ESTEQUIOMETRIA

PRACTICA LABORATOORIO DE QUIMICA.

INTEGRANTES.

JESUS DAVID OLIVERA ALQUERQUE

NEYDER ANTONIO ARRIETA BUSTAMANTE

ORIENTADOR.

QUIMICA. MARIA DEL PILAR

UNIVERSIDAD DE SUCRE

FACULTAD DE INGENIERIA

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

SINCELEJO-COLOMBIA
ESTEQUIOMETRIA

Jesus Olivera* Neider Arrieta*

*universidad de sucre facultad de Ingeniera

Departamento de Ingeniera Agroindustrial

Email:neider9704@gmail.com

Resumen: Estequiometria, estudio de las proporciones pondrales o

volumtricas en una reaccin qumica. La palabra estequiometria fue establecida
en 1792 por el qumico alemn Jeremias B. Richter para designar la ciencia que
mide las proporciones segn las cuales se deben combinar los elementos
qumicos. Richter fue uno de los primeros qumicos que descubri que las masas
de los elementos y las cantidades en que se combinan se hallan en una relacin
constante. En la actualidad, el trmino estequiometria se utiliza relativo al estudio
de la informacin cuantitativa que se deduce a partir de los smbolos y las
frmulas en las ecuaciones qumicas.

Abstract: Stoichiometry, or study of volumetric proportions by weight in a

chemical reaction. The word stoichiometry was established in 1792 by the German
chemist Jeremias B. Richter to designate the science that measures the
proportions according to which chemicals should be combined. Richter was one of
the first chemists who discovered that the masses of the elements and the
amounts they combine are in a constant relationship. Currently, the term
stoichiometry is used on the study of quantitative information derived from the
symbols in the formulas and chemical equations.
 INTRODUCION
La prctica realizada representa una
situacin general para llevar a cabo
una reaccin qumica, el estudio de
los cambios qumicos es una parte
central de la qumica. Algunos
cambios qumicos son simples; otros
son complejos. La estequiometria es
el campo de estudio que examina la
cantidad de sustancias que se
consumen y se producen en las
reacciones qumicas. Con este
aspecto la estequiometria es til en
esta prctica para predecir de cierto
modo las cantidades de reactivos (Sr
(NO3)2+Na2SO4) que deben de
reaccionar para obtener un
rendimiento terico del producto de
esta reaccin SrSO4.
.Al hacer un anlisis estequiomtrico
se debe basar en el entendimiento de
las masas atmicas de los reactivos
utilizados y as mismo de la ley de
conservacin de la masa entre los
componentes de la reaccin. La
estequiometria es de gran ayuda para
todos los campos en los que se
ocupa, ya que gracias a eso no se
desperdicia materia prima que podra
ser necesaria para otras cosas que
se pueden elaborar ms adelante. De
esta manera en la prctica se
cuantifico cada reactivo con respecto
a su masa y se determin cual estaba
en exceso y cual limitara toda la
reaccin para evitar el desperdicio de
alguno de ellos. Gracias a la
informacin que expresan sus
frmulas por las funciones que la
integran, los pesos y volmenes de
los tomos de que estn formadas,
podemos entender este proceso
mejor realizando el balanceo de
ecuaciones
(Sr(NO3)2+Na2SO4SrSO4+2NaNO3),
tambin el manejo de unidades
qumicas .La fabricacin de productos
qumicos es uno de los esfuerzos
industriales ms grandes del mundo.
Las industrias qumicas son la base
de cualquier sociedad industrial.
Dependemos de ellas respecto a
productos que utilizamos a diario
como gasolina y lubricantes de la
industria del petrleo; alimentos y
medicinas de la industria alimentaria;
telas y ropa de las industrias textiles.
Estas son slo unos cuantos
ejemplos pero casi todo lo que
compramos diariamente se fabrica
mediante algn proceso qumico o al
menos incluye el uso de productos
qumicos. Por razones econmicas
los procesos qumicos y la produccin
de sustancias qumicas deben
realizarse con el menor desperdicio
posible, lo que se conoce como
optimizacin de procesos . Cuando
se tiene una reaccin qumica, el
Q.F.B. se interesa en la cantidad de
producto que puede formarse a partir
de cantidades establecidas de
reactivos. Esto tambin es importante
en la mayora de las aplicaciones de
las reacciones como el la
estequiometria de la reaccin de (Sr
(NO3)2+Na2SO4SrSO4+2NaNO3),
tanto en la investigacin como en la
industria
OBJETIVOS
Identificar de forma
experimental, el reactivo limite
y el reactivo en exceso en una
reaccin.
Determinar la relacin
estequiomtrica en el cual se
combinan los reactivos de una
reaccin empleando los
diferentes mtodos propuestos
en clase
Determinar el porcentaje de los
reactivos en una reaccin
MARCO TEORIC
Oxidacin.- Es cuando un tomo o
elemento pierde electrones y;
Reduccin.- Es cuando se gana
electrones. Un agente oxidante.- Es
aqul elemento que hace ganar
electrones y; Un agente reductor, es
aqul elemento o tomo que hace al
otro perder electrones. La ley de la
conservacin de la materia de
Lavoisier se dice que es:
En una reaccin qumica ordinaria la
masa permanece constante, es decir,
la masa consumida por los o de los
reactivos es igual a la masa obtenida
de los productos .El mol.
Es la unidad con que se mide la
cantidad de sustancias.
Peso molecular.-
Es un nmero que indica cuntas
veces mayores es la masa deuna
molcula de una sustancia con
respecto a la unidad de masa
atmica.
Rendimiento Terico.-
La cantidad de reactivo limitante
presente al inicio de una reaccin
determina el rendimiento terico de la
reaccin, es decir, la cantidad de
producto que se obtendr si
reacciona todo el reactivo limitante.
Por lo tanto, el rendimiento terico es
el rendimiento mximo que se puede
obtener y se calcula a partir de la
ecuacin qumica balanceada.
Rendimiento real.-
Cantidad de producto puro que se
obtiene en realidad de una reaccin
dada.
% de rendimiento de una reaccin
qumica.-
Para determinar la eficiencia de una
reaccin especfica, los qumicos
utilizan el trmino rendimiento
porcentual, que describe la
proporcin del rendimiento real con
respecto al rendimiento terico.

MATERIALES Y REACTIVOS
Matraz de fondo plano
Tuvo de vidrio
Probeta de 250 ml.
Vaso de precipitado.
Tapones de caucho.
Manguera de caucho
Pinza de mohr.
Carbonato de calcio.
cido clorhdrico.
PROCEDIMIENTO
1. Preparar 100mL de solucin de
cido clorhdrico, tomando 10 mL de
HCl del laboratorio y completando
con agua hasta 100 mL
2. Pesar seis porciones de
1.00g de CaCO3
3. Depositar 9, 12, 15,
18,21, 24 mL de la solucin de
cido clorhdrico preparado en
sendos matraces de 500mL.
4. Colocar en el cuello del
matraz que contiene los 9mL
de solucin de cido 1.00g de
carbonato, cuidando de que
este no resbale al fondo.
5. Tapar el matraz con el
corcho horadado de tubo y
manguera para
desprendimiento de gas
6. Introducir la manguera
de desprendimiento a una
probeta con agua.
7. Inclinar suavemente el
matraz para que caiga el
carbonato sobre el acido hasta
reaccionar totalmente, es decir
cuando no haya mas
efervescencia
8. Igualar, si es posible, los
niveles de agua de la probeta
recolectora de gas con el nivel
exterior de la cubeta. Si no es
posible, entonces marcar
sobre la probeta la altura de la
columna de agua.
9. Marque sobre el vidrio
de la probeta el volumen de
gas recolectado y mdalo
usando un volumen de agua
equivalente.
10. Repita el procedimiento
con los matraces que
contienen los otros volmenes
de cido; y anote el volumen
de CO2 recogido en cada
caso.
 RESULTADO Y CUESTIONAMIENTO
1)

HCL CO3
9ml 6,6cm
12ml 7,9 cm
15ml 10,6 cm
18ml 10,8 cm
21ml 10,8 cm
24ml 10,0 cm
Tabla# 1
2) Grfica. Relacin volumen de CHL vs CO2

3) Lo realizado en la prctica de estequiometria da como resultado HCL,

como reactivo lmite y el CO2. Como reactivo en exceso.
El HCL a partir de 18 ml, empieza hacer reactivo limite y el CaCO3
A partir de 10.8 cm.
4) La grafica muestra que apartir de la cantidad de CO2 producida a
partir 10.8
5)
Peso atmico: Ca = 40, H = 1, O = 16, C = 12, Cl = 35,5
Peso molecular:
CaCO3=(40x1)+(12x1)+(16x3)=40+12+48=10
HCl=(1x1)+(35,5x1)=1+35,5= 36,5 x 2= 73g/mol
CO2=(12x1)+(16x2)=12+32=44g/mol

100g CaCO3 -------- 44g CO2

3g CaCO3 ------------ X= 1,32g CO2 (Este es el rendimiento terico).

= 1,32g CO2.

6) Segn los calculo estequiomtrico el CO2 que es el reactivo en

exceso queda cierto porcentaje sin reaccionar.

CONCLUCION

La estequiometra nos informa el estudio cuantitativo de los reactivos

y productos en una ecuacin qumica. Los clculos estequiomtricos
se realizan de manera ptima expresando, tanto las cantidades
conocidas como las desconocidas, en trminos de moles y despus si
es necesario se convierten en otras unidades.

El mtodo de la variacin continua de Job nos permiti determinar

experimentalmente la relacin estequiomtrica de la reaccin

BIBIOGRAFIA
https://books.google.es/books?id=dYdElFxneloC&pg=PA11&dq
=estequiometria&hl=es&sa=X&ei=ZsZjVaShE4OrogSE24DAB
A&ved=0CCEQ6AEwAA
https://books.google.es/books?id=a1ehXOQV3gcC&pg=PA275
&dq=estequiometria&hl=es&sa=X&ei=ZsZjVaShE4OrogSE24D
ABA&ved=0CCYQ6AEwAQ
https://books.google.es/books?id=3V1Kr-
FXwcsC&pg=PA287&dq=estequiometria&hl=es&sa=X&ei=ZsZj
VaShE4OrogSE24DABA&ved=0CDIQ6AEwAw