Refrigeracion y Aire Acondicioando - Cap 1

TECSUP PFR Refrigeracin y Aire Acondicionado
Unidad I
LOS CICLOS DE REFRIGERACIN
1. PRINCIPIOS BSICOS
1.1. CALOR
El calor es una forma de energa. Es la sensacin percibida por nuestros

rganos sensoriales al encontrarnos frente a un hogar en actividad o un
cuerpo incandescente, por ejemplo. La vida terrestre es tributaria de una
de las principales fuentes de calor: el sol. El calor se manifiesta
igualmente al paso de una corriente elctrica a travs de una resistencia,
por la compresin brusca de un gas, ante determinadas reacciones
qumicas, etc.
1.2. FRO
Es la sensacin que prueba la ausencia, prdida o disminucin del calor.

Comparativamente, el fro ante el calor es lo que representa la oscuridad
frente a la luz. El fro y la oscuridad son trminos negativos. Indican
simplemente la ausencia o la disminucin, bien del calor o de la luz.
1.3. TEMPERATURA
Es el nivel en que el calor (energa calorfica) se encuentra en un

cuerpo. Significa la accin ms o menos enrgica del calor sobre
nuestros sentidos. La temperatura nos permite decir que un cuerpo est
ms o menos caliente que, otro.
1.4. INTERCAMBIO DE CALOR
Cuando dos cuerpos estn en contacto, el calor pasa siempre del cuerpo
caliente al cuerpo fra. El intercambio de calor no cesa hasta que los dos
cuerpos se hallan a la misma temperatura.
Ejemplo
1
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP PFR
Cuerpo fro: el evaporador de un sistema frigorfico.

Cuerpo caliente: los productos colocados dentro del frigorfico.
Los productos (cuerpo caliente) ceden parte de su calor al evaporador

(cuerpo fro) y al disminuir su calor desciende tambin su temperatura.
1.5. TRANSMISIN DE CALOR
El calor puede transmitirse de un cuerpo a otro por tres medios de

transmisin diferentes (fig. 1.1).
1.5.1. POR CONDUCCIN
La transmisin de calor por conduccin tiene lugar en un mismo

cuerpo cuando sus partes presentan temperaturas diferentes, y
de un cuerpo a otro si ambos, con temperaturas diferentes, se
ponen en contacto.
Ejemplos
Calentamiento de una barra metlica en un horno, o bien,

calentamiento de un recipiente colocado sobre la superficie de
una resistencia elctrica.
Existen cuerpos que son buenos conductores de calor, por

ejemplo el cobre, la plata, el aluminio, etc., y otros que son
malos conductores (o calorfugos), como la madera, el corcho,
los poliestirenos, el cartn, etc.
Figura 1.1. Transmisin de calor a travs de las paredes de un

refrigerador.
2
1.5.2. POR RADIACIN
(fig. 1.2). Los rayos calorferos se propagan en lnea recta por

el espacio, y siendo emitidos a temperatura elevada son
absorbidos parcialmente por los cuerpos ms fros que forman
una pantalla a su propagacin. siendo reflejada la parte no
absorbida de forma idntica a la reflexin de los rayos
luminosos en un espejo.
Figura 1.2 Forma de transmisin de calor por

radiacin.
1.5.3. POR CONVECCIN
Esta forma de transmisin de calor es propia de los lquidos y

de los gases. El medio (lquido o gas) entra en movimiento por
diferencia de densidad. Las partes calientes son ms ligeras y
ascienden conduciendo el calor a las partes elevadas ms fras.
Ejemplo
Un radiador calienta un recinto por conveccin, sirviendo el aire
como vehculo del calor. Un evaporador enfra una cmara
frigorfica de forma similar.
2. MEDICIN DE LA TEMPERATURA
La temperatura indica el nivel al que se sita el calor en un determinado cuerpo.

Para medir la temperatura se ha escogido la dilatacin del mercurio, del alcohol o
del tolueno, sustancias que se emplean para la fabricacin de termmetros.
Se utiliza igualmente la variacin de tensin de vapor en determinados fluidos,

as como tambin los fenmenos termoelctricos. Para la graduacin de los
3
termmetros se han escogido dos referencias que corresponden a dos

temperaturas constantes bajo las que se producen dos fenmenos fsicos:
la fusin del hielo de agua destilada,

la ebullicin del agua destilada,
Que deben tener lugar bajo la presin atmosfrica normal. Estos dos fenmenos
se llaman puntos fijos de la escala termomtrica.
Se emplean dos escalas termomtricas:
2.1. ESCALA CELSIUS
El punto 0C se define como la temperatura del hielo en fusin v el punto

de 100`C corresponde a la temperatura del vapor de agua en ebullicin
bajo la presin atmosfrica normal.
2.2. ESCALA FAHRENHEIT
En esta escala 0 C equivalen a 32 F, y el intervalo entre 0-100 C es

dividido en 180 partes iguales por lo que 100 C se convierten en 32 +
180 = 212 F.
La escala Fahrenheit se emplea todava en los pases anglosajones,

aunque la escala Celsius se utiliza en Gran Bretaa para nombrar las
temperaturas oficiales (datos meteorolgicos). La escala Celsius es de uso
general en los pases que han adoptado el sistema internacional de
unidades (SI).
La conversin de temperaturas de la escala Celsius a la escala Fahrenheit,

y recprocamente, se efecta por medio de las frmulas siguientes:
O bien con la ayuda de tablas de conversin.
Se emplean otros termmetros distintos a los de mercurio (stos no

pueden utilizarse a muy bajas temperaturas, ya que el mercurio se
solidifica a -39 C). Entre ellos citamos:
4
El termmetro de alcohol que permite medir temperaturas hasta - 80 C.

El termmetro con bulbo termosttico en el que se registran las
variaciones de presiones inherentes a las variaciones de temperatura de
un fluido por medio de un tubo Bourdon o de una lmina de acero,
variaciones referenciadas en un cuadrante graduado en temperatura.
El termmetro con par termoelctrico que se utiliza especialmente en la

toma de temperaturas a distancia.
El termopar formado por dos conductores de naturaleza distinta - Cobre y

constanta, por ejemplo - el cual seala la diferencia de potencial
provocada por la diferencia de temperaturas entre las dos extremidades
de dichos conductores unidos por soldadura, de los que uno se mantiene a
temperaturas constantes (hielo en fusin). Esta diferencia de potencial puede
leerse en un mili voltmetro graduado en grados (fig. 1.3).
Figura 1.3 Utilizacin de un termopar.
3. CERO ABSOLUTO Y ESCALA TERMODINMICA
El calor se halla presente en todo cuerpo que se encuentre a una temperatura

por encima de -273 C.
Se ha fijado que -273 C es la temperatura ms baja que puede obtenerse; es el

punto en que hay una ausencia absoluta de calor en un cuerpo.
Esta temperatura se denomina cero absoluto.
5
Las temperaturas valoradas a partir de este nuevo punto se conocen por tempe-
raturas absolutas o temperaturas termodinmicas, y la nueva escala
termomtrica as definida ha recibido el nombre de escala Kelvin o escala
termodinmica. Las temperaturas expresadas bajo esta escala se dan en Kelvin
(K), que tienen el mismo valor que los grados Celsius, pasndose de una escala
a otra por medio de la frmula:
T K = C + 273
Ejemplo
Cules son las temperaturas absolutas correspondientes a las temperaturas Cel-

sius de +25 C y -10 C?
3.1. CALOR SENSIBLE Y CALOR LATENTE
Un cuerpo o una sustancia puede recibir o suministrar calor bajo dos

formas diferentes (fig. 1.4).
3.1.1. BAJO FORMA SENSIBLE
La absorcin de calor bajo esta forma se manifiesta por una

elevacin de la temperatura del cuerpo receptor: si el cuerpo,
por el contrario, ha cedido calor, su temperatura desciende.
La absorcin o cesin de calor no provoca la modificacin del

estado fsico del cuerpo. La variacin de temperatura est en
funcin de la cantidad de calor intercambiado y de una
caracterstica fsica propia de cada cuerpo: su calor especfico
(o msico).
3.1.2. BAJO FORMA LATENTE
La absorcin de calor por un cuerpo bajo esta forma - o el

suministro de calor a este cuerpo - se caracteriza por una
constancia de la temperatura del cuerpo y por su cambio de
estado fsico.
6
3.2. CALOR ESPECFICO DE UN CUERPO
Es la cantidad de calor que debe suministrarse a 1 kilogramo de este

cuerpo para elevar 1 C su temperatura, sin modificar su estado fsico.
Por definicin, el calor especfico del agua a presin normal (1,013 bar) es
de 4185 julios por kilogramo y por grado Celsius a 15 C (4,185 kJ/kg .
K).
3.3. CALOR LATENTE DE SOLIDIFICACIN
Es la cantidad de calor que se debe extraer a 1 kilogramo de un cuerpo

para hacerlo pasar del estado lquido al estado slido sin reducir su
temperatura.
3.4. CALOR LATENTE DE FUSIN
Es la cantidad de calor que debe suministrarse a 1 kilogramo de un

cuerpo para hacerlo pasar del estado slido al lquido sin elevar su
temperatura.
3.5. CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN
Es la cantidad de calor que debe suministrarse a 1 kilogramo de un

cuerpo para hacerlo pasar del estado lquido al estado gaseoso sin
aumentar su temperatura. Vara de acuerdo con la naturaleza y
temperatura del lquido.
3.6. CALOR LATENTE DE LICUEFACCIN
Es la cantidad de calor que se debe extraer a 1 kilogramo de un cuerpo

para hacerlo pasar del estado gaseoso al estado lquido sin reducir su
temperatura.
7
Figura 1.4 Calor latente y calor sensible.
8
4. MEDICIN DE LAS CANTIDADES DE CALOR
4.1. UNIDADES DE LAS CANTIDADES DE CALOR
El sistema legal de medidas en nuestro pas (sistema S.I.) admite como

unidad de calor el julio (J). El empleo de las antiguas unidades calorficas,
como la calora, la kilocalora, la frigora ha dejado de utilizarse en los
documentos oficiales desde hace muchos aos. A continuacin indicamos
las equivalencias de dichas unidades en kilojulios (kJ):
1 kilocalora ( 1 kcal ) = 4,186 kJ

1 frigora ( 1 fg ) = - 4,186 kJ
En los pases que utilizan el sistema anglosajn de medidas, la unidad de

cantidad de calor es diferente y depende de las unidades base de ese
sistema. Es la BTU (British Thermal Unit: Unidad Trmica Britnica).
BTU es la cantidad de calor que debe suministrarse a 1 libra de agua (1

libra = 0,453 kg) para elevar su temperatura 1 F.
As pues, 1 BTU = 4,185 x 0,453 x 100/180 = 1,053 kJ, siendo 100/180 la

relacin entre las escalas Celsius y Fahrenheit en los puntos fijados en las
dos escalas termomtricas.
La cantidad de calor ( Q ) que debe suministrarse o extraerse de un

cuerpo es proporcional a:
- la masa del cuerpo (m).

- La variacin de temperatura que ha experimentado (T).
- Su calor especfico ( C ).
Por lo que la frmula general que proporciona la cantidad de calor

intercambiado se expresa as:
Q = C x m x T
Ejemplo
Cul es la cantidad de calor que debe sustraerse a 1500 kg de carne

cuyo calor especfico C es de 2,93 kJ/kg . K, para rebajar su temperatura
desde 30 C hasta + 2 C ?
9
5. CAMBIO DE ESTADO FSICO
Figura1.5 Cambios de estado fsico.
5.1. FUSIN Y SOLIDIFICACIN
La fusin es el paso de un cuerpo del estado slido al estado lquido por

la accin del calor.
Solidificacin es la transformacin inversa por enfriamiento.
5.2. LEYES DE FUSIN Y DE SOLIDIFICACIN
1. Bajo una presin igual, las temperaturas de fusin y de solidificacin

de un cuerpo son idnticas:
T f = Ts
Esta es una caracterstica fsica de un cuerpo.
2. Bajo una misma presin, esta temperatura permanece constante

durante todo el tiempo de cambio de estado.
Observacin
Durante el cambio de estado se produce una variacin de volumen.
5.3. VAPORIZACIN
Es el paso de un cuerpo del estado lquido al estado gaseoso. Puede

producirse por evaporacin o por ebullicin.
5.4. EVAPORACIN
Es la formacin de vapor sobre la superficie libre de un lquido. Ser ms

rpida:
10
Si la superficie libre del lquido es grande;

Si se eleva la temperatura;
Si la atmsfera es seca y renovada;
Si la presin es baja;
Si la tensin del vapor saturante del lquido es elevada.
5.5. EBULLICIN
Es la vaporizacin rpida de un lquido con la formacin de burbujas de

vapor en el interior del lquido.
5.5.1. LEYES DE LA EBULLICIN
1. Bajo una misma presin, un lquido empieza siempre a

hervir a la misma temperatura.
2. Durante todo el perodo de ebullicin, la temperatura
permanece constante si la presin permanece tambin
constante.
3. La tensin del vapor saturante del vapor emitido es igual a
la presin soportada por el lquido.
5.5.2. PUNTO NORMAL DE EBULLICIN
Es la temperatura de ebullicin bajo la presin atmosfrica

normal.
Ejemplo
gua: 100 C; R12: -30 C; NH,: -33,5 C; R-22: --10,8 C;

R502: -45 C
Si se desea reducir la temperatura de ebullicin, debe

disminuirse la presin soportada por el lquido en ebullicin. A
la inversa, si se quiere elevar la temperatura de ebullicin,
deber aumentarse esta presin.
5.6. CONDENSACIN
Es el paso del estado gaseoso al estado lquido.

La condensacin de un vapor se obtiene de dos maneras:
1. Por compresin hasta la presin correspondiente a la tensin del

vapor saturante del fluido a la temperatura considerada.
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2. Por enfriamiento hasta la temperatura correspondiente a la tensin

del vapor saturante del fluido en cuestin.
5.7. SUBLIMACIN
Es el paso del estado slido al estado gaseoso sin pasar por el estado
lquido. Esta propiedad la poseen solamente ciertos cuerpos. Este
fenmeno se produce a presin constante frente a una temperatura bien
determinada.
Ejemplos
La nieve carbnica, el yodo, el alcanfor, el hielo.
Disolucin
Si se forma con absorcin de calor, la mezcla se convierte en refrigerante;
la disolucin, no obstante, no se realiza en un punto fijo.
Ejemplo
Se puede alcanzar una temperatura de 21 C con una mezcla de hielo y

sal; aqu no existe una temperatura fija de disolucin.
5.8. TEMPERATURA CRTICA
No es posible la licuefaccin por compresin de un gas o de un vapor por

encima de una temperatura lmite, cualquiera que sea la presin ejercida
sobre el gas o el vapor; esta temperatura lmite ha recibido el nombre de
temperatura crtica.
R13 28,8 C R22 96 C

R23 25,9 C R134a 100,6 C
CO 31 C R12 112 C
R502 82,2 C R152a 113,5 C
6. NOCIONES SOBRE LAS PRESIONES
6.1. DEFINICIN GENERAL DE LA PRESIN
Suponiendo una fuerza F que acta sobre la superficie A de un cuerpo se

dice que esta fuerza ejerce una presin p = F/A.
12
6.2. UNIDAD DE PRESIN
Es la presin ejercida por la unidad de fuerza que acta sobre la unidad

de superficie de un sistema dado de unidades.
6.3. UNIDAD LEGAL
El pascal es la presin ejercida por una fuerza de 1 newton que acta de

forma uniforme sobre una superficie de 1 m2. La unidad normalmente
empleada es el bar, mltiplo 10 5 del pascal.
Las equivalencias entre el bar y las antiguas unidades que son: el

kilogramo fuerza por centmetro cuadrado (kgf/cmz), y la atmsfera
(atm), se indican a continuacin:
1 bar = 105 Pa = 1,02 kgf/cm2 = 1 hpz = 0,086 atm.
6.4. UNIDAD INGLESA
Es la libra por pulgada cuadrada (psi).
Es la presin ejercida por la unidad de peso, la libra (0,453 kg), sobre la

de superficie, la pulgada cuadrada
(1 pulgada = 1 inch = 2,54 cm).
0,453
1 psi = = 0,07037 kg/cm 2 , o sea
(2,54) 2
0,07037
1 psi = = 0,0687 bar
1,02
6.5. PRESIN ATMOSFRICA
Es la presin ejercida sobre la superficie de todos los cuerpos por la

capa gaseosa que constituye la atmsfera. Esta presin, al nivel del mar,
es igual a la de una columna de mercurio de 760 mm de altura.
Si se utiliza otro lquido en lugar del mercurio, la altura que equilibra la

presin atmosfrica es inversamente proporcional a la densidad del
lquido utilizado.
13
Para el agua, esta altura es de 10,33 metros.

La presin atmosfrica disminuye al aumentar la altura.
6.6. PRESIN RELATIVA
Se mide a partir de la presin atmosfrica. Presin absoluta
Se mide a partir dei vaco absoluto.
Presin absoluta = presin relativa + presin atmosfrica
Observacin
En el caso de medidas de presin a nivel del mar en la instalacin, se

admite:
Presin absoluta = presin relativa + 1 bar

La presin relativa viene dada por la lectura de los manmetros.
6.7. VACO
Cuando se tienen presiones inferiores a la presin atmosfrica, se dice

que se halla bajo vaco.
El vaco relativo se mide a partir de la presin atmosfrica y varia, de

acuerdo con los sistemas de unidades utilizadas, de:
0 a 76 cm de mercurio de vaco absoluto;

0 a 30 pulgadas de mercurio de vaco absoluto;
de 0 a 1,013 bar de vaco absoluto.
6.8. APARATOS PARA LA MEDICIN DE PRESIONES Y DEL VACO
Para la medicin de la presin atmosfrica se emplean barmetros.
Barmetro de mercurio, en el cual se mide la altura de la columna

baromtrica.
Barmetro aneroide, a parato inventado por Vid y perfeccionado por

Bourdon. Se compone de un tubo de cobre que forma un crculo casi
completo. Este tubo, en cuyo interior se ha hecho el vaco, queda fijo por
14
uno de sus extremos. El otro se halla junto a una pequea palanca, la

cual pone en movimiento un sector dentado que engrana con un pin
portador de una aguja indicadora. La curva del tubo crece cuando
aumenta la presin atmosfrica, y la aguja seala la variacin sobre un
cuadrante.
6.9. MEDICIN DE LAS PRESIONES EN GENERAL
Se emplean manmetros metlicos basados en el sistema Bourdon. Un

extremo del tubo en espiral se halla cerrado, mientras que el otro se
comunica con la presin que debe medirse. El extremo cerrado acciona la
aguja indicadora de las variaciones por el mismo procedimiento de la
palanca y del sector dentado.
En refrigeracin, se emplean manmetros cuya escala est graduada de 0

a 25 bars para la medicin de las presiones de descarga y tambin de
manmetros llamados de baja presin, cuyo cuadrante est graduado
desde - 1 a 6 bars para medir las presiones de aspiracin. Las lecturas de
las depresiones se efectan en la escala de 0 a -1 (es decir, desde cero al
vaco absoluto) y las de las presiones relativas de 0 a 6 bars.
En las instalaciones de refrigeracin de tipo comercial y domstico se

utilizan tambin manmetros con los cuadrantes graduados en libras por
pulgada cuadrada para medir las presiones de descarga, y en pulgadas y
libras por pulgada cuadrada para la lectura de los vacos y de las
presiones de aspiracin.
En la prctica, la transformacin de libras por pulgada cuadrada en bar se

consigue rpidamente por medio de la siguiente equivalencia:
1 bar = 14,6 psi y 1 psi = 0,069 bar.
Las frecuentes manipulaciones exponen estos aparatos a sacudidas que

pueden perjudicar la exactitud de sus indicaciones. Los instaladores
deben contrastarlos en el taller comparando sus indicaciones con las del
manmetro patrn.
15
Figura 1.6 manmetros de alta (a) y

baja(b).
Para medir presiones muy bajas, especialmente en laboratorios se

emplean los aparatos siguientes:
El manmetro atruncado de mercurio,

b en el que se utiliza la diferencia
de nivel en las dos secciones de un tubo de cristal en forma de U
(lectura entre 760 y 0,5 mm de Hg).
El manmetro de tubo inclinado, anlogo al anterior, cuya lectura es
ms precisa (entre 20 mm y 0,1 mm de Hg).
7. DIAGRAMA PRESIN - ENTALPA ( DIAGRAMA DE MOLLIERE )
7.1. DIAGRAMAS DE CICLO
Un buen conocimiento del ciclo compresin - vapor requiere un estudio

intensivo de no solamente los procesos individuales que conforman el
ciclo sino tambin los enlaces que existen entre varios procesos y de los
efectos que tienen los cambios en cada proceso particular relacionados
con los dems procesos del ciclo. Esto es en gran medida simplificado por
el uso de Cartas y Diagramas sobre los cuales se muestra el ciclo
completo grficamente. La representacin grfica del ciclo de
refrigeracin permite observar las consideraciones simultneas deseadas
de toda la variedad de cambios en las condiciones del refrigerante que
pueden ocurrir durante el ciclo y el efecto que esos cambios tienen en el
ciclo, sin la necesidad de memorizar los diferentes valores nmericos
involucrados en los problemas.
Los diagramas frecuentemente usados en el anlisis del ciclo de

refrigeracin son el diagrama de presin entalpa ( p - h ) y el diagrama
16
de Temperatura - entropa ( T - s ). De los dos, el diagrama de presin -

entalpa parece ser el ms til.
7.1.1. ENTROPA
Es la cantidad total de calor que tiene 1 Kg de refrigerante.
Como es un poco complicado explicar lo que la entropa es

especficamente, podramos omitirla aqu. De todos modos, las
condiciones de un gas como son la presin, temperatura y
volumen especfico, cambian a lo largo de una lnea de entropa
constante cuando el gas es comprimido adiabticamente.
7.2. SISTEMA DEL DIAGRAMA PRESIN ENTROPA
La condicin del refrigerante en cualquier estado termodinmico puede

ser representada como un punto en el diagrama p - h. El punto en el
diagrama p - h el cual representa la condicin del refrigerante en
cualquier estado termodinmico particular puede ser ubicado si dos de
las propiedades del refrigerante son conocidas. Una vez que dicho punto
ha sido ubicado en el diagrama, todas las otras propiedades del
refrigerante para su estado pueden ser determinadas directamente del
diagrama.
Como es mostrada en la Figura 1.6, el diagrama tpico p-h, la carta est

dividida en tres reas las cuales estn separadas cada una de la otra por
las curvas de lquido saturado y gas saturado. El rea de la izquierda de la
curva del lquido saturado en el diagrama es llamada regin sub-enfriada.
En cualquier punto en la regin sub-enfriada el refrigerante est en el

estado lquido, y su temperatura est por debajo de la temperatura de
saturacin correspondiente a esa presin. El rea a la derecha de la curva
de gas saturado es la regin sobrecalentada y el refrigerante est en la
forma de gas sobrecalentado. La seccin central de la carta, entre las
curvas de lquido saturado y de gas saturado, representa el cambio de
fase del refrigerante entre los estados de lquido y gas. En cualquier
punto entre las dos curvas el refrigerante est en la forma de mezcla de
gas y lquido. La distancia entre las dos curvas a lo largo de una lnea de
presin constante, que puede leerse en la escala de entalpa en la parte
inferior del grfico, es el calor latente de evaporacin del refrigerante a
esa presin. Las curvas de lquido y gas saturados no son exactamente
17
paralelas una a la otra, porque el calor latente de evaporacin del

refrigerante varia con la presin a la cual ocurre el cambio de fase.
Regin de cambio de fase.

Regin subenfriada. El refrigerante es una mezcla de lquido
El refrigerante est en forma de y gas
lquido sub-enfriado.
Liq. a gas
Regin sobrecalentada.
El refrigerante est en la
Presin absoluta kg/cm2
forma de gas
sobrecalentado.
Gas a lquido
Entalpa Kcal/kg
Figura 1.7 Diagrama tpico p h.
En el grfico, el cambio de fase de lquido a estado de gas toma lugar

progresivamente de izquierda a derecha, mientras que el cambio de fase
de gas a estado lquido ocurre de derecha a izquierda. Muy cerca a la
curva de lquido saturado la mezcla lquido - gas es casi todo lquido;
mientras ms cerca a la curva de gas saturado, la mezcla lquido - gas es
casi todo gas. Las lneas de condicin constante (Fig. 1.7), extendindose
de arriba a abajo a travs de la seccin central del grfico y
aproximadamente paralela a las curvas de lquido y gas saturados,
Indican la fraccin de gas en la mezcla en incrementos de 0.10. Por
ejemplo en cualquier punto de la lnea de calidad constante cercana a la
curva del lquido saturado, la condicin de la mezcla lquido gas es 0.10
(10 %), lo cual significa que el 10% (en peso) de la mezcla es gas,
18
similarmente la condicin indicada de la mezcla en cualquier punto a lo

largo de la lnea de calidad constante cercano a la curva de gas saturado
es 90% y la cantidad de gas en la mezcla lquido - gas es 90%.
En cualquier punto de la curva de lquido saturado el refrigerante es un

lquido saturado, y en cualquier punto a lo largo de la curva de gas
saturado el refrigerante ser gas saturado.
Curva de lquido Curva de vapor saturado

saturado Calidad constante
10 %
Entropa constante
Temperatura constante
Volumen
Presin absoluta kg/cm2
constante
Presin constante
Entalpa Kcal/kg
Fig. 1.8 Diagrama p h mostrando lneas de presin y

temperatura constante.
La presin es graficada a lo largo del eje vertical, y la entalpa a lo largo

del eje horizontal. Por lo tanto, las lneas horizontales que cruzan el
grfico son lneas de presin constante y las lneas verticales son lneas
de entalpa constante.
Las lneas de temperatura constante en la regin sub-enfriada son casi

verticales en el grfico y paralelas a las lneas de entalpa constante. En la
seccin central, considerando que el refrigerante cambia de estado a
temperatura y presin constantes, las lneas de temperatura constante
corren horizontalmente cruzando el grfico y paralelas a las lneas de
19
presin constante. En la curva de gas saturado las lneas de temperatura

constante cambian de direccin de nuevo y, en la regin de gas
sobrecalentado caen violentamente hasta hacerse nulo en el grfico.
Las lneas rectas que se extienden diagonalmente y casi verticalmente

cruzando la regin de gas sobrecalentado son lneas de entropa
constante. Las lneas curvadas y casi horizontales que cruzan la regin de
gas sobrecalentado son lneas de volumen constante.
Los valores de cualesquiera de las variadas propiedades del refrigerante

que son de importancia en un ciclo de refrigeracin pueden ser ledas
directamente del grfico p-h en cualquier punto donde el valor de esa
propiedad particular sea significante para el proceso que ocurre en ese
punto.
Para simplificar el grfico, el nmero de lneas en el grfico es preferible

que sea mnimo. Por esta razn, el valor de esas propiedades del
refrigerante las cuales no tengan real significacin en algunos puntos del
ciclo, son omitidos en el grfico. Por ejemplo, en la regin del lquido y en
la regin del cambio de fase (seccin central), los valores de entropa y
volumen no son de particular inters y por lo tanto omitidos del grfico en
esas secciones.
Considerando que el grfico p-h est basado en 1 Kg de refrigerante, el

volumen dado es el volumen especfico, la entalpa est en Kcal por Kg, y
la entropa est en Kcal por Kg por grado absoluto de temperatura. Los
valores de entalpa se encuentran en la escala horizontal en la parte
inferior del grfico y los valores de entropa y volumen estn dados
adyacentemente a las lneas de entropa y volumen respectivamente. Los
valores de entalpa y entropa estn basados en el punto standard de 0 C
seleccionado arbitrariamente, donde la entalpa es 100 Kcal/Kg. y la
entropa es 1 Kcal/kg K en estado lquido.
La magnitud de la presin en Kg/cm2 (abs.) es ledo en la escala vertical y

al lado izquierdo del grfico. Los valores de temperatura en grados
centgrados se encuentran adyacentes a las lneas de temperatura
constante, en las regiones sub-enfriada y sobrecalentadas del grfico y en
las curvas de lquido y gas saturados.
Los diagramas de los refrigerantes que proporcionan los fabricantes se

encuentran en unidades de S.I., kJ/kg para la entalpa y bar (abs) para
20
las presiones, aunque tambin se tienen diagramas en kcal/kg y Btu/lb

para las entalpas y kg/cm2 o bar y psi para las presiones.
Se adjuntan en el anexo diagramas p h de los refrigerantes ms

usuales.
7.3. CAMBIOS TERMODINMICOS
Los cambios termodinmicos de un estado definido a otro, pueden

seguir cualquier nmero de trayectorias, dependiendo de la manera en
que dicho cambio es llevado a cabo.
7.3.1. UN CAMBIO ADIABTICO
Es aquel en que no hay flujo de calor hacia adentro o hacia

afuera del sistema. SI el medio es tal que obedece a la ley de
los gases perfectos en la regin en cuestin, la relacin
funcional entre la presin y el volumen es pVk = const., dnde
k = Cp/CV. Cp y CV son los calores especficos a presin y
volumen constante respectivamente.
7.3.2. UN CAMBIO ISOTRMICO
Es aquel en que la temperatura de trabajo de la sustancia

permanece constante. Este tipo de compresin sera la mas
efectiva pero fsicamente imposible.
7.3.3. UN CAMBIO ISOENTRPICO
Requiere que la entropa de la sustancia permanezca constante

adicionalmente al estado adiabtico que tenga.
7.3.4. UN CAMBIO POLITRPICO
Para un gas, es el que sigue la trayectoria representada por pVn

= const., donde (1 < n <k). El cambio termodinmico real o
prctico de un compresor es comnmente politrpico.
21
8. CICLO BSICO DE REFRIGERACIN
Llamado tambin ciclo Rankine invertido esta conformado por los procesos
C- D: compresin
D A: condensacin
A- D: expansin
D C; evaporacin
Calor
Tanque
recibido Condensador
r
Presin
Disp. de
expansin
Compresor
Entalpa
Calor
Evaporador
Figura 1.9 Ciclo bsico de refrigeracin.
22
8.1. MODIFICACIN DEL CICLO BSICO
P
q
3 2
condensador 3 2
3
C
1
Q
1 1
4 1
3
evaporador
4 q
capilar
h
H1-h4

Carga Trmica = mR x ERU
ER
(h1 - h4)
Carga Trmica
mr =
h1 - h 4 Carga Trmica mr x ERU
COP = =
Potencia del compresor mr x (h 2 - h 1 )
(h 1 - h 4 )
COP =
(h 2 - h 1 )
Figura1.10 ciclo bsico con regeneracin.
23
9. SISTEMAS MLTIPLES
9.1. CON SEPARADOR DE VAPOR
P
3
CONDENS
3 2
7
7
4 8 2 5
4
5
6 8
EVAPORAD C 9 1
6 9 1
ER h
Flujo de masa en el evaporador :

Carga Trmica m 9 x (h 9 - h 6 )
m9 = COP =
(h 9 - h 6 ) m1 (h 2 - h 1 )
Nota : m1 = m 8 + m 9
Balance trmico en el separador :
(h - h )
m 7 = m8 = 4 5
(h 7 - h 4 )
Figura 1.11
24
9.2. CON 2 EVAPORADORES Y 1 COMPRESOR
3
P
CONDENS
5
3 2
EVAP 1
4 6
C ER1 5
1 4
EVAP 2
7 8
6
7 8 1
h
ER2
Carga Trmica 1
m6 =
h5 - h4
Carga Trmica 2
m8 =
h8 - h7
m6 (h5 - h4 ) + m8 (h8 - h7 )
COP = Nota : m1 = m6 + m8
m1 (h2 - h1 )
Figura 1.12
25
9.3. CON 1 EVAPORADOR Y 2 COMPRESORES E INTERCOOLER
P
5
CONDENS
4
5
4
3 COMP
ALTA
3
6 7 2
6
2
7
8
EVAPOR 1
8 1 COMP
BAJA h
Carga Trmica
m1 =
h1 - h8
Balance Trmico en el separador :

m1 . (h2 - h7 )
m3 =
(h3 - h6 )
Coeficiente de Perfomance :
m1 (h1 - h8 )
COP =
m1 (h2 - h1 ) + m3 (h4 - h3 )
Figura 1.13
9.4. SISTEMAS EN CASCADA
Se denomina as a todo aquel sistema que tiene un intercambiador de

calor que sirve de evaporador en un ciclo y a la vez de condensador en
otro.
El refrigerante que circula por cada uno de los ciclos es diferente, siendo
a su vez los ciclos independientes uno del otro.
Con los sistemas en cascada se pueden alcanzar hasta -100 C

utilizndose sucesivas cascadas.
26
CONDENSAD P
1 q 3
C 2
3
2
4 1
2 q' C
4 1
EVAPORADOR
C
h
Balance en el intercambiador de calor :
Calor ganado = Calor cedido ( q = q)

mr 1 (h1 - h4 ) = mr 2 (h2 - h3 )
mr2 (h2 - h3 )
Luego : mr 1 =
h1 - h4
Carga Trmica
donde : mr 2 =
h1 - h4
mr 2 (h1 - h4 )
COP =
mr 2 (h2 - h1 ) + mr 1 (h2 - h1 )
Figura 1.14
10. PROBLEMAS DE APLICACIN
PROBLEMA 1.- Una cmara frigorfica est compuesta por un sistema mltiple
de 2 evaporadores y un compresor. La capacidad de refrigeracin es de 1,5 TON
y el sistema utiliza refrigerante R-22. La temperatura de condensacin es de 40
C y el vapor entra al condensador sobrecalentado. La temperatura de trabajo
de cada evaporador es -15 C y -30C respectivamente y el evaporador de mas
baja temperatura recoge 1 TON. Hallar:
Flujo total de refrigerante.

Pot del compresor.
COP del sistema.
A que temperatura entra el refrigerante al condensador?
27
PROBLEMA 2.- Para una aplicacin frigorfica se utiliza un sistema mltiple de 2

compresores y un evaporador, teniendo un depsito separador que a la vez es
un enfriador intermedio. La evaporacin del sistema es de 4 TON y se utiliza R-
12 como refrigerante.
Datos: Tamb= 30 C
Temperatura Cmara frigor. = -10 C
Calcular:
La potencia terica de los compresores.

El COP en TON/ HP
El calor disipado en el condensador en 1 hora.
PROBLEMA 3.- Un sistema de refrigeracin necesita una temperatura de

cmara de -60 C para lo cual utiliza un sistema en cascada con los refrigerantes
R-22 y R-502. La carga trmica del sistema es de 4 TON. Si el compresor de alta
recibe al refrigerante a -15 C y la temperatura ambiente es de 25 C, calcular:
El flujo de cada refrigerante .

La potencia de cada compresor.
El COP del sistema.
PROBLEMA 4.- Seleccionar un compresor semi-hermtico (BITZER) para una

carga de 5 TON de refrigeracin, si el equipo est instalado en un ambiente de
30 C y se requiere una temperatura en la cmara de 0C. El refrigerante
utilizado es R-22.
Nota: Utilizar T = 10 C
PROBLEMA 5.- Seleccionar una unidad condensadora (COPELAMETIC) si se

tiene una carga de 2,5 TON que se desea mantener a 10 F y contestar:
Con que refrigerante el sistema es mas econmico.

Que modelo de compresor requiere.
Cual es la potencia que consume?
Cual es la eficiencia en BTU/WATTS-HR
28

Refrigeracion y Aire Acondicioando - Cap 1

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TECSUP PFR Refrigeracin y Aire Acondicionado

LOS CICLOS DE REFRIGERACIN

El calor es una forma de energa. Es la sensacin percibida por nuestros

Es la sensacin que prueba la ausencia, prdida o disminucin del calor.

Es el nivel en que el calor (energa calorfica) se encuentra en un

1.4. INTERCAMBIO DE CALOR

Cuerpo fro: el evaporador de un sistema frigorfico.

Los productos (cuerpo caliente) ceden parte de su calor al evaporador

1.5. TRANSMISIN DE CALOR

El calor puede transmitirse de un cuerpo a otro por tres medios de

1.5.1. POR CONDUCCIN

La transmisin de calor por conduccin tiene lugar en un mismo

Calentamiento de una barra metlica en un horno, o bien,

Existen cuerpos que son buenos conductores de calor, por

Figura 1.1. Transmisin de calor a travs de las paredes de un

1.5.2. POR RADIACIN

(fig. 1.2). Los rayos calorferos se propagan en lnea recta por

Figura 1.2 Forma de transmisin de calor por

1.5.3. POR CONVECCIN

Esta forma de transmisin de calor es propia de los lquidos y

La temperatura indica el nivel al que se sita el calor en un determinado cuerpo.

Se utiliza igualmente la variacin de tensin de vapor en determinados fluidos,

termmetros se han escogido dos referencias que corresponden a dos

la fusin del hielo de agua destilada,

Se emplean dos escalas termomtricas:

2.1. ESCALA CELSIUS

El punto 0C se define como la temperatura del hielo en fusin v el punto

2.2. ESCALA FAHRENHEIT

En esta escala 0 C equivalen a 32 F, y el intervalo entre 0-100 C es

La escala Fahrenheit se emplea todava en los pases anglosajones,

La conversin de temperaturas de la escala Celsius a la escala Fahrenheit,

O bien con la ayuda de tablas de conversin.

Se emplean otros termmetros distintos a los de mercurio (stos no

El termmetro de alcohol que permite medir temperaturas hasta - 80 C.

El termmetro con par termoelctrico que se utiliza especialmente en la

El termopar formado por dos conductores de naturaleza distinta - Cobre y

Figura 1.3 Utilizacin de un termopar.

3. CERO ABSOLUTO Y ESCALA TERMODINMICA

El calor se halla presente en todo cuerpo que se encuentre a una temperatura

Se ha fijado que -273 C es la temperatura ms baja que puede obtenerse; es el

Esta temperatura se denomina cero absoluto.

Cules son las temperaturas absolutas correspondientes a las temperaturas Cel-

3.1. CALOR SENSIBLE Y CALOR LATENTE

Un cuerpo o una sustancia puede recibir o suministrar calor bajo dos

3.1.1. BAJO FORMA SENSIBLE

La absorcin de calor bajo esta forma se manifiesta por una

La absorcin o cesin de calor no provoca la modificacin del

3.1.2. BAJO FORMA LATENTE

La absorcin de calor por un cuerpo bajo esta forma - o el

3.2. CALOR ESPECFICO DE UN CUERPO

Es la cantidad de calor que debe suministrarse a 1 kilogramo de este

3.3. CALOR LATENTE DE SOLIDIFICACIN

Es la cantidad de calor que se debe extraer a 1 kilogramo de un cuerpo

3.4. CALOR LATENTE DE FUSIN

Es la cantidad de calor que debe suministrarse a 1 kilogramo de un

3.5. CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN

Es la cantidad de calor que debe suministrarse a 1 kilogramo de un

3.6. CALOR LATENTE DE LICUEFACCIN

Es la cantidad de calor que se debe extraer a 1 kilogramo de un cuerpo

Figura 1.4 Calor latente y calor sensible.

4. MEDICIN DE LAS CANTIDADES DE CALOR

4.1. UNIDADES DE LAS CANTIDADES DE CALOR

El sistema legal de medidas en nuestro pas (sistema S.I.) admite como