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FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL
TEMA : CALIDAD
CICLO : X
1. DEFINICIONES DE CALIDAD
2. POLITICAS DE CALIDAD
3. PLANIFICACION DE CALIDAD
5. ADMINISTRACIN DE CALIDAD
6. SISTEMA DE CALIDAD
7. ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
8. CONTROL DE LA CALIDAD
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INTRODUCCIN
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planteadas por Deming, Jurn y otros, sobre el tema de la productividad y la
calidad. Lo que se busca ahora, no es una inspeccin de los productos para
determinar, una vez fabricados, cul es su "grado" de calidad, sino que el
"aseguramiento" y la "confirmacin" de la calidad.
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1. DEFINICION DE CALIDAD
Por tanto, debe definirse en el contexto que se est considerando, por ejemplo,
la calidad del servicio postal, del servicio dental, del producto, de vida, etc.
Definiciones formales
Otras definiciones de organizaciones reconocidas y expertos del mundo de la
calidad son:
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Factores relacionados con la calidad
Para conseguir una buena calidad en el producto o servicio hay que tener en
cuenta tres aspectos importantes (dimensiones bsicas de la calidad):
Cantidad justa y deseada de producto que hay que fabricar y que se ofrece.
Rapidez de distribucin de productos o de atencin al cliente.
Precio exacto (segn la oferta y la demanda del producto).
Parmetros de la calidad
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2. POLITICA DE LA CALIDAD
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al igual que los objetivos de calidad deben revisarse y adaptarse a las
necesidades cambiantes de la organizacin.
3. PLANIFICACION DE LA CALIDAD
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con que equipo o herramientas se va a ejecutar, que operarios se destinarn a
esa faena, quien ser su jefe y cuales sus atribuciones. Lo mismo puede decirse
respecto al resto de la organizacin de cmo ser bodegas, contabilidad y
dems servicios. De esto se desprende que coordinar los distintos trabajos para
mantener en ocupacin continua a un nmero de operarios y equipos es
preocupacin importante del plan de trabajo. El plan de trabajo que del menor
costo de construccin, ser el que mejor coordine las distintas etapas de la
construccin dando la continuidad al trabajo y sistematizando, la semejanza, en
lo posible, al trabajo de una fbrica, en que cada operacin es bien
determinada y el operario sabe exactamente lo que debe realizar. Establecer
las fechas en que los operarios, materiales y equipos deben llegar a la obra.
Fijar las normas para controlar los avances, rendimientos, costos, etc. Estos
controles permiten saber si las obras estn progresando de acuerdo al plan
elaborado o no, para que en este ltimo caso se efecten los cambios o
mejoras necesarias al programa de trabajo para recuperar el tiempo perdido o
reducir los costos con el uso de otros mtodos de trabajo. Se elegirn los
mtodos de trabajo y equipos a emplear y se fijar la ubicacin de los talleres,
oficinas, bodegas, plantas de fuerza, comedores, casas para habitacin, etc. A
continuacin se muestran los principales puntos que deben considerarse al
estudiar un plan de trabajo, planos y programas que intervienen en la
construccin de una obra.
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evitar la duplicacin de equipos y mantener lo ms constante posible el
nmero de operarios.
El estudio del plan de trabajo de obras similares resulta una buena gua para
elegir l o los mtodos de trabajo a emplear, siempre que se hagan las
correcciones necesarias para tomar en cuenta la diferencia entre los factores
locales, la magnitud de las obras comparadas, calidad del personal, etc.,
especialmente cuando las obras que se comparan son de diferentes pases. Esta
primera seleccin de los mtodos de trabajo o sistemas de construccin deber
ser confirmada o modificada al hacer los estudios econmicos comparativos de
los costos de construccin con los diferentes tipos de equipos que se pueden
usar.
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adquisicin de un equipo debe considerarse como una inversin que se
recuperar con una cierta utilidad, durante su vida til. Toda adquisicin de
equipo debe estar justificada por un estudio que demuestre que la suma de los
costos de operacin, mantencin, reparacin y depreciacin del equipo elegido
es menor que la de otros equipos o que los costos que se obtendran por
mtodos manuales, siempre que ellos permitan realizar la obra en los plazos
fijados. El tamao o capacidad de produccin del equipo debe corresponder a
la establecida en el programa de trabajo a fin de que las mquinas trabajen con
su mejor rendimiento. Adems, el tipo de equipo debe ser el adecuado a la
clase de trabajo asignado, especialmente en obras de movimiento de tierras.
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especificar si los campamentos sern de materiales ligeros y construidos en la
obra o sern prefabricados, o previendo su uso en otra faena, sern del tipo
desarmare.
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etapas estn bien coordinadas porque cualquier defecto de funcionamiento o
de coordinacin que se presente durante la construccin significar modificar
las instalaciones con el consiguiente atraso y mayor costo de las obras.
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si se exige que su costo sea el menor posible. Una manera de proceder seria,
por ejemplo la siguiente: Supongamos que se trata de una obra ejecutada por
propuesta en el cual el plazo de ejecucin esta fijado, los costos debern ser los
mnimos compatibles con el plazo dado y no hay limitacin para la adquisicin
de equipos. Se fijaran tentativamente las secciones de la obra y se elegiran
dos o tres mtodos de construccin para cada etapa de la obra basndose en la
propia experiencia, en obras similares y en las especificaciones del proyecto.
Con estos datos se dibujaran los respectivos anteproyectos de Plano de
Distribucin y de programa de trabajo, los que representaran las posibles
soluciones. En seguida se determinaran los costos unitarios para cada una de
las soluciones o programas de trabajo, las inversiones en equipo y los plazos de
ejecucin. Comparando los resultados obtenidos para las distintas soluciones
se elegir una de ellas o una combinacin de ellas como la ms conveniente.
Los clculos de costos unitarios para los distintos anteproyectos mencionados
anteriormente no se hacen con todo detalle sino con vista a obtener resultados
comparables entre si, ya que se trata solo de determinar, en forma rpida, cual
es el mtodo de trabajo mas econmico. Elegido en definitiva el sistema de
trabajo se repetirn los clculos con todo detalle determinando adems los
materiales, operarios, equipos, etc., que se usaran en la operacin y se
confeccionara el plano de ubicacin de la instalaciones, programa de avance y
dems programas de detalle que completan el programa de trabajo y
determinan como deben ser efectuada cada operacin en la faena. En los
prrafos siguientes se indicaran dichos programas.
a) Programa del Equipo. Este programa indica el tiempo de uso que tendr el
equipo, lo que justifica su adquisicin o no. Sirve de base para determinar la
inversin en equipos y repuestos, el tiempo de ocupacin de los operadores, la
fecha en que el equipo debe llegar a la faena, etc.
b) Programa de trabajadores. Es necesario conocer el nmero de trabajadores
que habr en la faena. Un cuadro como el de la figura indica, por especialidad
el nmero que se necesitar mensualmente, as como del costo por
especialidad. Este cuadro tiene especial importancia para juzgar la bondad del
programa de trabajo y puede sugerir modificaciones que eviten el tener que
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contratar o despedir trabajadores varias veces. La contratacin de personal
especializado en un gran numero pude ser difcil, y por lo tanto, obliga a bajar
el promedio de preparacin exigido. En cuanto a los despidos, hay layes que
fijan el monto por termino de contrato, el cual lo debe cancelar la empresa
constructora al trabajador. Una curva de ocupacin mas pareja, sin grandes
fluctuaciones, reduce los gastos de despido, disminuye los gastos de instalacin
de campamentos y no produce la desmoralizacin de los trabajadores por
efecto de la inestabilidad del empleo.
c) Programa Financiero. Para que un programa de trabajo se pueda cumplir es
indispensable contar con los fondos necesarios para hacer en las fechas
previstas las adquisiciones del equipo, las instalaciones anexas, pago de
sueldos, adquisicin de materiales, etc. El programa de trabajo ser, por lo
tanto, la diferencia entre las sumas invertidas en las obras y las recibidas del
propietario por cancelacin de los estados de pago. Si se lleva en grficos
dichos valores se tendr el monto del capital de trabajo que se necesite cada
mes. Para mayor claridad se hacen grficos separados para cada una de las
partidas importantes.
3.10 Presupuesto.
3.11- Controles Principales.
a) Control de avance. Si en una faena es indispensable tener un programa de
trabajo para saber cuando, con que y como se ejecutaran las obras, es tambin
importante, durante la construccin, saber si l se esta realizando de acuerdo a
lo programado. Para ello es necesario establecer un sistema de control que
mantenga informado al ingeniero jefe, peridicamente, del avance efectuado
en cada una de las faenas a fin de que cualquier atraso o deficiencia en alguna
de ellas pueda ser corregido a tiempo, ya sea aumentando el nmero de
trabajadores, cambiando el equipo o corrigiendo en esa parte el programa de
trabajo, si se constata que hubo un error de planeacin y se pueda, por lo
tanto, mantener en sus lneas generales el programa primitivo y cumplir con los
plazos de entrega. Si estas correcciones no se hacen a tiempo es muy probable
que no pueda continuarse con el programa de trabajo primitivo y deba
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estudiarse uno nuevo, cuya aplicacin significar ciertamente trastornos y
mayor costo de las obras.
b) Control de rendimiento. Si en una faena se pagara a los operarios las
semanas completas sin llevar ningn control de los das faltados o de las horas
no trabajadas, se dira que la faena esta totalmente sin control. Las mquinas o
equipos que trabajan en una faena tienen costo de operacin del orden de 30 a
60 veces el costo de un operario, por lo tanto, con mucha mayor razn debera
decirse que una faena esta sin control si ni se lleva un control de los
rendimientos obtenidos y las horas trabajadas para cada una de las mquinas
que operan en la faena. Cada equipo deber tener una hoja de vida para llevar
el control de costos y diariamente se llevar en un grfico la produccin
obtenida y los totales por mes. En algunos equipos, como ser en una planta de
concreto, resulta muy sencillo controlar su operacin por medio de equipos
inscriptores. El grfico obtenido indica la produccin de concreto, el consumo
de cemento, el tiempo de revoltura, el peso de cada agregado, la humedad de
la arena, tiempo perdido, fallas, etc., Los gastos que estos controles originaran
son siempre una fraccin del valor de las economas que se obtienen en la
operacin de equipo y en los otros trabajos relacionados con el. Por ltimo,
toda esta informacin tienen un gran valor para el estudio de los presupuestos
de nuevas obras.
c) Control de Costos. La industria de la construccin tiene, en lo referente a la
determinacin de los costos, una diferencia fundamental con respecto a la
industria manufacturera. Consiste en que la primera debe calcular sus costos y
fijar su precio de venta antes de la ejecucin de la obra, basado en supuestos
no siempre bien conocidos y dichos precios permanecen invariables durante
toda la obra aunque ellos resulten inferiores a los costos reales, es decir,
produzcan perdidas, en cambio la segunda establece sus costos y, por tanto, el
precio de venta de los productos que elabora despus de experimentar un
proceso de elaboracin que, generalmente, es repetitivo y puede , en cualquier
momento, en que se haya producido una variacin de los costos, aumentar sus
precios de venta hasta que ellos remunerativos. Un sistema de contabilidad de
costos permitir determinar, en cada momento de la construccin, que tems
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del presupuesto han sido mal calculados, es decir, sus costos reales son
superiores a los previstos y de su anlisis deducir las correcciones o
modificaciones que hay que introducir en los mtodos de trabajo, en los
equipos, supervisin, sistemas de pago, etc., a fin de reducir las perdidas a un
mnimo. La importancia o la extensin que se quiera dar a la contabilidad de
costos quedar fijada al establecerse el sistema de cuentas, en otras palabras,
al enumerar los tems del presupuesto con sus divisiones y subdivisiones que se
quieren establecer como cuentas para controlar cada uno de ellos, as como las
cuentas que se abran o establezcan para controlar los costos de operacin de
los equipos y plantas de construccin, ya sea por grupos de equipos similares o
individualmente para cada uno de ellos. El sistema de cuentas debe estar
ntimamente relacionado con el presupuesto de la obra con el objeto de
permitir, en cada tem, una fcil comparacin de los costos reales con las
estimaciones originales del presupuesto. Durante la construccin es probable
que se estime conveniente crear nuevas divisiones o subdivisiones de los tems
establecidos as como eliminar o refundir algunos por no dar informacin de
mayor inters. En una contabilidad de costos bien planeada estas
modificaciones son muy simples de realizar. Al establecer una contabilidad de
costos debe tenerse presente que ella es un medio para obtener cierta
informacin til para el control de la faena y para poder deducir de ella, en el
momento oportuno, las correcciones o modificaciones de los mtodos de
trabajo que se estn empleando y que en ningn caso es un fin. En
consecuencia, debe ser realista, simple y fcil de comprender por el personal
que va a usar la informacin que ella proporcione y ser entregada
puntualmente en las fechas establecidas.
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3.12- Organizacin de la Faena.
Generalmente se representa la organizacin del personal de la faena en forma
de un organigrama en el cual se establecen las funciones de dicho personal y
sus dependencias. Se complementa con un manual de funciones en que se
detallan sus obligaciones y atribuciones. El organigrama es una representacin
grfica de las partes que componen una organizacin y que forman un todo
nico. Cuando numerosas personas deben trabajar juntas hay muchas
oportunidades para que se produzcan mal entendido y roces por falta de una
determinacin precisa de las funciones, responsabilidades, campos de accin
de cada uno y lneas de comunicacin. En el organigrama dichas
responsabilidades y obligaciones quedan bien definidas. Las lneas de
comunicacin son tanto horizontales como verticales y funcionan en ambas
direcciones. Generalmente se establecen entre los supervisores lneas de
comunicacin informales, que no se indican en el organigrama y que a veces
son ms eficientes que las formales. El organigrama de la faena deber ser
conocido por todo el personal. Debido a expansin o contraccin de las
actividades o a cambios de personal puede ser necesario introducir cambios en
la organizacin, en consecuencia, debe revisarse cada cierto tiempo e
introducir las modificaciones necesarias
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5. ADMINISTRACIN DE CALIDAD
Crear el plan
Administrar y realizar el seguimiento del proyecto
Cerrar el proyecto
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mbito:
los objetivos y las tareas del proyecto, as como el trabajo necesario para
realizarlos. Este tro (tiempo, dinero y mbito) forman el tringulo del
proyecto. Al ajustar uno de estos elementos se ven afectados los otros dos.
Aunque los tres elementos son importantes, normalmente uno de ellos tendr
ms influencia en el proyecto.
La relacin entre estos elementos difiere de un proyecto a otro, y determina la
clase de problemas que encontrar y las soluciones que puede implementar. Si
sabe dnde encontrar delimitaciones y dnde podr ser flexible, le ser ms
fcil planear y administrar el proyecto
6. SISTEMA DE CALIDAD
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De estas dos definiciones podemos concluir que un Sistema de Gestin de la
Calidad son actividades empresariales, planificadas y controladas, que se
realizan sobre un conjunto de elementos para lograr la calidad.
Entre los elementos de un Sistema de Gestin de la Calidad, se encuentran los
siguientes:
Estructura Organizacional
Planificacin (Estrategia)
Recursos
Procesos
Procedimientos
La Estructura Organizacional es la jerarqua de funciones y responsabilidades
que define una organizacin para lograr sus objetivos. Es la manera en que la
organizacin organiza a su personal, de acuerdo a sus funciones y tareas,
definiendo as el papel que ellos juegan en la misma.
La Planificacin constituye al conjunto de actividades que permiten a la
organizacin trazar un mapa para llegar al logro de los objetivos que se ha
planteado. Una correcta planificacin permite responder las siguientes
preguntas en una organizacin:
A dnde queremos llegar?
Qu vamos a necesitar?
El Recurso es todo aquello que vamos a necesitar para poder alcanzar el logro
de los objetivos de la organizacin (personas, equipos, infraestructura, dinero,
etc).
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7. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Parte de la gestin de la calidad orientada a proporcionar confianza en que se
cumplirn los requisitos de la calidad (UNE-EN-ISO 9000:2005)
El Aseguramiento de la Calidad consiste, por tanto, en seguir una lnea de
actuacin dirigida a conseguir trabajar en base a un conjunto de acciones
planificadas y sistemticas, implantadas dentro del Sistema de Calidad de la
empresa.
Los sistemas de aseguramiento de la calidad tradicionalmente han tenido una
gran carga documental puesto que requieren de una planificacin exhaustiva,
definicin de tareas y responsabilidades, registro de resultados obtenidos y
pautas de inspecciones internas continuas, todo ello soportado en
documentos.
Tipos de aseguramiento de calidad
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8. CONTROL DE LA CALIDAD
CONTROL EN LA INDUSTRIA:
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CUAL ES EL ENLACE DEL CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD:
La calidad de todo el producto tiene el efecto de muchos de los pasos del ciclo
industrial:
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9. QUE REALCION EXISTE ENTRE EL CLIENTE Y LA CALIDAD EN LA CONSTRUCCION
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La composicin de la base de clientes tiene implicaciones importantes tanto
para la imagen de la organizacin de servicio como para la naturaleza de la
experiencia del servicio. Los profesionales de marketing de muchos bienes y
servicios tratan de asociar sus productos con tipos particulares de usuarios, a
menudo definidos en cuanto a aspectos demogrficos o a estilos de vida.
Debido a que este posicionamiento se logra primordialmente a travs de la
publicidad, la mezcla real de clientes no siempre es muy clara para cada usuario
individual.
Al reconocer que los clientes contribuyen en un alto grado al ambiente de
muchos servicios de elevado nivel de contacto, los profesionales de
marketing necesitan cerciorarse, en primer lugar, de atraer clientes de los
segmentos de mercado ms apropiados y, en segundo, de que esos individuos
sepan comportarse y vestir en la forma ms apropiada.
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contratado y a lo que estamos dispuestos a pagar por ellos, o con deficiencias
en la ejecucin que pueden ocasionar siniestros y prdidas de todo tipo,
incluyendo las prdidas humanas.
Con el fin de realizar con correcto planteamiento del control de calidad en una
obra de construccin, el promotor cuenta con la valiosa ayuda de la Direccin
Facultativa, Arquitecto, ingenieros y aparejadores o tcnicos involucrado en
alguna fase, a los cuales se les debe exigir que como profesionales en la materia
propongan un programa de seguimiento de calidad, adecuado a cada tipologa
de obra; en gran parte de las obras de Construccin y dependiendo de su grado
de complejidad , no basta con su sola labor de inspeccin y vigilancia, sino que
hay que acudir a contratar a terceras personas, como son laboratorios de
control de calidad que permitan realizar las comprobaciones tcnicas
necesarias.
Es evidente que el establecimiento de dicho control, lleva implcito un coste
(personal, ensayos, etc.) que suele establecerse contractualmente de varias
formas:
A cargo del Promotor de la Obra totalmente.
A cargo del contratista que lo presupuesta en su oferta,
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11. HERRAMIENTAS DE LA GESTION DE CALIDAD
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12. LA NORMA ISO 9001
Concepto
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En los ltimos aos se han realizado numerosos estudios independientes que
demuestran los beneficios de implementar la norma ISO 9001; uno de ellos es
un artculo recientemente publicado en una prestigiosa revista revisada por
periodistas acadmicos de Harvard Business School.
BENEFICIOS
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2. PROYECCION DEL COMPORTAMIENTO DEL SECTOR CONSTRUCCION PARA EL AO
2018
Finalmente, el MEF espera que la mayor demanda del sector pblico incentive
la inversin en sectores no transables vinculados a la industria constructora,
manufacturera e inmobiliaria. En esa lnea tambin deberan impactar
favorablemente las medidas para promocionar sectores como vivienda social,
micro y pequeas empresas (Mype), entre otros.
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CONVERGENCIA AL 5%
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