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Rpublique Dmocratique du Congo

Commission Interministrielle de lEnseignement Technique


et de la Formation Professionnelle

MTIER :

COUPE - COUTURE

PROGRAMME REFERENTIALISE EN
APPROCHE PAR COMPETENCES
MANUEL DE LAPPRENANT

AVEC LAPPUI DE LA COOPERATION BELGE

2010

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TABLE DES MATIERES

PREFACE ............................................................................................................. 5

AVANT-PROPOS.................................................................................................. 7

NOTE DE LEQUIPE DE MODELISATION ............................................................... 9

INTRODUCTION ................................................................................................ 11

REFERENTIEL DE METIER .................................................................................. 17

REFERENTIEL DES COMPETENCES .................................................................... 29

FICHES PEDAGOGIQUES ET PORTFOLIO............................................................ 49

LEXIQUE ......................................................................................................... 143

ABREVIATION ................................................................................................. 147

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PREFACE
La Rpublique Dmocratique du Congo est un pays post conflit la recherche des voies et moyens
pour rendre efficace son systme ducatif. Il faut former des cadres qualifis capables de raliser la
reconstruction.
Dans ce cadre et avec le soutien du Projet Appui lEnseignement Technique et la Formation
Professionnelle, de la Coopration Technique Belge et de lAssociation pour la Promotion de
lEducation et de la Formation lEtranger, les experts de lEnseignement Technique et de la
Formation Professionnelle ont rdig les programmes construits selon la Pdagogie de lApproche par
Comptences pour dix filires suivantes : coupe-couture, lectricit, lectronique, esthtique-coiffure,
froid et climatisation, menuiserie-bnisterie, mcanique-automobile, maonnerie, plomberie et
secrtariat-administration.
Lapplication de ces Programmes rfrentiels de formation, dvaluation et de certification
contribuera lamlioration de lEnseignement Technique et de la Formation Professionnelle.
Les curricula permettront aux enseignants de former des apprenants capables dacqurir les
comptences professionnelles ncessaires lexercice de leur mtier, de promouvoir la cration de
PME, de PMI, dauto emploi pouvant stimuler le dveloppement de notre pays et de rsorber le
chmage.
Le travail dlaboration des Programmes sintgre dans une rflexion plus large. Dans ce cadre, les
Ministres ayant dans leur comptence lenseignement technique et la formation professionnelle ont
sign, le 22 avril 2008, lArrt interministriel n12/CABMIN/ETPS/ESURS/EPSP/ASAHSN/
JS/020/2008 portant cration, organisation et fonctionnement provisoire de la Commission
interministrielle de cet Enseignement en Rpublique Dmocratique du Congo.
La Commission interministrielle a notamment pour mission ce qui suit :
- Garantir une synergie de travail entre experts par lunicit des actions mener dans les
secteurs formel, non formel, informel et industriel ;
- Inciter lamlioration de la pdagogie, des programmes de formation des systmes
dvaluation et de certification en tenant compte des besoins de lconomie et du march
de lemploi ;
- Eviter la dispersion des efforts et des ressources, la duplication des actions, etc.
Nous demandons aux enseignants et aux inspecteurs lutilisation correcte et rentable de ces
programmes.
Nous remercions et flicitons les Experts des Ministres de lEmploi, Travail et Prvoyance Sociale, de
lEnseignement Primaire, Secondaire et Professionnel, de lEnseignement Suprieur et Universitaire,
de la Jeunesse et Sports, des Affaires Sociales et tous ceux qui ont contribu la ralisation des
Programmes rfrentiels.
Nous remercions galement la Coopration Technique Belge et lAssociation pour la Promotion de
lEducation et de la Formation lEtranger pour leur accompagnement tout au long des travaux
dcriture des curricula.
Maker MWANGU FAMBA

Ministre de lEnseignement Primaire,


Secondaire et Professionnel.

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AVANT-PROPOS

LEnseignement Technique et la Formation Professionnelle a t confront depuis plus de quatre


dcennies une crise pdagogique et infrastructurelle rcurrente dont lune des consquences la
plus probante est linadquation entre la formation et lemploi.

Durant toute cette priode, le niveau de nos apprenants na cess de baisser jusquaujourdhui et
quil faudrait cote que cote juguler cette inadquation travers une nouvelle approche
pdagogique qui focalisera sa stratgie sur les limites de lancienne mthode.

Grce lavnement de la CI-ETFP mise en place en date du 22 avril 2008 par les Ministres chargs
de lETFP, celle-ci sest mise rsolument au travail et surtout celui de la rvisitation de tous les
rfrentiels de diffrentes filires des sous-secteurs (formel et non formel) selon lapproche par
comptences.

Au jour daujourdhui, dix filires sont lhonneur et sont prtes tre exprimentes dans les
coles cibles, et leur gnralisation nattendra que le feed-back qui proviendra du terrain.

Le souci qui a prvalu ce travail est celui de rsoudre la problmatique de linadquation entre les
programmes de formation et les besoins du monde du travail, en vue de donner nos apprenants
une formation qualifiante qui leur permettra de se faire embaucher facilement, et ou, de sauto-
employer en cas de ncessit ; car la reconstruction et le dveloppement de la R.D.C. sont ce prix.

Nous demandons donc nos formateurs tous les niveaux de sapproprier de ces programmes de
formation, den faire bon usage et de nous transmettre leurs recommandations.

Car, il y va de lintrt et de lavenir de notre jeunesse.

Michel SANGASO AYABWAWE

Le Secrtaire Permanent de la CI-ETFP


et Directeur de lETFP

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Rfrentiels mtiers, comptences, formation, valuation : lectronique, lectricit, menuiserie,
plomberie, coupe-couture, maonnerie, secrtariat administration, mcanique automobile, froid et
climatisation, esthtique et coiffure.

NOTE DE LEQUIPE DE MODELISATION


Voici dix nouveaux programmes de formation en ETFP disponibles. La particularit de cette
nouvelle offre est que, conformment aux demandes du Gouvernement de la RDC, en
prolongement des pratiques en PPO, cest aujourdhui lApproche Par Comptences (APC) qui est
lordre du jour. Cette signification pdagogique nest pas vide de sens.

En APC, la contextualisation des apprentissages est de mise. Lapprenant est plac au centre de
cette dynamique.
Les utilisateurs des nouveaux programmes rfrentialiss, quils soient apprenants, formateurs ou
inspecteurs, verront jour aprs jour, fiche pdagogique aprs fiche pdagogique, se dcliner les
contours de leur future profession. Ils devront y sentir ladquation entre la formation et lemploi
qui est au cur de la dmarche dingnierie. En effet, nous sommes, ici et ensemble, inscrits dans
une dmarche de professionnalisation.

En plus de ces aspects demployabilit, ceci implique beaucoup dautres choses et dactions.

Si les formations de formateurs et si les formations des universitaires pdagogues et techniciens,


accompagnent le processus, par cette mise en test commence aussi la rflexion sur la future
identit professionnelle des titulaires des professions concernes. Notons que cette rflexion
ncessite une mise en uvre de pratiques dinspections, en APC, qui soient transversales aux
diffrents ministres et de qualit gale.

De mme, le dveloppement des comptences passe par la mise en pratique dalternances


intgratives et de stages intgrs avec un objectif majeur : voir lcole et lentreprise marcher, main
dans la main, au service des techniciens de demain. Dans cette recherche de performance et
dquit, la production dhommes de mtiers comptents tous niveaux implique un travail
approfondi sur les cadres de certifications.

Enfin, ne ngligeons pas limportance de lappropriation par les formateurs du terrain de ces
nouveaux outils. Les rfrentiels ne sont que des grilles de lecture et dobjectivation. Leur mise en
uvre en Approche Par Comptences indique quil est indispensable de travailler sur une relle
intgration des contenus et des mthodes de formations, technique ou gnraliste.

Ceci signifie qui est souhaitable de dvelopper des pratiques pdagogiques qui reproduisent au plus
prs le geste professionnel tel qu vivre par le futur professionnel en assurant les socles de base
qui sont utiles aux volutions personnalises des apprenants dans le systme ducatif et dans la vie
professionnelle.

Kayembe Gabriel, Leroy Jol et Nkoy Dsir

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INTRODUCTION

La Pdagogie Par Objectifs (PPO) a introduit, il y a plus de 50 ans, une rigueur dans les
dispositifs de formation en formalisant les contrats didactiques entre enseignants et
apprenants.

Mais, comme tout systme, la PPO a fait voir ses limites qui ont cr un problme. Ce
problme tait labsence darticulation de diffrents savoirs entre eux et larticulation des
savoirs face aux situations dans lesquelles ils devraient tre mobiliss par lapprenant.

Lapproche par comptences (APC) constitue ainsi la rponse ce problme. Car elle rend
possible une intgration des acquis par les apprenants confronts des situations pointues
et varies. A ce sujet, Perrenoud dit que lapproche par comptences amne ()
sattacher un petit nombre de situations fortes et fcondes qui produisent des
apprentissages et tournent autour des savoirs importants .

Ainsi, lAPC focalise son objectif ducatif sur la mobilisation des ressources et met en
vidence limportance du sujet et du contexte de vie relle.

Le nouveau programme rfrentialis propos dans cette formation professionnelle gravite


autour du rfrentiel de mtier, du rfrentiel des comptences, du rfrentiel de formation
et du rfrentiel dvaluation dont les commentaires ci dessous.

1. Le Rfrentiel de mtier
Le rfrentiel de mtier est une photographie. Cest une grille ou un rpertoire qui dcrit de
faon statique lensemble dactivits et de tches que le technicien ou le professionnel
exerce et accomplit dans le cadre de sa profession.

La description ou la photographie du mtier comprend :

- Les fonctions de base du mtier : une fonction tant un ensemble dactivits


regroupes tant donn leur parent ou leurs liens ;

- Les activits : une activit tant un ensemble de tches qui peuvent tre regroupes,
tant donn leur parent ou leur cohrence ;

- Les tches : une tche tant un ensemble de gestes et dhabilets professionnels qui
permettent au technicien, en les posant, de rsoudre un problme. Cest ici que se
manifestera la comptence.

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Le schma suivant permet de visualiser ce qui prcde :

Mtier

Fonctions

Activits

Tches

Gestes + Habilets

Un tel rfrentiel permet de se faire une ide, une vision globale du mtier : les fonctions
quon y exerce, les activits quon y entreprend, les tches quon y accomplit et les gestes
poss pour raliser une tche professionnelle.

2. Le rfrentiel des comptences

Le rfrentiel des comptences donne la mme description que le rfrentiel de mtier,


mais de faon dynamique. Il est la grille des capacits et des ressources que le technicien
mobilise et met en uvre (utilise) pour rsoudre les problmes lis son mtier. Le
technicien mobilise et utilise ses propres ressources, les ressources externes, celles des
autres, des stratgies, des savoirs thoriques ou scolaires, des savoir faire, des savoir tre,
des habilits, mais aussi des supports, des outils, etc.

En parlant du mtier :

- Une fonction est mouvemente ou rendue dynamique par un certain nombre de


comptences intgres. Les comptences intgres sont constitues par plusieurs
comptences mobiliser. Les comptences intgres doivent sassoir au moins sur
deux comptences pour exister.

- Une comptence, pour exister, doit faire appel la mobilisation de deux ressources
au moins. On peut dire aussi quune seule comptence intgre ne peut pas former
une fonction, comme une seule ressource ne suffit pas montrer une comptence.

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Schmatiquement, le rfrentiel des comptences se prsente comme suit :

Rfrentiel mtier Rfrentiel des comptences

Mtier Mtier

Fonctions Fonctions

Activits Comptences intgres

Tches Comptences

Gestes Ressources

Note dattention :

NIVEAUX
Comptence 04.3.2. Approvisionner latelier S
AP EX MA
R01. Dterminer les besoins en quipements SS * X

R02. Rceptionner et vrifier les quipements SF * X

R03. Stocker les quipements SF * X

Signification :
- * : Les apprentissages devant tre progressifs, l* invite le formateur introduire les notions de base
ncessaires lacquisition de ces ressources pour la prparation du niveau suivant.
- X : correspond au niveau auquel les ressources doivent tre matrises.

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3. Le Rfrentiel de formation

Pour la formation des apprenants, ce rfrentiel prsente deux documents


complmentaires : la fiche pdagogique et la matrice intermdiaire. Elles sont produites par
fonction, par comptences intgres et par comptences.

a) La fiche pdagogique : elle reprsente le regroupement des ressources mobiliser


en moments de formation. Ce regroupement dpend des contenus associs qui sy
rfrent.

La fiche pdagogique permet au formateur et lapprenant de noter les objectifs


pdagogiques du moment de formation ainsi que lensemble de matires traiter,
signales dans le cadrage gnral des contenus associs.

Un moment de formation peut comprendre plusieurs squences denseignement-


apprentissage (leons thoriques et pratiques) compltes par un stage
professionnel.

LApproche par Comptence permet lutilisation du portfolio qui aide lapprenant


sautovaluer tout au long de sa formation et de rorienter ses apprentissages sur
base des conseils reus. Ce document est joint la fiche pdagogique prvue pour
lapprenant.

b) La matrice intermdiaire est un guide mthodologique et pdagogique qui oriente


lenseignant sur les matires mettre en uvre. Elle est lie la fiche pdagogique.
Elle dtermine les ressources, les matires prcises enseigner, les objectifs
oprationnels, les moyens denseignement et les orientations mthodologiques.

4. Le Rfrentiel dvaluation
A lissue de la formation, le formateur devra se prononcer sur la matrise des apprentissages
des lves.

En APC, cest sur base des comptences nonces dans le rfrentiel ou dans les
programmes que lon peut se prononcer sur la qualit des apprentissages. Pour ce faire,
dans le cadre de la nouvelle approche, lvaluation prend une nouvelle dimension : la
cration de nouveaux outils qui ne se limitent plus des contenus et/ou des objectifs
spcifiques et oprationnels dont on vrifiera latteinte, mais elle (valuation) propose des
situations complexes lies la profession que lapprenant devra rsoudre.

Le manuel dvaluation labor pour valuer les comptences comprend un certain nombre
de situations complexes construites titre dexemples. A cet effet, chaque fiche de situation
complexe comprend les rubriques suivantes :
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1. Le mtier et le niveau dapprentissage (A, E, M)
2. La fonction ;
3. Les comptences intgres ;
4. La comptence valuer ;
5. La nature de lpreuve : selon que lon est en situation relle ou simule, les
supports, selon quil sagisse dun travail individuel ou collectif en situation
professionnelle ou en atelier ;
6. La situation contextualise ;
7. La ou les consigne (s) : encadrement pour la ralisation de la tche ; la forme de
produit attendu, le nombre ou la dimension, le temps allou pour la ralisation de la
tche ;
8. Lnonc prcis de la situation qui reprend essentiellement les point 5, 6 et 7.
Pour valuer une comptence vise, on recourt aux critres et leurs indicateurs.

Pour dcider de la russite ou de lchec de lapprenant, on considre deux types de


critres : les critres minimaux (CM) et le critre de perfectionnement (CP). Les critres
minimaux ou de base sont indispensables et dterminants. Le critre de perfectionnement
sert discriminer lapprenant qui se distingue. Le passage de llve exige au moins les 2/3
des critres minimaux.

Ainsi, les principaux acquis de ces nouveaux programmes sont la possibilit daugmentation
du nombre dheures de pratique professionnelle, lalternance entre la formation et la vie
professionnelle au cours de lapprentissage, le jeu de rle au moment pdagogique et
lentreprenariat qui va encourager les jeunes opter pour lautoemploi plutt que de
sorienter uniquement vers le monde de travail comme demandeur demploi.

Puissent ces programmes constituer pour les enseignants et les apprenants des outils
ncessaires au service de la formation des ressources humaines qualifies dont la R.D.C. a
grandement besoin pour son dveloppement intgral.

Des lecteurs, hommes du terrain et chercheurs, nous attendons des suggestions de nature
enrichir et amliorer ces programmes.

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REFERENTIEL DE METIER

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Dfinition du mtier :

Le couturier est un professionnel qui volue dans le domaine dhabillement.

Il est capable de couper les tissus et de confectionner les habits conformment aux modles souhaits par les clients.

Indpendant ou employ, il doit tre en mesure de crer et de grer sa propre entreprise.

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CONTEXTE DEXPRESSION

Le rfrentiel de mtier prsente lensemble des activits de couturier en RDC, pays post-conflit. Les caractristiques de ce mtier sont :

1. Le couturier est gnralement une personne indpendante et responsable direct de son atelier. A ce titre, il possde son outil de travail
propre et est le grant de son entreprise.
2. En RDC, les couturiers ne sont pas regroups au sein dune corporation connue. Ce mtier est exerc par les couturiers qui ont suivi une
formation spcialise et par ceux qui lont appris sur ltat, sans avoir t dans une cole ou dans un centre dapprentissage en coupe-
couture.
3. Le champ dactivits de la coupe-couture soriente sur une diversit de spcialits. On distingue principalement la couture :
- pour bb
- pour enfants (jeunes filles et garons),
- pour hommes (tous les ges)
- pour les femmes (tous les ges)
- pour diverses circonstances
- pour plusieurs mtiers en produisant leurs tenues (ex. Arme, Police, Htels, Hpitaux, Ecoles, etc.)

Cette couture va dun bavoir la confection des costumes pour hommes et pour femmes.

DESCRIPTION DU METIER DE COUTURIER

Le mtier de couturier professionnel consiste :

1. Couper le tissu :
a) En rceptionnant le client et son tissu dans latelier
b) En vrifiant le tissu, ses motifs et son mtrage ;
c) En concevant le modle qui sera apprci par le client ou en excutant le modle lui propos par celui-ci ;
d) En levant les mesures laide des outils appropris ;

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e) En laborant le plan de coupe ;
f) En coupant le tissu et constituer la bche.

2. Coudre et confectionner le vtement :


a) En assemblant les pices du vtement aprs avoir vrifi la bche ;
b) En entoilant et doubler les parties concernes ;
c) En faufilant le vtement ;
d) En slectionnant la machine utiliser et lenfiler ;
e) En cousant le vtement ;
f) En essayant le vtement cousu ;
g) En enregistrant les dfauts de couture pour les corriger ;
h) En pluchant le vtement pour le remettre convenablement au client.
3. Crer et grer un atelier de coupe-couture :
a) En concevant un projet de cration datelier ;
b) En implantant un atelier ;
c) En grant le personnel ;
d) En grant le matriel et les fournitures de latelier ;
e) En commercialisant les services de latelier ;
f) En grant les finances ;
g) En grant les innovations.

CONDITIONS GENERALES DEXERCICE DU METIER

1. Les oprations rptitives constates sont :


- Recevoir le client et son tissu
- Couper le tissu

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- Coudre et confectionner le vtement
- Crer et grer un atelier de coupe-couture
2. Le couturier peut travailler seul ou en quipe
3. Le mtier exige quelques qualits professionnelles :
- Aimer le travail assis et tre physiquement endurant
- Possder une connaissance du mtier
- Avoir le sens dobservation attentive
- Etre pragmatique et avoir le sens de linitiative
- Etre courtois et srieux
4. Les accidents du mtier sont :
- Se piquer les doigts
- Vtements ou moins coincs par les pices de la machine en mouvement
- Se couper avec les ciseaux
- Choc lectrique
- Avaler les pingles et les aiguilles
- Chute des objets

PERSPECTIVES DEVOLUTION

La RDC est un pays qui totalise plus ou moins 60 millions de population sans cesse en croissance. Les besoins vestimentaires sont normes. Ds
lors, le mtier de couturier savre indispensable pour habiller convenablement cette population galopante.

Ainsi, ce mtier est appel se dvelopper pour rpondre aux attentes en habillement de diverses couches sociales qui constituent cette
population congolaise. Cette volution se constate dans la cration des ateliers de coupe-couture travers le pays et davantage dans les
milieux urbains.

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FONCTION 01. Couper le tissu

de beaut
ACTIVITE 01.1. Rceptionner le tissu dans latelier

Tche 01.1.1. Recevoir un client

Tche 01.1.2.Tche
Vrifier le tissu,
01.1.2. les les
Rcolter motifs et letechniques
donnes mtrage sur linstallation existante et/ou installer.

Tche 01.1.1.
01.1.3. Recueillir
Traiter lesles
informations
informations
techniques
techniques
et les
utiles
donnes
sur lenvironnement
rcoltes chezde
lelquipement
client. existant ou installer.

ACTIVITE 01.2.
Tche
ACTIVITE Concevoir
01.2 01.1.2.
: Elaborer leplans
Rcolter
les modle
les donnes techniques
dexcution sur
et de calculer leslinstallation existante
quantits relles et/ou installer.
des matriels
Tche 01.2.1.Tche
Crer01.1.3.
le modle
01.2.1. Traiter les les
Concevoir informations techniques et les donnes rcoltes chez le client.
plans dexcution.

Tche 01.2.2.
ACTIVITEImiter
Tche le modle
01.2 01.2.2. Dterminer
: Elaborer les quantits
les plans dexcution relles
et de des
calculer lesmatriels.
quantits relles des matriels

Tche 01.2.3.Tche 01.2.1.


Prelever lesConcevoir
mesures les plans dexcution.

Tche 01.2.4.Tche 01.2.2.


Inscrire Dterminer les
et dvelopper quantits relles des matriels.
le modle

Tche 01.2.5. laborer le plan de coupe

Tche 01.2.6. Couper le tissu

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FONCTION 02. Coudre et confectionner le vtement

ACTIVITE 02.1. Assembler les pices du vtement

Tche 02.1.1. Vrifier les diffrentes pices de la bche

Tche 02.1.2.Recueillir
Tche 01.1.1. Entoilerles
et informations
doubler les parties concernes
techniques utiles sur lenvironnement de lquipement existant ou installer.

Tche 02.1.3.Tche
pingler ou Rcolter
01.1.2. faufiler le
lesvtement
donnes techniques sur linstallation existante et/ou installer.

Tche 02.1.4.Tche 01.1.3. Traiter lesles


01.1.1. Recueillir
Slectionner la machineinformations
coudretechniques
informations et les
techniques donnes
utiles rcoltes chezde
sur lenvironnement lelquipement
client. existant ou installer.

Tche
ACTIVITE
Tche
Tche 02.1.5. 01.1.2.
01.2 01.1.1.
Enfiler Rcolter
: Elaborer
Recueillir
la machine les
les plans donnes
dexcution
les techniques sur
et detechniques
informations calculer leslinstallation
quantits existante
utiles surrelles et/oude installer.
des matriels
lenvironnement lquipement existant ou installer.

Tche 01.1.3.
01.2.1. Traiter les les
Concevoir informations techniques
plans dexcution. suretlinstallation
les donnesexistante
rcolteset/ou
chezleinstaller.
client.
Tche 02.1.6.Tche
Tche 01.1.2.
01.1.1.
Coudre Rcolter
Recueillirles
le vtement lesdonnes techniques
informations techniques utiles sur lenvironnement de lquipement existant ou installer.

Tche
01.2 01.2.2.
Tche 01.1.3. Dterminer
Traiter les les quantits
informations relles
techniques deslesmatriels.
ACTIVITE
Tche 02.1.7.Tche
Tche
Repasser
: Elaborer
01.1.2.
leRcolter
01.1.1.
les plans dexcution
Recueillir
vtement les
lesdonnes
et de
techniques
informations suretlinstallation
techniques
les donnesexistante
calculer rcolteset/ou
chezleinstaller.
utiles sur lenvironnement
client.
quantits relles des matriels
de lquipement existant ou installer.

Tche
ACTIVITE 01.2 01.2.1.
Tche 01.1.3. Concevoir
Traiter
: Elaborer les
les plans les plans dexcution.
informations
dexcution ettechniques
de calculer etlinstallation
les les donnes
quantits rcoltes
relles chezleinstaller.
des matriels client.
Tche 01.1.2. Rcolter les donnes techniques sur existante et/ou
Tche 01.1.1. Recueillir les informations techniques utiles sur lenvironnement de lquipement existant ou installer.
ACTIVITE 02.2.
Tche
Tche
Essayer le vtement
01.2.2. Dterminer lesplans
quantits relles des matriels.
ACTIVITE 01.2 01.2.1.
Tche
Tche 01.1.3. Concevoir
Traiter
: Elaborer
01.1.2. les
les plans
Rcolter
les dexcution.
informations
dexcution
les ettechniques
de calculer
donnes techniques etlinstallation
les
sur les donnes
quantits rcoltes
relles chezleinstaller.
des matriels
existante et/ou client.
Tche 02.2.1.Tche
Vrifier la tombe
01.2.2. du vtement
Dterminer et enregistrer
les quantits les dfauts
relles des matriels.
Tche
ACTIVITE 01.2 01.2.1.
Tche 01.1.3. Concevoir
Traiter
: Elaborer les les
les plans plans dexcution.
informations
dexcution ettechniques et quantits
de calculer les les donnes rcoltes
relles chez le client.
des matriels
Tche 02.2.2.Tche
Corriger les Dterminer
dfauts les quantits relles des matriels.
ACTIVITE 01.2 01.2.2.
Tche 01.2.1. Concevoir
: Elaborer les plans les plans dexcution.
dexcution et de calculer les quantits relles des matriels

Tche Tche
Tche 01.1.1. Recueillir les
01.2.2. Dterminer
01.2.1. Concevoir informations
les
les plans techniques
quantits relles
dexcution. utiles sur lenvironnement de lquipement existant ou installer.
des matriels.
ACTIVITE 02. 3. Raliser les travaux de finition du vtement
Tche
Tche 01.1.2. Rcolter lesles
01.2.2. Dterminer donnes techniques
quantits sur matriels.
relles des linstallation existante et/ou installer.
Tche 02.3.1. Eplucher le vtement
Tche 01.1.3. Traiter les informations techniques et les donnes rcoltes chez le client.
Tche 02.3.2. Remettre le vtement au client et raliser les actions de fidlisation
ACTIVITE 01.2 : Elaborer les plans dexcution et de calculer les quantits relles des matriels

Tche 01.2.1. Concevoir les plansDocument


Mtier de Coupe-couture/ dexcution.
valid pour la premire mise en test le 01/12/2010 26

Tche 01.2.2. Dterminer les quantits relles des matriels.


FONCTION 03. Crer et grer un atelier de coupe - couture

ACTIVITE 03.1. Concevoir un projet de cration dun atelier de coupe- couture

Tche 03.1.1. Rdiger le projet de cration dun atelier de coupe et couture

Tche 03.1.2.Tche
Etudier la faisabilit
01.1.1. Recueillir du
les projet
informations techniques utiles sur lenvironnement de lquipement existant ou installer.

Tche 01.1.2. Rcolter les donnes techniques sur linstallation existante et/ou installer.
ACTIVITE 03.2 Implanter un atelier de coupe - couture
Tche 01.1.3. Traiter les informations techniques et les donnes rcoltes chez le client.
Tche 03.2.1. Choisir et amnager le lieu dimplantation
ACTIVITE 01.2 : Elaborer les plans dexcution et de calculer les quantits relles des matriels
Tche 03.2.2.Tche 01.1.1.
Monter Recueillir
un atelier les informations
de coupe - couturetechniques utiles sur lenvironnement de lquipement existant ou installer.
Tche 01.2.1. Concevoir les plans dexcution.
Tche
Tche 01.1.2.
01.1.1. Rcolter les
Recueillir lesdonnes techniques
informations sur linstallation
techniques existante et/oude
utiles sur lenvironnement installer.
lquipement existant ou installer.
Tche 01.2.2. Dterminer les quantits relles des matriels.
Tche
Tche 01.1.3.
01.1.2. Traiter les
Rcolter informations
les techniques
donnes techniques suretlinstallation
les donnesexistante
rcolteset/ou
chezleinstaller.
client.
ACTIVITE 03.3. Grer le personnel dun atelier de coupe - couture
Tche
ACTIVITE 01.2 01.1.3. Traiter
: Elaborer les dexcution
les plans informationsettechniques et quantits
de calculer les les donnes rcoltes
relles chez le client.
des matriels
Tche 03.3.1. Recruter le personnel
Tche
ACTIVITE 01.2 01.2.1. Concevoir
: Elaborer les plans les plans dexcution.
dexcution et de calculer les quantits relles des matriels
Tche 03.3.2. Organiser le travail
Tche
Tche 01.2.2.
01.2.1. Dterminer
Concevoir leslesplans
quantits relles des matriels.
dexcution.
Tche 01.1.1. Recueillir les informations
Tche 03.3.3. Animer, former et encadrer le personnel techniques utiles sur lenvironnement de lquipement existant ou installer.
Tche 01.2.2. Dterminer les quantits relles des matriels.
Tche 03.3.4.Tche
Tche 01.1.2.
01.1.1. Rcolter
Dterminer Recueillirles
lesdonnes
la rmunration techniques
informations sur linstallation
techniques
du personnel existante et/oude
utiles sur lenvironnement installer.
lquipement existant ou installer.

Tche 01.1.2.
Tche 01.1.3. Rcolter
Traiter les informations
les techniques
donnes techniques suretlinstallation
les donnesexistante
rcolteset/ou
chezleinstaller.
client.

ACTIVITE 01.1.3.
01.2 01.1.1.
Tche Traiter
: Elaborer lesles
les plans
Recueillir informations
dexcution ettechniques
informationsdetechniques et quantits
calculer les les donnes
utiles rcoltes
surrelles chezde
des matriels
lenvironnement lelquipement
client. existant ou installer.

Tche
ACTIVITE 01.2 01.2.1.
Tche 01.1.2. Concevoir
Rcolter
: Elaborer les plans les
les plans dexcution.
donnes
dexcution techniques sur
et de calculer leslinstallation existante
quantits relles et/ou installer.
des matriels
Mtier de Coupe-couture/ Document valid pour la premire mise en test le 01/12/2010 27
Tche
Tche 01.2.2.
01.2.1. Dterminer
01.1.3. Concevoir lesplans
Traiter les les quantits
informations relles deset
dexcution.
techniques matriels.
les donnes rcoltes chez le client.

Tche
ACTIVITE 01.2 01.2.2. Dterminer
: Elaborer les quantits
les plans dexcution relles
et de des
calculer lesmatriels.
quantits relles des matriels
ACTIVITE 03.4. Grer le matriel et les fournitures dun atelier de coupe - couture

Tche 03.4.1. Approvisionner latelier en matriel et en fournitures

Tche 03.4.2. Entretenir le matriel et les locaux de latelier de coupe - couture

Tche 03.4.3. Appliquer les mesures dhygine et de scurit

Tche 03.4.4. Effectuer les inventaires et amortir les machines, les mobiliers et les btiments

Tche 01.1.1. Recueillir les informations techniques utiles sur lenvironnement de lquipement existant ou installer.
ACTIVITE 03.5. Commercialiser les services
Tche 01.1.2. Rcolter les donnes techniques sur linstallation existante et/ou installer.
Tche01.1.1.
Tche 03.5.1.Recueillir
Calculerlesle informations
cot de revient du service
techniques utiles sur lenvironnement de lquipement existant ou installer.
Tche 01.1.3. Traiter les informations techniques et les donnes rcoltes chez le client.
Tche 03.5.2.Tche
Fixer 01.1.2.
le prixRcolter
de ventelesdes
donnes techniques sur linstallation existante et/ou installer.
services
ACTIVITE 01.2 : Elaborer les plans dexcution et de calculer les quantits relles des matriels
Tche 03.5.3.Tche
01.1.3. Traiter les informations techniques et les donnes rcoltes chez le client.
Assurer le marketing
Tche 01.2.1. Concevoir les plans dexcution.
ACTIVITE 01.2 : Elaborer les plans dexcution et de calculer les quantits relles des matriels
Tche 01.2.2. Dterminer les quantits relles des matriels.
ACTIVITE 03.6. Grer les finances dun atelier de coupe - couture
Tche 01.2.1. Concevoir les plans dexcution.
Tche 03.6.1. Dterminer la situation en trsorerie (en caisse et en banque)
Tche 01.2.2. Dterminer les quantits relles des matriels.

Tche 03.6.2. Elaborer les documents de synthse

ACTIVITE 03.7. Grer les innovations en coupe - couture

Tche 03.7.1. Rechercher les innovations

Tche 03.7.2.Tche 01.1.1.


Adapter Recueillir
le service auxlesinnovations
informations techniques utiles sur lenvironnement de lquipement existant ou installer.

Tche
Tche 01.1.2.
01.1.1. Rcolter
Recueillirles
lesdonnes techniques
informations sur linstallation
techniques existante et/oude
utiles sur lenvironnement installer.
lquipement existant ou installer.
Mtier de Coupe-couture/ Document valid pour la premire mise en test le 01/12/2010 28
Tche
Tche 01.1.3. Traiter les
01.1.2. Rcolter informations
les techniques
donnes techniques suretlinstallation
les donnesexistante
rcolteset/ou
chezleinstaller.
client.

Tche
ACTIVITE 01.2 01.1.3. Traiter
: Elaborer les dexcution
les plans informationsettechniques et quantits
de calculer les les donnes rcoltes
relles chez le client.
des matriels
REFERENTIEL DES COMPETENCES

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Mtier de Coupe-couture/ Document valid pour la premire mise en test le 01/12/2010 30
Lapproche par comptences :

Lapproche par comptences amne () sattacher un petit nombre de situations fortes et fcondes,
qui produisent des apprentissages et tournent autour des savoirs importants ;()

Lidal serait daccorder plus de temps un petit nombre de situations complexes plutt que daborder
un grand nombre de sujets travers lesquels on doit avancer rapidement pour tourner la dernire page du manuel,
le dernier jour de lanne de formation.

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Mtier de Coupe-couture/ Document valid pour la premire mise en test le 01/12/2010 32
La comptence :

La comptence est la capacit qua un individu ou un groupe dindividu de mobiliser,


un moment donn et dans un contexte donn, un ensemble de ressources internes et externes pertinentes
pour rsoudre efficacement une situation complexe ou une famille de situations.

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Mtier de Coupe-couture/ Document valid pour la premire mise en test le 01/12/2010 34
Etre comptent :

Etre comptent cest tre capable de mobiliser au bon moment les ressources pertinentes et ncessaires la rsolution
dune situation problme ou celle dune tche plus ou moins complexe effectuer.

En quelque sorte, il sagira d'agir et de russir dans les diverses situations professionnelles
qui peuvent se prsenter nous.

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FONCTION 01. Couper le tissu

COMPETENCES INTEGREES 01.1. Etre capable de rceptionner le tissu dans latelier

NIVEAUX
Comptence 01.1.1. Recevoir le client S
AP EX MA
R01. Dialoguer avec le client SE X
R02. Tenir la fiche individuelle du client SF X

NIVEAUX
Comptence 01.1.2. Vrifier le tissu, les motifs et le mtrage S
AP EX MA
R01. Recevoir, examiner et redresser le tissu SF X
R02. examiner le modle et informer le client sur la qualit et le mtrage SF X
R03 Proposer au client le modle raliser et grer les insuffisances SF X
R04. Vrifier les motifs SF X

Mtier de Coupe-couture/ Document valid pour la premire mise en test le 01/12/2010 37


COMPETENCES INTEGREES 01.2. Etre capable de concevoir le modle

NIVEAUX
Comptence 01.2.1. Crer un modle S
AP EX MA
R01. Sinspirer de la nature, du catalogue.. SF * X
R02. Analyser llment choisi SF * X
R03. Styliser llment choisi SF * X
R04. Dessiner le modle SF * X
R05. Proposer le modle conu et demander lapprciation du client SF * X
R06. Adopter ou modifier si ncessaire SF * X

NIVEAUX
Comptence 01.2.2. Imiter un modle S
AP EX MA
R01. Observer un catalogue ou un vtement SF X
R02. Slectionner et reproduire le modle choisi SF X

NIVEAUX
Comptence 01.2.3. Prlever les mesures S
AP EX MA
R01. Poser et utiliser le mtre ruban SF X
R02. Prendre les mesures du modle retenu SF X

Mtier de Coupe-couture/ Document valid pour la premire mise en test le 01/12/2010 38


Comptence 01.2.4. Inscrire et dvelopper le modle NIVEAUX
S
AP EX MA
R01. Contourner la base SF X
R02. Observer lemplacement des diffrents dtails selon le modle SF X
R03. Proportionner tous les dtails selon les lignes de base SF X
R04. Evaluer les proportions trouves et tracer les diffrents dtails du modle SF X
RO5. Intgrer les valeurs des ampleurs si ncessaire SF X

NIVEAUX
Comptence 01.2.5. Elaborer le plan de coupe S
AP EX MA
R01. Apprter le matriel et taler le tissu sur la table de coupe SF X
R02. Disposer les diffrentes parties du patron sur la table et calculer le mtrage SF X

NIVEAUX
Comptence 01.2.6. Couper le tissu S
AP EX MA
R01. Transcrire les valeurs de couture et les repres SF X
R02. Couper le tissu et constituer la bche SF X

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FONCTION 02. Coudre et confectionner le vtement

COMPETENCES INTEGREES 02.1. Etre capable dassembler les pices du vtement

NIVEAUX
Comptence 02.1.1. Vrifier les diffrentes pices de la bche S
AP EX MA
R01. Contrler et reconstituer la bche SF X
R02. Etaler les pices de la bche sur la table de travail et prendre les marques (contourner le patron avec la craie
SF X
tailleur)
R03. Vrifier les repres ou les points de raccords SF X
R04. Elaborer la gamme de montage SF * X

NIVEAUX
Comptence 02.1.2. Entoiler et doubler les parties concernes S
AP EX MA
R01. Slectionner les diffrentes pices entoiler ou doubler SF X
R02. Renforcer les parties dun vtement SF X

NIVEAUX
Comptence 02.1.3. Epingler ou faufiler le vtement S
AP EX MA
R01. Concider les repres ou les points de raccords SF X
R02. Epingler ou faufiler les diffrentes pices SF X
R03. Enlever les fils des marques SF X

Mtier de Coupe-couture/ Document valid pour la premire mise en test le 01/12/2010 40


Comptence 02.1.4. Slectionner la machine NIVEAUX
S
AP EX MA
R01. Travailler avec la machine manuelle, pdale, lectrique SF X
R02. Employer les autres machines (sur fileuse, boutonnires, broder, zig-zag SF X
R03. Utiliser les machines industrielles SF * X

NIVEAUX
Comptence 02.1.5. Enfiler la machine S
AP EX MA
R01. Enfiler les parties infrieures et suprieures de la machine SF X
R02. Contrler lenfilage SF X

NIVEAUX
Comptence 02.1.6. Coudre le vtement S
AP EX MA
R01. Vrifier lassemblage du vtement SF X
R02. Procder aux arrts au dbut et la fin de la couture SF X

NIVEAUX
Comptence 02.1.7. Repasser le vtement S
AP EX MA
R01. Apprter lendroit et les matriels de repassage SF X
R02. Redresser le tissu et contrler la temprature du fer pendant le repassage SF X

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COMPETENCES INTEGREES 02.2. Etre capable dessayer le vtement

NIVEAUX
Comptence 02.2.1. Vrifier la tombe du vtement et enregistrer les dfauts S
AP EX MA
R01. Habiller le mannequin, observer et vrifier lassemblage du vtement SF X
R02. Dtecter les dfauts et proposer les corrections SF X

NIVEAUX
Comptence 02.2.2. Corriger les dfauts S
AP EX MA
R01. Rectifier les dfauts SF * X
R02. Ressayer le vtement et valuer SF * X

COMPETENCES INTEGREES 02.3. Etre capable de raliser les travaux de finition du vtement

NIVEAUX
Comptence 02.3.1. Eplucher le vtement S
AP EX MA
R01. Poser les tiquettes dindication SF X
R02. Soigner le vtement et passer le dernier coup de fer SF X

NIVEAUX
Comptence 02.3.2. Remettre le vtement au client et raliser les actions de fidlisation S
AP EX MA
R01. Remplir le registre dinscription des clients SF X
R02. Raliser les actions de suivi et de fidlisation SF X

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FONCTION 03. Crer et grer un atelier de coupe - couture

COMPETENCES INTEGREES 03.1. Etre capable de concevoir un projet de cration dun atelier de coupe
couture

NIVEAUX
Comptence 03.1.1. Rdiger le projet de cration dun atelier de coupe- couture S
AP EX MA
R01 Dfinir les objectifs du projet SS * X
R02. Choisir la forme juridique du projet SF * X
R03. Dterminer les sources de financement SF * X

NIVEAUX
Comptence 03.1.2. Etudier la faisabilit du projet S
AP EX MA
R01 Dterminer la nature des services vendre SF * X
R02. Etudier le march SF * X

COMPETENCES INTEGREES 03.2. Etre capable dimplanter un atelier de coupe couture

NIVEAUX
Comptence 03.2.1. Choisir et amnager le lieu dimplantation S
AP EX MA
R01. Recueillir les informations sur les styles de couture pratiqus, sur la salubrit et la scurit du milieu SF * X
R02. Rdiger un rapport de constat sur lopportunit de lemplacement dun atelier de coupe couture SF * X

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Comptence 03.2.2. Monter un atelier de coupe - couture NIVEAUX
S
AP EX MA
R01. Louer et/ ou acqurir un espace SF * X
R02. Acqurir les documents juridiques et administratifs SF * X

R03. Etablir les devis estimatifs SF * X

R04. Installer le matriel et lquipement dans latelier SF * X

R05. Elaborer le plan damnagement de latelier SF * X

COMPETENCES INTEGREES 03.3. Etre capable de grer le personnel

NIVEAUX
Comptence 03.3.1. Recruter le personnel S
AP EX MA
R01. Dterminer les besoins en personnel et lancer loffre demploi SF * X
R02. Tester et slectionner les candidats SF * X

R03. Engager le personnel SF * X

NIVEAUX
Comptence 03.3.2. Organiser le travail S
AP EX MA
R01. Rpartir les tches SF * X
R02. Assurer la spcialisation du travail SF * X

R03. Contrler lexcution des taches SF * X

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Comptence 03.3.3. Animer, former et encadrer le personnel NIVEAUX
S
AP EX MA
R01. Recycler le personnel SF * X
R02. Former le personnel SF * X

R03. Encadrer le personnel SF * X

NIVEAUX
Comptence 03.3.4. Dterminer la rmunration du personnel S
AP EX MA
R01. Calculer le salaire de base et autres avantages SF * X
R02. Evaluer les retenues sur le salaire SF * X
R03. Calculer le salaire net SF * X

R04 . Sanctionner positivement et/ou ngativement le personnel SF * X

COMPETENCES INTEGREES 03.4. Etre capable de grer le matriel et les fournitures de latelier

NIVEAUX
Comptence 03.4.1. Approvisionner latelier en matriel et en fournitures S
AP EX MA
R01. Dterminer les besoins de latelier en matriel et fournitures SF * X
R02. Contacter les fournisseurs et slectionner loffre des prix SF * X

R03. Passer la commande, paye la facture, rceptionner et stocker le matriel et les fournitures SF * X

Mtier de Coupe-couture/ Document valid pour la premire mise en test le 01/12/2010 45


Comptence 03.4.2. Entretenir le matriel et les locaux NIVEAUX
S
AP EX MA
R01. Lubrifier les machines, nettoyer le poste de travail et lquipement SF X
R02. Dtecter et faire rparer les pannes SF X

R03. Grer les dchets SF X

NIVEAUX
Comptence 03.4.3. Appliquer les mesures dhygine et de scurit S
AP EX MA
R01. Veiller aux mesures dhygine individuelle et collective SF X
R02. Respecter les normes de scurit des biens et des personnes dans latelier SF X

Comptence 03.4.4. Effectuer les inventaires et amortir les machines, les mobiliers et les NIVEAUX
S
btiments AP EX MA
R01. Tenir les documents dinventaire SF * X
R02. Evaluer la dprciation du matriel et des locaux SF * X

COMPETENCES INTEGREES 03.5. Etre capable de commercialiser les services

NIVEAUX
Comptence 03.5.1. Calculer le cot de revient du service vendu S
AP EX MA
R01. Calculer le cot dachat du matriel et des fournitures SF * X
R02. Calculer les autres charges (loyer, lectricit, eau, tlphone, impts taxes, etc) SF * X

Mtier de Coupe-couture/ Document valid pour la premire mise en test le 01/12/2010 46


Comptence 03.5.2. Fixer le prix de vente des services NIVEAUX
S
AP EX MA
R01. Calculer le prix de vente SF * X
R02. Calculer la rentabilit SF * X

NIVEAUX
Comptence 03.5.3. Assurer le marketing S
AP EX MA
R01. Utiliser les techniques et les moyens de marketing SF * X
R02. Evaluer le rendement des actions de marketing sur le prix de vente (chiffre daffaires) SF * X

COMPETENCES INTEGREES 03.6. Etre capable de grer les finances dun atelier de coupe - couture

NIVEAUX
Comptence 03.6.1. Dterminer la situation en trsorerie (en caisse et en banque) S
AP EX MA
R01. Enregistrer les entres et les sorties des fonds dans le livre de caisse (encaissement et dcaissement) SF X
R02. Dterminer le solde de la caisse et de la banque en fin des priodes SF X

R03. Classer les pices justificatives SF X

NIVEAUX
Comptence 03.6.2. Elaborer les documents de synthse S
AP EX MA
R01. Etablir les tableaux de formation des rsultats SF * X
R02. Dresser le bilan SF * X

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COMPETENCES INTEGREES 03.7. Etre capable de grer les innovations en coupe - couture

NIVEAUX
Comptence 03.7.1. Rechercher les innovations S
AP EX MA
R01. Collecter les informations et les documents relatifs aux innovations du mtier SF * X
R02. Crer les nouvelles technologies lies au mtier SF * X

NIVEAUX
Comptence 03.7.2. Adapter le service aux innovations S
AP EX MA
R01. Appliquer la nouvelle technologie lie au mtier SS * X
R02. Evaluer limpact de la nouvelle technologie SF * X

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FICHES PEDAGOGIQUES ET PORTFOLIO

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