Uva

Las uvas ms comerciales es la red globle (morada) y Italia blanca (verde), tambin tienen
variedades sin semillas flame, crimson la cual todas son uva de mesa. Las caractersticas del cultivo
son las zonas secas, tambin el cultivo necesita horas de frio por lo cual en el trpico se remplaza
por hormonas para que haya la floracin la cual se crea una inflorescencia donde cada flor es una
uva donde hay un aborto del embrin por lo cual la semilla no nace si se siembra. Los ciclos se
utilizan de cinco meses la cual se obtiene un promedio de 2.5 cosechas al ao, el da uno es el da
que se termina la cosecha donde se poda para iniciar un nuevo ciclo, luego de la poda sigue un
tiempo de descanso para el cultivo para nuevamente ir a hacer la poda de produccin, en el mes
se trabajara la formacin de nuevas races, se realiza una aplicacin con Nitrgeno, Fosforo,
Potasio y Magnesio para preparar la planta para su nueva produccin. Luego se hace una
fertilizacin edfica con la aplicacin de materia orgnica con Aboniz humus e lombriz.
Aproximadamente de 10 a 12 kilos por planta. se hace un anlisis de yema antes de la siguiente
poda donde se toma los sarmientos ms largos y se realiza un estudio de yema para garantizar
13.5 toneladas/hectreas con 1111 plantas por hectareas. Existe patrones rupestre y riparia la
diferencia es que el riparia se hincha donde nace el injerto por lo cual a los 7 u 8 aos la
produccin desciende por el estrangulamiento que se presenta por el hinchamiento, pero
actualmente manejan ms el patrn rupestre. Para el llenado de la fruta utilizan cido giberelicos
y sales marinas. Luego de escoger el patrn se hace el injerto a los 3 meses con las mejores
caractersticas, en la hacienda de Grajales se tom el patrn rupestre y la variedad red globle, se
fertiliza para con N, P, K y Mg adicionalmente cido brico, para las cuales da un total de 4
fertilizaciones edficas, 8 fertilizaciones foliares y un dren que se hace a los 16 das para ayudar a
enraizar ms la planta. Con la ayuda de un vivero se procede a hacer los injertos lo cual a los 14 a
18 meses empiezan a dar la primera cosecha de 4 kilogramos por planta, la segunda de 8, la
tercera 12 kilos por planta. Las enfermedades; puede dar fitftora o fusarium por la humedad del
suelo pero no es tan nociva, luego tenemos el Mildiu velloso si es la ms daina, mildiu polvoso y
en cuanto a las plagas tienen el picudo, pilari y la mosca blanca. La labores en el cultivo como el
raleo es eliminar aquellas uvas que tengan flores para darle espacio al racimo.

Papaya

Inician con la germinacin de la semilla en el vivero, despus que la planta tenga unas 3 o 4 hojas
verdaderas se trasladan al campo en la siembra. El suelo se prepara en labranza convencional con
un acaballonado para evitar la acumulacin de humedad para evitar la fitftora. El sistema de
riego es por goteo con 8 litros por hora por metro lineal, con grandes contraproducentica si hay
desbalance en el riego. Se sabe que hay presencia del hongo por el amarillamiento de las hojas y
cada de los rboles, se aplica fungicidas dimetomor con dren al suelo. Pero se hace vacunas
preventivas y en el primer mes. El ciclo del cultivo es 7.5 meses empieza la cosecha y el 16 hasta
18 es su mxima produccin, se desarrolla rotacin de cultivos para evitar que los hongos se
adhieran al suelo. Una densidad de 2314 plantas por hectrea. Tambin se puede antracnosis al
fruto donde afecta la calidad de cualquier fruto. En cuento a plaga podocteras, la maluca sexta,
empodasca o lorito verde, la mosca blanca, los afidios y el acaro. La fruta redonda no es buena y
gusta ms la papaya alargada porque la misma semilla ayuda amortiguar la fruta en el transporte
para no perder calidad, por lo cual la plata hermafrodita es la ms comercial y se hace sembrando
dos plantas en el mismo sitio contndose la de mejor linaje o futuro. La papaya se vende con un
30% de maduracin o segn el pedido y la distancia de transporte. En 16 meses se tiene la
produccin 110 a 130 toneladas por hectreas con un costo de 33 millones de pesos.