INTRODUCCIN

Todo lo que est en la naturaleza se presenta en tres estados fundamentales:

liquido, slido y gaseoso.
En los lquidos, las molculas estn tan juntas que hay muy poco espacio vaco; por
ello son ms difciles de comprimir y en condiciones normales, son mucho ms
densos que los gases. Las molculas de los lquidos se mantienen juntas por uno o
ms tipos de fuerzas de atraccin. En este caso, las molculas no escapan a las
fuerzas de atraccin y por ello los lquidos tambin tienen un volumen definido. Sin
embargo, como las molculas se mueven con libertad, un lquido puede fluir,
derramarse y adoptar la forma del recipiente que lo contiene.
En un slido, las molculas ocupan una posicin rgida y prcticamente no tienen
libertad para moverse. Muchos slidos tienen como caracterstica un ordenamiento
de largo alcance, es decir, sus molculas estn distribuidas en una configuracin
regular tridimensional. En un slido hay an menos espacio vaco que en un lquido.
Por ello, los slidos son casi incompresibles, y su forma y volumen estn bien
definidos.
En el siguiente informe, basado en los resultados obtenidos a travs de diversos
ensayos experimentales, se verificaran ciertas propiedades de los lquidos y los
slidos y a su vez se contrastara aquello establecido hipotticamente con lo
obtenido en la prctica, por ejemplo los valores de densidades de ciertos lquidos
como el alcohol cuya densidad experimentalmente obtenida es 0.79g/ml y la terica
ricamente tiene un valor de 0.7918 g/ml, tambin se procurara explicar la razn de
dicha variacin.
OBJETIVOS

1. Verificar algunas propiedades de los lquidos, tales como: tensin superficial,

capilaridad y difusividad mediante tcnicas sencillas.
2. Determinar la densidad del alcohol etlico y kerosene utilizando un picnmetro.
3. Determinar la viscosidad relativa del kerosene y alcohol etlico.
4. Determinar la densidad de un slido, en base a la relacin de masa y volumen
del mismo.
5. Desarrollar habilidades en el uso y manejo de materiales y reactivos de
laboratorio.
MARCO TERICO

Los lquidos son un estado de la materia que se caracteriza por ciertas propiedades:
viscosidad, cohesin, adhesin, tensin superficial y capilaridad.
La viscosidad de un lquido depende de las fuerzas intermoleculares: cuantos
mayores son las fuerzas intermoleculares de un lquido, sus molculas tienen mayor
dificultad de desplazarse entre s, por lo tanto la sustancia es ms viscosa. Los
lquidos que estn formados por molculas largas y flexibles que pueden doblarse
y enredarse entre s, son ms viscosos.

La capilaridad es aquella que permite al fluido ascender de forma espontnea por

conductos estrechos, es el resultado de la adhesin y la tensin superficial .La
adherencia es la fuerza de atraccin entre las molculas de dos sustancias
diferentes. Al sacar una varilla de vidrio de un recipiente con agua, esta se moja
porque esta se adhiere al vidrio. Pero si la misma varilla de vidrio se introduce a un
recipiente de mercurio al sacarlo se observa completamente seca lo cual indica que
no hay adherencia entre el mercurio y el vidrio. Por otro lado se encuentra la
cohesin, que es la fuerza de atraccin entre las molculas de un mismo cuerpo
La superficie de cualquier lquido se comporta como si sobre esta existe una
membrana a tensin. A este fenmeno se le conoce como tensin superficial. La
tensin superficial es causada por los efectos de las fuerzas intermoleculares que
existen en la interfase. La tensin superficial depende de la naturaleza del lquido,
del medio que le rodea y de la temperatura. Lquidos cuyas molculas tengan
fuerzas de atraccin intermoleculares fuertes tendrn tensin superficial elevada.
Los slidos son otro estado de la materia y se caracteriza porque oponen
resistencia a cambios de forma y de volumen. Las molculas de un slido tienen
una gran cohesin y adoptan formas bien definidas. En el estado slido las
partculas se encuentran unidas por grandes fuerzas que las mantienen unidas a
distancias relativamente pequeas. El movimiento de las partculas se limita a ser
de vibracin. Un slido tiene forma y volumen propio y no pueden comprimirse.
Existen 2 tipos de solidos: amorfos y cristalinos. La principal diferencia entre un
slido cristalino y un slido amorfo es su estructura. En un slido cristalino existe
una ordenacin de los tomos a largo alcance, mientras que en los slidos amorfos
no se puede predecir donde se encontrar el prximo tomo
CUESTIONARIO

1. Qu papel juega el detergente en la tensin superficial?

El detergente modifica la tensin superficial del agua, haciendo que disminuya, es por
ello que en el caso del agua con el azufre, al agregar detergente se disminuy la
tensin superficial del agua haciendo que el azufre pudiera atravesar la superficie del
agua.

2. Cul de los dos (agua o kerosene) tiene mayor capilaridad? Explique.

Describa brevemente la funcin de un tubo capilar.
El agua posee mayor capilaridad ya que al efectuar la prueba con el tubo capilar, esta
ascendi ms que el kerosene. Bibliogrficamente la tensin superficial del agua es
0.0050 lb/ft versus la del kerosene que es 0.0017 lb/ft, lo cual corrobora la
afirmacin antes expuesta, ya que uno de los factores que afecta la capilaridad es
la tensin superficial.
Un tubo capilar tiene distintos usos, entre ellos demostrar el fenmeno de la
capilaridad, tomar pequeas muestras en el laboratorio, hay tubos que contienen
heparina para tomar sangre y realizar una prueba de hematocritos.

3. Explique el fenmeno de difusin de los lquidos en base a su experiencia en

el laboratorio.
Al realizar la mezcla de dos lquidos (agua y alcohol en este caso) las molculas de
cada uno lentamente forman una solucin homognea, a este fenmeno se le
denomina difusin que consiste en el transporte de las partculas debido a las
diferencias de concentracin, adems de esto la difusin depende de que tan
miscibles son ambos lquidos, como el agua y alcohol son polares se puede dar este
fenmeno.

4. Indique bibliogrficamente todo lo relacionado con el viscosmetro de Ostwald.

Calcule la viscosidad relativa del kerosene y alcohol.
10.55
= = 0.9150
11.53

9.76
= = 0.8465
11.53
5. Por qu los lquidos son incompresibles y tienen volumen constante?
Los lquidos son incompresibles porque las molculas que los constituyen estn tan
unidas que no pueden acercarse ms; slo pueden deslizarse las unas sobre las
otras. Es por eso que poseen viscosidad.
Los lquidos las partculas estn unidas por unas fuerzas de atraccin menores que
en los slidos, por esta razn las partculas de un lquido pueden trasladarse con
libertad. As se explica que los lquidos no tengan forma fija y adopten la forma del
recipiente que los contiene.

6. Explique a qu se debe la diferencia en la densidad de una esfera de vidrio y

una esfera de corcho.
La diferencia de densidades se debe al material del que estn construidos ambos,
el corcho es fabricado con corteza de alcornoque, este posee una estructura celular
caracterstica, est formado por clulas muertas dispuestas en estratos sin espacio
intracelular. Internamente, contienen un gas similar al aire que supone cerca del
89% del volumen celular y da al corcho una densidad muy baja.
OBSERVACIONES Y DISCUCION

Lquidos
Tensin superficial
Al agregar el azufre en el agua este flota y al agitar no logran mezclarse, pero al
agregar detergente este si se mezcla parcialmente, depositndose una parte al
fondo debido a que el detergente es un tensoactivo que modifica la tensin
superficial del agua, disminuyndola y permitiendo que el azufre pueda mezclarse.

Difusin
Al colocar agua y alcohol en un mismo tubo de ensayo, al paso del tiempo el alcohol
empieza descender y mezclarse con el agua, formando una solucin homognea
ya que el movimiento aleatorio de las partculas dentro del interior tiende a conseguir
la uniformidad en el sistema, movindose preferentemente de donde hay ms hacia
donde hay menos.

Medicin de densidad
Se pes un beaker limpio y seco y su masa fue de 33.4g, luego se le agregaron
10ml de alcohol etlico al 95% con una masa de 41.3g. La masa del alcohol se
calcul por diferencia de masas:
malcohol = 41.3g- 33.4g= 7.9g.
Se procedi a calcular su densidad:

d= ,
7.9
d= 10 = 0.79g/ml

El mismo procedimiento se hizo para determinar la densidad del kerosene, el beaker

con los 10ml de kerosene dio una masa de: 41.2g, y se calcul por diferencia su
mkerosene = 41.2-33.4g= 7.8g
Se procedi a calcular su densidad:

7.8
d= 10 = 0.78g/ml
Ambos valores prcticos se acercan a los planteados tericamente, pues la
densidad del kerosene es igual a 0,80 g/ml y la del alcohol 0.7918 g/ml, las ligeras
diferencias pueden ser debido a la falta de precisin y exactitud de la balanza,
sensibilidad o por falta de calibracin.

Viscosidad
Se tom una bureta de 100 ml y se llen en ocasiones diferentes con 25 ml de 3
lquidos distintos, posteriormente fue vaciada, obteniendo los siguientes resultados:

Tiempo descarga Agua Kerosene Alcohol

en segundos
T1 11.27 10.53 11.20
T2 14.28 7.85 8.99
T3 9.03 13.28 9.10
11.53 10.55 9.76

Al efectuarse los clculos necesarios se obtiene la viscosidad de relativa del

kerosene (. ) y el alcohol (. ), al compara estos valores con la viscosidad
terica absoluta del kerosene a 20C (1.9 N s/m2) y la del metanol a 20C (5.84 N s/m2)
se corrobora que el kerosene es ms viscoso que el agua, ya que sus molculas
oponen mayor resistencia a su desplazamiento. Cabe agregar que la temperatura al
momento de realizar la prctica era igual a 23C. Ms all del resultado obtenido, la
bureta utilizada tena una quebradura significativa en la punta por lo tanto ocasiona
diferencia en los tiempos de descarga, observada en la tabulacin, tambin afecta el
que tan similarmente abierta se encontraba la llave de paso en cada descarga.
Capilaridad
Al colocar tubos capilares sobre agua, alcohol y aceite, se observa como todos los
lquidos asciende a travs de l, esto se debe a la relacin entre las fuerzas de
cohesin y adhesin, la tensin superficial y el dimetro del capilar. En este caso el
agua ascendi ms por el tubo, lo que indica que es ms capilar que los otros dos
lquidos
Slidos
Densidad
Se pes en la balanza una esfera de vidrio (canica) dando una masa de 5.3 g, en
una probeta se midi 10ml de agua y se coloc con cuidado la canica dentro de
esta, el volumen aumento 2ml, por diferencia el volumen de la esfera de vidrio es
2ml.
La densidad de la esfera de vidrio es:

d= ,

5.3
d= = 2.65g/ml
2

Dicha densidad es algo elevada y esto sucede por la cercana de las molculas en
los cuerpos slidos.