CONCEPTOS BSICOS

DENSIDAD
Densidad. Una importante propiedad de una sustancia es el
ratio de su masa y su volumen, el cual se denomina densidad
Peso especfico
Unidades SI : dm g
kg/m3 g
dV
La densidad del agua a 4C es
1000 kg/m3 [1 kg/l] [1 g/cm3]
El concepto de densidad debe tener en En el caso de slidos y lquidos, la
cuenta la temperatura a la que se mide, densidad cambia ligeramente con el
pues la densidad de muchos materiales incremento de presin. En el caso de un
depende de la temperatura gas, la densidad depende fuertemente de
la presin y temperatura.
El concepto riguroso de densidad se
Densidad. refiere a un punto del espacio
Volumen especfico
es la inversa de la
densidad
dm m
limV 0 1 dV
dV V
dm
1. Un peso que pesa 250 N en la tierra. Cunto pesara en la luna donde g
= 1,6 m/s2
2. Calcular el volumen de agua que equilibra a 500 cm3 de hierro en una
balanza (densidad del hierro = 7,7 g/cm3).
3. Se tiene un recipiente cilndrico de seccin circular cuya rea es de 5,6
cm2. En el hay mercurio hasta una altura de 10 cm, sobre este mercurio
agua hasta 6 cm y sobre esta alcohol hasta una altura de 8 cm. Cul es
el peso del conjunto si las densidades relativas del mercurio y del alcohol
son de 13,6 y 0,8 respectivamente.
4. Se han mezclado dos lquidos A y B en una proporcin de volumen de
cmo 3 es a 4. A=1,2 g/mL, B=1,2 g/mL. Determine la densidad de la
mezcla.
5. Se han mezclado volmenes iguales de dos lquidos A y B obtenindose
una mezcla de densidad igual a 1,2 g/mL. Si la relacin entre las
densidades es como 2 es a 3. Determine la B.
 FUERZA Y PESO
Segn la segunda ley del movimiento de Newton, la fuerza es proporcional al
producto de la masa por la aceleracin (longitud/tiempo2). Por lo tanto las
unidades naturales de fuerza son kg.m/s2 (SI), g.cm/s2 (CGS) y lbm.ft/s2
(sistema americano de ingeniera).

1 Newton (N) = 1 kg.m/s2

1 dina = 1 g.cm/s2

En el sistema americano de ingeniera, la unidad de fuerza derivada es la

libra-fuerza (lbf) y se define como el producto de una masa unitaria (1 lbm)
por la aceleracin de la gravedad nivel del mar y 45o de latitud, que es 32,174
lbm.ft/s2.

1 lbf = 32,174 lbm.ft/s2

Cul es la fuerza en Newton necesaria para una masa de 4,00 kg a 9,00

m/s2?.

Cul es la fuerza en lbf necesaria para una masa de 4,00 lbm a 9,00 ft/s2?.
Un poundal es la fuerza necesaria para acelerar una masa de 1 lbm a 1 ft/s2
y un slug es la masa de un objeto que se acelera a 1 ft/s2 cuando se
somete a una fuerza de 1 lbf.

a. Calcule la masa en slugs y el peso en poundals de un hombre de 175

lbm.

b. Se ejerce una fuerza de 355 poundals sobre un objeto de 25 slugs.

Cul es la aceleracin del objeto?
VISCOSIDAD
En general la viscosidad es una
propiedad de los fluidos que se refiere
al grado de friccin interna.

Se asocia con la resistencia que

presentan dos capas adyacentes
movindose dentro del fluido.

Debido a la viscosidad parte de la

energa cintica del fluido se convierte
en energa interna.
LEY DE NEWTON DE LA VISCOSIDAD
y=Y
y
t<0
x
y=0

t=0 F V

A Y
V

dv x
v x (t , y ) yx
t>0 dy

t v x (y )

V
ESFUERZO CORTANTE
Cuando un fluido se mueve, dentro de l se desarrolla un
esfuerzo cortante .
: fuerza que se requiere para que una unidad de rea de
una sustancia se deslice sobre otra.
perfil de velocidades
(ley de Newton) v
v
dy
dv
dy
v
dv
dy dv'
placa fija
LEY DE NEWTON DE LA VISCOSIDAD
La resistencia debida a la viscosidad depende, adems, de la
variacin de velocidad entre las capas: velocidad de deformacin
(dv/dy). No es lo mismo intentar sacar una cuchara de un tarro de
miel despacio que rpido (mayor resistencia).

u F placa mvil
B v u B' B'' B'''
v

A
placa fija
 El hecho de que el esfuerzo cortante en el fluido sea
directamente proporcional al gradiente de la velocidad se
enuncia en forma matemtica as:
dy
kg/(m s)
dv
o bien (1 N = 1 kg m/s2),

dy
N s/m 2
dv

Donde a la constante de proporcionalidad , se le denomina

viscosidad dinmica del fluido (viscosidad absoluta)
VISCOSIDAD DINAMICA
UNIDADES para la viscosidad Absoluta o Dinmica

N s kg
Para el sistema SI : 2
m m.s

lb s slug
Para el sistema USC : 2
ft ft s
1 poise = 100 centipoise = 1 g/(cms) = 0.1 Pas
Viscosidad cinemtica, n
Por definicin es el cociente entre la viscosidad absoluta y
la densidad:

n

En el S.I. de Unidades:
kg/(m s)
n m 2
s
Para el sistema SI
kg/m 3

ft 2
Para el sistema ingls
n :
s
CAUSAS DE LA VISCOSIDAD
Cohesin molecular

Intercambio de cantidad de movimiento

La viscosidad en los lquidos se debe a

la cohesin, y en los gases al
intercambio de cantidad de
movimiento.
La cohesin y por tanto la viscosidad de
un lquido disminuye al aumentar la
temperatura. Por el contrario, la
actividad molecular y en consecuencia
la viscosidad de un gas aumenta con
ella.
FLUIDOS NEWTONIANOS
MODELOS DE DOS PARMETROS
MODELO ECUACION PARAMETROS
dv x 0
Bingham (Pastas y yx 0 0 , yx 0
dy 0 (Yield-stress)
suspensiones finas)

Ostwald-de n
Waele(Suspensiones dv m, n
yx m x
de combustibles dy
nucleares)

1 dv x A, B
Eyring yx A arcsenh
B dy

xy

dv x

dy
MODELOS DE TRES PARMETROS

MODELO ECUACION PARAMETROS

Ellis dv x 1
(CarboxiMetil- ( 0 1 yx ) yx 0 , 1,
dy
Celulosa en agua)

Reiner-Philippoff
dv x 1
(Azufre fundido, yx , 0 , S
dy 0
30% de metanol
en hexano,...) 1 ( yx / S )2

xy
Modelo de HerschelBulkley

n
dv
xy o m x
dy

dv x

dy
 Fluido newtoniano: agua, aceite, gasolina, alcohol, keroseno,
benceno y glicerina.

Fluido No newtoniano:
Seudoplsticos o tixotrpicos: plasma sanguneo, polietileno
fundido, ltex, almbares, adhesivos, melazas y tintas.
Fluidos dilatantes: compuestos acuosos con concentraciones
altas de slidos; almidn de maz en etilenglicol, almidn en
agua y el dixido de titanio, un ingrediente de las pinturas.
Fluidos de Bingham: chocolate, salsa ctsup, mostaza,
mayonesa, pasta de dientes, pintura, asfalto, ciertas grasas y
suspensiones de agua y ceniza o fango del drenaje.
 Variacin de la
viscosidad con la
temperatura:
Es muy difcil hacer que
el aceite para motores
escurra si est fro, lo
que indica que tiene
viscosidad elevada.
Conforme aumenta la
temperatura del aceite,
su viscosidad disminuye
en forma notable.
INDICE DE VISCOSIDAD (VI)
Un fluido con ndice de viscosidad alto muestra un cambio
pequeo en su viscosidad con la temperatura. Un fluido con
ndice de viscosidad bajo muestra un cambio grande en su
viscosidad con la temperatura
ALGUNAS CONCLUSIONES SOBRE LA VISCOSIDAD
Es la propiedad mas importante en el flujo de fluidos.
La viscosidad es la propiedad mediante la cual ofrece
resistencia al corte.
Segn la ley de viscosidad de Newton, para una deformacin
angular dada, el esfuerzo cortante es directamente
proporcional a la viscosidad.
Ej. La miel y la brea son altamente viscosos; el agua y el aire
tienen viscosidades muy pequeas.
La viscosidad de un gas aumenta con la temperatura.
La viscosidad de un lquido disminuye con la temperatura.
Propiedades
del agua
Propiedades del
agua
La distancia entre dos placas es y = 0,5 cm; v = 10 cm/s y el fluidos es el
alcohol a 273 K, cuya viscosidad es 1,77 cp (0,0177 g/cm.s). Calcular el
esfuerzo cortante, , y el gradiente de velocidad, usando unidades CGS, SI
e inglesas.

Una placa localizada a una distancia de 0,5 mm de una placa fija, se mueve
a una velocidad de 0,25 m/s y requiere una fuerza por unidad de rea
de 2 Pa para mantener esta velocidad. Determinar la viscosidad de la
sustancia entre las placas.
Un cuerpo con un peso de 120 lbf, y con un rea superficial plana de 2 pies2 se
desliza hacia abajo a lo largo de un plano inclinado lubricado que hace un ngulo
de 30 o con la horizontal. Para una viscosidad de 0,002 lbf.s/pie2 y una velocidad
del cuerpo de 3 pie/s , determinar el espesor de la pelcula del lubricante.
 TENSIN
SUPERFICIAL

25
TENSIN SUPERFICIAL

Es una consecuencia de la
cohesin o la atraccin
mutua, de las molculas de
agua.

Considere el goteo de
agua e insectos
caminando sobre un
estanque.
COEFICIENTE DE TENSIN
SUPERFICIAL
-3
Fuerza superficial Dinas 10 N
Y= = =
Longitud sobre la cm m
que acta

La tensin superficial depende

de:

-la naturaleza del lquido

-de la temperatura

28
ESTATICA DE FLUIDOS
 Qu es presin?

Qu es presin atmosfrica?

cual es la diferencia entre presin absoluta y presin de

vaco?

Tiene efecto la altura sobre la presin?

Como se puede aplicar la teora de los vasos

comunicantes?
 PRESIN.
TIPOS DE PRESIN
PRESIN

Se define como la cantidad de fuerza que se ejerce

sobre una unidad de rea de alguna sustancia.
Es la fuerza que ejerce un fluido (gas o lquido) por
unidad de rea (la contraparte en slidos es esfuerzo).
F
P
A
La presin es una magnitud escalar y es una
caracterstica del punto del fluido en equilibrio, que
depender nicamente de sus coordenadas
PRESIN DE UN FLUIDO

Blas Pascal, cientfico francs del siglo XVII, describi dos

principios importantes acerca de la presin: (leyes de Pascal)

La presin acta de modo

uniforme en todas las
direcciones de un volumen
pequeo de fluido.
PRINCIPIO DE PASCAL
PRESIN DE UN FLUIDO

La presin acta de modo uniforme en todas las

direcciones de un volumen pequeo de fluido.
UNIDADES DE L A PRESION

Se mide en Pascal (Pa = 1N/m2) . kPa o MPa

Sistema ingles:

Lbf/in2 o psi y 1 atm = 14,696 psi

 EJEMPLO

El colchn de una cama de agua mide 2,00 m de largo; 2,00m de

ancho y 30 cm de profundidad. a) Encuentre el peso del agua en el
colchn. b) Encuentre la presin sobre el piso.

M = V = (1.0 x 103)(2 x 2 x 0.3) =

= 1.2 x 103 kg.
2.00 m
W = Mg = (1.2 x 103)(9.8) = 1.18 x 104 N

30 cm
P = F/A = 1.18 x 104 /(2 x 2) = 2.95 kPa

2.00 m

1 Pa = 1 N/m2
 EJEMPLO

Si un libro tiene una masa de 0,4 kg y su portada mide 20 cm por 15

cm y est apoyado sobre una mesa. Cuanto es el peso y la presin
del libro que ejerce sobre la mesa?.

Peso del libro: rea de contacto:

W = mg A = ab
= 0,4 [kg]x 9,8 [m/s2] = 0,2 [m] x 0,15 [m]
= 3,92 [N] = 0,3 [m2]

A Presin:
F
P
A
W 3,92N
P
P

0,3 m 2
P 13,067Pa
 TIPOS DE PRESIN

Presin Atmosfrica
Presin Hidrosttica
Presin Manomtrica
Presin Total
PRESION HIDROSTATICA

La presin hidrosttica, por lo

tanto, da cuenta de la presin
o fuerza que el peso de un
fluido en reposo puede llegar
a provocar. Se trata de la
presin que experimenta un
elemento por el slo hecho de
estar sumergido en un lquido.
PRESIN ATMOSFRICA

El aire, como toda materia,

pesa. La presin
atmosfrica se define como
el peso del aire por unidad de
superficie .

La presin del aire sobre la

superficie de la Tierra es
diferente en los distintos
lugares. Esto se debe a la
diferente cantidad de calor
que reciben .
PRESIN ATMOSFRICA

Cuando el aire se eleva,

deja abajo un rea de baja
presin, porque al
ascender ya no presiona
sobre la superficie tan
fuertemente.
Cuando el aire desciende,
empuja con ms fuerza
sobre la superficie
formando reas de alta
presin.
 La presin manomtrica, es el exceso de presin ms
all de la presin atmosfrica.
La presin que se mide con relacin con el vaco
perfecto se conoce con el nombre de presin absoluta.

Pabsoluta = patmosfrica + pmanomtrica

Pabsoluta = patmosfrica pvaco

4
5
 VASOS COMUNICANTES

La presin en la parte superior de

cada columna de fluido es igual a p0
(presin atmosfrica).
La presin slo depende de la
altura, pero no de la forma del
recipiente. 1 2 3 4
Todos los puntos a una misma
profundidad y mismo liquido se
encuentran a la misma presin, sin
importar la forma del recipiente:
p1= p2 = p3 = p4
LA LNEA DE NIVEL

Cuando se quiere obtener un

punto que est a la misma que
otro se recurre al principio de los
vasos comunicantes.
La figura muestra un contenedor de lquido
con un mbolo mvil que soporta una carga.
Calcule la magnitud de la presin en el
lquido bajo el mbolo, si el peso total de ste
y el de la carga es de 500 N, y el rea del
mbolo es de 2500 mm2.

Se aplica una carga de 200 lbf sobre un mbolo que sella un

cilindro circular de 2,50 pulg. de dimetro interior que contiene
aceite. Calcule la presin en el aceite junto al mbolo. (tome en
referencia la figura anterior)

Un estanque tiene dimensiones de 30,0 m x 10,0 m y un fondo

plano. Cuando el estanque est lleno a una profundad de 2,00
m con agua potable, cul es la fuerza total ejercida por el
agua sobre el fondo? Sobre cada extremo? Sobre cada
lado?
 ECUACIN GENERAL
DE LA ESTTICA DE LOS FLUIDOS.
VARIACIN DE LA PRESIN CON LA
PROFUNDIDAD

La presin de un
fluido en reposo
aumenta con la
profundidad como
resultado de un peso
agregado
 PRESIN DE FLUIDO

El fluido ejerce fuerzas en muchas direcciones. Intente sumergir una

bola de hule en agua para ver que una fuerza ascendente acta sobre
el flotador.

Los fluidos ejercen

F
presin en todas
direcciones.
 PRESIN CONTRA
PROFUNDIDAD EN FLUIDO
Presin = fuerza/rea

mg
P ; m V ; V Ah h
A
Vg Ahg
P rea mg
A A
La presin en cualquier punto
en un fluido es directamente Presin de fluido:
proporcional a la densidad del
fluido y a la profundidad en el P = gh
fluido.
 Si se considera que el punto 1, esta sobre la superficie libre de un lquido
abierto a la atmsfera, donde la presin es la presin atmosfrica Patm
entonces la presin a la profundidad h desde la superficie libre se convierte en:

La presin de un lquido se
incrementa de forma lineal
con la profundidad desde
la superficie libre
 INDEPENDENCIA DE FORMA Y
REA
El agua busca su propio nivel, lo
que indica que la presin del
fluido es independiente del rea
y de la forma de su contenedor.

A cualquier profundidad h bajo la superficie

del agua en cualquier columna, la presin P
es la misma. La forma y el rea no son
factores.
EJEMPLO . UN BUZO SE UBICA 20 M BAJO LA
SUPERFICIE DE UN LAGO (R = 1000 kg/m3). CUL ES
LA PRESIN DEBIDA AL AGUA?

La diferencia de presin desde lo

alto del lago al buzo es:

P = gh
h = 20 m; g = 9.8 m/s2

P (1000 kg/m3 )(9.8 m/s2 )(20 m)

P = 196 kPa
EJEMPLO DE APLICACIN

En la figura se ilustra un
tanque de aceite con un lado
abierto a la atmsfera y otro
sellado en el que hay aire
sobre el aceite. El aceite tiene
una gravedad especifica de
0,9.
Calcule la presin
manomtrica en los puntos A,
B, C, D, E y F, y la presin del
aire en el lado derecho del
tanque.
RESULTADO:
 RECORDANDO EL PRINCIPIO DE PASCAL

La presin aplicada a un fluido encerrado es transmitida sin

disminucin alguna a todos los puntos del fluido y a las
paredes del recipiente que lo contiene.
 RECORDANDO EL PRINCIPIO DE PASCAL

En la figura que se muestra un lquido confinado en un recipiente y en un

costado hay un sistema similar al de una jeringa. Si empujamos el pistn con
una fuerza F, ejerceremos una presin P sobre el lquido que est al interior del
recipiente.

P P

P
P
P
F P
P
P
P
Y esa presin se transmite a
todos los puntos del fluido y
tambin a las paredes del
recipiente.
 Una consecuencia de la presin de un fluido que permanece
constante en la direccin horizontal es que la presin
aplicada a un fluido confinado incrementa en la misma
cantidad la presin en todas partes.
 Ejemplo. Los pistones pequeo y grande de una prensa hidrulica
tienen dimetros de 4 cm y 12 cm. Qu fuerza de entrada se
requiere para levantar un peso de 4000 N con el pistn de salida
(out)?

F1
A1
A2

F2
 BARMETRO

Dispositivo que mide la presin atmosfrica (presin baromtrica).

La longitud o el rea de la seccin transversal del tubo no tiene
efecto sobre la altura de la columna de un fluido de un barmetro.
 APLICACIN DE LA LEY DE PASCAL

La presin en y1 es la presin atmosfrica. Dentro de la columna debe ser la

misma en este nivel. La columna de mercurio ejerce una presin dada por:
p1 = p0 + hg gh

Donde p0 es la presin en la parte superior de la columna debida al mercurio que

se evapora por el vaco en la parte superior. El valor de p0 es despreciable.

La presin atmosfrica equilibra la presin

de la columna de mercurio. Entonces:
p1 = Hg gH

Al nivel del mar y a 0o C H = 0.760 m,

entonces
p1 = 1,01325 x 105 Pa
 PRESIN ATMOSFRICA

Una forma de medir la presin atmosfrica

es llenar un tubo de ensayo con mercurio,
luego invertirlo en un tazn de mercurio.

Densidad de Hg = 13,600 kg/m3

Patm = gh h = 0.760 m

Patm = (13,600 kg/m3)(9.8 m/s2)(0.760 m)

Patm = 101,300 Pa
OTRAS APLICACIONES DE LA LEY DE PASCAL

CADA VEZ QUE APRIETAS UN TUBO DE PASTA DENTAL,

EMPLEAS EL PRINCIPIO DE PASCAL
OTRAS APLICACIONES DE LA LEY DE PASCAL

MANIOBRA DE HEIMLICH

La maniobra de Heimlich consiste en aplicar una presin Aguda

en el abdomen de una persona para que expulse un objeto
extrao atrapado en su garganta. Es una aplicacin del principio
de Pascal.
 PRENSAS HIDRULICAS

Son prensas hidrulicas, o mquinas hidrulicas en general, algunos

sistemas para elevar vehculos (gata hidrulica), frenos de vehculos,
asientos de dentistas y otros.

Silla de
Gata dentista Prensa hecha con
hidrulic jeringas
a

Retroexcavadora
 MEDICIN DE LA PRESIN

MANOMETRO
MEDICIN DE LA PRESIN

Antes, una aclaracin conceptual:

Se llama presin absoluta a la expresin:

P = P0 + gh

Y se llama presin manomtrica a la expresin:

P P0 = gh

El manmetro mide la presin absoluta y tambin la

manomtrica.
MEDICIN DE LA PRESIN

Si es de tubo abierto mide la

presin absoluta.

Si es de tubo La presin atmosfrica

cerrado mide se mide con el
la presin barmetro.
manomtrica. Es un manmetro de
tubo cerrado que se
expone a la atmsfera.
 TUBO EN FORMA DE U

agua = 1.0 x 103 kg/m3

bromuro = 1.26 x 103 kg/m3

Encontrar la relacin entre las

hw alturas de los lquidos

Para el Bromuro
hab
Bromuro de
agua
pab = p0 + ab g hab
amilo
0

Para el agua
pw = p0 + w g hw
 FLOTACIN

La fuerza vertical resultantes es: Esta fuerza resultante, es la fuerza de flotacin:

F = F2 F1 - Fw Fb = (h2A - h1A - Vw) = g.

 Volumen del cuerpo sumergido
FB = (h2A - h1A - Vw)
o volumen de lquido desplazado.

Fb = .Vlquido desplazado

Para mantener sumergido un cuerpo en su lugar, se necesita una fuerza T:

T = W FB
En un cuerpo flotante T = 0, por lo tanto

FB = W = .Vlquido desplazado
 HIDRMETROS

Se usa para medir la gravedad especfica de lquidos, en el

agua ocurre:
W= agua. V
Donde: W es el peso del hidrmetro y V es el volumen
sumergido por debajo de S = 1,0.
En un lquido desconocido de X ocurre:
W= X. (V A.h), donde A es el rea de la seccin
transversal del vstago.
Igualando las dos ecuaciones anteriores:

V 1
h = (1 )
A SX

Se desea saber el peso especfico y la gravedad especfica de un cuerpo de

composicin desconocida. Su peso en el aire es de 200 lb y en el agua es
150 lb.
De acuerdo con la figura, calcule la presin en el punto A.
Calcule la diferencia en la presin entre los puntos A y B y exprsela en la
forma PB - PA