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ANTOLOGIA DEL JARABE MEXICANO 2

VIII ANIVERSARIO DEL GRUPO DE DANZA FOLKLORICA

CALMECAC

DEL C.R.E.C. DE AGUASCALIENTES

GRUPOS PARTICIPANTES

CALMECAC DIR. PROFR. ARMANDO CORREA G.


VANGUARDISTA DIR. PROFR. ROLANDO GUZMAN A.
JONACATIQUE DIR, PROFR. PEDRO RAMIREZ M.
CITLALI DIR. PROFR. FCO. JAVIER SANCHEZ L.

20 FEBRERO DE 1987
INDICE 3
El mexicano pintoresco de antao cuando surgi el jarabe nacional _
El Jarabe casa de la cultura de Celaya, Gto.
El Jarabe Tapato- por Fco. Javier Aceves._________
El Jarabe Indgena- por fco. jacier aceves.________
el jarabe- por jas reuter__________________________
el jarabe nacional por ma. elena sodi _____________
el jarabe por fco. sanchez flores_________________
el jarabe por daniel garcia blanco________________
el jarabe. origen y evolucion______________________
jarabe gatuno (campeche) _________________________
jarabe criollo (campeche) _________________________
jarabes de oaxaca _________________________________
jarabe mixteco_____________________________________
jarabe planeco_____________________________________
jarabe michoacano_________________________________
jarabe potosino____________________________________
jarabeados de linares______________________________
jarabes de jerez, zac._______________________________
jarabe nayarita_____________________________________
jarabe pateo (coahuila)____________________________
jarabe tlaxcalteca__________________________________
jarabe loco (veracruz)______________________________
jarabe de la botella (jalisco)________________________
jarabe ranchero (jalisco)___________________________
A MANERA DE PRESENTACION
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En el estado de Aguascalientes y particularmente en el seno de las escuelas normales es
una tradicin el estudio y rescate de nuestro pasado y tradicin (la tautologa es intencional).

Tradiciones un tanto olvidadas y hasta humilladas por el ajetreo del mundo moderno y de
la penetracin cultural tan hbilmente manejada y hasta solapada por los medios masivos de
comunicacin.

Sin embargo las races se niegan a morir y muchas manifestaciones de nuestra cultura
originales y tradiciones se manifiestan en todo momento, estn presentes en muchos aspectos
de nuestra vida y se presentan como ruptura con el presente y como refugio aunque sea fugas
con un pasado que se crea perdida.

Dentro de este proyecto de bsqueda y rescate, de esfuerzo y de clara vocacin artstica


nos encontramos con el trabajo constante de dos jvenes maestros normalistas: Armando
Correa Gonzles y Francisco Javier Snchez Lpez quienes con el profundo amor que le
profesan al Folklore y a las tradiciones mexicanas han producido ya un gran numero de
valiosos testimonios que han servido como gua de trabajo en muchas instituciones educativas
del pas.

As, con motivo de VIII Aniversario del grupo de Danza CALMECAC que dirige el Prof.
Armando Correa Gonzlez, fue presentada una antologa del Jarabe Mexicano, para deleite de
quienes tuvimos la oportunidad de presenciarla, con cuyo material est elaborado el presente
trabajo que hoy da a conocer estos ameritados maestros.

Antologa que nos transporta en el tiempo y en el espacio dentro de un mosaico que


conjuga los colores, los sonidos y las peculiaridades de cada regin geogrfica del pas sin
perder la esencia rtmica que distingue el Jarabe de otras manifestaciones del folklore
Nacional.

Loable esfuerzo que se integra de manera natural en ese intento cada vez mayor del
mexicano por reconquistar su pasado, por asimilarlo y hacerlo vivo, como respuesta a los
vanos espejismos y las grandes decepciones del mundo en que vivimos.

Porque ante la angustia de la nada que proyecta el futuro del mundo moderno y ante un
pasado que se nos diluye a ratos se hace presente ese estado excepcional del ser humano que
denominamos sociedad.

Por esto el grito, el estallido, el disparo, el fandango, el jarabe la fiesta son rasgos tan
peculiares del pueblo mexicano, momentos en que el tiempo deja de existir para que puedan
coexistir todos los tiempos, momentos en que el pasado y la tradicin estn siempre presentes.

Con nuestros mejores augurios presentamos este material que sin lugar a dudas ser de
gran vala educativa para los maestros y juventud de Mxico.
EL JARABE
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DEL LIBRO DE PLATA
AUTOR: A. L. JAUREGUI

El charro y la china
Ya van a bailar
El lindo jarabe
Que van a tocar.

Empieza la msica
Con mucha alegra
Y gritan y aplauden
Todos a porfa.

Que bien lo bailaron!


Cunto se lucieron!
Y que lo repitan
Todos les pidieron

Y los bailadores,
Vuelven a bailar
Y todos contentos
De verlos estn.

EL MEXICO PINTORESCO DE ANTAO, CUANDO SURGIO EL


JARABE NACIONAL

Rubn Campos

El respeto profundo a la mujer, heredado del antepasado azteca y espaol, engendr ese
encantador baile de la pareja suelta, baile en el que no hay contacto carnal sino una proximidad
discreta, un acercamiento rondador del macho a la hembra gentil y complaciente al ver la
manera galante con que es asediada.
El galn vestido pintorescamente en el traje de charro cruza sus manos a la espalda, despus
que ha pedido, sombrero en mano, la venia a la compaera que ha elegido para bailar, y enfila
sus pies giles para perseguir a la compaera en un pespunteo de pasos ligeros, de
movimientos oblicuos de coyote, y en un repiqueteo de los talones que llevan el ritmo del
jarabe en una multitud de figuras, que son treinta los pasos variados del jarabe clsico que
hace un siglo. La china se arquea, se inclina a un lado al otro, cimbrea la cintura y levanta con
sus dedos finos que ha heredado de la raza azteca, el zagalejo rojo orlado de verde y
lentejuelado de oro.

Entonces el paso vivaz y rtmico del aire musical, de indiscutible belleza meldica,
mientras los bailadores descansaban un instante al terminar una serie de pasos del jarabe,
descanso que no era la suspensin del movimiento, sino una atenuacin en que la china
terciaba garbosamente el rebozo pona los brazos n jarras, o echaba la cabeza atrs
graciosamente sacudiendo las ricas trenzas, y el galn cruzaba diagonalmente la escena para
cambiar de lugar segn lo prescribe el ritual del baile, pavonendose como un gallo, del grupo
de cantadores surga la copla pintoresca y sabrosa, apasionada y triste, irnica y flageladora.

Y la jaranita se hace rajas; y el arpa se carcajea sintiendo las cosquillas de los pellizcos
del msico; y la copla vuelve jubilosa a cada cambio del ritmo de los airecitos ensartados como
corales en el collar de primores del jarabe mexicano:
ayer me pic un mosquito
Ms debajo de la ceja; 6
No le hace tanto el piquete
Sino la roncha que deja

EL JARABE

Casa de la Cultura de Celaya, Guanajuato

El jarabe empez a bailarse en el periodo colonial. Por sus pasos se nota que bien puede
ser la adaptacin de algn de los bailes espaoles, como el zapateado de Jerez, la segundilla
manchega, o la jota, el jarabe gitano, etc.

La msica del jarabe se compone de canciones populares y formas meldicas, llamadas


sones o sea la primitiva forma mexicana de la sonata. Se trata pues de un conjunto de sones.

Su nombre y carcter lo relacionan con el almbar, quiz derive de la palabra rabe


xarabe y tambin debe estar relacionado con el Charape de Michoacn, bebida hecha de
piloncillo.

Algunos autores insisten en que el antecesor del jarabe fue el sarao que en la Nueva
Espaa bailaban los mulatos. Esta afirmacin obedece a que el jarabe que bailaba y cantaba el
pueblo se iniciaba con huapangos para dar lugar al canto de las coplas.

Siglos mas tarde naci el jarabe Tapato compuesto originalmente por seis aires, que se
ampliaron con el correr de los aos en nueve tiempos; jarabe que se caracteriza por la
sobriedad de sus movimientos, ya que solos danzantes deben bordar sobre la tarima con los
pies, dibujos primorosos y obligar al resto del cuerpo a permanecer inmvil, ajeno al tumulto de
sus extremidades. Los bailadores desarrollan todos los pasos en una superficie muy limitada y
los pasos se repiten con tanta rapidez que asemejan vibraciones sutiles y graciosas.

Otra versin de su origen es al de que los mexicanos se impresionaron de tal manera por
los caballos introducidos en el pas por los conquistadores, que la danza vino a ser una
imitacin del trote de los caballos, cabriolando o haciendo santiaguitos con el ritmo muy
especial de los variados pasos, y ka paloma del fin no es otra cosa que una imitacin de la
manera de cortejarse de estas aves.

El musiclogo Jernimo Baqueiro Foster, distingue tres grupos de jarabes, que se


determinan por una combinacin de sones o melodas populares. Los derivados de seguidillas
y boleros, los de bolero, y los de fandango y zapateado espaol. Las ms autnticas formas de
jarabe mexicano son el jarabe tehuano, el veracruzano, y los de Yucatn y Tabasco.

Ahora bien, entre el sinnmero de nombres que han recibido por las circunstancias
especiales que caracterizan el jarabe, estn los siguientes:
El borracho, los enanos, la botella, muy usada en Jalisco y Zacatecas, que en un
principio se bail con una botella en la cabeza demostrando as los bailadores su rara habilidad
para sostener el equilibrio. De entre sus variantes aparece uno con ese titulo que se asegura
procede del jarabe ranchero. En Zacatecas el jarabe de la botella tiene texto literario, que
empieza: ndale compadre...!

Una caracterstica de los jarabes es que todos finalizan con la diana, meloda destinada
a celebrar, felicitar, festejar, agradecer, etc.
JARABE TAPATIO
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Francisco Javier Aceves

El jarabe es un conjunto de sones originales de diferente ritmo, meloda y coreografa,


cantable y bailable y su expresin plstica muy bella.

El jarabe tapato es propio de la Cuidad de Guadalajara.


El origen del jarabe est en la zambra morisca y en las danzas zapateadas espaolas, el
fandango y las seguidillas que nos trajeron civiles y militares en tiempo de la colonia, y que ya
tomaron carta de nacionalizacin transformndose lentamente por la influencia del medio
ambiente y del temperamento racial del mestizaje a travs del tiempo.

Por otra parte, existe tambin la creencia bien fundada de que la forma musical del
jarabe fue trada de Espaa a principios del siglo XVIII, poca en que se bailaba y cantaba en
aquel pas con literatura malsana, y estuvo considerado en esa poca como msica y baile de
rufianes, por lo inmoral de su literatura y la pornografa de su baile. Es un hecho histrico que
los primeros jarabes que se bailaron en Mxico, tuvieron las mismas caractersticas de
inmoralidad del jarabe autentico espaol; pero tambin es verdad que al injertarse
definitivamente en nuestro medio, sufri la transformacin consecuente con nuestro medio
ambiente: clima, temperamento racial de mestizaje, etc. Esto le dio la forma ms amplia, ms
bella y decorosa que tiene en la actualidad as pues, esta forma de jarabe juntamente con las
adhesiones de los ritmos meldicos de las danzas espaolas ya citadas, constituy el nuevo
jarabe que con tanto xito se ha bailado con toda su originalidad y se sigue bailando en todo el
Estado de Jalisco y en algunos Estados con ligeras modificaciones coreogrficas, rtmicas y
plsticas, pero conservando siempre su autentico nombre de jarabe tapato.

En los Estados de la Repblica existen jarabes regionales cada uno de autntica


originalidad, con msica muy bonita y su coreografa tambin muy atractiva; pero ninguno de
ellos ha tenido la aceptacin y divulgacin por toda la Repblica, como el tapato. Cualquiera
cuidad que visitemos en las fiestas regionales, el jarabe tapato se baila en primer termino y
despus el jarabe tpico de esa regin.

Etimolgicamente la palabra jarabe viene del rabe Xarab que significa bebida.
Tapato se deriva del azteca thapatiotl, moneda usada en Jalisco antes de la conquista
espaola. Dcese del natural nacido en Guadalajara, en cuya capital las tortillas o pan de maz
se vendan por ternos llamados tapatos. La referida moneda se compona de tres unidades.

Consta el jarabe tapato de varias partes; y cada una contiene ritmo, meloda y
coreografa propia, cada parte tiene nombre especial, algunas veces nombres de animales
como el gorrin, el burro, el palomo, etc., algunas otras veces tipos citadinos como la catrina, el
paisano, la atolera, etc., en cada parte los bailarines tratan de imitar el ritmo natural
caracterstico del animal que lleva por titulo cada tema, o bien de los tipos citados que
interpretan, pues la msica va siempre de acuerdo con la coreografa, resultando un mosaico
coreogrfico musical muy bello y festivo, teniendo adems dos ritmos de la poca de II imperio,
en los que se baila una especia de pavana y otro tema que bailan con la cortesa de un baile de
Luis XV; stos en la actualidad casi han desaparecido del uso comn.

El conjunto instrumental con que se acompaa la msica del jarabe es generalmente de


cuerda y piano, cuando accidentalmente se encuentra un mariachi en la fiesta, es el obligado a
acompaar. En algunos temas musicales tratan de imitar al animal que en el baile estaban
caracterizando, as por ejemplo, en el violn imitan los gorjees del gorrin y en la cuarta cuerda
del mismo instrumento, imitan el rebuzno del burro.

Respecto de la indumentaria generalmente el hombre va vestido de charro y la mujer


unas veces vestida de china poblana y otras veces con traje tpico regional de la tapata.

Este es el jarabe autentico tapato que se baila en la cuidad de Guadalajara; de aqu


posiblemente fue llevado al resto de la provincia en aquel entonces y tom su propio ambiente
del clima, del carcter y naturaleza de las personas, por cuya razn se crearon las tres formas
musicales restantes producto del ambiente propio de cada lugar donde se injert jarabe
indgena, jarabe ranchero y jarabe de la botella. 8

El jarabe tapato histricamente apareci tal como lo conocemos a principios del siglo
XVIII.

Siempre que se tocan el jarabe tapato y el ranchero, constituyen la nota ms brillante de


cualquiera fiesta en Jalisco.

JARABE INDIGENA

Francisco Javier Aceves

Este jarabe se baila en las poblaciones donde radican familias indgenas. Su msica est
muy mixtificada con melodas mestizas ya hechas a su ambiente en sus propios ritmos. Todo el
jarabe se compone de dos temas meldicos propios, en ritmos de dos y tres cuartos
combinados y es interpretado en forma grotesca por un grupo de cuatro o seis violines
acompaados de una tambora monumental cuyo sonido voluminoso marca el ritmo indgena
con sonidos verdaderamente estridentes. Su coreografa tambin es grotesca y pobre, pero
ejecutada con dinamismo en forma brillante. La estridencia de esta combinacin musical es
salvada por el dinamismo de sus bailadores. Si indumentaria es humilde, trajes campesinos,
indgenas. Este jarabe es muy gustado entre las familias de la regin y es muy primitivo y
original, posiblemente sea el que primero se conoci en Jalisco. Es el Jarabe indgena el primer
injerto del jarabe trado en pocas de la colonia.

Para bailarlo se forman dos filas, una de hombres y otra de mujeres. Los hombres con
las manos hacia atrs y con su sombrero de soyate puesto, camisa y calzn blancos de manta
y un ceidor rojo y las mujeres cogindose la falta a la altura de su mano y levantndola
ligeramente. Comienzan un grupo frente al otro bailando sin avanzar tres pasos y cuarto
avanzan hacia delante, retroceden, van hacia la derecha y van hacia la izquierda para llegar al
lugar de partida. Despus avanzan con pasos laterales, cuando los hombres van a la derecha,
las mujeres van hacia la izquierda y todas las partes las terminan rematando con un molinete
violento con fuertes huarachazos. El pueblo donde lo vi bailar por primera vez fue en Zapotitn,
Jalisco, en enero de 1922.

EL JARABE

Jas Reuter

El termino de jarabe; se refiere a uno de los bailes ms populares de Mxico, al lado del
son, aun cuando no es tan complejo como ste. Igual que el son, es baile suelto y de parejas
de carcter profano y alegre, en que hombre y mujer actan los coqueteos amorosos muchas
veces imitando los acercamientos de los animales. Se dice que el jarabe consta de cinco partes
bien definidas, con introduccin, copla cantada, zapateado, descanso o paseo y final. Estas
partes se llaman aires y eran las mismas cancioncillas ms bien simples que aparecen
todava hoy aunque muchos mas complejas, en varios sones.

Ya que muchos de los aires que compondrn los jarabes llegaron a Mxico va los
grupos de teatro ligero que en sus representaciones incluan escenas cantadas y bailadas, es
lgico que los centros de irradiacin de esos aires y por consiguiente los centros en que se
crearon paulatina y popular con las luchas de independencia (1810-1821), el jarabe tambin se
identifico con el movimiento liberador de los insurgentes, as como un siglo despus el corrido
identificara con la revolucin.
Lo cierto es que no sabemos hoy como eran los primeros jarabes, los de fines del siglo
XVIII. Si a principios del XIX constaban de varios aires, no es difcil comprender la evolucin
que sigui el genero hasta adquirir la estructura con que lo conocemos hoy: como una
secuencia, mas o menos determinada en orden y numero, de varios aires o sonecitos que 9
arraigados en una determinada regin (y coincidiendo en varios casos la presencia de un
mismo sonecito en varias regiones y por lo tanto en varios jarabes, como sucede con la Diana,
El Palomo y el Atole) forman suites que se identifican ya sea con un Estado de la Republica
(jarabe michoacano, jarabe Tlaxcalteca, jarabe Jalisciense o largo o Ranchero), con una zona
geogrfica (jarabe del Valle, oaxaqueo, jarabe pateo. Coahuilense, jarabe Abajeo,
guerrerense), con un grupo tnico (jarabe zapoteca, jarabe mixteca, ambos oaxaqueos) o
incluso por el aire que predomina en el como sucede con el jarabe de la botella, originado de
Jalisco.

En efecto, generalmente los aires llevan el nombre de la copla con que se cantan.
Lamentablemente, hoy la mayora de los msicos han olvidado estas copla, tocando los
jarabes a manera de piezas puramente instrumentales; pero como recuerdo de que tena parte
cantadas sobreviven los nombres de muchos aires o sonetitos, como por ejemplo: El
Caballito, El Cojn, El Machi, El Zopilote., El Coyote, El Borracho, San Sebastin, El Columpio,
El Capire, El Torito. Varios jarabes terminan con el aire de la Diana, meloda rpida de tres
frases que desde hace algunos aos se toca ya en todo el pas a manera de aplauso musical
para una persona o un grupo que ha logrado concluir cualquier tipo de hazaa, ya sea como
trapecista de un circo o como orador poltico.

JARABE NACIONAL

Mara Elena Sodi de Pallares

El jarabe tapato no es una creacin espontnea de la regin, nacida guante el coloniaje


ya que evoca principalmente el clebre baile de Guajolote originario de los huicholes que
fueron danzantes de gran prestigio antes de la dominacin espaola. Este baile precortesiano
imitaba el cortejo del varn a la hembra, haca la rueda imitando los movimientos de los
guajolotes en esos momentos pasionales.

Los jarabes que nacieron durante la Colonia y los que surgieron a raz de la
Independencia reflejan en parte la evolucin espiritual, intelectual y material de indios y
mestizos, ya que en ellos expresaban con movimientos y con cantos sus ideas polticas
sentimientos adictos a la Religin Catlica o el rechazo irnico del nuevo credo, burlas a
personajes del gobierno, del clero, de la sociedad, a los frailes, etc. La evolucin en el traje de
los bailadores hablan claro del adelanto material de cada regin.

Aos ms tarde se convirti el jarabe en un arma poltica, su ejecucin en pblico


despertaba los sentimientos ms profundos de patriotismo, enardeca a los guerrilleros, se
converta en smbolo de nuestra libertad. En esta poca de evolucin dej de ser el Jarabe
Michoacano, tapato, guanajuatense, etc., fue el jarabe que sintetizaba a todos los regionales y
que se inspir en parte en danzas autctonas de mstico significado. Reviviendo viejos sones
mexicanos de largo y glorioso historial, surgi el baile que se llam durante muchos aos:
jarabe Mexicano. Veamos en que forma naci:

Durante la guerra de Intervencin Francesa en Mxico, hombres de toda la Repblica se


reunieron para atacar al enemigo comn. En el Estado de Puebla los liberales se pusieron en
contacto con gente de la regin, que a su vez se uni al movimiento libertario.

Este gran agrupamiento de hombres ms diversos, que haban venido de toda la


Repblica de tendencias y culturas varias, como varias haban sido las razas aborgenes que
se cruzaron en el mestizaje, se unificaron ideolgicamente en un momento de peligro para la
patria. Entre ellos surgieron lgicamente intercambios materiales e intelectuales. En las
noches, durante las largas veladas en los campamentos, aqu y all se fueron escuchando los
cantares de Mxico, sus sones insustituibles: huapangos, corridos, jaranas, letrillas

Entre los liberales apareci la china poblana, que fue pareja obligada de los bailadores.
Y con el cantar de una regin, los graciosos pasos de otra msica de aqu y de all y en medio
del fervor patritico de millares de hombres de toda la Republica, fue constituyndose el jarabe
Nacional. 10

Cuando de bailaba aun imperfectamente, en aquellos das aciagos, emocionaba a todos


los hombres de Mxico porque cada uno de ellos encontraba algo profundamente tpico de su
lejana provincia, en el canto, en el movimiento, en la msica, en el significado y en la plstica
del baile ya nacional.

El jarabe tapato sobrevivi en parte en el jarabe nacional; imprime su sello al primer


tiempo por medio del delicioso son llamado El Durazno, cuyos versos populares dicen as:

Me he de comer un durazno,
Desde la raz hasta el hueso,
Me he de comer un durazno,
Porque es mi gusto y por eso!

Y el viejo son popular aparece ponderado con el zapateado del jarabe de Jalisco. Ese
repiquetear breve y rtmico de los pies, recuerda los bailes espaoles en donde castauelas y
tacones femeninos, acentan la msica y los movimientos.

El segundo tiempo del jarabe Nacional est inspirado en parte en la Jarana Yucateca, en
los movimientos de los pues de los danzarines. Nuevamente en el tercer tiempo surge el son
tradicional.

Guajito y a m que
Medio que traje,
Ya lo gast!

Versito que se repite durante todo el aire

El paso cuarto tiene alguna semejanza con los ritmos de los sonajeros de Jalisco, baile
que casi ha perdido las caractersticas de lo autctono.

El aire quinto evoca con delicia a las canacuas, o jcaras de Michoacn, que bailan las
mujeres con dos supremas gracias: alegra y recato.

El sexto tiempo y el movimiento que lo acompaa parece plantado todava en los tiempos
de la colonia y aparece acompaado con los conocidos versos:
pasen a tomar atole.
Todos los que van pasando,
Si el atole esta bueno,
La atolera se est agriando!

Pero no slo en ste tiempo del Jarabe Nacional se evoca la poca de la dominacin
Espaola; el sptimo paso descubrimos que est inspirado en el famoso baile de La Punta y
el Taln, que tantos dolorosos afanes produjo a los miembros de la Inquisicin. Se bailaba
acompaado con los versos siguientes, que el recato de la sociedad mexicana ha mixtificado:

Anoche me confes
Con un padre Carmelita
Y me dio de penitencia,
Que besara tu boquita!

Parece revivir con su fuerza brava, Tamaulipas, en el Octavio paso del Jarabe Nacional
con uno de sus clebres huapangos, que dan carcter tanto a los pasos como a los cantos,
diferentes en cada ocasin.

El dcimo aire es el de la ccona, palabra que grita la concurrencia mientras se baile


este tiempo del Jarabe. ccona es la exigencia pblica para que el charro bailarn pase su
`pierna sobre el cuerpo hincado de su compaera, acto que simboliza con delicadeza, la
conquista de la mujer, la ccona nos hace recordar el orgulloso y esplendido Jalisco. 11

En este mismo tiempo el bailarn arroja con garbo al suelo su sombrero galoneado,
costumbre que recuerda algunos de los bailes veracruzanos de gloriosa memoria.

En el octavo tiempo parece romperse la gracia fina y contenida de los anteriores aires y
se inicia el zapateado final, en que la muchacha baila alrededor del sombrero. Es una
equivocacin considerar en el Jarabe Nacional a los msicos tradicionales que lo acompaan,
los nicos que producen msica para los bailes. la tarima, de duela pintada con congo
amarillo, se debe considerar como un gran instrumento que funciona como tambora cuyos
palillos precisamente son los zapatos de los danzantes. En el zapateado el golpear de los
tacones completa el conjunto musical.

El penltimo paso evoca estallidos de entusiasmo: el danzante baila dentro del mismo
sombrero, sus pies diminutos bordan rico dibujo sobre el espacio limitado de la volteada a la
del sombrero y pisar esta prenda del charro dignifica que ya se han aceptado al galn como
vencedor en los amorosos. Mientras la muchacha baila, la msica toca este son:

pica, pica, pica perico,


Pica, pica, pica la rama,
Pica, pica, pica perico,
Pica, pica, pica a tu nana

Y viene la Diana con que finaliza el Jarabe Nacional. La msica es sntesis de un pas
que a travs de luchas dolorosas, de aciertos y equivocaciones, de alegras y tristezas, va
creando su propia nacionalidad, constituida con hombres, varias culturas diversas y
sensibilidad ponderada por esta tierra nuestra que exalta toda manifestacin del espritu y del
intelecto humano.
El Jarabe Nacional es Mxico ntegro.

Pero este baile mexicano ti8ene tambin otro delicado sentido: es un canto de amor en
que la mujer coquetea y el hombre acecha, ella desprecia y l insiste, llega el amor y surge en
la mujer la gracia y en el hombre el dominio. La aceptacin viene al final y el triunfo del varn
se exige pblico en la ccona y la sumisin de la fmina con su baile sobre el ala del sombrero.
Todo este juguetear gracioso y coqueto en la mujer, que hace inclinar su cuerpo y erguir el
busto para lucir sus primores naturales y sus ricas joyas y el desparpajo del varn que se ufana
de su macheada todo, parece simblico: en una oscura vocacin de viejos bailes de razas
aborgenes, que paganamente rendan culto a la generacin

El Jarabe Nacional debe bailarse con la pareja nacional: la china y el charro.

EL JARABE

Dr. Francisco Snchez Flores

Entramos en al puerta de la calle Madero. Nos esperan un mariachi reforzado con el


arpn de la sierra, de Abundio, Martnez, y doce muchachas vestidas de rancheras.
Comprendo su desencanto: llegamos Pancho y yo solo vestido para la fiesta: pantaln claro
medio atacado, de ancho aletn; blusa de manta alforzada; sarape blanco de Jocotepec, quejo
negro de lana. Vengo bien plantado; cul de todas ser mi pareja?

El director del mariache, que es de Pueblo Nuevo, me informa que le tocaban a don
Rafael Urza, all en la sierra, jarabes hechos con sones, zapateados y coplas viejas que el
escoga. En su violn me seala el principio de algunos pasajes conocidos y otros que nunca
haba escuchado.
-Qu bueno maistro as es la msica del jarabe! Le intercalamos los paseos
necesarios y ya est. 12

Algunas muchachas se componen y zapatean tarareando el jarabe tapato; me


desilusionan. Le dije al director:

-lzcanse tocando; canten todas las partes que me seal con su violn, y cuanto
sonecito viejo se les ocurra; todo lo que tocan en los bailes de barrio y en las escuelas de
la cuidad, y recurdenlo maistro: entreveren algn paseo cuando nos vea cansados.

Aun no conozco a Josefina Gmez, la Directora; slo presiento su sensibilidad, a travs


de la singular invitacin: dizque a bailar jarabes de pueblo, ante un Gobernador y en su
Capital! Vaya! Encienden reflectores afocados sobre una tarima a flor de piso, frente a la
mesa de honor; el mariachi seala una introduccin al baile. Tomo a Cuca de la mano, y la
halo, en verdad, al centro de la tarima; no se como hacemos la vuelta que nos deja frente a
frente para iniciar el jarabe. Bailamos: Cuca por su cuenta; a veces acoplndose a mis pasos
zapateados; pero cuando la persigo y trato de cortejarla, se enfada; en el paseo de la pava
intento el beso robado y fracaso; el publico y re y ahora todos van polla Cuca es inabordable,
incorruptible. Concluido el ccono, cuando ella hace la polla, y logro convencerla para que
se eche y pueda yo pisarla, descanso. Al fin permite que la cubra el ala de mi cobija: la
tengo abrazada!
Cuca pespuntea la Diana! Yo debo seguirla.

Todos pudieron admirar en ella el carcter recatado en la fiel interpretacin de la joven


jalisciense. Es casi una nia arisca pero baila muy bien; con gran sentido del ritmo ya que
improvisamos, ella ms, en las coplas y sones escuchados por primera vez: muchos le dije el
nombre a la pasada, y que los que nunca escuch antes, me los imagin, y les puse nombre.
Despus de todo, Cuca me dijo:

-Es usted un muchacho bronco y decidido; me gusta como zapatea, mueve su cobija; y
sus botines lucen mucho.

Animados los mariacheros, cantan coplas, tocan sones que involucran objetos, hombres
o animales en actitudes que debemos interpretar, bailando pespuntes, floreos y
zapateados.

Sones y sonecitos y pasos de pinta y taln, resuenan en la tarima: tuviera cantaros


debajo como en las ferias de cajititln, durante la fiesta de sus taumaturgos Santos Reyes!

Las contradanzas, pavanas, seguidillas y jotas, vistas en los ricos salones de la Colonia,
por los indios encomendados a cristiano cuidado espiritual, fueron imitados con justa irona.

En los tugurios o bajo los rboles, en vergonzante solaz; escape a su desgracia de


esclavos, y son origen de muchos pasos de todos los jarabes, junto con algunas danzas
rituales, interpretativas, como el venado y el guajolote antes libre, ahora en el ambiente
cristiano pagano de atrios y plazas en fiestas de santos.

Ms tarde, los peones y sus mujeres bailaron en las haciendas para solaz de sus amos,
no entendida ya la crtica indgena y el remedo mordaz.

Los jarabes, desde su aparicin, fueron de todos sabores y colores; pero todos cuidaban
la fina irona y delicada critica, por ello mas sangrienta, sealada por los nativos.

En algunas ciudades, antes las pasiones desbordadas las pugnas entre cleros y
autoridades, los bailarines trados de la Pennsula a teatros, figones, plazas de gallos, con
china bailadora y cantadoras, provocaron la repeticin de la reaccin popular: los lperos gente
de trueno y mal vivientes, bailaron los jarabes gatuno, pan de manteca y de las
bendiciones, entre otros, a cual mas irreverentes y procaces; llegaron a tanto, que los
Inquisidores intervinieron alegando influencia satnica y ataques a la moral.
Aun no haban llegado los franceses, y el mariachi y sus jarabes, en mayora de edad,
fueron enjuiciados por la Santa Inquisicin. 13

En la insurgencia se derramaron, crueles, en el campo de los patriotas; en Guadalajara,


los chinacos encontraron pasto abonado para su desahogo. La nueva Galicia era panino de
jarabes, y cuna del mariachi.

En la Guerra de Tres aos, las chinas, entre otras mujeres, usaban zapatitos de raso,
verdes o rojos segn fueran conservadoras o juaristas.

Imagino algunos jarabes con resabio amargo: chinas bailando hasta con tejanos griegos;
antes lo hicieron con invasores franceses. Las litografas de la poca me indignan.

La ciudad se conmovi con una desgracia:

-Un tal Huesitos, jaranero en el Teatro Principal de Guadalajara, se cay muerto en el


foro, bailando un jarabe. El hombre era muy decente en lo particular, y nunca exager cuando
jarabeaba- me lo cont un to abuelo.

Me alegran juicio y admiracin de insignes extranjeros, frente a la singular belleza


extica de los jarabes de estas tierras americanas: Humboldt, Pavlova, Macn, Garner,
Markova, Voronova

Bailamos La feria
Si quieres vmonos te llevar
A ver aquello no no
A ver aquello si si
A ver aquello que es puritito amor.

El atole y el borracho

Pasen a tomar atole


Todos los que van pasando
Que si el atole est bueno
La atolera se est enfriando.

El Garan, Reata, Lazada y El Chabolla.

El Chabolla con su reata


A una China se llev
La chinita tena calzones
Y de la silla se le escap.

Los enanos

Ya los enanos
Ya se enojaron
Por que las na-nas les pellizcaron.

La bola

Viene la bola
Ai va la bola
Pronto se enredar
Viene la bola
Ai va la bola
chatela o se te va.

Y entre dos paseos, en tiempo de pavana, nace El beso, creacin tarda que
interrumpe El cojo; siguen El limn y el burro.
El limn ha de ser verde 14
Para que tina morado
El amor para que dura
Ha de ser disimulado.

-que interrumpe- rebuzno inefable, ejecutado por el maestro en su violn.

la paloma y el palomo nos arrullamos bajo el durazno de corazn colorado:

El palomo y la paloma
Se fueron a refrescar
La paloma era solita
De pronto quiso llorar.

Y El arrullo

Ven a casa y no llores ms


Si t quieres vamos a gozar
En mi nido vas a descansar
Yo solito te voy a cuidar.

Un paseo merecido y el vivo son del gusto anuncian las travesuras de la perica, que
hace de las suyas, y pica, pica la estaca, de un pobre hombre, el espinado, buscador de las
alazanas:

Puras alazanas de oro


Le pido aunque sea al demonio
Me las da en bolsas de cuero
Y me voy a San Antonio.

Soltamos brazos y piernas para bailar una jota espaola que se naturaliz en la tierra
nuestra, abanicada por puntas cedeas de rebozo de Santa Mara, y mascada volada de seda.

Que no hay maana sin sol


Ni buen jarabe sin jota
Ni vieja sin su arrebol.

Volvemos a jugar y correr la bola, entre el entusiasmo general. El cojo enternece o


causa risa. Los cconos, despus de La rueda y La huda, se asustan con la sombra de la
media muerte.

Estaba la media muerte


Sentada en su carrizal
Comiendo tortillas fras
Quera ponerse a engordar.

El jarabe ranchero, los pueblos y el campo, esperan el retorno de los hijos prodigios.

El mariachi, en arrullos se hace lento y termina muy quedo. Lanza su postrera irona al
trmino de la ltima diana:

Ya sali la luna
Se fue la tormenta
Y si estn cansados
Por qu no se acuestan?
EL JARABE
Daniel Garca Blanco 15

La aparicin del JARABE, como canto y baile, en Mxico es a la del son y, como ste, se
practica entre la gente del mismo mbito social, tambin corre la misma suerte de ser
anatematizado por deshonesto, provocativo sensual e irrespetuoso de las buenas costumbres y
de los cnones eclesisticos

Se sabe que su origen es espaol y su ms directo antecesor es el jarabe gitano que


floreci en el siglo XVIII con nacimiento en el XV, y que consista en la letra licenciosa de la
seguidilla manchega, danza de comps de tres tiempos, de movimientos muy animados
teniendo la particularidad de iniciarse y finalizarse con estribillo.

Etimolgicamente, jarabe proviene del parabe XARAB debida y el diccionario de la


lengua espaola lo define como bebida que se hace cociendo azcar hasta que espese sin
formar hilos, y aadiendo zumos refrescantes o substancias medicinales, de que toma
nombre. Probablemente por esta idea de mixtura es que se aplic el nombre de jarabe al
canto y baile de cuestin.

Ser interesante observar cmo, en nuestro continente se establece una curiosa relacin
fontica y conceptual entre las siguientes palabras: JARABE-GUARAPO-JOROPO.

CHARAPE Charapera: cancin sentimental de estilo muy propio. Bebida fermentada


hecha de pulque panocha blanca, canela, clavo un poco de maz inflado dentro de un lienzo.
MICHOACAN, MEXICO.

GUARAPO: de la voz quechua huarapu, jugo de caa dulce exprimida. Bebida fuerte que
se obtiene de la fermentacin del jugo de la caa, de la cscara de pia o de miel de palma.
CENTROAMERICA.

JOROPO: baile campesino o pueblerino el nombre de joropo fue tomado por los
compositores caraqueos o de otras ciudades importantes como Valencia, para drselo a un
tipo de pieza de 4, o ms temas (partes). VENEZUELA.

Entre los primeros jarabes de cuyos ttulos se tiene informacin estn el pan de
Manteca y el pan de jarabe que se interpretaban en los figones y en las cercanas de los
cuarteles. Durante la ejecucin de estos jarabes suele interrumpirse el baile para declarar
algunas coplas como las de El viaje al infierno que, a juzgar por la intencin y contenido de su
texto, se comprende fcilmente el porqu fueron prohibidos por la Santa Inquisicin.

Cuando ests en el infierno


Todito lleno de llamas,
All te dirn los diablos:
-ah va la india que no le hablas?

Cuando ests en los infiernos


Ardiendo como t sabes,
All te dirn los diablos:
-ay hombre no te la acabes!

Ya el infierno se acab
Ya los diablos se murieron,
Ahora s, chatita ma,
Ya no nos condenaremos.

Los primeros jarabes se nutrieron con diferentes sones, boleras todos ellos con coplas de
la ms diversa ndole. Ms con el tiempo y sin menos cabo de los esquemas rtmicos, los
jarabes fueron adquiriendo una estructura definida y evolucionaron desde su forma simple de
canto y baile hasta la que se conoce actualmente, esto es, una serie o muestrario de sones,
cantos y bailes propios de algunos pueblos y regiones.
La evolucin de la estructura del jarabe podra considerarse as: 16

Jarabes de forma simple o primitiva.


INTRODUCCION COPLAS ESTRIBILLO DE LA COPLA DACAPO INDETERMINADO
NUMERO DE VECES FINAL.

Hacia 1828, don Guillermo Prieto describe as la estructura del jarabe.

INTRODUCCION COPLA ZAPATEO DESCANSO ESTRIBILLO DE COPLA FINAL.

En 1897, don Juan N. Cordero en su obra msica razonada seala: en el jarabe hay
cinco aires diferentes los aires ms conocidos son: El Palomo, El Atole, Los Enanos, El
perico y la Diana.

Aunque cada uno de estos aires es, en s un jarabe de forma simple o primitiva.

El caso es que, desde los principios del presente siglo, los jarabes fueron aumentando el
nmero de sus partes que, ahora, se presentan enlazadas a la manera de un potpurr o de una
rapsodia y, asimismo, adquirieron un carcter representativo de pueblos, estados o regiones
perpetuando la esencia de sus expresiones musicales y bailables.

En nuestros das, los jarabes ms conocidos y populares son: El Tapato, El Largo


Ranchero Jalisciense, El Mixteco, El Zapoteco, El del Valle, El Tlaxcalteca, El Michoacano, El
Abejeo, El Pateo y El Nayarita; Oaxaca es el Estado que quiz tiene el ms abundante
repertorio de jarabes.

En la mayora de los jarabes mencionados subsisten reminiscencias de los esquemas


rtmicos espaoles que confluyeron en el origen de sus antecesores, aprecindose
especialmente el cadencioso ritmo de malagueas combinado con melodas bordadas sobre
figuras de semicorcheas y dieciseisavos.

A propsito del jarabe Tapato actual conocido como hat dance en los pases de habla
inglesa -, habra que sealar que se trata de un arreglo orquestal escrito por Felipe Alonso
(Partichela), publicado en 1919, como resultado de los trabajos que, sucesivamente, realizaron
los maestros Miguel Ros Toledano y Jos de Jess Martnez con la idea de conformar un
jarabe Nacional que aglutinara la representacin de los diferentes regiones del pas. Pero no
result as y qued como jarabe Tapato solamente, con la modalidad de conjuntar como pareja
en la interpretaron del charro jalisciense y la china poblana.

Ana Pavlova quien se deleit con la demostracin que de ese jarabe Nacional le hicieron
las Hermanas. Prez Caro, con entusiasmo les solicit que le ensearan pasos y la
coreografa.

ORIGEN Y EVOLUCION DEL JARABE MEXICANO.

En Espaa se conoca el Jarabe Gitano a mediados del Siglo XVIII de letra silenciosa
de la seguidilla manchega, una danza de 3 tiempos, de movimientos muy animados y que
tenan por particularidad iniciarse y finalizar con un estribillo.

A finales del siglo XVIII los jarabes ya haban tomado forma y caractersticas propias,
dndose la denominacin de jarabe a una gran variedad de sones o aires que tenan en comn
algunos elementos, sobre todo en la parte bailable, que adquiri ms esplendor en el primer
tercio del siglo XIX en la parte central de cada una de sus 3 partes un desplante o suspensin
del baile a manera de descanso mientras la msica repeta la tonadilla; la Tirana, estilo
prohibido por la iglesia y que comprenda bailes de carcter subversivos y stiros, como el pan
de manteca y pan de jarabe, (chimizclanes), originario de Hidalgo, etc.

Estas tonadillas eran versos contados que decan:


Ya el infierno se acab
Ya los diablos se murieron, 17
Ahora s, chinita ma,
Ya no nos condenaremos.

Tambin tiene influencia de la jora aragonesa, sevillanas, as como tambin del clebre
baile del Guajolote de los huicholes.

Otros jarabes de fines de la colonia muy populares son: Los Bendiciones, El Jarabe del
Gato, El Jarro, La Lloviznita y ms, que por su carcter burlesco y sus versos de doble
sentido fueron objetivo de Persecucin en 1802 por el Virrey D. Flix Berenguer y la Santa
Inquisicin.

Los primeros jarabes eran de estructura muy sencilla donde se invitaba a bailar, se
decan coplas para descanso y luego sones zapateados muy alegres, donde el galanteo la
coquetera entre la pareja era el sentido principal. El jarabe durante la independencia tuvo un
significado de libertad, hecho que logro si difusin casi por todo el pas, adquiriendo en cada
lugar estilos y estribillos diferentes.

El fandango espaol adquiri naturalizacin en Mxico y hasta la fecha, los bailes o


fiestas de Barrio siguen llamndose fandangos.

En trminos generales todos los jarabes presentan cierta similitud, entre los que pueden
sealarse una introduccin y un final, de gran alegra y viveza, descansos y la presencia
frecuente de sones como: El Palomo, El Toro y la Botella y que al igual que las canciones,
corridos y valones representan el ms genuino acervo musical del pas.

El jarabe tapato, compuesto por el charro y la china, es el ms conocido de los jarabes,


que es al igual que los otros conjuntos de seis partes y sones, el ultimo es la Diana donde se
unen a su alegra el entusiasmo de los espectadores. A continuacin trascribimos algunos
versos que se contaban en los descansos antiguamente y que hay van implcitos en los jarabes
actuales que sobreviven pero musicalmente.

EL DURAZNO

Me he de comer un durazno,
Desde la raz hasta el hueso,
Me he de comer un durazno,
Porque es mi gusto y por eso!

EL ATOLE

Pasen a tomar atole,


Todos los que van pasando,
Si el atole est bueno,
La atolera se est agriando!

PAN DE MANTECA
Anoche me confes
Con un padre Carmelita
Y me dio la penitencia
Que besara tu boquita!
(Prohibido en la iglesia).

EL PERICO

Pica, pica, pica perico,


Pica, pica, pica la rama,
Pica, pica, pica perico,
Pica, pica, pica a tu nana.
18
JARABE GATUNO DE CAMPECHE

Pieza considerada como un nmero fuerte en todos los saraos.

Es un son grande es un gatuno. Su importancia consiste en que nicamente en la


pennsula de Yucatn sobrevive en sus tres versiones, pues fue condenado a desaparecer por
no convenir a las costumbres de la poca.

JARABE CRIOLLO DE CAMPECHE

Este jarabe es uno de los ms antiguos que se tiene noticia en nuestro pas.

El repiqueteo de tres iglesias del puerto de Campeche llamado al culto, inspiraron la


composicin de este jarabe. Se siente e todo el bailable el sabor de esta provincia, con ese
carcter regocijante de sus gentes cuando buscan divertirse.

JARABES DE OAXACA

El jarabe del Valle y Ejutleco o Chenteo pertenecen a la regin central del Valle de
Oaxaca, son los bailes ms tpicos y se ejecutan en fiestas a su santo patrono sr. Vicente
Femer y en la Guelaguetza o Lunes del Cerrito.

Las mujeres llevan recogidas sus trenzas por letras, sobre ellas llevan un rollo de lana
negra envuelto en cintas de colores vinos, formando una corona; los extremos de las cintas
cuelgan en irregular trozo sirviendo de adorno hacia atrs y de frente. Llevan aretes de oro y
perla y collares de papelillo o cuenta oriental de colores brillantes. La blusa es blanca bordada
en punto de cruz con hilo rojo, de cuello cuadrado y mangas largas muy anchas, ceidas por el
puo. La falda es de color liso y chillante, muy plisada en la cintura y ms en el olan que cae
hasta el tobillo donde se adorna con listones de colores o negros que contrastan con el color
elegido. Usa huaraches, rebozo ceido a la cintura y un machete que le sirve para ahuyentar la
culebra en el baile. Sus ms conocidos sones del jarabe ejecutleco son: la azucena, El
Guajolote, El Cortejo y la culebra.

En el jarabe del valle el hombre gira alrededor de su pareja como cercando el Guajolote
para que entre al corral agachndose la mujer y en la culebra, con sus movimientos suponen ir
exterminando al animal con los golpes del machete; todo esto se desarrolla en un entusiasmo
lleno de emocin y alegra.

EL JARABE MIXTECO DE OAXACA

Corresponde a la Regin Mixteca alta de Oaxaca donde este baile es tradicional y muy
popular en sus festividades que se acompaan (como toda la msica de Oaxaca) por bandas
compuestas de instrumentos de percusin y de aliento.

La mujer lleva una blusa blanca hermosamente bordada con flores de colores y una falda
muy amplia en estampado donde lo adorna con listones de colores en el olan. Lleva trenzas al
frente donde se entretejen con listones de colores que cuelgan un puo de listones de colores
como adorno, llevan huaraches y aretes de oro. El hombre usa calzn blanco de manta y
camisa de color tableado y libre, sombrero de palma, paliacate al cuello y sarape de la regin,
en lana blanca y negra; usa huaraches.

El traje del hombre es igual para la regin del Valle, solo que aqu agrega un morral de
lana de colores.
19
TIERRA CALIENTE, MICHOACAN

JARABE PLANECO Y MEXICANO

Consiste en una sucesin de piezas instrumentales ligadas por una copla que finaliza con
una diana.

Histricamente, la raz de la msica y el baile terracolenteo se localiza en los bailes y


piezas musicales andaluces que dieron origen a lo que claramente revela una innegable
paternidad independiente de los motivos del lugar, el aprender esos ritmos y asimilarlos y
fusionarlos a su temperamento y forma de ser, tuvieron que imprimirles tanto en el ejecucin de
su msica y su baile una personalidad definitiva que los conform en la actual manifestacin
del arte de la tierra caliente.

La ejecucin del baile de esta regin es por gusto y con afn de diversin, por lo tanto su
propsito es profano y eventual en complemento con la realizacin de fiestas familiares.

El nombre del planeco es un gnero musical debido al valle de de Apatzingan que se


encuentra rodeado por altas cordilleras, lo cual se observa como un gran plan.

El traje de la mujer es de una blusa y falda de satn de colores brillantes, el hombre usa
camisa y pantaln de manta, sarape y sombrero calentando.

EL JARABE MICHOACANO

El jarabe Michoacano es un encadenamiento de sones, que se han venido popularizando


y que los amantes de ka msica folklrica han recopilado dndole forma y expresin artstica.
La habilidad para ejecutar este baile regional es propia del Estado de Michoacn y se extiende
a algunas entidades limtrofes como son Jalisco y Guanajuato.

El contenido de los sones que componen el jarabe, participa al mismo tiempo del
temperamento fogoso de la gente de Tierra Caliente y del espritu apacible de nuestros
indgenas.

Por lo armonioso de su msica y la belleza de su conjunto. ste baile se ha popularizado


rpidamente, lo que ha servido para divulgar los valores de nuestro folklore.

Los bailadores se atavan con el traje tpico de la regin, que es el del indgena tarasco.

El hombre usa calzn y camisa de manta, sombrero ancho de palma huaraches,


paliacate colorado anudado al cuello y faja tejida de estambre de color rojo n torno a la cintura.

La mujer viste amplia falda, de guare, roja o negra, camisa bordada, delantal, rebozo y
huaraches.

El pelo peinado en dos trenzas, que graciosamente sobre los hombros al frente adornado
con listones y moos de vistosos colores.

JARABE POTOSINO

Cerca de la cuna del rebozo Santa Mara se encuentra al poblado de Tierra Nueva,
lugar que tiene fama por la confeccin de sombreros, y es precisamente en este lugar donde
naci la inspiracin de uno de los mas renombrados poetas de la regin el maestro Gabriel
Oros Castillo, autor del Jarabe Potosino. El jarabe es una cadena de sonecitos que el
compositor ha reunido dndole forma y expresin al canto popular. El contenido de los sones
rene la fogosidad de los habitantes de la huasteca, la ternura de las gentes del altiplano y el 20
espritu creador de nuestros indgenas.

LA FIESTA DE VILLASECA

(JARABEADOS DE LINARES N. L.)

Terminaba la fiesta religiosa, empezaba las fiestas de Villaseca, con alegra inaudita la
gente invade la plazoleta, se deja or la tambora y 2 o 3 clarinetes que atraen a la gente.

La capsula es una plaza jarabeada donde se nota el zapateado bajo y pesado, asentado
con toda la planta del pie, picados y pespunteados ligeros, hay un alarde de precisin en
ambos ejecutantes.

Como me las pongan brinco, como lo indica su nombre, es un reto de maestra y


resistencia terminando con un son que se llama los panaderos que siempre se tocaba para
anunciar que la fiesta iba a terminar.

MONOGRAFIA DE LOS JARABES DE JEREZ, ZAC.

A mediados del Siglo. XVI fue fundada la cuidad de Zacatecas y simultneamente la Villa
de Jerez de la Frontera, nombre original que le dieron los extrmenos de la cuidad homnima
de Espaa, que dieron un toque morisco a la apacible poblacin Jerez, en comparacin del
resto del estado, es agricultor y ganadero, de clima clido, ya que esta situado en un valle frtil,
donde los nobles familias espaolas hicieron construir enormes casas coloniales con huertas y
jardines donde toda clase de flores se prodigan; ste carcter de abolengo y distincin
conservadora se mantiene hasta nuestros das.
A su alrededor florecieron innumerables rancheras, que tienen segn crticas
historiadores el ms arraigado sentido y folklore nacionalista; de estas clases sociales bien
definidas, el tiempo dio un mestizaje depurado, de gente bien parecida, alegre, trabajadora y
liberal.

En el siglo XIX y en el primer tercio de nuestro siglo XV se conforma propiamente su


carcter y personalidad, adquiriendo fama de ser una de las ciudades ms hermosas y que sin
lugar a dudas inspir la poesa de Ramn Lpez Velarde, porta originario de Jerez y cima
indiscutible del Modernismo en Mxico y el mundo hispano.

La msica como otras costumbres recibieron influencia francesa en la Reforma y en el


porfiriato, destacndose la Tpica, conjunto musical de cuerdas y que an sobrevive
orgullosamente, y era para la clase adinerada y por otro lado, el contraste de La Tambora.

Conjunto musical que predomina en la ranchera pero por que su original interpretacin
alegre y brava, en toda la regin se ha popularizado su msica corresponde el sentir del
pueblo y se estila desde el siglo pasado, tocar en los mercados, fondas y restaurantes, en
fiestas familiares, durante septiembre y noviembre en el novenario a la virgen de la soledad,
patrona de Jerez y sobre todo, en la feria de primavera y ms an en la feria nacional de San
Marcos, Ags.

Est compuesta de los siguientes instrumentos: tambora, tarola, saxofn, flautn,


trompeta y platillos, que logran formar una banda. Sus jarabes ms conocidos son los
siguientes: los gorgojos, La Cabrona (no mala palabra), La Chirriona, El Jorongo
Colorado, Machina China, Los Pjaros Azules, El Gallito, etc. al trmino de todo baile o
de cada tanda, se tocan los panaderos, meloda que indica al bailador que tiene que
obsequiarle dulces, antojitos mexicanos, flores, etc. A la pareja con quien bail.

El traje de la mujer para bailar estos jarabes mexicanos, consiste en una blusa de color
liso y brillante, con cuello alto, mangas amplias y plisadas hasta el codo y continua recto hasta
la mueca, con botones seguidos por enfrente y un faldn en la cintura que hace juego con la
falda estampada y ranchera hasta el tobillo rematando un bolillo muy vistoso. Complementa su 21
traje con rebozo de medio luto y botas de agujetas hasta arriba del tobillo. Se peina con dos
trenzas y moos hacia atrs, peineta y enormes arracadas de filigrana de oro.

Los hombres usan pantaln de medio charro, con letilla separada en los costados del
pantaln y ceidos al tobillo, camisa blanca ganadera y sombrero ancho de palma y paliacate
al cuello. A veces usa guarache de 3 agujeros o botines.

EL JARABE NAYARITA

Por su parte, es de gran precisin, donde los bailadores hacen gala y alarde de su
zapateado y pespunteados a contratiempo, as como la habilidad para manejar los machetes;
en la mujer, se distingue su destreza en su faldeo superior y alto, manejo simultaneo del
abanico y el equilibrio de sostener el vaso o la botella en la cabeza, mientras gira y se desplaza
con gracia. Altanera y orgullo. Su msica corresponde al mariachi antiguo compuesto por
instrumentos de cuerda; su traje es de Nayarit Mestizo.

EL JARABE PATEO

BAILE REGIONAL DEL ESTADO DE COAHUILA.

Este jarabe es considerado como uno de los ms alegres con lo que cuenta el folklore
mexicano, pues en l ni por un momento se pierde la euforia del ritmo. Se le llama Pateo por
que se origin en la antiqusima hacienda de los patos, (hoy general Cepeda), en el norteo
Estado de Coahuila.

Se baila este jarabe en las reuniones sociales y en las fiestas familiares, en las que la
proverbial jovialidad y llaneza nortea se manifiestan en toda su plenitud.

Lo ejecutan parejas que lucen sus mejores galas especialmente las mujeres que tienen
una oportunidad de manifestar su delicada coquetera.

El atuendo femenino lo forman la blusa y la falda en tela de algodn, la blusa en color


liso, que se combina con los motivos predominantes de la falda, lleva en el pecho una figura al
capricho en forma de picos con un pequeo oln de encaje a la orilla. Dentro de la figura, se
usan alforzas que van alternadas con pasa listn en blanco y negro colocados verticalmente.
La manga va abombada hasta el codo y ceida al antebrazo con encaje y tres listones en la
mueca.

La falda, es floreada con motivos, menuditos, lleva picos largos en encaje blanco y negro
a lo ancho del corte, y en la parte de abajo un oln ancho y muy plegado para mayor visibilidad
a los movidos pasos del alegre ritmo. Se completa el atuendo con calzn largo y botas de tacn
abotonada.

El hombre, clsico norteo, lleva pantaln de caqui con camisola cuya falda va por fuera
del pantaln; un paliacate anudado al cuello y sombrero tejano.

En ocasiones entonan coplas que expresan la caracterstica franqueza nortea, aunque


stas no sean una caracterstica del jarabe Pateo.
JARABE TLAXCALTECA.
22
Disco PeerIes

La palabra jarabe, musicalmente es la reunin de varios sones y los sones a su vez, no


son otra cosa, que canciones populares, antiguamente se oa decir con mucha frecuencia en
varias partes de nuestro pas VAMOS AL JARABE. Esto no era otra cosa que asistir a un
lugar donde tendra verificativo un baile zapateado, comnmente bajo una enramada y durante
el cual a los invitados se les obsequiaba una bebida en forma de jarabe.

INDUMENTARIA

El hombre llevar calzn y camisa blanca, sombrero de palma, ceidor, huaraches y


paliacate al cuello, la mujer enagua en color azul marino, quince centmetros arriba del tobillo,
blusa blanca, y un huipil triangular que rebasar la cintura y el cual lleva fleco alrededor en
color blanco. En el pelo listones entrenzados, adems llevar collares y huaraches.

JARABE LOCO DE VERACRUZ

En el Estado de Veracruz, alegre por excelencia se baila de preferencia con motivo de


fiestas de santos.

La msica y el baile jarocho se remontan a la poca de la colonia desde luego se puede


ver en su ejecucin, la influencia espaola por sus zapateados.

Otro elemento musical de esta regin es el zapateado de los danzantes, cuyo rtmico
golpeteo crea un dilogo con la msica. Este son, como los otros tantos que existen se puede
bailar de pareja y de a montn. El baile de pareja exige la presencia de verdaderos artistas del
taconeo mientras que el de a montn, una resistencia capaz de soportar sin fatiga hasta el
nuevo anuncio de cambio de pareja.

JARABE GATUNO (GUANAJUATO)

A fines del siglo XVIII la popularidad del jarabe se extendi por diversas regiones del
pas, adquiriendo caracteres localistas.

Los lugareos dieron a este baile modalidades propias e introdujeron nuevos sones,
pasos y caracteres con el caso de este jarabe de imitacin.

Pasos que recuerdan en un momento los cambios de tijeras de las jotas aragonesas,
competencia en bandos de hombres y mujeres, giros y contoneos que renen la alegra
espaola. El jarabe Gatuno representa el recorrido de los danzantes de antao que regresan
por el camino andado para poder gozar luego de las fiestas del carnaval.

EL JARABE DE LA BOTELLA

La manera autntica y original con que se baila en estos lugares es la siguiente: en


primer lugar el jarabe consta de cuatro partes musicales y coreogrficas, de meloda y ritmo
diferente en cada una de sus partes. El jarabe en su conjunto es tono festivo y picaresco. Se
baila principalmente en Jalisco y Zacatecas.

La primera parte lo baila una pareja, hombre y mujer con una botella llena de tequila en el
suelo, haciendo verdadera filigrana con los pies naturalmente sin tocar la botella entrando en
una verdadera competencia el hombre y la mujer; en la segunda parte el hombre levanta la
botella y hace que se la bebe, tratando la mujer de evitar que se la beba porque se embriaga y
ella va a sufrir para cargarlo, haciendo piruetas y gracejadas a la vez que bailan, termina segn 23
el bailador ya bien ebrio, haciendo piruetas propias del estado en que se encuentra.

Contina la tercera parte de la meloda y ritmo diferente en la que el bailador se coloca la


botella en la cabeza tratando de no dejarla caer, la mujer dialoga el baile tratando de recibir en
sus brazos la botella que en muchas ocasiones parece caerse.

La ltima parte el bailador se deja arrebatar la botella por la mujer, la pone en el suelo y
vuelve a bailar como al principio del jarabe, con la diferencia que imita al borracho el bailador
resultando ms cmico y ms divertido puesto que la filigrana es los pies es ms complicada y
difcil, porque todo esto lo realizan simulando la borrachera y en esta forma termina todo el
jarabe, en medio de gritos y aplausos. Toso esto como una manifestacin de emocin en las
personas de estos lugares.

ndale compadre
Baile la botella
Que si no la baila
Le empino con ella.

Su traje es de Ranchero o Jalisco antiguo tanto en el hombre como en la mujer.

LOS JARABES Y SONES DE GUERRERO

Tambin conocido como de Artesa, se bailan en la Costa Chica, para lo cual se coloca
boca abajo, sobre la tierra, apoyada en unos soportes, una canoa de pescadores, dnde una
pareja sube a bailar a base de talones que tienen una resonancia tan especial que evocan el
tambor africano. Los bailadores usan un paliacate para dirigir las evoluciones de su pareja
(cuya influencia es sudamericana) y su msica es conocida como Chile Frito. Su traje
corresponde a cada regin mencionada (Tuxtla y costa Chica) ampliamente identificada.

EL JARABE RANCHERO. (DE JALISCO)

Es los ms famosos y conocidos de nuestros bailes conocidos y tuvo su origen en el


jarabe Gatuno importado por los colonizadores espaoles.

El jarabe apareci entre 1780 y 1790, originalmente surgi integrado por seis aires
musicales que se modificaron al correr de los aos.

El jarabe se signific por la galanura de sus pasos, por la sobriedad de los movimientos
con que los bailadores deben bordar sobre la tarima dibujos primorosos con sus pies,
conservndose elegantemente quieto, el resto de su cuerpo, encierra un delicado sentido
descriptivo.

Es como una declaracin insistente de amor, en que la mujer coquetea y el hombre


acecha, ella finge despreciarlo, pero el hombre insiste hasta lograr el triunfo, al final del xito el
varn se hace patente en los pasos de ccona cuando pasa su pierna sobre la cabeza de la
hembra acuclillada y sumisa, aceptando al hombre finalmente cuando bailando alrededor del
ala del sombrero o dentro de l.

El jarabe largo ranchero es originario de Jalisco, que se ufana de tener el internacional


Jarabe Tapato y otros de mucha importancia; compuesto por cuatro sones bien caracterizados
entre otros como: El Indio, La Botella, El Ranchero y el Tapato, sin desconocer el Burro y los
paseos tan propios del cortejo amoroso.
BIBLIOGRAFIA
24
- El Mxico pintoresco de Antao. Rubn M. Campos.
- El jarabe- Casa de la Cultura de Celaya, Gto.
- El jarabe Tapato. Fco. Javier Aceves.
- El jarabe. Las Reuter.
- El jarabe nacional. Ma. Elena Sodi.
- El jarabe. Fco. Snchez Flores.
- El jarabe. Daniel Garca Blanco
- Apuntes del maestro Marcelo Torreblanca y Gabriel Saldvar.
- Trajes y danzas de Mxico.
- Edit. Porra, ediciones universitarias de Altamirano, Gmatus, Esquivel y Sodi
Rollares
- Historia General del arte mexicano. Danzas y bailes populares Tomo I y II
- Edit. Hepmmes de Electra populares L. Mompfab y Tomatih Gutirrez.
- Academia de danza mexicana de Jerez, Zac. De Armando Correa Gonzlez.
- Danzas y bailes del Estado de Mxico. Edit. Por la SEP 1980
- Danzas y bailes regionales.
- Editado por los internados de Educ. Primaria. Edit. Por la SEP 1958
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