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  • Equipamentos Do Ru e Layout

    Enviado por

    Thais de Castro
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    equipamento e materias do restaurante universitario de PALMAS

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    ENGENHARIA DE ALIMENTOS

    INSTALAES INDUSTRIAIS

    LISTA DE EQUIPAMENTOS E LAYOUT do R.U. do CAMPUS PALMAS

    DISCENTE: ANA BEATRIZ DE CASTRO SANTOS

    Abraham Damian Giraldo Zuniga


    18 de setembro de 2017
    Relao de equipamentos
    Equipamentos Quantidade
    (und)
    Balana 1
    Cmara frigorfica 1
    (congelamento)
    Cmara frigorfica 1
    (resfriamento)
    Freezer vertical 2
    Freezer horizontal 2
    Refrigerador 3
    industrial
    Pass through 1
    Carrinho 4
    Estante metlica 29
    Prateleiras 8
    Liquidificador 1
    industrial
    Forno combinado 2
    Refresqueira - 15 l 1
    Estrados 15
    Mesa em ao inox 29
    Fritadeira industrial 1
    Caldeiro industrial 3
    300 l
    Fogo industrial 2
    Chapa industrial 1
    Lavadora de loua 1
    Descascador de 4
    legumes manual
    Bebedouro 4
    Batedeira industrial 1
    Serra fita para ossos 1
    Balco de 6
    distribuio
    Coifa 2
    Copos tipo caneca 2.000
    LAYOUT

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