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INSTITUTO
INSTITUTO NACIONAL
NACIONAL DE
DE INVESTIGACION
INVESTIGACION AGRARIA
AGRARIA
SUB
SUB DIRECCION
DIRECCION NACIONAL
NACIONAL DE
DE INVESTIGACION
INVESTIGACION DE
DE RECURSOS
RECURSOS GENETICOS
GENETICOS Y
Y BIOTECNOLOGIA
BIOTECNOLOGIA
ESTACION
ESTACION EXPERIMENTAL
EXPERIMENTAL AGRARIA
AGRARIA CANAAN
CANAAN
Ing.
Ing. JUAN
JUAN TINEO
TINEO CANCHARI
CANCHARI
Espec.
Espec. en
en Frutales
Frutales Nativos
Nativos EEA
EEA -- Canaan
Canaan
jtineo2002@yahoo.es
jtineo2002@yahoo.es
AYACUCHO PERU
2011
FESTIVAL DE LA TUNA Y
COCHINILLA EN
AYACUCHO
ORIGEN Y DISTRIBUCION
DE LA TUNA
La tuna crece en terrenos marginales donde otros
cultivos se ven limitados por falta de agua
Al observar creciendo incluso sobre rocas muchos
consideran una planta rstica
Sin embargo no todas las plantaciones de tuna en la
costa y algunos lugares de Ayacucho han prosperado.
El cultivo requiere de mayor investigacin sobre el
manejo de suelo, principalmente en lo que respecta al
pH y salinidad del suelo
Existen pocas plantaciones de tuna en la zona
,encontrndose la mayor parte en estado silvestre sin
la respectiva identificacion de las caractersticas de
calidad de fruta.
Tuna silvestre creciendo encima de las rocas en Ayacucho
DISTRIBUCION DE LA TUNA EN EL MUNDO
DISTRIBUCION DE LA TUNA EN LA REGION DE AYACUCHO
Huant
a
Sa
nM
Hu
am
igu
nag
a
Ca elRio
nga Pam
l lo-
Faj
pa s
ard
o
Sondondo
Sac
rac
a
35 Zonas de vida
Altitud
La tuna es un cultivo de zonas ridas y sub tropicales.
En la sierra puede crecer de 1850 a 3450 msnm. ,sin embargo las
mejores zonas de potencial de produccin esta ubicado en altitudes
entre 2600 y 2800 msnm
3600
3500
3400
3300
3200
Altitud ( m.s.n.m.)
3100
3000
2900
2800
2700
2600
2500
2400
2300
2200
2100
2000
ROJA Y BLANCA DE
AIRAMPO BLANCA ORDINARIA BLANCA CRIOLLA CARAPO
(100 cajas)
pH 6.5 - 8.0
3m
Abono de fondo: .
Chile Ethiopia
Mxico China
Plantacin de la tuna para la cochinilla en
Chile
Plantacion de tuna para la cochinilla en
Arequipa
APLICACIN DE LA BIOTECNOLOGIA
Micro propagacin de la
tuna
Cladodio Madre
1 2
3 4
Poda de fructificacin
Se realiza para exponer los
cladodios a la luz solar, por que los
que estn sombreadas son menos
productivos:
Cuchilla
Tijera de podar pico de loro
Superfosf
Edad de la Guano Sulfato
ato triple
planta Isla potasio
de calcio
Grillo
1.36
Procedencia de las accesiones comerciales seleccionadas para cada
color de tuna fruta
Color Acces Peso Tipo de Procedencia
Prom. Cladodio
(g) Lugar Distrito Provincia Depto
Morada PTI - 040 156 sin espinas Julcamarca Julcamarca Angaraes Huancavelica
Rendimiento
Orden Entrada N frutos/planta Entrada
(Kg./planta)
40.0
35.0
R e n d im ie n t o ( K g /p la n t a )
37.2
30.0
31.0
25.0
28.4
27.4
27.0
24.8
23.9
23.4
20.0
15.0
15.8
15.0
14.3
10.0
12.6
5.0
0.0
PTI-003 PTI-013 PTI-015 PTI-041 PTI-045 PTI-173 PTI-011 PTI-052 PTI-054 PTI-040 PTI-047 PTI-020
BIOTIPOS PROMISORIOS
Produccin en el nuevo banco nacional de germoplasma de tuna (
Opuntia sp.).Vizcachayocc (2 750 msnm.)-Huamanga
Produccin con tecnologa media
Rto. /planta= 37 kg /planta/ao.
Entonces:
1. Incremento de la produccin
a) Mejorar la eficiencia fisiolgica de la planta
b) Mayor adaptacin a una regin o adaptacin a diversos pisos ecolgicos
c) Mejorar las caractersticas agronmicas (resistencia al tumbado, buen
vigor, mayor numero de frutos por planta, etc.).
d) Resistencia o tolerancia a plagas y enfermedades.
e) Resistencia o tolerancia a temperaturas bajas o altas, a la granizada,
helada, etc.
2. Mejoramiento de la calidad
a) Alto valor nutritivo (protenas y vitaminas).
b) Mayor coloracin, sabor y/o tamao de fruto.
c) Resistencia al transporte y almacenamiento.
d) Reduccin de ciertas sustancias indeseables (Ejm. la saponina)
Cada areola produce por lo general una flor, aunque no en una misma
poca de floracin, unas pueden brotar el primer ao, otras el segundo y
tercero.
Fruto
El fruto es una baya polisperma, carnosa, de forma ovoide, elipsoide,
oblongo o esfrica cuyas dimensiones y coloracin varan segn la especie
Ptalos
Lbulo estigmtico
Antera
Spalo
Ovario
Cliz con tubo oval
Necesidades de polinizacin Insectos polinizadores
Botn floral
Inicio de emergengencia Inicio de formacin Plena formacin de
de yema floral de ptalos ptalos
01 da 01 da 07 das
23 24 25 26 27 28
22 29 30 31
24
Macho 1
Macho 2
de maduracin
Hembra
Fruto en inicio
Pre-hembra
Cuajado de fruto
Polinizacin manual en la tuna
1 2 3
4 5 6
Proteccin de la flor
Extraccin del polen Polinizacin
polinizada
CRUZAMIENTO
FECHA 25/10/2010
HORA 11.35 a. m.
COSECHA 20/01/2011
PTI-047 PTI-045
PTI-045 PTI-047
PTI-013
PTI-003
PTI-013
PTI-003
PTI-011 PTI-003
PTI-011
Semilla F1 Semilla F1
Ing. Juan Tineo Canchari
jtineo2002@yahoo.es