PROGRAMA CONTROL DE PROVEEDORES

1. Introduccin

Es una estrategia que busca la inclusin econmica y la mejora de la productividad y la competitividad

de empresas integradas a cadenas de proveedura urbanas o rurales.

2. Objetivo

Garantizar que nuestros proveedores son legales y que nos suministran materias primas de excelente
calidad e inocuidad regidas bajo la norma.
Con esto brindar seguridad a nuestros clientes de los productos que llegan a sus hogares
3. Alcance

Poder controlar el recibido correctamente de la materia prima a la empresa segn los parmetros
establecidos con cada uno de los proveedores en el establecido contrato.

4. Clasificacin de proveedores
Toda adquisicin debe ser realizada mediante un estudio de 3 cotizaciones, en donde se elige mediante
criterios estipulados por la da, determinando esto cual es la mejor opcin. Tambin existen proveedores
los cuales se excluyen de esto por motivos determinantes, es por eso que se cre una clasificacin la cual
se detalla a continuacin:
 proveedores normales:
Son proveedores los cuales no estn registrados en el registr de proveedores, en donde se deben
realizar 3 cotizaciones, una por cada proveedor, en donde se determina segn los criterios estipulados
por la da, a cul de ellos realizremos la compra.

proveedores confiables:
Son aquellos que, segn la evaluacin, es importante mantener, ya que renen caractersticas que
consideramos claves para nuestro trabajo, cmo son los criterios de evaluacin. Por esto solo es
necesario realizar solo una cotizacin.

proveedores especficos:
Son proveedores cuyos productos que por su nivel de especializacin (especificaciones tcnicas), se
hace difcil encontrar alternativas. Por esto solo es necesario realizar una cotizacin.

proveedores convenio:
Son aquellos con los cuales se mantiene un convenio de prestacin de servicios. Por esto no es
necesario cotizaciones, pero solo mientras estn prestando el servicio.

La clasificacin de los proveedores en la empresa se realizar con el fin de tener la informacin organizada
por materia prima e insumo que la empresa necesita para la elaboracin de los productos regido por la
norma iso 9001.
Esto se realiza con una lista de los proveedores segn materia prima que provea a la empresa, frecuencia
y cantidad que se le solicite. Esto se har para calcular los balances financieros que tiene la empresa y
cuanto de ese balance se dispondr para la compra de las materias primas e insumos a los proveedores
sin alterar el estado financiero de la empresa.
5. Diagrama de flujo de proveedores
 6. Descripcin del proceso
etapa descripcin de la etapa

lista de proveedores seleccin de posibles

proveedores para la empresa
evaluacin de Requerimientos: forma de
requerimientos para la transporte, tipo de transporte,
seleccin de garantas, antecedentes,
proveedores higiene del vehculo.
eleccin de seleccin de lista anterior
proveedores
verificacin de la comprobar que la empresa
documentacin proveedora cuente con
certificacin cdigos
evaluacin de establecimiento de criterios
proveedores y
productos comparados
identificacin de fallas Fallas, determinacin de
e implementacin de soluciones, implementar y
acciones evaluar.
registro y verificar registrar en formato PCP001 y
verificar lista de chequeo
PCP111
 7. Formato de registro de control de proveedores
Canamor S.A Fecha :
rea de produccin de alimentos
Version:001
Formato De Registro De Control De Proveedores
Cdigo:
Nombre Del Encargado: Nombre Del Coordinador:
Cantidad Condiciones De Temperatura
Fecha Hora Proveedor Producto Lote
(Kg)(Bultos) Trasporte

_____________________________________________________________________
Observaciones:
_________________________________________________________________________________

Firma : Responsables:
 8. 12.8. Lista de chequeo
Fecha
Lista De Version:001
Chequeo Cdigo:
Nombre Del Coordinador:
Nombre De La Persona Encargada:
Calificacin No Cumple Si Cumple
Calificacin
Aspectos A Verificar No Observaciones
Cumple
Cumple
1 se cuenta con lista de
proveedores
se evalan los
2 requerimientos para
la seleccin del
proveedor
se comprueba que el
3 proveedor cuente con
las certificaciones
correspondientes
4 se realiza una
evaluacin a los
productos
seleccionados
se realiza una
5 comparacin para la
 comprobacin de los
cambios efectuados
se identifican los
6 posibles fallos y
soluciones a
cualquier tipo de fallo
7 cuenta con registro
para las materias
se verifica que todas
8 las materias
entregadas se
encuentre en ptimas
condiciones
9 el lugar donde se
trasporta la materia
cuenta con todos los
estndares de calidad
10 el proveedor cuenta
con documentacin
del lote y resultados
de anlisis
Firma Responsables: