenlace mortal.

FUENTES Y PREVALENCIA EL SER HUMANO

es el reservorio de la infeccin y no parece haber otros reservorios animales significativos
de E. histolytica. En la fase aguda de la infeccin, los pacientes excretan nicamente
trofozotos que no son infecciosos. Son fuentes de infeccin ms importantes los
enfermos crnicos y los portadores asintomticos, que pueden excretar hasta 1,5 107
quistes diariamente. Entamoeba histolytica puede estar presente en aguas residuales y en
aguas contaminadas. Los quistes pueden mantenerse viables durante varios meses en
medios acuticos adecuados a baja temperatura. La posibilidad de transmisin por el
agua es mayor en los trpicos, donde puede haber en ocasiones ms de un 50% de
portadores, que en zonas ms templadas, donde la prevalencia en la poblacin general
puede ser inferior al 10%.

VAS DE EXPOSICIN
El contacto entre personas y la contaminacin de alimentos por manipuladores de
alimentos infectados parece ser el medio de transmisin ms importante, aunque el agua
contaminada tambin es una fuente de infeccin importante. La ingestin de agua
contaminada con heces y el consumo de cultivos alimentarios regados con agua
contaminada pueden llevar a la transmisin de amebiasis. Asimismo, se ha documentado
la transmisin sexual, sobre todo entre homosexuales varones.
RELEVANCIA DE SU PRESENCIA EN EL AGUA DE CONSUMO
Se ha confirmado la transmisin de E. histolytica por agua de consumo contaminada. Los
quistes son relativamente resistentes a la desinfeccin y pueden no ser inactivados
mediante los tratamientos de cloracin aplicados generalmente en la produccin de agua
de consumo. En un PSA, pueden aplicarse como medidas de control para gestionar el
riesgo potencial derivado del E. histolytica la prevencin de la contaminacin del agua de
alimentacin por residuos humanos, su posterior tratamiento adecuado y la proteccin del
agua durante su distribucin. Dada la resistencia de los ooquistes a los desinfectantes, no
se puede confiar en el anlisis de E. coli (o bien de coliformes termotolerantes) como
ndice de la presencia o ausencia de E. histolytica en sistemas de abastecimiento de agua
de consumo.