O Papel da gua no emagrecimento

Este artigo foi elaborado em funo do

Grupo de Estudos Avanados em Sade e Exerccio - GEASE

Nesta poca do ano seria repetitivo dizer-lhe para ingerir quantidades

adequadas de gua ou hidratar-se de maneira adequada, enfim voc j deve
estar cansado de ouvir frases do tipo beba bastante lquido. Certamente a
reposio hdrica vital, mas hoje pretendo mostrar o papel que a ingesto de
lquido pode ter no emagrecimento.

O controle da ingesto de alimentos pode ser feito de duas formas: pelo

sistema nervoso (vontade de comer) e pelo sistema digestivo (barriga cheia).
justamente no segundo caso que a ingesto de lquidos lhe ajudar. O
estmago humano tem a capacidade limitada de dilatar at um volume de
cerca de 2 litros. Desta forma a ingesto de lquidos ao longo do dia e
principalmente antes das refeies manter seu estmago relativamente
preenchido, diminuindo a demanda de alimentos. Esta teoria foi testada por
um grupo de pesquisadores da Universidade Estadual da Pensilvnia, que
realizaram um estudo onde administraram-se 300, 450 ou 600 ml de lquidos
30 minutos antes do almoo (feito no estilo self-service, com comida a
vontade), depois do almoo todos foram orientados a no ingerir nada calrico
por mais de 4 horas, quando foi servido o jantar. O nmero de calorias
consumidas nas duas refeies foi o seguinte

Calorias no almoo
Volume de lquido Consumo no jantar (kcal)
(kcal)
Sem lquido 1033 1291
300ml 758 1205
450ml 698 1135
600ml 625 1124

Estes resultados colaboram a idia que o volume de alimento ingerido (lquido

+ slido) regula o apetite independentemente das sensaes geradas atravs do
paladar. Alm de todos os outros que voc j ouviu, a esta mais um motivo
para voc se hidratar corretamente neste vero!