Clasificacin

El producto obtenido depender de la naturaleza de la arcilla empleada, de la temperatura y de las

tcnicas de coccin a las que ha sido sometido. As tenemos:
Materiales cermicos porosos. No han sufrido vitrificacin, es decir, no se llega a fundir el cuarzo
con la arena. Su fractura (al romperse) es terrosa, siendo totalmente permeables a los gases,
lquidos y grasas. Los ms importantes:
-Arcillas cocidas.- De color rojizo debido al xido de hierro de las arcillas que la componen. La
temperatura de coccin es de entre 700 a 1000C. Si una vez cocida se recubre con xido de
estao (similar a esmalte blanco), se denomina loza estannfera. Se fabrican: baldosas, ladrillos,
tejas, jarrones, cazuelas, etc.
-Loza italiana.- Se fabrica con arcilla entre amarillenta y rojiza mezclada con arena, pudiendo
recubrirse de barniz transparente. La temperatura de coccin varia entre 1.050 a 1070C.
-Loza inglesa.- Fabricada de arcilla arenosa de la que se elimina mediante lavado el xido de hierro
y se le aade silex (25-35%), yeso, feldespato (bajando el punto de fusin de la mezcla) y caoln
para mejorar la blancura de la pasta. La coccin se realiza en dos fases:
1)Cocido entre 1200 y 1300C.
2)Se extrae del horno y se cubre de esmalte. El resultado es anlogo a las porcelanas, pero no es
impermeable.

-Refractarios.- Se trata de arcillas cocidas porosas en cuyo interior hay unas proporciones grandes
de xido de aluminio, torio, berilio y circonio. La coccin se efectua entre los 1300 y los 1600C. El
enfriamiento se debe realizar lenta y progresivamente para no producir agrietamientos ni tensiones
internas. Se obtienen productos que pueden resistir temperaturas de hasta 3000C. Las
aplicaciones ms usuales son:
a) Ladrillos refractarios, que deben soportar altas temperaturas en el interior de hornos.
b) Electrocermicas: Con las que en la actualidad se estn llevando a cabo investigaciones en
motores de automviles, aviones, generadores elctricos, etc., con vistas a sustituir elementos
metlicos por refractarios, con los que se pueden obtener mayores temperaturas y mejor
rendimiento. Una aplicacin no muy lejana fue su uso por parte de la NASA para proteger la parte
delantera y lateral del Challenger en el aterrizaje.

Materiales cermicos impermeables. Se los ha sometido a temperaturas bastante altas en las que
se vitrifica completamente la arena de cuarzo. De esta manera se obtienen productos
impermeables y ms duros. Los ms destacados:
-Gres cermico comn.- Se obtiene a partir de arcillas ordinarias, sometidas a temperaturas de
unos 1300C. Es muy empleado en pavimentos.
-Gres cermico fino.- Obtenido a partir de arcillas refractarias (conteniendo xidos metlicos) a las
que se le aade un fundente (feldespato) con objeto de rebajar el punto de fusin. Ms tarde se
introducen en un horno a unos 1300 C. Cuando esta a punto de finalizar la coccin, se impregnan
los objetos de sal marina. La sal reacciona con la arcilla y forma una fina capa de silicoalunminato
alcalino vitrificado que confiere al gres su vidriado caracterstico.

-Porcelana. Se obtiene a partir de una arcilla muy pura, denominada caoln, a la que se le aade
fundente (feldespato) y un desengrasante (cuarzo o slex). Son elementos muy duros soliendo
tener un espesor pequeo (de 2 a 4 mm), su color natural es blanco o translucido. Para que el
producto se considere porcelana es necesario que sufra dos cocciones: una a una temperatura de
entre 1000 y 1300 C y otra a ms alta temperatura pudiendo llegar a los 1800C. Teniendo
multitud de aplicaciones en el hogar (pilas de cocina, vajillas, etc.) y en la industria (toberas de
reactores, aislantes en transformadores, etc.). Segn la temperatura se distinguen dos tipos:
Porcelanas blandas. Cocidas a unos 1000 C, se sacan se les aplica esmalte y se vuelven a
introducir en el horno a una temperatura de 1250C o ms.
Porcelanas duras. Se cuecen a 1000 C, a continuacin se sacan, se esmaltan, y se reintroducen
en el horno a unos 1400 C o ms. Si se decoran se realiza esta operacin y luego se vuelven a
introducir en el horno a unos 800.

Propiedades organolpticas

Las propiedades organolpticas son aquellas que se perciben a travs de los sentidos-olor, color,
sabor, brillo, etctera.

Homogeneidad
La materia homognea es la que presenta una composicin uniforme, en la cual no se pueden
distinguir a simple vista sus componentes; en muchos casos, no se distinguen ni con instrumentos
como el microscopio. Por ejemplo: el agua, la sal, el aire, la leche, el azcar y el plstico.
La materia heterognea es aquella cuyos componentes se distinguen unos de otros, tal es el caso
de la madera, el mrmol, una mezcla de agua con aceite, o bien de frutas, entre otros.

Fractura
Fractura: rotura totalmente desordenada, sin ninguna direccin preferente de los enlaces
estructurales de un cristal como consecuencia de un golpe. Se definen 4 tipos: irregular, concoidea
(superficies curvas), astillosa (entrantes y salientes puntiagudos) y ganchosa (propia de los metales
nativos).
Segn la forma o tipo de la fractura nos da la idea de la estructura o cohesin del material.

Aspecto
Involucra la textura, el tamao y forma que segn sus variaciones se determinan distintas
caractersticas de los materiales, o las dimensiones necesarias segn su futura utilidad.

Muchas sustancias tienen un color, un olor y un sabor caractersticos que las hacen fcilmente
identificables. Por ejemplo: por su olor, podemos distinguir el cloro del amonaco; por su color, el
oro de la plata; por su sabor, el azcar de la sal.
El color de un material es una propiedad que aunque muy aparente posee un potencial de
diagnstico limitado. Muchos materiales muestran colores diversos dependiendo de mnimas
proporciones de impurezas en su estructura, el cuarzo por ejemplo, aunque frecuentemente
incoloro o gris puede ser rojo, blanco, celeste, violeta (amatista), amarillo (citrino) verde o an
negro.