Adekemi Asabi Alliu Rojas

Emprendimiento Social Caso Mxico.

Emilio Martnez Lpez

Introduccin

El presente ensayo tiene como objetivo retomar el concepto de empresas sociales (propuesta, es-
tructura e impacto) de la Universidad Central aplicado al modelo de negocio de la empresa mexi-
cana Pixza. Las palabras clave sern inclusin y sostenibilidad
Es importante considerar que el documento de referencia fue publicado en el ao 2011 y que su
origen es colombiano. El modelo de empresa social no est como tal reconocido por el sistema
tributario del SAP, esto quiere decir que una empresa social oficialmente tiene una figura de em-
presa ejemplo una S.A de C.V

Retomando la defnicin de Ashoka las empresas sociales buscan resolver los problemas sociales
ms apremiantes y usan las estrategias de los negocios tradicionales para lograrlo. El uso de
estrategias de negocios en el contexto de fines de lucro se entiende como intercambio de bienes o
servicios por dinero. Ahora bien, en Mxico el boom de las empresas sociales se genera despus
de la crisis del 2008 y es en 2014 que el movimiento adquiere mayor exposure cuando nuestro pas
es elegido como la sede de Global Social Business Summit organizado por el profesor Muhammad
Yunus, pionero del movimiento de empresas sociales y autor del libro Las empresas sociales.
Recordemos que para Yunus el objetivo de una empresa no es el dinero si no el impacto.

Desarrollo

Pixza es una pizzera social mexicana que nace despus que dos mejores amigos Alejandro Souza
y Luis Yez se van de maestra a Nueva York y extraan los antojitos mexicanos. Al parecer los
aires neoyorquinos y el sabor tradicional mexicano se manifestaron en una pizza de maz azul.
Alejandro Souza , especialista en proyectos de empoderamiento social decide generar una pro-
puesta que integre un producto, una causa y un sistema de produccin socialmente sostenible.

Las caractersticas del modelo de Pixza son las siguientes:

Productos:

- Todos los productos del men as como la materia prima son mexicanos.
- Los proveedores de materia prima son tratados bajo los principios de fairtrade
- Las combinaciones de las pizzas estn inspiradas en platillos tradicionales.
- La misin del producto es alimentar a los mexicanos y mexicanas con productos de buena cali-
dad.

Causa social:
- La causa est dirigida a jvenes en situacin de calle que despus de recibir cierto nmero de
pizzas gratis estn dispuestos a rehabilitarse en centros gubernamentales. Una vez que se en-
cuentran en condiciones de integrarse en la sociedad, estos jvenes pueden tener una oportuni-
dad laboral en Pixza y sern embajadores de la causa cuando hagan voluntariado entregando
pixzas gratis.

Modelo de impacto:

- Empoderamiento social a travs de la inclusin laboral y la rehabilitacin.

- Consumo con causa
- Engagement social a travs de mensajes personalizados.
- Visibilizacin de individuos que en el da a da se funden con el pavimento .
- Vinculacin institucional, colaboracin con programas sociales gubernamentales.

De acuerdo con la lectura de Adeline Fournier -Emprendimiento social- las empresas de este rubro
anteponen las causa y el impacto social a las ganancias monetarias que son percibidas como motor
para la sostenibilidad- Bajo este esquema Pixza sin duda es una empresa 100% social sin embargo
si nos vamos a la esencia pura de una empresa podramos rescatar dos conceptos interesantes:
mercado y producto. El producto de Pixza no es precisamente el ms accesible para los mercados
de clase baja. Si hablamos que el precio por rebanada oscila entre 50 y 80 pesos podemos entender
que para una persona de escasos recursos esa cantidad representa un salario mnimo.
Si nos ponemos en un papel de Robin Hood podramos justificar la lgica de cobrar muy bien aun
mercado de clase media y repartir pizzas gratis a la poblacin sensible.

Una vez que distinguimos el producto y el mercado a la que va dirigido el producto observamos que
PIxza es una empresa que tiene un valor agregado que es la calidad del producto y el modelo de
negocio.

La siguiente palabra clave que quiero poner en la mesa es : venta emocional. Aunque la definicin
tradicional de venta es el intercambio de un producto, bien o servicio por dinero la venta emocional
es la satisfaccin secundaria que obtiene el consumidor al comprar un producto. En el caso de Pixza
la gente paga por ayudar y los beneficiarios reciben para ser ayudados. Pero en realidad quin
est ayudando a los jvenes en situacin de calle? Si revisamos la causa social que expuse en
prrafos anteriores observamos que Pixza no rehabilita a los jvenes, es el gobierno, la funcin de
pixza antes de la rehabilitacin es ser un gancho para que entren al proceso y es una esperanza
para todos aquellos que logren rehabilitarse y que despus pasen por el proceso de seleccin para
ser empleados en la empresa.

Primero que nada es importante que diferenciemos si la empresa social tiene como objetivo brindar
un producto novedoso y funcional a una poblacin vulnerable a un precio razonable o el modelo es
un modelo empresarial incluyente. Pixza administra el talento de jvenes callejeros que estn dis-
puestos a rehabilitarse sin embargo no ofrece mayor crecimiento una vez que se emplean. El hecho
que una empresa social toque fibras sociales y cree un modelo mercadologicamente alineado al
discurso social no la hace menos interesada en la ganancias que una empresa tradicional.
El modelo Pixzza es muy claro, su objetivo no es dar un empleo digno a todos los jvenes en situa-
cin de calle de Mxico, la misin es prctica Todos ganamos
Ahora bien, el modelo de todos ganamos es el modelo de negocio 3.0 que propone lo siguiente:
atencin a las personas y al planeta sin descuidar las ganancias. Esto es, el cliente, los empleados,
proveedores y stakeholders son co creadores de la marca y de los productos.
El medio ambiente segn la tendencia 3.0 es importante para mantener la sustenibilidad de la em-
presa. Por ltimo las ganancias se convierten en una consecuencia natural de los esfuerzos de la
empresa por agregar valor a toda su cadena de produccin y ventas.
Pixza bajo esta ptica puede ser considerada como una empresa socialmente inclusiva sin embargo
bajo su misin y visin actual no genera impacto o innovacin.

Conclusiones.

Como se puede observar el lucro no est peleado con los social sin embargo debemos de cuidar
como emprendedores que nuestra causa no caiga en un modelo de inclusin social como en el caso
de Pixza, que su fortaleza es tener una estructura de consumo de productos mexicanos que em-
plean a jvenes rehabilitados.
Considero que las empresas sociales podran ser parte del proceso evolutivo de las OSCs mexica-
nas ya que en el ADN de las misma no hay una esencia lucrativa.

En una sociedad polarizada como la mexicana donde la riqueza no est propiamente distribuida
iniciar una empresa social como ciudadano implicara una solvencia econmica que permita a la
persona cuidar de sus necesidades primarias de tal suerte que el lucro no sea el motor principal de
sus operaciones.

Referencias

Los 10 mandamientos del marketing 3.0 segn Kotler ,

http://mglobalmarketing.es/blog/el-marketing-3-0-segun-philip-kotler-y-sus-10-mandamientos/

Adeline Fournier Emprendimiento Social.

Universidad Central, Colombia 2012.

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