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FISIOLOGIA

DO EXERCCIO
Nutrio, Energia e
Desempenho Humano
Stima Edio

McArdle | Fisiologia do Exerccio - Amostras de pginas no sequenciais e em baixa resoluo.


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O GEN | Grupo Editorial Nacional rene as editoras Guanabara Koogan, Santos, LTC, Forense, Mtodo
e Forense Universitria, que publicam nas reas cientfica, tcnica e profissional.
Essas empresas, respeitadas no mercado editorial, construram catlogos inigualveis, com obras que
tm sido decisivas na formao acadmica e no aperfeioamento de vrias geraes de profissionais
e de estudantes de Administrao, Direito, Enfermagem, Engenharia, Fisioterapia, Medicina, Odon-
tologia, Educao Fsica e muitas outras cincias, tendo se tornado sinnimo de seriedade e respeito.
Nossa misso prover o melhor contedo cientfico e distribu-lo de maneira flexvel e conveniente,
a preos justos, gerando benefcios e servindo a autores, docentes, livreiros, funcionrios, colabora-
dores e acionistas.
Nosso comportamento tico incondicional e nossa responsabilidade social e ambiental so refor-
ados pela natureza educacional de nossa atividade, sem comprometer o crescimento contnuo e a
rentabilidade do grupo.

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FISIOLOGIA
DO EXERCCIO
Nutrio, Energia e
Desempenho Humano
Stima Edio

William D. McArdle
Professor Emeritus, Department of Family, Nutrition,
and Exercise Science
Queens College of the City University of New York
Flushing, New York

Frank I. Katch
International Research Scholar
Faculty of Health and Sport, Agder University College
Kristiansand, Norway
Instructor and Board Member
Certificate Program in Fitness Instruction
UCLA Extension, Los Angeles, California
Former Professor and Chair of Exercise Science
University of Massachusetts, Amherst, Massachusetts

Victor L. Katch
Professor, Department of Movement Science
Division of Kinesiology
Associate Professor, Pediatrics
School of Medicine
University of Michigan
Ann Arbor, Michigan

Traduzido por
Giuseppe Taranto
Mdico Especializado em Medicina Desportiva.
ExMdico do Departamento de Futebol do Clube de Regatas do Flamengo

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Foram tomados os devidos cuidados para confirmar a exatido das informaes aqui apresentadas e para
descrever as condutas geralmente aceitas. Contudo, os autores e a editora no podem ser responsabilizados
pelos erros ou omisses nem por quaisquer eventuais consequncias da aplicao da informao contida
neste livro, e no do nenhuma garantia, expressa ou implcita, em relao ao uso, totalidade e exatido
dos contedos da publicao. A aplicao desta informao em uma situao particular permanece de res
ponsabilidade profissional do mdico.
Os autores e a editora envidaram todos os esforos no sentido de se certificarem de que a escolha e a
posologia dos medicamentos apresentados neste compndio estivessem em conformidade com as recomen
daes atuais e com a prtica em vigor na poca da publicao. Entretanto, em vista da pesquisa constante,
das modificaes nas normas governamentais e do fluxo contnuo de informaes em relao terapia e s
reaes medicamentosas, o leitor aconselhado a checar a bula de cada frmaco para qualquer alterao nas
indicaes e posologias, assim como para maiores cuidados e precaues. Isso particularmente importante
quando o agente recomendado novo ou utilizado com pouca frequncia.
Alguns medicamentos e dispositivos mdicos apresentados nesta publicao foram aprovados pela Food
and Drug Administration (FDA) para uso limitado em circunstncias restritas de pesquisa. da responsabi
lidade dos provedores de assistncia de sade averiguar a postura da FDA em relao a cada medicamento
ou dispositivo planejado para ser usado em sua atividade clnica.

O material apresentado neste livro, preparado por funcionrios do governo norteamericano como parte
de seus deveres oficiais, no coberto pelo direito de copyright aqui mencionado.

Os autores e a editora empenharamse para citar adequadamente e dar o devido crdito a todos os detentores
dos direitos autorais de qualquer material utilizado neste livro, dispondose a possveis acertos caso, inad
vertidamente, a identificao de algum deles tenha sido omitida.

Cover Image: Image Copyright Anthony Maragon, 2010 Used under license from Shutterstock.com.
Traduzido de:
EXERCISE PHYSIOLOGY: NUTRITION, ENERGY, AND HUMAN PERFORMANCE, SEVENTH EDITION
Copyright 2010, 2007, 2001, 1996, 1991, 1986, 1981 by Lippincott Williams & Wilkins, a Wolters Kluwer business.
All rights reserved.
530 Walnut Street
Philadelphia, PA 19106 USA
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Editorao eletrnica: Arte e Ideia

CIPBRASIL. CATALOGAO NA FONTE


SINDICATO NACIONAL DOS EDITORES DE LIVROS, RJ
M429f

McArdle, William D.
Fisiologia do exerccio : nutrio, energia e desempenho humano / William D. McArdle, Frank I. Katch,
Victor L. Katch ; traduzido por Giuseppe Taranto. Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2011.
il.
Traduo de: Exercise physiology : nutrition, energy, and human performance, 7th ed.
Apndice
Inclui bibliografia
ISBN 9788527718165
1. Exerccios fsicos Aspectos fisiolgicos. I. Katch, Frank I. II. Katch, Victor L. III. Ttulo.
110445. CDD: 612.044
CDU: 612.766.1

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Material
Suplementar
Este livro conta com o seguinte material suplementar:

Apndice A
Sistema Mtrico e Constantes de Converso na Fisiologia do Exerccio

Apndice B
Honrarias e Prmios dos Entrevistados

Apndice C
Exerccio e Diabetes Tipo 2

Apndice D
Declarao da Poltica Antidoping Nacional do Comit Olmpico dos EUA
(USOC) para Substncias e Mtodos Proibidos

Apndice E
Quadros e Clculos teis na Fisiologia do Exerccio

Contribuies Cientficas de Treze Eminentes Mulheres Cientistas

Prmios Nobel Concedidos na Pesquisa Relacionada com a Clula e a Biologia


Molecular de 1958 a 2005

Linha Temporal dos Eventos Acerca da Gentica Antes de Mendel,


Seguidos pelos Eventos Notveis na Gentica e na Biologia Molecular at 2005

Tecnologias Microscpicas

Referncias
O acesso ao material suplementar gratuito, bastando que o docente ou o leitor se
cadastre em: http://genio.grupogen.com.br.

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material suplementar e de servios relacionados com livros publicados
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de editoras do ramo cientfico-tcnico-profissional, composto por
Guanabara Koogan, Santos, LTC, Forense, Mtodo
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PREFCIO

Como na publicao da primeira edio de Fisiologia do Introduo: Uma Viso do Passado. A introduo do livro,
Exerccio: Nutrio, Energia e Desempenho Humano, em Fisiologia do Exerccio: Razes e Perspectivas Histricas,
1981, esta stima edio reflete nossa dedicao contnua de reflete nosso interesse e respeito pelos primeiros alicerces des
integrar os conceitos e a cincia das diferentes disciplinas que se campo, e as contribuies diretas e indiretas de mdicos/
contribuem para uma compreenso mais abrangente e o re cientistas de ambos os sexos para esse campo.
conhecimento da Fisiologia do Exerccio da atualidade. Em
conformidade com as edies precedentes, acreditamos firme Em Termos Prticos. Esse elemento em cada captulo reala
mente que o domnio do contedo da Fisiologia do Exerccio as aplicaes prticas, que incluem:
tem de basearse no fluxo lgico e natural do conhecimento Reduzir a presso arterial elevada com interveno
bsico acerca do aporte de nutrientesenergia, do metabolis diettica: a dieta DASH
mo de nutrientesenergia e da fisiologia dos sistemas no que Realar a nutrio para prevenir a fadiga atltica cr
se relaciona com o movimento humano submximo e mxi nica
mo. Os atuais conceitos de equilbrio energtico mostram a Prever o V ?
O2mx durante a gravidez com base na fre
importante correlao entre a inatividade fsica e a epidemia quncia cardaca e no consumo de oxignio durante o
de obesidade que aflige a populao mundial. Ficamos entu exerccio submximo
siasmados com o fato de as associaes mdicas e as agncias Prever o dispndio de energia durante a caminhada e a
governamentais terem reconhecido finalmente a importncia corrida na esteira rolante
da atividade fsica regular na preveno e na reabilitao de Determinar a potncia e a capacidade anaerbicas: o
diversos estados patolgicos, incluindo a obesidade. teste no cicloergmetro de Wingate
Estamos satisfeitos com o pequeno papel que desempe Prever as variveis da funo pulmonar em homens e
nhamos na orientao de mais de 350.000 estudantes de v mulheres
rios nveis que utilizaram este compndio desde a publicao Medir o limiar do lactato
da primeira edio em 1981. Um motivo de grande orgulho Aferir a presso arterial, classificaes e acompanha
para ns que alguns dos nossos primeiros estudantes conse mento recomendado
guiram conquistar graus avanados no mesmo campo ou em Colocar os eletrodos das derivaes bipolares do ECG
outros semelhantes. Essa tradio de adoo do compndio e do ECG com 12 derivaes
foi transferida para seus alunos, muitos dos quais compem Diabetes, hipoglicemia e exerccio
a prxima gerao de aspirantes a professores, especialistas Proteger a regio lombar
do exerccio e pesquisadores. De fato, um de ns (VK) teve Avaliar as caractersticas trmicas do meio ambiente:
a oportunidade, em trs ocasies diferentes, de ensinar alu quando o calor excessivo?
nos cujos pais eram exestudantes. Somos eternamente gratos
aos nossos antigos professores e mentores por terem acendi Foco na Pesquisa. Foco na Pesquisa em cada captulo apre
do uma centelha que no se apagou. Esperamos que vocs senta um importante artigo de pesquisa de um cientista reno
venham a ter o mesmo entusiasmo que ns tivemos pela pri mado. Esses estudos bem elaborados ilustram como a teoria
meira vez (e continuamos tendo) na cincia da Fisiologia do se torna realidade graas pesquisa.
Exerccio e do desempenho humano.
Questes Discursivas. Outro elemento novo em cada cap
tulo, Questes Discursivas, estimula os alunos a abordar os
ORGANIZAO conceitos complexos que no comportam uma nica resposta
Esta stima edio mantm a mesma estrutura em sete sees correta.
das edies precedentes, incluindo uma seo introdutria so
bre as origens da Fisiologia do Exerccio, e uma seo final Programa de Arte Ampliado. O programa de arte totalmente
No Horizonte que lida com um esforo de amadurecimen em cores continua sendo um aspecto importante do compn
to na Fisiologia do Exerccio destinado a incorporar a biolo dio. Novas figuras foram acrescentadas para realar o conte
gia molecular ao desempenho humano e aos muitos aspectos do novo e atualizado.
inter-relacionados da sade e da doena.
Entrevistas Proeminentes e Pessoais. O livro apresenta nove
cientistas contemporneos cujas importantes contribuies na
CARACTERSTICAS rea da pesquisa e liderana visionria continuam a tradio
Muitas caractersticas em toda a obra so includas para cativar dos cientistas das geraes precedentes Steven Blair, Frank
o estudante e facilitar o aprendizado, citandose as seguintes: Booth, Claude Bouchard, David Costill, Barbara Drinkwater,

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xPrefcio
John Holloszy, Loring Rowell, Bengt Saltin e Charles Tip mento. Ampliamos tambm nossa reviso dos efei
ton. Esses estudiosos merecem reconhecimento, no apenas tos da administrao sincronizada de suplementos de
por terem ampliado o conhecimento graas s suas muitas carboidratosprotenas e do treinamento de resistncia
contribuies cientficas, mas tambm por terem elucidado sobre a hipertrofia das fibras m
usculares, a fora mus
os mecanismos responsveis pelas respostas e adaptaes ao cular e a composio corporal.
exerccio e pelo aprimoramento da sade. Cada um deles A Seo 5 inclui uma discusso do programa secreto
apresentado em uma seo relacionada com os seus principais First Lady Astronaut Trainees (FLATS) destinado a
interesses acadmicos, porm todos ocupam uma ou mais se incluir mulheres aeronautas experientes nas futuras
es em termos de contribuies cientficas. O Apndice B misses espaciais, e como esse programa foi gros
(disponvel para download em http://genio.grupogen.com.br, seira e informalmente destrudo em virtude de pro
na rea relativa a este livro) lista as honras e os prmios desses tecionismo burocrtico nos mais altos nveis da pri
cientistaspesquisadores eminentes e altamente merecedores. meira agncia espacial. includa tambm uma expli
As perspectivas pessoais das superestrelas devem inspirar cao do programa norteamericano (seres humanos
os atuais estudantes da fisiologia do exerccio a concretizar e robs) para explorar o sistema solar, comeando
seu potencial, seja por realizaes na escola de formao, no com um retorno Lua para tornar possvel a futura
ensino, na pesquisa, seja por numerosas outras oportunidades explorao de Marte e de outros destinos, incluindo a
excitantes, para alcanar a excelncia. nova explorao tripulada, a Crew Exploration Vehi
cle (CEV).
Referncias e Apndices Disponveis Online. Todas as re A Seo 6 apresenta a declarao resumida de 2009 do
ferncias e os apndices esto disponveis para download em American College of Sports Medicine quanto s estra
http://genio.grupogen.com.br, na rea relativa a este livro. tgias apropriadas de interveno com atividade fsica
para a perda de peso e a preveno da recuperao do
peso para adultos. includa tambm uma discusso
NOVO PARA A STIMA EDIO de uma aparente anomalia nas propores corporais
O fluxo das informaes nesta edio semelhante ao das edi no nadador campeo Michael Phelps, que conquis
es precedentes. Quando aplicvel, as figuras, os quadros e tou 8medalhas de ouro nas Olimpadas de Beijing
as pginas de internet foram atualizados e/ou ampliados a fim (Pequim) de 2008, relacionada com o uso de um mai
de incluir as informaes atuais mais relevantes, incluindo no controverso e velocidade da natao. Esta seo ana
vas tabelas e ilustraes destinadas a esclarecer importantes lisa tambm as diferenas de tamanho corporal (IMC)
conceitos e informaes. entre 1.124 jogadores de ataque e de defesa da pri
meira diviso de Big Ten Collegiate e suas equipes
Importantes Acrscimos e Modificaes no Texto relacionadas com a devida representao na atividade
da liga. Ns proporcionamos a primeira apresentao
A Seo 1 resume as atuais recomendaes (2009) sobre a altura e o peso, e o IMC de golfistas profissio
sobre energia, nutrientes e lquidos da American Die nais de um torneio para homens (n 5 33) e jogadores
tetic Association, Dietitians of Canada e do American do Champions Tour (n 5 18), em comparao com
College of Sports Medicine para adultos ativos e atle 257golfistas, segmentados por nveis de proficincia
tas de competio. Proporciona tambm uma anlise tendo como base o ndice de handicap, e 300.818gol
ampliada da eficcia e dos benefcios de sade do con fistas suecos (203.778homens e 97.040mulheres)
sumo sistemtico de suplementos vitamnicos e mine com segmentao por idade, sexo e condio socioe
rais versus a obteno desses macronutrientes nos ali conmica. Inclumos tambm as ltimas informaes
mentos de uma dieta bem balanceada. sobre o tecido adiposo marrom em seres humanos e
Na Seo 2 inclumos as ltimas informaes acerca seu papel no metabolismo e sua conexo com a sade
da produo de energia pelo catabolismo dos diferen e a doena.
tes macronutrientes e reescrevemos vrias das sees A Seo 7 apresenta uma exposio atualizada sobre
para aumentar a clareza e a especificidade. a doena coronariana. Nosso captulo final aborda o
Ampliamos nossa discusso da incidncia cada vez novo programa molecular de fisiologia do exerccio
maior da hipertenso arterial com o envelhecimento na University of Aberdeen na Esccia, onde o pro
na Seo 3, juntamente com as escolhas relacionadas grama MSc, incluindo os programas Diploma e Certi
com o estilo de vida para baixar a presso arterial. ficate, oferece cursos em um novo subcampo na cin
Na Seo 4, apresentamos um mtodo alternativo cia dos esportes que enfoca a gentica e a transduo
baseado na pesquisa para estimar a frequncia cardaca dos sinais relacionada com o exerccio. As estatsticas
mxima com base na idade cronolgica para adultos. atuais revelam o impacto da pesquisa relacionada com
Alm disso, apresentamos as informaes mais recen a biologia molecular sobre os diferentes campos da
tes acerca do treinamento com exerccios de arremesso cincia. Por exemplo, a busca relacionada com os ter
como meio de ativao muscular e de sobrecarga que mos msculo e genes aumentou de 502 em 2001 para
est obtendo popularidade, tendo como base a nova mais de 58.000 no incio de 2009! Realamos tam
pesquisa acerca da maneira como os msculos so ati bm as contribuies monumentais de Darwin na teo
vados e contribuem para o aprimoramento do movi ria evolucionria. Uma nova caracterstica deste cap

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Prefcio xi
tulo so os links que incluem (1) leituras relacionadas Nossa atual lista de referncias inclui a pesquisa mais re
com biologia molecular e gentica, gmeos e desem cente reunida a partir de revistas nacionais e internacionais
penho humano; (2) referncia a excelentes obras que relacionadas com reas de tpicos especficos. Esperamos que
dedicam centenas de pginas s complexidades da vocs aproveitem e desfrutem essa continuao de nossa via
biologia molecular e da transcrio gnica e sntese gem atravs do campo relevante e em contnua expanso da
das protenas; (3) artigos de Scientific American que fisiologia do exerccio.
abordam a biologia molecular; (4) excelentes sites
na internet sobre biologia molecular; (5) tecnologias ACESSRIOS: O PACOTE TOTAL
microscpicas apropriadas para a biologia molecular
(microscpio ptico, microscpio de fluorescncia,
DE ENSINO
microscpio eletrnico e tomografia com emisso de Fisiologia do Exerccio: Nutrio, Energia e Desempenho
psitrons [PET]); (6) reimpresso do trabalho clssico Humano, Stima Edio, inclui recursos adicionais tanto para
em uma pgina de Watson e Crick em Nature acerca os instrutores quanto para os estudantes que esto disponveis
de sua deduo da estrutura do DNA, que quase seis para download em http://genio.grupogen.com.br, na rea re
dcadas mais tarde permitiu elucidar os elementos do lativa a este livro.
projeto Genoma Humano; e (7) uma linha temporal de Os recursos acessrios foram preparados pelos autores
eventos relacionados com gentica antes de Mendel, assim como por Jeff Woods (University of Illinois at Urba
seguida por notveis eventos em Gentica e Biologia naChampaign) e Lamia Scherzinger (Indiana University
Molecular at 2005. Purdue University Indianapolis).

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CONTEDO

INTRODUO Uma Viso do Passado: Fisiologia do Magnsio, 69


Exerccio: Razes e Perspectivas Histricas, xxi Ferro, 69
Entrevista com o Dr. Charles Tipton Sdio, Potssio e Cloro, 72
Minerais e Desempenho no Exerccio, 76
PARTE UM: FISIOLOGIA DO EXERCCIO, 1 Parte 3 gua, 77
Contedo Hdrico do Corpo, 77
Equilbrio Hdrico: Ingesto Versus Excreo, 78
Seo 1 Nutrio: A Base para o
Necessidade de gua no Exerccio, 80
Desenvolvimento Humano, 3
CAPTULO 3 Nutrio Ideal para o Exerccio, 83
Entrevista com o Dr. David L. Costill Ingesto de Nutrientes pelos Indivduos
CAPTULO 1 Carboidratos, Lipdios e Protenas, 7 Fisicamente Ativos, 84
Parte 1 Carboidratos, 8 Minha Pirmide: Elementos Essenciais para
Tipos e Fontes de Carboidratos, 8 uma Boa Nutrio, 90
Ingesto Recomendada de Carboidratos, 11 Exerccio e Ingesto Alimentar, 92
Papel dos Carboidratos no Organismo, 13 Refeio Prcompetio, 97
Dinmica dos Carboidratos no Exerccio, 16 Refeies com Carboidratos Antes, Durante e
na Recuperao Aps o Exerccio, 100
Parte 2 Lipdios, 20 Refeies de Glicose, Eletrlitos e Captao da
Natureza dos Lipdios, 20 gua, 105
Tipos e Fontes de Lipdios, 20
Ingesto Recomendada de Lipdios, 27
Papel do Lipdio no Organismo, 27 Seo 2 Energia para a Atividade
Dinmica das Gorduras Durante o Exerccio, 28 Fsica, 111
Parte 3 Protenas, 31
Entrevista com o Dr. John O. Holloszy
Natureza das Protenas, 31
Tipos de Protenas, 32 CAPTULO 4 Valor Energtico do Alimento, 115
Ingesto Recomendada de Protenas, 33 Mensurao da Energia dos Alimentos, 116
Papel da Protena no Corpo, 34
CAPTULO 5 Introduo Transferncia de Energia, 122
Dinmica do Metabolismo das Protenas, 36
Balano Nitrogenado, 38 Energia A Capacidade de Realizar
Dinmica da Protena no Exerccio e no Trabalho, 123
Treinamento, 40 Interconverses da Energia, 125
Trabalho Biolgico nos Seres Humanos, 127
CAPTULO 2 Vitaminas, Minerais e gua, 43 Fatores que Afetam o Ritmo da
Parte 1 Vitaminas, 44 Bioenergtica, 128
Natureza das Vitaminas, 44 Hidrlise e Condensao: As Bases para a
Tipos de Vitaminas, 44 Digesto e a Sntese, 132
Papel das Vitaminas, 44
Definies das Necessidades de Nutrientes, 48 CAPTULO 6 Transferncia de Energia no Corpo, 138
Exerccio, Radicais Livres e Antioxidantes, 52 Parte 1 Energia das Ligaes Fosfato, 139
Suplementos Vitamnicos: A Vantagem Trifosfato de Adenosina: Moeda Corrente da
Competitiva do Exerccio?, 54 Energia, 139
Parte 2 Minerais, 57 Fosfocreatina: O Reservatrio de Energia, 142
Natureza dos Minerais, 57 Oxidao Celular, 142
Papel dos Minerais no Corpo, 57 Papel do Oxignio no Metabolismo
Clcio, 61 Energtico, 146
Trade da Mulher Atleta: Um Problema Parte 2 Liberao de Energia pelos
Inesperado para as Mulheres que Treinam Macronutrientes, 146
Intensamente, 66 Liberao de Energia pelos Carboidratos, 149
Fsforo, 68 Liberao de Energia pelas Gorduras, 157

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xviContedo
Liberao de Energia pelas Protenas, 163 Transferncia de Energia Anaerbica: Sistemas
Usina Metablica: Interrelaes Entre o de Energia Imediata e a Curto Prazo, 233
Metabolismo de Carboidratos, Gorduras e Energia Aerbica: Sistema de Energia a Longo
Protenas, 163 Prazo, 240
CAPTULO 7 Transferncia de Energia no Exerccio, 167
Energia Imediata: Sistema ATPPCR, 168 Seo 3 Sistemas Aerbicos de Fornecimento
Energia a Curto Prazo: Sistema do cido e Utilizao de Energia, 257
Lctico, 168
Entrevista com o Dr. Loring B. Rowell
Energia a Longo Prazo: Sistema Aerbico, 169
Espectro Energtico do Exerccio, 174 CAPTULO 12 Estrutura e Funo Pulmonares, 261
Consumo de Oxignio Durante a rea Superficial e Permuta (Troca) Gasosa, 262
Recuperao, 176 Anatomia da Ventilao, 262
CAPTULO 8  edida do Consumo (Dispndio) de
M Mecnica da Ventilao, 263
Energia Humana, 183 Volumes e Capacidades Pulmonares, 266
Mensurao da Produo de Calor pelo Funo Pulmonar, Aptido Aerbica e
Corpo, 184 Desempenho nos Exerccios, 269
Tcnica com gua Duplamente Marcada, 189 Ventilao Pulmonar, 270
Quociente Respiratrio, 190 Variaes em Relao aos Padres Respiratrios
Relao da Permuta (Troca) Respiratria, 194 Normais, 273
O Trato Respiratrio Durante o Exerccio em
CAPTULO 9  onsumo de Energia Humana Durante o
C Clima Frio, 275
Repouso e a Atividade Fsica, 196
CAPTULO 13 Permuta e Transporte dos Gases, 278
Parte 1 G
 asto (Consumo, Dispndio) de
Energia em Repouso, 197 Parte 1 Permuta Gasosa nos Pulmes e nos
Taxa Metablica Basal e de Repouso, 197 Tecidos, 279
Conceito de Tamanho Metablico, 197 Concentraes e Presses Parciais dos Gases
Comparao das Taxas Metablicas nos Seres Respirados, 279
Humanos, 198 Movimento dos Gases no Ar e nos Lquidos, 280
Fatores que Afetam o Consumo (Dispndio, Permuta Gasosa nos Pulmes e nos
Gasto) de Energia, 202 Tecidos, 281
Parte 2 Dispndio (Consumo, Gasto) de Parte 2 Transporte do Oxignio, 283
Energia Durante a Atividade Transporte do Oxignio no Sangue, 283
Fsica, 204 Parte 3 Transporte do Dixido de
Classificao das Atividades Fsicas pelo Carbono, 290
Dispndio de Energia, 204 Transporte do Dixido de Carbono no
O MET, 205 Sangue, 290
Taxas Dirias de Dispndio Energtico
CAPTULO 14 Dinmica da Ventilao Pulmonar, 294
Mdio, 205
Custo Energtico de Atividades Caseiras, Parte 1 Regulao da Ventilao
Industriais e Recreativas, 206 Pulmonar, 295
Frequncia Cardaca para Estimar o Dispndio Controle Ventilatrio, 295
de Energia, 208 Regulao da Ventilao Durante o
Exerccio, 297
CAPTULO 10 Dispndio de Energia Durante a Marcha, o
Trote, a Corrida e a Natao, 211 Parte 2 Ventilao Pulmonar Durante o
Exerccio, 299
Dispndio Bruto Versus Global de Energia, 212
Ventilao e Demandas Energticas no
Economia do Movimento Humano e Eficincia
Exerccio, 299
Mecnica, 212
Custo Energtico da Respirao, 305
Dispndio de Energia Durante a Marcha, 214
Ser que a Ventilao Limita a Potncia
Dispndio de Energia Durante a Corrida, 217
Aerbica e a Endurance?, 307
Natao, 225
Parte 3 Equilbrio Acidobsico, 308
CAPTULO 11 Diferenas Individuais e Mensurao das
Tamponamento, 308
Capacidades Energticas, 231
Tampes Fisiolgicos, 310
Especificidade Versus Generalidade da Efeitos do Exerccio Intensivo, 310
Capacidade Metablica e Desempenho nos
Exerccios, 232 CAPTULO 15 Sistema Cardiovascular, 312
Viso Global da Capacidade de Transferncia Componentes do Sistema Cardiovascular, 313
de Energia Durante o Exerccio, 232 Hipertenso, 324

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Contedo xvii
Resposta da Presso Arterial ao Exerccio, 326 Treinamento de Resistncia e Funo
Suprimento Sanguneo do Corao, 329 Endcrina, 452
Metabolismo do Miocrdio, 331 Peptdios Opioides e Atividade Fsica, 453
Atividade Fsica, Enfermidade Infecciosa, Cncer
CAPTULO 16 Regulao e Integrao e Resposta Imune, 453
Cardiovasculares, 333
Regulao Intrnseca da Frequncia
Cardaca, 334 PARTE DOIS: FISIOLOGIA APLICADA
Regulao Extrnseca da Frequncia Cardaca e AO EXERCCIO, 459
da Circulao, 337
Distribuio do Sangue, 342
Seo 4 Aprimoramento da Capacidade de
Resposta Integrativa ao Exerccio, 344
Exerccio Aps Transplante Cardaco, 344 Transferncia de Energia, 461
CAPTULO 17 Capacidade Funcional do Sistema Entrevista com o Dr. Bengt Saltin
Cardiovascular, 350 CAPTULO 21 Treinamento para Potncia Anaerbica e
Dbito Cardaco, 351 Aerbica, 465
Dbito Cardaco em Repouso, 353 Princpios do Treinamento com Exerccios, 466
Dbito Cardaco Durante o Exerccio, 353 Consequncias Fisiolgicas do Treinamento
Distribuio do Dbito Cardaco, 356 com Exerccios, 468
Dbito Cardaco e Transporte de Alteraes no Sistema Anaerbico com o
Oxignio, 357 Treinamento, 470
Ajustes Cardiovasculares ao Exerccio Realizado Alteraes no Sistema Aerbico com o
com os Membros Superiores, 362 Treinamento, 472
CAPTULO 18 Msculo Esqueltico: Estrutura e Fatores que Afetam as Respostas ao
Funo, 364 Treinamento Aerbico, 485
Estrutura Macroscpica do Msculo Diretrizes e Recomendaes Atualizadas
Esqueltico, 365 para Aptido do American College of
Sports Medicine e da American Heart
Ultraestrutura do Msculo Esqueltico, 368
Association, 490
Alinhamento das Fibras Musculares, 371
Quanto Tempo Leva para Ocorrerem
Orientao ActinaMiosina, 374
Aprimoramentos?, 491
Eventos Qumicos e Mecnicos Durante a
Manuteno dos Ganhos na Aptido
Contrao e o Relaxamento dos
Aerbica, 493
Msculos, 376
Mtodos de Treinamento, 494
Tipos de Fibras Musculares, 382
Supratreinamento: Quantidade Excessiva de
Genes que Definem o Fentipo do Msculo
uma Coisa Boa, 499
Esqueltico, 385
Exercitarse Durante a Gravidez, 501
Diferenas nos Tipos de Fibras Entre Grupos
Atlticos, 385 CAPTULO 22 ForaMuscular: Treinando os Msculos
para se Tornarem Mais Fortes, 506
CAPTULO 19 Controle Neural do Movimento
Humano, 388 Parte 1 Mensurao da Fora e
Treinamento de Resistncia, 507
Organizao do Sistema Neuromotor, 389
Mensurao da Fora Muscular, 508
Inervao do Msculo, 397
Diferenas Sexuais na Fora Muscular, 511
Caractersticas Funcionais da Unidade
Treinando os Msculos para se Tornarem Mais
Motora, 402
Fortes, 514
Receptores nos Msculos, nas Articulaes e
nos Tendes: Os Proprioceptores, 405 Parte 2 Adaptaes Estruturais e
Funcionais ao Treinamento de
CAPTULO 20 Sistema Endcrino: Organizao e Resistncia, 535
Respostas Agudas e Crnicas ao Fatores que Modificam a Expresso da Fora
Exerccio, 412 Humana, 535
Viso Global do Sistema Endcrino, 413 Respostas Comparativas ao Treinamento em
Organizao do Sistema Endcrino, 413 Homens e Mulheres, 543
Secrees Endcrinas em Repouso e Induzidas Destreinamento, 544
pelo Exerccio, 419 Estresse Metablico do Treinamento de
Hormnios Gondicos, 431 Resistncia, 544
Treinamento com Exerccios e Funo Treinamento de Resistncia em Circuito, 545
Endcrina, 443 Dor e Rigidez Musculares, 545

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xviiiContedo
CAPTULO 23 Recursos Especiais para o Treinamento Relaes PressoVolume e Profundidade do
com Exerccios e o Desempenho, 550 Mergulho, 666
Um Desafio Cada Vez Maior para uma Mergulho com Respirador (Tubo) e Livre
Competio Justa, 551 (em Apneia), 667
Necessidade de Avaliar Criticamente a Mergulho Autnomo, 672
Evidncia Cientfica, 555 Problemas Especiais ao Respirar Gases com
No Horizonte, 557 Altas Presses, 675
Agentes Farmacolgicos, 558 Mergulhos a Profundidades Excepcionais:
Abordagens No Farmacolgicas, 585 Mergulho com Gases Mistos, 681
Custo Energtico da Natao Subaqutica, 685
Seo 5 Desempenho no Exerccio e Estresse CAPTULO 27 Microgravidade: A ltima Fronteira, 687
Ambiental, 607 O Meio Ambiente sem Peso (Impondervel), 688
Viso Histrica da Fisiologia e Medicina
Entrevista com a Dra. Barbara L. Drinkwater Aeroespaciais, 693
CAPTULO 24 Exerccio nas Mdias e Grandes Era Moderna, 695
Altitudes, 611 Avaliao Mdica para a Seleo dos
Estresse da Altitude, 612 Astronautas, 696
Aclimatao, 616 Adaptaes Fisiolgicas Microgravidade, 699
Capacidades Metablicas, Fisiolgicas e Estratgias com Medidas Defensivas, 715
Relacionadas com o Exerccio na Viso Global das Respostas Fisiolgicas ao Voo
Altitude, 624 Espacial, 733
Treinamento na Altitude e Desempenho ao Viso para o Futuro da Explorao Espacial, 737
Nvel do Mar, 627 Benefcios Prticos da Pesquisa Sobre Biologia
Combinar a Permanncia em uma Grande Espacial, 737
Altitude com o Treinamento em uma
Menor Altitude, 628 Seo 6 Composio Corporal, Equilbrio
CAPTULO 25 Exerccio e Estresse Trmico, 631 Energtico e Controle do Peso, 745
Parte 1 Mecanismos de Entrevista com o Dr. Claude Bouchard
Termorregulao, 632
Equilbrio Trmico, 632 CAPTULO 28 Avaliao da Composio Corporal, 749
Regulao Hipotalmica da Temperatura, 633 Sobrepeso, Gordura Excessiva e Obesidade:
Termorregulao no Estresse Induzido pelo Frio: Nenhuma Unanimidade para a
Conservao e Produo de Calor, 633 Terminologia, 750
Termorregulao no Estresse Induzido pelo ndice de Massa Corporal: Um Padro Clnico
Calor: Perda de Calor, 634 Popular, 752
Efeitos da Vestimenta Sobre a Composio do Corpo Humano, 757
Termorregulao, 638 Tcnicas Comuns para Determinar a
Parte 2 Termorregulao e Estresse Composio Corporal, 762
Trmico Ambiental Durante o Percentual Mdio de Gordura Corporal, 780
Exerccio, 644 Determinao do Peso Corporal Almejado, 780
Exerccio no Calor, 644 CAPTULO 29 Somatotipo, Desempenho e Atividade
Manuteno do Equilbrio Hdrico: Reidratao Fsica, 783
e Hiperidratao, 647 Somatotipos de Atletas Campees, 784
Fatores que Modificam a Tolerncia ao Limite Superior para Peso Corporal Isento de
Calor, 650 Gordura, 803
Complicaes do Estresse Trmico
Excessivo, 654 CAPTULO 30 Sobrepeso, Obesidade e Controle
Ponderal, 805
Parte 3 Termorregulao e Estresse
Ambiental Induzido pelo Frio Parte 1 Obesidade, 806
Durante o Exerccio, 656 Perspectiva Histrica, 806
Exerccio no Frio, 656 A Obesidade Continua Sendo uma Epidemia
Aclimatao ao Frio, 657 Mundial, 806
Quando que o Frio Excessivo?, 659 Um Processo a Longo Prazo Progressivo, 809
A Gentica Influencia o Acmulo de Gordura
CAPTULO 26 Mergulho Esportivo, 661 Corporal, 812
Histria do Mergulho Da Antiguidade ao Inatividade Fsica: Um Componente Crucial no
Presente, 662 Acmulo Excessivo de Gordura, 814

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Contedo xix
Riscos para a Sade da Gordura Corporal CAPTULO 32 Fisiologiado Exerccio Clnico para
Excessiva, 815 Reabilitao Oncolgica, Cardiovascular e
Critrios para Gordura Corporal Excessiva: Pulmonar, 904
Quando se Excessivamente Gordo?, 817 O Fisiologista do Exerccio no Ambiente
Parte 2 Princpios de Controle Ponderal: Clnico, 905
Dieta e Exerccio, 826 Programas de Treinamento e de Capacitao
Equilbrio Energtico: Influxo Versus (Certificao) para os Fisiologistas do
Dispndio, 826 Exerccio, 905
Dieta para Controle do Peso, 827 Aplicaes Clnicas da Fisiologia do Exerccio
Fatores que Afetam a Perda de Peso, 837 para Diversas Doenas e Distrbios, 908
Exerccio para Controle do Peso, 838 Oncologia, 908
Eficcia da Atividade Fsica Regular, 840 Doena Cardiovascular, 913
Recomendaes para Perder Peso em Lutadores Avaliao da Doena Cardaca, 921
e Outros Atletas de Potncia, 849 Protocolos dos Testes com Estresse, 931
Aumento de Peso: O Dilema do Atleta Prescrio da Atividade Fsica e do
Competitivo, 850 Exerccio, 933
Reabilitao Cardaca, 936
Seo 7  xerccio, Envelhecimento
E Doenas Pulmonares, 939
Exerccio e Asma, 948
Bemsucedido e Preveno das
Doenas, Incapacidades e Distrbios
Doenas, 855 Neuromusculares, 950
Entrevista com o Dr. Steven N. Blair Doena Renal, 951
Doenas e Distrbios Cognitivos/
CAPTULO 31 Atividade Fsica, Sade e Emocionais, 952
Envelhecimento, 859
O Encanecimento da Amrica, 860 No Horizonte, 959
Parte 1 Atividade Fsica na Populao, 863
Entrevista com o Dr. Frank W. Booth
Epidemiologia da Atividade Fsica, 863
Parte 2 Envelhecimento e Funo Biologia Molecular Uma Nova Perspectiva da
Fisiolgica, 870 Fisiologia do Exerccio, 963
Tendncias Etrias, 870 Viagem Histrica Resumida da Biologia
Treinabilidade e Idade, 880 Molecular, 966
Revoluo nas Cincias Biolgicas, 968
Parte 3 Atividade Fsica, Sade e
Genoma Humano, 970
Longevidade, 881
cidos Nucleicos, 972
Causas de Morte nos Estados Unidos, 882
Como Ocorre a Replicao, 981
Exerccio, Sade e Longevidade, 882
Sntese das Protenas: Transcrio e Traduo
O Exerccio Moderado Regular Proporciona
(Translao), 984
Benefcios Significativos, 884
Mutaes, 1001
Um Aumento no Nvel de Atividade Fsica
Novos Horizontes na Biologia Molecular, 1009
Consegue Aprimorar a Sade e Prolongar a
Pesquisa Sobre Desempenho Humano, 1032
Vida?, 887
NDICE ALFABTICO, 1039
Parte 4 Doena Coronariana, 888
Alteraes em Nvel Celular, 888
Fatores de Risco para Doena Coronariana, 892

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GUIA DO USURIO

Fisiologia do Exerccio, Stima Edio, oferece uma ampla cobertura da Fisiologia do Exerccio associando os tpicos de con
dicionamento fsico, nutrio para o esporte, composio corporal, controle do peso e muito mais. Para facilitar sua compreen
so do material, os autores incluram elementos que reforam os conceitos e realam sua experincia de aprendizado. Procure
essas caractersticas...

OBJETIVOS DO CAPTULO OBJETIVOS DO CAPTULO

ajudam voc a identificar Descrever o mtodo para determinar diretamente


o contedo energtico dos macronutrientes
Definir calor de combusto, eficincia digestiva e
fatores gerais de Atwater
as metas de aprendizado. Discutir trs fatores que influenciam a diferena Calcular o contedo energtico de uma refeio
entre o valor energtico bruto do alimento e seu com base em sua composio de macronutrientes
valor energtico fisiolgico global

EM TERMOS PRTICOS
Interpretao do VO2mx Estabelecimento das Categorias de
Aptido Cardiovascular

FOCO NA PESQUISA
A aptido cardiovascular reflete a quantidade mxima de oxi- em geral alcanam valores do VO2mx quase duas vezes maiores que
gnio consumida durante cada minuto de um exerccio quase m- aqueles das pessoas sedentrias (ver Figura 11.8).
ximo. Os valores para o consumo mximo de oxignio, ou VO2mx, Os pesquisadores mediram o VO2mx de milhares de indivduos

EM TERMOS PRTICOS
em geral so enunciados em mililitros de oxignio por kg de peso de diferentes idades. Os valores mdios e as respectivas variaes
(massa) corporal por minuto (m /kg/min). Os valores individuais
podem variar de aproximadamente 10 m /kg/min nos pacientes
cardacos a 80 ou 90 m /kg/min nos corredores e esquiadores
para homens e mulheres de diferentes idades estabelecem os valo-
res das categorias a fim de classificar os indivduos para aptido car-
diovascular. O quadro apresenta uma classificao em cinco partes
apresenta um importante artigo de
cross-country de classe mundial. Os corredores de longa distncia,
nadadores, ciclistas e esquiadores cross-country de ambos os sexos conecta os conceitos tericos
baseada nos dados da literatura para no atletas.
pesquisa por um renomado cientista
Classificao da Aptido Cardiovascular s habilidades prticas. e ilustra como a teoria renasce.
Sexo Idade Precria Regular Mdia Boa Excelente
Homens 29 24,9 2533,9 3443,9 4452,9 53
3039 22,9 2330,9 3141,9 4249,9 50
4049 19,9 2026,9 2738,9 3944,9 45
5059 17,9 1824,9 2537,9 3842,9 43
6069 15,9 1622,9 2335,9 3640,9 41 F O C O N A PESQUISA
Mulheres 29 23,9 2430,9 3138,9 3948,9 49
3039
4049
19,9
16,9
2027,9
1724,9
2836,9
2534,9
3744,9
3541,9
45
42
Custa Mais Energia para Conseguir uma Maior Movimentao
5059 14,9 1521,9 2233,9 3439,9 40
Mahadeva K, et al. Individual variations in the metabolic duo (i. e., exerccio com sustentao do peso corporal). Agora
6069 12,9 1320,9 2132,9 3336,9 37 cost of standardized exercises: the effects of food, age, sex conseguimos prever com exatido o dispndio de energia du -
and race. J Physiol 1953;121:225. rante a caminhada em ritmo estvel, a corrida e o exerccio de
subida e descida do degrau com base apenas no conhecimento
Poucas das primeiras experincias do metabolismo ener - da intensidade do exerccio e da massa corporal.
gtico humano abordam as necessidades de energia durante o
transferncia de energia do exerccio. Um ritmo facilitado de exerccio, particularmente a influncia de tamanho corporal,
metabolismo aerbico no incio do exerccio com treinamento idade, sexo e destreza. Agora sabemos que esses fatores in -
Concentrao muscular de lactato

25 tercorrentes desempenham uma importante finalidade para a


aerbico ocorre em virtude de (1) um aumento mais rpido na 70
prescrio do exerccio, assim como para estimar o dispndio
(mM/kg de msculo mido)

bioenergtica muscular, (2) um aumento no fluxo sangu neo Linha de regresso


20 de energia a fim de ajustar o balano energtico para a perda
global (dbito cardaco) e (3) um fluxo sangu neo regional kCal = 10,24 + 0,47M
de peso e a manuteno do peso corporal. 60
kCal por 10 min

desproporcionalmente grande para o msculo ativo comple -


Mahadeva e colaboradores rea lizaram um dos primeiros
15 mentado por adaptaes celulares. Muitas dessas adaptaes
estudos em larga escala sobre o custo energtico e que cha -
fazem aumentar a capacidade de gerar ATP aerobicamente 50
mou a ateno sobre o dispndio de energia em duas formas
10 (ver Captulo 21).
comuns de exerccio: subida e descida de um degrau ( step-
ping), que produzem um trabalho externo mensurvel para 40
5 elevar a massa corporal, e a caminhada em um plano hori -
QD? QUESTO DISCURSIVA
zontal com uma velocidade constante. Os pesquisadores fize -
30
0 Como voc responderia a pergunta: Em que ram mltiplas observaes em 50 homens e mulheres com 13
nvel de exerccio o corpo passa a utilizar o a 79 anos de idade, com diversos antecedentes tnicos, cujo 80
15 Linha de regresso
metabolismo energtico anaerbico? peso corporal variava de 48 a 110 kg. As mensuraes inclu-
kCal = 0,66M
(mM/kg de msculo mido)

ram metabolismo basal e de repouso com o mtodo da bolsa 70


Depleo de ATP-PCr

kCal por 10 min

de Douglas da espirometria em circuito aberto. Os estudos


10 relacionados com o exerccio utilizaram o espirmetro port -
Consumo Mximo de Oxignio til (ver Figura 8.4). Os in divduos obedeciam a uma cadncia 60

A F IGURA 7.4 mostra o consumo de oxignio durante uma srie determinada por metrnomo de 15 ciclos de subida e descida
de corridas com velocidade constante atravs de seis colinas por minuto durante 10 min em um banco com 25,4 cm de al- 50

QUESTES DISCURSIVAS
5 progressivamente mais ngremes. O laboratrio simula essas tura e caminhavam sobre uma pista em ambiente fechado por
colinas aumentando a elevao de uma esteira rolante ou de 10 min a 4,8 km/h. 40
um banco (step bench) ou aumentando a resistncia peda- Os dois grficos mostram a relao e a linha de pr eviso

so questes genricas que ajudam lagem com um ritmo constante em uma bicicleta ergomtrica. (de regresso) correspondente entre o dispndio de energia e
0 o peso corporal para cada atividade (kCal, dispndio de ener- 30
1 2 3 4 5 6 7 Cada colina sucessiva requer uma maior produo de energia 40 50 60 70 80 90 100 110
gia para 10 min; M, massa [peso] corporal em kg). O dis-
a refletir sobre conceitos complexos.
Dficit de oxignio ( ) que impe uma carga adicional sobre a capacidade para a res - Peso corporal (kg)
sntese aerbica do ATP. Durante as primeiras colinas, o con - pndio de energia para caminhar e subir e descer o degrau
sumo de oxignio aumenta rapidamente, com cada novo valor variava diretamente com o peso corporal. As anlises em se -
Figura 7.3 Depleo de ATP e de PCr musculares e concentra-
o muscular de lactato em relao ao dficit de oxignio. (Adap- de ritmo estvel sendo diretamente proporcional intensidade parado mostraram que a idade, o sexo, a etnia e a dieta prece - Marcha Subida de degrau
tada de Pernow B, Karlsson J. Muscle ATP, PCr and lactate in sub- dente contribuam pouco no sentido de prever o dispndio de
do exerccio. O corredor mantm a velocidade at as duas lti - Acima. Dispndio de energia em quilocalorias por 10 min como uma funo
maximal and maximal exercise. In: Pernow B, Saltin B, eds. Muscle energia das atividades. Esse trabalho pioneiro mostrou que a
metabolism during exercise. New York: Plenum, 1971.)
mas colinas, porm o consumo de oxignio no aumenta com da massa corporal durante a marcha a 3 mph. Abaixo. Dispndio de energia
massa corporal era o determinante primrio da energia gasta em quilocalorias por 10 min como uma funo da massa corporal durante a
a mesma rapidez nem no mesmo grau das colinas anteriores.
nas atividades fsicas que no exigiam muita percia, mas que subida de um degrau (stepping). As linhas interrompidas mostram duas vezes
Nenhum aumento no consumo de oxignio ocorre durante a o erro padro da estimativa.
implicavam o transporte da massa (peso) corporal do in div-
anaerbica, seja atravs do fracionamento aerbico dos ma - corrida at a ltima colina. A regio onde o consumo de oxi-
cronutrientes. Curiosamente, o lactato comea a aumentar no gnio alcana um plat ou aumenta apenas levemente com os
msculo ativo bem antes de os fosfatos de alta energia alcan - aumentos adicionais na intensidade do exerccio representa

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INTRODUO:
U M A V I S O D O PA S S A D O

FISIOLOGIA DO EXERCCIO: partir dessa poca, o ritmo de aumento foi ainda maior. Obvia
RAZES E PERSPECTIVAS HISTRICAS mente, avaliamos mal o quanto os tpicos relacionados com o
exerccio poderiam afetar a produtividade acadmica na pes
Desde a primeira edio de nosso compndio 30anos atrs, quisa das cincias biolgicas. O nmero de citaes aumentou
em 1981, houve uma exploso de conhecimentos acerca dos alm de nossas expectativas mais fantsticas, e, com a expan
efeitos fisiolgicos do exerccio, em geral, e das respostas m so do interesse no papel do exerccio e da atividade fsica, a
pares e especficas do corpo ao treinamento, em particular. A taxa de citaes dedicadas a esses tpicos indubitavelmente
busca realizada por Tipton na literatura de lngua inglesa, em continuar acelerandose.
1946, para os termos exerccio e esforo, identificou 12 ci Como nossa formatura foi no final da dcada de 1960,
taes em 5 revistas.66 Tipton citou tambm uma anlise de nunca poderamos imaginar que o interesse pela fisiologia do
1984 feita por Booth, o qual relatou que, em 1962, o nmero exerccio pudesse aumentar to drasticamente. Uma nova ge
de citaes anuais do termo esforo aumentara para 128 em rao de estudiosos empenhada em esclarecer a base cientfica
51 revistas e, em 1981, havia 655 citaes para a palavra es do exerccio comeou a trabalhar. Alguns deles estudaram os
foro em 224 revistas. A figura a seguir mostra o nmero de mecanismos fisiolgicos envolvidos nas adaptaes ao exerc
entradas para as palavras exerccio ou esforo a partir de uma cio regular; outros avaliaram as diferenas individuais do de
busca na internet ao Index Medicus (Medline) para os anos de sempenho nos exerccios e nos esportes. Coletivamente, ambas
2000 a 18 de dezembro de 2008, utilizando o banco de d ados as abordagens contriburam para o conhecimento no campo
do National Center for Biotechnology Information (NCBI) em expanso da Fisiologia do Exerccio. Por ocasio de nos
(www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez). Em um perodo de ape sa primeira conferncia cientfica (American College of Sports
nas 4anos desde a publicao da sexta edio, o nmero de Medicine [ACSM] em Las Vegas, 1967), ainda na condio
citaes aumentou substancialmente para 224.421 (312%)! de recmformados, estivemos lado a lado com os gigantes
Na quarta edio, publicada em 1996, assinalvamos que os desse campo, muitos dos quais eram, por sua vez, alunos dos
maiores aumentos ocorreram entre 1976 e 1986, e que a fre lderes de suas pocas. Sentados debaixo de uma tenda aberta
quncia das citaes parecia estabilizarse de 1986 a 1996. A no deserto de Nevada com um dos principais fisiologistas do
mundo, o Dr. David Bruce Dill (ento com 74anos de idade;
230.000
ver p. lii), ouvimos seu pesquisador um estudante secunda
224.421
rista proferir uma conferncia acerca da regulao trmica no
225.000
burro do deserto. A seguir, um de ns (FK) sentouse perto de
220.000
um senhor de cabelos brancos e conversou sobre um projeto
60.000 de tese de mestrado. Foi somente mais tarde que um FK per
57.180
55.000 plexo soube que esse senhor era o Capito Albert R. Behnke,
50.829
50.000 MD (18981993; Meno Honrosa do ACSM, 1976), o atual
45.000
pai da avaliao da composio do corpo humano, cuja ex
Nmero de citaes

43.625
perincia crucial na fisiologia do mergulho estabeleceu os pa
40.000
dres para a descompresso e o uso de gases mistos. Seus es
4.000
tudos pioneiros da pesagem hidrosttica, realizados em 1942,
3.500 a elaborao de um modelo
3.000 para um homem de refern
2.500 cia e uma mulher de refern
2.154 2.069
2.000
cia e a criao do somatogra
1.500
ma baseado em mensuraes
1.249 antropomtricas serviram de
1.000
703
alicerce para grande parte
500 1.288 1.441
540 do atual trabalho na avalia
342
0 o da composio corporal
1966 1976 1986 1996 2000 2003 2005 2009
Ano
(ver Captulo 28 e seu Foco
na Pesquisa). Esse encon
Exerccio ou esforo como um assunto (barras superiores) e fre tro fortuito deu incio a uma
quncia da palavra exerccio aparecendo como ttulo de uma
amizade pessoal e profissio
revista cientfica (barras inferiores) para os anos de 1966 a 1996
(do Index Medicus). As trs ltimas colunas utilizam PubMed via nal que durou at a morte
Internet para as citaes dos termos exerccio ou esforo. de Behnke, em 1993. Vrias Albert R. Behnke

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xxii Introduo: Uma Viso do Passado

centenas de membros do ACSM ouviram atentamente enquan influncia; realamos alguns marcos (e experincias engenho
to os superastros da fisiologia do exerccio e da aptido fsi sas), incluindo as muitas contribuies da Sucia, Dinamar
ca (p.ex., PerOlof strand, Erling Asmussen, Bruno Balke, ca, Noruega e Finlndia, que fomentaram o estudo do esporte
Elsworth Buskirk, Thomas Cureton, Lars Hermansen, Steven e do exerccio como um campo respeitvel da investigao
Horvath, Henry Montoye, Bengt Saltin, Charles Tipton) apre cientfica.
sentavam suas pesquisas e respondiam a questes difceis for Um tesouro de informaes acerca dos primrdios da Fi
muladas por uma plateia de jovens recmformados, vidos por siologia do Exerccio na Amrica foi descoberto nos arquivos
devorarem a informao cientfica mais recente. do Amherst College, Massachusetts, em um compndio de
Com o passar dos anos, ns trs tivemos a sorte de traba Anatomia e Fisiologia (que incorporava um guia de estudo pa
lhar com os melhores profissionais em nosso campo. William ra o estudante) escrito pela primeira equipe norteamericana de
McArdle estudou para obter o PhD na University of Michi escritores constituda por pai e filho. O pai, Edward Hitchcock,
gan com o Dr. Henry Montoye (membro fundador do ACSM, foi Presidente do Amherst College; o filho Edward Hitchcock
Presidente do ACSM de 19621963; Prmio de Citao de Jr., mdico formado no Amherst College e com estgio em
1973) e com o Dr. John Faulkner (Presidente do ACSM de Harvard, fez mensuraes antropomtricas e de fora deta
19711972; Prmio de Citao de 1973 e Meno Honrosa do lhadas de quase todos os estudantes matriculados no Amherst
ACSM de 1992). Na University of California, Berkeley, Vic College de 1861 a 1889. Poucos anos depois, em 1891, gran
tor Katch completou sua tese de mestrado (MS) em educao de parte do que forma atualmente o currculo escolar em Fi
fsica sob a superviso do Dr. Jack Wilmore (Presidente do siologia do Exerccio, incluindo a avaliao da composio
ACSM de 19781979; Prmio de Citao de 1984 e primeiro corporal por antropometria e da fora muscular por mensura
editor do Exercise and Sports Science Reviews, 19731974) e es dinmicas, comeou no primeiro laboratrio cientfico de
foi doutorando do Dr. Franklin Henry (Meno Honrosa do Educao Fsica na Harvard Universitys Lawrence Scientific
ACSM de 1975; criador do Conceito de memriatambor School. Mesmo antes da criao desse laboratrio, outro fator
acerca da especificidade do exerccio e autor da dissertao menos formal, mas que ainda exerceu uma enorme influncia,
original Physical Education An Academic Discipline, afetou o desenvolvimento da Fisiologia do Exerccio: a publi
JOHPER 1964;35:32). Frank Katch completou mestrado na cao, durante o sculo XIX, de compndios norteamericanos
University of California, Santa Barbara, sob a superviso dos sobre Anatomia e Fisiologia, Fisiologia, Fisiologia e Higiene
orientadores de tese Dr. Ernest Michael, Jr. (exestudante PhD e Antropometria. O Quadro1 lista uma amostragem dos com
do cientista pioneiro em fisiologia do exerccioaptido fsi pndios publicados entre 1801 e 1899 e que continham infor
ca Dr. Thomas Kirk Cureton, Meno Honrosa do ACSM de maes sobre os sistemas m uscular, circulatrio, respiratrio,
1969) e Dra. Barbara Drinkwater (Presidente do ACSM de nervoso e digestivo incluindo a influncia do exerccio e seus
19881989; Meno Honrosa do ACSM de 1996) e, a seguir, efeitos que acabaram modelando o contedo da rea da Fi
completou tambm os estudos de doutorado na University of siologia do Exerccio durante o sculo seguinte. Roberta P ark,
California, Berkeley, com o Professor Henry. A Professora eminente historiadora da Educao Fsica de UC Berkeley,
Roberta Park, tambm na University of California, Berkeley, registra as primeiras contribuies de muitos mdicos e pro
foi muito influente, ao longo dos anos, por despertar o interes fessores de Educao Fsica com orientaes cientficas que
se na histria da Educao Fsica como uma disciplina acad acreditavam firmemente que a Educao Fsica (e a Medicina)
mica. Ela incentivou cada um de ns (e nossos futuros alunos) deveriam ter uma boa base cientfica respaldada por pesquisa
a honrar as realizaes daqueles que nos precederam. de alta qualidade.50,52,54,56 Essas cronologias histricas bem do
Quando nos lembramos do passado, temos que reconhe cumentadas e outras contribuies51,53,55 conferem consistncia
cer, como muitos de nossos colegas, que nossas atividades e fomentam o reconhecimento das contribuies dos estudio
acadmicas prosperaram porque nossos professores e mento sos e educadores para as novas geraes de pesquisadores; os
res compartilhavam um compromisso inabalvel de estudar o primeiros inovadores desenvolveram novas tcnicas e metodo
esporte e o exerccio com base em uma poderosa perspectiva logias nos campos da sade, aptido, desempenho e ativida
cientfica e fisiolgica. Eles demonstraram por que era essen de fsica que se tornaram componentes essenciais do currculo
cial para os professores de Educao Fsica possurem uma central da Fisiologia do Exerccio. Os compndios publicados
slida base cientfica e conhecerem bem os conceitos e princ de 1900 a 1947 sobre exerccio, treinamento e fisiologia do
pios da fisiologia do exerccio. exerccio tambm foram muito importantes.a
Temos um enorme prazer em reverenciar os pioneiros que
criaram a Fisiologia do Exerccio, reconhecendo perfeitamen
te a difcil tarefa de apresentar um bom registro da histria da NOS PRIMRDIOS: ORIGENS DA
Fisiologia do Exerccio, desde suas origens, na antiga sia, FISIOLOGIA DO EXERCCIO DESDE A
at os nossos tempos. Nesta introduo abordamos tpicos ANTIGA GRCIA AT A AMRICA NO
que no so desenvolvidos adequadamente na Fisiologia do
Exerccio nem nos compndios de Histria. Nossa discusso
INCIO DO SCULO XIX
comea com um reconhecimento dos antigos mdicos hindus, A Fisiologia do Exerccio surgiu principalmente na Grcia an
rabes e gregos, todos proeminentes, que tiveram uma enorme tiga e na sia Menor, porm os temas sobre exerccio, espor

aBuskirk11 fornece uma bibliografia de livros e artigos de reviso sobre exerccio, aptido e fisiologia do exerccio de 1920 a 1979. Berryman6 lista muitos com
pndios e ensaios desde a poca de Hipcrates at o perodo da Guerra Civil nos EUA.

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xxiv Introduo: Uma Viso do Passado

Quadro1 Exemplos de Compndios Sobre Anatomia e Fisiologia, Antropometria, Exerccio


e Treinamento em Fisiologia do Exerccio (1801-1947) continuao
Ano Autor e Texto Ano Autor e Texto
1881 Huxley TH, Youmans WJ. The Elements of Physiology 1902 Hastings WW. A Manual for Physical Measurements
and Hygiene: A Text-Book for Educational Institutions. for Use in Normal Schools, Public and Preparatory
New York: Appleton and Co., 1881. Schools, Boys Clubs, Girls Clubs, and Young Mens
1884 Martin HN, Martin HC. The Human Body. A Beginners Christian Associations. Springfield: Young Mens
Text-book of Anatomy, Physiology and Hygiene. New Christian Association Training School, 1902.
York: H. Holt and Company, 1884 (261 p); revised, 1903 Demeny G. Les Bases Scientifiques de Education
1885. Physique. Paris. Felix Alcan, Editeur, 1903.
1885 Martin HN, Martin HC. The Human Body. A Beginners 1903 Flint A. Collected Essays and Articles on Physiology
Text-book of Anatomy, Physiology and Hygiene, with and Medicine, 2 volumes. New York: D. Appleton
Directions for Illustrating Important Facts of Mans and Company, 1903.
Anatomy from That of the Lower Animals, and with 1904 Butts EL. Manual of Physical Drill. United States Army.
Special References to the Effects of Alcoholic and New York: D. Appleton and Company, 1904.
Other Stimulants, and of Narcotics. New York: Henry 1904 Mosso A. Fatigue. New York: G.P. Putnams Sons,
Holt and Son, 1885. 1904.
1888 Huxley TH, Martin HN. A Course of Elementary 1905 Atwater WO, Benedict FG. A Respiration Calorimeter
Instruction in Practical Biology. Rev. ed. London: with Appliances for the Direct Determination of
Macmillan and Co., 1888. Oxygen.Washington, DC: Carnegie Institution of
1888 Lagrange F. Physiology of Bodily Exercise. New York: Washington, 1905.
D. Appleton and Company, 1890. 1905 Flint A. Handbook of Physiology; for Students and
1889 Hitchcock E, Seelye HH. An Anthropometric Manual, Practitioners of Medicine. New York: The Macmillan
Giving the Average and Mean Physical Measurements Company, 1905.
and Tests of Male College Students and Method of 1906 Hough T, Sedgewick WT. The Human Mechanism,
Securing Them. 2nd ed. Amherst, MA: Williams, Its Physiology and Hygiene and the Sanitation of Its
1889. Surroundings. New York: Ginn and Company, 1906.
1893 Kolb G. Physiology of Sport. London: Krohne and 1906 Sargent DA. Physical Education. Boston: Ginn and
Sesemann, 1893. Company, 1906.
1895 Galbraith AM. Hygiene and Physical Culture for 1906 Sherrington SC. The Integrative Action of the Nervous
Women. New York: Dodd, Mead and Company, 1895. System. New Haven, CT: Yale University Press, 1906.
1896 Atkinson E. The Science of Nutrition. 7th edition. 1906 Stevens AW, Darling ED. Practical Rowing and
Boston: Damrell & Upham, 1896. the Effects of Training. Boston: Little, Brown and
1896 Martin HN. The Human Body. An Account of Its Company, 1906.
Structure and Activities and the Conditions of Its 1908 Fisher I. The Effect of Diet on Endurance: Based on
Healthy Working. New York: Holt & Co., 1881; 3rd an Experiment with Nine Healthy Students at Yale
ed. rev., 1864; 4th ed. rev. 1885; 5th ed. rev., 1888, University, January-June, 1906. New Haven, CT:
1889 (621 p); 6th ed. rev., 1890, 1894 (621 p); 7th Tuttle, Morehouse and Taylor Press, 1908.
ed., 1896 (685 p); 8th ed. rev., 1896 (685 p). 1908 Fitz GW. Principles of Physiology and Hygiene. 2nd
1896 Seaver JW. Anthropometry and Physical Examination. A ed. rev. New York: H. Holt and Company, 1908; 2nd
Book for Practical Use in Connection with Gymnastic ed. rev., 1908.
Work and Physical Education. New Haven, CN: Press 1909 McKenzie RT. Exercise in Education and Medicine.
of the O.A. Dorman Co., 1896. Philadelphia: W.B. Saunders Company, 1909.
1898 Martin HN. The Human Body. A Text-book of Anatomy, 1911 Cannon WB. The Mechanical Factors of Digestion.
Physiology and Hygiene; with Practical Exercises. New York: Longmans, Green and Company, 1911.
5th ed., rev. by George Wells Fitz. New York: H. Holt 1914 Barcroft J. The Respiratory Function of the Blood.
and Company. 1898 (408 p), 1899 (408 p); 5 editions Cambridge: Cambridge University Press, 1914.
1900, 1902, 1911, 1912, 1930. 1914 Goodman EH. Blood Pressure in Medicine and Surgery.
1900 Atwater WO, Bryant AP. Dietary Studies of University Philadelphia: Lea & Febiger, 1914.
Boat Crews. U.S. Department of Agriculture, Office 1915 Benedict F, Murchhauser J. Energy Transformation
of Experiment Stations, Bulletin no. 25. Washington, During Horizontal Walking. Carnegie Institute
DC: U.S. Government Printing Office, 1900. Publication. No. 231. Washington, DC: Carnegie
1900 Howell WH, ed. An American Text-Book of Physiology. Institute of Washington, 1915.
Vol. 1. Blood Lymph, and Circulation; Secretion, 1915 Cannon WB. Bodily Changes in Pain, Hunger, Fear and
Digestion, and Nutrition; Respiration and Animal Rage. New York: D. Appleton and Company, 1915.
Heat; Chemistry of the Body. 2nd rev. Philadelphia: 1917 Haldane JS. Organism and Environment as Illustrated
W.B. Saunders Company, 1900. by the Physiology of Breathing. New Haven: Yale
1901 Howell WH, ed. An American Text-Book of Physiology. University Press, 1917.
Vol. 2. Muscle and Nerve; Central Nervous System; 1918 Fisher I. The Effect of Diet on Endurance. New Haven:
The Special Sense; Special Muscular Mechanisms; Yale University Press, 1918.
Reproduction. 2nd rev. Philadelphia: W.B. Saunders 1918 Lewis T. The Soldiers Heart and the Effort Syndrome.
& Company, 1901. New York: P.B. Hoeber, 1918.

Continua

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xxvi Introduo: Uma Viso do Passado

tes, jogos e sade j preocupavam at mesmo as civilizaes


mais primitivas, como as culturas Minoana e Miceniana, os
grandes imprios bblicos de David e Salomo, a Sria, Ba
bilnia, Mdia e Prsia, incluindo os imprios de Alexandre.
Outras referncias primitivas aos esportes, aos jogos e s pr
ticas de sade (higiene pessoal, exerccio e treinamento) fo
ram registradas nas antigas civilizaes da Sria, Egito, Ma
cednia, Arbia, Mesopotmia e Prsia, ndia e China. Tipton
narra as doutrinas e os ensinamentos de Susruta (tambm cha
mado Sushruta, um mdico hindu) acerca da influncia das
diferentes modalidades de exerccio sobre a sade e as doen
as humanas.67 Como exemplo, Tipton assinala que Susruta
considerava a obesidade como uma doena causada por um
aumento no humor vayu (em virtude de aumento do quilo lin
ftico), e achava que o sedentarismo contribua para a obe
sidade. Entretanto, a principal influncia sobre a civilizao
ocidental veio dos mdicos gregos da Antiguidade Herodi
cus (5o sculo a.C.), Hipcrates (460 a 377 a.C.) e Claudius
Galenus, ou Galeno (131 a 201 d.C.b).
Herodicus, que era mdico e atleta, defendia enfaticamen
te a dieta apropriada ao treinamento fsico. Seus trabalhos, as Hipcrates (460377 a.C.)
sim como seus seguidores devotados, influenciaram o famoso
mdico Hipcrates (pai da medicina preventiva), a quem se
atribui a autoria de 87 tratados sobre medicina vrios deles
relativos sade e higiene durante a influente Idade urea org/wgbh/nova/doctors/oath_classical.html) que tem por base
da Grcia.7,43 Hipcrates demonstrou uma profunda compre o Corpus Hippocraticum de Hipcrates.
enso do sofrimento humano, enfatizando o lugar do mdico Cinco sculos depois de Hipcrates, quando o Imprio
na cabeceira dos pacientes. Atualmente, os mdicos prestam Romano comea a declinar, surgiu Galeno, o mdico mais co
o Juramento de Hipcrates clssico ou moderno (www.pbs. nhecido e influente de todos os tempos. Filho de um arquiteto

OCEANO
ATLNTICO
NORTE
Lyon

GLIA
Aquileia
O
GR
DA NE
Narbonne
IT

L AR
L

M M
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Sardenha
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Siracusa
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IA

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Cartago
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Creta
PAL

R R
BA

NEO

Alexandria
EG
IT
O

O Mundo Segundo Galeno. Os pontos brancos referemse s 14principais cidades da poca.

bSegundo Green, as datas para o nascimento de Galeno so estimativas baseadas em uma anotao feita pelo prprio Galeno quando, aos 38 anos de idade,

foi mdico pessoal dos imperadores romanos Marcus Aurelius e Lucius Verus.24 A bibliografia de Siegel uma excelente fonte de referncias sobre Galeno.64

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FISIOLOGIA DO EXERCCIO: Razes e Perspectivas Histricas xxix
i nfluente Shifa (The Book of Healing) e Al Qanun fi Tibb (The a Pequena Bola, e seu esquema tcnico de exerccios especfi
Canon of Medicine) acerca das funes corporais,68 assim co cos de fortalecimento (arremesso do disco e subida na corda).
mo as contribuies de Da Vinci (14521519; p. xxxi), Michael
Servetus (15111564; descobriu que o sangue flua na circula
o pulmonar sem movimentarse diretamente do ventrculo PERODO DA RENASCENA
direito para o esquerdo), Realdus Columbus(15161559; alu AO SCULO XIX
no de Vesalius que desenvolveu conceitos acerca da circula
As novas ideias formuladas durante a Renascena demoli
o pulmonar e de que o corao apresenta dois ventrculos,
ram quase todas as ideias herdadas da Antiguidade. A mqui
e no trs como era postulado pela escola galnica), Andreas
na de impresso de Johannes Gutenberg (aproximadamente
Vesalius (15141564; p. xxxii), Santorio (15611636, p. xxxii)
14001468 d.C.) disseminou o conhecimento tanto clssico
e William Harvey (15781657; p. xxxiii).
quanto recmadquirido. As pessoas comuns podiam apren
A poca da fisiologia do exerccio mais moderna in
der acerca de eventos locais e mundiais. A instruo tornouse
clui os perodos da Renascena, do Iluminismo e da Desco
mais acessvel, pois as universidades proliferaram em centros
berta Cientfica na Europa. Foi ento que as ideias de Galeno
influenciaram os trabalhos dos primeiros fisiologistas, ana como Oxford, Cambridge, Colnia, Heidelberg, Praga, Paris,
tomistas mdicos e professores de higiene e sade.48,57,58 Por Angers, Orleans, Viena, Pdua, Bolonha, Siena, Npoles, Pi
exemplo, em Veneza, em 1539, o mdico italiano Hieronymus sa, Montpellier, Toulouse, Valncia, Lisboa e Salamanca. A
Mercurialis (15301606) publicou De Arte Gymnastica Apud arte rompeu com as formas do passado, enfatizando a perspec
Ancientes (A Arte da Ginstica Entre os Antigos). Esse texto, tiva espacial e as representaes realistas do corpo humano.
muito influenciado por Galeno e por outros antigos autores O sobrenatural ainda influenciava as discusses sobre os
gregos e latinos, afetou profundamente as publicaes subse fenmenos fsicos, porm muitas pessoas passaram do dog
quentes sobre o treinamento fsico e o exerccio (ento deno ma para a experimentao como fonte de conhecimento. Por
minados ginstica) e a sade (higiene), no apenas na Europa exemplo, a medicina teve que enfrentar as novas doenas dis
(influenciando o sistema sueco e dinamarqus de ginstica), seminadas pelo comrcio com terras distantes. Pragas e epi
mas tambm na Amrica de ento (movimento de ginstica demias dizimaram pelo menos 25milhes de pessoas por toda
e de higiene do sculo XIX). O painel na Figura 1, redese a Europa em apenas 2anos (13481350; www.pegasplanet.
nhado de De Arte Gymnastica, reconhece a antiga influncia com/articles/EuropeanBlackPlaque.htm). Novas cidades e po
grega de um dos famosos ensaios de Galeno, Exerccios com pulaes que se expandiam em cidades confinadas produziam
poluio ambiental e pestilncia, obrigando as autoridades a
enfrentar novos problemas relativos aos servios de sade p
blica comunitria e ao tratamento de enfermos e moribundos.
A cincia ainda no havia solucionado os problemas associa
dos aos agentes transmissores de doenas, tais como insetos
e ratos.
Com o crescimento das populaes em toda a Europa e
em outros locais, a assistncia mdica tornouse mais impor
tante para todos os nveis da sociedade. Infelizmente, o conhe
cimento mdico estava aqum das necessidades. Por cerca de
12 sculos, houve pouco progresso em relao medicina gre
ga e romana. Os trabalhos dos antigos mdicos foram perdi
dos ou preservados apenas no mundo rabe. Graas ao prest
gio dos autores clssicos, Hipcrates e Galeno ainda domina
ram o ensino de Medicina at o final do s culo XV. Entretanto,
as descobertas da Renascena modificaram profundamente as
Figura 1 A influncia da Grcia Antiga no famoso ensaio de Ga- teorias desses mdicos. Os novos anatomistas foram muito
leno, Exerccios com a Pequena Bola, e nos exerccios especficos de alm das noes simplistas dos quatro humores (fogo, terra,
fortalecimento (arremesso do disco e subida na corda) apareceu
no De Arte Gymnastica, de Mercurialis, um tratado sobre as muitas gua, ar) e de suas caractersticas (quente, seco, frio e mido)
aplicaes do exerccio para obter benefcios mdicos e de sade, quando descobriram as complexidades dos mecanismos circu
preventivos e teraputicos. Mercurialis preferia o arremesso do dis- latrios, respiratrios e excretrios.7,9
co para ajudar os pacientes que sofriam de artrite e para aprimorar
a funo dos msculos do tronco e dos braos. Ele aconselhava a
Uma vez redescobertas, essas novas ideias causaram uma
subida na corda por no gerar problemas de sade e acreditava grande comoo. O Vaticano parecia proibir as disseces
firmemente na caminhada (um ritmo leve era bom para estimu- humanas, porm inmeras escolas de medicina progressis
lar a conversao, e um ritmo mais acelerado poderia estimular o tas continuaram a realizlas, sancionando, em geral, um ou
apetite e ajudar na digesto). Acreditava ele tambm que a escala-
da de montanhas era um bom exerccio para os que tinham pro- dois cadveres por ano, ou com a permisso oficial para rea
blemas nas pernas, que o salto em distncia era desejvel (porm lizar uma anatomia (o antigo nome para disseco) a cada
no para as mulheres grvidas), mas que as quedas e acrobacias 3anos. A realizao das necropsias ajudava os mdicos a so
no eram recomendadas, pois poderiam produzir efeitos adversos lucionar questes legais acerca da morte de uma pessoa, ou a
em virtude do impacto dos intestinos contra o diafragma! Os trs
painis acima representam como os exerccios poderiam ter sido determinar a causa de uma doena. Na metade do s culo XIII,
realizados durante a poca de Galeno. na University of Bologna (fundada em 1088 como uma escola

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FISIOLOGIA DO EXERCCIO: Razes e Perspectivas Histricas xxxi

Homem Vitruviano de Da Vinci.


Esboo anatmico de estmago, intestino, rim e pncreas feito
por Da Vinci.

tos dos desenhos de Da Vinci se perderam por quase 2 scu


O progresso na compreenso da forma anatmica huma los, eles no influenciaram a pesquisa anatmica subsequente.
na abriu caminho para os especialistas em fisiculturismo e hi O trabalho de Da Vinci baseouse em descobertas pr
giene elaborarem exerccios especficos para aprimorar a for vias e possibilitou outras descobertas feitas por dois artis
a corporal global e os esquemas de treinamento destinados a tas amigos. Leon Battista Alberti (14041472), um arquite
preparar para o remo, o boxe, as lutas, a caminhada competiti to que aperfeioou as perspectivas tridimensionais, as quais
va e as atividades e competies de pista e de campo. influenciaram os conceitos de Da Vinci acerca das correla
es internas. Os desenhos de Da Vinci (apesar de no terem
Realizaes Notveis pelos sido publicados durante sua vida) inspiraram, sem nenhu
Cientistas Europeus ma dvida, o incomparvel anatomista flamengo Vesalius
(15141564). Esses trs anatomistas exemplares da Renas
Uma exploso de novos conhecimentos nas cincias fsicas e cena possibilitaram aos fisiologistas compreenderem os sis
biolgicas ajudou a preparar o terreno para as futuras descober temas do corpo com exatido tcnica, e no com tendencio
tas sobre fisiologia humana durante o repouso e o exerccio.1 sidade terica.

Leonardo da Vinci (14521519) Albrecht Drer (14711528)


Da Vinci dissecou ca Drer, um contemporneo alemo de Da Vinci, ampliou
dveres no hospital de Santa a preocupao do italiano pelas dimenses ideais, como re
Maria Nuova, em Florena, presentado no famoso Homem Vitruviano de 1513 de Da Vin
e fez desenhos anatmicos ci, ao ilustrar as diferenas relacionadas com a idade nas cor
detalhados. Por maior que relaes dos segmentos corporais formuladas pelo arquiteto
fosse a exatido dos esbo romano do primeiro sculo antes de cristo Marcus Vitruvius
os, eles ainda preservavam Pollio (aproximadamente 9020 a.C.; De architectura libri de
as ideias galnicas. Apesar cem [Dez livros sobre arquitetura]). Drer criou um cnone
de nunca ter visto os poros de proporo, considerando a altura total como unidade. Por
do septo do corao, ele os exemplo, em seu esquema, o comprimento do p era um sexto
incluiu, acreditando que desse total, a cabea um stimo e a mo um dcimo. Confian
existiam porque Galeno os do muito mais em suas habilidades artsticas e de desenhista
observara. Da Vinci foi do que na comparao objetiva, Drer estabeleceu a razo de
o primeiro a desenhar com altura entre homens e mulheres como sendo de 17 para 18
exatido as estruturas inter (que, logo a seguir, constatouse ser incorreta). No obstante,
nas do corao e a construir modelos da funo valvar que o trabalho de Drer inspirou Behnke,69 na dcada de 1950, a
mostravam como o sangue flua apenas em nica direo. Es quantificar as propores corporais em padres de referncia
sa observao contradizia a noo de Galeno sobre o fluxo e o a fim de avaliar a composio corporal em homens e mulheres
refluxo do sangue entre as cmaras do corao. Visto que mui (ver Captulo 28).

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FISIOLOGIA DO EXERCCIO: Razes e Perspectivas Histricas xxxiii
de uma balana, o arcabouo registrava as modificaes no comeando a partir da, com o caminho apontado para eles, pos
peso corporal. sam avanar sob a orientao de um gnio mais feliz, possam ter
Por 30anos, Santorio dormiu, comeu, trabalhou e man a oportunidade de prosseguir de uma maneira mais afortunada e
teve relaes sexuais nesse dispositivo de pesagem a fim de investigar com maior exatido.
registrar qual era a modificao em seu peso quando comia, Ao combinar a nova tcnica de experimentao em cria
jejuava ou excretava. Ele criou o termo transpirao insens turas vivas com a lgica matemtica, Harvey deduziu que, ao
vel para explicar as diferenas no peso corporal, pois acre contrrio da sabedoria convencional, o sangue flua em uma
ditava que o peso era ganho e perdido pelos poros durante a nica direo do corao para as artrias e, das veias, de
respirao. Privandose com frequncia de alimentos slidos volta para o corao. A seguir, atravessa os pulmes antes de
e lquidos, Santorio determinou que a modificao diria na completar um circuito e voltar a penetrar no corao. Harvey
massa corporal aproximavase de 1,25kg. O livro de Santo demonstrou publicamente como se processava o fluxo unidi
rio sobre aforismos mdicos, De Medicina Statica Aphorismi recional do sangue, colocando um torniquete ao redor do bra
(1614), chamou a ateno em mbito mundial. Apesar de es o de um homem para realizar a constrio do fluxo sangu
se italiano inventor de instrumentos, treinado cientificamente, neo arterial na direo do antebrao e eliminar o pulso (ver
no ter explicado o papel da nutrio no aumento ou na perda ilustrao abaixo). Ao afrouxar o torniquete, Harvey permitia
de peso, Santorio inspirou os futuros pesquisadores do sculo que algum sangue penetrasse nas veias. A aplicao de pres
XVIII na rea do metabolismo pela quantificao dos efeitos so em veias especficas forava o sangue de um segmento pe
metablicos. rifrico, onde havia pouca presso, para as veias previamente
vazias. Desse modo, Harvey provou que o corao bombeava
William Harvey (15781657) o sangue em um sistema unidirecional fechado (circular), das
Harvey descobriu que o artrias para as veias e de volta para o corao. Segundo suas
sangue circula continuamente prprias palavras:
em uma nica direo e, exa Fica demonstrado, pela estrutura do corao, que o sangue
tamente como fez Vesalius, transferido continuamente atravs dos pulmes para a aorta, co
derrubou 2.000anos de dog mo se fosse por duas batidas de um fole de gua para elevar a
ma mdico. A vivisseo ani gua. Foi comprovado, por meio de uma ligadura, que ocorre a
mal contestara a suposio de passagem de sangue das artrias para as veias. Portanto, foi de
que o sangue movimentavase monstrado que o movimento contnuo do sangue em um crculo
induzido pelo batimento do corao.21
da direita para a esquerda do
corao atravs de poros exis As experincias de Harvey com carneiros comprovaram
tentes no septo poros que matematicamente que a massa de sangue que passa pelo cora
at mesmo Da Vinci e Vesa o do carneiro em determinado perodo de tempo fixo maior
lius acreditavam existir. Har que o volume que o corpo poderia produzir uma concluso
vey anunciou sua descoberta
durante uma dissecoconferncia de 3 dias em 16 de abril
de 1616, na instituio mdica mais antiga da Inglaterra o
Royal College of Physicians, em Londres, fundado original
mente em 1518 por um pequeno grupo de mdicos eminentes.
Doze anos depois, publicou os detalhes em uma monografia
de 72 pginas, Exercitatio Anatomica de Motu Cordis et San
guinis in Animalibus (Um Tratado Anatmico Sobre o Movi
mento do Corao e do Sangue em Animais; www.bartleby.
com/38/3/1.html). Harvey estava ciente da singularidade de
suas contribuies e escreveu esses pensamentos premonit
rios na introduo de sua obraprima:
Finalmente, cedendo aos pedidos de meus amigos, que pode
riam todos ter sido participantes em meus trabalhos, e movido
em parte pela inveja de outros, os quais ouviram minhas opi
nies com mentes preconceituosas e no as compreenderam e
tentaram difamarme publicamente, eu decidi publiclas, pa
ra que todos possam formar uma opinio a meu respeito assim
como de meus trabalhos. Tomei essa deciso conscientemente,
tendo constatado que Hieronymus Fabricius de Aquapendente,
apesar de ter delineado, com exatido e sabedoria, quase cada
uma das vrias partes dos animais em um trabalho especial, no
examinou o corao. Finalmente, se algum proveito ou benef
cio puder ser proporcionado por meus trabalhos, talvez eu no
tenha vivido em vo Portanto, talvez isso seja constatado com Famosa ilustrao de Harvey demonstrando o fluxo unidirecional
relao ao corao na atualidade; ou ento outros, pelo menos, da circulao.

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FISIOLOGIA DO EXERCCIO: Razes e Perspectivas Histricas xxxv
James Lind (17161794) Joseph Black (17281799)
Treinado em Edinburgh, Aps formarse pela Esco
Lind entrou na Marinha Brit la de Medicina de Edinburgh,
nica como Surgeons Mate em Black tornouse professor de
1739 (www.sportsci.org/news/ Qumica em Glasgow. Experi
history/lind/lind_sp.html). Du ments Upon Magnesia Alba,
rante uma prolongada viagem Quicklime, and Some Other
pelo Canal da Mancha, em Alcaline Substances (1756)
1747, no H.M.S. Salisbury, de determinou que o ar continha
960 toneladas e 50 canhes, o gs dixido de carbono. Ele
Lind realizou uma experincia observou que o carbonato (a
decisiva, o primeiro ensaio cal) perdia 50% de seu peso
clnico planejado e controlado aps queimar. Black racioci
que modificou o rumo da me nou que a remoo do ar da cal
dicina naval. Ele sabia que o escorbuto (a grande peste do tratada com cidos produzia uma nova substncia, que ele de
mar) costumava matar dois teros da tripulao de um na nominou ar fixo, ou dixido de carbono (CaCO3 5 CaO 1
vio. Sua dieta inclua 1 libra e 4 onas de biscoitos de queijo CO2). A descoberta de Black de que o gs existia livremente
por dia, 2 onas de carne salgada 2 vezes/semana, 2 onas de ou combinado em outras substncias estimulou as experincias
peixe seco e manteiga 3 vezes/semana, 8 onas de ervilhas 4 subsequentes sobre a composio qumica dos gases.
dias por semana e 1galo de cerveja diariamente. Em virtu
de da privao de vitamina C, os marinheiros apresentavam Joseph Priestley (17331804)
escorbuto. Ao acrescentar fruta fresca em sua dieta, Lind for Apesar de ter descoberto
talecia seu sistema imune, de forma que os marinheiros ingle o oxignio ao aquecer o xido
ses no sucumbiam mais nas viagens prolongadas. Do Tre de mercrio vermelho em um
atise on the Scurvy de Lind (1753) foi transcrito o seguinte vaso fechado, Priestley defen
trecho:35 dia obstinadamente a teoria do
Em 20 de maio de 1747, escolhi 12 pacientes com escorbuto a flogisto, que enganara outros
bordo do Salisbury no mar. Seus casos eram extremamente se cientistas. Repudiando a teoria
melhantes. Todos eles apresentavam, em geral, gengivas ptri de Lavoisier (17431794) de
das, manchas na pele e lassido, com fraqueza dos joelhos. que a respirao produzia di
A consequncia foi que os bons efeitos mais sbitos e visveis xido de carbono e gua, Pries
foram obtidos com a utilizao de laranjas e limes; um daque tley continuou acreditando em
les que recebeu essa dieta estava apto a cumprir suas funes no
um componente imaterial (flo
final de 6 dias. Em verdade, as manchas ainda no tinham desa
parecido naquela poca, e as gengivas no se apresentavam sau
gisto) que escapava suposta
dveis; porm, sem nenhum outro remdio alm de um gargare mente das substncias que es
jo para a boca, ele tornouse bastante saudvel antes de chegar tavam sendo queimadas. Ele discursou na Royal Society acer
mos a Plymouth, o que aconteceu em 16 de junho. O outro foi ca do oxignio em 1772, e publicou Observations on Different
aquele que mais se recuperou de sua condio; e, estando agora Kinds of Air em 1773. Exaltado por sua descoberta, Priestley
perfeitamente bem, foi designado como enfermeiro para o res
tante dos enfermos. Depois das laranjas, achava eu que a ci
dra exercia os melhores efeitos. Em verdade, isso no foi muito
acertado. Entretanto, aqueles que a receberam encontravamse
em um estado mais razovel de recuperao que os outros no
final da quinzena, que foi o perodo de tempo durante o qual to
das essas aes diferentes foram continuadas, com exceo das
laranjas. A putrefao de suas gengivas, mas especialmente sua
lassido e fraqueza, melhoraram bastante, e seu apetite tambm
melhorou.
Lind publicou dois livros:65 An Essay on Preserving the
Health of Seamen in the Royal Navy (1757) e Essay on Dis
eases Incidental to Europeans in Hot Climates (1768). Sen
do facilmente acessveis, seus livros foram traduzidos para o
alemo, o francs e o holands. A grande nfase de Lind so
bre a importncia crucial dos suplementos dietticos precede
as prticas modernas. Seu esquema de tratamento derrotou o
escorbuto, mas transcorreram 50anos com muito mais vidas
perdidas antes de o Almirantado Britnico exigir frutas ctri
cas em todos os navios. Laboratrio de Priestley em Londres.

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FISIOLOGIA DO EXERCCIO: Razes e Perspectivas Histricas xxxvii
avoisier da intolerncia de seus compatriotas revolucion
L avoisier sobre a quantidade de calor liberada quando o corpo
L
rios. O tribunal jacobino o decapitou em 1794. Mais uma vez, oxidava um peso igual de carboidrato ou de gordura. Segun
a resistncia irrefletida contra a cincia inovadora retardou do Berthollet, a quantidade de calor liberada na oxidao in
temporariamente o triunfo da verdade. completa de uma substncia era igual diferena entre o valor
calrico total da substncia e aquele dos produtos formados.
Lazzaro Spallanzani (17291799)
Fisiologista italiano de
Joseph Louis Proust (17551826)
grande talento, Spallanzani aca Proust provou que uma
bou com o conceito de gerao substncia pura isolada no
espontnea ao estudar a fertili laboratrio ou encontrada na
zao e a contracepo em ani natureza sempre contm os
mais. Em um estudo famoso da mesmos elementos nas mes
digesto, ele aprimorou expe mas propores. Conhecida
rincias sobre regurgitao se como a Lei das Propores
melhantes quelas do cientista Definidas, a ideia de Proust
francs RenAntoine Fercault acerca da constncia qumica
de Raumur (16831757). A das substncias proporcionou
obra Digestion in Birds (1752) um importante marco para os
esclarecera como ele havia recuperado um alimento parcial futuros exploradores nutricio
mente digerido da goela de um milhano.43 Spallanzani engo nais, ajudandoos a analisar os
liu uma esponja amarrada na extremidade de um barbante e, principais nutrientes e a calcu
a seguir, a regurgitou. Ele constatou que a esponja havia ab lar o metabolismo energtico
sorvido uma substncia que dissolvia o po e vrios tecidos quando medido pelo consumo de oxignio.
animais, observando assim, indiretamente, como funcionam
os sucos gstricos. Suas experincias com animais mostraram LouisJoseph GayLussac (17781850)
que os tecidos do corao, estmago e fgado consomem oxi
gnio e liberam dixido de carbono, at mesmo em criaturas Em 1810, GayLussac,
sem pulmes. aluno de Berthollet, analisou
A ideia de Spallanzani de que a respirao e a combusto a composio qumica de 20
ocorriam dentro dos tecidos era nova e apareceu postumamen substncias animais e vege
te, em 1804. Um sculo mais tarde, esse fenmeno seria deno tais. Colocou as substncias
minado respirao interna.2 vegetais em uma de trs ca
tegorias, dependendo de sua
proporo de tomos de hi
Metabolismo e Fisiologia no Sculo XIX drognio para oxignio. Uma
A morte prematura de Lavoisier no encerrou a pesquisa em classe de compostos que ele
Nutrio e Medicina. Durante os 50 anos seguintes, os cientis denominou sacarina (identi
tas descobriram a composio qumica de carboidratos, lip ficada a seguir como carboi
dios e protenas e esclareceram ainda mais a equao do equi drato) foi aceita por William
lbrio energtico.12 Prout em sua classificao dos trs macronutrientes bsicos.

Claude Louis Berthollet (17481822) William Prout (17851850)


Qumico francs e con Em conformidade com os
temporneo de Lavoisier, Ber estudos de Lavoisier e de S
thollet (de guardap branco guin sobre atividade muscu
na figura direita) identificou lar e respirao, Prout, um in
as substncias volteis asso gls, mediu o dixido de car
ciadas aos tecidos animais. bono exalado por homens que
Uma dessas substncias, o ni se exercitavam at a ocorrn
trognio, era produzida quando cia de fadiga (Annals of Phi
o gs amnia era queimado em losophy, 1813). O exerccio
oxignio. Berthollet mostrou moderado, como uma cami
que os tecidos normaisno nhada, sempre elevava a pro
continham amnia. Ele acredi duo de dixido de carbono
tava que o hidrognio uniase at um plat. Essa observao
ao nitrognio durante a fermen prenunciou o moderno conceito de cintica de troca gasosa
tao para produzir amnia. em equilbrio dinmico durante o exerccio. Apesar de no
Berthollet criticou as ideias de ter conseguido determinar a quantidade exata de dixido de

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xl Introduo: Uma Viso do Passado

Henri Victor Regnault (18101878)


Com seu colega Jules Reiset, Henri Regnault, professor
de qumica e fsica na Universidade de Paris, utilizou a espiro
metria de circuito fechado para determinar o quociente respi
ratrio (QR; dixido de carbono oxignio) em ces, insetos,
bichosdaseda, minhocas e rs (1849). Os animais eram co
locados em uma jarra com formato de sino, lacrada, de 45 l,
circundada por uma camisa dgua (ver ilustrao a seguir).
Uma soluo de carbonato de potssio filtrava o gs dixido
de carbono produzido durante a respirao. A gua que subia
em um receptculo de vidro forava o oxignio para dentro da
jarra a fim de substituir a quantidade consumida durante o me
tabolismo energtico. Um termmetro registrava a temperatu
Centenas de qumicos foram treinados no laboratrio de Liebig ra e um manmetro media as variaes da presso na cmara.
em Giessen, muitos deles tendo alcanado reputao internacional Para ces, aves e coelhos, privados de alimento, o QR era me
pelas descobertas pioneiras em Qumica. Os interesses de Liebig
incluam muitos tpicos na Qumica, e no apenas relacionados nor do que quando esses animais consumiam carne. Regnault
estritamente a essa cincia. Sua pesquisa com os compostos qu e Reiset raciocinaram que os animais privados de alimentos
micos produziu os alicerces da indstria dos corantes e cores novas subsistiam consumindo seus prprios tecidos. Os alimentos
e brilhantes. (Foto cortesia de Magnus Mueller, Liebig Museum, nunca eram destrudos completamente durante o seu metabo
Giessen, Alemanha.)
lismo, pois a ureia e o cido rico eram recuperados na urina.

incapazes de comentar seus


clculos tericos, a menos que
eles mesmos alcanassem seu
nvel de percia.
Na metade do sculo, o
fisiologista Adolf Fick (1829
1901) e o qumico Johannes
Wislicenus (18351903) con
testaram o dogma de Liebig
acerca do papel da prote na
no exerccio. Sua experincia
simples media as mudanas Regnault estabeleceu as relaes entre diferentes tama
no nitrognio urinrio durante nhos corporais e taxas metablicas. Essas relaes precede
a escalada de uma montanha. ram a lei da rea superficial e os procedimentos das escalas
A protena degradada no poderia ter fornecido toda a energia alomtricas usados atualmente na Cincia do Exerccio. Reg
necessria para a longa caminhada. O resultado desacreditou a nault e Reiset correlacionaram o consumo de oxignio com a
principal afirmao de Liebig sobre o metabolismo das prote produo de calor e o trabalho corporal em animais:
nas para suprir a energia necessria para o exerccio vigoroso. O consumo de oxignio absorvido varia muito nos diferentes
Apesar de errneas, as noes de Liebig acerca da prote animais por unidade de peso corporal. 10 vezes maior em
na como fonte de energia primria para o exerccio alcanaram pardais do que em galinhas. Visto que as diferentes espcies
o pblico em geral. Na virada do sculo XX, uma ideia que so tm a mesma temperatura corporal, e levandose em conta que
brevive at hoje parecia incontestvel: a proeza atltica exigia os animais menores apresentam uma rea relativamente maior
uma grande ingesto de protena. Ele associou seu nome a dois exposta ao ar ambiente, eles experimentam um efeito de resfria
produtos comerciais: Liebigs Infant Food (Alimento Infantil mento substancial, o que torna necessrio que as fontes de pro
duo de calor operem de uma maneira mais energtica e que a
de Liebig), anunciado como substituto para o leite materno, e
respirao aumente.
Liebigs Fleisch Extract (Extrato Fleisch de Liebig [extrato de
carne]), que conferiam, hipoteticamente, benefcios especiais
Claude Bernard (18131878)
ao corpo. Liebig argumentava que o consumo de seu extrato e
da carne ajudaria o corpo a realizar um trabalho extra, des Claude Bernard, aclamado tipicamente como o maior fi
tinado a transformar o material vegetal em substncias teis. siologista de todos os tempos, sucedeu Magendie como pro
Ainda hoje, as revistas especializadas em aptido elogiam os fessor de Medicina no Collge de France (www.sportsci.org/
suplementos proteicos para um desempenho mximo, com news/history/bernard/bernard.html). Bernard foi interno em
pouca confirmao cientfica. Sejam quais forem os mritos da Medicina e Cirurgia antes de exercer a funo de assistente de
alegao de Liebig, o debate continua, alicerado nos estudos laboratrio (prparateur) de Magendie em 1839. Trs anos de
metablicos de W.O. Atwater (18441907), de F.G. Benedict pois, ele acompanhou Magendie ao HtelDieu (hospital), em
(18701957) e de R.H. Chittenden (18561943), nos EUA, e de Paris. Nos 35anos seguintes, Bernard descobriu propriedades
M. Rubner (18541932), na Alemanha.12 fundamentais concernentes fisiologia. Participou na explo

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FISIOLOGIA DO EXERCCIO: Razes e Perspectivas Histricas xliii
Pulsaes Mdias
Idades
(Anos) Homens Mulheres
2a7 97 98
8 a 14 84 94
14 a 21 76 82
21 a 28 73 80
28 a 35 70 78
35 a 42 68 78
Figura 2 Esfigmgrafo avanado de Marey, incluindo pores 42 a 49 70 77
originais de quatro traados do pulso em diferentes condies. Foi 49 a 56 67 76
somente no sculo seguinte, em 1928, que Boas e Goldschmidt 56 a 63 68 77
(citao no texto de 1932 de Boas e Goldschmidt; ver Quadro1) 63 a 70 70 78
relataram suas experincias humanas com o primeiro cardiotac 70 a 77 67 81
metro eletrnico. (Goldschmidt inventara o ressonador de pulso 77 a 84 71 82
para registrar a frequncia do pulso em 1927.)

o esfigmgrafo, para fazer as determinaes do pulso o pre No incio da vida no existe nenhuma diferena acentuada
cursor da moderna instrumentao cardiovascular (Figura 2). e constante na rapidez do pulso entre os sexos; entretanto, por
O Dr. Flint, um dos representantes de seis geraes de ocasio da puberdade, o desenvolvimento das peculiaridades
mdicos que viveram de 17331955, era bem treinado no m sexuais acompanhado por acelerao da ao do corao na
mulher, que continua at mesmo na idade mais avanada. As
todo cientfico. Em 1858, recebeu o Prmio da American Me
diferenas em diferentes idades so mostradas no quadro apre
dical Association pela pesquisa bsica sobre o corao, e sua sentado acima, compilado a partir das observaes do Dr. Guy.
tese para a escola de medicina, intitulada The Phenomena Influncia do Exerccio etc. um fato em geral aceito que
of Capillary Circulation (O Fenmeno da Circulao Capi o esforo muscular faz aumentar a frequncia das pulsaes do
lar), foi publicada em 1878 no American Journal of the Me corao; e as experincias que acabam de ser citadas mostram
dical Sciences. Uma caracterstica dos compndios de Flint que a diferena na rapidez, que atribuda por alguns mu
era sua admirao pelo trabalho de outros eruditos. Estes in dana na posio (imaginase que algumas posies oferecem
cluam o mdico francs Claude Bernard (18131878); as no menos obstculos corrente do sangue do que outras), devida
tveis observaes do Dr. William Beaumont e as importantes principalmente ao esforo m uscular. Em verdade, todos sabem
descobertas de William Harvey. que a ao do corao muito mais rpida aps um esforo
violento, como correr, levantar um peso etc. As experincias
O Dr. Flint foi um escritor minucioso. Essa era uma abor
sobre esse tpico remontam a uma poca muito remota. Bryan
dagem animadora, sobretudo porque muitas autoridades na
Robinson, que publicou um tratado sobre Animal Economy
rea do treinamento fsico, exerccio e higiene nos EUA e no (Economia Animal) em 1734, afirma, como resultado da ob
resto do mundo no estavam devidamente informadas e no servao, que um homem em decbito tem 64 pulsaes por
tinham base cientfica acerca do exerccio e de seu possvel minuto; sentado, 68; aps uma caminhada lenta, 78; aps correr
papel na assistncia de sade. Em sua obra de 1877, Flint es 4milhas em 1h, 100; e 140 a 150 aps correr com a maior rapi
creveu sobre muitos tpicos relacionados com o exerccio. As dez de que capaz. Essa afirmao geral, que foi confirmada re
seguintes passagens tpicas so citaes do livro de Flint de petidamente, mostra a poderosa influncia do sistema muscular
1877, para sentir o sabor da cincia emergente da Fisiologia sobre o corao. O fato to familiar que desnecessrio nos
do Exerccio no final do sculo XIX: determos sobre esse assunto.
2. Influncia da atividade muscular sobre a respirao (p.
1. Influncia da postura e do exerccio sobre a frequncia do 150151)
pulso (p. 5253) Quase todos os observadores concordam em que ocorre um
Foi observado que a posio do corpo exerce enorme in aumento considervel na exalao de cido carbnico duran
fluncia sobre a rapidez do pulso. Experincias de natureza te e imediatamente aps um exerccio m uscular. Nos insetos, o
extremamente interessante foram feitas pelo Dr. Guy e outros, Sr. Newport constatou que, s vezes, exalada uma quantidade
com a inteno de determinar a diferena no pulso nas diversas maior em 1h de agitao violenta do que em 24h de repouso.
posturas. No homem, existe uma diferena de aproximadamen Em um zango, a exalao em 24 h era de 0,30 de uma polega
te 10 batimentos entre as posies ortosttica e sentada e de 15 da cbica e, durante um esforo muscular violento, a exalao
batimentos entre a posio ortosttica e o decbito. Na mulher, em 1h era de 0,34. Lavoisier reconheceu a grande influncia da
as variaes com a posio no so to grandes. A mdia for atividade muscular sobre as alteraes respiratrias. Ao abor
necida pelo Dr. Guy , para o homem de p, 81; sentado, 71; darmos o consumo de oxignio, mencionamos suas observaes
deitado, 66; e para a mulher de p, 91; sentada, 84; deitada, acerca das quantidades relativas de ar viciado em repouso e du
80. Isso apresentado como a mdia de um grande nmero de rante uma atividade.
observaes. Os seguintes resultados das experincias do Dr. Edward
Influncia de idade e sexo. Tanto no homem quanto na mu Smith sobre a influncia do exerccio so bem definidos e sa
lher, os observadores constataram sistematicamente uma grande tisfatrios:
diferena na rapidez da ao do corao em diferentes perodos Ao caminhar com um ritmo de 2 milhas por hora, a exalao
da vida. de cido carbnico durante 1h era igual quantidade produzida

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xlvi Introduo: Uma Viso do Passado

sugestes do Dr. W. T. Brigham de Boston e do Dr. Dudley ro no gnero dedicado anlise dos dados antropomtricos
A. Sargent (formado em medicina em Yale, 1878; professor e de fora com base em mensuraes detalhadas, influenciou
assistente de treinamento fsico e diretor do Hemenway Gym outrosdepartamentos de educao fsica nos EUA (p.ex.,
nasium). Yale, Harvard, Wellesley, Mt. Holyoke), que passaram a in
Em 1889, o Dr. Hitchcock e seu colega no Departa cluir as mensuraes antropomtricas como parte do currculo
mento de Educao Fsica e Higiene, Hiram H. Seelye, MD de Educao Fsica e Higiene.g
(que exerceu tambm a funo de mdico da universidade de Uma razo pelo interesse inicial nas mensuraes antropo
18841896), publicaram um manual antropomtrico com 37 mtricas consistia em demonstrar que, ao participar diariamen
pginas, contendo cinco quadros de estatsticas antropomtri te de exerccios vigorosos, eram obtidos resultados desejveis,
cas dos estudantes de 1861 a 1891. Esse compndio continha particularmente para o desenvolvimento muscular. Apesar de
descries detalhadas para fazer mensuraes que incluam nenhum dos primeiros cientistas na rea da EducaoFsica
tambm testes oculares e exames dos pulmes e do corao ter usado a estatstica para avaliar os desfechos de seus progra
antes de testar as pessoas para fora muscular. Na ltima se mas de exerccios, instrutivo aplicar os modernos mtodos de
o do manual, o Dr. Seelye escreveu instrues detalhadas anlise antropomtrica aos dados originais de Hitchcock sobre
referentes maneira de usar os vrios componentes da apa os estudantes matriculados no Amherst College, em 1882, e
relhagem do ginsio a fim de aumentar e fortalecer o pesco por ocasio de sua formatura, em 1886. A Figura 4mostra co
o, corrigir os ombros arredondados ou curvados, aumentar mo o estudante comum modificavase em termos de dimen
o tamanho do trax e a capacidade dos pulmes, fortalecer e ses antropomtricas durante os 4anos na universidade em
ampliar o brao, os m sculos abdominais e as costas fracas, relao aos padres de referncia de Behnke, apresentados
e aumentar e fortalecer as coxas, as panturrilhas, as pernas e no Captulo 28. Observe o aumento drstico na circunfern
os tornozelos. O manual de Hitchcock e Seelye, o primei cia do msculo bceps e as redues nas regies do abdome

A Turma de calouros (1882)


Muscular 20 15 10 5 0 +5 +10 +15 +20
Trax :....:....:....:....:....:....:....:....:
Bceps :....:....:....:....:....:....:....:....:
Antebrao :....:....:....:....:....:....:....:....:
Coxa :... :....:....:....:....:....:....:....:
Panturrilha :....:....:....:....:....:....:....:....:
No Muscular
Abdome (mdia) :....:....:....:....:....:....:....:....:
Quadris :....:....:....:....:....:....:....:....:
Punho :....:....:....:....:....:....:....:....:
Joelhos :... :....:....:....:....:....:....:....:

B Turma de doutorandos (1886)


Muscular 20 15 10 5 0 +5 +10 +15 +20
Trax :....:....:....:....:....:....:....:....:
Bceps :....:....:....:....:....:....:....:....:
Antebrao :....:....:....:....:....:....:....:....:
Coxa :... :....:....:....:....:....:....:....:
Panturrilha :....:....:....:....:....:....:....:....: Figura 4 Modificaes nas mensuraes selecionadas
No Muscular das circunferncias de homens do Amherst College durante
Abdome (mdia) :....:....:....:....:....:....:....:....:
4anos nessa instituio, utilizando os padres de referncia
Quadris :....:....:....:....:....:....:....:....:
:....:....:....:....:....:....:....:....: de Behnke (apresentados no Captulo 28). A. O peso corporal
Punho
Joelhos :... :....:....:....:....:....:....:....: mdio da classe de calouros em 1882 era de 59,1kg (altura
de 1,71m). B. Quatro anos depois, o peso corporal da clas
se passou a ter mais 5,5kg e a altura aumentara em 7,4cm.

gProvavelmente Hitchcock desconhecia o manuscrito de 1628 do instrutor de esgrima flamengo para a Corte Real Francesa, Gerard Thibault, que estudou as

propores corporais ideais e o sucesso na esgrima.59 Esse manuscrito, LAcadmie de lEspe, apareceu em uma poca em que estavam sendo feitas desco
bertas importantes pelos cientistas europeus, particularmente anatomistas e fisiologistas, cujas contribuies desempenharam um papel muito significativo na
experimentao laboratorial e na investigao cientfica. Se Hitchcock tivesse tido conhecimento dessa primeira tentativa de relacionar a avaliao antropom
trica com o sucesso nos esportes, a aceitao da Antropometria no currculo universitrio poderia ter sido mais fcil. No obstante, apenas 67 anos depois que
Hitchcock comeou a fazer mensuraes antropomtricas em Amherst e 37 anos aps a criao do laboratrio cientfico de Educao Fsica de Harvard, em
1891, as mensuraes antropomtricas foram feitas para os atletas dos Jogos Olmpicos de 1928, em Amsterd. Um dos atletas avaliados em Amsterd, Ernst
Jokl da frica do Sul, tornouse mdico e, a seguir, professor de Educao Fsica na University of Kentucky. Jokl foi membro e fundador do American College
of Sports Medicine. Assim sendo, as ideias visionrias de Hitchcock acerca da importncia da antropometria finalmente se popularizaram e, agora, essas tcni
cas de avaliao so usadas sistematicamente na fisiologia do exerccio para determinar o estado fsico e a dinmica entre fisiologia e desempenho. A aplicao
mais moderna da antropometria conhecida agora como cineantropometria. Esse termo, definido originalmente no International Congress of Physical Activity
Sciences em combinao com os Jogos Olmpicos de Montreal de 1976,60 foi assim redefinido em 1980:59 Cineantropometria a aplicao da mensurao ao
estudo das dimenses, formato, proporo, composio, maturao e funo macroscpica em seres humanos. Tem por finalidade ajudarnos a compreender o
movimento humano no contexto do crescimento, exerccio, desempenho e nutrio. Estamos testemunhando sua finalidade essencial dignificante para os seres
humanos que se concretiza atravs da aplicao na medicina, na educao e no governo.

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lii Introduo: Uma Viso do Passado

Quadro4 Artigos de Reviso Sobre o Exerccio, 1922-1940


Ano Autor e Artigo
1922 Hill AV. The mechanism of muscular contraction. Physiol Rev 1922;2:310.
1925 Cathcart EP. The influence of muscle work on protein metabolism. Physiol Rev 1925;5:225.
1925 Cobb S. Review on the tonus of skeletal muscle. Physiol Rev 1925;5:518.
1928 Vernon HM. Industrial fatigue in relation to atmospheric conditions. Physiol Rev 1928;8:1.
1929 Eggleton P. The position of phosphorus in the chemical mechanism of muscle contraction. Physiol Rev 1929;9:432.
1929 Richardson HB. The respiratory quotient (including: The source of energy used for muscular exertion). Physiol Rev 1929;9:61.
1930 Gasset HS. Contracture of skeletal muscle. Physiol Rev 1930;10:35.
1931 Milroy TH. The present status of the chemistry of skeletal muscular contraction. Physiol Rev 1931;11:515.
1932 Baetzer AM. The effect of muscular fatigue upon resistance. Physiol Rev 1932;12:453.
1932 Hill AV. The revolution in muscle physiology. Physiol Rev 1932;12:56.
1933 Jordan HE. The structural changes in striped muscle during contraction. Physiol Rev 1933;13:301.
1933 Steinhaus AH. Chronic effects of exercise. Physiol Rev 1933;13:103.
1934 Hinsey JC. The innervation of skeletal muscle. Physiol Rev 1934;14:514.
1936 Dill DB. The economy of muscular exercise. Physiol Rev 1936;16:263.
1936 Fenn WO. Electrolytes in muscle. Physiol Rev 1936;16:450.
1937 Anderson WW, Williams HH. Role of fat in diet. Physiol Rev 1937;17:335.
1939 Bozler E. Muscle. Annu Rev Physiol 1939;1:217.
1939 Dill DB. Applied Physiology. Annu Rev Physiol 1939;1:551.
1939 Millikan GA. Muscle hemoglobin. Physiol Rev 1939;19:503.
1939 Tower SS. The reaction of muscle to denervation. Physiol Rev 1939;19:1
1940 Hellebrandt FA. Exercise. Annu Rev Physiol 1940;2:411.

Um dos legados da experincia de Harvard dirigida por le Zeitschrift fur angewandte Physiologie einschliesslich Ar
Fitz entre 1891 e 1899 foi um treinamento ministrado a um beitsphysiologie (19291973) foi uma importante revista para
grupo de jovens estudantes que iniciaram suas carreiras com a pesquisa sobre fisiologia do exerccio. O ttulo atual dessa
uma poderosa base cientfica no exerccio e treinamento e sua revista European Journal of Applied Physiology and Occu
relao com a sade. Lamentavelmente, teriam que transcor pational Physiology. A revista Journal of Applied Physiology
rer cerca de 25anos para que a prxima gerao de professo (http://jap.physiology.org/) foi publicada pela primeira vez em
res de Educao Fsica com orientao cientfica (liderados 1948. Seu primeiro volume continha o trabalho, agora clssi
por fisiologistas de renome mundial, como o ganhador do No co, sobre as razes matemticas dos dados fisiolgicos com
bel A. V. Hill e o ganhador da Meno Honrosa do ACSM em referncia a tamanho e funo corporais de autoria de J. M.
1963, David Bruce Dill, que no era professor de Educao Tanner, de leitura obrigatria para os fisiologistas do exerc
Fsica) pudesse exercer novamente uma poderosa influncia cio. A revista Medicine and Science in Sports apareceu pela
sobre o currculo de Educao Fsica. primeira vez em 1969. Seu objetivo era integrar os aspectos
tanto mdicos quanto fisiolgicos dos campos emergentes da
Estudos Sobre o Exerccio nas Revistas de Pesquisa Medicina do Esporte e da Cincia do Exerccio. O nome ofi
cial dessa revista foi mudado em 1980 (Volume 12) para Me
Outro evento notvel que contribuiu para o crescimento dicine and Science in Sports and Exercise (www.msse.com).
da fisiologia do exerccio ocorreu em 1898: o aparecimento de
trs artigos relacionados com a atividade fsica no primeiro vo
O Primeiro Compndio Sobre Fisiologia do
lume da American Journal of Physiology.k Esse evento foi se
guido, em 1921, pela publicao da renomada revista Physio
Exerccio: O Debate Continua
logical Reviews (http://physrev.physiology.org/). O Quadro4 Qual foi o primeiro compndio sobre fisiologia do exerccio?
lista os artigos contidos nessa revista (e outros dois na Annual Vrios compndios recentes de Fisiologia do Exerccio atri
Review of Physiology) da primeira reviso dos mecanismos buem o mrito de ter sido o primeiro traduo inglesa do
da contrao muscular feita por A. V. Hill (www.sportsci.org/ livro de Lagrange, The Physiology of Bodily Exercise, publi
news/history/hill/hill.html) em 1922, at a reviso clssica do cado originalmente em francs em 1888.6,66,69 Para merecer es
exerccio feita pelo Professor Francis Hellebrandt em 1940. se reconhecimento histrico, acreditamos que a obra deveria
A publicao alem sobre fisiologia aplicada, Internationa satisfazer os seguintes critrios:

kO fundador da American Journal of Physiology foi o fisiologista William T. Porter, do St. Louis College of Medicine e da Harvard Medical School, que conti
nuou como editor at 1914.10 A pesquisa de Porter tinha como foco a fisiologia cardaca. Os trs artigos do Volume 1 abordam (1) atividade fsica espontnea
nos roedores e a influncia da dieta (C. C. Stewart, Departamento de Fisiologia, Clark University), (2) controle neural do movimento muscular em ces (R. H.
Cunningham, College of Physicians and Surgeons, Columbia University) e (3) percepo da fadiga muscular e atividade fsica (J. C. Welch, Hull Physiological
Laboratory, University of Chicago). Como assinalado por Buskirk,11 ou outros quatro volumes da American Journal of Physiology (18981901) continham mais
6 artigos sobre fisiologia do exerccio produzidos pelos laboratrios de pesquisa experimental na Harvard Medical School, no Massachusetts Institute of Tech
nology, na University of Michigan e na Johns Hopkins University.

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liv Introduo: Uma Viso do Passado

exerccio ligeiro a moderado na bicicleta ergomtrica; fora Contribuies do Laboratrio de Fadiga de


muscular; respostas cardiorrespiratrias durante o exerccio Harvard (19271946)
em ritmo estvel, avaliao da fadiga aps um trabalho pesa
do; determinao do desempenho de endurance e fatores de Muitos dos grandes cientistas do sculo XX com interesse no
controle neural relacionados com o desempenho motor hu exerccio estiveram relacionados com o Laboratrio de Fa
mano (Figura 10). diga de Harvard. Esse setor de pesquisa foi estabelecido por

B C
Figura 10 A. O Professor Franklin Henry supervisionando os piques de 50 jardas (com intervalos de 5 jardas) no terrao do Harmon
Gymnasium em UC Berkeley. O estudo de Henry28 foi estimulado pelas observaes feitas por A. V. Hill, em 1927, acerca do fator
viscosidade da contrao muscular, que inicialmente ajudava a explicar o grande declnio na eficincia metablica para os ritmos
rpidos de movimento e que a demanda de oxignio da corrida aumentava com o cubo da velocidade. Henry confirmou que a eficincia
metablica no se correlacionava com o fator viscosidade m uscular.26,27 B. Henry fazendo mensuraes antropomtricas dos membros
e do tronco em um velocista durante os estudos contnuos das caractersticas de foratempo do incio do pique29 para avaliar em maior
profundidade a equao terica de A. V. Hill para a velocidade do pique. C. Henry registrando o momento dos movimentos iniciais da
realizao do bloqueio em jogadores de futebol americano.44

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FISIOLOGIA DO EXERCCIO: Razes e Perspectivas Histricas lvii
amento na corrente sangunea durante um exerccio e por ex a Fisiologia do Exerccio Muscular faz parte tambm da Cin
posio s altitudes, como postulado pelo fisiologista escocs cia Biolgica Geral, ou Fisiologia, que tenta explicar como fun
Sir John Scott Haldane (18601936) e pelo ingls James Pries cionam os organismos vivos, por meio das leis qumicas e fsi
tley.25 Em 1919, Krogh publicou relatrios de uma srie de ex cas que governam o mundo inanimado. Seu importante papel
na Fisiologia reside no fato de que o exerccio muscular, mais
perincias (com trs delas aparecendo na publicao Journal
que a maioria das outras condies, sobrecarrega ao mximo
of Physiology, 1919) relativas ao mecanismo da difuso e do
essas funes. Respirao, circulao e regulao trmica so
transporte de oxignio nos msculos esquelticos. Os detalhes pouco solicitadas no estado de repouso. Ao observlas atravs
dessas primeiras experincias so includos no compndio de dos estgios induzidos pelo aumento nas intensidades do traba
Krogh de 1936,37 porm ele era extremamente prolfico tam lho, conseguese tambm uma compreenso muito melhor da
bm em muitas outras reas da cincia.3640 Em 1920, Krogh condio de repouso. A Fisiologia do Exerccio Muscular tem
foi agraciado com o Prmio Nobel em Fisiologia ou Medici de ser estudada basicamente em indivduos sadios, porm o co
na pela descoberta do mecanismo do controle capilar do flu nhecimento acumulado sobre como o organismo responde aos
xo sanguneo no msculo em repouso e ativo (nas rs). Para estresses do exerccio amplia muito a compreenso de como o
honrar as faanhas desse renomado cientista (incluindo 300 organismo se adapta doena ou tenta eliminar seus efeitos pela
artigos cientficos), foi dado seu nome ao instituto de pesquisa mobilizao de seus mecanismos reguladores.
fisiolgica em Copenhagen. Christensen tornouse aluno de Lindhard em Copenhagen,
Outros trs pesquisadoresfisiologistas dinamarque em 1925. Juntamente com Krogh e Lindhard, Christensen pu
ses, Erling Asmussen (19071991; Prmio de Citao do blicou um importante artigo de reviso, em 1936, que des
ACSM, 1976, e Meno Honrosa do ACSM em 1979), Erik crevia a dinmica fisiolgica durante o exerccio mximo.14
HohwChristensen (19041996; Meno Honrosa do ACSM Em sua tese de 1931, Christensen relatou os estudos sobre
em 1981) e Marius Nielsen o dbito cardaco com um mtodo de Grollman modificado
(19032000) realizaram estu que utilizava acetileno; temperatura central e concentrao
dos pioneiros em Fisiologia sangunea do acar durante um exerccio pesado na bicicle
do Exerccio. Esses trs mos
queteiros, como eram desig
nados por Krogh, publicaram
A
numerosos trabalhos de pes
quisa entre os anos de 1930
e os anos de 1970. Asmus Os trs mosqueteiros: Drs.
sen, inicialmente assistente Erling Asmussen ( esquerda),
no laboratrio de Lindhard, Erik HohwChristensen (no
centro) e Marius Nielsen ( di-
tornouse um pesquisador reita) (foto de 1988).
produtivo especializado em
arquitetura e mecnica das fibras musculares. Publicou tam
bm artigos com Nielsen e Christensen como coautores so
bre muitos tpicos aplicados, incluindo fora m uscular e de
sempenho, resposta ventilatria e cardiovascular s mudanas
na postura e na intensidade do exerccio, capacidade funcio
nal mxima durante o exerccio realizado com os braos e as
pernas, mudanas na resposta oxidativa do msculo durante o
exerccio, comparaes do trabalho positivo e negativo, res
posta hormonal e da temperatura central durante as vrias in B
tensidades do exerccio e funo respiratria em resposta a
redues na presso parcial do oxignio. Como evidenciado
em seu artigo clssico de reviso14 sobre exerccio muscular,
que cita muitos de seus prprios estudos (mais 75 refern
cias de outros pesquisadores escandinavos), a viso de As
mussen acerca da importncia do estudo das funes biol
gicas durante o exerccio to relevante hoje como o era h
mais de 41anos, quando esse artigo foi publicado. Ele define
claramente a Fisiologia do Exerccio no contexto da Cincia
Biolgica:
A Fisiologia do Exerccio Muscular pode ser considerada uma
cincia puramente descritiva: mede o quanto o organismo hu
mano consegue adaptarse aos estresses e s tenses do meio
ambiente e, dessa forma, proporciona conhecimento til para
A. Bengt Saltin obtendo biopsia do msculo gastrocnmio. (Foto
atletas, treinadores, engenheiros industriais, profissionais de cortesia do Dr. David Costill.) B. Saltin (mo apoiada no quadril)
sade e profissionais da reabilitao acerca da capacidade de durante uma experincia no August Krogh Institute, Copenhagen.
trabalho dos seres humanos e de suas limitaes. No entanto, (Foto cortesia de PerOlof strand.)

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FISIOLOGIA DO EXERCCIO: Razes e Perspectivas Histricas lix
Quadro6 Contribuies Selecionadas para a Literatura Sobre a Fisiologia do Exerccio pelos
Fisiologistas Suecos do Exerccio Per-Olof strand e Bengt Saltin
strand P-O. Experimental studies of physical working capacity in relation to sex and age. Copenhagen: Munksgaard, 1952.
strand P-O, Ryhming I. A nomogram for calculation of aerobic capacity (physical fitness) from pulse rate during submaximal work. J
Appl Physiol 1954;7:218.
strand P-O, Saltin B. Maximal oxygen uptake and heart rate in various types of muscular activity. J Appl Physiol 1961;16:977.
strand P-O, et al. Girl swimmers. Acta Paediatr 1963 (Suppl 147).
strand P-O, Grimby G, eds. Physical activity in health and disease: Proceedings of the Second Acta Medica Scandinavica International
Symposium. Goteborg, Sweden, June 1012, 1985.
strand P-O, Rodahl K. Textbook of work physiology. 3rd ed. New York: McGraw-Hill, 1986.
strand P-O, et al. A 33-year followup of peak oxygen uptake and related variables of former physical education students. J Appl Physiol
1997;82:844.
Ekblom B, strand P-O. Role of physical activity on health in child and adolescents. Acta Paediatr 2000;89:762.
Saltin B. Aerobic work capacity and circulation of man. Acta Physiol Scand 1964 (Suppl 230).
Saltin B, strand P-O. Maximal oxygen uptake in athletes. J Appl Physiol 1967;23:353.
Saltin B, et al. Physical training in sedentary middle-aged and older men. Scand J Clin Lab Invest 1967;24:323.
Saltin B, Hermansen L. Glycogen stores and prolonged severe exercise. In Blix G, ed. Nutrition and physical activity. Symposia of the
Swedish Nutrition Foundation. Stockholm: Almqvist & Wiksell, 1967.
Saltin B, et al. Response to submaximal and maximal exercise after bedrest and training. Circulation 1968;38 (Suppl 7).
Saltin B, ed. International Symposium on Biochemistry of Exercise. Champaign, IL: Human Kinetics, 1986.
Saltin B, et al. Skeletal muscle blood flow in humans and its regulation during exercise. Acta Physiol Scand 1998;162:421.
Bouvier F, Saltin B, et al. Left ventricular function and perfusion in elderly endurance athletes. Med Sci Sports Exerc 2001;33:735.
Nmero de Citaes na Literatura Cientfica (1996-2001)
Ano 1996 1997 1998 1999 2000 2001a
strand 7.526 6.502 6.485 7.834 8.523 3.822
Saltin 20.332 16.780 17.272 21.441 18.060 14.524
Fonte: Science Citation Index. Os nmeros referem-se ao nmero total de citaes (sucessos) na literatura publicada (incluindo livros).
a
At 30 de abril de 2001.

mundial.n Quatro artigos publicados por strand em 1960, da Sucia, e Lars Hermanson,
com Christensen como um dos autores, estimularam a rea da Noruega) e com pesquisado
lizao de estudos adicionais sobre as respostas fisiolgicas res eminentes nos EUA (p.ex.,
ao exerccio intermitente. strand foi mentor de um enorme Philip Gollnick [19351991;
grupo de fisiologistas do exerccio, incluindo superestrelas Washington State University]
do quilate de Bengt Saltin e Bjrn Ekblom. O Quadro6 uma e David Costill, aposentado da
amostra das contribuies para a literatura da Fisiologia do Ball State University) contri
Exerccio, feitas por strand e Saltin em livros, captulos de buiu com uma dimenso total Drs. Jonas Bergstrm (esquer-
da) e Eric Hultman, Karolinska
livros, monografias e artigos de pesquisa. Como evidncia mente nova para o estudo da fi Institute, meados dos anos
adicional de sua influncia internacional, a parte inferior do siologia do exerccio m
uscular. 1960.
quadro inclui o nmero de vezes em que cada um deles foi ci
tado na literatura cientfica de 1996 at abril de 2001.
Influncias Norueguesa e Finlandesa
Dois cientistas suecos no Karolinska Institute, os Drs. Jonas
Bergstrm e Eric Hultman, fizeram importantes experincias A nova gerao de fisiologistas do exerccio, treinada no final
com o procedimento de biopsia por agulha, proporcionando dos anos 1940, analisou os gases respiratrios por interm
uma nova perspectiva para estudar a fisiologia do exerccio. dio de um aparelho de amostragem muito acurado que media
Com esse procedimento, tornouse relativamente fcil realizar quantidades relativamente pequenas de dixido de carbono e
exames invasivos do msculo sob vrias condies de exerccio, de oxignio no ar expirado. O mtodo de anlise (assim como
de treinamento e de estado nutricional. O trabalho em colabora o analisador) foi desenvolvido em 1947 pelo cientista norue
o com outros pesquisadores escandinavos (Saltin e Hultman, gus Per Scholander (19051980). Um diagrama do analisa

nComunicao pessoal para F. Katch, 13 de junho de 1995, do Dr. strand sobre seus antecedentes profissionais. Agraciado com cinco ttulos de Doutor hono

rrios (Universit de Grenoble, 1968; University of Jyvskyl, 1971; Institut Superieur dEducation Physique, Universit Libre de Bruxelles, 1987; Loughbo
rough University of Technology, 1991; Aristoteles University of Tessalonica, 1992). strand Fellow honorrio de nove sociedades internacionais, membro da
American Association for the Advancement of Science (pelas extraordinrias contribuies, durante sua carreira, para a compreenso da fisiologia do trabalho
muscular e das aplicaes dessa compreenso) e detentor de muitas condecoraes e prmios por seus eminentes feitos cientficos, incluindo a Meno Honrosa
do ACSM em 1973. strand foi membro de um comit para a concesso do Prmio Nobel em Fisiologia ou Medicina de 1977 a 1988, e coautor, juntamente
com Kaare Rodahl, de Textbook of Work Physiology, terceira edio, 1986 (traduzido para o chins, francs, italiano, japons, coreano, portugus e espanhol).
Suas publicaes em ingls somam cerca de 200 (incluindo captulos de livros, atas, uma histria dos cientistas escandinavos dedicados fisiologia do exerc
cio3 e monografias) e foi convidado para conferncias em cerca de 50 pases e 150 cidades diferentes fora da Sucia. Seu panfleto clssico de 1974, Health and
Fitness, teve uma distribuio estimada de 15 a 20 milhes de cpias (cerca de 3 milhes de cpias na Sucia) lamentavelmente, todas sem direitos autorais!

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lxiv Introduo: Uma Viso do Passado

RESUMO sidente do ACSM); Rodolfo Margaria e P. Cerretelli, Institu


to de Fisiologia Humana, Escola de Medicina da University
Esta seo introdutria sobre o desenvolvimento histrico of Milan; M. Ikai, Escola de Educao, University of Japan;
da Fisiologia do Exerccio ilustra que o interesse no exer Wildor Holloman, Diretor do Instituto para a Circulao, Pes
ccio e na sade tem suas razes na antiguidade. Durante os quisa e Medicina do Esporte; e L. Brauer e H. W. Knipping,
2.000anos subsequentes, o campo que agora denominamos Instituto de Medicina, University of Cologne, Alemanha (em
Fisiologia do Exerccio evoluiu de uma relao simbitica 1929, eles descreveram a vita maxima, agora denominada
(embora, ocasionalmente, instvel) entre os mdicos com trei consumo mximo de oxignio); L. G. C. E. Pugh, Medical
namento clssico, os anatomistas e os fisiologistas com base Research Council Laboratories, Londres; Z. I. Barbashova,
acadmica e um pequeno grupo de professores de Educao Instituto Sechenov de Fisiologia Evolucionria, Leningrado,
Fsica que se esforam para alcanar sua identidade e credi U.S.S.R.; Sir Cedric Stanton Hicks, Departamento de Fisio
bilidade acadmica por meio da pesquisa e da experimenta logia Humana, University of Adelaide, Austrlia; Otto Gustaf
o nas cincias bsicas e aplicadas. Os fisiologistas usaram Edholm, Instituto Nacional de Pesquisa Mdica, Londres,
o exerccio para estudar a dinmica da fisiologia humana, e os Inglaterra; John Valentine George Andrew Durnin, Departa
primeiros professores de Educao Fsica adaptaram a meto mento de Fisiologia, Glasgow University; Esccia; Reginald
dologia e o conhecimento de fisiologia ao estudo das respostas Passmore, Departamento de Fisiologia, University of Edin
humanas ao exerccio. burgh, Esccia; Ernst F. Jokl (fundador e Membro do ACSM),
A partir da metade da dcada de 1850, nos EUA, houve Witwatersrand Technical College, Johanesburgo, frica do
um pequeno esforo, mas que continuou crescendo lentamen Sul, e, subsequentemente, da University of Kentucky; C. H.
te, destinado a elevar os padres de treinamento cientfico por Wyndham e N. B. Strydom, University of the Witwatersrand,
parte dos especialistas em Educao Fsica e Higiene que es frica do Sul. Houve tambm muitas colaboraes cientficas
tavam envolvidos principalmente no ensino universitrio. A alems antigas para a Fisiologia do Exerccio e a Medicina do
criao do primeiro laboratrio de Fisiologia do Exerccio na Esporte.32
Harvard University, em 1891, contribuiu para uma exploso
de conhecimentos que j vinham germinando na rea da Fisio
logia Bsica. Originalmente, os fisiologistas com treinamento COMENTRIO FINAL
mdico fizeram os avanos cientficos significativos na maio Um tema une a histria da Fisiologia do Exerccio: o valor
ria das subespecialidades que agora so includas no currculo da orientao legada pelos visionrios que despenderam uma
dos cursos de Fisiologia do Exerccio. Eles estudaram o me parte extraordinria de suas carreiras contagiando os estu
tabolismo do oxignio, a estrutura e a funo dos m sculos, dantes com o amor pela cincia autntica. Essas relaes di
o transporte e a troca gasosa, os mecanismos da dinmica cir fceis, porm inspiradoras, formaram pesquisadores que, por
culatria e o controle neural da atividade m
uscular voluntria sua vez, estimularam a prxima gerao de estudiosos pro
e involuntria. lficos. Isso aplicase no apenas ao atual grupo de fisiolo
O campo da Fisiologia do Exerccio tem tambm uma gistas do exerccio, mas tambm aos estudiosos das geraes
dvida de gratido para com os pioneiros do movimento da precedentes. Siegel64 cita Payne,57 que, em 1896, escrevia o
aptido fsica nos EUA, particularmente para com Thomas K. seguinte comentrio sobre a descoberta feita por Havey em
Cureton (19011993; membro fundador do ACSM; Meno 1616 sobre o mecanismo da circulao, reconhecendo as des
Honrosa do ACSM, 1969) da University of Illinois, Cham cobertas do passado:
paign um pesquisador prolfico e criterioso que treinou qua
Nenhum tipo de conhecimento jamais surgiu sem um antece
tro geraes de professores de Educao Fsica a partir de
dente, mas est sempre conectado, inseparavelmente, com o que
1941. Muitos desses pioneiros assumiram posies de lide se conhecia antes. Reconhecemos Aristteles e Galeno como
rana como professores, com responsabilidade de ensino e de os verdadeiros predecessores de Harvey e de seu trabalho sobre
pesquisa na Fisiologia do Exerccio em numerosos colgios e o corao. Foi graas aos trabalhos da grande escola de anato
universidades nos EUA e no mundo. mistas gregos que o problema, embora ainda no soluciona
Apesar de termos enfocado as contribuies de um gru do, pde ser colocado em tal situao e que o gnio de Harvey
po selecionado dos primeiros cientistas e professores de Edu foi capaz de solucionar. A moral , acho eu, que a influncia
cao Fsica norteamericanos e seus congneres dos pases do passado sobre o presente ainda mais poderosa do que cos
nrdicos para o desenvolvimento da Fisiologia do Exerc tumvamos supor. Nas coisas comuns e triviais, podemos igno
cio, seramos negligentes se no reconhecssemos a contri rar essa conexo; naquilo que duradouro e valioso, no pode
mos fazlo.
buio de muitos estudiosos em outros pases. No grupo de
colaboradores estrangeiros, muitos ainda ativos, incluemse, Encerramos nossa viso global da histria da Fisiologia
dentre inmeros outros, os seguintes: Roy Shephard, Scho do Exerccio com uma passagem extrada de um compndio
ol of Physical and Health Education, Universidade de Toron norteamericano sobre fisiologia e higiene, escrito h mais de
to (Prmio de Citao do ACSM em 1991; Meno Honrosa 140anos por J. C. Dalton, MD, professor de Fisiologia no
do ACSM em 2001); Claude Bouchard, Pennington Biomedi College of Physicians and Surgeons na cidade de Nova York.
cal ResearchCenter, Baton Rouge, LA (Prmio de Citao do Dalton mostra como os temas atuais na Fisiologia do Exerc
ACSM, 1992; Meno Honrosa do ACSM em 2002); Oded cio compartilham uma conexo comum com o que era conhe
BarOr, McMaster University, Hamilton, Ontrio, Canad cido e defendido na poca (os benefcios da atividade fsica
(Prmio de Citao do ACSM em 1997; Conferncia do Pre moderada, a caminhada como excelente exerccio, a intensi

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lxviSeo

Entrevista com o Dr. Charles M. Tipton


Educao: BA (Springfield College in Springfield, MA); MA, PhD em Fisiologia, com interesses paralelos em
Bioqumica e Anatomia (University of Illinois, Champaign, IL)
Funo Atual: Professor Emrito de Fisiologia e Cirurgia no College of Medicine da University of Arizona
Honrarias e Prmios: Ver Apndice B (disponvel para download em http://genio.grupogen.com.br, na rea rela
tiva a este livro)
Foco na Pesquisa: Os efeitos fisiolgicos dos exerccios agudos e crnicos e seus mecanismos responsveis
Publicao Memorvel: Tipton CM, etal. The influence of exercise, intensity, age, and medication on resting sys
tolic blood pressure of SHR populations. J Appl Physiol 1983;55:1305

RELAO DAS CONTRIBUIES: como pesquisador por utilizar modelos animais para estudar
Meno Honrosa do ACSM os efeitos agudos e crnicos do exerccio sobre o tecido con
juntivo, os hormnios, o metabolismo e o sistema cardio
O Dr. Tipton bem conhecido por suas contribuies co vascular. Essa ampla gama de conhecimentos permitiulhe
mo pesquisador em Fisiologia do Exerccio, pelo estabele elaborar programas de treinamento avanado com uma re
cimento do padroouro para o treinamento qualificado putao internacional, formando pesquisadores e educado
nas Cincias do Exerccio e por sua liderana e energia pro res que, subsequentemente, alcanaram proeminncia nas
pulsora. Por quase 25anos, o Professor Tipton sobressaiu Cincias do Exerccio.

O que o inspirou primeiro a entrar no campo da field College, ele no me estimulou, no me motivou nem me
Cincia do Exerccio? O que o levou a investir em encorajou a tornarme instrutor. Meu desejo era ensinar e ser
sua formao e/ou linha de pesquisa? tcnico em uma escola secundria rural, e tudo no currculo
universitrio ou em minha experincia tinha por finalidade
PP Minha experincia em atletismo e como instrutor de Apti
ajudarme a alcanar essa meta.
do Fsica em uma diviso de infantaria convenceume da
necessidade de aprender o G.I. Bill of Rights para ser capaz
de ensinar na rea da Sade e da Educao Fsica enquanto Quais foram as pessoas mais influentes em sua
exercia a funo de tcnico em uma escola secundria rural. carreira e por qu?
Aps reconhecer que no gostava da carreira que havia esco
lhido, voltei University of Illinois para ampliar meus conhe PP O impulso para aprender e adquirir mais instruo foi incu
cimentos na rea da Sade. Para poder sustentar uma fam tido por meu pai, que foi obrigado a abandonar a escola na
lia em crescimento, consegui um emprego temporrio, dedi oitava srie para ajudar a sustentar a famlia. Desde o incio
candome parcialmente como Especialista em Aptido do na escola de formao na University of Illinois, interesseime
4H Club que realizava testes de aptido e clnicas por todo pelas bases fisiolgicas e bioqumica da aptido fsica ao
o estado de Illinois. Quando ficou evidente que precisava de assistir s conferncias interessantes e reformistas de Thomas
mais conhecimento sobre fisiologia e bioqumica para poder K. Cureton, do Departamento de Educao Fsica. Entretanto,
explicar o que estava testando e aconselhando, reconheci que meu interesse pela pesquisa fisiolgica e pelos alicerces cien
precisava tornarme um fisiologista com capacitao em fisio tficos foi estimulado, desenvolvido e aperfeioado por Darl
logia do exerccio. Assim sendo, transferime para o Departa M. Hall, cientista e pesquisador crtico e diligente, no Illinois
mento de Fisiologia, e o resto passado. Extension Service, a quem cabia a responsabilidade de tes
tar os nveis de aptido dos membros do 4H Club. Ele me
fez reconhecer que as explicaes funcionais exigiam um
Que influncias sua formao universitria exerceu
conhecimento cientfico profundo e encorajoume a transfe
sobre a escolha final de sua carreira?
rirme para o Departamento de Fisiologia a fim de conseguir
PP Muito pouca. Apesar de ter tido o falecido Peter V. Kar essa informao (esse aprofundamento). Uma vez transferido
povich como instrutor de Fisiologia do Exerccio no Spring para a fisiologia, entrei em contato com a sabedoria mpar de

lxvi

McArdle | Fisiologia do Exerccio - Amostras de pginas no sequenciais e em baixa resoluo.


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