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Overton y Langmuir:
Charles Overton trabajando con clulas de races areas de plantas, observ que las
sustancias solubles en lpidos penetran fcilmente en las clulas, mientras que las
solubles en agua, no. En realidad l encontr una buena correlacin entre la naturaleza
lipoflica de una sustancia (amante de lpidos) y la facilidad con la que puede entrar
en las clulas. De estos estudios Overton concluy que los lpidos presentes en la
superficie celular son una especie de cubierta
Gorter y Grendel:
Los trabajos iniciales de Overton haban mostrado la presencia de una cubierta lipdica
en la membrana celular. Pero cuntas capas lipdicas estn presentes en la cubierta?
Gorter y E Grendel para contestar esto, extrajeron los lpidos de un nmero conocido
de eritrocitos usando el mtodo de Langmuir para expandir los lpidos en una
superficie acuosa. Encontraron que el rea de la superficie de los lpidos sobre el agua
era aproximadamente dos veces el rea de las membranas de los eritrocitos, por lo
que concluyeron que la membrana plasmtica consiste en dos capas de lpidos.
Grendel y Gorter cometieron dos errores, subestimaron un tercio del rea superficial
de glbulos rojos y un tercio de la cantidad de lpidos presentes en su membrana
plasmtica. Ms an, no tuvieron en cuenta la porcin significativa que ocupan las
protenas de membrana de los glbulos rojos. Afortunadamente esos errores se
abolieron uno con otro; entonces la conclusin de Gorter y Grendel fue correcta
aunque sus datos no.
Davson y Danielli:
Poco despus de que Gorter y Grendel propusieran el modelo de bicapa lipdica simple
en 1925, sin embargo este hecho, no poda explicar todas las propiedades de la
estructura de la membrana, particularmente la tensin superficial, permeabilidad a los
solutos y resistencia elctrica.
Para explicar estas diferencias, Hugh Davson y James Danielli imaginaron la presencia
de protenas en las membranas proponiendo en 1935 que las membranas biolgicas
consisten en una bicapa lipdica que estn recubiertas en ambos lados con finas
lminas de protenas. El modelo original de de estos era el modelo sndwich de
protena-lpido-protena.
Luego fue modificado para acomodar los descubrimientos posteriores. Fue notable la
sugerencia, hecha en 1954, de que las protenas hidroflicas podan atravesar la
membrana y formaran poros polares en lo que anteriormente era una bicapa
hidrofbica. Destacando as este modelo, la importancia de la presencia de protenas
en la estructura de la membrana.
Robertson:
El hecho de que este mismo patrn de tincin de tres capas, se observase en distintas
clases de membranas condujo a J. David Robertson a sugerir que todas las membranas
celulares compartan una estructura subyacente comn, que denomin la unidad de
membrana.
Tambin se puso en cuestin por estudios en los que las membranas se exponan a
fosfolipasas, enzimas que degradan los fosfolpidos retirando los grupos de las cabezas.
Singer y Nicholson:
Unwin y Henderson:
El modelo del mosaico fluido revolucion la manera en la que los cientficos pensaban
acerca de la estructura de las membranas.