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XVIII Conferncia Brasileira de Folkcomunicao

Recife-PE, 02 a 05 de maio de 2017 UFRPE/FACIPE

Hortas Rurbanas: agente folkcomunicacional que atua no campo contribui para


melhoria do meio ambiente nas grandes cidades1

Sonia Regina Soares da Cunha2

RESUMO

Este artigo apresenta um estudo sobre a horta rurbana a partir do vis terico e
metodolgico da teoria Beltraniana da Folkcomunicao. O recorte emprico trabalha
sobre exemplos de diferentes prticas de uma agricultura praticada em pequenos
espaos urbanos, e busca compreender analiticamente os possveis impactos
econmicos, sociais e ambientais no cotidiano rurbanizado do agente social, individual
e coletivamente. O saber popular oral e a experincia prtica dos agentes do campo,
que conhecem os segredos de cultivar a terra, tanto no campo como na cidade, so a
expresso da comunicao folkcomunicacional, de quem vive a vida na periferia e
adquire na prtica com a natureza o conhecimento necessrio para produzir o alimento
para a prpria subsistncia. a estratgia e o mecanismo do saber popular, vivenciado e
comunicado oralmente atravs do agente folkcomunicacional que vive no interior, longe
das cidades, sendo apropriado e utilizado no discurso hegemnico da elite urbana, como
ferramenta para difuso de polticas pblicas em prol da melhoria da qualidade de vida,
exerccio de cidadania e incluso social do cidado.

PALAVRAS-CHAVE: Folkcomunicao; Rurbanizao; Horta Rurbana; Incluso


Social; Cidadania.

INTRODUO

O termo rurbanidade um anglicismo derivado de rurban utilizado pela


primeira vez em 1918, pelo professor Charles Josiah Galpin da Universidade de
Wisconsin (EUA) no livro Rural Life (Vida Rural).

1
Trabalho apresentado no GT 5: Cidadania e Sustentabilidade Ambiental, Social e Cultural da XVIII
Conferncia Brasileira de Folkcomunicao.
2
Doutoranda em Comunicao pela Universidade de So Paulo. E-mail: reginacunha@usp.br
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Figura 1: pg. 64 do livro Rural Life de Charles Galpin (1918)

No Brasil, a palavra aparece pela primeira vez em 1955, no opsculo Sugestes


para uma nova poltica no Brasil: a rurbana, escrito pelo sociolgo Gilberto Freyre e
publicado pela Secretaria de Educao e Cultura do Recife (PE). Em 1982, Freyre
escreve o livro Rurbanizao: o que ? e explica o neologismo rurbano como um

processo de desenvolvimento socioeconmico que combina, como


formas e contedos de uma s vivncia regional a do Nordeste, por
exemplo ou nacional a do Brasil como um todo valores e estilos
de vidas rurais e valores e estilos de vida urbanos. (FREYRE, 1982, p.
57).

Para Freyre (1982), o desenvolvimento do Brasil carece da correo do erro


sociolgico que a poltica pblica havia provocado: exploso urbana versus evaso
rural. Para isso, o autor insiste que o estilo rurbano, como uma terceira via, poderia
combinar o telrico (fora da terra agricultura) ao tcnico (fora da mquina
industrial), bem como promover a juno do social, do psicolgico e do cultural. O
autor escreveu que o conceito rurbanidade remete a um equilbrio de contrrios, uma
possvel mediao dialtica entre aqueles que representavam o setor industrial e o setor
agrcola, nas dcadas de 1950 e 1960.
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Ao tratar da vida na contemporaneidade Freyre (1982) descreve o rurbano3 como


um espao para ser e estar em equilbrio com o homem e a natureza, ou seja, a casa no
subrbio (o autor nomeia como neossuburbano) deveria compor a natureza ao redor,
com flores no jardim, frutas no pomar, vegetais na horta, e incentivar a solidariedade
comunitariamente, bem como o convvio com os pssaros, abelhas e pequenos animais.
Em resumo, ao repousar na intimidade do lar doce lar, o cidado deveria pensar na
preservao do meio-ambiente e da natureza, em benefcio da coletividade (social).

Metodologia: alm da dicotomia rural/urbano

Seguindo a Tipologia da Folkcomunicao Conceitos e termos Categoria:


conjunto de manifestaes simblicas determinadas pela combinao do canal e da
audincia, proposto por MARQUES DE MELO (2005, p. 16-17) o recorte emprico
desta investigao se insere na classificao como Folkcomunicao Cintica
Formato Agremiao (como um clube, ou mutiro, ou comunidade de agricultores /
plantadores/ semeadores rurbanos). Desta forma, este estudo inclui dados quanti /
qualitativos, analisados e avaliados metodologicamente a partir de observao
participante e de diferentes fontes bibliogrficas e documentais. Como explica o
professor Marques de Melo (2005, p. 6), a Folkcomunicao caracteriza-se pela
utilizao de mecanismos de difuso simblica capazes de expressar, em linguagem
popular, mensagens previamente veiculadas pela indstria cultural.

Luiz Beltro, autor da teoria da Folkcomunicao, prope que o investigador


seja capaz de buscar uma leitura cultural que revele o processo de intermediao e a
influncia coletiva dos agentes folkcomunicacionais. Ao desenvolver a base
investigativa para formular a teoria da Folkcomunicao (no final da dcada de 1960) o
jornalista e pesquisador Luis Beltro referencia a obra de Gilberto Freyre.

3
Um exemplo prtico da agricultura rurbana, proposto por Freyre, o Decreto-Lei 358 de 1980, assinado
pelo arquiteto Jaime Lerner, na poca prefeito de Curitiba (PR). (FREYRE, 1982, Anexo I, p.128). Lerner
referenciava os estudos de Freyre para melhoria da vida do homem no campo, atravs da implantao de
Ncleos Agrcolas (100 lotes de cerca de um alqueire cada) denominados Comunidades Rurbanas (com
casas, escola, centro social, comrcio, reas de lazer e recreao) que seriam construdas ao longo de
rodovias paranaenses.
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Beltro utiliza a metodologia da observao participante para estudar a vida do


homem do campo, identificado na pesquisa como marginalizado. (SCHMIDT, 2004).
Assim, a principal perspectiva metodolgica deste estudo a folkcomunicacional que
permite ao investigador ouvir os sujeitos da pesquisa como narradores contemporneos
da prpria realidade cotidiana individual e coletiva, utilizando os recursos
metodolgicos de teorias que se fortalecem ao cruzar os limites da transdisciplinaridade
cientfica.

R-Urban, Rurbano: em busca do mito de viver a vida simplesmente

Quem no se considera um Ssifo hoje em dia? Aquele personagem da mitologia


grega, condenado a repetir diariamente a tarefa de empurrar uma pedra at o topo da
montanha. Principalmente nas grandes cidades preciso seguir uma rotina ditada pela
estrutura poltica, social, econmica, enfim. Empregado, autnomo, estudante, sem
emprego, empreendedorista, qualquer que seja a atividade, certamente as aes
cotidianas so reguladas pelas regras do convvio social, familiar, escolar etc. As
escapadas so um lenitivo para o estresse dirio, mas elas tambm provocam um efeito
inverso em virtude do custo financeiro (como por exemplo, ir ao cinema, jantar com
amigos, viagem para praia no fim de semana). Talvez por isso, cada vez mais,
moradores se dedicam a caminhar nos parques da cidade, ou andar a conversar com
animais de estimao, e at aqueles sujeitos (tema deste artigo) que se dedicam a plantar
vegetais e legumes no topo dos edifcios comerciais ou nas caladas das grandes e
movimentadas avenidas dos grandes centros urbanos. Alm do sentimento de participar
coletivamente de um projeto de melhoria ambiental, o agente social tambm reencontra
o eu histrico, que vivia da terra em comunho com os outros, com os animais e a
natureza.

Esse sonho de cidadania vivida e vivenciada simplesmente, poder preparar a


prpria comida (saudvel e no empacotada com conservantes qumicos), ter tempo
para desfrutar uma boa refeio com a famlia e amigos, colaborar positivamente para a
comunidade onde se vive, trabalha, estuda, estava na proposta de rurbanizao de
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Freyre (1982). E hoje, aparece em projetos de proteo ambiental que buscam a


melhoria da qualidade de vida nas cidades, como por exemplo, a recuperao das reas
verdes (plantio de rvores nativas, hortas orgnicas e jardins); aumento da reciclagem
de lixo; e drenagem das guas pluviais. Alm de reduo de custos (sai de cena a figura
do atravessador), as hortas rurbanas incentivam a compostagem do lixo orgnico em
adubo (hmus), reduzindo a poluio, melhorando a qualidade do ar e do meio ambiente
e, por conseguinte, diminuindo os custos dos governos com tratamentos de sade
(problemas respiratrios, p. ex.). Por isso mesmo, grande parte das propostas so feitas
pelos governos estaduais e municipais com a colaborao de organizaes no
governamentais e empresas privadas. Em virtude da dificuldade de transporte provocada
pelo trfico intenso nas grandes rodovias, para cobrir a distncia entre os produtores
agrcolas no campo (rural) e os supermercados e feiras na rea urbana, cresce a oferta de
vegetais e frutas cultivados por agricultores rurbanos, que aproveitam reas sem uso
dentro da cidade, como o telhado de um shopping, ou um terreno de uma concessionria
de energia eltrica [Ver Tabela 1].
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Tabela 1: Lista das Hortas Rurbanas de So Paulo (Capital) Elaborao: Cunha (2017)

Responsvel Nome da Horta Localizao Objetivo Encontros

Horta do Centro Cultural R. Vergueiro, 1000 Aproveitamento do espao ltimo domingo do


So Paulo Oficina ambiental ms
Telhado Verde Av.Rebouas, 3970 Implementou oficina de
(Horta e Compostagem) compostagem para os resduos
Shopping Eldorado orgnicos da praa de
(desde 2012) alimentao. A partir do humus
(composto) construram uma
horta na cobertura do shopping
onde plantam verduras e legumes.
A produo distribuda entre os
funcionrios do shopping.
Reduziu a temperatura interna do
shopping, baixou o consumo de
energia eltrica e a produo de
lixo.
Horta da FMUSP Av. Dr. Arnaldo, 455 500 m plantas medicinais, frutas, Quintas aps 17 h
(desde 2013) (Pinheiros) verduras, flores comestveis
Horta do Ciclista Av. Paulista, 2444 cultivar alimentos e conscientizar
(desde 2012) (Praa do Ciclista) sobre poluio ambiental

Andr Carretta e Horto da Casa Verde R. Caetano Desco, espao de aprendizado e troca de
Carmen Sampaio 123 conhecimentos
Cludia Visoni Horteles Urbanos educao nutricional, ambiental e 1 domingo do ms
vivncia comunitria
Horta das Corujas Av. das Corujas espao de convvio social e de
(V. Beatriz) educao ambiental
Jos Vieira e Horta Orgnica da Tia Jd. Imperador Integra ONG Cidades sem Fome
Florisbela Silva Bela (desde 2013) Utiliza um terreno cedido pela
Eletropaulo

Figura 2: Horta do CCSP (Foto: Facebook) Figura 3: Horta do FMUSP (Foto: BlogFMUSP)
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Evoluo histrica: planto logo existo

Em 2016, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatsticas (IBGE) publicou o


livro Brasil: uma viso geogrfica e ambiental no incio do sculo XXI, organizado
por Adma H. de Figueiredo. Alguns dados importantes se destacam para explicar a
construo regional e o povoamento da nao brasileira: quinto pas do mundo em
superfcie territorial de mais de oito milhes e meio de quilmetros quadrados; com
duas grandes bacias hidrogrficas Amaznica e Prata; e quatro milhes de quilmetros
quadrados de plataforma martima ratificada pela ONU sobre o Direito do Mar. O
espao agrrio do Brasil nos ltimos quarenta anos passou por um intenso processo de
transformao, perdendo a autonomia relativa que possua e se integrando cada vez
mais esfera econmica, social e cultural/ambiental de uma sociedade e de um territrio
em crescente articulao entre o rural e o urbano.

Ao ampliar o espao social, cultural e geogrfico, o conceito rurbano (FREYRE,


1982) tambm permite apontar o surgimento de novos conceitos geogrficos como
territrio-rede e territrio-zona ou de uso contnuo (VELTZ, 1999; HAESBAERT,
1999); e assim, ultrapassa a viso reducionista imposta pelo binmio antagnico: cidade
(urbano) / campo (rural).

Territrio-rede exprime o sentido de interao, atravs da centralidade do urbano


sobre o rural, pois trata do fluxos e conexes do agronegcio na atualidade. O territrio-
zona prope o sentido de organizao, pois revela a utilizao da rea rural, inclusive as
unidades de conservao e as terras indgenas.

A horta rurbana desenvolvida nos grandes centro urbanos, objeto deste estudo
investigativo, diferente em sua estrutura, execuo e finalidade da Agricultura
Urbana descrita no projeto Fome Zero desenvolvido pelo governo federal (2001), que
tratava de adequar polticas estruturais (compensatrias), voltadas para as pessoas que
vivem nas reas rurais, com o objetivo de adequar a distribuio de renda, diminuir o
desemprego, dinamizar a reforma agrria, entre outras intervenes emergenciais.
(SILVA et al, 2010).
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No levantamento das hortas rurbanas na capital do estado de So Paulo, foi


possvel identificar que a organizao e manuteno feita por moradores dos bairros
prximos de forma voluntria. Embora organizados, no h uma estrutura hierrquica
determinada, o que possibilita que cada um e todos possam colaborar efetivamente,
dentro das prprias habilidades potenciais, e no momento em que houver
disponibilidade de tempo ou de vontade prpria.

O caso do Shopping Eldorado [Ver Figura 4] diferente porque est inserido


dentro de um espao privado, no telhado do edifcio comercial. O objetivo inicial era
diminuir a quantidade de lixo orgnico dos restaurantes da praa de alimentao, s que
a partir da produo de compostagem foi criada a horta rurbana cujo produto
distribudo entre os funcionrios do shopping.

Figura 4: Telhado Verde do Shopping Eldorado (Foto: Eldorado)

O tema das hortas rurbanas e sua importncia para os moradores das grandes
cidades foi estudado por Petrescu et al (2016). [Ver Figura 5 ]. O espao com trs mil
metros quadrados abriga um edifcio construdo ecologicamente, em 2013, com rea til
de 150 m onde acontece uma feira de vegetais, legumes e frutas. Alm disso, no local
tambm funciona uma estufa, uma cafeteria comunitria, uma cantina, e so realizadas
oficinas educacionais e culturais. A mini-fazenda experimental permite o cultivo de
vegetais e legumes, alm de possuir um apirio, um galinheiro e um centro de
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compostagem (reciclagem de resduos orgnicos). Trs comunidades (mais de 400


cidados) participam da organizao cuja estrutura hbrida: Agrocite, Ecole de
Compost e AMAP. O terreno que pertence ao governo municipal foi cedido por um
perodo de 10 anos. Atravs da colaborao participativa foram instalados sistemas
ecolgicos integrados nas diversas construes que funcionam no local: sistema de
aquecimento ecolgico, compostagem com minhocas, banheiro ecolgico, sistema
hidropnico para o plantio, sistema de reciclagem de gua, eco-construo com
reaproveitamento de materiais, reuso de janelas, cercas e revestimentos internos.

Figura 5: Horta e mercado na Frana (Foto: AAA, 2014)

A questo da melhoria da qualidade de vida nas grandes cidades ganhou


destaque mundialmente a partir do documento das Naes Unidas (2012), Povos
Resilientes, Planeta Resiliente, que indicava alternativas para um futuro digno de
escolha a partir de um desenvolvimento com sustentabilidade. Assim o discurso de
resilincia foi adotado pelas instituies de pesquisa e polticas, com destaque para os
verbos adaptar e mitigar. E quem melhor do que produtor rural/agricultor para
compreender a resilincia?

Resilincia a capacidade de um sistema scio-ecolgico tem para absorver ou


suportar perturbaes e modificaes, de tal forma que o sistema permanea dentro do
mesmo regime, mantendo essencialmente a estrutura e funes. Apesar dos distrbios
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sofridos o sistema capaz de auto-organizao, aprendizagem e adaptao (HOLLING,


1973). Na Fsica, resilincia trata da capacidade que um material tem de suportar
grandes impactos, absorver a energia e depois poder voltar ao formato original.
Psicologicamente, ser resiliente saber lidar com as adversidades, e transformar uma
experincia negativa em aprendizado positivo.

Saber Popular: polifonia encantada que cura a alma

O que distingue uma colcha de retalhos tecida artesanalmente, de outra


produzida industrialmente, a delicadeza da imperfeio dos milhares de pontos de
costura e das dezenas de pedaos de panos coloridos que se juntam num nico e
exclusivo desenho final. A sensao de proteo que a colcha passa para quem a utiliza
vem da ternura das mos que a teceram, como um abrao que envolve, aquece e protege
na medida certa. desta mesma maneira que vem sendo elaborada a tessitura intelectual
desenvolvida pelos pesquisadores da Rede Folkcom, desde meados do sculo XX. So
importantes quadros metodolgicos, inter e transdisciplinares, (HOHLFELDT,2003;
SCHMIDT, 2004; MARQUES DE MELO, 2005; GOBBI, 2012;) disponibilizados em
portais acadmicos para que docentes e discentes possam, atravs da Internet, baixar
sem custo, que elucidam, orientam e iluminam o caminhar dos novos pesquisadores,
que por sua vez esto a atualizar o pensamento folkcomunicacional ao apresentar
investigaes de um variado leque de fenmenos scio, econmico, poltico e cultural,
provenientes das manifestaes orais e escritas da cultura popular que so processadas e
adaptadas para e pela produo miditica.

O saber popular oral e a experincia prtica dos agentes do campo que conhecem
os segredos de cultivar a terra, tanto no campo como na cidade, so a expresso da
comunicao folkcomunicacional, de quem vive a vida na periferia e adquire no
convvio com a natureza o conhecimento necessrio para produzir o alimento para a
prpria subsistncia. a estratgia e o mecanismo do saber popular, vivenciado e
comunicado oralmente atravs do agente folkcomunicacional que vive no interior, longe
das cidades, sendo apropriado e utilizado no discurso da elite urbana, como ferramenta
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para difuso de polticas pblicas em prol da melhoria da qualidade de vida, exerccio


de cidadania e incluso social do cidado. Assim como o Carnaval, Festa de So Joo,
entre outras manifestaes folclricas culturais que foram apropriadas pela mdia
hegemnica como instrumentos de marketing, produtos miditicos, e at como projetos
educacionais e de responsabilidade social, o saber popular do agricultor tornou-se fonte
literria para a escrita de cartilhas que promovem a valorizao da alimentao natural e
da vida saudvel nos grandes centros urbanos.

O processo de comunicao desenvolvido por esse agente social para transmitir


valores, sentimentos e rotinas foi passado oralmente, atravs das geraes, e nessa
simplicidade polifnica que reside o encanto do saber popular, diferente da cacofonia do
discurso hegemnico que reina na rea urbana.

Ao analisar as formas colaborativas de governana que esto dispostas na


organizao e manuteno de uma horta rurbana possvel visualizar o tnue vis de
um processo de resilincia em evoluo ou transformao, como um sentimento
gentico adormecido no DNA humano, desde os primrdios do planeta quando a terra
era de todos, e plantar era uma atividade ldica. Recuperar o sentimento do bem comum
atravs da co-produo, que uma estratgia de resilincia, pois permite a incluso de
todos, independente das habilidades criativas e capacidades intelectuais. Mudamos para
melhor, quando mudamos juntos, acrescentando o que nos foi doado e doando o que nos
solicitado.

BELTRO (2004) identificou em suas pesquisas as estratgias de governana


coletiva e economia circular desenvolvidas pelo homem do campo, e que hoje so
estudadas a partir de teorias de prticas sociais e de co-produo. Na verdade, o
processo de co-produo entre o organizador da horta rurbana e o agricultor que
transmite o conhecimento sobre o cultivo da terra, um processo folkcomunicacional. O
conhecimento do tempo de semear, plantar e colher est nas lies passadas oralmente
pelo semeador do campo, e hoje transformadas em cartilhas elaboradas pelos institutos
governamentais para as oficinas ambientais, como parte do processo de implantao de
polticas ambientais.

Independente do cunho poltico envolvido na prtica social do cultivo da terra


nos pequenos espaos urbanos das caladas e muros das grandes cidades, a pesquisa
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permite considerar que a participao do agente social na organizao e manuteno de


uma horta rurbana produz uma re-significao cultural, uma lio de resilincia cvica
colaborativa, atravs de um processo de compreenso folkcomunicacional que em plena
era digital oferece as pistas para a embricao do telrico passado do homem das
cavernas com o futuro tecnolgico nas estrelas.

REFERNCIAS

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