UNIVERSIDAD MARIA AUXILIADORA

FACULTAD DE CIENCIAS DE SALUD

Carrera Profesional de Farmacia y Bioqumica

CURSO: FARMACO BOTANICA

DOCENTE RESPONSABLE: DANIEL AEZ DEL PINO

PRACTICA N 5

TEMA: ORGANOGRAFIA VEGETAL RAIZ, CLASES,

MOFOLOGIA Y FISOLOGIA

Alumno: VIOLETA GUERRA FRANK

2017
1 INTRODUCCION
La organografa vegetal es la ciencia que estudia la disposicin de los tejidos y
rganos de las plantas, los cuales coordinan el funcionamiento de las distintas
partes de las plantas. La organografa vegetal se compone de la raz, la hoja, el
tallo, las flores, la semilla y el fruto.
Conformado por periciclo, floema y xilema frecuentemente forma un grupo
central solido con proyecciones reales en corte transversal que se extienden
hacia el periciclo y el floema se alterna con el xilema. Si el xilema no se
diferencia en el centro de la raz entonces se desarrolla una medula.

El tallo es el rgano tpico de las plantas vasculares. Puede ser epigeo o

hipogeos. Los primeros de desarrollan por arriba por arriba de la superficie del
suelo, como los culmos, espipites y estolones. Los segundos crecen por debajo
de los suelos, por ejemplo: bulbos, cornos y rizomas. Ene corte transversal y
en los tallos herbceos se observa una cutcula, epidermis, corteza y cilindro
central, este ltimo generalmente carece de periciclo. En las gimnospermas y
dicotiledneas el xilema y el floema se disponen diversos en todo el tallo y
constituyen un atactostele.

II MARCO TEORICO

1. LA RAIZ
La raz es el primer rgano embrionario que se desarrolla durante la
germinacin de la semilla; se distingue primero con una porcin poco
diferenciada que constituye la radcula, esta al desarrollarse llega a
constituir la raz primaria con su tejido de proteccin en la punta
denominado cofia o caliptra. La raz como rgano de las plantas
 vasculares (con excepcin de las Psilofitas), generalmente crece hacia
el interior del suelo por presentar geotropismo positivo y fototropismo
negativo
1.1 CLASIFICACION:
a. Raz primaria o principal: Es la primera raz que se forma en la
planta y se desarrolla de la radcula del embrin.
b. Races secundarias o laterales: Tambin se les llama ramas de la
raz y se desarrollan endgenamente a partir del periciclo de la raz
principal o de otras races.
2. MORFOLOGIA :
a. Raz pivotante, fusiforme o axonomorfa: En esta se distingue una
raz principal y otras laterales o secundarias menos desarrolladas;
este sistema de raz es muy comn en rboles y plantas
dicotiledneas y debido a su configuracin puede profundizarse
bastante en el suelo dando mayor firmeza a la planta.
b. Raz Fibrosa, Difusa o Fasciculada: En este sistema radical, la raz
primaria se desarrolla muy poco y rpidamente las races
secundarias y adventicias la sobrepasan en crecimiento; formando un
manojo a manera de cabellera, en el cual todas las races tienen
aproximadamente las mismas dimensiones. Este tipo de raz crece
sobre los estratos superiores del suelo, logrando ms extensin que
profundidad, la mayora de las plantas monocotiledneas como el
maz y los pastos tienen este tipo de raz.
3. RAICES MODIFICADAS:
Las raices modificadas son adaptaciones que presentan las plantas para
contrarrestar algunas dificultadas que se les presentan en determinados
ambientes.
a. Neumatforos. Races que tienen geotropismo negativo, salen de la
tierra y absorben aire que conducen por canales aerferos al interior
de la raz, que generalmente crece en agua o en pantanos, por
ejemplo, en algunos mangles como el Rhizphora mangle.
b. Zancos o races flcreas. Nacen en los nudos ms inferiores o en
las partes bajas del tallo y crecen hasta el suelo para ayudar al
sostn de la planta, ejemplos las races zancudas del maz y de
algunas palmas.
c. Adherentes. Son races que sirven para fijar el vegetal a un soporte,
tal como ocurre con las races de muchas orqudeas.
d. Columnares. Se desarrollan en las ramas de la planta y crecen
verticalmente hasta el suelo a manera de columnas, para ayudar a
sostener las ramas, por ejemplo en el caucho.
e. Tabulares, bambas o estribos. Son prolongaciones de las partes
superiores de las races, las cuales constituyen especies de tablones
que al comunicarse con el tallo ayudan al sostn de la planta; por
ejemplo en la ceiba (Ceiba pentandra).
f. Chupadoras o haustorios. Se encuentran en las plantas parsitas o
semiparsitas Y sirven para extraer el alimento de la planta
parasitada (husped). Estas races son comunes en plantas de la
familia Loranthaceae; que parasitan varos de nuestros rboles; por
ejemplo en Oryctanthus botryostachys Eichl. (pajarito, golondrina o
mata palos) parsita del cacao, del aguacate, de la guama, de la
acacia etc.(2)
4. SEGN EL MEDIO QUE VIVEN

a. acuticas: se desarrollan en el agua y lugares pantanosos,

tampoco tienen pelos absorbentes y pueden ser: libres flotadoras
superficiales, sumergidas, fijas y adheridas al suelo de lugares
inundados o areas.

b. areas: se desarrollan en el aire y no tienen pelos absorbentes.

c. epfitas o parsitas: races areas que viven sobre otros.

 e. subterrnea: se desarrollan bajo tierra y tienen abundante pelo
radicular.

Por su duracin

- anuales: duran un ao o temporada

- bianuales: duran dos aos o temporadas

- perennes o vivaces (herbceas y leosas): no tienen tiempo definido

Por su consistencia

- carnosas
- herbceas
- leosas
- semileosas
Por su origen

Adventicia: tienen su origen en tallos, ramas y hojas, nunca en la radcula

embrionaria. En ella la radcula se seca y se remplaza por hilos delgados
a nivel del talluelo que constituye la raz definitiva. Algunas plantas las
utilizan para trepar o para extenderse por la superficie del suelo.

Pivotante o tpica: tienen su origen en la radcula del embrin, que

contina creciendo y origina la raz definitiva. Presenta un eje principal del
que se desprenden las ramificaciones este se prolonga con el eje del tallo.

Por su forma

- adventicias: las que crecen en el tallo.

- axonomorfa: formadas por una raz principal ms gruesa y otras que

salen de la principal ms delgadas.

- barbadilla: es la raz fasciculada de races muy finas, como la de

muchas gramneas.

- columnares: races adventicias epigeas que partiendo verticalmente de

una rama le sirve de apoyo.
- con geotropismo negativo: races muy modificadas que se elevan
verticalmente y sirven para la aireacin en terrenos anegados.

- fibrosa o fasciculada: no tienen una raz principal y todas presentan

ms o menos el mismo grosor.

- fulcreas: raz epigea, ramificada que sostiene el tallo en alto.

- haustorios: races chupadoras de las plantas parsitas, que penetran

dentro de los tejidos de la planta hospedante.

- napiforme: son aquellas en las que la raz principal es muy gruesa

porque acumula substancias de reserva.
- ramificada: aquellas que, sin tener una raz principal, nos recuerdan
por su forma las ramas de un rbol.

- tuberiforme o tuberosa: de estructura fasciculada en las que se

producen engrosamientos por acumulacin de substancias de reserva,
llamados tubrculos.
III PARTE EXPERIMENTAL

3.1 OBJETIVO

conocer morfolgicamente los diferentes tipos de raz. Races

medicinales y races alimenticios.
Reconocer e identificar la estructura histolgica de la raz. Estructura
primaria y estructura secundaria.

3.2 MATERIALES Y REACTIVOS.

Microscopio
Porta objeto
Cubre
Lugol
Safradina
Verde brillante
Agua destilada
Frasco gotero
Hoja de bistur
Alcohol
Planta con raz como diente de len, leche leche, raz de camote, raz
de zanahoria, lirio, etc.

3.3 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

3.3.1 Se hace un corte transversal de las races.

 Se prepara corte la ms delgada pasible y se pone en el porta objetos y se
hecha una gota de agua. Y llevar al microscopio para observar.

- DIENTE DE LEON: corte transversal

Epidermis

Raz secundaria

Medula

Periciclo

Corteza

- DIENTE DE LEON: corte longitudinal

Xilema

Floema

Periferica

Meristemo

Cofia o caliptra
 PLANTA ACUATICA (MONEDA) sin corte.

Pelos absorbentes

3.3.2 DISCUSIN

Al hacer cortes transversales a las diferentes tipos de races podemos

diferenciar y a la vez comprar semejanzas y diferencias, como el xilema y
floema y tejidos meristematicos que ayudaran a la planta en crecimiento y una
cofia que es el inicio de la raz recubierto por clulas muertas para q pueda
proteger y fijarse al suelo.

Los pelos absorbentes que son propios de las races que ayudaran a la
absorcin de nutrientes y sales minerales para su propia elaboracin propia de
las plantas ya que son auttrofas.

IV CONCLUCION

El escoger bien el material a utilizar es muy importante para los posteriores

resultados.

Hay que tener cuidado y se delicado al manejar cortes pues se pueden

arruinare incluso perder muy fcilmente.
Podemos clasificarlos de acuerdo a su forma y estructura a las races.
En diferentes aumentos en el microscopio se puede aprecias formas y
estructuras propias de la clasificacin de races as como estructuras
semejantes como el xilema y floema.
 Las celular del tejido parenquimatico se notan como si fueran
tridimensionales siendo esta una caracterstica para su identificacin.
La realizacin de dibujos histolgicos debe ser cuidadosa y de mucho
cuidado para, lograr recrear lo visto en las placas.

VI BIBLIOGRAFIA

1. Races especializadas [internet] organografa vegetal [citado el 12 de

mayo del 2015.Disponible:
http://botanicarum.weebly.com/uploads/5/4/7/6/54762723/013_raices_es
pecializadas.pdf

2. Rubn Fernanez [internet] Libro botanicaonline - celula vegetal [Citado

el24agosto2014]. https://es.wikipedia.org/wiki/Raz_(botnica)

3. La raz,Tallo y hojas [internet] Botanica celular disponible en;

https://botanicaense.wikispaces.com/file/view/LA+RA%C3%8DZ,+EL+TA
LLO+Y+LAS+HOJAS.pdf