El arroz chino es uno de los platos ms populares de la
cocina oriental, adems de fcil de preparar. Hoy en da podemos elaborarlo con mltiples ingredientes y obtener, as, recetas distintas. En esta receta fcil de RecetasGratis.net queremos mostrarte una forma muy simple de prepararlo, no te la pierdas y descubre cmo hacer arroz chino casero. Ingredientes para 10 raciones: 1 Kilogramo de Arroz 1 Lata de Guisantes 1 Cabeza de Ajo Kilogramo de Brotes de Frijoles 1 Unidad de Zanahoria Kilogramo de Jamn 2 Unidades de Presas de Pollo 2 Cucharadas soperas de Salsa de soya 2 Cucharadas de postre de Salsa inglesa 1 Unidad de Cebolla
Pasos a seguir para hacer esta receta | 45 minutos
Lo primero que vamos a hacer es cocer el arroz. Para ello, pon el agua a calentar y no aadas la sal hasta que rompa a hervir. Una vez alcance el punto de ebullicin, agrega sal al gusto y el arroz. Remuvelo con una cuchara de madera para evitar que se pegue. Debers cocerlo durante 15 minutos a fuego medio, hasta que est al dente. Si tienes dudas sobre cmo hacer arroz, puedes visitar la receta de arroz blanco. Cuando est listo el arroz, escurre y reserva para ms adelante. Ahora, coge una sartn y pon aceite a calentar. Una vez est caliente, fre el pollo cortado en trozos pequeos o tiras, como prefieras. Para seguir con el aderezo del arroz chino, cuando el pollo est a medio hacer,incorpora la cebolla finamente picada y los brotes de frijol. Cocina todo durante cinco minutos ms, aproximadamente. Luego, aade la zanahoria cortada en cuadritos pequeos, el jamn, los guisantes y el ajo picado. Continua con la coccin, removiendo todo para que los ingredientes se repartan de forma uniforme. Para seguir con la preparacin del arroz chino casero, cuando est todo cocinado agrega la salsa de soya y la salsa inglesa, baja el fuego y mevelo todo. Debers cocinarlo hasta que la salsa espese y se integre por completo con los ingredientes. Una vez tengas el aderezo del arroz, tienes dos opciones, puedes aadir el arroz y frerlo todo junto, o servir la salsa por encima del arroz blanco. Para que quede lo ms parecido al arroz chino tradicional, lo ideal sera frerlo con la salsa, as quedar salteado y se impregnar del sabor del resto de ingredientes.