ANEXO A QUESTIONRIO DETERMINAO DO PONTO DE FUSO

1. Que se entende por ponto de fuso? Com que finalidade usado?

R Ponto de fuso a temperatura na qual existe um equilbrio entre uma substncia
cristalina bem ordenada e essa substncia no estado lquido mais aleatrio. Ele reflete
a energia necessria para vencer as foras atrativas entre as partculas (ons,
molculas) que constituem a rede cristalina. basicamente o ponto em que uma
substncia passa do estado slido para o lquido. Conhecer esse ponto necessrio
quando se precisa trabalhar com determinada substncia em reaes ou
experimentos.

2. Procurar na bibliografia indicada o ponto de fuso do -naftol, do cido

benzoico. Comparar com os resultados obtidos.
RO ponto de fuso do cido benzoico de 122C. O ponto de fuso do -naftol de
96C. Comparao realizada na discusso deste relatrio.

3. Por que se recomenda que a determinao do ponto de fuso seja realizada

inicialmente com o -naftol e no com o cido benzoico?
R-Porque o ponto de fuso do -naftol menor que o do cido benzoico, necessitando
de uma temperatura menor para atingi-lo. Assim, os instrumentos de medio iro
atingir o ponto de fuso do -naftol, mas ainda estaro abaixo do ponto de fuso do
cido benzoico, possibilitando sua medio logo em seguida.

4. Tendo em vista a estrutura molecular do -naftol, do cido benzoico,

apresentar uma explicao para as diferenas de seus pontos de fuso.
R-O cido benzoico possui capacidade de realizar ligaes do tipo pontes de
hidrognio ( -COOH), que so mais fortes que as interaes moleculares do naftol,
que so de dipolo permanente (-OH). Por possuir ligaes intermoleculares mais
fortes, o c. Benzoico necessita de mais energia para vencer as foras atrativas
entre as partculas, portanto, um maior ponto de fuso.

5. De acordo com o ponto de fuso pesquisado, qual deveria ser a temperatura

em que o cido benzoico passaria do estado lquido para o slido ou seja qual
seria o ponto de solidificao o cido benzoico?
R- O cido benzoico passaria do estado lquido para o slido ao ser resfriado, tendo
sua temperatura diminuda abaixo de 122C.
ANEXO A QUESTIONRIO SOLUBILIDADE

1. Qual o significado da expresso semelhante dissolve semelhantes?

R- Os compostos em geral, possuem caractersticas quanto as suas interaes
intermoleculares, logo, se um composto polar, por exemplo, o etanol, por apresentar
um grupamento hidroxila, quando em mistura com a gua, que tambm se trata de
uma substancia polar, ocorre interaes e por diante formam-se ligaes de
hidrognio, o que posteriormente ajudar o composto se solubilizar.

2. Benzeno anilina, querosene, no se dissolvem em gua. Por outro lado cido

actico, e etanol se dissolvem. Por que?
R- O benzeno, a anilina e o querosene, tratam-se de compostos apolares, e com isso
apolares no conseguem fazer nenhuma interao com a agua, que um composto
polar, e com isso no consegue se solubilizar, j no caso do cido actico e o etanol,
por serem compostos polares e apresentarem a capacidade de fazer ligaes de
hidrognio, so compostos que tem sua solubilidade em agua mais efetiva.

3. Por que a anilina insolvel em gua e solvel em soluo de HCl a 5%?

R- Por se tratar de um composto apolar, ele se torna insolvel em agua, j no caso
com a adio da anilina com o cido, ocorrera uma reao de neutralizao da anilina
pelo HCl, e com isso solubilizara a anilina.

4. O cido benzoico solvel tanto em soluo de NaOH a 5% quanto em

NaHCO3 a 5% o p-cresol por sua vez solvel apenas na NaOH a 5% enquanto
que o ciclo-hexanol no solvel em NaOH, nem em NaHCO3. Como se explicam
estes fatos?
R- O cido benzoico, na presena de NaO e NaHCO3 acontecera uma reao de
neutralizao cido-base. O p-cresol, por no ser um cido forte, e por apresentar um
anel que aromtico que estabiliza o composto, pra por conseguinte reagir com o
NaOH. O ciclo-hexanol por no apresentar carga negativa na estrutura de
ressonncia, e no apresentar nenhuma estrutura capaz de segura carga negativa
no reage com nenhum dos dois.

5. Que se entende por calor de soluo?

R- o processo de transformao de um composto inico cristalino solido quando o
mesmo dissolvido em gua.
ANEXO A QUESTIONRIO RECRISTALIZAO

1 Que se entende por recristalizao

uma tcnica indicada para purificao final de compostos cristalinos, a qual

se baseia nas diferenas de solubilidade entre o produto e as impurezas em um
solvente especfico ou em uma mistura de solventes.

2 Descrever todas as etapas de uma recristalizao.

Dissoluo da substncia impura a uma temperatura prxima do ponto de

ebulio;
Filtrao a quente da soluo de modo a eliminar qualquer material insolvel;
Resfriamento do filtrado;
Separao dos cristais formados;
Secagem do material.

3 A recristalizao uma operao fsica ou qumica? Por que?

Fsica. Isso porqu o que ocorre no uma reao, e sim uma separao de
compostos que antes estavam unidos no mesmo cristal e aps a recristalizao
separam-se, j que as impurezas ficam retidas num filtro, purificando o composto de
interesse.

4 Citar algumas caractersticas que um solvente deve apresentar para que seja
empregado na recristalizao.

Deve dissolver grande quantidade da substncia em temperatura elevada e

pequena quantidade em temperaturas baixas. Deve dissolver as impurezas mesmo a
frio, ou ento, no dissolv-las, mesmo a quente.

5 Por que mais indicado que a soluo seja esfriada espontaneamente, aps
aquecida
 Pois o resfriamento rpido resulta na formao de cristais muito pequenos que
absorvem as impurezas contidas na soluo com maior facilidade.

6 Citar os mtodos usados para acelerar a cristalizao de uma determinada

substncia.

Para acelerar a cristalizao podemos utilizar vrios mtodos, como:

resfriamento da soluo, adio de um solvente secundrio para reduzir a solubilidade
do soluto, reao qumica, e mudana de pH.

7 Como possvel determinar o grau de pureza de uma substncia cristalina?

Inicialmente, pode ser determinada a temperatura de fuso seguida de anlises

cromatogrficas (cromatografia em camada fina, em fase gasosa etc.). Caso o produto
no se encontre devidamente puro, ele pode ser submetido nova recristalizao.

8 Procurar no seu ambiente, situaes em que processos de purificao so

utilizados. Descrever esses processos.

Em nosso ambiente podemos perceber vrios tipos de processos de purificao

como purificao de gua, que pode ser feita pelos seguintes processos:

Fervura - A gua aquecida at ao ponto de ferver, mantendo-se a fervura por,

pelo menos, um minuto, tempo suficiente para inativa ou matar os microrganismos
que nela possam existir. 4
Filtrao por carbono - Utilizando-se carvo de lenha, um tipo de carbono com
uma extensa rea, que absorve diversos compostos, inclusive alguns txicos. Filtros
domsticos podem ainda conter sais de prata. 4
Destilao - O processo de destilao envolve ferver a gua transformando-a em
vapor. O vapor de gua conduzido a uma superfcie de refrigerao onde retorna ao
estado lquido em outro recipiente. Uma vez que as impurezas (solutos) no so
vaporizadas, permanecem no primeiro recipiente. Observe-se que mesmo a
destilao no purifica completamente a gua, embora a torne 99,9% pura.
ANEXO A QUESTIONRIO DESTILAO SIMPLES

1. Por que a destilao simples no usada na separao de lquidos de ponto

de ebulio relativamente prximos?
R: o processo de destilao fracionada consiste em separar compostos com pontos
de fuso diferentes entres os compostos presentes na soluo, e caso os pontos
desses compostos forem prximos o processo no ser to eficaz, e nesse caso, uma
destilao fracionada seria a melhor forma.

2. Por que no incio da destilao, o balo deve estar cheio a dois teros de sua
capacidade?
R: Caso o liquido venha ultrapassar metade do balo de destilao, uma vez que o
liquido que estar contido no balo ser tanto que o vapor acabara danificando o
balo.

3. Por que perigoso aquecer um composto orgnico em uma aparelhagem

totalmente fechada?
R: Se o aparelho estiver totalmente fechado a presso produzida pelo vapor poder
ser to grande que chegar a danificar os instrumentos.

4. Qual a funo da pedra de porcelana porosa, pedra pomes ou bolinhas de

vidro em uma destilao?
R: Para impedir, basicamente, que a ebulio formada no interior do balo de
destilao seja intensa e assim diminuindo a sua turbulncia.

5. Por que a gua do condensador deve fluir em sentido contrrio corrente dos
vapores?
R: pelo processo de inverso trmica, porque quando se coloca a gua pela parte
inferior do condensador serve para que gua circule ocupando todo o espao.

6. Em que casos se utiliza condensador refrigerado a ar. Justifique.

R: Quando o ponto de ebulio do composto for maior que o da gua.

7. Por que misturas azeotrpicas no podem ser separadas por destilao?

R: Porque misturas azeotrpicas a temperatura mantm -se inalterada do incio ao fim
da ebulio, o que impossibilita a destilao.

8. Diferenciar destilao simples de destilao fracionada

R: a diferena se d pelo ponto de ebulio dos compostos, destilao simples esses
pontos so bem distintos, j na destilao fracionada eles so prximos.
ANEXO A - QUESTIONRIO EXTRAO DO PRODUTO NATURAL LAPACHOL

1. Pesquisar a estrutura do lapachol e suas atividades farmacolgicas. Em qual

dos grupos de produtos naturais existentes, o mesmo classificado?

O Lapachol pertence ao grupo das quinonas, subgrupo das naftoquinonas. Possui

atividade anti-inflamatria e analgsica, antimicrobiana, antiulcerognica e atividade
antiviral.

2. Escrever as equaes da reao de obteno do lapachol.

2C15H14O3(s) + Na2CO3(aq) 2C15H13O3-Na+(aq) + CO2(g) + H2O(l)
Serragem de Ip + carbonato de sdio sal sdico de lapachol + gua

C15H13O3-Na+(aq) + HCl(aq) C15H14O3 + NaCl(aq)

Sal sdico de lapachol + c. Clordrico lapachol + cloreto de sdio

3. Escrever a equao da reao do lapachol com o hidrxido de sdio e com

o carbonato de sdio.
2C15H14O3(s) + Na2CO3(aq) 2C15H13O3-Na+(aq) + CO2(g) + H2O(l)

2C15H14O3(s) + 2NaOH 2C15H13O3-Na+(aq) + 2H2O

4. O lapachol mudou de cor utilizando-se:

a) Carbonato de sdio (Na2CO3)?
Ele muda de cor com o carbonato de sdio, mas no experimento foi utilizado o
hidrxido de sdio, que apresentou uma colorao vermelho intenso porque a base
forte reagiu com o cido fraco presente na serragem do ip.

b) Bicarbonato de sdio (NaHCO3)?

No. Porque um cido fraco no reage com uma base fraca, e o bicarbonato de sdio
uma base fraca e no reage com o lapachol.

5. O sal de sdio do lapachol uma substncia diferente do lapachol?

Sim, porque o lapachol um composto orgnico insolvel em gua. J o sal sdico
de lapachol solvel em gua.

6. O lapachol poderia ser usado como um indicador cido-base?

Ele poderia ser utilizado como indicador cido-base por ser um cido fraco e
consequentemente favorece uma ao como indicador cido-base.

7. Citar alguns exemplos de plantas que voc conhece e que so usadas pela
comunidade para fazer chs ou qualquer outra funo de interesse social,
bem como suas respectivas indicaes de uso popular.
Erva-doce: combate insnia, nuseas, clicas e vmitos e outros.
Erva cidreira: tranquilizante, induz ao sono e permite o controle das emoes.
Rom: Adstringente, contra inflamaes de garganta, amdala e clicas.
ANEXO-A CROMATOGRAFIA EM CAMADA DELGADA DE SLICA GEL

Questionrio

1. Pesquisar estruturas das clorofilas a e b, xantofilas e carotenos

Xantofila

Caroteno

Clorofila A Clorofila B

2. Qual o estado fsico da fase mvel e da fase estacionria na cromatografia

em camada delgada (CCD)?

A fase mvel o hexano e acetona que so lquidos. A fase estacionria a

placa de gel de slica, que slida.
3. Qual o mecanismo de separao da cromatografia em camada delgada de
slica gel?

A cromatografia em camada delgada uma tcnica de adsoro, utiliza um

lquido e um slido. Ocorre a reteno das substncias devido a absoro sofrida na
superfcie da fase estacionria. Utiliza-se papel normal ou papel de filtro (mais
utilizado) como fase estacionria.

4. Com que finalidade a soluo de pigmentos lavada com gua?

Para separar a fase orgnica da inorgnica, ou seja, separar a fase aquosa.

5. Por que o sulfato de sdio anidro adicionado soluo de pigmentos?

Na etapa anterior, aps a decantao da soluo, ainda possvel encontrar

resqucios de gua. Com a adio do sulfato de sdio anidro, a gua que persistia
na soluo retirada. O sulfato de sdio anidro retm a gua e se torna um sal
hidratado.

6. Que se entende por fator de reteno (Rf)?

O fator de reteno (Rf) a distncia percorrida por cada composto em uma

amostra, dividido pela distncia percorrida pelo solvente. O clculo do Rf realizado
medindo-se a distncia que a substncia se deslocou a partir do ponto em que foi
aplicada (da), a partir do centro de gravidade da mancha e divide-se pela distncia
percorrida pela massa de solvente a partir do ponto da amostra (dm).
ANEXO A CROMATOGRAFIA EM PAPEL

1. Pesquisar a estrutura das clorofilas e carotenos e justificar a cor observada

para estas substncias.
A intensa cor verde da clorofila se deve a sua enorme capacidade de absorver a luz
atravs das regies azuis e vermelhas do espectro eletromagntico; por conta
destas absores, a luz que ela reflete e transmite o verde que percebemos.
A clorofila a apresenta quatro anis pirrlicos substituintes, sendo que um deles se
encontra reduzido, e ainda um quinto anel no pirrlico. A clorofila b apresenta um
grupo aldedo ao invs do grupo metila. Os carotenos possuem muitas ligaes duplas
conjugadas que o tornam capazes de absorver a luz e transmitir xcitons.
Lutena e zeaxantina so dois carotenides presentes principalmente em vegetais de
folhas verde escuro, assim como em outras frutas e vegetais mais coloridos. Sua cor
amarela explica- se justamente pela presena de lutena e zeaxantina.

2. Qual o estado fsico da fase mvel e da fase estacionria na cromatografia

em papel
Tanto a fase mvel quanto a fase estacionria esto no estado lquido, pois, na
cromatografia de papel, h adsoro.
3. Qual o mecanismo de separao da cromatografia em papel?
Promove-se a separao das substncias a partir das diferenas de polaridade, de
acordo com a polaridade predominante do solvente, possvel determinar quais
substncias sero facilmente arrastadas e quais sero retidas.
4. Como se define o Rf (fator ou tempo de reteno)?

O fator de reteno (Rf) a distncia percorrida por cada composto em uma amostra,
dividido pela distncia percorrida pelo solvente. O clculo do Rf realizado medindo-
se a distncia que a substncia se deslocou a partir do ponto em que foi aplicada (da),
a partir do centro de gravidade da mancha e divide-se pela distncia percorrida pela
massa de solvente a partir do ponto da amostra (dm).

5. Com base na estrutura molecular, explicar a ordem de Rf observada para as

clorofilas a, b e carotenos na cromatografia em papel.
Utilizando-se a cromatografia em papel, foi difcil diferenciar as clorofilas a e b. As
clorofilas so polares e logo apresentam menor fator de reteno, sendo mais difcil
de serem arrastadas em um solvente apolar (ter) j que apresentaro maior interao
com o papel. O Caroteno possui o maior fator de reteno, ocupando a parte mais alta
do papel (a parte menos polar), pois o menos polar dentre os trs pigmentos
sofrendo menos interao com o papel e logo sendo mais facilmente arrastado.