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ndice
Inicio .............................................................................................. 3
- Introduccin
- Objetivo
- Temario
- Antecedentes
Inicio
Introduccin
La Ruta de la Calidad trabaja sobre la realidad actual para transformarla constantemente; esto
exige la descripcin precisa de los procesos, con base a hechos y datos de esa realidad que
se quiere transformar. Es necesario que el grupo que trabaje en la solucin de problemas
mantenga una cultura de datos y los utilice en todos sus anlisis. Para efectuar dicho anlisis,
es necesario el uso de las 7 herramientas bsicas ya que con ellas se puede detectar qu
est sucediendo realmente en una organizacin
Objetivo
Al finalizar este curso logrars identificar las siete herramientas bsicas de la Calidad
englobadas en el sistema de la metodologa de mejora continua de la Ruta de la Calidad, con
el fin de aplicarlas en problemas prcticos y mejoramiento de la calidad dentro de la
organizacin.
Temario
Introduccin
Te has preguntado qu tan importante son las 7 herramientas de calidad para mejorar la
productividad en tu empresa?
En este primer tema, sern descritos de manera detallada y paso a paso, los elementos,
caractersticas y procesos que involucran a cada una de las 7 herramientas para la mejora
continua de tu empresa.
Objetivo:
En este primera parte del curso logrars describir el proceso de aplicacin de cada una de las 7
herramientas bsicas de calidad, con el fin de ejecutarlas en situacin de mejora.
1. Estratificacin
2. Hojas de datos
3. Diagrama de Pareto
4. Histograma
5. Diagrama de causa efecto
6. Diagrama de dispersin
7. Grficas de control
Antecedentes
Es importante retomar que una metodologa para el trabajo es la Ruta de la Calidad Proceso
de Solucin de Problemas (PSP), la cual es una secuencia normalizada de actividades que
facilita la solucin de problemas o la realizacin de mejoramientos en una forma organizada y
cientfica.
Este proceso comprende seis pasos y est basado en el ciclo de calidad Planear, Hacer,
Verificar y Actuar (P.H.V.A.) como puede verse a continuacin:
Como primera tarea, revisa el siguiente escenario de la empresa RIBOT S.A de C.V. La
finalidad es que reflexiones sobre la situacin y la importancia que tiene la empresa RIBOT en
el mercado de tecnologas.
Escenario
La empresa RIBOT S.A. de C.V.; la cual se dedica a la fabricacin de Discos Compactos (CD) y
Discos Verstiles (DVD), est en un proceso de mejora continua en la calidad de sus productos
a travs de la metodologa de la Ruta de la Calidad (Secuencia estandarizada de actividades,
que permite solucionar problemas o llevar a cabo proyectos en cualquier rea de trabajo de la
empresa y que al aplicarse sistemticamente genera un proceso de mejoramiento continuo),
pero presenta una problemtica: la gerencia no sabe lo que realmente est pasando en la
produccin y lo que conoce no ha sido validado con hechos o datos; por tal motivo se le ha
pedido ayuda a Ing. Ramrez, consultor lder en mejora continua, que junto con el Ing. Meja,
gerente de la empresa, buscarn una solucin ptima del problema.
En la reunin de consejo con los involucrados en el proceso de mejora continua se acord que
la mejor forma de conocer y tener una mayor comprensin de lo que est sucediendo en
nuestra organizacin es a travs de Herramientas de la Calidad, y en este caso, utilizaremos
las Siete Herramientas Bsicas de la Calidad, las cuales se listaron y son las siguientes:
1. Estratificacin
2. Hojas de datos
3. Diagrama de causa-efecto
4. Diagrama de Pareto
5. Histograma
6. Diagrama de dispersin
7. Grficas de control
1 La estratificacin
El Ing. Ramrez, primeramente convoc a una junta con la alta gerencia, con la finalidad de
organizar ideas, datos e informacin y realizar una clasificacin. A continuacin revisa la
siguiente informacin:
Qu es la estratificacin?
La estratificacin es una clasificacin por afinidad de los elementos de una
Definicin poblacin, para analizarlos y poder determinar con ms facilidad, las causas del
comportamiento de alguna caracterstica de Calidad. A cada una de las partes de
esta clasificacin se le llama estrato.
Ejemplo:
Usos de la Una vez estratificados los datos, pueden ser utilizados para hacer anlisis
estratificacin posteriores a travs de herramientas estadsticas tales como:
Diagrama de Pareto
Diagrama de causa efecto
Diagrama de dispersin
Hojas de verificacin
Grficas de control
El Ing. Meja, gerente general de la empresa RIBOT S.A. de C.V.; coment a su grupo de
trabajo que era necesario recolectar datos y procesarlos para poder tener un conocimiento de
lo que estaba sucediendo en la organizacin, llevando a la metodologa de la mejora continua;
por lo que se explic la siguiente herramienta para lograr este objetivo.
Las hojas pueden ser de dos tipos: de datos continuos o medibles, en las
cuales la informacin recopilada es posible medirla y cuyos datos pueden
tomar cierto valor en un rango. Adems, la de datos discretos o contables,
la informacin se contabiliza y no puede ser medida en una escala continua.
a)
Localizacin
Ejemplo 1
En la operacin 140 para la elaboracin de un control remoto se utiliza la
siguiente hoja de inspeccin:
Ejemplo 2:
Lista de verificacin
3 El diagrama de Pareto
Qu es un diagrama de Pareto?
Es un diagrama que se utiliza para determinar el impacto, influencia o efecto que tienen
determinados elementos sobre un aspecto.
El diagrama de Pareto est basado en el concepto de los pocos vitales contra los
Definicin muchos triviales. Sus caractersticas son las siguientes:
Pocos vitales: son factores que representan la mayor contribucin al efecto
total.
Muchos triviales: son numerosos factores que tienen una pequea influencia
sobre el efecto final.
Para la correcta identificacin de los pocos vitales, es necesario que los datos
recolectados para elaborar el diagrama de Pareto estn en una cantidad adecuada,
sean verdaderos y se registren en un periodo de tiempo determinado.
Identificar el 20 % de las causas principales que provocan el 80% del efecto del
problema en cuestin.
Ejemplo:
El departamento de atencin al cliente de una tienda departamental investig las
causas por las cuales no compran ropa en la tienda. Despus de haberlas recabado,
se procedi a realizar un proyecto de mejora, dando como resultado el diagrama de
Pareto con las mejoras.
Antes y despus
de la mejora
En algunas ocasiones, una vez que se realiza el diagrama de Pareto para seleccionar
un problema o bien para priorizar causas se observa que es muy general debido a una
El anlisis de
muy diversa cantidad de factores en dicho problema o causa. Una solucin sera
Pareto
realizar otro Pareto de los problemas o causas principales que muestra el diagrama
inicial; esto es, lo que se llama anlisis de Pareto. El siguiente ejemplo ilustra una
mejor forma de realizarlo.
4 Histograma
Ahora el Ing. Ramrez sugiere, que se obtenga el rango de variacin de la produccin, para
tener conocimiento de cmo se est comportando el proceso de produccin. Con el fin de
cumplir este cometido se sugiri usar la herramienta de Histograma, que a continuacin se
explica.
Qu es un histograma?
El Histograma es una grfica de barras que muestra la distribucin de un conjunto de
Definicin
datos, aplicando orden y clasificacin a los mismos para la obtencin de informacin
a partir de ellos.
Cmo aplicar?
Interpretacin de
histogramas
Ejemplo de un histograma
La empresa RIBOT S.A. de C.V., realiza pruebas a sus productos; y con una
mquina especial prueban el nmero de revoluciones por minuto (RPM) que cada
disco es capaz de dar, el cliente ha especificado que no debe de girar a ms de 176
Ejemplos RPM y no menos de 152 RPM para que no se considere defectuoso.
El Ing. Ramrez en conjunto con el Ing. Meja, realizaron las pruebas y obtuvieron
una muestra de 200 discos, y se disponen a realizar un anlisis para determinar el
comportamiento de este proceso.
Y el histograma es el siguiente:
Qu es el diagrama causa-efecto?
Definir las causas principales de un problema existente en un proceso. Las causas son
determinadas pensando en el efecto que tienen sobre el resultado, indicando por medio de
flechas la relacin lgica entre la causa y el efecto. El diagrama se divide en dos partes:
Objetivo
Existen varios mtodos por los cuales se puede realizar un diagrama de causa-efecto,
dependiendo estos de cmo se organice y se acomode el diagrama. Para efectos de
este curso solo se vern los siguientes tres mtodos:
Mtodo analtico (preguntar las veces que sea necesario por qu pudo
suceder?, utilizado para la resolucin de problemas)
Cmo Mtodo de anlisis del proceso (preguntar qu problemas de calidad pueden
construir? ocurrir en esta etapa?, utilizado para prevenir problemas en el proceso)
Mtodo estratgico (se utilizan las 5M: Materiales, Mano de Obra, Maquinaria y
Equipo, Mtodo y Medio Ambiente), utilizado para solucionar problemas o para
realizar mejoras.
Mtodo estratgico
Que tomar
en cuenta
Para que se
utiliza?
6 Diagrama de dispersin
Qu es un diagrama de dispersin?
Definicin
Es un diagrama de datos bivariados determinando la independencia o dependencia entre
los factores, as como el grado de relacin entre ellos.
Un diagrama de dispersin se utiliza para estudiar al posible relacin entre una variable
y otra (datos bivariados); tambin sirve para probar posibles relaciones de causa-efecto;
en este sentido, no se puede probar que una variable cause a la otra pero deja ms claro
cundo una relacin existe y la fuerza de relacin generada.
Objetivo
La relacin entre los dos tipos de datos puede ser la siguiente:
1. Una caracterstica de calidad y un factor que incida sobre ella.
2. Dos caractersticas de calidad relacionadas.
3. Dos factores relacionados con una sola caracterstica.
Cmo
construir?
Las medianas, por definicin, dividen a los conjuntos de datos en dos mitades, de modo
que si queremos ver la correlacin entre las variables podemos estimar la fraccin de
puntos que caen en las dos diagonales (relacin positiva: cuadrantes I y III; relacin
negativa: cuadrantes II y IV.
En el eje horizontal se localiza el valor Mx. {r1, r2], y en el eje vertical se lee el valor de
r.
El uso del mtodo por medianas posee dos ventajas importantes, a saber:
Para un conjunto grande de datos, el clculo de r es rpido.
Los clculos son muy elementales.
que exista entre las variables; si el patrn de puntos asume la forma (quiz
aproximada) de una lnea recta, se dice que existe correlacin lineal entre las
variables.
La lectura del diagrama de dispersin se realiza en base al tipo de relacin
entre los datos, lo fuerte o dbil de la relacin, la forma de la relacin y la posible
presencia de puntos anmalos.
Correlacin
por el mtodo
de Pearson
Ejemplo de aplicacin
Es el grado de relacin entre el esfuerzo al corte y el dimetro de los puntos de
soldadura.
7 Grficas de control
Hemos llegado a un punto en donde necesitamos verificar la estabilidad del proceso, explica el
Ing. Ramrez, es decir, es necesario saber si el proceso est bajo control que tanta
variabilidad existe en el mismo. Por lo que el Ing. Meja se dispuso a aprender sobre las
grficas de control para entender como estn funcionando sus procesos de fabricacin.
La diferencia esencial respecto a las grficas de lnea estriba en que las grficas de
control tienen denominados lmites de control que determinan el rango de
variabilidad estadstica aceptable para la variable que se est monitoreando.
La grfica de control es una especie de grfica de lnea que sirve para observar la
Objetivo estabilidad de un proceso. Es decir, ver su comportamiento dentro de los lmites de
especificacin.
Todas las grficas de control contienen una lnea central (LC), una lnea superior
que marca el lmite superior de control (LSC), y una lnea inferior que marca el
Cmo construir? lmite inferior de control (LIC).
La variable de inters (eje vertical) debe ser siempre cuantificable (por medicin o
conteo): temperatura, porcentaje de humedad, dimetro, etc.; o bien, el nmero de
atributos que posea un producto o muestra: pasa/ no pasa, nmero de defectos de un
componente, nmero de accidentes por semana, etc
Qu tan grande deber ser la muestra? Balancear en tiempo y costo para recolectar
una muestra, contra la cantidad de informacin que se va a obtener. Ver el diagrama
de rbol para escoger el tipo de grfico.
Tanto como se pueda, tratar de obtener las muestras bajo las mismas condiciones: la
misma mquina, operador, lote, etc.
Ventajas
Cada una de las grficas cuenta con un procedimiento de elaboracin, las diferentes
grficas se distinguirn por las frmulas necesarias para calcular los lmites de
control.
Tipos
Estos puntos se refieren a la presencia de una sola lectura que difiere mucho de las
otras. A veces, un punto que parezca un salto realmente es una parte de un proceso
estable. Este patrn es uno de los ms sencillos de reconocer, y por el hecho de darse
en forma aislada es fcil de identificar y de determinar sus causas.
Posibles causas:
Variacin en el tamao muestral.
Toma de muestras de una distribucin totalmente distinta.
2. Tendencias continuas
Este patrn se define como una variacin gradual y constante en forma
ascendente o descendente, siendo este patrn fcil de reconocer. La tendencia
puede surgir debido a causas que operen sobre el sistema de un modo gradual.
Posibles causas:
Tendencia creciente:
- Producto que se deteriora gradualmente.
- Desgaste en el equipo.
Tendencia decreciente:
- Mejoramiento gradual de la tcnica del empleado.
- Efecto de un mejor programa de mantenimiento de equipo.
- Efecto de control de procesos en otras reas.
Posibles causas:
Nuevo empleado.
Nuevo jefe.
Nuevo equipo o nuevo ajuste de equipo.
Cambio en el mtodo.
Cambio en la motivacin de los empleados.
Cambio a un diferente proveedor.
Cambio en los estndares.
4. Ciclos
Los ciclos son tendencias cortas que ocurren en patrones repetidos. Las causas de los
ciclos son variables de proceso que se presentan de una manera ms bien regular. Los
ciclos pueden identificarse determinando el tiempo en el cual aparecen los picos
sucesivos y relacionando este intervalo con los elementos del proceso.
Posibles causas:
Efectos estacionales, tales como la temperatura o la humedad.
Fatiga del empleado.
Rotacin del personal.
Horarios de mantenimiento.
Desgaste de equipo.
Diferencia regular entre proveedores.
5. Inestabilidad
Posibles causas:
Ajuste excesivo del equipo.
Empleado sin capacitacin.
Equipo que necesita reparacin.
Efecto de grficas de control instaladas en otras reas.
Empleados sin experiencia.
Empleados descuidados.
Mantenimiento mediocre.
Productos defectuosos.
Ejemplo
Conclusin
Se convoc a una junta de cierre en la empresa RIBOT S.A. de C.V., para poder recapitular el
avance que se haba logrado. El Ing. Ramrez tom la batuta y expuso los puntos que se
haban revisado y estos fueron los siguientes:
Si se quiere recopilar cualquier tipo de informacin y/o datos, utilizaramos Las hojas de datos,
para as poder tener una documentacin y un registro de los sucesos y hechos que se
presentan en el quehacer diario.
Identificar los problemas vitales para poder priorizar, se facilita con la herramienta de
Diagrama de Pareto, en el cual encontramos las causas ms importantes que estn
generando la mayor parte de los conflictos.
En el caso del anlisis de causas y efectos no hay mejor ayuda que el Diagrama causa-
efecto ya que colabora con la bsqueda de las causas raz en la solucin de problemas.
Colaborando con el punto anterior para determinar que tan relacionadas estn las causas con
los efectos, se encuentra el Diagrama de dispersin, as como encontrar la relacin entre dos
variables.
Finalmente, aprendimos que para conocer la estabilidad del sistema o proceso se utilizan las
Grficas de control, las cuales nos ayudan a tomar ciertas decisiones para el control del
proceso o sistema.
El Ing. Meja concluy la reunin agradeciendo al Ing. Ramrez por la ayuda que haba
brindado, y exhort a sus compaeros y colegas a seguir en el proceso de la mejora
continua, y ahora contando con excelentes herramientas para la calidad, los resultados
tendrn que ser ms satisfactorios en beneficio de la empresa.
Introduccin
Qu metodologa implementaras en tu empresa como una estrategia de mejora
continua?
En este segundo tema, sern descritos de manera detallada los elementos que involucran las
herramientas de calidad y el efecto positivo que genera al integrarse de manera eficiente en la
metodologa implementada dentro de tu empresa.
Objetivo
En este tema describirs el proceso de integracin de las herramientas bsicas en cada etapa
de la metodologa Ruta de la Calidad. Para lograr este objetivo los conceptos que revisaremos
sern.
Temario
1 Metodologa Ruta de la Calidad
Casos de aplicacin
Entregables por etapa
2 Herramientas Bsicas
Herramientas de apoyo a utilizar
Diversificacin de criterios
Consenso
El Ing. Meja, gerente general de la empresa RIBOT S.A de C.V. satisfecho con la asesora
acerca de las Herramientas de Calidad, y en vas de la mejora continua en la empresa a travs
de la metodologa de la Ruta de la Calidad, ha consultado de nuevo al Ing. Ramrez sobre la
integracin de las Herramientas de la Calidad en el proceso de mejora continua que se est
llevando en la empresa a travs de la Ruta de la Calidad. La principal interrogante del Ing.
Meja representando a toda la organizacin es la siguiente:
La integracin voluntaria.
La preferencia de integrar equipos entre tres y ocho integrantes.
Las reuniones semanales de mximo una hora.
La permanencia en la misma rea de trabajo.
El uso de conceptos y herramientas de Calidad para la solucin de problemas.
La participacin de todos sus miembros o integrantes.
Los miembros que identifican y seleccionan los problemas por resolver.
Las reuniones regulares fuera de horas de trabajo.
Casos de aplicacin
Los entregables son las acciones o actividades que se deben de haber concluido al final de
cada fase y stas son las siguientes:
Paso etapa de la
Entregables
metodologa
2 Herramientas bsicas
Para poder lograr los entregables por cada etapa es necesario el uso de herramientas y
apoyos y as concluir el proyecto en tiempo y con resultados satisfactorios.
Las herramientas bsicas como bien lo hemos visto son claves para el desarrollo de la
metodologa de la Ruta de la calidad; aun as existen ms herramientas de apoyo que
facilitan y se tornan indispensables en la implementacin de la Ruta de la Calidad.
El Ing. Ramrez con el siguiente grfico (una irona) clarific las herramientas de apoyo usadas
en la metodologa de la Ruta de la Calidad.
Para representar la
Para describir qu est informacin de manera Para facilitar el anlisis y
pasando en realidad visual y facilitar el anlisis para la toma de decisiones
Estratificacin
Hojas de datos Grfica de barras Lluvia de ideas
Diagrama causa-efecto Grfica de lneas 5w/2h
Diagrama de Pareto Grfica de pastel Diagrama de flujo de
Histograma Grfica de banda proceso
Diagrama de dispersin Grfica de radar Anlisis de barreras
Grficas de control
Aqu la problemtica surgida es qu herramienta aplicar en cada paso; por lo que el Ing.
Ramrez comenz a explicar el siguiente punto de la agenda: la diversificacin de criterios.
Diversificacin de criterios
Como todos bien sabemos, cada persona es diferente y por eso cada individuo posee su propia
opinin, es decir, su propio criterio; esto sale a relucir ya que en cada etapa de la metodologa
de la Ruta de la Calidad se pueden utilizar varias herramientas y aqu la decisin radica sobre
cules de ellas utilizar y as llevarnos a una diversificacin de criterios. A continuacin
presentamos el siguiente ejemplo:
Como se podr observar en la tabla anterior, la telaraa generada que se puede crear de las
herramientas es bastante visible y confusa. La diversificacin de criterios en torno a la
utilizacin de las herramientas en la metodologa de la Ruta de la Calidad nos debe permitir
dirigirnos a una mejora continua en nuestra organizacin. Es por esa razn que debemos
reflexionar y tomar en cuenta cada uno de los siguientes aspectos.
Generalmente, el consenso se lleva a cabo con los dueos de los proyectos en donde se
Consenso est realizando la mejora; pero pueden decidir aquellos que estn llevando a cabo el
proceso de la Ruta de la Calidad.
El Ing. Ramrez continu con la explicacin de cmo integrar las herramientas bsicas con la
metodologa, as como el uso de herramientas de apoyo que facilitan el desarrollo del proceso.
Posteriormente mostr la siguiente informacin en la cual se prest muy atento. T como
participante debers apoyarlo, dando clic en cada uno de los pasos de la metodologa para
ver su forma de implementacin.
Definir el proyecto
Definir
Describir
Analizar
Establecer
contramedidas
Ejecutar
contramedidas
Verificar
Estandarizar
Definir nuevo
proyecto y
reflexin
Conclusin
Ing. Ramrez concluy en la sesin lo revisado en sus temas y resumi toda la informacin de
las etapas en la siguiente tabla que mostr al grupo presente. As mismo, comprometi a las
personas a que se involucraran totalmente en la metodologa de la Ruta de Calidad.
mejoras
As es como el Ing. Meja termin la sesin con un pequeo discurso exhortando de nuevo a
las personas y motivando a todo el personal a tener un involucramiento total en la
implantacin de la metodologa. Un factor de xito en cualquier metodologa es el factor
humano, recuerda que la participacin de las personas es la clave para lograr el objetivo y la
meta que se desean alcanzar en una empresa.
Despus de la exitosa asesora por parte del Ing. Ramrez en cuanto a las Herramientas
Bsicas de la Calidad y su integracin con la metodologa de mejora continua de la Ruta de la
Calidad, el Ing. Meja reuni a todo su equipo para cerrar el mdulo de consultora en las
herramientas bsicas de la calidad y su papel en la metodologa de la Ruta de la Calidad.
Mencion tambin que ahora debern de ser capaces de aplicar las herramientas en va a la
mejora continua dentro de la metodologa de la Ruta de la Calidad.
Finalmente el Ing. Meja, satisfecho con la participacin del personal y por el involucramiento
de cada uno de ellos, se encuentra conforme con los resultados obtenidos y est consciente
que con los avances de la organizacin, se pueden enfrentar como una slida organizacin
y de manera competitiva, al resto de las empresas.
Para dar por terminado nuestro curso, podemos mencionar que los puntos que se vieron
reforzados en la empresa RIBOT S.A de C.V. fueron los siguientes: