UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA

MOLINA

DEMANDA QUMICA DE
OXGENO

CURSO: Qumica Ambiental

PROFESOR: Ing. Diego Alonso Suarez Ramos

NUMERO DE MESA: 4

FECHA DEL EXPERIMENTO: 19/09/17

FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 26/09/17

01/01/2016

INTEGRANTES:

Laurente Gonzales, Eduardo (20111059)

Lpez Cortegana, Bryan (20121052)

Rivera Zeta, Bryan (20121056)

Snchez Alvarez, Alex (20101153)

2017
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Laboratorio de Quimica Ambiental

Contenido

I. OBJETIVOS .......................................................................................................................... 3
II. MARCO TERICO................................................................................................................ 3
2.1 DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO (DBO) ...................................................................... 3
2.2 DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO LTIMA (DBOu) ....... Error! Bookmark not defined.
2.3 LIMITACIONES E INTERFERENCIAS ..................................... Error! Bookmark not defined.
2.4 RESTRICCIONES .................................................................... Error! Bookmark not defined.
2.5 DIFERENCIAS ENTRE DBO TERICO EXPERIMENTAL ... Error! Bookmark not defined.
2.6 NORMATIVA NACIONAL: ESTNDARES NACIONALES DE CALIDAD AMBIENTAL PARA
AGUA D.S. N 015-2015-MINAM.
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DISPOSICION COMPLEMENTARIA MODIFICATORIA................. Error! Bookmark not defined.
III. RESULTADOS ...................................................................................................................... 7
IV. DISCUSIONES ..................................................................................................................... 7
V. CONCLUSIONES ................................................................................................................. 8
VI. BIBLIOGRAFA ..................................................................................................................... 8

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I. OBJETIVOS

Determinar el DQO presentes en las aguas residuales de la granja de porcinos de la UNALM.

Comparar el DQO de la muestra con los estndares de la calidad ambiental de organizaciones

nacionales e internacionales.

Determinar la relacin entre DBO5 y DQO.

II. MARCO TERICO

2.1 DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO (DBO)

La demanda qumica de oxigeno (DQO) corresponde al volumen de oxigeno requerido para oxidar la
fraccin orgnica de una muestra susceptible de oxidacin al dicromato o permanganato, en medio
acido.

Es una medida ms exacta de la cantidad de materia orgnica presente en el agua residual,

correspondiendo prcticamente la demanda terica de oxigeno que puede calcularse por
estequiometria de la oxidacin de la materia orgnica expresada por la formula emprica C 18H19O9N. El
nitrgeno amoniacal, que se forma a partir de la oxidacin de la materia orgnica, no se oxida y no
interfiere en la medida como lo hace en el caso de la medida de la DBO (Villaseor, 1998).

+ . + + + + +

Sin embargo, teniendo en cuenta que la oxidacin que se lleve a cabo en un laboratorio de ensayos o
de anlisis de DQO no se corresponde con la estequiometria, el valor de la DQO no debe esperarse
que sea igual al de la DTeO (Sette, 2003).

Valores medios de los parmetros referentes al oxgeno en aguas residuales como porcentaje
de la demanda terica de oxigeno (DTeO).

DTeO 100
DTO 92
DQO (normalizado) 83
DQO (mtodo rpido) 70
Con nitrificacin 65
DBO20
Eliminando la nitrificacin 55
Con nitrificacin 58
DBO,
Eliminando la nitrificacin 52

Fuente: Tratamiento de aguas residuales (Sette, 2003)

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Segn Ronzano y Dapena (2002), la medida de la DQO es relativamente sencilla y puede

automatizarse, con algunas excepciones como son las siguientes:

Interferencia de cloruros
Algunos componentes son resistentes parcial o completamente, como el benceno, la piridina y
el glicol.
La DQO representa o traduce una oxidacin qumica pero no una oxidacin biolgica.

Este mtodo presenta la ventaja que usa una cantidad de muestra y reactivos mucho menor. Se oxida
la muestra qumicamente a travs de la accin del dicromato de potasio a una temperatura de 150C,
durante dos horas. Se utiliza sulfato de plata como catalizador y sulfato de mercurio para evitar las
posibles interferencias de cloruro (Pea y Cisterna, s.f.).

Segn Lermann et al (s.f.), durante el proceso de titulacin el Cr 2O7K2 en solucin cida ejerce un
efecto oxidante sobre casi toda la sustancia orgnica y sobre una serie de compuestos inorgnicos.

La determinacin se realiza con un exceso de Cr2O7K2, que es reducido, en parte, a Cr3+:

Cr2O72- + 6 e- + 14 H+ 2 Cr+3 + 7 H2O

El exceso se titula con una solucin de Fe 2+ (sal de Mohr: (SO4)2(NH4)2Fe.6 H20) y como indicador
redox se utiliza ferrona:

Cr2O72- + 6 Fe2+ + 2e- + 14 H+ 2 Cr3+ + 6 Fe3+ + 7 H2O

El tratamiento de las interferencias y las limitaciones que presenta este mtodo son los siguientes
(Lermann et al, s.f.):

La adicin de SO4Hg reduce las interferencias provocadas por la oxidacin de iones Cl-:

6 Cl- + Cr2O72 + 14 H+ 3 Cl2 + 2 Cr3+ + 7 H2O

Hg2+ + 2 Cl- Cl2Hg(sol)

El NO-2 en concentraciones elevadas influye en la DQO y puede eliminarse mediante el agregado de

cido sulfmico (10 mg por cada mg de NO-2 como N).
Una limitacin del mtodo es la escasa oxidacin de los compuestos alifticos de cadena lineal
voltiles, la que puede salvarse con el agregado de SO 4Ag2 (catalizador).

A continuacin se muestran una serie de tablas que contiene valores mximos admisibles de DQO
para efluentes de agua y la relacin entre DBO y DQO:

Tabla 1. Relacin entre DBO5 y DQO

Descripcin DBO5/DQO
Vertido orgnico, fcilmente depurable de forma >0,6
biolgica.
Vertido inorgnico, imposible de depurar de forma <0,2
biolgica.

Fuente: Demanda Qumica de Oxigeno (Alvares y Cataln, 2014)

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Tabla 2. Relacin entre DBO5 y DQO

Descripcin DBO5/DQO
Vertido de naturaleza inorgnico, poco biodegradables,
<0,2
siendo convenientes tratamientos fisicoqumicos.
Se consideran biodegradables. >0,4
Los vertidos pueden considerarse orgnicos y muy
biodegradables, resultan adecuados los tratamientos >0,65
biolgicos.

Fuente: Manual para la formacin del medio ambiente (Jos Luis Lombardero, 2008)

Tabla 3. Relacin entre DBO5 y DQO

Descripcin DBO5/DQO
Efluente o compuesto biodegradable, pudindose utilizar
sistemas biolgicos como fangos activos o lechos <2,5
bacterianos.
Efluente o compuesto biodegradable siendo
<2,5-5>
recomendable el empleo de lechos bacterianos

Fuente: Determinacin de la relacin DQO/DBO5 en aguas residuales de comunas con poblacin

menor a 25.000 habitantes en la VIII regin. (Cisterna y Pea, s.f.)

Tabla 4. Relacin entre DBO5 y DQO

DQO/DBO5 Caracterstica
< 1.42 Aguas residuales Urbanas. Muy Biodegradables
1.42 a 5 Aguas industriales. Biodegradables
>5 Aguas industriales. No biodegradables

Fuente: Depuracin de aguas residuales: modelizacin de procesos de lodos activos (Manuel Gil
Rodrguez, 2006)

Tabla 5. Valor de DQO para aguas descargadas al sistema de alcantarillado

Fuente: Valores Mximos Admisibles (VMA) de las descargas de aguas residuales no domsticas en
el sistema de alcantarillado sanitario (Diario el peruano, 2009)

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Tabla 6. Valor de DQO para aguas descargadas al sistema de alcantarillado

Fuente: Normas tcnicas de las descargas de aguas residuales a cuerpos receptores y alcantarillado
sanitario (Secretaria de salud de Honduras, 1996)

Tabla 7. Valor de DQO para aguas de uso poblacional y recreacional

Fuente: EstEstndares nacionales de calidad ambiental para aguas (MINAM)

CALCULOS:

( )8000
DQOmgO2/L =

Donde:

A= mL de FAS usados para el blanco

B= mL de FAS usados para la muestra

M= molaridad

8000= peso mili equivalentes de oxigeno por 1000 mL/L

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III. RESULTADOS

Dimensiones Porcentaje Volumen Volumen Volumen Volumen Tiempo

MESA del Vial de De De Agua De Sol. De De
Dilucin Muestra Destilada Digestora Reactivo Digestin
(mL) (mL) (mL) H2SO4 En horas
T 1 16x100 100% 2.5 0 1.5 3.5 1 hora
M2 1 16x100 2.5 0 1.5 3.5 y
M1 2 16x100 80% 2 0.5 1.5 3.5 20 min
M2 2 16x100 2 0.5 1.5 3.5
M1 3 16x100 50% 1.25 1.25 1.5 3.5
M2 3 16x100 1.25 1.25 1.5 3.5
M1 4 16x100 10% 0.25 2.25 1.5 3.5
M2 4 16x100 0.25 2.25 1.5 3.5
M1 5 16x100 5% 0.125 2.375 1.5 3.5
M2 5 16x100 0.125 2.375 1.5 3.5
M1 6 16x100 0% 0 2.5 1.5 3.5
M2 6 16x100 0 2.5 1.5 3.5
Fuente: Elaboracin propia

MESA Molaridad Volumen Volumen Volumen

Del De Muestra Gastado Gastado DQO
FAS (mL) De FAS en De FAS en (mg/L)
blanco blanco
(mL) (mL)
5 0.25 0.125 1.4 0.6
5 0.125 1.4 0.6
Fuente: elaboracin propia

IV. DISCUSIONES

Se realiz la prueba qumica del clculo de una DBO6, puesto que al quinto da no se pudo medir la
DBO5 por no disponer de un laboratorio en da hbil. Por dicho motivo, la concentracin de oxgeno
disuelto determinado presenta un error ocasionado por la descomposicin de materia orgnica
nitrogencea, que en teora inicia a partir del sexto da de incubacin. Sin embargo, este valor es
aproximado al DBO5. y no afectara significativamente los resultados obtenidos.

La muestra en blanco dio un resultado de 8.2 mg/L de OD que no cumple con el mnimo de 9 mg/L,
segn las restricciones del ensayo. La causa principal de este dato se explica por la deficiente
oxigenacin, agitado y aireado, del agua de dilucin. Un valor menor a 9 mg/L conlleva a que los
microorganismos de las muestras de alta concentracin de materia orgnica consuman en su totalidad
el oxgeno disuelto en las mismas, generando un error al clculo de la DBO5; por tal motivo, no sera
necesario incubar tales muestras. Caso contrario, un valor mayor o igual a 9 mg/L garantizara que el
OD en el resto de muestras no se consuma antes de los 5 das establecidos, permitiendo un correcto
anlisis.

Las altas concentraciones de materia orgnica en las muestras correspondientes a la Mesa 5 y Mesa
6 impidieron que el oxgeno se solubilice en la mezcla. Por este motivo, cuando se realiz el ensayo
de Winkler, el cambio de color del indicador fue instantneo, generando resultados iguales a 0 mg/L.
Es evidente que estas muestras no fueron llevadas posteriormente a incubacin.

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Otro factor a tomar en cuenta que origina un sesgo en los resultados fue que la incubadora se apag
antes del tiempo establecido por el operador. La fecha en que sucedi no se pudo determinar y altera
significativamente el dato final del ensayo.

La concentracin de oxgeno calculada en la muestra de la Mesa 2 arroj un valor de 1.3 mg/L. Una
de las restricciones que se debe considerar para la determinacin de DBO es que el consumo de
oxgeno disuelto luego de los 5 das de incubacin debe ser igual o superior a 2 mg/L. Se presentaron
entonces dos observaciones: a) se hizo el clculo de la DBO 6 en reemplazo de la DBO5 y b) el valor
de oxgeno disuelto en la DBO6 es menor a 2 mg/L. Por ello, para futuras mediciones es recomendable
trabajar con una muestra de 3% de dilucin, asegurando as su confiabilidad.

Como consecuencia de los datos anteriores, se omiti la determinacin de OD en las muestras

pertenecientes a la Mesa 3 y Mesa 4 del laboratorio. Estas, por tener mayor porcentaje de dilucin (5%
y 10% respectivamente), generaran valores de 0 mg/L que son prescindibles para nuestros fines.

En la actualidad, la normativa peruana estipula la determinacin de la DBO5, tanto en ECAs como

LMPs, para monitorear la calidad de los cuerpos agua. Sin embargo, el clculo de DBO5 en cuerpos
receptores no tiene fundamento. Como se conoce, la DBO5 permite conocer el poder contaminante de
las aguas y debera ser aplicada a efluentes industriales y domsticos, entre otros. Por ello, si se desea
conocer la calidad de los cuerpos de agua, basta con determinar la concentracin de oxgeno disuelto.

A pesar de los inconvenientes ocurridos durante el experimento, la DBO6 dio un valor de 600mg/L,
calificando as como efluente industrial. Adems, para darles a estas aguas un uso en alguna de las
categoras dentro del D.S. N 002-2008-MINAM, necesitarn pasar por una Planta de Tratamiento de
Aguas Residuales.

V. CONCLUSIONES

La DBO5 es una estimacin de la DBO u en la que se omiten las interferencias generadas por la
oxidacin de materia orgnica nitrogencea en la muestra. Sin embargo, en la prctica se aument
un leve error porque se determin un DBO6

La DBO5 debera medirse directamente en un efluente (LMP), mas no en un cuerpo de agua (ECA).

Debido a una inadecuada agitacin del agua de dilucin, la muestra no alcanz a la oxigenacin
requerida por las restricciones del ensayo.

Nuestra califica para efluente industrial, la cual despus de su tratamiento estara apta para su uso
dentro de una Categora 3: Riego de Vegetales y Bebida de Animales, Subcategora D1: Vegetales
de Tallo Bajo y Alto. Segn el D.S. N 002-2008-MINAM. Tal y como se realiza en la actualidad en la
Universidad Nacional Agraria la Molina.

VI. BIBLIOGRAFA

Mulari, Dharan. 2002. Control de la calidad en los laboratorios clnicos. Cap. 6: Calidad de los
materiales. 2da. Ed. Barcelona/Espaa: Reverte, S.A. 55 pg.

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Jurez, M; Franco, O; Ascencio, V. 2009. Manual de prcticas de laboratorio de qumica ambiental

I. Ed. Rev. Ciudad de Mxico, Instituto Politcnico Nacional. 65 pg.

Navarro, M. 2007. Gua de laboratorio de calidad ambiental. 2da Ed. Bogot, Instituto de Hidrologa,
Meteorologa y Estudios Ambientales. 13 pg.

Surez, D. 2017. Gua Qumica Ambiental 2017 - II. Ed. Rev. Lima, Universidad Nacional Agraria
La Molina. 89 pg.