PROYECTO DE

PERFECTIBILIDAD DE
UN HOTEL DE TRES
ESTRELLAS EN LA
CIUDAD DE AREQUIPA
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 CONTENIDO
CAPITULO I ________________________________________________ 4

1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA __________________________ 4

1.1 ENUNCIADO DEL PROBLEMA _______________________________ 4

1.2 DESCRIPCIN DEL PROBLEMA ______________________________ 4

1.2.1 CAMPO Y REA ______________________________________________ 5
1.2.2 TIPO DE PROBLEMAS __________________________________________ 6
1.2.3 VARIABLES __________________________________________________ 6
1.2.4 INTERROGANTES BASICAS______________________________________ 7
1.2.4.1 Interrogantes generales ____________________________________ 7
1.2.4.2 Interrogantes especficas ___________________________________ 7

1.3 JUSTIFICACIN __________________________________________ 8

1.3.1 JUSTIFICACIN ACADMICA ____________________________________ 9
1.3.2 JUSTIFICACIN SOCIAL ________________________________________ 9
1.3.3 JUSTIFICACIN EMPRESARIAL___________________________________ 9
1.3.4 JUSTIFICACIN ECONMICA ___________________________________ 10

1.4 OBJETIVOS _____________________________________________ 10

1.4.1 OBJETIVO GENERAL __________________________________________ 10
1.4.2 OBJETIVO ESPECIFICO ________________________________________ 10

1.5 MARCO TEORICO _______________________________________ 11

1.5.1 LA IMPORTANCIA DEL TURISMO EN HOTELES _____________________ 11
1.5.1.1 IMPACTO GENERADOS ____________________________________ 11
1.5.2 CONCEPTO DE PROYECTO DE INVERSIN ________________________ 13
1.5.3 UN PROYECTO ESTA FORMADO POR CUATRO ESTUDIOS PRINCIPALES. 14
1.5.3.1 EL ESTUDIO DEL MERCADO: ________________________________ 14
1.5.3.2 EL ESTUDIO TECNICO. _____________________________________ 15
1.5.3.3 EL ESTUDIO FINANCIERO. __________________________________ 16
1.5.3.4 EL ESTUDIO DE ORGANIZACIN. _____________________________ 16
1.5.4 TIPOS DE PROYECTO. _________________________________________ 17
1.5.4.1 PROYECTO DE INVERSIN PRIVADO. _________________________ 17
1.5.4.2 PROYECTO DE INVERSIN PBLICA O SOCIAL. __________________ 17

1.6 ANTECEDENTES _________________________________________ 17

1.7 HIPTESIS _____________________________________________ 18

CAPITULO II _______________________________________________ 19

2 PLANTEAMIENTO OPERACIONAL __________________________ 19

2.1 TCNICAS E INSTRUMENTOS ______________________________ 19

2.1.1 TCNICAS __________________________________________________ 19
2.1.2 INSTRUMENTOS ____________________________________________ 19

2.2 OPERACIONALIZACION DE LA VARIABLE _____________________ 19

2.3 TIPOLOGA _____________________________________________ 22

2.4 ENFOQUE______________________________________________ 22

2.5 CAMPO DE VERIFICACIN ________________________________ 22

2.5.1 MBITO ___________________________________________________ 22
2.5.2 TEMPORALIDAD_____________________________________________ 22
2.5.3 UNIDADES DE ESTUDIO _______________________________________ 23
2.5.3.1 Turistas _________________________________________________ 23
2.5.3.2 Gestin de Hoteles _______________________________________ 23

2.6 ESTRATEGIA DE RECOLECCIN DE DATOS ____________________ 24

2.7 RECURSOS _____________________________________________ 24

2.7.1 RECURSO HUMANOS_________________________________________ 24
2.7.2 RECURSOS MATERIALES ______________________________________ 25
2.7.3 RECURSOS FINANCIEROS _____________________________________ 26

2.8 CRONOGRAMA _________________________________________ 27

ANEXOS __________________________________________________ 29

BIBLIOGRAFA _____________________________________________ 33
 CAPITULO I

1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 ENUNCIADO DEL PROBLEMA

Pre factibilidad para la iinstalacion de un hotel de tres estrellas en

la ciudad de Arequipa 2017.

1.2 DESCRIPCIN DEL PROBLEMA

El turismo es una actividad que puede modificar de manera

sustancial la estructura econmica de cualquier pas. Es uno de los

principales generadores de desarrollo econmico y social no solo por su

fuente de divisas, sino por ser factor primordial para alcanzar la paz,

promover la identidad nacional y unificar a la sociedad.

Hablar de turismo, es pensar en la hotelera, pues esta se sustenta

y perfecciona con aquel.

Actualmente no es novedad ver, da a da, la apertura de nuevos

establecimientos de hospedajes, sobre todo de categora igual o inferior a

dos estrellas con visin de crecimiento y mejora de las estructuras

existentes y al despliegue de nuevos servicios colaterales.

 Recordemos que los tiempos cambian, la gente adopta nuevas

formas de relajamiento de diversin y descanso. En consecuencia ya no

es suficiente una simple habitacin de hotel.

La administracin por su parte, persigue objetivos comunes con el

esfuerzo de un buen equipo de empleados, perfecciona la organizacin,

modifica los sistemas de trabajo, encuentra alternativos de innovacin y

se preocupa de la capacitacin del personal, pues la complejidad que

representa la hotelera supone la integracin de una serie de acciones de

carcter administrativo.

El presente estudio tcnico, econmico y de mercado sobre la

instalacin de un hotel turstico en la ciudad de Arequipa, se realiza a fin

de probar la prefactibilidad de su inversin.

Adems de que el proyecto pretende apoyar al programa de

desarrollo del turismo y el fomento a la inversin en el sector y con ello

mejorar los servicios de hospedaje en nuestro pas.

1.2.1 CAMPO Y REA

Campo: ciencias administrativas

Area: administracin

Lnea: plan de inversin

1.2.2 TIPO DE PROBLEMAS

Tipo de problemas: el anlisis de datos

Nivel de estudio: descriptivo-relacional

Tipo de problema: relaciona

1.2.3 VARIABLES

VARIABLES SUBVARIABLES INDICADORES

- Publico Edad
Independiente Lugar de procedencia
Sexo
Hotel 3 estrellas
- Tipos de Matrimonial
habitaciones Habitacin doble
Simple

3a5
- Cantidad de
6a7
Habitaciones
10 a 11

- Ubicacin Cercado
Distrito
Zonas alejadas

- Tarifa Alto (s/. 50 a 100)

Medio (s/.30 a 40)
Bajo (s/.10 a 20)

- Servicios Snack
Estacionamiento
Tv cable
Internet
Spa
Bar
Dependiente Estudio de mercado Oferta y demanda

Anlisis de pre Demanda potencial Producto

factibilidad Demanda
Oferta
Precio
Inversin Inversin financiera
tangible
Inversin financiera
intangible
Aspectos tcnico Tamao
Localizacin
Ingeniera del
proyecto
Elementos econmicos Inversin
Ingresos financieros

1.2.4 INTERROGANTES BSICAS

1.2.4.1 Interrogante general

Cul es la factibilidad de la creacin de un hotel de tres estrellas

en la ciudad de Arequipa 2017?

1.2.4.2 Interrogantes especficas

- Cules son los servicios adicionales que valora el mercado

potencial del hotel de tres estrellas en la ciudad de Arequipa

2017?
 - Cul es la ubicacin estratgica del hotel de tres estrellas en la

ciudad de Arequipa 2017?

- Cules es la situacin del mercado hotelero en la ciudad de

Arequipa 2017?

- Cules son las estrategias competitivas que poseer el hotel de

tres estrellas en la ciudad de Arequipa 2017?

- Cul es la demanda potencial del sector hotelero, Arequipa

2017?

- Cul es la inversin requerida para la creacin del hotel de tres

estrellas en la ciudad de Arequipa 2017?

- Qu viabilidad financiera y econmica se obtendr en la

creacin del hotel de tres estrellas en la ciudad de Arequipa

2017?

1.3 JUSTIFICACIN

Esta investigacin tiene como finalidad ver si el financiamiento es el

adecuado o no para establecer un hotel, por medio del estudio de

mercado, saber a qu mercado dirigirse, y saber cules son las

necesidades del turista al momento de contratar el servicio de hospedaje.

En el presenta trabajo plantea la implementacin de un hotel de

tres estrellas , en la ciudad de Arequipa, el cual no ayudara a analizar las

formas mas adecuadas para seguir un procedimiento que nos permitir

llegar a nuestro objetivo que es el funcionamiento y la venta de servicios

con alto estndar de calidad y eficiencia.

1.3.1 JUSTIFICACIN ACADMICA

Basado en el incremento progresivo de hoteles de tres estrellas y

por la importancia de hoteles internacional que entre sus sistemas se

encuentran el uso de la moderna tecnologa en cocinas y platos

internacionales, para su mejor funcionabilidad como empresa.

1.3.2 JUSTIFICACIN SOCIAL

Estando capacitados para realizar, y habiendo encontrado un

sector del mercado de la demanda insatisfecha, ingreso a competir por

dicho sector del mercado.

Teniendo en cuenta la crisis que existe en el campo laboral,

creamos nuestro propio puesto de trabajo para mejorar nuestro nivel de

vida

1.3.3 JUSTIFICACIN EMPRESARIAL

La administracin por su parte, persigue objetivos comunes con el

esfuerzo de un buen equipo de empleados, perfecciona la organizacin,

modifica los sistemas de trabajo, encuentra alternativos de innovacin y

se preocupa de la capacitacin del personal, pues la complejidad que

representa la hotelera supone la integracin de una serie de acciones de

carcter administrativo.
1.3.4 JUSTIFICACIN ECONMICA

En la actual coyuntura socioeconmica que nos toca vivir, mas aun

por la influencia del fenmeno de la globalizacin y de la competitividad,

el turismo, denominada por los especialistas como la industria sin

chimenea, es considerado hoy por hoy, como una de las actividades

econmicas ms importantes como fuente generadora de empleo y de

recursos econmicos.

1.4 OBJETIVOS

1.4.1 OBJETIVO GENERAL

Analizar la factibilidad de implementar un hotel de tres estrellas en

la ciudad de Arequipa.

1.4.2 OBJETIVO ESPECIFICO

Analizar la factibilidad de instalar un hotel en la ciudad de Arequipa

Analizar las caractersticas en la ingeniera de proyectos y como

esto influir en el desarrollo urbano de la ciudad de Arequipa

Estudiar la demanda de hospedaje en la ciudad de Arequipa

Verificar si el tamao y la localizacin del proyecto ayudan a cubrir

la demanda de hospedaje en la ciudad de Arequipa

1.5 MARCO TERICO

1.5.1 LA IMPORTANCIA DEL TURISMO EN HOTELES

Una de las cosas ms importantes sobre viajar es a cunta gente le

importa que su viaje tenga un impacto positivo en su consciencia, pero

an ms en los lugares que visitan. A parte de crear inolvidables

experiencias tursticas y de trabajar con los viajeros para personalizar sus

vacaciones en Per y en Latinoamrica, en Gediscovery realmente

creemos que hay un beneficio en las comunidades locales donde hay

hotelera y turismo.

En varios casos es ms fcil ver los fracasos y los problemas

causados por ciertos temas que los puntos positivos y los beneficios.

Hemos tenido una participacin en redes sociales que nos ha inspirado a

resaltar los impactos positivos de la hotelera y el turismo en el Per.

1.5.1.1 IMPACTO GENERADOS

Los proyectos tursticos incluyen generalmente construccin de

hoteles, centros de convenciones, restaurantes y centros de

esparcimiento (casinos, discotecas, entre otros). Esto conlleva

necesariamente a la dotacin de la infraestructura de apoyo

correspondiente, pues es menester construir o mejorar instalaciones para

parques, carreteras, manejo de desechos slidos, alcantarillado y sistema

de agua potable. Se requiere entonces de planificar el desarrollo turstico,

de modo tal que no haya carencia de este soporte bsico de la industria

hotelera.

El Banco Mundial (1991) resalta que "sin una cuidadosa atencin al

equilibrio entre el volumen y tipo de actividades tursticas por un lado, y la

fragilidad y capacidad de carga de los recursos siendo explotados por

otro, los proyectos tursticos pueden ser no slo ecolgicamente dainos

sino tambin econmicamente autodestructivos. Por ejemplo, un creciente

nmero de hoteles ubicados para atraer turistas a un arrecife de coral,

fracasan despus de pocos aos porque los efluentes del hotel,

descargados en costa fuera, rpidamente perjudican o matan al arrecife".

Otro problema que se presenta con frecuencia en destinos

tursticos de gran afluencia de visitantes es precisamente el incremento,

muchas veces desmedido, de la demanda de los servicios bsicos de

infraestructura. Se genera entonces un impacto que afecta tanto a los

visitantes como a los pobladores locales.

Es frecuente observar en algunos destinos tursticos del interior

peruano edificaciones que rompen el paisaje natural. El Banco

Mundial seala al respecto que "se debe considerar el impacto

visual y fsico de los alojamientos y dems estructuras que sern

construidas para servir a los turistas. La facilidad de construccin y el

diseo "eficiente", deben equilibrarse con las consideraciones de armona

con el ambiente natural y el contexto sociocultural circundante".

 Se presenta una lista de los impactos generados por la industria

hotelera y las medidas de atenuacin respectivas

1.5.2 CONCEPTO DE PROYECTO DE INVERSIN

Todo proyecto de inversin genera efectos o impactos de

naturaleza diversa, directos, indirectos, externos e intangibles. Estos

ltimos rebasan con mucho las posibilidades de su medicin monetaria y

sin embargo no considerarlos resulta pernicioso por lo que representan en

los estados de nimo y definitiva satisfaccin de la poblacin beneficiaria

o perjudicada.

En la valoracin econmica pueden existir elementos perceptibles

por una comunidad como perjuicio o beneficio, pero que al momento de

su ponderacin en unidades monetarias, sea imposible o altamente difcil

materializarlo. En la economa contempornea se hacen intentos, por

llegar a aproximarse a mtodos de medicin que aborden los elementos

cualitativos, pero siempre supeditados a una apreciacin subjetiva de la

realidad.

No contemplar lo subjetivo o intangible presente en determinados

impactos de una inversin puede alejar de la practica la mejor

recomendacin para decidir, por lo que es conveniente intentar alguna

metdica que insrtelo cualitativo en lo cuantivatitativo.

Es una propuesta de accin tcnico econmica para resolver una

necesidad utilizando un conjunto de recursos disponibles, los cuales

pueden ser, recursos humanos, materiales y tecnolgicos entre otros. Es

un documento por escrito formado por una serie de estudios que permiten

al emprendedor que tiene la idea y a las instituciones que lo apoyan saber

si la idea es viable, se puede realizar y dar ganancias.

Tiene como objetivos aprovechar los recursos para mejorar las

condiciones de vida de una comunidad, pudiendo ser a corto, mediano o a

largo plazo. Comprende desde la intencin o pensamiento de ejecutar

algo hasta el trmino o puesta en operacin normal.

Responde a una decisin sobre uso de recursos con algn o

algunos de los objetivos, de incrementar, mantener o mejorar la

produccin de bienes o la prestacin de servicios.

PROYECTO

ESTUDIO DE ESTUDIO DE ESTUDIO ESTUDIO

MERCADO ORGANIZACIN FINANCIERO TECNICO

1.5.3 UN PROYECTO ESTA FORMADO POR CUATRO ESTUDIOS

PRINCIPALES.

1.5.3.1 EL ESTUDIO DEL MERCADO:

El objetivo aqu es estimar las ventas. Lo primero es definir el

producto o servicio: Qu es?, Para que sirve?, Cul es su "unidad":

piezas, litros, kilos, etc.?, despus se debe ver cual es la demanda de

este producto, a quien lo compra y cuanto se compra en la ciudad, o en le

rea donde esta el "mercado".

Una vez determinada, se debe estudiar la OFERTA, es decir, la

competencia De donde obtiene el mercado ese producto ahora?,

Cuntas tiendas o talleres hay?, Se importa de otros lugares?, se debe

hacer una estimacin de cuanto se oferta. De la oferta y demanda,

definir cuanto ser lo que se oferte, y a que precio, este ser el

presupuesto de ventas. Un presupuesto es una proyeccin a futuro.

1.5.3.2 EL ESTUDIO TECNICO.

El objetivo de aqu es disear como se producir aquello que

venders. Si se elige una idea es porque se sabe o se puede investigar

como se hace un producto, o porque alguna actividad gusta de modo

especial. En el estudio tcnico se define:

Donde ubicar la empresa, o las instalaciones del proyecto.

Donde obtener los materiales o materia prima.

Que maquinas y procesos usar.

Que personal es necesario para llevar a cabo este proyecto.

En este estudio, se describe que proceso se va a usar, y cuanto

costara todo esto, que se necesita para producir y vender. Estos sern los

presupuestos de inversin y de gastos.

1.5.3.3 EL ESTUDIO FINANCIERO.

Aqu se demuestra lo importante: La idea es rentable?,. Para

saberlo se tienen tres presupuestos: ventas, inversin, gastos. Que

salieron de los estudios anteriores. Con esto se decidir si el proyecto es

viable, o si se necesita cambios, como por ejemplo, si se debe vender

ms, comprar maquinas mas baratas o gastar menos.

Hay que recordar que cualquier "cambio" en los presupuestos debe

ser realista y alcanzable, si la ganancia no puede ser satisfactoria, ni

considerando todos los cambios y opciones posibles entonces el proyecto

ser "no viable" y es necesario encontrar otra idea de inversin.

As, despus de modificaciones y cambios, y una vez seguro de

que la idea es viable, entonces, se pasara al ltimo estudio.

1.5.3.4 EL ESTUDIO DE ORGANIZACIN.

Este estudio consiste en definir como se har la empresa, o que

cambios hay que hacer si la empresa ya est formada.

Qu rgimen fiscal es el ms conveniente.

Qu pasos se necesitan para dar de alta el proyecto.

Como organizaras la empresa cuando el proyecto este en

operacin.
1.5.4 TIPOS DE PROYECTO.

1.5.4.1 PROYECTO DE INVERSIN PRIVADO.

Es realizado por un empresario particular para satisfacer sus

objetivos. Los beneficios que la espera del proyecto, son los resultados

del valor de la venta de los productos (bienes o servicios), que generara el

proyecto.

1.5.4.2 PROYECTO DE INVERSIN PBLICA O SOCIAL.

Busca cumplir con objetivos sociales a travs de metas

gubernamentales o alternativas, empleadas por programas de apoyo. Los

terminas evolutivos estarn referidos al termino de las metas bajo criterios

de tiempo o alcances poblacionales.

1.6 ANTECEDENTES

Para la elaboracin del presente se aclara algunos conceptos

bsicos a continuacin analizaremos el primer concepto. En sentido

amplio establecimiento de hospedaje es el qu este destinado a prestar

hibitualmente servicio de alojamiento no permanente, a efecto que sus

huspedes percnoten en dicho local, con la posibilidad de incluir otros

servicios complementarios, a condicin del pago de una contraprestacin

previamente convenida.

OWONO, M I Y PASCUAL, M, Proyecto final de carrera de

Ciencias Ambientales (2011) Universidad Autnoma de

 Barcelona, Ecoetiqueta de serveis i aprofitament dels

recursos hdrics i energtics als establiments hotelers de

Sitges Inmaculada.

FERNNDEZ TERESA, Proyecto Siestas Hotel de la

escuela de Negocios (2015).

1.7 HIPTESIS

Dado que actualmente la ciudad de Arequipa a incrementado el

flujo turstico de visitas tanto extranjeros como nacionales, observndose

una aparente insatisfaccin de hospedaje.

Es probable que la instalacin e implementacin de un centro

turstico y hospedaje generara un mejor servicio y atencin al turista que

visite la ciudad de Arequipa.

 CAPITULO II

2 PLANTEAMIENTO OPERACIONAL

2.1 TCNICAS E INSTRUMENTOS

2.1.1 TCNICAS

Observacin documental: se realizar una bsqueda de libros y tesis.

Encuesta: se realizar una encuesta tanto a turistas extranjeros como

nacionales para evaluar caractersticas y beneficios que buscan.

Formato de entrevista: se llevara acabo entrevistas a dueos de hoteles

y/o gerentes de estos para recopilar datos verdicos de la situacin actual

del mercado.

Observaciones de campo: se realizar una visita a los hoteles mas

populares de la ciudad.

2.1.2 INSTRUMENTOS

Los instrumentos que utilizaremos para la recopilacin de

informacin para nuestra investigacin sern:

Ficha de observacin
Cuestionario

2.2 OPERACIONALIZACION DE LA VARIABLE

Las variables son aquellas propiedades que poseen ciertas

caractersticas o
 detalles y son autorizados de medirse u observarse, las variables

indican los aspectos relevantes del fenmeno en estudio y que est en

relacin directa con el planteamiento del problema, a partir de ello se

selecciona las tcnicas e instrumentos de informacin para la ejecucin

del problema en estudio, adems las variables son aquellas que se

pueden medir, controlar y estudiar en una determinada investigacin y la

capacidad de poder medir, controlar y estudiar esta variable depende de

su variacin la misma que se puede medir, controlar y tambin

experimentar.
 TABLA: OPERACIONALIZACION DE LA VARIABLE

VARIABLE SUB-VARIABLE INDICADORES ESCALA TECNICA INSTRUMENTO

inversin oferta hotelera nominal Observacin de Cuadros

INDEPENDIENTE financiamiento demanda hotelera documentos estadsticos
costos e ingresos flujo de caja Observacin El criterio del
PROYECTO DE estados financieros directa plazo de
INVERSIN
estudio de mercado Encuesta recuperacin con
organizacin Entrevista descuento
tamao de proyecto Mtodos El criterio del
localizacin del proyecto dinmicos de valor actualizado
ingeniera del proyecto evaluacin y VAN
evaluacin seleccin de El criterio de la
inversiones tasa interna de
rentabilidad TIR
Relaciones entre
los metoso del
valor capital y de
la tasa de
retorno(intersecci
n de Fisher)

precio Particularidades nominal Encuesta

DEPENDIENTE planta turstica Acceso Entrevistas Cuestionario
agencia de viaje Actividades Observacin de
HOTEL DE TRES recursos tursticos caractersticas documentos Gua de preguntas
ESTRELLAS EN
LA CIUDAD DE Observacin
AREQUIPA directa
2.3 TIPOLOGA

La investigacin que hemos realizado es de tipo Explicativa,

puesto que este tipo de investigacin va ms all de la descripcin de

conceptos e ideas, pues est dirigida a investigar las razones de los

problemas que se viene dando. Adems, es de tener en cuenta que en

nuestra investigacin estamos explicando los motivos, por las cuales se

debe dar determinada atencin al cliente o turista y pblico en general.

2.4 ENFOQUE

El enfoque de la presente investigacin es de tipo cuantitativo.

2.5 CAMPO DE VERIFICACIN

2.5.1 MBITO

La investigacin se realizara en el departamento de Arequipa

DEPARTAMENTO: Arequipa

PROVINCIA: Arequipa

DISTRITO: Ciudad de Arequipa

2.5.2 TEMPORALIDAD

Longitudinal de junio a setiembre del 2017

2.5.3 UNIDADES DE ESTUDIO

2.5.3.1 Turistas

Los turistas son una importante fuente de ingresos para los lugares

visitados, un rubro econmico que en los ltimos aos han tomado

proyecciones muy significativas y de vital importancia.

A mediados del 2017 llegaremos a 4.36 millones de turistas

internacionales y estaremos en camino para alcanzar la meta de llegar a

los 7 millones de turistas internacionales al 2021, dijo.

Ferreyros sostuvo que el turismo constituye la tercera fuente

generadora de divisas para el Per, detrs de la minera y el agro, aunque

si es el principal generador de divisas del sector servicios.

Para el desarrollo del turismo se tiene fondos concursables y el

programa turismo emprende, un proyecto de 10 millones de soles para

impulsar operaciones de micro y pequeas empresas del sector turismo,

afirm.

2.5.3.2 Gestin de Hoteles

El objetivo de toda gestin hotelera es sin duda poder cumplir con

la exigencia de la mayora de los clientes turistas, por lo que necesitan un

modelo para poder llevar a cabo la persecucin a este objetivo

fundamental. gestion-hotelera-hotelLos elementos operacionales de los

modelos en los cuales se basa la gestion hotelera son, por ejemplo, el

anlisis completo de la demanda de los servicios por parte del cliente, la

clasificacin de todos los productos que se encuentren en el inventario, el

anlisis completo de los proveedores, la gestin del transporte y la gestin

de almacenamiento.

2.6 ESTRATEGIA DE RECOLECCIN DE DATOS

Los datos se organizaran de acuerdo a las necesidades de cada una de

las variables que intervinieron en el presente trabajo de investigacin. Los

datos se obtuvieron a travs de encuestas realizadas a los turistas que

visitan el centro histrico de la ciudad de Arequipa, distrito de cercado,

considerndose para tal efecto una muestra representativa de 383

personas entre nacionales (84) y extranjeros (299) que vistan la plaza de

armas de Arequipa.

Tambin de realizar investigacin de mercado y proyeccin del

financiamiento.

Se revisara bibliografa y revistas especializadas inherentes al tema, as

como la informacin que se obtenga va internet y a travs de las tcnicas

e instrumentos utilizados.

2.7 RECURSOS

2.7.1 RECURSO HUMANOS

El equipo del proyecto est conformado por aquellas personas a

las que se les han asignado roles y responsabilidades para completar el

proyecto. El tipo y la cantidad de miembros del equipo del proyecto

pueden variar con frecuencia, a medida que el proyecto avanza. Los

miembros del equipo del

proyecto tambin pueden denominarse personal del proyecto.

denominacin medida cantidad Precio Precio total

unitario
Director de Das de 60 80 4800.00
proyecto trabajo
estadstico Servicio 01 150 150.00
subtotal 4950.00

Fuente: Elaboracin propia

2.7.2 RECURSOS MATERIALES

Denominacin Medida Cantidad Precio Precio total

unitario
Papel bond Millar 04 27 108.00
Tinta de Cartucho de 03 18 54.00
impresora recarga
Copias unidad 3600 0.15 540.00
fotostticas
Movilidad Unidad 100 3 300.00
local
Empastado unidad 06 25 150.00
laptop unidad 01 -- --
TOTAL 1,152.00
2.7.3 RECURSOS FINANCIEROS

Denominacin Costo Total

Recursos Humanos 5,900.00

Materiales, Bienes y Servicios 1,152.00

TOTAL S/. 7,052.00

2.8 CRONOGRAMA

Ao 2017
Actividades
Meses Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
1. Eleccin del tema y formulacin del
X
problema.

2. Elaboracin de los objetivos X

3. Elaboracin del proyecto X

4. Recoleccin de informacin. X

5. Sistematizacin de la informacin. X

6. Anlisis de datos. X
7. Interpretacin de los resultados. X

8. Presentacin de proyecto X

9. Sustentacin de proyecto X
 ANEXOS

ANEXO 02

ENCUESTA A TURISTAS

PROYECTO DE INVERSIN PARA LA IMPLEMENTACIN DE UN

HOTEL DE TRES ESTRELLAS EN EL DISTRITO DE CERCADO

PROVINCIA DE AREQUIPA DEPARTAMENTO DE AREQUIPA

Seores Turistas

Permitamos conocer a travs de sus respuestas, los gustos y preferencias

al momento de escoger un determinado establecimiento de hospedaje.

Agradeciendo anticipadamente su colaboracin la misma que nos

permitir obtener una informacin clara precisa y veraz.

PROCEDENCIA EDAD SEXO

OCUPACION N.S.EC. E.CIVIL

Preguntas:

1. Cul es el motivo de su vista?

a) Turismo

b) Investigacin

c) Trabajo

d) Aventura-deporte
 e) Otros

2. Qu busca usted conocer con su visita?

a) Los atractivos tursticos de la zona

b) Lugares nuevos

c) Costumbres

d) Otros

3. Qu tipos de atractivos tursticos desea conocer?

a) Recursos naturales

b) Recursos arqueolgicos

c) Costumbres

d) Otros:

4. Cundo usted viaja, generalmente lo hace:

a) Solo

b) Acompaado

c) Familiares

d) Amigos

5. considera usted entonces que los atractivos tursticos son

importantes para decidir viajar?

SI ( )

NO ( )

NS/NO ( )

6. Qu tipo de establecimiento de hospedaje prefiere?

a) Rustico
 b) moderno

7. Cul es el principal atractivo turstico por el cual usted vino a esta

zona?

8. su visita para cuantos das esta programado?

9. cuanto de presupuesto ha destinado para su visita?

10. cual es su prioridad al momento de elegir un establecimiento de

hospedaje?

a) Calidad del servicio

b) Ubicacin

c) Precio

d) Categora del hotel

11. Cul ha sido para usted el principal atractivo turstico que ha

influenciado en su decisin?

12. cree usted que el establecimiento de hospedaje ha satisfecho sus

expectativas?

SI ( )

NO ( )

NS/NO ( )

GRACIAS
ANEXO 03

DETERMINACIN DE LA MUESTRA

Se utilizara el muestreo aleatorio simple con un grado de certeza de 95%

y un margen de erros de 5%.

Se determino sobre la base de la siguiente formula de muestreo.

n= Z2 *p*q*N
Ne2 + Z2 *p*q

Donde:

P= 0.5 probabilidad positiva

Q= 0.5 probabilidad negativa

N= 140,613 (Arribo de Turistas Fuente AUTOCOLCA).

E= 0.005 (5%) error.

Z= 95% =1.96 varianza.

N= tamao de la muestra.

Reemplazando datos en la formula, se tiene que:

n= (1.96)2(0.5)(0.5)(140.613)
14.613(0.05)2+(1.96)2(0.5)(0.5)

n= 383
 BIBLIOGRAFA

Aco Cataldo, Raul. Metodologa de la Investigacin cientfica.Primera

edicin Ed. Universo S.A. Lima 1996.

Apoyo al Desarrollo Estrategico del Sector Turismo en el Peru.

Francesc Josep, Claves del Mercado Turistico.Editoria Deusto S.A. Bilbao

1996.

Amor, Daniel. La (R) evolucin E-busines: claves para vivir y trabajar en

un mundo interconectado, 2000 (MN SL 658.054678 AM68R)

Bangs, David H. Tengo una excelente idea: Cmo saber si tendr xito?,
1998 (MN SL 658.4012 B225T)

Bangs, David H. Jr. Cmo arrancar tu propio negocio: lo que debes hacer
en el lanzamiento de tu empresa para tener xito, 1998 (MN SL
658.1141 B225C)

Enciclopedia del Management, 2001 (MN SL 658.003 EN16B)

Duque, Arango. Cmo trabajar por su propia cuenta en los
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