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El trmino metal pesado se refiere a cualquier elemento qumico metlico que tiene una densidad
relativamente alta y es txico o venenoso en concentraciones bajas.
Los metales pesados son componentes naturales de la corteza terrestre. No pueden ser degradados o
destruidos. Para una pequea medida en que entran en nuestros cuerpos a travs de los alimentos, el agua
potable y el aire. Algunos metales pesados (por ejemplo, cobre, selenio, zinc) son esenciales para
mantener el metabolismo del cuerpo humano. Sin embargo, a concentraciones ms altas pueden conducir
a la intoxicacin. El envenenamiento por metal pesado podra resultar, por ejemplo, de la contaminacin
del agua de consumo (tuberas de plomo), las concentraciones en el aire ambiente de alta cerca de las
fuentes de emisin, o la ingesta a travs de la cadena alimentaria.
Aluminio:
Aunque el aluminio no es un metal pesado (gravedad especfica de 2,55 a 2,80), que representa
aproximadamente el 8% de la superficie de la tierra y es el tercer elemento ms abundante. Es fcilmente
disponible para la ingestin humana a travs del agua potable.
Algunos estudios que se han realizado desde hace 20 aos, mencionan que el aluminiopodra tener una
posible relacin con el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, cuando los investigadores encontraron
lo que ellos consideran importantes cantidades de aluminio en el tejido cerebral de los pacientes de
Alzheimer. Aunque tambin se encontr aluminio en el tejido cerebral de personas que no tenan la
enfermedad de Alzheimer, las recomendaciones para evitar fuentes de aluminio recibido amplia atencin
pblica.
Sin embargo, la Organizacin Mundial de la Salud (WHO 1998) lleg a la conclusin de que, aunque
hubo estudios que demuestran una relacin positiva entre el aluminio en el agua y la enfermedad de
Alzheimer potable, la OMS tena reservas acerca de una relacin causal porque los estudios no
representan la ingesta total de aluminio a partir de todas las fuentes posibles.
Aunque no hay pruebas concluyentes a favor o en contra de aluminio como una causa principal de la
enfermedad de Alzheimer, la mayora de los investigadores coinciden en que es un factor importante en
el componente de la demencia y sin duda merece los esfuerzos de investigacin continua. Por lo tanto,
en este momento, lo que reduce la exposicin al aluminio es una decisin personal.
Arsnico
El arsnico es la causa ms comn de intoxicacin por metales pesados aguda en adultos. El arsnico se
libera en el medio ambiente por el proceso de fundicin decobre, zinc y plomo, as como por la
fabricacin de productos qumicos y gafas. El gas arsina es un subproducto comn producido por la
fabricacin de plaguicidas que contienen arsnico. El arsnico tambin puede ser encontrado en los
suministros de agua de todo el mundo, dando lugar a la exposicin de los mariscos, el bacalao, el
eglefino y. Otras fuentes son las pinturas, raticidas, fungicidas y conservadores de la madera.
Cadmio
El cadmio es un subproducto en la minera y la fundicin de plomo y zinc. Se utiliza en las bateras de
nquel-cadmio, plsticos de PVC, y pigmentos de la pintura. Ocurre sobre todo en aliaciones con el zinc
y llega al agua por la fabricacin del galvanizado (tubos y conexiones galvanizadas)
Cobre
El cobre a niveles muy altos es txico y puede causar vmitos, diarrea, prdida de fuerza o, para una
exposicin grave, cirrosis del hgado. En el agua se convierte a un color azul-verde, sale el interior de las
tuberas y aparece en el agua como un precipitado. Esta reaccin slo se produce en un pequeo
porcentaje de casos.
Hierro / Fierro
El hierro es un metal pesado muy comn en el agua, hay que tener cuidado en ingestin de suplementos
de hierro, y en la dieta puede envenenar de forma aguda los nios pequeos. Ingestin representa la
mayor parte de los efectos txicos de hierro porque este metal se absorbe rpidamente en el tracto
gastrointestinal. La naturaleza corrosiva del hierro parece aumentar an ms la absorcin. Puede causar
una mancha de color rojo o marrn oxidado en los accesorios o ropa y / o al agua dar un sabor metlico.
Mercurio
El mercurio se genera de forma natural en el medio ambiente de la desgasificacin de la corteza terrestre
y las emisiones volcnicas. Existe en tres formas: mercurio elemental y el mercurio orgnico e
inorgnico. Mercurio atmosfrico se dispersa por todo el mundo por los vientos y vuelve a la tierra de las
precipitaciones, que se acumula en las cadenas alimentarias acuticas y peces en los lagos. Se aadieron
los compuestos de mercurio a pintar como fungicida hasta 1990.
Estos compuestos estn prohibidos; Sin embargo, todava existen de pintura vieja y las superficies
pintadas con estos viejos materiales. El mercurio sigue siendo utilizado en los termmetros, termostatos,
y la amalgama dental. Algunas bacterias son capaces de transformarlo en metilmercurio, que se
concentra en la cadena alimentaria y puede causar malformaciones.
Plomo
La mayora de casos de intoxicacin por metales pesados es en nios. El Plomos es un metal muy blando
y se utiliz en las tuberas, drenajes y materiales de soldadura durante muchos aos. Millones de hogares
construidos antes de 1940 todava contienenplomo (por ejemplo, en las superficies pintadas), dando
lugar a la exposicin crnica a la intemperie, descamacin, tiza para pizarrones, y en polvo. Cada ao, la
industria produce alrededor de 2.5 millones de toneladas de plomo en todo el mundo. La mayor parte de
este cable se utiliza para las bateras.
Cmo eliminar los metales pesados?
Existen varios mtodos para eliminar estos metales del agua potable
Intercambio Inico:
A nivel industrial la mejor solucin son las resinas de intercambio inico, actuan muy bien removiendo
ciertos metales.
Catalizadores de fierro y manganeso:
En un medio seleccionado, por ejemplo hidrxido de hierro granular o dixido demanganeso podemos
presipitar este metal y eliminarlo en los retralavados.
KDF:
A nivel domstico el uso del KDF ha sido utilizado y recomendado por los fabricantes de equipos
residenciales.
Precipitacin qumica:
En aguas de proceso o manejo industrial mediante el control del pH y aadiendo a los reactivos de
precipitacin de agua cruda (sulfuros, carbonatos, fosfatos), agentes de coagulacin-floculacin (cloruro
de hierro, hidrxido de aluminio) y todos los metales pesados que se encuentran en el agua cruda se
mantienen dentro de los flculos resultantes que puede entonces ser recogidos durante la etapa de
clarificacin o filtracin.
Filtracin:
Si el agua a tratar contiene una pequea cantidad de materia en suspensin y partculas, los flculos son
retenidos durante la etapa de filtracin. Se puede utilizarfiltros de lecho profundo o multitudinaria, o
filtros de membrana (microfiltracin yultrafiltracin).
Esta publicacin es un resumen de la Resea Toxicolgica del aluminio y forma parte de una
serie de resmenes de salud pblica sobre sustancias peligrosas y sus efectos sobre la salud.
Tambin hay una versin abreviada, ToxFAQs, disponible. Esta informacin es importante
porque se trata de una sustancia que podra ser nociva para la salud. Los efectos sobre la
salud de la exposicin a cualquier sustancia peligrosa van a depender de la dosis, la duracin
y el tipo de exposicin, la presencia de otras sustancias qumicas, as como de las
caractersticas y los hbitos de la persona. Si desea informacin adicional, comunquese con
el Centro de Informacin de la ATSDR al 1-800-232-4636.
Trasfondo:
Este resumen de salud pblica le informa acerca del aluminio y de los efectos de la exposicin
a esta sustancia.
Hay muchos factores que determinan si la exposicin al aluminio lo perjudicar. Estos factores
incluyen la dosis (la cantidad), la duracin (por cuanto tiempo) y la manera como entr en
contacto con esta sustancia. Tambin debe considerar las otras sustancias qumicas a las que
usted est expuesto, su edad, sexo, dieta, caractersticas personales, estilo de vida y
condicin de salud.
1.1 Qu es el aluminio?
El cadmio puro es un metal blando de color plateado. El cadmio y sus compuestos tienen una
presin de vapor muy baja. El cloruro de cadmio y el sulfato de cadmio se disuelven en agua.
El aluminio se usa para fabricar latas de bebidas, ollas y sartenes, aviones, el exterior de muralla
y techos de viviendas y papel de aluminio.
Los compuestos de aluminio tienen muchas aplicaciones importantes en industria, por ejemplo
como alumbres (sulfato de aluminio) en el tratamiento de aguas y almina (xido de aluminio) en
abrasivos y revestimiento de hornos.
Productos de consumo
anticidos
astringentes
aspirina con cubierta entrica
aditivos para alimentos
desodorantes
cosmticos
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Cantidades pequeas de aluminio se liberan al ambiente desde plantas de energa que utilizan
carbn como combustible e incineradores.
Degradacin El aluminio no puede ser destruido en el ambiente. Solamente puede cambiar de forma o
adherirse o separarse de partculas.
El aire
Las partculas de aluminio en el aire se depositan en la tierra o son arrastradas al suelo por la
lluvia. Sin embargo, las partculas de tamao muy pequeo pueden permanecer en el aire much
das.
El agua y el suelo
La mayora de los compuestos que contienen aluminio no son muy solubles en agua a menos qu
el agua sea cida o muy alcalina.
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La dieta y el tabaco- Los alimentos no procesados tales como frutas frescas, hortalizas y la carne contienen
fuentes principales
muy poco aluminio.
de exposicin
Compuestos de aluminio pueden agregarse durante el procesamiento de algunos
alimentos tales como:
harina
polvo para hornear
colorantes
agentes para prevenir aglutinacin
El aire La mayora de la gente absorbe muy poco aluminio a travs de la respiracin. Los nivele
de aluminio en el aire generalmente oscilan entre 0.005 y 0.18 microgramos por metro
cbico (g/m) de aire, dependiendo de la localidad, las condiciones climticas y del tipo
nivel de actividad industrial en el rea. La mayor parte del aluminio en el aire se encuen
suspendido en forma de pequeas partculas de polvo.
Los niveles de aluminio en reas urbanas e industriales pueden ser ms altos y pueden
oscilar entre 0.4 y 8.0 g/m.
El agua y el suelo La concentracin de aluminio en aguas naturales (por ejemplo, lagunas, lagos, arroyos)
generalmente es menor de 0.1 miligramos por litro (mg/L) de agua.
La ingesta de aluminio a travs del agua potable generalmente es baja. A veces el agua
es tratada con sales de aluminio durante el proceso de produccin de agua potable. Au
as, los niveles de aluminio generalmente no exceden 0.1 mg/L. En varias ciudades se
han detectado concentraciones de aluminio en el agua potable de 0.4 a 1 mg/L.
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Entra al Inhalacin
cuerpo
Una fraccin pequea del aluminio que usted respira entra al cuerpo a travs de los pulmones.
Ingestin
Una fraccin muy pequea del aluminio en los alimentos o el agua entra al cuerpo a travs del
tubo digestivo. Una fraccin extremadamente pequea del aluminio en los anticidos ser
absorbida.
Una cantidad muy pequea de aluminio puede entrar al cuerpo a travs de la piel cuando la pie
entra en contacto con aluminio.
Abandona el La mayora del aluminio en los alimentos, el agua y los medicamentos abandona rpidamente
cuerpo
cuerpo en las heces. La mayor parte de la porcin que pasa a la sangre abandona rpidament
el cuerpo en la orina.
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Los Inhalacin
trabajadores
Los trabajadores que respiran cantidades altas de polvo de aluminio pueden desarrollar
problemas respiratorios tales como tos o alteraciones que se detectan en radiografas de tra
El uso de mscaras para respirar y el control de los niveles de polvo en fbricas han eliminad
este problema en gran parte.
Algunos trabajadores que respiran polvos que contienen aluminio o vapores de aluminio tiene
bajo desempeo en pruebas que miden funciones del sistema nervioso.
Seres Ingestin
humanos
La ingestin de aluminio generalmente no produce dao. Algunos estudios han sugerido que
exposicin a cantidades altas de aluminio puede causar enfermedad de Alzheimer, mientras
que otros estudios no han encontrado evidencia de que esto ocurra. No se sabe con certeza s
la exposicin al aluminio produce enfermedad de Alzheimer.
Algunas personas que sufren de enfermedad renal acumulan una gran cantidad de aluminio e
sus cuerpos. La enfermedad del rin impide la eliminacin de aluminio en la orina. Algunas
veces, estas personas desarrollaron enfermedades de los huesos o del cerebro que los
doctores atribuyeron al exceso de aluminio.
Aunque los productos que contienen aluminio que se venden sin receta no se consideran
peligrosos para personas sanas en las dosis que se recomiendan, su uso prolongado ha
causado algunos efectos adversos en algunas personas.
Animales de Inhalacin
laboratorio En animales expuestos a polvo de aluminio se han observado efectos del pulmn. Los
cientficos no saben si estos efectos se deben al aluminio o a la gran cantidad de polvo que lo
animales respiraron.
Ingestin
Los estudios en animales han demostrado que el aluminio afecta principalmente al sistema
nervioso. La exposicin oral de animales a dosis altas de aluminio no produjo seales obvias
efectos adversos. Sin embargo, los animales no se desempearon bien en pruebas que mide
la fuerza en las extremidades o su movilidad espontnea.
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Efectos en En nios con enfermedad renal se han observado enfermedades del cerebro y de los huesos
nios
causadas por los niveles altos de aluminio en el cuerpo. Tambin se ha observado enfermedad
de los huesos en nios que toman ciertos medicamentos que contienen aluminio. En estos
nios, el dao de los huesos se debe a que el aluminio en el estmago previene la absorcin d
fosfato, una sustancia qumica necesaria para mantener los huesos en buenas condiciones.
El aluminio se encuentra en la leche materna, pero solo una pequea cantidad pasa al cuerpo
del beb que mama. Las concentraciones tpicas de aluminio que se detectan en la leche
maternal oscilan entre 0.0092 y 0.049 mg/L. El aluminio tambin se encuentra en frmula infan
a base de soya (0.46 a 0.93 mg/L) y en frmula a base de leche (0.058 a 0.15 mg/L).
Las cras de animales hembras expuestas a cantidades muy altas de aluminio durante la pree
y la lactancia manifestaron debilidad, menor actividad en las jaulas y falta de coordinacin en
algunos movimientos. Adems, el aluminio tambin afect la memoria de los animales. Estos
efectos son similares a los observados en animales adultos.
Los nios no parecen ser ms sensibles que los adultos.
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Los La exposicin al aluminio no se puede evitar debido a que es tan comn y a su amplia
alimentos
distribucin en el ambiente.
Las exposiciones a los niveles de aluminio que ocurren naturalmente en los alimentos y el agua
a las formas del aluminio que se encuentran en el suelo y en ollas y sartenes de aluminio no se
consideran de peligro.
La ingestin de cantidades altas de alimentos procesados que contienen aditivos con aluminio o
cocinar frecuentemente alimentos cidos en ollas de aluminio pueden exponer a una persona a
niveles de aluminio ms altos que una persona que generalmente consume alimentos no
procesados o usa ollas de otros materiales (por ejemplo, acero inoxidable o vidrio). Sin embarg
los niveles de aluminio que se encuentran en alimentos procesados y en alimentos preparados
en ollas de aluminio generalmente no representan peligro.
Como precaucin, estos productos deben tener tapas a prueba de nios o deben mantenerse
fuera del alcance de los nios para que stos no los ingieran accidentalmente.
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Midiendo la Las mediciones de aluminio en la orina y la sangre pueden indicar si usted ha estado
exposicin
expuesto a cantidades de aluminio ms altas que lo normal, especialmente en caso de
exposiciones recientes.
La medicin de aluminio en los huesos tambin puede indicar exposicin a niveles altos de
aluminio, pero esto requiere una biopsia de los huesos.
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Los reglamentos y recomendaciones pueden ser expresados como niveles que no deben
excederse, en otras palabras, niveles de la sustancia txica en el aire, agua, suelo o
alimentos que no sobrepasen los niveles crticos que se basan generalmente en niveles que
afectan a los animales. Estos niveles luego se ajustan para la proteccin de seres humanos.
En algunas ocasiones estos niveles que no deben excederse difieren entre organizaciones
federales debido a las diferentes duraciones de exposicin (una jornada de 8 horas al da o de
24 horas al da), el uso de diferentes estudios en animales u otros factores.
Productos de La FDA ha determinado que el aluminio que se usa como aditivo para alimentos o en
consumo
medicamentos tales como anticidos, generalmente no representa peligro.
El aire del La OSHA ha establecido un lmite legal de exposicin de 15 mg/m (polvo total) y de 5 mg/m
trabajo
(fraccin respirable) para polvos de aluminio como promedios durante una jornada diaria de 8
horas.
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