Facultad de ciencias contables y

administrativas
EAP: administracin de empresas
TEMA
Costos de produccin
CURSO
Introduccin a los Costos I
DOCENTE
C.P.C. Castillo Quispe, Elas

ALUMNA
Santiago Jara Liz

HUNUCO-PER
2016
 NDICE

CONTENIDO P.

INTRODUCCIN 3

COSTOS DE PRODUCCIN

1. Definicin 4

2. Elementos 6

3. Sistema de costos 8

4. Determinacin de los costos de produccin 11

5. Tcnicas de valoracin de los costos de produccin 12

CONCLUSIONES 15

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS 16

2
 INTRODUCCIN

El presente trabajo tiene por finalidad el de describir los costos de produccin,

siendo un tema de gran importancia para la formacin del estudiante de negocios para su

desempeo laboral, ya que en toda empresa industrial, tiene que tener su costo de

produccin para hallar su costo de venta, y de este modo no solo recuperar el gasto

realizado en dicha produccin sino tambin dejar una ganancia para la empresa, siendo la

razn de ser de las empresas.

Para determinar los costos de produccin de un artculo en particular, no se puede

estar ajenos a aquellos puntos de vista de contabilidad, referentes a que sta debe adaptarse

a la empresa, lo cual quiere decir que el Sistema de Costo de fabricacin que se implante,

deber ajustarse a la forma de elaboracin y necesidades de control de la industria, servicio,

o comercio en cuestin.

El objetivo de este trabajo es el estudio general respectivo, para tener una visin

panormica sobre los diferentes sistemas de costos que se pueden utilizar, al combinar los

procedimientos de control de las operaciones productivas, las tcnicas de evaluacin, y los

mtodos de costos, ya que posteriormente se hace un estudio de cada uno de ellos de

acuerdo con el grado de profundidad que deben tener, en la empresa de fabricacin.

Para el desarrollo del tema se utiliz, diversas fuentes bibliogrficas tales como

monografas, ensayos, revistas y entre otras publicaciones realizados en las pginas web,

por diversos autores.

3
 COSTOS DE PRODUCCIN

1. DEFINICIN

Es la valoracin monetaria de los gastos incurridos y aplicados en la obtencin de

un bien. Incluye el costo de los materiales, mano de obra y los gastos indirectos de

fabricacin cargados a los trabajos en su proceso. Se define como el valor de los

insumos que requieren las unidades econmicas para realizar su produccin de bienes y

servicios; se consideran aqu los pagos a los factores de la produccin: al capital,

constituido por los pagos al empresario (intereses, utilidades, etc.), al trabajo, pagos de

sueldos, salarios y prestaciones a obreros y empleados as como tambin los bienes y

servicios consumidos en el proceso productivo (materias primas, combustibles, energa

elctrica, servicios, etc.).

1.1 COSTOS:

El costo, en las empresas manufactureras y en las de prestacin de servicios,

se define como las erogaciones y causaciones, efectuadas en el rea de produccin,

necesarias para producir un artculo o prestar un servicio.

En las empresas de compraventa, el costo se define como la erogacin o

desembolso de dinero, o la obligacin de incurrir en ellos, para adquirir mercancas

objeto de la venta.

1.2. CONTABILIDAD DE COSTOS

Herramienta de la Administracin que tiene como objetivo proporcionar

informacin a la gerencia sobre cunto vale producir un solo artculo o suministrar

un servicio.

4
 Cuando la empresa da cuenta y razn de lo que vale producir un solo artculo

o prestar un servicio, estar haciendo contabilidad de costos; de lo contrario estara

acumulando costos que no le proporcionaran informacin til para el negocio.

Cuando un empresario conoce en forma detallada sus costos unitarios,

clasificndolos correctamente, estar en capacidad de saber hasta dnde puede bajar

sus precios para no incurrir en una posible prdida. Adems estara en una ventaja

competitiva en costos frente a las dems empresas que manejan la contabilidad de

costos por totales, o que registran los costos como gastos.

1.2.1 Finalidad

Determinar el costo de producir un artculo con el fin de determinar

su verdadero precio de venta.

Determinar el costo de los inventarios de productos terminados,

para una correcta elaboracin del Balance General.

Determinar el costo de los productos o servicios vendidos, con el

fin de poder calcular la utilidad o prdida en el periodo y poder

preparar el Estado de Resultados.

Dotar de una herramienta til a la administracin para la planeacin

y control sistemtico de los costos de produccin.

Servir de fuente de informacin de costos para estudios econmicos

y toma de decisiones.

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2. ELEMENTOS

2.1 Materia prima

Es todo aquel elemento que se transforma e incorpora en un producto final.

Un producto terminado tiene incluido una serie de elementos y subproductos, que

mediante un proceso de transformacin permitieron la confeccin del producto

final.

La materia prima es utilizada principalmente en las empresas industriales

que son las que fabrican un producto. Las empresas comerciales manejan

mercancas, son las encargadas de comercializar los productos que las empresas

industriales fabrican.

2.2 Mano de obra

Es el coste total que representa el montante de trabajadores que tenga la

empresa incluyendo los salarios y todo tipo de impuestos que van ligados a cada

trabajador. La mano de obra es un elemento muy importante, por lo tanto su

correcta administracin y control determinar de forma significativa el costo final

del producto o servicio.

2.2.1 tipos de mano de obra

Mano de obra directa: es la mano de obra consumida en las reas que

tienen una relacin directa con la produccin o la prestacin de algn

servicio. Es la generada por los obreros y operarios calificados de la

empresa.

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 Mano de obra indirecta: es la mano de obra consumida en las reas

administrativas de la empresa que sirven de apoyo a la produccin y al

comercio.

Mano de obra de gestin: es la mano de obra que corresponde al personal

directivo y ejecutivo de la empresa.

Mano de obra comercial: es la mano de obra generada por el rea

comercial de la empresa y la constructora.

2.3 Costos indirectos

Son todos los costos que no estn clasificados como mano de obra directa ni

como materiales directos. Aunque los gastos de venta, generales y de administracin

tambin se consideran frecuentemente como costos indirectos, no forman parte de

los costos indirectos de fabricacin, ni son costos del producto.

2.3.1 Ejemplos de costos indirectos

Mano de obra indirecta y materiales indirectos.

Calefaccin, luz y energa de fbrica.

Arrendamiento del edificio de fbrica

Depreciacin del edificio y del equipo de fbrica.

Impuesto sobre el edificio de fbrica.

2.4 Costos de produccin o costos de operacin

Son los gastos necesarios para mantener un proyecto, lnea de procesamiento

o un equipo en funcionamiento. En una compaa estndar, la diferencia entre el

7
 ingreso (por ventas y otras entradas) y el costo de produccin indica el beneficio

bruto.

Esto significa que el destino econmico de una empresa est asociado con: el

ingreso (por ej., los bienes vendidos en el mercado y el precio obtenido) y el costo

de produccin de los bienes vendidos.

3. SISTEMA DE COSTOS

Es un conjunto de procedimientos y tcnicas para calcular el costo de las distintas

actividades, y para ello definimos lo siguiente:

3.1 Segn la forma de producir

a) Costos por rdenes. Se utilizan en aquellas empresas que operan sobre pedidos

especiales de clientes, en donde se conoce el destinatario de los bienes o

servicios y por lo general l es quien define las caractersticas del producto y los

costos se acumulan por lotes de pedido. Normalmente, la demanda antecede a la

oferta, y por lo tanto a su elaboracin. Por ejemplo, la ebanistera, la sastrera, la

ornamentacin, etc.

b) Costos por procesos. Se utiliza en aquellas empresas que producen en serie y en

forma continua, donde los costos se acumulan por departamentos, son costos

promedios, la oferta antecede a la demanda y se acumulan existencias. Por

ejemplo, empresas de: gaseosas, cervezas, telas, etc.

c) Costos por ensamble. Es utilizado por aquellas empresas cuya funcin es armar

un producto con base en unas piezas que lo conforman, sin hacerle

8
 transformacin alguna. Por ejemplo, ensamblaje de automviles, de bicicletas,

etc.

3.2 Segn la fecha de clculo

Los costos de un producto o un servicio, segn la poca en que se calculan o

determinan, pueden ser:

a) Costos histricos. Llamados tambin reales, son aquellos en los que

primero se produce el bien o se presta el servicio y posteriormente se

calculan o determinan los costos. Los costos del producto o servicio se

conocen al final del perodo.

b) Costos predeterminados. Son aquellos en los que primero se determinan

los costos y luego se realiza la produccin o la prestacin del servicio. Se

clasifican en Costos Estimados y Costos Estndares.

c) Costos estimados. Son los que se calculan sobre una base experimental

antes de producirse el artculo o prestarse el servicio, y tienen como

finalidad pronosticar, en forma aproximada, lo que puede costar un producto

para efectos de cotizacin. No tienen base cientfica y por lo tanto al

finalizar la produccin se obtendrn diferencias grandes que muestran la

sobre aplicacin o sub aplicacin del costo, que es necesario corregir para

ajustarlo a la realidad. Los costos de un artculo o servicio se conocen al

final del perodo.

d) Costos estndares. Se calculan sobre bases tcnicas para cada uno de los

tres elementos del costo, para determinar lo que el producto debe costar en

condiciones de eficiencia normal. Su objetivo es el control de la eficiencia

9
 operativa. Los costos de un artculo o servicio se conocen antes de iniciar el

perodo.

3.3 Segn mtodo de costo.

a) Costo real. Es aquel en el cual los tres elementos del costo (costos de

materiales, costos de mano de obra y costos indirectos de fabricacin) se

registran a valor real, tanto en el dbito como en el crdito. Este mtodo

de contabilizacin presenta inconvenientes, ya que para determinar el

costo de un producto habra que esperar hasta el cierre del ejercicio para

establecer las partidas reales despus de haberse efectuado los ajustes

necesarios.

b) Costo normal. Es aquel en el cual los costos de materiales y mano de

obra se registran al real y los costos indirectos de fabricacin con base

en los presupuestos de la empresa. Al finalizar la produccin, habr que

hacer una comparacin de los costos indirectos de fabricacin cargados

al producto mediante los presupuestos y los costos realmente incurridos

en la produccin, para determinar la variacin, la cual se cancela contra

el costo de ventas. Este mtodo de costo surge por los inconvenientes

que se presentan en el costeo real. La principal desventaja del costo

normal es que si los presupuestos de la empresa no han sido establecidos

en forma seria, los costos del producto quedaran mal calculados.

c) Costo estndar. Consiste en registrar los tres elementos (costo de

materiales, costo de mano de obra y costos indirectos de fabricacin)

con base en unos valores que sirven de patrn o modelo para la

10
 produccin. Este mtodo de costo surge, debido a que se hizo la

consideracin de que si los costos indirectos de fabricacin se podan

contabilizar con base en los presupuestos, siendo un elemento difcil en

su tratamiento, Por qu no se poda hacer lo mismo con los materiales

y la mano de obra? Se podra decir que el costo normal fue el precursor

del costo estndar.

4. DETERMINACIN DEL COSTO REAL DE PRODUCCIN

Todo proceso productivo, consta de varias etapas, a travs de las cuales, los

componentes que intervienen en el mismo sufren sucesivas transformaciones y adiciones

o incorporaciones provenientes de otros departamentos productivos.

A los efectos de mantener un control econmico de estos procesos, es necesario

que los productos o servicios que pasan de un departamento a otro, lo hagan con sus

costos unitarios directos correctamente calculados.

Deben cumplirse los siguientes requisitos:

a) Clculo y utilizacin de la produccin equivalente en la asignacin de costos a

los distintos productos, cuando proceda.

b) Determinacin de los costos unitarios por partidas de costo.

El clculo del costo unitario debe hacerse por cada uno de los surtidos

elaborados. En aquellas empresas con una amplia nomenclatura de surtidos o cuando las

diferencias existentes entre stos no originen variaciones substanciales en los costos,

pueden constituirse niveles agregados y calcularlos a este nivel, o calcular

11
 sistemticamente los correspondientes a los surtidos de mayor peso y los de los

restantes, cada cierto tiempo, lo cual se precisar en los Lineamientos Ramales.

La agrupacin con vistas al clculo del costo unitario puede hacerse por

genricos, sub genricos, familias de productos, u otra agrupacin similar, en

dependencia de las caractersticas de cada proceso productivo y de los productos que se

elaboren o servicios que se presten.

Siempre deber utilizarse el mismo criterio de agregacin, tanto para la

planificacin como para el registro y clculo del costo real.

5. TECNICAS DE VALORACION DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN

5.1 Costos reales.

Estas tcnicas presuponen el registro de los gastos y clculo de los costos en

la cuanta en que realmente tuvieron lugar, limitando las posibilidades de un anlisis

comparativo al no contar con una base normativa adecuada. Se aplican slo en los

casos que no sea posible predeterminar el costo mediante estimados o estndar.

5.2 Costos predeterminados

Los costos predeterminados, como puede apreciarse en las definiciones

conceptuales, son aqullos que se calculan antes de comenzar el proceso de

produccin de un artculo o de prestacin de un servicio; y segn sean las bases que

se utilicen para su clculo, se dividen en Costos estimados y Costos estndar.

Cualquiera de estos tipos de costos predeterminados puede operarse en base a

rdenes de produccin, de procesos continuos, o de cualquiera de sus derivaciones.

12
5.3 Costos estimados.

El costo estimado indica lo que podra costar un artculo o grupo de artculos

con un grado de aproximacin relativo, ante la inexistencia de normas que

permitan calcularlo con absoluto rigor. El costo real debe compararse con el

estimado y ajustarse contra el primero.

El objeto de los costos estimados es conocer de forma aproximada cual

puede ser el costo de produccin, sirviendo de base para la valoracin de las

existencias en proceso y la produccin terminada, entregada y realizada.

Las comparaciones se efectan como sigue:

Por totales, o sea costo total real contra costo total estimado, referidos

al mismo perodo.

Por partidas de costo, es decir comparando el costo real de cada

partida, de un perodo determinado, con los costos estimados

respectivos.

La comparacin de los costos reales de departamentos, fbricas,

establecimientos, brigadas, etc., con sus costos estimados, referidos al mismo

perodo, puede hacerse por cualquiera de las formas mencionadas en los dos

incisos anteriores, o combinndolas.

En general el anlisis debe ser lo ms profundo posible, ya que tiene por

objeto determinar las variaciones entre lo real y lo estimado, y estudiar el por qu

de las diferencias, a fin de hacer las correcciones y ajustes, que incluso pueden dar

lugar a modificar las bases que sirvieron para la determinacin del costo estimado.

13
 En otros casos, dichas variaciones y su estudio obligan a efectuar ciertos ajustes al

control interno, de localizarse fallas en el mismo.

5.4 Costo estndar.

El costo estndar constituye la tcnica ms avanzada de los costos

predeterminados. Para su establecimiento se requiere una rigurosa base normativa

en los aspectos metodolgicos y organizativos, as como una confiabilidad y

exactitud en los datos que se utilicen para su clculo.

El costo estndar presupone la utilizacin de parmetros de medicin que

permitan determinar si las desviaciones con respecto al costo planificado son

debidas, fundamentalmente, a problemas tecnolgicos, de organizacin o autnticos

despilfarros de recursos.

Representa el "costo objetivo" de la empresa, es decir lo que debe costar un

producto o grupo homogneo de productos, por lo que permite el anlisis preciso de

la eficiencia alcanzada en la actividad productiva.

14
 CONCLUSIONES

Tras el desarrollo del tema se lleg a las siguientes conclusiones:

Se exige una necesidad de vincular directamente a los obreros y trabajadores en la

elaboracin del plan de costo y fundamentalmente en los compromisos de su

reduccin para alcanzar una mayor eficiencia productiva.

La utilizacin de estos presupuestos permite controlar y analizar ms racionalmente

el uso de los recursos.

El clculo del costo unitario debe hacerse por cada uno de los productos o servicios.

El anlisis de las variaciones debe dirigirse hacia los gastos controlables a fin de

concentrar el esfuerzo bsico en los gastos cuya variacin depende del rea

analizada.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

1. Annimo. (2015). Costos de produccin. Aula mass. 05/02/2016. Sitio web:

http://aula.mass.pe/manual/%C2%BFque-son-los-costos-de-produccion.

2. Becerra Escalante J.W. (2013). Costos de produccin. 05/02/2016. Monografas.

Sitio web: http://www.monografias.com/trabajos87/costos-produccion/costos-

produccion.shtml.

3. Jess A. (2014). Conceptos bsicos de costos de produccin. 05/02/2016.

Monografas. Sitio web: http://www.monografias.com/trabajos82/conceptos-

basicos-costos-produccion/conceptos-basicos-costos-produccion.shtml.

4. Allen D. (2011). Costos de produccin. 05/02/2016. Slide Share. Sitio web:

http://es.slideshare.net/allendavid27/monografia-de-costos.

5. Annimo. (2013). Costos de produccin. 05/02/2016. Departamento Pesquera FAO.

Sitio Web: http://www.fao.org/docrep/003/v8490s/v8490s06.htm#TopOfPage.

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