Você está na página 1de 55

Fisiologia

gastrointestinal
Alimentos Nutrientes
Alimento

Digesto Absoro

Enzimas Co-fatores Lenta Movimento

Carboidratos Gorduras Protenas


Comunicao intestino crebro

Mayer, 2011.
Comunicao intestino crebro

ANS- autonomic
PAG- periqueductal
PFC- prefrontal cortex
ACC- anterior cingulate cortex
INS- insula

Mayer, 2011.
Comunicao intestino crebro

Mayer, 2011.
boca
TGI

esfago

Intestino delgado
duodeno estmago

jejuno

leo

Intestino grosso

nus
Outras estruturas desse sistema:
Glndulas salivares
Pncreas
Fgado
Vescula biliar
Todas cumprindo funes
secretoras
ESTRUTURA DO SISTEMA GI
ESTRUTURA DO SISTEMA GI

A parede do sistema GI tem 2 superfcies:


Mucosa e serosa
TGI
Plexo mioentrico
Plexo submucoso

luz

(1) (3) 2 camadas de musc.liso

(2)
(4)
TGI
TGI
Inervao do sistema GI

Com 2 componentes:extrnseco e intrnseco

Inervao simptica e parassimptica


Sistema nervoso entrico
Contido dentro dos plexos
Submucoso e
mioentrico
Mecanismos de controle
Com 2 componentes:extrnseco e intrnseco (SNE)
Sistema nervoso entrico
Contido dentro dos plexos: Submucoso e mioentrico
Sistema nervoso entrico
Contido dentro dos plexos: Submucoso e mioentrico
Sistema nervoso entrico est localizado
em gnglios nos plexos submucoso e
mioentrico.

Controla as funes contrtil, secretora e


endcrina
Inervao simptica e parassimptica
Conceito: Peptdeos GI
Regulam a funo do
sistema GI
Parcrinos
So peptdeos secretados pelas clulas endcrinas do sistema GI.
Difuso atravs do liq. intersticial, ou transporte capilar.
Neurcrinos: So sintetizados nos corpos celulares dos neurnios GI
Mastigao e deglutio
A mastigao e a deglutio so as principais
etapas no processamento do alimento
ingerido.
Mastigao tem 3 funes:
1. Mistura do alimento com a saliva
2. Reduz o tamanho das partculas alimentares
3. Mistura os glicdeos ingeridos com a amilase
salivar
A Boca

Amassar, mover e triturar

Caninos:borda pontiaguda:
dilacerar e esfiapar

Incisivos: ao de corte
Deglutio-iniciada de modo
voluntrio na boca
Proposta: Guiar o bolo alimentar para o esfago e
mant-lo fora das cavidades nasais e respiratrias
3 fases envolvidas na deglutio
Fase oral: inicia-se quando a lngua fora o bolo
alimentar para trs, em direo a faringe (voluntaria).

palato mole se move para


fechar a nasofarnge

Laringe se move pra cima e a epiglote


se move pra baixo, para fechar a glote
3 fases envolvidas na deglutio
Fase esofgica: controlada, em parte, pelo
reflexo da deglutio, e em parte pelo sistema
nervoso entrico.

esfago

Alimento impulsionado

estmago
Esfago-motilidade
Caminho do bolo alimentar
pelo esfago esfago

1) Segmento do esfago se
contrai atrs do bolo,
empurrando
este ao longo do orgo

Bolo alimentar

2) Cada contrao
Empurra o bolo adiante estmago

3) Quando a onda peristltica e o bolo se


aproximam do esfncter esofgico, este se abre.
Estmago
Forma de J
Conecta o esfago ao duodeno

Funes:
Mistura
Digesto qumica
Bolo alimentar muda de semi-slido para o
estado lquido
Estmago
3 principais partes do estmago-anatmica

Esfncter pilrico:
ligeira contrao tnica
Apesar da constrio tnica do piloro, este geralmente
permite a passagem de gua e outros lquidos.
Velocidade de esvaziamento do estmago
regulada por sinais provenientes do estmago
e do duodeno.
Motilidade
Termo que se refere a contrao e ao
relaxamento das paredes e dos
esfncteres do sistema GI.
Tritura, mistura e fragmenta o alimento
ingerido e o impele atravs do aparelho.
Contraes podem ser fsicas ou tnicas.
Durao da contrao muscular nos 3
tipos de msculo
Principais caractersticas
- Clulas fusiformes, mononucleadas e pequenas

- Tecido sem estrias

- Utilizam Ca+2 para contrao

- Miosina: mais longa, dependente de calmodulina

- Filamentos finos sem troponina

- Corpos densos ao invs de discos Z

- Sinapses difusas
Existem 2 tipos de msculo liso
Unitrio Multiunitrio
(ex. TGI)

Cls conectam-se por junes Cls no se conectam


comunicantes e contraem eletricamente e cada uma deve
como uma unidade ser estimulada
Excitabilidade Celular
Atividade eltrica e Contrao muscular
Intestino Delgado
Intestino Delgado
Funes:
Digesto e absoro de nutrientes
Misturar o quimo com as enzimas digestivas e
com as secrees pancreticas, expondo os
nutrientes mucosa intestinal- absoro.

Ondas lentas so mais frequentes no duodeno


que no estmago (12/min)
rea superficial do TGI
A borda em escova do epitlio intestinal promove um aumento de ~20X
na rea da superfcie;

Uma pequena rea de 2,5 cm de parede intestinal revestida por


20 mil dessas vilosidades e 10 bilhes de microvilosidades. Isto resulta
em uma rea superficial total de ~290 m;

Essa estrutura possibilita uma


grande eficincia na absoro
dos nutrientes resultantes da
digesto.

Quadra de tnis: 10,97m x 23,77m = 260m2


Estrutura versus Funo

Mucosa

Muscular

Serosa
As mltiplas dobras do
delgado

vilosidades microvilosidades

3x 10x 20x

Um tapete de 250m2...
Motilidade no intestino
Mistura do contedo com as enzimas digestivas
Reduo e solubilizao adicional das partculas
Maior exposio dos nutrientes superfcie absortiva
Propulso do contedo

Estrutura e inervao do intestino


Duodeno e jejuno: responsveis pela maior parte da digesto e
absoro
leo: poro final do intestino delgado
Contraes no intestino delgado.
Contrao segmentar
Segmentares
Peristlticas
quimo

Misturar o quimo

Contrao peristltica

Impelir o quimo
Exemplo de reflexos intrnsecos do sistema nervoso
entrico: movimento peristltico

http://www.icb.ufmg.br/fib/fib/Seminario%20Gastro/Fisiologia.htm#quatro Veja texto original


Intestino Grosso
Cecum (vlvula leocecal)
Clom

}
Ascendente
Transverso gua, sdio, cloreto

Descendente
Sigmide
Reto
canal anal
Esfncteres: Interno e Externo.
Intestino Grosso-material que no foi absorvido
no intestino delgado entra no intestino grosso.
Movimentos de massa: ocorrem no clon.
Movem os contedos do intestino grosso
por longas distncias.
Vlvula ileocecal, esfncter ileocecal e suas funes
Vlvula ileocecal

Evita refluxo fecal para leo


Esfncter ileocecal

Reflexo gastroileal relaxamento do


esfncter ileocecal esvaziamento do
intestino delgado;

leo

Distenso do ceco reflexos intrnsecos


e extrnsecos p/ nervos simpticos
contrao do esfncter e inibio da
peristalse ileal.
Defecao

Reflexo de defecao
Tenso na parede do reto

Reflexo parassimptico

Controle voluntrio
Motilidade no jejum

Complexo migratrio motor

- Secreo de motilina aps ~1,5h de jejum

- Durao ~30min ou menos (se ocorrer ingesto de alimento)

-Funo: Limpeza do TGI

- Incio na poro mdia do estmago at o intestino posterior

Contraes de fome

- Vrias horas de jejum (12-24h), glicose plasmtica