Velocidad de absorcin de la glucosa por el intestino de la rata

El estmago es una zona del tubo digestivo donde la absorcin de nutrientes es escaza debido a que no dispone
de la tpica membrana absortiva de tipo velloso y las clulas epiteliales de su mucosa se acoplan entre s
mediante uniones estrechas, por lo que en general la absorcin no se puede dar en la mucosa gastrointestinal
, es en el tubo digestivo donde se lleva a cabo la digestin y absorcin de los alimentos, claro solo con un
proceso de digestin preliminar efectuado en el estmago.

La degradacin de todos los alimentos se lleva a cabo por lo regular por diversas reacciones qumicas como la
hidrolisis, dichas reacciones generalmente son promovidas por distintos tipos de enzimas especializadas.

El intestino delgado forma parte del sistema digestivo, es la parte del tubo digestivo que principia en donde el
estmago concluye y finaliza en la parte conocida como ciego del colon, el intestino delgado concretamente
consta de tres segmentaciones conocidas como duodeno, yeyuno e ileon.

En el intestino delgado se lleva a cabo cada da la absorcin de los nutrientes necesarios para el cuerpo humano
en s, varios cientos de sustancias, como son carbohidratos, aminocidos, iones, agua y grasas.

El transporte de la glucosa a travs de la membrana plasmtica de las clulas de mamfero representa uno de
los eventos ms importantes del transporte de nutrientes ya que este azcar tiene un papel central en el
metabolismo y en la homeostasis celular. El ingreso de la glucosa a las clulas se realiza mediante dos tipos
de protenas acarreadoras: los transportadores de glucosa asociados a sodio (SGLT) y los sistemas
facilitadores del transporte de glucosa (GLUT). Esta revisin presenta las principales caractersticas
moleculares.
La glucosa es el principal monosacrido en la naturaleza que proporciona energa a las clulas de una amplia
gama de organismos, que va desde los ms simples como la levadura hasta los ms complejos como el ser
humano. Esto hace que el transporte de este azcar al interior celular constituya un proceso esencial para el
metabolismo energtico y en consecuencia, para los procesos que mantienen la vida. El transporte de la glucosa
a travs de la membrana celular se lleva a cabo por dos familias de protenas de membrana: los transportadores
de glucosa acoplados a sodio (SGLT) y las protenas facilitadoras del transporte de glucosa (GLUT). Los
primeros se expresan principalmente en epitelios que se encargan de la absorcin y de la reabsorcin de
nutrientes, esto es, el epitelio del intestino delgado y el epitelio tubular renal respectivamente. Los GLUT se
expresan en todas las clulas del organismo y permiten mover la glucosa de un compartimiento a otro.
OBTENCIN Y ABSORCIN DE CARBOHIDRATOS
En el ser humano los monosacridos de la dieta como la glucosa, la galactosa y la fructosa, se absorben en el
duodeno y en la parte superior del yeyuno en el intestino delgado. La glucosa y la galactosa entran en las
clulas epiteliales intestinales en contra de sus gradientes de concentracin por un mecanismo de cotransporte
dependiente de sodio (Na+ ). El ion Na+ proporciona la fuerza motriz para el movimiento de la glucosa al interior
celular. El gradiente qumico de Na+ que impulsa el transporte de la glucosa se mantiene por accin de la
bomba de Na+ y potasio (K+ ), llamada tambin ATPasa de Na+ /K+ por utilizar trifosfato de adenosina (ATP)
como fuente de energa. El Na+ que ingres al interior celular junto con la glucosa o la galactosa es bombeado
hacia fuera nuevamente, mantenindose el gradiente a favor de la entrada de este in. La glucosa y la galactosa
se mueven 50 Castrejn V, Carb R, Martnez M posteriormente hacia los vasos sanguneos intestinales
siguiendo su gradiente de concentracin. Inicialmente se mueven hacia el espacio intersticial cruzando la
membrana basolateral de las clulas intestinales y de ah a los capilares por difusin. La fructosa se absorbe
desde la luz intestinal mediante difusin facilitada independiente de Na+ y posteriormente por difusin alcanza
la circulacin sangunea de manera similar a la glucosa y galactosa.
REGULACIN DE LA GLUCOSA PLASMTICA Adems de la dieta, la glucosa sangunea proviene tambin
de la gluconeognesis heptica y/o de su movilizacin a partir del glucgeno almacenado. Por lo tanto, los
niveles de la glucosa sangunea en cualquier momento son la resultante del equilibrio de estos procesos. El
rango de variacin de los niveles de la glucosa en la sangre es muy estrecho gracias a la accin orquestada
por varias hormonas, como el glucagn, la adrenalina, el cortisol y la insulina, entre otras. De todas ellas, la
insulina resalta por su potente accin hipoglucemiante, es decir por su capacidad para reducir la concentracin
de la glucosa en la sangre despus de una ingesta de carbohidratos. El efecto hipoglucemiante de la insulina
se debe principalmente a que induce la incorporacin de los transportadores de glucosa (GLUT) a la membrana
plasmtica de las clulas musculo esquelticas, de los adipocitos y de los hepatocitos, produciendo la entrada
masiva de la glucosa a estos tejidos y bajando el nivel en la sangre
El transporte de sodio a travs de la membrana intestinal se divide en dos etapas. En primer lugar, el transporte
activo de los iones sodio, que cruza las membranas basolaterales de las clulas del epitelio intestinal hacia la
sangre, provoca el descenso de la concentracin intracelular del ion. En segundo lugar, esta reduccin del sodio
intracelular induce el paso de sodio desde la luz intestinal al interior de la clula epitelial a travs del borde en
cepillo, gracias a un transporte activo secundario. El sodio se combina primero con una protena de transporte,
pero esta no podr llevar a cabo su funcin si no se combina con alguna otra sustancia adecuada, como la
glucosa. La glucosa intestinal se combina tambin con la misma protena de transporte, de modo que tanto el
sodio como la glucosa se transportan juntos hasta el interior de la clula. La menor concentracin de sodio
dentro de la clula empuja literalmente al ion y a la glucosa que lo acompaa hacia el interior del enterocito.
Una vez all, otras protenas de transporte y enzimas facilitan la difusin de la glucosa hacia el
espacioparacelular a travs de la membrana basolateral, y de all a la sangre. (Guyton, 2011). El Na+ que
ingres al interior celular junto con la glucosa o la galactosa es bombeado hacia fuera nuevamente,
mantenindose el gradiente a favor de la entrada de este in. (Carb et al. 2007)
El motor central de la absorcin de sodio es el transporte activo del ion desde el interior delas clulas epiteliales,
a travs de sus paredes basal y laterales, hasta los espacios paracelulares. Este transporte activo obedece a
las leyes habituales de dicho proceso: necesita energa y el proceso energtico est catalizado por las enzimas
trifosfatasas de adenosina (ATP) correspondientes de la membrana celular (Guyton, 2011)
En el dispositivo dos, no tenamos la presencia de un suministro de oxgeno, lo cual provo ccomo lo podemos
ver en la tabla dos y en la grfica dos que la absorcin de glucosa se llevara a cabo de una manera ms lenta
que en el dispositivo uno que si tena suministro de oxgeno. Esta disminucin de la absorcin de glucosa en el
intestino delgado de la rata se debe a que como no hay oxgeno, no hay produccin quimiosmtica de ATP. Sin
oxgeno para empujar los electrones cuesta abajo por la cadena transportadora, la energa almacenada en el
NADH no podra ser extrada y utilizada para sintetizar ATP. Al no haber ATP disponible para hidrolizar, no
funciona la bomba de Na+/K+, y por lo tanto no se mantienen las bajas concentraciones de Na+ en el interior
de la clula lo cual evita que el Na+ del exterior de la clula entre a la clula por gradiente de concentracin y
arrastre consigo a la glucosa. De esta manera la glucosa no puede atravesar la membrana de las clulas
epiteliales del intestino delgado de la rata.
El ion Na+ proporciona la fuerza motriz para el movimiento de la glucosa al interior celular. El gradiente qumico
de Na+ que impulsa el transporte de la glucosa se mantiene por accin de la bomba Na+ y K+ (Sodio-Potasio)
llamada tambin ATPasa de NA+/K+ por utilizar trifosfato de adenosina(ATP) como fuente de energa.
El dinitrofenol (DNP) es un agente desacoplante, porque tiene la capacidad de aislar el flujo de los electrones y
el bombeo de H+ de la sntesis de ATP. Esto significa que la energa de la transferencia de electrones no se
puede usar para la sntesis de ATP en la fosforilacin oxidativa.
Los agentes desacoplantes actan como cidos lipoflicos dbiles, que se asocian con protones en el exterior
de la mitocondria, que pasan a travs de la membrana unidos a un protn, y que se disocian del protn en el
interior de la mitocondria. Estos agentes causan tasas de respiracin mxima pero el transporte de electrones
no genera ATP, debido a que los protones translocados no regresan a la matriz mitocondrial a travs de la
ATP sintetasa.
Por consecuencia la absorcin de la glucosa se ve inhibida por la presencia de DNP aunque existe la presencia
de SGLT y GLUT estos se ven disminuidos en funciones por la carencia neta de ATP como fuente de energa.
(Fundamentos de bioquimica, 2007)

Fox Stuart. 2011. Fisiologa humana. 12 edicin. McGraw Hill. pp 182-183, 650.
Fundamentos de bioqumica. Universitat de Valencia. pp 218-220.
Guyton, A. y Hall, J. 2001. Tratado de Fisiologa Mdica. 11 edicin. Mc Graw Hill
796. pp 79.