VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL TURISMO DOMINICANO

Ventajas
Aumento de ingresos al pas.
Intercambio de culturas
Generador de empleos

EL turismo en la Repblica Dominicana, al igual que otros pases, tiene sus ventajas y
desventajas, tanto el mercado local como en el internacional, tambin en el mbito
econmico, poltico, social, cultural, etc. Algunas de estas podran ser:

Ingresos y aumentos de la economa del pas.

Intercambio de diferentes culturas, no solo la del pas, sino la de los extranjeros que
nos visitan.
Genera e incrementa fuentes de empleo.
Incremento de vuelos extranjeros al pas.
Relaciones exteriores.
Generacin de divisas, as como la entrada de moneda de otros pases extranjeros.

Desventajas

La mayora de los hoteles estn en manos de extranjeros

Construccin exagerada de habitaciones hoteleras
Destruccin de la fauna y flora de nuestras zonas tursticas
Los desperdicios se multiplican de manera exagerada en las zonas tursticas, como es el
caso de; Playa Dorada en Puerto Plata.
La alta contaminacin provocada por la gran cantidad de autobuses, destinados a esta
actividad.

Receta para hacer pupusas Salvadoreas

Si alguna vez te has preguntado cmo hacer pupusas salvadoreas, aqu te lo
contamos de una manera sencilla para que puedas degustarlas en familia. Las pupusas son
el platillo tpico ms conocido y consumido de El salvador y tambin son conocidas a nivel
internacional. Es comn que cuando turistas o extranjeros visitan El Salvador, no se vayan
sin antes haber probado las pupusas.
 Receta para hacer pupusas
Para elaborar las pupusas primeramente se necesita una masa, que en El Salvador es
elaborada por lo general de maz molido; aunque tambin se puede usar arroz molido. Si lo
desea tambin puede usar harina de maz o harina de arroz.
Son bsicamente una tortilla, pero la diferencia es que en su interior se les agregan otros
ingredientes que le dan un sabor nico. Estos ingredientes suelen ser los siguientes y varan
segn el tipo de pupusa a elaborar:

Pupusas revueltas: Queso achiclado, frijoles molidos fritos, chicharrn molido.

Pupusas de queso: Queso achiclado.
Pupusas de frijol con queso: Queso achiclado y frijoles molidos fritos.
Pupusas de ayote: Ayote rayado (conocido en otros lugares como calabacn) y
queso achiclado.
Pupusa de pollo: Carne de pollo molida y queso achiclado.
Pupusa de chicharrn con queso: Chicharrn molido y queso achiclado.
Pupusa de frijol con chicharrn: Frijoles molidos fritos y chicharrn molido.
Pupusa loca: Incluye todos o la mayora de los ingredientes mencionados
anteriormente.

Cmo hacer pupusas?

1. Primeramente se necesita limpiar la plancha con un poco de aceite o manteca, para evitar
que las pupusas se peguen.
2. Luego debe preparar la harina, la cual se revuelve con agua caliente para formar la masa.
3. Se toma un poco de masa y se golpea con la palma de la mano hasta darle la forma de
una tortilla. Colquela en la palma de la mano y en el centro agrguele los ingredientes
mencionados anteriormente. Este es el paso ms difcil en el cual debe cerrarse la masa y
los ingredientes deben quedar en el interior. Con la prctica se logra perfeccionar la
tcnica.
4. Despus se tira en la plancha para darle su cocimiento por un tiempo mximo de 5
minutos.
5. Y listo para servir y comer caliente.

Preparando salsa y curtido

Indiscutiblemente las pupusas deben ser acompaadas de salsa de tomate y curtido,
para acentuar su sabor.

Para elaborar el curtido se necesita repollo, el cual se pica con un cuchillo o se

raya con un rayador; se le agrega opcionalmente zanahoria, cebolla, coliflor, chile jalapeo.
Todos estos ingredientes se unen, se pasan sobre agua caliente y se les aade vinagre.
Para elaborar la salsa para pupusas se necesitan tomates, cebolla, relajo, ajo y un poco de
especias. Estos ingredientes se muelen o se licuan para elaborar una salsa a la cual se le
aade un poco de agua y se cose hasta hervirla.